Dạy học chương hiđrocacbon không no hoá học 11 theo định hướng phát triển năng lực

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Võ Thanh Minh Nguyệt DẠY HỌC CHƯƠNG HIĐROCACBON KHƠNG NO HĨA HỌC 11 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh – 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH Võ Thanh Minh Nguyệt DẠY HỌC CHƯƠNG HIĐROCACBON KHƠNG NO HĨA HỌC 11 THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC Chuyên ngành : Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số : 60 14 01 11 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS ĐẶNG THỊ OANH Thành phố Hồ Chí Minh - 2015 LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành kết cố gắng, nỗ lực thân tác giả giúp đỡ tận tình nhiều thầy cô, bạn bè, đồng nghiệp, em học sinh người thân gia đình Với lịng kính trọng biết ơn sâu sắc, tác giả xin gửi lời cảm ơn đến PGS.TS Đặng Thị Oanh tận tình hướng dẫn, bảo, giúp đỡ chỉnh sửa từ đề cương luận văn giúp tác giả, nhờ mà tác giả hồn thành luận văn Tác giả xin chân thành cảm ơn Khoa Hóa, thầy giảng viên lớp Cao học Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học khóa 24 giảng dạy, truyền đạt kiến thức tạo điều kiện thuận lợi để học viên hồn thành khóa học Tác giả xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, q thầy tổ Hóa học sinh trường thực nghiệm nhiệt tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi cho tác giả trình thực nghiệm sư phạm Và cuối cùng, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình, bạn bè đồng nghiệp chia sẻ, động viên, giúp đỡ tạo nhiều điều kiện tốt để tác giả có hội hồn thành luận văn TP Hồ Chí Minh, tháng năm 2015 Tác giả Võ Thanh Minh Nguyệt MỤC LỤC Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU .1  Chương 1.  CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI 5  1.1.  Tổng quan vấn đề nghiên cứu 5  1.1.1.  Các văn đạo, tài liệu liên quan vấn đề phát triển lực cho học sinh 5  1.1.2.  Các đề tài nghiên cứu lực cho học sinh 7  1.2.  Vấn đề đổi bản, toàn diện giáo dục theo Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI 9  1.2.1.  Đổi quan điểm, mục tiêu giáo dục 9  1.2.2.  Đổi phương pháp hình thức tổ chức dạy học nhằm phát triển lực cho học sinh 10  1.2.3.  Đổi kiểm tra đánh giá kết giáo dục theo định hướng phát triển lực cho học sinh 11  1.3.  Năng lực vấn đề phát triển lực cho học sinh THPT 12  1.3.1.  Khái niệm lực .12  1.3.2.  Cấu trúc lực 13  1.3.3.  Phẩm chất, lực chung lực đặc thù mơn Hóa học cần phát triển cho học sinh THPT .15  1.4.  Một số phương pháp kỹ thuật dạy học phát triển lực học sinh 19  1.4.1.  Một số phương pháp dạy học phát triển lực 19  1.4.2.  Một số kỹ thuật dạy học phát triển lực .29  1.5.  Thực trạng dạy học mơn Hóa học theo định hướng phát triển lực số trường THPT 32  1.5.1.  Mục đích điều tra 32  1.5.2.  Hình thức đối tượng điều tra 32  1.5.3.  Phân tích đánh giá kết điều tra 32  Tóm tắt chương 39  Chương 2.  DẠY HỌC CHƯƠNG HIĐROCACBON KHƠNG NO HĨA HỌC 11 THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC 40  2.1.  Tổng quan chương Hiđrocacbon không no lớp 11 THPT 40  2.1.1.  Cấu trúc nội dung chương trình hóa học hữu lớp 11 THPT .40  2.1.2.  Vị trí, cấu trúc, mục tiêu chương Hiđrocacbon không no 41  2.2.  Thiết kế công cụ đánh giá lực học sinh dạy học hóa học 43  2.2.1.  Thiết kế công cụ đánh giá lực hợp tác học sinh 43  2.2.2.  Thiết kế công cụ đánh giá lực giải vấn đề học sinh 46  2.2.3 Thiết kế công cụ đánh giá lực sử dụng ngơn ngữ hóa học 49  2.3.  Nguyên tắc lựa chọn nội dung phương pháp dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh dạy học hóa học 52  2.4.  Một số biện pháp rèn luyện phát triển lực cho học sinh dạy học chương Hiđrocacbon không no lớp 11 THPT 52  2.4.1.  Các biện pháp rèn luyện phát triển lực hợp tác cho học sinh 52  2.4.2.  Các biện pháp rèn luyện phát triển lực giải vấn đề cho học sinh 56  2.4.3.  Các biện pháp rèn luyện phát triển lực sử dụng ngơn ngữ hóa học cho học sinh 59  2.5.  Một số giáo án thực nghiệm .60  2.5.1.  Giáo án 29 Anken 60  2.5.2.  Giáo án 32 Ankin 76  2.5.3.  Giáo án 33 Luyện tập Ankin 89  2.5.4.  Giáo án 34 Bài thực hành 4: Điều chế tính chất etilen, axetilen 89  Tóm tắt chương 90  Chương 3.  THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 91  3.1.  Mục đích thực nghiệm 91  3.2.  Nhiệm vụ thực nghiệm .91  3.3.  Đối tượng thực nghiệm .91  3.4.  Tiến trình thực nghiệm .92  3.5.  Xử lý kết thực nghiệm phương pháp thống kê toán học 93  3.6.  Kết thực nghiệm .95  3.6.1.  Kết đánh giá kiến thức qua kiểm tra 95  3.6.2.  Kết đánh giá lực học sinh bảng kiểm quan sát 98  Tóm tắt chương 101  KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 102  TÀI LIỆU THAM KHẢO .106  PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CTPT : công thức phân tử CTCT : công thức cấu tạo dd : dung dịch ĐC : đối chứng ĐHSP : Đại học Sư phạm GV : giáo viên GQVĐ : giải vấn đề HS : học sinh KTĐG : kiểm tra đánh giá Nxb : nhà xuất PPDH : phương pháp dạy học PTHH : phương trình hóa học PTPƯ : phương trình phản ứng SDNNHH : sử dụng ngơn ngữ hóa học SGK : sách giáo khoa THPT : trung học phổ thông TN : thực nghiệm Tp.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh VD : ví dụ DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình dạy học hóa học theo định hướng phát triển lực 32  Bảng 1.2 Ý kiến giáo viên lực cần phát triển cho học sinh 33  Bảng 1.3 Mức độ quan tâm giáo viên việc phát triển lực cho học sinh .34  Bảng 1.4 Ý kiến giáo viên biểu lực hợp tác 36  Bảng 1.5 Ý kiến giáo viên biểu lực giải vấn đề 36  Bảng 1.6 Ý kiến giáo viên biểu lực sử dụng ngôn ngữ hóa học .37  Bảng 1.7 Tình hình sử dụng thí nghiệm, phương pháp kỹ thuật dạy học giáo viên dạy học hóa học 37  Bảng 1.8 Tình hình sử dụng hình thức kiểm tra đánh giá dạy học hóa học .38  Bảng 2.1 Cấu trúc nội dung chương trình Hóa học hữu lớp 11 THPT 40  Bảng 2.2 Mơ tả tiêu chí báo mức độ đánh giá lực hợp tác 44  Bảng 2.3 Bảng kiểm quan sát lực hợp tác học sinh 46  Bảng 2.4 Mơ tả tiêu chí báo mức độ đánh giá lực giải vấn đề 47  Bảng 2.5 Bảng kiểm quan sát lực giải vấn đề học sinh 48  Bảng 2.6 Mơ tả tiêu chí báo mức độ đánh giá lực sử dụng ngôn ngữ hóa học .50  Bảng 2.7 Bảng kiểm quan sát lực sử dụng ngơn ngữ hóa học học sinh 51  Bảng 2.8 Mẫu hợp đồng 54  Bảng 3.1 Danh sách lớp thực nghiệm đối chứng 91  Bảng 3.2 Kết kiểm tra 45 phút 95  Bảng 3.3 Phân phối tần số, tần suất tần suất lũy tích kiểm tra 45 phút 95  Bảng 3.4 Tổng hợp kết kiểm tra 45 phút 96  Bảng 3.5 Tổng hợp tham số đặc trưng kiểm tra 45 phút 97  Bảng 3.6 Tổng hợp đánh giá lực hợp tác học sinh .98  Bảng 3.7 Tổng hợp đánh giá lực giải vấn đề học sinh .99  Bảng 3.8 Tổng hợp đánh giá lực sử dụng ngơn ngữ hóa học học sinh 99 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Cấu trúc chung lực 14  Hình 1.2 Mơ hình bốn thành phần lực phù hợp với bốn trụ cột giáo dục 15  Hình 1.3 Cách tiến hành kĩ thuật mảnh ghép 30  Hình 1.4 Cách tiến hành kĩ thuật khăn trải bàn .31  Hình 2.1 Cấu trúc lực hợp tác 44  Hình 2.2 Cấu trúc lực giải vấn đề 47  Hình 2.3 Cấu trúc lực sử dụng ngơn ngữ hóa học 49  Hình 3.1 Đường lũy tích tổng hợp kết kiểm tra 45 phút 96  Hình 3.2 Biểu đồ tổng hợp phân loại kết học tập học sinh 97  Hình 3.3 Biểu đồ tổng hợp kết đánh giá lực học sinh bảng kiểm quan sát 100  MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Trong thời đại nay, khoa học công nghệ phát triển vũ bão kinh tế tri thức mang tính tồn cầu khơng ngừng cập nhật đổi mới, đòi hỏi người phải động sáng tạo, tích cực chiếm lĩnh tri thức, có khả hợp tác giao tiếp tốt Do đó, việc dạy học trường phổ thông không dạy kiến thức mà phải phát triển cho học sinh lực cần thiết lực tư duy, lực sử dụng công nghệ thông tin, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ, lực giải vấn đề,… nhằm đáp ứng yêu cầu xã hội Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo nhấn mạnh quan điểm đạo “chuyển mạnh trình giáo dục từ chủ yếu trang bị kiến thức sang phát triển toàn diện lực phẩm chất người học” [16] Tuy nhiên, thực trạng chất lượng, hiệu giáo dục đào tạo thấp so với yêu cầu, hệ thống giáo dục đào tạo thiếu liên thơng trình độ phương thức giáo dục, đào tạo; nặng lý thuyết, nhẹ thực hành; đào tạo thiếu gắn kết với nghiên cứu khoa học, sản xuất, kinh doanh nhu cầu thị trường lao động; chưa trọng mức việc giáo dục đạo đức, lối sống kỹ làm việc Phương pháp giáo dục, việc thi, kiểm tra đánh giá kết lạc hậu, thiếu thực chất Do đó, để phát triển tồn diện lực phẩm chất cho học sinh việc đổi phương pháp, hình thức tổ chức dạy học kiểm tra đánh giá vô cần thiết Chính lí mà chúng tơi định chọn đề tài “Dạy học chương Hiđrocacbon khơng no Hóa học 11 theo định hướng phát triển lực” với mong muốn đề tài phục vụ thiết thực cho cơng tác dạy học góp phần nâng cao chất lượng dạy học mơn Hóa học trường trung học phổ thơng Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu vận dụng kết hợp số phương pháp kĩ thuật dạy học dạy học chương Hiđrocacbon không no, Hóa học 11, nhằm phát triển số lực cho 105 - Từng bước tiến hành đổi phương pháp dạy học, hình thức nội dung kiểm tra đánh giá theo hướng phát triển lực học sinh cho có hiệu quả, phù hợp với đối tượng học sinh điều kiện nhà trường Hướng phát triển đề tài Thông qua kết nghiên cứu trên, nhận thấy nên mở rộng nghiên cứu theo hướng phát triển sau: - Mở rộng nghiên cứu thêm lực đặc thù mơn Hóa học lực chung khác - Nghiên cứu việc phát triển lực cho học sinh chương khác tất khối lớp cấp cấp thuộc chương trình chương trình nâng cao Trên kết đề tài nghiên cứu “Dạy học chương Hiđrocacbon khơng no Hóa học 11 theo định hướng phát triển lực” Chúng hy vọng tài liệu tham khảo cho giáo viên, học sinh người quan tâm tới việc dạy học theo hướng phát triển lực học sinh Tuy nhiên, thời gian có hạn khuôn khổ luận văn, đề tài không tránh khỏi thiếu sót Chúng tơi mong nhận ý kiến đóng góp q báu q thầy đồng nghiệp để việc nghiên cứu đạt kết cao Chúng xin chân thành cảm ơn! 106 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trịnh Văn Biều (2004), Lí luận dạy học Hóa học, ĐHSP Tp.HCM Trịnh Văn Biều, Lê Thị Thanh Chung (2012), Phương pháp luận nghiên cứu khoa học, ĐHSP Tp.HCM Bộ Giáo dục Đào tạo (8-2015), Dự thảo Chương trình giáo dục phổ thơng tổng thể chương trình giáo dục phổ thông Bộ Giáo dục Đào tạo, Chiến lược phát triển giáo dục Việt Nam 2011-2020 (QĐ số 711/QĐ –TTg ngày 13-6-2012 thủ tướng phủ) Bộ Giáo dục đào tạo/Dự án Việt – Bỉ (2007), Dạy học tích cực, Nxb ĐHSP Bộ Giáo dục Đào tạo (2013), Hội thảo đổi giáo dục phổ thông sau năm 2015 Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Tài liệu tập huấn dạy học kiểm tra đánh giá Dạy học kiểm tra đánh giá kết học tập theo định hướng phát triển lực học sinh mơn Hóa học - Cấp THPT Bộ Giáo dục Đào tạo (2014), Tài liệu tập huấn xây dựng chuyên đề dạy học kiểm tra đánh giá theo định hướng phát triển lực học sinh mơn Hóa học – Cấp THPT Bộ Giáo dục Đào tạo (2008), Hướng dẫn thực chuẩn kiến thức kĩ chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hóa học lớp 11, chương trình 10 Bộ Giáo dục Đào tạo – Dự án Việt Bỉ (2010), Nghiên cứu khoa học Sư phạm ứng dụng, Nxb ĐHSP 11 Bernd Meier, Nguyễn Văn Cường (2010), Một số vấn đề chung đổi phương pháp dạy học trường trung học phổ thơng, Hà Nội 12 Hồng Chúng (1993), Phương pháp thống kê toán học khoa học giáo dục, Nxb Giáo dục Hà Nội 13 Nguyễn Cương (1995), Một số biện pháp phát triển HS lực giải vấn đề dạy học Hóa học trường phổ thông, Kỷ yếu hội thảo khoa học: Đổi PPDH theo hướng hoạt động hóa người học, ĐHSP Hà Nội 107 14 Nguyễn Cương (2007), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng đại học – Một số vấn đề bản, Nxb Giáo dục, Hà Nội 15 Dự án phát triển giáo viên THPT TCCN (2010), Tài liệu hướng dẫn tăng cường lực sư phạm cho cán giảng dạy sở đào tạo giáo viên THPT TCCN 16 Đảng Cộng sản Việt Nam (2013), Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI đổi bản, toàn diện giáo dục đào tạo 17 Mai Văn Hưng (2013), Bàn lực chung chuẩn đầu lực HS THPT chương trình giáo dục phổ thơng sau năm 2015, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội 18 Đỗ Thị Quỳnh Mai (2015), Vận dụng số phương pháp dạy học tích cực theo quan điểm dạy học phân hóa dạy học phần Hóa học phi kim trường THPT, Luận án Tiến sĩ, Trường ĐHSP Hà Nội 19 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2014), Phương pháp dạy học hóa học trường phổ thơng, Nxb ĐHSP 20 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Xuân Trường, Trần Trung Ninh (2005), Nâng cao lực cho GVTHPT đổi PPDH, Dự án phát triển giáo dục THPT 21 Nguyễn Minh Phương (2007), Tổng quan khung lực cần đạt HS mục tiêu giáo dục phổ thông, Đề tài NCKH Viện KHGD Việt Nam 22 Nguyễn Minh Phương (2007), Đề xuất lực HS phổ thông Việt Nam cần đạt Kỉ yếu hội thảo Quốc gia Khoa học Giáo dục VN , Viện Khoa học Giáo dục Việt Nam Tập 2, tr 240-247 23 Lâm Quang Thiệp (2012), Đo lường đánh giá hoạt động học tập nhà trường, Nxb ĐHSP 24 Đỗ Ngọc Thống (2013), Định hướng đổi chương trình sách giáo khoa giáo dục phổ thông sau năm 2015, Hà Nội 25 Lê Trọng Tín (2002), Nghiên cứu biện pháp nâng cao chất lượng lên lớp hóa học trường THPT, Luận án Tiến sĩ giáo dục học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội 108 26 Nguyễn Xuân Trường (2005), Phương pháp dạy học hoá học trường phổ thông, Nxb Giáo dục 27 Nguyễn Xuân Trường (Tổng Chủ biên), Lê Mậu Quyền (Chủ biên), Phạm Văn Hoan, Lê Chí Kiên (2008), Sách giáo khoa Hóa học 11, Nxb Giáo dục 28 Nguyễn Xuân Trường (Chủ biên), Từ Ngọc Ánh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền (2008), Sách tập Hóa học 11, Nxb Giáo dục * Một số địa trang Web 29 http://www.vvob.be/vietnam/ 30 http://taphuan.moet.edu.vn/vi/news/Cuc-Nha-giao-va-Can-bo-quan-ly-CSGD/Tailieu-Boi-duong-thuong-xuyen-theo-cac-cap-hoc-14/ 31 http://www.OECD.org/dataoecd/47/61/35070367.pdf PHỤ LỤC Phụ lục Phiếu điều tra thực trạng việc dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh dạy học mơn hóa học trường THPT 2  Phụ lục Đề đáp án kiểm tra chương Hiđrocacbon không no 8  Phụ lục PHIẾU ĐIỀU TRA THỰC TRẠNG VIỆC DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC CHO HỌC SINH TRONG DẠY HỌC MƠN HĨA HỌC Ở TRƯỜNG THPT Kính chào q Thầy/Cơ! Phiếu khảo sát thiết kế nhằm mục đích tìm hiểu thực trạng dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh trường THPT Kính mong q Thầy/Cơ vui lịng cho biết ý kiến quan điểm số vấn để Chúng xin đảm bảo thông tin quý Thầy/Cô cung cấp sử dụng nhằm mục đích khoa học đề tài mà khơng sử dụng vào mục đích khác Xin chân thành cảm ơn quan tâm giúp đỡ q Thầy/Cơ A THƠNG TIN CÁ NHÂN Xin quý Thầy/Cô điền vào số thông tin cá nhân sau đây: Đơn vị công tác: Quận (huyện): Tỉnh (Thành phố): Số năm kinh nghiệm:  Dưới năm  Từ 15 đến 25 năm  Từ đến 15 năm  Trên 25 năm B NỘI DUNG ĐIỀU TRA Xin Thầy/Cơ vui lịng đánh dấu “x” vào ô mà quý Thầy/Cô cho hợp lý Quý Thầy/Cô quan tâm đến việc phát triển lực cho học sinh mức độ nào?  A Thường xuyên  B Thỉnh thoảng  C Hầu khơng có Q Thầy/Cơ có ý kiến tầm quan trọng việc phát triển lực cho học sinh dạy học hóa học trường THPT nay?  A Rất quan trọng  B Ít quan trọng  C Khơng quan trọng 3 Trong dạy học hóa học, quý Thầy/Cô thường trọng nhiều vào mục tiêu dạy học sau đây?  A Truyền thụ nội dung lý thuyết cho HS  B Hướng dẫn HS làm dạng tập chương trình  C Phát triển lực HS Theo quý Thầy/Cô, lực học tập cần phát triển cho HS dạy học phần hóa học hữu lớp 11 THPT? STT Mức độ Năng lực Rất cần Ít cần Không thiết thiết cần thiết * Năng lực chung Năng lực giải vấn đề Năng lực sáng tạo Năng lực tự học Năng lực tự quản lý Năng lực giao tiếp Năng lực hợp tác Năng lực sử dụng công nghệ thông tin truyền thông Năng lực sử dụng ngôn ngữ Năng lực tính tốn * Năng lực đặc thù mơn Hóa học 10 Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học 11 Năng lực thực hành hóa học 12 Năng lực tính tốn hóa học Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn Hóa học Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào 14 sống Quý Thầy/Cô quan tâm đến phát triển lực học tập cho HS trường 13 THPT dạy học nào? (Mức thấp nhất, mức cao nhất) STT Mức độ Năng lực * Năng lực chung Năng lực giải vấn đề Năng lực sáng tạo Năng lực tự học Năng lực tự quản lý Năng lực giao tiếp Năng lực hợp tác Năng lực sử dụng công nghệ thông tin truyền thông Năng lực sử dụng ngơn ngữ Năng lực tính tốn * Năng lực đặc thù mơn Hóa học 10 Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học 11 Năng lực thực hành hóa học 12 Năng lực tính tốn hóa học Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn Hóa học Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống 13 14 Quý Thầy/Cô cho biết ý kiến biểu lực giải vấn đề HS THPT STT Biểu lực giải vấn đề Biết tự tìm vấn đề, đặt vấn đề phát biểu vấn đề Thảo luận nêu giả thuyết khoa học Lập kế hoạch để giải vấn đề Biết kết hợp thao tác tư Đồng ý Đồng ý Không phần đồng ý phương pháp phán đốn, tự phân tích, tự giải vấn đề Đưa kết luận xác ngắn gọn Biểu khác (cụ thể có) Q Thầy/Cơ cho biết ý kiến biểu lực hợp tác HS THPT STT Biểu lực hợp tác Biết chia sẻ hiểu biết xác định nhiệm vụ Đồng ý Đồng ý Không phần đồng ý chung nhóm Xây dựng kế hoạch thực Nhận nhiệm vụ thực nhiệm vụ nhóm giao cho theo cá nhân, theo cặp nhóm nhỏ Trình bày, chia sẻ kết lắng nghe ý kiến thành viên khác nhóm Trình bày, chia sẻ nhiệm vụ học tập, tiếp thu ý kiến trao đổi nhóm khác Tự đánh giá kết nhóm nhóm khác lớp Biểu khác (cụ thể có) Q Thầy/Cơ cho biết ý kiến biểu lực sử dụng ngơn hóa học HS THPT STT Biểu lực thực sử dụng ngôn ngữ hóa học Hiểu biểu tượng hóa học (Kí hiệu, hình vẽ, mơ hình cấu trúc phân tử chất, liên kết hóa học…) Đồng ý Đồng ý Khơg phần đồng ý Hiểu sử dụng thuật ngữ hóa học Viết biểu diễn cơng thức hóa học hợp chất vơ hữu cơ, dạng công thức (CTPT, CT CT, CT lập thể…),đồng đẳng,đồng phân… Hiểu rút quy tắc đọc tên đọc tên theo danh pháp khác hợp chất hữu Ý kiến khác Quý Thầy/Cơ sử dụng thí nghiệm hóa học, phương pháp kỹ thuật dạy học với mức độ dạy học phần hóa học hữu 11 nhằm phát triển lực học tập cho HS? STT 10 11 12 Phương pháp dạy học, kỹ thuật dạy học Thường xuyên Mức độ Thỉnh Thoảng Không sử dụng Thí nghiệm hóa học Thuyết trình Đàm thoại Dạy học giải vấn đề Dạy học hợp tác Dạy học theo góc Dạy học theo hợp đồng Sơ đồ tư Sử dụng đồ dùng trực quan Kỹ thuật khăn trải bàn Kỹ thuật mảnh ghép Kỹ thuật cơng não 10 Trong dạy học hóa học, để đánh giá lực học sinh, Thầy/Cô sử dụng hình thức kiểm tra đánh giá đây?  Đánh giá thông qua kiểm tra vấn đáp  Đánh giá thông qua kiểm tra (trắc nghiệm tự luận, trắc nghiệm khách quan)  Đánh giá dựa vào tổng hợp kết kiểm tra  HS tự đánh giá  HS đánh giá lẫn  Bảng kiểm quan sát (dựa vào phiếu quan sát ứng với lực GV thiết kế)  Đánh giá thông qua sản phẩm học tập học sinh (bài báo cáo, dự án )  Đánh giá qua hồ sơ học tập (nhật ký hoạt động HS tự ghi)  Đánh giá dựa vào hoạt động lớp (thảo luận nhóm, trình bày sản phẩm…)  Phỏng vấn HS sau học Hình thức khác: 11 Kính mong q Thầy/Cơ chia sẻ vài kinh nghiệm (về phương pháp kỹ thuật dạy học) dạy học mơn Hóa học theo hướng phát triển lực học tập cho HS *** Xin chân thành cám ơn hợp tác q Thầy/Cơ! Nếu có ý kiến đóng góp thêm xin q Thầy/Cơ vui lịng liên hệ qua thư điện tử minhnguyet_tn88@yahoo.com Phụ lục ĐỀ VÀ ĐÁP ÁN KIỂM TRA CHƯƠNG HIĐROCACBON KHÔNG NO (Thời gian: 45 phút) A Ma trận đề kiểm tra Mức độ nhận thức Biết Nội dung TNKQ Anken Hiểu TL (0,5đ) (1đ) Ankađien Ankin Tổng số TNKQ TL Vận dụng Vận dụng thấp cao TNKQ TL Tổng TNKQ TL (1đ) (2,5đ) 1 (0,5đ) (0,5đ) (1đ) 1 1 1 (0,5đ) (1đ) (0,5đ) (2đ) (0,5đ) (2đ) (6,5đ) 1 12( (1đ) (1đ) (2đ) (2đ) (1đ) (2đ) (1đ) 10đ) B Nội dung đề kiểm tra I Phần trắc nghiệm (4đ) Câu 1: Điều kiện để anken R1R2C=CR3R4 có đồng phân hình học A R1=R2, R3=R4 B R1=R3, R2=R4 C R1R2, R3R4 D R1R3, R2R4 (mức độ biết) Câu 2: Hãy cho biết tên thay CH2=CH–C(CH3)=CH2 A 3-metylbut-1,3-đien B 3-metylbuta-1,3-đien C 2-metylbut-1,3-đien D 2-metylbuta-1,3-đien (mức độ hiểu) Câu 3: Cho công thức cấu tạo hiđrocacbon X sau: Công thức phân tử X A C4H10 B C5H10 C C4H8 D C5H12 (mức độ hiểu) Câu 4: Hiđrat hóa metyl axetilen điều phản ứng thích hợp thu sản phẩm A CH3COCH3 B CH3CH2CH=O C CH3CH=CHOH D CH3C(OH)=CH2 (mức độ hiểu) Câu 5: Chọn phát biểu sai A Canxi cacbua (đất đèn) thường dùng để làm chín trái B Ngày công nghiệp, axetilen sản xuất chủ yếu từ metan C Caosu buna loại cao su có tính đàn hồi cao, sản xuất nhờ phản ứng trùng hợp butilen D Nhựa PVC sản xuất phản ứng trùng hợp vinyl clorua (mức độ biết) Câu 6: Người ta điều chế polibutađien (dùng sản xuất cao su buna) từ gỗ theo sơ đồ q trình chuyển hố hiệu suất giả thiết sau: 35% Goã  C6H12O6 80% C6H12O6   2C2H5OH+2CO 60% 2C2H5OH   C4H +2H 2O+H 100% nC4H    C4 H n Lượng gỗ cần để sản xuất polibutađien A 17,86 B 35,71 C 19,84 D 39,68 (mức độ vận dụng thấp) Câu 7: Đốt cháy hết lượng hỗn hợp gồm C4H10, C2H4, C3H6, C4H6 cần V (lít) khí oxi (đktc) thu 8,96 lít CO2 (đktc) 7,2 gam H2O Giá trị V A 8,96 lít B 17,92 lít C 15,68 lít D 13,44 lít (mức độ vận dụng thấp) Câu 8: Anken X có cơng thức phân tử C4H8 X tác dụng với HCl thu dẫn xuất monoclo Tên anken X A but-1-en B but-2-en C metylpropen D isobutilen (mức độ hiểu) II Phần tự luận (6 điểm) 10 Câu 1: Hãy trình bày phương pháp hóa học dùng để phân biết etiilen, axetilen etan Viết PTPƯ xảy (nếu có) (1,0 điểm – mức độ biết) Câu 2: Viết CTCT gọi tên thay đồng phân mạch hở có CTPT C4H6 (2,0 điểm – mức độ hiểu) Câu 3: Cho 8,1 gam ankin X (đktc) tác dụng hết với dung dịch AgNO3/NH3 dư thu 24,15 gam kết tủa Xác định CTCT X (2 điểm – mức độ vận dụng thấp) Câu 4: Etilen dùng để kích thích trái mau chín Nó sản phẩm sinh trái chín Điều xảy để trái chín bên cạnh trái xanh? Từ rút kinh nghiệm áp dụng đời sống? (1 điểm – mức độ vận dụng cao) C Đáp án phần tự luận Câu 1: Thuốc thử dd AgNO3/NH3 dd Br2 (không tượng) màu dd Br2 Hóa chất Etilen tạo kết tủa vàng Axetilen Etan (khơng tượng) Câu 2: CH3–CH2–CCH but-1-in CH3–CC–CH3 but-2-in CH2=CH–CH=CH2 buta-1,3-đien CH2=C=CH–CH3 buta-1,2-đien Câu 3: Trường hợp 1: X C2H2 CHCH + 2AgNO3 + 2NH3  AgCCAg + 2NH4NO3 Theo PTPƯ ta có: nX=n  8,1/26=24,15/240 (vơ lý)  X C2H2 Trường hợp 2: X C2H2 (không tượng) 11 Đặt CTTQ X CnH2n-2 (n2) CnH2n-2 + 2AgNO3 + 2NH3  CnH2n-3Ag + 2NH4NO3 Ta có: 8,1/(14n-2)=24,15/(14n+105)  n=4 Vậy CTPT X C4H6 Vì X tác dụng với dd AgNO3/NH3 nên X phải có liên kết đầu mạch  CTCT X là: CH3–CH2–CCH Câu 4: Khi để trái chín bên cạnh trái xanh trái xanh mau chín Do trái chín sinh lượng nhỏ khí etilen, khí có tác dụng làm trái mau chín Như muốn làm cho trái mau chín, ta chọn trái chín cho vào sọt đựng trái xanh đậy lại để giữ khí etilen sinh từ trái chín tiếp xúc với trái xanh ... phương pháp dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh dạy học hóa học 52  2.4.  Một số biện pháp rèn luyện phát triển lực cho học sinh dạy học chương Hiđrocacbon không no lớp 11 THPT... dạy học dạy học chương Hiđrocacbon không no, Hóa học 11, nhằm phát triển số lực cho học sinh (năng lực hợp tác, lực giải vấn đề, lực sử dụng ngôn ngữ hóa học) , từ góp phần nâng cao hiệu dạy học. .. Chương DẠY HỌC CHƯƠNG HIĐROCACBON KHƠNG NO HĨA HỌC 11 THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC 2.1 Tổng quan chương Hiđrocacbon không no lớp 11 THPT 2.1.1 Cấu trúc nội dung chương trình hóa học hữu lớp 11