Nghiên cứu hoạt tính kháng oxi hóa in vitro của nam sâm bò boerhavia diffusa l ở cần giờ TP HCM

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ───────────────────────────── BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HĨA IN VITRO CỦA NAM SÂM BÒ (BOERHAVIA DIFFUSA L.) Ở CẦN GIỜ, TP HCM MÃ SỐ : CS.2015.19.39 Cơ quan chủ trì: KHOA SINH HỌC Chủ nhiệm đề tài: ThS NGUYỄN THỊ HẰNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - Tháng 11/2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ───────────────────────────── BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HĨA IN VITRO CỦA NAM SÂM BÒ (BOERHAVIA DIFFUSA L.) Ở CẦN GIỜ, TP HCM MÃ SỐ : CS.2015.19.39 Xác nhận quan chủ trì Chủ nhiệm đề tài THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - Tháng 11/2016 NHỮNG NGƯỜI THAM GIA THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Họ tên Đơn vị công tác lĩnh vực Nội dung nghiên cứu chuyên môn cụ thể giao Nguyễn Thị Khoa Sinh học - Trường ĐH Sư Khảo sát đặc điểm sinh Thanh Tâm phạm Tp HCM thái mơi trường mơ tả hình thái Mai Hữu Phương Sinh viên Khoa Sinh học - Trường Thu nhận cao chiết, khảo ĐH Sư phạm Tp HCM sát khả kháng oxy hóa cao ethanol Nam sâm bị i MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC HÌNH v DANH MỤC BẢNG vi MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài 3 Nội dung nghiên cứu Cách tiếp cận đề tài Phạm vi nghiên cứu Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Hiện tượng oxy hóa kháng oxy hóa 1.1.1 Hiện tượng oxy hóa tế bào 1.1.2 Hiện tượng kháng oxy hóa tế bào 1.2 Giới thiệu Nam sâm bò 1.2.1 Phân loại 1.2.2 Đặc điểm sinh học 1.2.3 Các cơng trình nghiên cứu Nam sâm bò 1.3 Đặc điểm tự nhiên thị trấn Cần Thạnh, huyện Cần Giờ 12 1.3.1 Vị trí địa lý 12 1.3.2 Địa hình - Đất đai 13 1.3.3 Khí hậu 13 1.4 Phương pháp chiết xuất hợp chất sinh học từ thực vật 13 ii 1.4.1 Phương pháp chiết lỏng - lỏng 13 1.4.2 Phương pháp chiết rắn - lỏng 14 Chương VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Vật liệu nghiên cứu 17 2.2 Hóa chất 17 2.3 Phương pháp nghiên cứu 18 2.3.1 Phương pháp lấy mẫu xử lý mẫu đất 18 2.3.2 Phương pháp khảo sát số điều kiện tự nhiên 18 2.3.3 Phương pháp thu mẫu, chế biến bảo quản mẫu 19 2.3.4 Phương pháp thu nhận nước sắc 20 2.3.5 Phương pháp thu nhận cao chiết 20 2.3.6 Phương pháp thử hoạt tính bắt gốc tự DPPH 21 2.3.7 Phương pháp xử lý số liệu 23 2.4 Quy trình thí nghiệm 24 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 3.1 Kết nghiên cứu 25 3.1.1 Mô tả số đặc điểm môi trường sinh thái Nam sâm bò 25 3.1.1.1 Một số tiêu đất 25 3.1.1.2 Một số tiêu khí hậu 25 3.1.2 Mơ tả hình thái Nam sâm bị thu nhận huyện Cần Giờ 26 3.1.3 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chiết ethanol Nam sâm bị29 3.1.3.1 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chiết ethanol 29 3.1.3.2 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chiết ethanol thân 31 3.1.3.3 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chiết ethanol rễ 32 iii 3.1.4 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chiết chloroform Nam sâm bị33 3.1.4.1 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chloroform 34 3.1.4.2 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chloroform thân 35 3.1.4.3 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH cao chloroform rễ 38 3.1.5 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH nước sắc Nam sâm bò 40 3.1.5.1 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH nước sắc 40 3.1.5.2 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH nước sắc thân 42 3.1.5.3 Hoạt tính bắt gốc tự DPPH nước sắc rễ 43 3.2 Thảo luận 44 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO 51 PHỤ LỤC iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Tiếng Anh Diễn giải DPPH 2,2-diphenyl-1-picylhydrazyl IC 50 Half maximal Gốc tự DPPH Inhibitory Nồng độ mẫu mà bắt Concentration 50% gốc tự DPPH Hoạt tính kháng oxy hóa HTKO OD Optical Density Mật độ quang ROS Reactive Oxygen Species Các gốc oxy hoạt động v DANH MỤC HÌNH Hình 1 Phương pháp chiết lỏng - lỏng 14 Hình Phương pháp chiết ngấm kiệt 15 Hình 1.3 Phương pháp chiết ngâm dần 16 Hình 2.1 Sơ đồ quy trình thu nhận cao chiết Nam sâm bò 20 Hình 2.2 Phản ứng bắt gốc tự DPPH 21 Hình 2.3 Sơ đồ quy trình khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa phương pháp bắt gốc tự DPPH 22 Hình 2.4 Sơ đồ quy trình thí nghiệm 24 Hình 3.1 Nam sâm bị ngồi tự nhiên 26 Hình 3.2 Lá Nam sâm bị 27 Hình 3.3 Rễ Nam sâm bị 27 Hình 3.4 Hoa Nam sâm bị 28 Hình 3.5 Quả Nam sâm bò 28 Hình 3.6 Biểu đồ cột thể giá trị IC 50 cao Nam sâm bị 35 Hình 3.7 Biểu đồ cột thể giá trị IC 50 cao thân Nam sâm bò 37 Hình 3.8 Biểu đồ cột thể giá trị IC 50 cao rễ Nam sâm bò 39 vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Bố trí nghiệm thức khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa 22 Bảng 3.1 Một số tiêu đất 25 Bảng 3.2 Tỷ lệ %HTKO cao chiết ethanol 30 Bảng 3.3 Tỷ lệ %HTKO cao chiết ethanol thân 31 Bảng 3.4 Tỷ lệ %HTKO cao chiết ethanol rễ 32 Bảng 3.5 Giá trị IC 50 cao chiết ethanol 33 Bảng 3.6 Tỷ lệ %HTKO cao chiết chloroform 34 Bảng 3.7 Tỷ lệ %HTKO cao chiết chloroform thân 36 Bảng 3.8 Tỷ lệ %HTKO cao chiết chloroform rễ 38 Bảng 3.9 Giá trị IC 50 cao chiết chloroform 40 Bảng 3.10 Tỷ lệ %HTKO nước sắc 41 Bảng 3.11 Tỷ lệ %HTKO nước sắc thân 42 Bảng 3.12 Tỷ lệ %HTKO nước sắc rễ 43 Bảng 3.13 Giá trị IC 50 nước sắc 44 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Chi Boerhavia có 40 lồi, đó, Nam sâm bị (Boerhavia diffusa L.) lồi phổ biến, mọc hoang nhiều nơi, có chủng lồi [17] Nam sâm bò thân thảo, phân bố vùng nhiệt đới, cận nhiệt đới nơi có khí hậu ấm áp như: Ấn Độ, Trung Quốc, Lào, Campuchia Ở Việt Nam, Nam sâm bò phân bố số vùng đất cát Quảng Ninh, Bình Thuận, thành phố Hồ Chí Minh, Ở Ấn Độ, Brazil, Nam sâm bò thường sử dụng Y học cổ truyền để trị nhiều loại bệnh có tiểu đường ung thư [12, 17] Theo Y học cổ truyền Việt Nam, Nam sâm bò dùng để chữa hen suyễn, đau dày, phù thũng, thiếu máu, vàng da, gan cổ trướng, phù, tiểu ít, táo bón thường xuyên, bệnh lách, viêm nhiễm bên Rễ có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, trị long đờm, loét giác mạc, quáng gà Lá Nam sâm bị có tác dụng trị hen suyễn [1] Một số cơng trình ngồi nước chứng minh Nam sâm bị thu nhận Ấn Độ chứa lượng lớn hợp chất flavonoid, alkaloid, steroid, triterpenoid, lipid, lignin, carbohydrate, protein, glycoprotein, punarnavine, boeravinone, đó, số chất thể nhiều hoạt tính sinh học như: kháng oxy hóa, chống di tế bào ung thư, điều hịa hỗ trợ miễn dịch, có khả tạo phức với ion kim loại nên có tác dụng chất xúc tác ngăn cản phản ứng oxy hố Do đó, chúng có tiềm việc điều chế loại thuốc chữa trị bệnh liên quan tới gốc tự do, bảo vệ thể, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu, lão hoá, thoái hoá gan, tổn thương xạ [8, 12, 15, 17, 19] Cơng trình nghiên cứu Đỗ Thị Mỹ Liên (2014) tiến hành khảo sát thành phần hóa học hoạt tính sinh học lồi thuộc chi Boerhavia, họ Bơng phấn Kết phân lập 55 hợp chất, có 16 hợp chất Kết sàng lọc hoạt tính ức chế tế bào ung thư cho thấy hợp chất boeravinone thể hoạt tính gây độc tế bào dòng tế bào ung thư vú MCF-7 ung thư cổ tử cung Hela [5] Total 54 8,39234E1 1,433784 ,477928 82,82134 5,55252E1 26,381109 3,590014 48,32458 ANOVA 85,02555 62,72590 82,177 11,875 85,803 85,803 %HTKO Sum Squares of Between 36519,618 Groups Within Groups 366,416 Total 36886,034 Duncan Nong 0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 df Mean Square F 7303,924 48 53 7,634 Sig 956,805 ,000 Subset for alpha = 0.05 N 9 9 1,30669E1 3,01931E1 5,52664E1 7,21353E1 7,85662E 9 Sig 1,000 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed 1,000 8,39234E1 1,000 Phụ lục Các số liệu thống kê tỷ lệ %HTKO nước sắc thân Descriptives %HTKO 95% Confidence Interval for Mean Nong N Mean Std Lower Deviation Std Error Bound Upper Bound Minimum Maximum 0.1 0.2 0.4 0.6 0.8 Total 9 9 9 54 7,01600 1,71824E1 3,48212E1 5,04371E1 6,52332E1 7,67067E1 4,18994E1 1,262960 1,249911 ,619343 1,675204 ,989983 2,297961 25,126823 7,98680 18,14321 35,29729 51,72479 65,99419 78,47304 48,75775 4,874 15,180 33,645 48,910 64,174 73,832 4,874 ,420987 ,416637 ,206448 ,558401 ,329994 ,765987 3,419328 ANOVA 6,04520 16,22168 34,34515 49,14944 64,47225 74,94030 35,04114 8,584 19,063 35,781 52,950 66,667 79,814 79,814 HTKO Sum Squares Between 33361,071 Groups Within Groups 100,863 Total 33461,934 Duncan Nong of df Mean Square F 6672,214 48 53 2,101 Sig 3,175E3 ,000 Subset for alpha = 0.05 N 0.1 7,01600 0.2 1,71824E1 0.4 3,48212E1 0.6 5,04371E1 0.8 6,52332E1 7,67067E1 Sig 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Phụ lục 7.Các số liệu thống kê tỷ lệ %HTKO nước sắc rễ Descriptives %HTKO 95% Confidence Interval for Mean Nong 1.2 1.4 1.6 1.8 2.2 2.4 2.6 2.8 Total N Mean 9 9 9 9 9 2,88102E1 3,67849E1 4,14037E1 4,61203E1 5,17626E1 5,83348E1 5,93591E1 6,43940E1 6,98494E1 7,56172E1 7,99771E1 99 Std Std Deviation Error 2,584666 3,056595 1,833792 1,669403 2,360716 2,340855 2,348061 1,922603 1,837529 2,790609 2,338418 15,82582 5,56739E1 ,861555 1,018865 ,611264 ,556468 ,786905 ,780285 ,782687 ,640868 ,612510 ,930203 ,779473 Lower Bound Upper Bound Minimu Maxim m um 26,82347 34,43538 39,99409 44,83712 49,94795 56,53544 57,55423 62,91616 68,43699 73,47217 78,17964 30,79697 39,13440 42,81324 47,40355 53,57716 60,13412 61,16399 65,87184 71,26189 77,76227 81,77458 25,710 32,412 38,863 42,089 49,201 56,390 57,077 62,141 67,732 72,162 77,476 31,970 40,747 43,788 47,945 55,152 62,615 62,763 67,267 72,523 78,829 83,109 1,590555 52,51753 58,83034 25,710 83,109 ANOVA %HTKO Sum Squares Between Groups Within Groups Total Duncan Nong N 1.2 1.4 1.6 1.8 2.2 2.4 2.6 2.8 9 9 9 9 of df Mean Square 24072,211 10 2407,221 448,291 ,000 472,540 88 5,370 24544,752 98 F Sig Subset for alpha = 0.05 10 2,88102E1 3,67849E1 4,14037E1 4,61203E1 5,17626E1 5,83348E1 5,93591E1 6,43940E1 6,98494E1 7,56172 E1 9 Sig 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 ,351 1,000 1,000 1,000 7,99771 E1 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Phụ lục Các số liệu thống kê giá trị IC50 nước sắc Descriptives IC50 95% Confidence Interval for Mean Mau La Than Re Total N Mean Std Upper Deviation Std Error Lower Bound Bound 9 27 ,32533 ,59067 1,76244 ,89281 ,017073 ,016171 ,052731 ,637089 ,005691 ,005390 ,017577 ,122608 ,31221 ,57824 1,72191 ,64079 ,33846 ,60310 1,80298 1,14484 Minimum Maximum ,309 ,569 1,683 ,309 ,354 ,622 1,822 1,822 ANOVA IC50 Sum Squares of Between 10,526 Groups Within Groups ,027 Total 10,553 Duncan df Mean Square F 5,263 24 26 ,001 Sig 4,737E3 ,000 Subset for alpha = 0.05 Nuocs ac N 1 ,32533 9 ,59067 1,76244 Sig 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Phụ lục Các số liệu thống kê tỷ lệ %HTKO cao chloroform Descriptives %HTKO 95% Confidence Interval for Mean Nong Std Mean Deviation Lower Upper Std Error Bound Bound Minimum Maximum 1,018638 1,43416 10,19984 3,794 7,037 18,74790 12,841 16,049 N 100 5,81700 200 1,46587E1 1,646140 ,950399 400 1,70547E1 3,071056 1,773075 9,42574 24,68359 13,836 19,953 600 2,48310E1 6,369875 3,677649 9,00735 40,65465 18,082 30,738 800 3,69377E1 2,571188 1,484476 30,55048 43,32485 35,401 39,906 1,764332 10,56943 1000 5,09920E1 ,749582 ,432771 Total 18 2,50485E1 15,707811 49,12994 52,85406 50,336 51,809 3,702367 17,23719 32,85981 3,794 51,809 ANOVA %HTKO Sum of Squares df Mean Square F Sig 4068,496 813,699 ,000 Within Groups 126,004 12 10,500 Total 17 Between Groups 4194,501 77,492 Duncan Subset for alpha = 0.05 Nongdo N 100 5,81700 200 1,46587E1 400 1,70547E1 600 2,48310E1 800 3,69377E1 1000 5,09920E1 Sig 1,000 ,383 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Phụ lục 10 Các số liệu thống kê tỷ lệ %HTKO cao chloroform thân Descriptives %HTKO 95% Confidence Interval for Mean Nong 100 200 400 600 800 1000 N Mean Std Deviation Std Error 3 3 3 1,04590E1 1,88647E1 2,40130E1 3,75950E1 4,39010E1 5,05593E1 1,564282 ,519912 ,086654 ,349720 1,047045 ,739013 ,903138 ,300171 ,050030 ,201911 ,604512 ,426669 Lower Bound Upper Bound 6,57311 17,57313 23,79774 36,72625 41,30000 48,72352 14,34489 20,15620 24,22826 38,46375 46,50200 52,39514 Minimum Maximum 9,128 18,523 23,960 37,315 42,695 49,799 12,182 19,463 24,113 37,987 44,578 51,275 Descriptives %HTKO 95% Confidence Interval for Mean Nong 100 200 400 600 800 1000 Total N Mean Std Deviation Std Error 3 3 3 18 1,04590E1 1,88647E1 2,40130E1 3,75950E1 4,39010E1 5,05593E1 3,08987E1 1,564282 ,519912 ,086654 ,349720 1,047045 ,739013 14,633438 ANOVA ,903138 ,300171 ,050030 ,201911 ,604512 ,426669 3,449134 Lower Bound Upper Bound 6,57311 17,57313 23,79774 36,72625 41,30000 48,72352 23,62163 14,34489 20,15620 24,22826 38,46375 46,50200 52,39514 38,17570 Minimum Maximum 9,128 18,523 23,960 37,315 42,695 49,799 9,128 12,182 19,463 24,113 37,987 44,578 51,275 51,275 %HTKO Sum of Squares Between 3631,359 Groups Within Groups 8,979 Total 3640,338 Duncan Nong 100 200 400 600 800 1000 Sig df Mean Square F Sig 726,272 970,618 ,000 12 17 ,748 Subset for alpha = 0.05 N 3 3 3 1,04590E1 1,88647E1 2,40130E1 3,75950E1 4,39010E1 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed 5,05593E1 1,000 Phụ lục 11 Các số liệu thống kê tỷ lệ %HTKO cao chloroform rễ Descriptives %HTKO 95% Confidence Interval for Mean Nong 100 200 400 600 800 1000 Total 18 N Mean Std Deviation 3 3 3 9,10600 1,72237E1 3,16643E1 3,98700E1 4,96950E1 5,54380E1 3,38328E1 3,987692 5,364660 6,651523 6,769252 4,112923 7,056897 17,728992 Std Error Lower Bound Upper Bound 2,302295 3,097288 3,840259 3,908229 2,374597 4,074302 4,178763 -,79998 3,89711 15,14103 23,05425 39,47793 37,90770 25,01641 19,01198 30,55022 48,18763 56,68575 59,91207 72,96830 42,64925 ANOVA %HTKO Sum Squares of df Mean Square F Sig 988,093 ,000 Within Groups 402,925 12 33,577 Total 17 Between Groups 4940,466 5343,392 29,428 Duncan Subset for alpha = 0.05 Nong N 100 9,10600 200 1,72237E1 400 3,16643E1 600 3,98700E1 800 4,96950E1 4,96950E1 1000 5,54380E1 Sig ,112 ,108 3,98700E1 ,060 ,248 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Minimum Maximum 6,314 14,079 26,099 34,284 45,503 50,935 6,314 13,673 23,418 39,031 47,398 53,724 63,571 63,571 Phụ lục 12 Các số liệu thống kê giá trị IC50 cao chloroform Descriptives IC50 95% Confidence Interval for Mean Mau La Than Re Total N Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 3 43,861360 32,566933 114,277410 114,852987 2,532337E1 1,880253E1 6,597809E1 3,828433E1 891,32934 885,64159 510,14784 832,00218 1109,24466 1047,44308 1077,90949 1008,56982 1,00029E3 9,66542E2 7,94029E2 9,20286E2 952,309 941,787 662,203 662,203 1038,326 1003,435 865,023 1038,326 IC50 Sum Squares of Between 73442,168 Groups Within Groups 32087,501 Total 105529,669 Duncan df Mean Square F Sig 36721,084 ,028 5347,917 6,866 Subset for alpha = 0.05 Mau Re N 7,94029E Than 9,66542E2 La 1,00029E3 Sig 1,000 ,592 Means for groups in homogeneous subsets are displayed Phụ lục 13 Các phương trình hồi quy cao ethanol Model Tên Phương trình Logarithm ln(ND) (Constant) ic Quadratic ND ND ** Unstandardized Coefficients B 33,851 154,194 0,108 -1,849E- Std Error Standard ized Coefficie nts 4,096 24,720 0,972 0,012 0,000 1,225 -0,234 P-Value (Sig.) Phươ Tha ng m số trình 0,001 0,001 0,003 0,003 0,180 0,000 R Adjuste dR Square 0,972 0,931 0,999 0,995 Constant) Cubic ND ND ** ND ** (Constant) Power ln(ND) (Constant ) / ND (Constant) S Exponenti al Logistic ,ND (Constant) ND (Constant) -0,636 0,142 -9,404E5 4,548E8 -4,189 0,990 0,100 2,597 247,915 4,509 0,002 11,203 0,998 0,089 0,822 0,038 0,000 0,000 4,552 1,615 -1,188 0,582 0,064 0,359 0,439 0,455 0,003 0,999 0,995 0,050 0,030 0,995 0,000 0,030 0,000 0,995 0,987 25,277 0,121 0-,980 0,001 0,000 0,001 0,980 0,950 0,000 3,166 0,000 0,025 0,929 0,007 0,024 0,000 0,024 0,007 0,929 0,829 0,007 0,929 0,829 0,395 Phụ lục 14 Các phương trình hồi quy cao ethanol thân Model Tên Phương trình Logarith mic ln(ND) (Constant) Quadrati c ND ND ** Constant) Cubic ND ND ** ND ** (Constant) Power ln(ND) (Constant) / ND (Constant) S Unstandardize Standardi d Coefficients zed Std Coefficien B Erro ts r 30,131 3,391 0,976 - 20,46 137,90 0,110 0,007 1,408 - 0,000 -0,424 2,978E 1,479 -5 -3,525 0,084 0,017 1,078 2,698E 0,000 0,384 -5 0,000 -0,493 - 2,107 3,417E -8 -0,855 1,013 0,997 0,995 0,076 0,018 - 28,38 -0,976 252,05 0 0,135 P-Value (Sig.) Tha m số Phươn g trình 0,001 0,003 0,001 0,000 0,016 0,97 R Adjuste dR Square 0,976 0,940 0,999 0,999 0,000 0,041 0,540 0,261 0,724 0,001 1,000 0,999 0,000 0,013 0,001 0,000 0,000 0,997 0,993 0,001 0,976 0,940 Exponent ND (Constant) ial ND Logistic (Constant) ND Linear (Constant) Compoun ND (Constant) d ND Growth (Constant) 4,381 0,002 9,430 0,998 0,106 0,780 2,178 1,002 9,430 0,002 2,244 0,000 2,666 0,000 0,030 ,004 2,401 0,000 2,666 0,000 0,283 0,932 0,394 0,995 2,539 0,932 0,007 0,024 0,000 0,024 0,000 0,416 0,000 0,024 0,007 0,001 0,007 0,932 0,836 0,007 0,932 0,836 0,000 0,990 0,987 0,007 0,932 0,836 0,007 0,932 0,836 Phụ lục 15 Các phương trình hồi quy cao ethanol rễ Unstandardized Standardi Coefficients zed Std Coefficien Phương Tên B Erro ts trình r 22,067 3,859 0,976 Logarith ln(ND) (Constant) -103,295 23,28 mic 0,045 0,007 0,764 Quadrati ND ND ** 1,272E-5 0,000 0,239 c Constant) 0,367 1,552 Cubic ND 0,081 0,007 1,363 ND ** -6,521E-5 0,000 -1, 227 ND ** 4,691E-8 0,000 0,895 (Constant) -3,298 0,830 Power ln(ND) 1,125 0,043 0,997 (Constant) 0,025 0,006 / ND -278,565 34,28 -0,971 S (Constant) 4,017 0,164 0,003 0,000 0,932 Exponen ND (Constant) 5,112 1,464 tial ND 0,997 0,000 0,389 Logistic (Constant) 0,196 0,056 ND 0,059 0,002 0,997 Linear (Constant) -2,068 1,279 1,003 0,000 2,570 Compou ND (Constant) 5,112 1,464 nd ND 0,003 0,000 0,944 Growth (Constant) 1,632 0,286 Model P-Value (Sig.) Tha m số Phươn g trình 0,005 0,011 0,005 0,008 0,139 0,828 0,007 0,046 0,058 0,000 0,018 0,001 0,000 0,005 0,025 0,005 0,025 0,000 0,181 0,000 0,025 0,005 0,005 R Adjuste dR Square 0,944 0,864 0,999 0,996 0,000 1,000 1,000 0,000 0,997 0,993 0,001 0,971 0,929 0,005 0,944 0,863 0,005 0,944 0,863 0,000 0,997 0,994 0,005 0,944 0,863 0,005 0,944 0,863 0,000 Phụ lục 16 Các phương trình hồi quy cao chloroform Unstandardized Standardi Coefficients zed Std Coefficien Phương Tên B Erro ts trình r ln(ND) 16,929 3,949 0,906 Logarith (Constant) -76,200 23,83 mic 0,015 0,016 0,312 Quadratic ND ND ** 2,907E-5 0,000 0,685 Constant) 6,728 3,501 ND 0,061 0,051 1,294 Cubic ND ** -7,200E-5 0,000 -1,696 ND ** 6,084E-8 0,000 1,452 (Constant) 1,974 6,156 ln(ND) 0,849 0,097 0,975 Power (Constant) 0,126 0,072 / ND -207,084 39,02 -0,936 S (Constant) 3,745 0,186 0,002 0,000 0,953 Exponenti ND (Constant) 6,837 1,382 al ND 0,998 0,000 0,386 Logistic (Constant) 0,146 0,030 1,002 0,000 2,594 Compoun ND (Constant) 6,837 1,382 d Growth ND 0,002 0,000 0,953 (Constant) 1,922 0,202 Model P-Value (Sig.) Tha m số Phươn g trình 0,013 0,033 0,013 0,432 0,135 0,150 0,357 0,573 0,444 0,779 0,001 0,162 0,006 0,000 0,003 0,008 0,000 0,008 0,000 0,008 0,003 0,001 R Adjuste dR Square 0,906 0,777 0,991 0,971 0,018 0,994 0,970 0,001 0,975 0,938 0,006 0,937 0,845 0,003 0,953 0,885 0,003 0,953 0,885 0,003 0,953 0,885 0,003 0,953 0,885 0,002 Phụ lục 17 Các phương trình hồi quy cao chloroform thân Model Tên Logarith mic Phương trình ln(ND) (Constant) Quadratic ND ND ** Constant) ND Cubic ND ** ND ** Unstandardized Standardi Coefficients zed Std Coefficien B Erro ts r 17,092 2,200 0,968 -71,322 13,27 0,059 0,013 1,318 -1,349E-5 0,000 -0,336 5,490 2,906 0,046 0,050 1,031 1,473E-5 0,000 0,367 -1,699E-8 0,000 -0,429 P-Value (Sig.) Tha m số Phươn g trình 0,001 0,006 0,001 0,021 0,339 0,155 0,456 0,902 0,813 R Adjuste dR Square 0,968 0,922 0,993 0,978 0,994 0,968 0,002 0,019 Power S (Constant) ln(ND) (Constant) / ND (Constant) Exponenti ND (Constant) al ND Logistic (Constant) Compoun ND (Constant) d ND Growth (Constant) ND Linear (Constant) 6,818 0,671 0,488 -163,859 3,884 0,002 11,677 0,998 0,086 1,002 11,677 0,002 2,459 0,044 8,073 6,041 0,043 0,127 26,27 0,125 0,000 1,857 0,000 0,014 0,000 1,857 0,000 0,159 0,003 1,872 0,992 -0,952 0,952 0,386 2,591 0,952 0,990 0,376 0,000 0,018 0,003 0,000 0,003 0,003 0,000 0,003 0,000 0,003 0,003 0,000 0,000 0,013 0,000 0,992 0,980 0,003 0,952 0,883 0,003 0,952 0,883 0,003 0,952 0,883 0,003 0,952 0,883 0,003 0,952 0,883 0,000 0,990 0,976 Phụ lục 18 Các phương trình hồi quy cao chloroform rễ Unstandardized Standardi P-Value (Sig.) Coefficients zed Coefficien Tha Phươn Phương Std Tên B ts trình Error m số g trình ln(ND) 20,337 1,595 0,988 0,000 0,000 Logarith (Constant) -87,798 9,628 0,001 mic 0,085 0,006 1,639 0,001 Quadratic ND ND ** -3,126E0,000 -0,668 0,011 0,000 Constant) 1,371 0,413 1,301 ND 0,102 0,021 1,962 0,038 0,002 Cubic ND ** -6,836E0,000 -1,461 0,255 ND ** 0,000 0,484 0,479 (Constant) 2,233E2,476 0,874 -0,444 Power ln(ND) 0,788 0,034 0,996 0,000 0,000 (Constant) 0,257 0,053 0,008 / ND - 21,648 -0,977 0,001 0,001 S (Constant) 196,328 0,103 0,000 4,054 0,002 0,000 0,929 0,007 0,007 Exponenti ND (Constant) 10,951 2,459 0,011 al ND 0,998 0,000 0,395 0,000 0,007 Logistic (Constant) 0,091 0,021 0,011 ND 0,002 0,000 0,929 0,003 0,007 Growth (Constant) 2,393 0,225 0,000 Model R Adjuste dR Square 0,988 0,970 0,999 0,996 0,999 0,996 0,996 0,991 0,977 0,942 0,929 0,829 0,929 0,829 0,929 0,829 ND (Constant) Linear 0,051 7,287 0,004 2,490 0,987 0,000 0,043 0,000 0,987 0,969 Phụ lục 19 Các phương trình hồi quy nước sắc Unstandardized Standardi P-Value (Sig.) Coefficients zed Std Coefficien Tha Phươn Phương B Erro ts m số g trình trình r ln(ND) 32,204 1,331 0,997 0,000 0,000 (Constant) 85,379 1,635 0,000 ND 182,619 10,45 2,236 0,000 ND ** -96,656 -1,316 0,002 0,000 Constant) -3,227 9,398 0,255 2,299 ND 230,835 18,42 2,826 0,006 0,001 ND ** -202,811 -2,762 0,035 ND ** 63,905 38,83 0,882 0,110 (Constant) -8,220 0,066 23,16 2,219 ln(ND) 0,809 0,082 0,980 0,001 0,001 (Constant) 98,814 9,908 0,001 / ND -0,208 0,012 -0,994 0,000 0,000 (Constant) 4,588 0,055 0,000 Model Tên Logarithmi c Quadratic Cubic Power S R Adjuste dR Square 0,997 0,992 0,999 0,996 1,000 0,999 0,980 0,951 0,994 0,985 Phụ lục 20 Các phương trình hồi quy nước sắc thân Model Tên Phương trình ln(ND) Logarith (Constant) mic Quadratic ND ND ** Constant) ND Cubic ND ** ND ** (Constant) Power ln(ND) Unstandardized Standardi Coefficients zed Std Coefficien B Erro ts r 0,088 0,042 0,395 0,110 0,032 104,583 2,193 1,340 -24,709 1,972 -0,352 -3,034 0,482 103,319 8,424 1,324 -21,927 17,75 -0, 312 -1,675 -0,024 -2,903 10,59 1,015 1,033 0,043 0,996 P-Value (Sig.) R Adjuste dR Square 0,930 0,830 0,000 1,000 1,000 Tha m số Phươn g trình 0,107 0,027 0,000 0,001 0,008 0,007 0,342 0,889 0,104 0,007 1,000 1,000 0,000 0,000 0,996 0,991 0,000 (Constant) / ND S (Constant) Exponenti ND (Constant) al ND Logistic (Constant) ND Linear (Constant) Compoun ND (Constant) d ND Growth (Constant) 83,183 -0,258 4,384 2,436 9,071 0,997 0,196 77,809 1,698 11,422 9,071 2,436 2,205 4,440 0,027 0,130 0,483 2,657 0,000 0,056 3,127 1,898 5,512 2,657 0,483 0,293 -0,978 0,930 0,389 0,997 2,534 0,930 0,000 0,001 0,000 0,007 0,027 0,005 0,025 0,107 0,421 0,107 0,027 0,007 0,002 0,001 0,007 0,005 0,000 0,007 0,007 0,978 0,946 0,930 0,830 0,944 0,863 0,997 0,994 0,930 0,864 0,930 0,830 R Adjuste dR Square Phụ lục 21 Các phương trình hồi quy nước sắc rễ Model Tên Phương trình ln(ND) Logarith (Constant) mic Quadratic ND ND ** Constant) ND Cubic ND ** ND ** (Constant) Power ln(ND) (Constant) / ND S (Constant) Exponenti ND (Constant) al ND Logistic (Constant) ND Linear (Constant) Compoun ND (Constant) d ND Growth Unstandardized Standardi Coefficients zed Std Coefficien B Erro ts r 45,244 1,967 0,992 26,811 1,424 30,584 4,616 1,240 -1,502 1,143 -0,246 1,116 4,327 71,579 20,88 2,903 -23,293 -3,816 3,632 10,94 1,937 -22,766 1,817 12,50 0,887 0,025 0,997 30,274 0,539 -1,483 0,064 -0,992 4,808 0,038 0,471 0,032 0,979 20,782 1,408 0,624 0,020 0,376 0,048 0,003 24,575 0,664 0,997 6,524 1,392 1,602 0,052 2,633 20,782 1,408 0,471 0,032 0,979 P-Value (Sig.) Tha m số Phươn g trình 0,000 0,000 0,000 0,255 0,803 0,011 0,071 0,086 0,111 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,000 0,001 0,000 0,000 0,000 0,992 0,981 0,997 0,993 0,000 0,998 0,995 0,000 0,997 0,992 0,000 0,992 0,881 0,000 0,979 0,955 0,000 0,979 0,955 0,000 0,997 0,993 0,000 0,979 0,955 0,000 0,979 0,955 0,000 Inverse (Constant) 1/ND (Constant) 3,034 -73,922 97,168 0,068 6,793 4,055 -0,964 0,000 0,000 0,000 0,000 0,964 0,922 ... khả kháng oxi hóa in vitro Nam sâm bò khu vực Cần Giờ - Tp HCM để cung cấp dẫn liệu cho nghiên cứu sau ứng dụng l? ?nh vực y học Mục tiêu nghiên cứu đề tài Nghiên cứu khả kháng oxy hóa in vitro Nam. .. Nam sâm bò thu nhận huyện Cần Giờ (Tp HCM) Nội dung nghiên cứu - Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa cao chiết ethanol chloroform Nam sâm bị - Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa nước sắc Nam sâm bị... CHÍ MINH ───────────────────────────── BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ CẤP TRƯỜNG NGHIÊN CỨU HOẠT TÍNH KHÁNG OXI HĨA IN VITRO CỦA NAM SÂM BÒ (BOERHAVIA DIFFUSA L. ) Ở CẦN GIỜ, TP HCM