Đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh xuất khẩu cá tra vào thị trường EU tại công ty cổ phần hùng vương

i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn công trình nghiên cứu khoa học độc lập riêng Các số liệu luận văn hoàn toàn trung thực, trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng Các đánh giá, kết luận khoa học luận văn chưa công bố công trình nghiên cứu khoa học trước TP.HCM, ngày 25 tháng 12 năm 2013 Tác giả Hồ Thị Khánh Phượng ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn, tác giả giúp đỡ nhiệt tình tạo điều kiện nhiều người, sau lời cảm ơn chân thành tác giả: Trước hết, xin cảm ơn sâu sắc đến thầy giáo hướng dẫn - TS HUỲNH MINH TRIẾT hướng dẫn nhiệt tình ý kiến đóng góp quý báu Thầy để luận văn hoàn thành có giá trị Xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Ban giám hiệu, phòng QLKH – ĐTSĐH thầy cô giáo trường Đại học Công nghệ TP.HCM Xin chân thành cảm ơn anh chị em cán - công nhân viên chức công ty Cổ phần Hùng Vương giúp đỡ cung cấp thông tin đầy đủ để giúp luận văn có ý nghĩa thực tế Xin gửi lời cảm ơn gia đình, bạn bạn bè đồng nghiệp động viên, giúp đỡ hoàn thành luận văn Một lần nữa, xin cảm ơn chúc tất người hạnh phúc, sức khỏe thành đạt Trân trọng! TP.HCM, ngày 25 tháng 12 năm 2013 Tác giả Hồ Thị Khánh Phượng iii TÓM TẮT LUẬN VĂN Xuất đóng vai trò quan trọng trình công nghiệp hóa – đại hóa, phát tiển kinh tế Việt Nam Trong năm gần đây, hàng thủy sản mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam Xuất cá tra coi mạnh ngành, giá trị không ổn định gặp rào cản từ phía thị trường nhập Thị trường xuất vấn đề quan trọng, ảnh hưởng lớn tới kim ngạch xuất nước nói chung Công ty Cổ Phần Hùng Vương (HVG) nói riêng Trong thị trường xuất thị trường EU thị trường tiêu thụ thủy sản chiếm tỷ trọng cao công ty năm qua Đây thị trường có nhu cầu nhập thủy sản lớn giới, thị trường đầy tiềm năng, đa dạng phong phú sản phẩm, thị trường khó tính nhất, yêu cầu cao chất lượng sản phẩm, giá rẻ đặt nhiều rào cản kĩ thuật Do ảnh hưởng mạnh khủng hoảng tài Châu Âu, thắt chặt tín dụng nên sản lượng xuất cá tra công ty sang thị trường năm gần không ổn định đối mặt với nhiều trở ngại từ thị trường, sức cạnh tranh sản phẩm cá tra không cao Thông qua đề tài “Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương” thực từ tháng 7/2013 đến tháng 12/2013 giúp công ty kịp thời ứng phó với qui định EU, theo phương châm công ty tạo dựng hình ảnh cá tra cách tham gia sâu vào chuỗi sản xuất để chứng minh với người tiêu dùng giới sản phẩm công ty có quản lý, kiểm soát Đồng thời, hướng đến mục tiêu tăng doanh thu mở rộng thị trường xuất công ty, phát triển bền vững môi trường hội nhập tương lai Quá trình nghiên cứu thực theo phương pháp nghiên cứu bàn, phương pháp quan sát, phương pháp thống kê đơn giản phương pháp chuyên gia để thực Quá trình phân tích tích hoạt động, môi trường tác động tác giả dựa việc đánh giá yếu tố nguồn lực 5M (men, money, machine, marketing, material), sách 4P (price, product, place, promotion), mô hình iv áp lực cạnh tranh Michael E.Porter Sử dụng mô hình EFE, IFE đánh giá phản ứng công ty trước yếu tố môi trường; Mô hình phân tích SWOT: đánh giá điểm mạnh, yếu hội, thách thức từ đề xuất giải pháp Kết hợp tham vấn từ chuyên gia lĩnh vực xuất thủy sản nhằm hoàn thiện giải pháp tối ưu đẩy mạnh XK Số liệu dùng phân tích, so sánh, đánh giá đề tài số liệu có thông qua thu thập trực tiếp, thông qua báo cáo thường niên công ty hiệp hội thủy sản Việt Nam, khoảng thời gian từ năm 2010 đến 6/2013 Thông qua đề tài, tác giả thu kết sau: Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn xuất cá tra vào thị trường EU Tìm hiểu điều kiện kinh doanh thị trường EU mặt hàng thủy sản cá tra Phân tích tình hình xuất cá tra, basa HVG sang thị trường EU năm gần Phân tích nhân tố môi trường ảnh hưởng đến hoạt động xuất HVG (môi trường bên - môi trường bên ngoài) Đánh giá điểm mạnh, điểm yếu nhận định hội nguy tác động đến hoạt động xuất công ty tương lai Đề xuất số giải pháp phù hợp nhằm nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm, đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU HVG v ABSTRACT Exporting plays an important role in the process of industrialization modernization and the Vietnam’s strategies of developing economic - society development In recent years, Viet Nam’s Aquaculture products are one of the major exporting products Catfish is considered as a major of exporting fisheries products, but catfish is always facing many barriers set by importer markets Exporting markets are important things affecting exporting turnover of VN in common and also HV corporation EU market is the main exporting market in HV factory EU market is huge markets in the world importing a lot of seafood, potential market, various products, high standard, cheap price and more barriers in technique Because of global financial and economic crisis at EU in recent years, the exporting catfish has not been stable and had to face a lot of problems from the markets However, the issues related to competition and competitiveness need to be considered for the catfish Thorough the thesis “some solution suggestions for improving exporting catfish to EU markets at HV corporation” was procced in 07/2013 to 12/2013 assiting this company to reach new standards in EU The objectives of this company created a picture of catfish by processing this products to demonstrade all of their products are contrrolling Therefore, they wanted to increase the volume by expanding the markets and ensure sustainable development of world trade To accomplish thesis‘s objective, author has used various methods such as desk-research, observation, statistical analysis and experts method The researcher based on impact assessment factors 5M resources, policies 4P, and models of competitive pressures Michael E.Porter to analyze the activities and effective enviroment factor with EFE, IFE models The SWOT analysis is used to identify the strengths, weaknesses, opportunities and challenges then giving solution suggestions Combining taking experts advice in aquaculture sector is completed best solutions in order to promote exorting Thesis used collecting database, Vasep‘s report and annual report during 20106/2013 vi As result, 1) Understanding clearly EU markets for catfish 2) The author has analized exporting catfish situation in EU in recent years and the factors inside and outside HV factory 3) Evaluted strengths, weaknesses, opportunities and challenges and effective exporting activities of HV factory at the present and future 4) Suggested some sulutions to promote competitiveness of catfish at EU markets vii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT LUẬN VĂN iii ABSTRACT v MỤC LỤC vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT .ix DANH MỤC CÁC BẢNG .xi DANH MỤC CÁC HÌNH .xii PHẦN MỞ ĐẦU .1 CHƯƠNG 1: Hình 1.1: Kim ngạch tốc độ tăng giảm xuất thủy sản Việt Nam giai đoạn năm 2006-2012 .11 Hình 1.2: Kim ngạch xuất hàng thủy sản Việt Nam sang EU Hoa Kỳ năm 2006-2012 12 Hình 1.3: Kim ngạch xuất loại thủy sản năm 2012 (triệu USD) 12 Hình 1.4: Nhập cá tra vào EU, 2007 – 2011 (tấn) 15 Bảng 1.1: Giá trung bình nhập cá tra năm 2011 (EUR/kg) 16 Bảng 1.2: Tăng, giảm khối lượng nhập cá tra nửa đầu năm, 2011/2012 16 Bảng 1.3: Nhập cá tra thị trường năm 2011 17 KẾT LUẬN CHƯƠNG 22 CHƯƠNG 2: 23 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀO THỊ TRƯỜNG EU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN HÙNG VƯƠNG GIAI ĐOẠN 2010 – 2012 23 Bảng 2.1: Kế hoạch (KH) – thực (TH) kinh doanh công ty 2011 -2013 25 Bảng 2.2: Kết hoạt động kinh doanh Công ty năm 2010 –tháng 6/2013 26 Bảng 2.3: Chênh lệch tiêu Công ty năm 2010 –tháng 6/2013 27 Hình 2.1: Tình hình biến động doanh thu lợi nhuận Công Ty 27 giai đoạn 2010 - 6/2013 27 Bảng 2.4: Sản lượng Kim ngạch xuất công ty năm 2010 – 2012 30 viii Hình 2.2: Biểu đồ sản lượng xuất khẩu, giá trị công ty năm 2010 – 2012 .31 Bảng 2.5: Sản lượng xuất cá tra theo thị trường năm 2010 -2012 32 Bảng 2.6: Sản lượng cá tra xuất sang thị trường EU năm 2010 – 2012 .34 Bảng 2.7: Kim ngạch xuất ca tra sang thị trường EU năm 2010 – 2012 35 Bảng 2.8: Lãi suất trung bình năm Việt Nam giai đoạn 2002 – 2011 41 Bảng 2.9: Ma trận đánh giá yếu tố bên công ty 50 Bảng 2.10: Tài sản – nguồn vốn công ty qua năm: 53 Bảng 11: Tình hình tài công ty năm 2010, 2011 2012 54 Bảng 2.12: Ma trận đánh giá yếu tố bên công ty .61 KẾT LUẬN CHƯƠNG 64 CHƯƠNG 3: 65 CÁC GIẢI PHÁP THÚC ĐẨY XUẤT KHẨU CÁ TRA VÀO THỊ TRƯỜNG EU TRONG THỜI GIAN TỚI 65 Bảng 3.1: Ma trận SWOT .70 Bảng 3.2: Kết cho điểm giải pháp .73 KẾT LUẬN CHƯƠNG 86 KẾT LUẬN 87 TÀI LIỆU THAM KHẢO .89 Phụ lục 1: PHÂN BIỆT CÁ TRA VÀ BASA 91 ÐẶC ÐIỂM SINH HỌC CÁ TRA VÀ CÁ BA SA .91 Phụ lục 3: KIM NGẠCH VÀ TỶ TRỌNG CỦA 10 NHÓM HÀNG XUẤT KHẨU CHỦ LỰC CỦA VIỆT NAM 101 TRONG NĂM 2012 101 VIỆT NAM SANG CÁC THỊ TRƯỜNG NĂM 2012 .102 Phụ lục 5: DOANH THU XUẤT KHẨU THỦY HẢI SẢN SANG CÁC THỊ TRƯỜNG NĂM 2012 103 ix DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Chữ viết đầy đủ ATTP : An toàn thực phẩm ASC : Aquaculture Stewaship Council Hội Đồng Quản Lý Nuôi Trồng Thủy Sản Cty : Công ty Cty CPHV : Công ty Cổ Phần Hùng Vương (HVG) DN : Doanh nghiệp ĐBSCL : Đồng sông Cửu Long EU : The European Union – Liên minh Châu Âu EFE : External Factor Evaluation matrix Ma trận yếu tố bên GDP : Gross omestic product - Tổng sản phẩm quốc nội HVG : Công ty Cổ phần Hùng Vương IFE : Internal Factor Evaluation matrix Ma trận yếu tố bên KD : Kinh doanh MSC : Marine Stewardship Council - Hội đồng quản lý biển M&A : Mua bán sáp nhập NK : Nhập R&D : Research and Development – Nghiên cứu phát triển SXKD : Sản xuất kinh doanh x SWOT : Strength – Weaknesses; Opportunities – Threaten Ma trận điểm mạnh - điểm yếu; hội – thách thức TNDN : Thu nhập doanh nghiệp VASEP : Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers Hiệp hội thủy sản Việt Nam VSATTP : Vệ sinh an toàn thực phẩm XK : Xuất WTO : World Trade Organization – Tổ chức thương mại giới WWF : World Wildlife Fund Quỹ Quốc tế bảo tồn thiên nhiên hoang dã 106 Thị trường Đức: Đây loài cá tiêu thụ nhiều thứ Đức Là nhà NK cá tra Việt Nam lớn thứ khối EU thị trường tiêu thụ cá tra đơn lẻ lớn thứ Việt Nam Người tiêu dùng Đức quan tâm đến chất lượng giá sản phẩm Những sản phẩm ưa chuộng thường sản phẩm có uy tín, chứng nhận đảm bảo an toàn sản phẩm Chính phủ nước khuyến khích người tiêu dùng chọn mua sản phẩm bền vững Mới đây, cá tra đạt tiêu chuẩn ASC có mặt thị trường Ước tính có khoảng 70-75% khối lượng cá tra bán phân khúc bán lẻ 25-30% khối lượng lại bán phân khúc dịch vụ thực phẩm Cá tra có giá trị thấp phân khúc đông lạnh tươi Philê cá tra đông lạnh dán nhãn ASC bán với mức giá cao Sản phẩm cá tra đạt chứng nhận trở nên có giá trị Người tiêu dùng thị trường vốn nhạy cảm với giá nên giá số loài cá thịt trắng khác giảm, người tiêu dùng chuyển sang mua sản phẩm Thị trường Italy: Uớc tính có khoảng 60% khối lượng cá tra bán phân khúc dịch vụ thực phẩm, 40% khối lượng lại bán phân khúc bán lẻ Cá tra loài có giá trị thấp phân khúc tươi đông lạnh Cá tra sản phẩm quan tâm nhiều mặt hàng thủy sản Thị trường Ba Lan: Ước tính có khoảng 50 - 70% khối lượng cá tra bán phân khúc bán lẻ Và 30-50% tiêu thụ phân khúc dịch vụ thực phẩm Cá tra cá minh thái Alaska có giá trị thấp phân khúc đông lạnh Thị trường thủy sản Ba Lan quan tâm tới giá sản phẩm Mặc dù điều có lợi cho cá tra nhà nhập Ba Lan cho hình ảnh cá tra thị trường Ba Lan không tốt đẹp Thị trường Ba Lan không quan tâm tới chứng nhận bền vững cho cá tra 107 Phụ lục 8: BẢNG ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CỦA MÔI TRƯỜNG KINH DOANH LÊN CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HÙNG VƯƠNG Xin chào chuyên gia, Tôi tên là: Hồ Thị Khánh Phượng Học viên lớp Cao học, ngành Quản trị kinh doanh, Trường Đại Học Công Nghệ TP.HCM Hiện thực đề tài: “Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương ” Để có tư liệu hoàn thành đề tài, xin quý chuyên gia giúp trả lời số câu hỏi Rất mong giúp đỡ chuyên gia Trong đó: Thang điểm đánh giá Tầm quan trọng: Thang điểm từ đến 1với - 1,0 quan trọng - 0,0 không quan Phân loại: Thang điểm từ đến với: - 4,0: điểm mạnh lớn - 3,0: Điểm mạnh nhỏ - 2: Bình thường - 1: Điểm yếu nhỏ; - 0: Điểm yếu lớn Họ tên chuyên gia: Nam/Nữ: Nghề nghiệp/ Chức vụ: Đơn vị công tác: 108 YẾU TỐ CHỦ YẾU Môi trường bên Tầm nhìn lãnh đạo Tay nghề đội ngũ công nhân Nguồn lao động dồi dào, giá thấp Sự tận tụy nhân viên Chính sách tiền lương Định hướng kế hoạch kinh doanh Khả tự chủ nguyên liệu Khả cạnh tranh giá Hoạt động Marketing 10 Hiệu kênh phân phối thị trường EU 11 Thị phần 12 Thương hiệu – uy tín công ty 13 Chất lượng sản phẩm 14 Thị trường đầu 15 Khả sử dụng đồng vốn 16 Khả vay Ngân Hàng 17 Nguồn vốn cung ứng 18 Dây chuyền sản xuất bảo đảm VS ATTP 19 Hệ thống kho bãi chứa hàng nguyên liệu 20 Hệ thống cấp đông bảo quản lạnh 21 Bao bì chưa thân thiện với MT 22 Công suất làm việc máy móc – thiết bị 23 Hệ thống quản lí chất lượng (ISO, HACCP,… ) TỔNG Tầm quan trọng Điểm Phân số quan loại trọng 109 YẾU TỐ CHỦ YẾU Môi trường bên 1.Tỷ giá EUR cao Nhu cầu tiêu dùng hải sản EU ngày cao Môi trường trị pháp luật EU Diện tích nuôi trồng thủy sản EU bị thu hẹp Ảnh hưởng chi phí cá nguyên liệu Áp lực sản phẩm thay Đối thủ cạnh tranh nước Đối thủ cạnh tranh nước Áp lực đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn 10 Qui mô thị trường 11 Nguồn cung cấp nguyên liệu đầu vào 12 Thông tin giá từ EU minh bạch rõ ràng 13 Tiêu chuẩn vệ sinh ATTP 14 Chính sách hỗ trợ Chính Phủ VN TỔNG Tầm quan trọng Phân loại Điểm số quan trọng 110 Phụ lục 9: CÁCH TÍNH ĐIỂM MA TRẬN EFE – IFE Ma trận đánh giá yếu tố bên EFE Bước 1: Lập danh mục yếu tố hội nguy chủ yếu, có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh XK Cty Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố Tầm quan trọng yếu tố phụ thuộc vào mức độ ảnh hưởng yếu tố đến thành công Cty kinh doanh Tổng mức phân loại cho tất yếu tố phải 1,0 Điểm yếu tố trung bình cộng tất điểm chuyên gia Bước 3: Phân loại từ 1- cho yếu tố, loại yếu tố tùy thuộc vào mức độ phản ứng tố chức yếu tố Trong đó: = Phản ứng tốt; = Phản ứng trung bình; = Phản ứng trung bình; = Phản ứng yếu Loại yếu tố tính giá trị Mod giá trị đánh giá có nhiều chuyên gia lựa chọn Bước 4: Nhân tầm quan trọng yếu tố với loại để xác định điểm số tầm quan trọng Bước 5: Cộng số điểm tất yếu tố để xác định tổng số điểm ma trận  Đánh giá:Tổng số điểm ma trận không phụ thuộc vào số lượng yếu tố có ma trận, cao điểm thấp điểm 111 Ma trận đánh giá yếu tố bên IFE Bước 1: Lập danh mục yếu tố hội nguy chủ yếu, có ảnh hưởng lớn đến phát triển công ty Bước 2: Phân loại tầm quan trọng từ 0,0 (không quan trọng) đến 1,0 (rất quan trọng) cho yếu tố Tổng mức phân loại ấn định cho tất yếu tố 1,0 Bước 3: Xác định trọng số cho yếu tố theo thang điểm từ - Trong đó: = Điểm mạnh lớn nhất; = Điểm mạnh nhỏ nhất; = Điểm yếu nhỏ nhất; = Điểm yếu lớn Bước 4: Nhân tầm quan trọng yếu tố với loại để xác định số điểm tầm quan trọng Bước 5: Cộng tổng số điểm tầm quan trọng tất yếu tố để xác định tổng số điểm ma trận IFE  Đánh giá: Tổng số điểm ma trận nằm khoảng từ điểm đến điểm không phụ thuộc vào số lượng yếu tố ma trận Nếu tổng số điểm 2,5 tức công ty yếu nội Nếu tổng số điểm 2,5 tức công ty mạnh nội 112 Phụ lục 10: GIẢI PHÁP ĐẨY MANH XUẤT KHẨU VÀO EU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN HÙNG VƯƠNG Xin chào chuyên gia, Tôi tên là: Hồ Thị Khánh Phượng Học viên lớp Cao học, ngành Quản trị kinh doanh, Trường Đại Học Công Nghệ TP.HCM Hiện thực đề tài: “Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương ” Để có tư liệu hoàn thành đề tài, xin quý chuyên gia giúp trả lời số câu hỏi Rất mong giúp đỡ chuyên gia Trong đó: Thang điểm đánh giá theo cấp độ từ 1, 2, đến 12: 12 = Quan trọng nhất, thực = Không quan trọng, thực sau Họ tên chuyên gia: Nam/Nữ: Nghề nghiệp/ Chức vụ: Đơn vị công tác: 113 Bảng cho điểm đánh giá mức độ quan trọng giải pháp: STT 10 11 12 Giải pháp Củng cố thâm nhập thị trường Mở rộng thị trường Hoạt động marketing Giá sản phẩm Mở rộng kênh phân phối Tập trung đẩy mạnh hoạt động R&D Tăng cường liên kết hay M&A Nâng cao tay nghề người lao động Đa dạng hóa sản phẩm Nguồn nhân lực Đầu tư công nghệ cao Sản phẩm mang tính công nghệ cao Điểm Xếp hạng Theo chuyên gia giải pháp có phù hợp nhằm đẩy mạnh xuất vào EU không? Ngoài giải pháp trên, theo chuyên gia HVG cần thực thêm giải pháp nhằm đẩy mạnh XK vào EU? 114 DANH SÁCH CHUYÊN GIA STT HỌ VÀ TÊN Đơn vị công tác Nguyễn Minh Thủy Tiên Phó phòng kinh doanh thủy sản HVG Văn Anh Kiệt Trưởng phòng XNK HVG Tạ Minh Hiếu Trưởng phòng thị trường XNK HVG Nguyễn Đăng Khoa Phó phòng kinh doanh thủy sản HVG Nguyễn Thị Ngọc Quyên Phòng kinh doanh thủy sản HVG Miss Nga Phòng kế toán HVG Nguyễn Thi Kim Lợi Phó phòng kinh doanh thủy sản Agifish Nguyễn Đình Luân Nhân viên KD XNK Agifish Hoàng Khang Nhân viên XNK Agifish 10 Nguyễn Văn Hùng Nhân viên XNK Agifish 11 Lê Thị Hạnh Phòng Chất lượng HVG 12 Huỳnh Anh Thơ Phòng kỹ thuật HVG 13 Đoàn Hoàng Khang Phó phòng XNK Cty Thủy sản Miền Nam 14 Trương Thị Loan TP chất lượng Nhà máy CNTP Miền Tây 15 Lâm Thị Thu Hằng Nhân viên chất lượng Nhà máy CNTP Miền Tây 16 Nguyễn Đình Trọng Nhân viên NAFIQAD 17 Ông Hùng Nhân viên NAFIQAD 18 Nguyễn Sinh Nhân viên NAFIQAD 19 Nguyễn Hoài Nam Nhân viên VASEP 20 Nguyễn Khánh Vinh Nhân viên NAFIQAD 21 Nguyễn Phạm Cẩm Thư Trưởng phòng XNK Cty VDFOOD 115 22 Nguyễn Minh trí Phòng KD XNK Seaprimex 23 Phan Văn Bình Phòng KD XNK Seaprimex 24 Hoàng Trọng Phúc Phòng KD XNK Seaprimex 25 Bùi Tuyết Trinh Phòng KD XNK Seaprimex 26 Trần Đình Phương Phòng KD XNK Seaprimex 27 Ngô Đoàn Cường GĐ Cty TS Ba tri 28 Nguyễn Văn Quý PGĐ Cty TS Ba Tri 29 Trịnh Kim Loan Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 30 Lê Văn kết Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 31 Nguyễn Minh TRí Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 32 Trinh THị Xuân Lan Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 33 Phan Thị Mỹ Lan Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 34 Lê Thị Thúy An Nhân viên phòng XNK Cty Miền Nam 116 Phụ lục 11: TIÊU CHUẨN ASC, MSC CoC LÀ GÌ? Tiêu chuẩn ASC -ASC chữ viết tắt Aquaculture Stewaship Council (Hội Đồng Quản Lý Nuôi Trồng Thủy Sản) Đây tổ chức độc lập, phi lợi nhuận, thành lập vào năm 2009 Quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên (WWF) Tổ chức Sáng Kiến Thương Mại Bền Vững Hà Lan (IDH) nhằm quản lý tiêu chuẩn toàn cầu việc nuôi trồng thuỷ sản có trách nhiệm ASC xây dựng tiêu chuẩn ASC dựa tảng môi trường, xã hội, an sinh động vật an toàn thực phẩm -Chứng nhận theo tiêu chuẩn ASC xác nhận cấp quốc tế thủy sản nuôi có trách nhiệm, giảm thiểu tối đa tác động xấu lên môi trường, hệ sinh thái, cộng đồng dân cư đảm bảo tốt quy định lao động -ASC có bước tiến vượt bậc việc hướng đến mục tiêu để trở thành chương trình chứng nhận dán nhãn hàng đầu giới loài thủy sản nuôi có trách nhiệm ASC đưa sản phẩm thủy sản an toàn từ trại nuôi thị trường, đồng thời hạn chế tối đa tác động môi trường xã hội -ASC xây dựng hai tiêu chuẩn thành phần: Tiêu chuẩn trang trại (áp dụng cho trang trại nuôi trồng thủy sản) tiêu chuẩn chuỗi hành trình (áp dụng cho nhà sản xuất, chế biến, xuất - nhập khẩu, phân phối) Tuy nhiên, nay, ASC hoàn thiện tiêu chuẩn trang trại Vì vậy, để đảm bảo doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất thủy sản có giấy thông hành đưa sản phẩm thị trường giới, ASC kết hợp MSC cung cấp tới khách hàng dịch vụ chứng nhận MSC Chuỗi hành trình sản phẩm (MSC CoC) Tiêu chuẩn Chuỗi hành trình sản phẩm MSC CoC -MSC chữ viết tắt Marine Stewardship Council - Hội đồng quản lý biển Đây tổ chức quốc tế phi phủ thành lập để khuyến khích vùng khai thác thủy sản bền vững thực hành nghề cá có trách nhiệm toàn giới thông qua giải pháp thị trường dài hạn, nhằm đáp ứng nhu cầu mục tiêu 117 môi trường thương mại -Sản phẩm thủy sản sử dụng nhãn hiệu MSC đảm bảo khai thác từ ngư trường bền vững, quản lý tốt khai thác cách có trách nhiệm Hiện nay, MSC số loại nhãn hiệu sinh thái trọng giới, giúp chứng nhận ngành ngư nghiệp bền vững MSC có giá trị giấy thông hành, đảm bảo phát triển thủy sản an toàn thương hiệu bảo hộ cho sản phẩm thủy sản Việt Nam -Tiêu chuẩn MSC CoC bao gồm yêu cầu hệ thống kiểm soát tài liệu, khả nhận biết truy tìm nguồn gốc sản phẩm, nhãn hiệu hàng hóa lưu trữ hồ sơ -Việc đạt chứng nhận MSC CoC giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc từ thị trường EU, Nhật Bản,… Sự hợp tác ASC MSC CoC nhằm đảm bảo doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất thủy sản có giấy thông hành đưa sản phẩm thị trường giới Những sản phẩm đạt chứng nhận ASC sau cấp chứng MSC CoC, thị trường giới, đặc biệt thị trường Châu Âu đón nhận Đối tượng áp dụng tiêu chuẩn ASC, MSC CoC -Tiêu chuẩn ASC nuôi trồng thủy sản áp dụng cho: trang trại nuôi, hộ nuôi quy mô gia đình vùng nuôi, -Tiêu chuẩn MSC CoC áp dụng cho sở sản xuất, chế biến, phân phối sản phẩm -Hiện Công ty Cổ phần Chứng nhận VinaCert tổ chức chứng nhận Việt Nam phép đánh giá chứng nhận tiêu chuẩn ASC nuôi trồng cá tra/basa, cá rô phi, tôm tiêu chuẩn MSC CoC sở sản xuất, nhà phân phối đơn lẻ) Lợi ích áp dụng tiêu chuẩn ASC, MSC CoC -Khẳng định với người tiêu dùng thủy sản nuôi trồng theo phương pháp thực hành nông nghiệp tốt sản phẩm thủy sản chế biến, phân phối, dự trữ truy xuất nguồn gốc rõ ràng 118 -Sản phẩm sản xuất theo tiêu chuẩn ASC, MSC CoC đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, dễ dàng thâm nhập vào siêu thị, nhà hàng cao cấp hay xuất sang thị trường khó tính EU, Nhật Bản Từ đó, nâng cao lực cạnh tranh tăng cường lợi nhuận cho doanh nghiệp -Trên bao bì sản phẩm có dán nhãn chứng nhận ASC, MSC CoC giúp người tiêu dùng nhận biết sản phẩm an toàn, có trách nhiệm môi trường, xã hội cam kết sử dụng sản phẩm lâu dài Nhãn chứng nhận có giá trị lên tới năm -Được cam kết hỗ trợ để 50% sản phẩm tra xuất đạt chứng nhận ASC đến năm 2015 (Theo thỏa thuận hợp tác nhằm hỗ trợ ngành công nghiệp cá tra sản xuất có trách nhiệm với môi trường xã hội để đạt chứng nhận ASC quỹ Quốc tế Bảo vệ Thiên nhiên, Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam Hội Nghề cá Việt Nam năm 2010) -Tạo lập ngành nuôi trồng thủy sản bền vững với việc giảm thiểu tác động tiêu cực tới môi trường đảm bảo lợi ích xã hội -Góp phần thay đổi thói quen sản xuất, cách suy nghĩ người nuôi doanh nghiệp sản xuất bền vững Qui trình chứng nhận Quy trình chứng nhận tổ chức chứng nhận VinaCert (VCB) tiêu chuẩn ASC, MSC CoC thể hình Trong tình hình thị trường xuất gặp nhiều trở ngại rào cản thương mại nay, ASC, MSC CoC cứu cánh giúp cho sản phẩm thủy sản Việt Nam hội thâm nhập mở rộng vào thị trường EU, Nhật Bản, Mỹ, Braxin,… ASC thật trở thành chứng nhận hàng đầu, cho sản phẩm nuôi trồng có trách nhiệm 119 Hình: quy trình chứng nhận tổ chức chứng nhận VinaCert (VCB) tiêu chuẩn ASC, MSC CoC 120 Phụ lục 12: Ngày 7/3/2012, Thủ tướng Chính phủ ký Quyết định số 279/QĐ-TTg việc phê duyệt Chương trình Phát triển xuất thủy sản đến năm 2015 định hướng đến năm 2020 Theo Quyết định Thủ tướng Chính phủ, chương trình phát triển xuất thủy sản cần thực mục tiêu chung tiếp tục phát triển xuất thủy sản theo hướng bền vững, khả cạnh tranh cao, giữ vững vị trí nhóm 10 nước xuất thủy sản hàng đầu giới Phát triển xuất vừa mục tiêu vừa động lực thúc đẩy phát triển nuôi trồng, khai thác dịch vụ thủy sản, góp phần ổn định, bước nâng cao thu nhập đời sống cho nông, ngư dân Cũng theo định trên, mục tiêu đến 2015 đạt tốc độ tăng trưởng xuất thủy sản hành năm 8%; giá trị kim ngạch xuất đạt 7,5 tỷ USD; tỷ trọng giá trị gia tăng đạt 60%; giá trị sản phẩm xuất từ nuôi trồng thủy sản chiếm khoảng 70% Đến năm 2020, tiếp tục ngành xuất chủ lực, góp phần quan trọng đưa kinh tế nông thôn phát triển bền vững, với tốc độ tăng trưởng khoảng 7%, giá trị xuất dự kiến đạt mức 10-10,5 tỷ USD ... doanh thích hợp Xuất phát từ tình hình thực tế vai trò xuất Công ty thời gian tới chọn đề tài: Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương làm luận... Thông qua đề tài Đề xuất số giải pháp đẩy mạnh xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ Phần Hùng Vương thực từ tháng 7/2013 đến tháng 12/2013 giúp công ty kịp thời ứng phó với qui định EU, theo... thị trường EU nói riêng - Chương 2: Phân tích thực trạng xuất cá tra vào thị trường EU Công ty Cổ phần Hùng Vương giai đoạn 2010-2012 nhân tố tác động - Chương 3: Một số giải pháp nhằm thúc đẩy