Efficiency analysis of edible canna farms in bac kan province vietnam

國立屏東科技大學熱帶農業暨國際合作系 Department of Tropical Agriculture and International Cooperation National Pingtung University of Science and Technology 博士學位論文 Ph.D Dissertation 越南北干省食用美人蕉農場效率分析之研究 Efficiency analysis of edible canna farms in Backan Province, Vietnam 指導教授 Advisor: 彭克仲 博士 研究生 Student: 武氏姮 (Ke-Chung Peng, Ph.D.) (Vu Thi Hien) 中華民國 109 年 月 10 日 July 10, 2020 摘要 學號：P10522021 論文題目：越南北干省食用美人蕉農場效率分析之研究 總頁數：142 頁 學校名稱：國立屏東科技大學 系（所）別：熱帶農業暨國際合作系 畢業時間及摘要別：108 學年度第 學期博士學位論文摘要 研究生：武氏姮 指導教授：彭克仲 博士 論文摘要內容： 在越南食用美人蕉被視為是重要的糧食作物，且創造收入並減少貧 困率，但近年來北干省食用美人蕉的生產面臨許多挑戰，如新鮮塊莖產 量不穩定，產品質量低劣，產品價格不穩定等，故提高食用美人蕉生產 效率將有助於越南北部山區的農民增加收入並維持其生計。不過，在越 南關於衡量農業效率的研究非常有限，其中至今尚無分析越南食用美人 蕉之生產效率相關研究。因此，本研究目的是使用資料包絡分析（DEA ）和隨機邊界分析（SFA）來評估北干省食用美人蕉農場之生產效率。 研究結果顯示，三波縣農場的效率（技術、規模、分配與經濟效率）高 於納里縣，表示納里縣的食用美人蕉農場可以透過採用合適的技術和有 效地利用投入來提高效率。其中，有 92.38%的納里縣農場和 83.06%的三 波縣農場經營處於規模報酬遞增階段，表示北干省的農場可以透過擴大 規模以降低生產成本，從而提高種植效率。另，食用美人蕉農場的平均 環境效率較低，納里縣與三波縣分別為 0.57 與 0.58，表示納里縣與三 波縣的農場在不改變當前產出和投入水準下，能分別減少 43%和 42%不良 投入量的使用。本研究還發現，納里縣農場比三波縣農場具有更高的能 源指標（能源比、能源生產率、淨能源），代表納里縣農場可以減少能 源投入，並略高於三波縣（分別為 54.54%與 53.61%）。另，食用美人蕉 I 農場的技術、經濟和環境效率受到教育和農業推廣接觸等相關因素的影 響。因此，本研究建議農業政策應著重於發展北干省的推廣體系，為農 民提供培訓與技術轉讓，以幫助農民提高在食用美人蕉的生產效率。 關鍵字：技術效率、資料包絡分析、隨機邊界分析、食用美人蕉農場、 越南 II Abstract Student ID: P10522021 Title of Dissertation: Efficiency analysis of edible canna farms in Backan Province, Vietnam Total Pages: 142 Pages Name of Institution: Department of Tropical Agricultural and International Cooperation, National Pingtung University of Science and Technology Graduate Date: July 10,2020 Degree Conferred: Doctoral Degree Name of Student: Vu Thi Hien Advisor: Ke-Chung Peng, Ph.D The content of abstract in this dissertation: Edible canna is considered an important food crop that can contribute to create income and reduce the poverty rate in Vietnam In fact, the edible canna production in Backan province is recently facing many challenges such as unstable fresh tuber yield, low-quality products, unstable of output price, etc Thus, improving the efficiency of edible canna production helps farmers in the Northern mountainous regions of Vietnam increase income and guarantee their livelihood sustainably However, the research on measuring efficiency in agriculture is very limited in Vietnam It is the reason why, to date, there is no study which is related to analyzing the efficiency of edible canna production in Vietnam Therefore, the aims of this study were to evaluate the efficiency of edible canna farms in Backan province using data envelopment analaysis (DEA) and stochastic frontier analysis (SFA) approaches The findings indicated that the efficiency (technical, scale, allocative and economic) of farms in Babe district found to be higher than in Nari district, implying that edible canna farms in Nari district can improve their efficiency scores by adopting the III suitable technology and using inputs efficiently In addition, 92.38% of total farms in Nari district and 83.06% of total farms in Babe district were being operated under increasing returns to scale, indicating that farms in Backan province could improve their efficiency in edible canna cultivation by increasing their scale to reduce the cost in production The results also showed that the average environmental efficiency of edible canna farms was low, of 0.57 and 0.58 for Nari and Babe districts, respectively, indicating that farms in Nari district and Babe district could have the potential to reduce 43% and 42%, respectively, of bad inputs usage without changing the current output and conventional input level Moreover, findings indicated that edible canna farms in Nari district had high energy indicators (energy ratio, energy productivity, net energy) as compared to other farms in Babe district, implying that farms in Nari district had opportunities to reduce energy input with slightly higher than that in Babe district (54.54% and 53.61%, respectively) The results of this study also revealed that the technical, economic and environmental efficiency of edible canna farms were affected by factors related to education and extension contact Therefore, this study suggested that agricultural policies should focus on developing the extension system in Backan province to provide training and facilitate technology transfer for farmers which can help farmers to improve their efficiency scores in edible canna production Keywords: technical efficiency, data envelopment analysis, stochastic frontier analysis, edible canna farm, Vietnam IV Acknowledgements My study was conducted in the Department of Tropical Agriculture and International Cooperation (DTAIC), National Pingtung University of Science and Technology (NPUST) during the period from 2017 to 2020 During this period, I would like to express my appreciation and sincere thanks to my supervisor, Dr Ke-Chung Peng, for all his support and invaluable guidance on my research His intellectual instruction with meaningful suggestions and comments help me to find the right method to complete my Ph.D research program on time I also would like to express my sincere thanks to Dr Rebecca H Chung for her assistance and kindness to revise and give valuable suggestions for my papers I would like to express my appreciation and thanks to advisory committee members: Dr.Feng-Jui Lin, Dr Chien-Feng Tai, Dr Biing-Wen Huang, and Dr Meng-Long Shih for their meaningful suggestions and comments for the successful accomplishment of my research work I am grateful to Vietnamese and Taiwan government for financial support for my Ph.D study program in Taiwan I would also like to express my thanks to the staffs of NPUST and DTAIC for their invaluable assistance for me to complete my doctoral program I would like to thank Thainguyen University of Agriculture and Forestry for supporting and encouragements during the period of my study in Taiwan I would like to express sincere thanks to Dr Ha Quang Trung, the head of Department of Economics and Rural development, Thainguyen University of Agriculture and Forestry, for his kind and meaningful suggestions and encouragement during the conduction of the survey and collection data in Vietnam I also would like to thanks to the staffs, all edible canna farms of both districts, Nari and Babe, in Backan province for their great assistance in V providing secondary data and information about edible canna production for my research Finally, I am extremely grateful to my parents and my husband who encouraged and supported me throughout my study period in Taiwan Especially, I am grateful to my daughter who motivated me to successfully complete my research program Many thanks to my relatives, colleagues, students, and Vietnamese friends in NPUST for their encouragement, helps during the time for studying and living in Taiwan VI Table of Contents 摘要 I Acknowledgements V Table of Contents VII List of Tables XI List of Figures XIV List of Abbreviation XV Chapter Introduction 1.1 Research Background 1.2 State of the Problem 1.3 Objectives of the Study 1.4 Research Questions 1.5 Contribution of the Study 1.6 Structure of the Study Chapter Literature Review 2.1 Scientific Characteristics of Edible Canna 2.1.1 Origin and Distribution of Edible Canna 2.1.2 Scientific Classification of Edible Canna 2.1.3 Some Characteristics of Edible Canna VII 2.1.4 The Nutritional Value and Pharmaceutical Activities of Edible Canna .11 2.1.5 Economic Benefits of Edible Canna .12 2.1.6 Summary of Studies about Edible Canna .13 2.1.7 Edible Canna Production in Backan Province 14 2.2 Efficiency Measurement Concept and Efficiency Analysis Methods 16 2.2.1 Efficiency Measurement Concept 16 2.2.2 Efficiency Analysis Methods 18 2.2.2.1 Data Envelopment Analysis (DEA) 18 2.2.2.2 Applications of the DEA in Agricultural Studies 18 2.2.2.3 Stochastic Frontier Analysis 27 2.2.2.4 Applications of SFA Approach in Measuring the Efficiency of Agricultural Production 27 Chapter Research Methodology 32 3.1 Study area 32 3.1.1 Natural Conditions of Study area 32 3.1.2 Socio - economic Conditions of Backan Province .33 3.2 Sampling methods and Data collection 34 3.2.1 Sampling Design 34 3.2.2 Data Collection .36 3.3 Theoretical and Data Analysis Framework 37 VIII 3.3.1 Study I: Analyze the Efficiency of Edible Canna Production Farms using Two-stage Data Envelopment Analysis Approach .37 3.3.2 Study II: Evaluation of Environmental and Technical Efficiency of Edible Canna Farms using SFA Approach 41 3.3.3 Study III: Evaluation of Energy Efficiency of Edible Canna Farms using DEA Approach 47 3.3.4 Conceptual Framework of the Study 50 3.4 The Specific Variables used in this Study 52 3.4.1 Variable Specifications used in Measuring the Efficiency of Farms 52 3.4.2 Variable Specifications used in Measuring the Environmental and Energy Efficiency of Edible Canna Farms 55 Chapter Results and Discussion 58 4.1 Study I: Evaluation of Technical, Scale, Economic and Allocative Efficiency of Edible Canna Farms using Two-stage Data Evelopment Analysis (DEA) 58 4.1.1 Descriptive statistic 58 4.1.2 The Efficiency level of Edible Canna Production in Backan Province 60 4.1.3 Factors Influence on the Efficiency of Edible Canna Farms in Backan Province .63 4.1.4 Estimates Yield loss of Edible Canna Production in Backan Province by Regions 67 4.1.5 Summary of Study I 70 IX Lack of water Market inaccessibility for the products Ineffective extension service Lack of transportation means Poor infrastructure Price of products low 10 Cost production high 33 Desire of the household to improve efficient levels in edible canna production Please chose your response for each of statements following the scale in table No Desires Strongly disagree (1) Support fertilizer Support capital Support technology Support output market (Increase price and Sustainable price Support machine Support transportation 128 Disagree (2) Neutral (3) Agree (4) Strongly agree (5) Appendix B: Questionnaire (Vietnamese version) PHIẾU HỎI THÔNG TIN HỘ TRỒNG DONG RIỀNG THÔNG TIN KIỂM SOÁT Ngày ID hộ Tên xã Tên xóm Số ĐT Chú ý: ID Hộ gia đình bao gồm: - Chữ viết tắt tên họ người vấn, lấy chữ tên - Số thứ tự gia đình vấn (tức tổng số hộ mà người vấn khảo sát bao gồm gia đình tại) Example: Người vấn tên đầy đủ VŨ THỊ HIỀN, số hộ thứ 10 mà cô vấn (nghĩa tổng số hộ cô vấn 10 bao gồm hộ tại) ID hộ VH10 PHẦN 1: THÔNG TIN CHUNG CỦA HỘ Tên chủ hộ (Ông/bà):…………………………………………………… Giới:  Nam  Nữ Tuổi chủ hộ:……………………(tuổi) Thành phần dân tộc chủ hộ:  Kinh  Tày  H’Mong  Nùng  Dao  Khác 129 10 Trình độ học vấn (Trình độ học vấn cao nhất: Ghi tổng số năm đào tạo) :…………………………………(năm) 11 Nghề nghiệp chủ hộ: Làm nông nghiệp  Công nhân/nhân viên/LĐ làm thuê  Tự kinh doanh  Công việc khác 12 Những tổ chức xã hội mà chủ hộ tham gia gì?  Hội Nông dân  Hội Phụ nữ  Hội cựu chiến binh  Đoàn niên  Hội người cao tuổi 13 Khoảng cách từ nhà tới chợ địa phương gần nhất:………………………………….(Km) 14 Phân loại hộ gia đình (2017)?  Hộ nghèo  Hộ cận nghèo  Hộ TB  Hộ giàu 15 Gia đình có thành viên? (Người) 16 Số lao động gia đình? (Người) 17 Thơng tin liên quan đến sử dụng đất nông nghiệp gia đình Hãy trả lời câu hỏi theo thơng tin 130 Loại đất Diện tích (m2) DT sở hữu/ DT th DT sử dụng cho mục đích nơng nghiệp 17.1 Đất lúa 17.2 Đất trồng hàng năm (Ngô, khoai, sắn,…) 17.3 Đất trồng lâu năm 17.4 Đất rừng 17.5 Đất xây dựng chuồng trại chăn nuôi 17.6 Đất nuôi trồng thủy sản 18 Thông tin liên quan đến tiếp cận nguồn tín dụng (tính đến năm 2018) 18.1 Gia đình có vay vốn ngân hàng khơng?  Có  Khơng 18.2 Thơng tin chi tiết nguồn vốn tín dụng mà gia đình vay 18.2a 18.2b 18.2c 18.2d 18.2e 18.2f Năm Chương trình vay (Mã) Số tiền vay (Tr VND) Thời hạn vay (năm) Lãi suất vay/năm (%) Lãi Mục đích vay (Mã) suất/tháng 18.2g Tính đến năm 2018, gia đình tất toán khoản vay chưa? (1 = Rồi, = Vẫn chưa) 18.2b Chương trình vay: = Cho vay hộ nghèo, = Cho vay hộ cận nghèo, = Vay vốn HS-SV, 4= Vay theo chương trình nước sạch, = Cho vay giải việc làm, = Khác (Ghi cụ thể) 18.2f Mục đích vay: = Đầu tư trồng & SX dong riềng, = Trồng rừng, = SX chăn nuôi, = Chi trả dịch vụ y tế, = Chi trả cho giáo dục, = Sửa chữa/xây nhà, = Khác (Cụ thể) 131 PHẦN 2: THÔNG TIN LIÊN QUAN ĐẾN HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ KINH DOANH DONG RIỀNG CỦA HỘ TRONG NĂM 2017 19 Gia đình trồng dong riềng rồi?:…………… (Năm) 20 Bao nhiêu người gia đình tham gia vào sản xuất dong riềng? .(Người) 20.1 Dưới 15 tuổi:………… (Người) 20.2 Tuổi từ 15-30:…………(Người) 20.3 Tuổi từ: 31-45:……… (Người) 20.4 Tuổi từ 46-60:……… (Người) 20.5 Tuổi 60+:…………… (Người) 21 Từ trước đến gia đình tham gia vào HTX sản xuất chế biến dong riềng chưa?  Có 22 Tổ chức liên quan đến sản xuất, chế biến dong riềng mà hộ tham gia?  Không  HTX sản xuất Miến Dong  HTX sản xuất dong riềng  Khác (Cụ thể)………………………………………… 23 Những thuận lợi mà gia đình có tham gia vào tổ chức, HTX sản xuất chế biến dong riềng?  Được hỗ trợ vốn;  Hỗ trợ kỹ thuật;  Hỗ trợ bao tiêu sản phẩm;  Khác… 24 Gia đình có liên hệ với tổ chức Khuyến nông để nhận trợ giúp kỹ thuật khơng?  Có  Khơng Nếu câu trả lời Có, Gia đình liên hệ với tổ chức Khuyến nông bao nhiều lần/năm? .(lần) 25 Gia đình có ký hợp đồng bán sản phẩm với sở chế biến dong riềng, sở tư nhân HTX khơng?  Có Nếu câu trả lời Có, Xin trả lời câu 26 26 Lượng sản phẩm mà gia đình bán cho sở chế biến HTX miến dong? 132  Không 26a 26b 26c 26d Nơi bán Lượng bán theo hợp đồng (Kg) Lượng bán thực tế (Kg) Giá bán (1000 VND) Giá (Theo hợp đồng) Giá bán thực tế Nhà máy chế biến tinh bột HTX Cơ sở chế biến tư nhân địa phương Khác………………… 27 Diện tích canh tác Dong riềng Unit (m2) Area 27.1 Tổng diện tích canh tác gia đình (up to 2018) (farm size) 27.2 Diện tích canh tác theo giống - DR1 - DR49 - Giống khác (Cụ thể) 28 Doanh thu hộ từ sản xuất Dong riềng (Doanh thu gia đình từ sản xuất dong riềng 12 tháng gần đây) Mùa vụ 28a Giống 28b.Diện tích (m2) 28c.Năng suất (Kg/Sao) 28d Tổng sản lượng bán (Kg) - DR1 2/2017 2/2018 - DR3 - DR49 - Giống khác 133 28e Nơi bán 28f Giá bán (1000VND/kg) 28g Tổng doanh thu (1000 VND) 29 Chi phí cho sản xuất dong riềng hộ (Chi phí cho sản xuất dong riềng 12 tháng gần đây) 29.1 Chi phí nguyên liệu đầu vào cho sản xuất dong riềng 12 tháng gần 29.1a 29.1b 29.1c 29.1d 29.1e Loại nguyên vật liệu Tổng lượng sử dụng/ vụ trồng Đơn vị Giá/đơn vị Tổng chi phí (1000VND) Giống (Củ) Phân bón - Đạm - Lân supper - Ka li - NPK (5.10.3-8) - Phân vi sinh - Phân chuồng - Khác (Cụ thể) Thuốc trừ sâu Thuốc diệt cỏ Chú ý: Nếu giống gia đình chuyển từ vụ sang vụ khác, ghi số lượng cụ thể tính theo giá giống thị trường 29.2 Chi phí lao động cho sản xuất dong riềng hộ trog 12 tháng gần (Chú ý: ngày công = tiếng) Loại lao động Lao động gia đình Loại công việc Công/vụ - Làm đất - Trồng dong riềng - Chăm sóc (Bón phân, làm cỏ,…) - Thu hoạch củ - Vận chuyển 134 Lương/ngày công (1000VND) Tổng chi phí (1000 VND) Lao động thuê - Làm đất - Trồng dong riềng - Chăm sóc (Bón phân, làm cỏ,…) - Thu hoạch củ - Vận chuyển - Khác (Cụ thể) 29.3 Chi phí cho máy móc thiết bị phục vụ cho sản xuất dong riềng hộ 12 tháng gần 29.3a Loại máy móc/thiết bị 29.3b Năm đầu tư 29.3c Tổng giá trị (1000VND) 29.3d Chi phí nhiên liệu/vụ 29.3e Khấu hao/năm (1000VND) (1000VND) Xe tải Máy cày Hệ thống tưới Nhà xưởng Khác Chú ý: Khấu hao tài sản chi phí tăng thêm giảm giá trị máy móc máy móc bị hỏng sử dụng 30 Tham gia chương trình tập huấn, đào tạo sản xuất dong riềng hộ 12 tháng gần 30.1 30.2 30.3 Mục đích chương trình đào tạo (Mã) Đơn vị tổ chức khóa đào tạo (Mã) Thời gian đào tạo (ngày) 135 30.4 Phí đào tạo (1000 VND) 30.1 Mục đích chương trình đào tạo = Tập huấn kỹ thuật sản xuất dong riềng 30.2 Đơn vị tổ chức đào tạo = HTX = Tập huấn phương pháp phòng trừ sâu bệnh = Khác (Ghi rõ) = Tổ chức khuyến nông cấp huyện, xã = Khác (Ghi rõ) 31 Đánh giá hộ cần thiết việc tiếp cận thông tin liên quan đến sản xuất dong riềng Hoạt động STT Mức điểm đánh giá 1 Cải thiện công nghệ sản xuất dong riềng (Như áp dụng Kỹ thuật mới, giống mới, ) Thông tin thị trường nguyên liệu đầu vào (Cơ sở bán phân bón, giống, thuốc trừ sâu) Tiếp cận với thông tin liên quan đến thị trường đầu sản phẩm Biết thông tin liên quan đến nhu cầu sở chế biến sản xuất Miến dong địa bàn Tiếp cận thông tin HTX miến dong tổ hợp tác địa bàn Chú ý: Thang điểm đánh giá Hồn tồn khơng cần thiết Khơng cần thiết Bình thường Cần thiết Rất cần thiết 136 32 Những khó khăn, trở ngại hộ sản xuất dong riềng gì? Hãy đưa quan điểm đánh giá yếu tố trở ngại theo thang điểm bảng Vấn đề/ Trở ngại STT Các yếu tố đầu vào khó khăn (Phân bón, thuốc trừ sâu, giống,…) Thiếu vốn Thiếu nguồn lực lao động Hệ thống tưới tiêu khó khăn Sản phẩm khó tiêu thụ Các dịch vụ khuyến nông không hiệu Thiếu phương tiện vận chuyển Hệ thống đường giao thơng khó khăn, khó vận chuyển SP Giá củ bán thấp 10 Chi phí sản xuất cao Hồn tồn khơng đồng ý (1) Khơng đồng ý (2) Trung lập (3) Đồng ý (4) Hoàn toàn đồng ý (5) 33 Những mong muốn/đề nghị gia đình để cải thiện hiệu sản xuất dong riềng Hãy lựa chọn theo thang đánh giá bảng STT Mong muốn/ đề nghị Hỗ trợ phân bón Hỗ trợ vốn Hồn tồn khơng đồng ý (1) 137 Khơng đồng ý (2) Trung lập (3) Đồng ý (4) Hoàn toàn đồng ý (5) Hỗ trợ kỹ thuật Hỗ trợ bao tiêu sản phẩm (tăng giá ổn định giá củ dong) Hỗ trợ máy móc phục vụ sản xuất Hỗ trợ phương tiện vận chuyển Xin chân thành cảm ơn hợp tác gia đình! Chữ ký đại diện hộ điều tra 138 Bio-Sketch of Author Persional Information Full name: Vu, Thi Hien Gender: Female Nationality: Vietnamese Education background Education Ph.D Major Agribusiness Date Institution 2017-2020 National Pingtung University Management of Science and Technology, Taiwan Master Rural Development 2011-2013 Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry, Thai Nguyen, Vietnam Bachelor Rural Development 2005-2009 Thai Nguyen University of Agriculture and Forestry, Thai Nguyen, Vietnam Bachelor English 2007-2011 Hanoi Open University (HOU), Ha Noi, Viet Nam List of scientific researches Vu Thi Hien (2009), Situation and some solutions to stabilize and improve incomes for local people after losing land in Trung Thanh industrial zone, Pho Yen district, Thai Nguyen province, the bachelor Thesis Vu Thi Hien (2013), Analyze the value chain of pig contract farming in Viet Yen District – Bac Giang Province, the Master thesis in 2013 139 Vu Thi Hien (2012), Study and propose solutions to develop model new rural in Quyet Thang commune-Thai Nguyen city-Thai Nguyen province, TUAF’s scientific research project in 2012 Nguyen Thi Giang, Vu Thi Hien, Bui Thi Thanh Tam (2014), Solution to promote the role of community in building new rural in Dai Tu District, Thai Nguyen Province, TUAF’s scientific research project in 2013 Vu Thi Hien, Nguyen Thi Hieu (2013), Evaluate situation and propose solutions to promote participation’s local people in building new rural in Hoa Thuong commune, Dong Hy District, Thai Nguyen Province, TUAF’s scientific research project in 2013 Vu Thi Hien, Vy Thi Vinh (2014), Study situation and propose solutions to develop the palm blinds weaving village in Dong Thinh commune – Dinh Hoa district – Thai Nguyen province, TUAF’s scientific research project in 2014 Nguyen Thi Giang, Vu Thi Hien, Dang Thi Bich Hue, Nguyen Quoc Huy (2015), Study solution to improve the value Add for tea factory where was certified Viet Gap in Thai Nguyen City, Thai Nguyen Province, TUAF’s scientific research project in 2015 Publications Vu Thi Hien, Bui Dinh Hoa, et al (2013), Analyse the value chain of pig contract farming in Viet Yen District-Bac Giang Province, Journal of Science and Technology-Thai Nguyen University, No 111 (11): 115122, 2013 Pham Thi Thanh Nga, Vu Thi Hien, et al (2012), The development of Green Tea production according to sustainable development way in Thai Nguyen City, Journal of Science and Technology- Thai Nguyen University No.98 (10): 39-44, 2012 140 Nguyen Thi Giang, Vu Thi Hien, et al (2015), Solution to improve incomes for local people in building new rural in some commune in Phu Binh District, Thai Nguyen Province, Journal of Science and Technology Thai Nguyen University, No 141 (11): 75-78, 2015 Nguyen Thi Giang, Vu Thi Hien , et al (2016), the solution to boost the value add for tea producers certificated by Viet Gap in the specialty tea region in Thai Nguyen city, Journal of Science and Technology- Thai Nguyen University, No 150 (05): 177-182, 2016 Publications on the Subject of the Ph.D Dissertation Vu, T.-H., Peng, K.-C and Chung, R.H 2019 Evaluation of Environmental Efficiency of Edible Canna Production in SCIE Vietnam Agriculture 9, 242 Vu, T.-H., Peng, K.C and Meidiana, P 2018 Technical Efficiency of Edible Mushroom production farms in Thai Nguyen province, Vietnam International Journal of Scientific & Engineering Research (7), 264-270 Vu, T.-H and Le, Q.-U Edible Canna (Canna edulis Ker), A potential crop for Vietnam food industry 2019 International Journal of Botany Studies, (4), 58-59 Vu, T.-H., Peng, K.-C., Ha, Q.-T and Nguyen, T.-G 2019 Evaluation of Total Factor Productivity of foreign direct investment enterprises in Vietnam: An application of Malmquist productivity index International Journal of Economics, Business and Management Research, (8), 5966 English Hien, T.-V., Peng, K.-C., Giang, T.-N., and Thanh, P.-V Journal 2019 Evaluation of Technical Efficiency and its determinants of edible mushroom production in Thainguyen province, Vietnam International Journal of Botany Studies, (5), 123127 141 Vu, T.-H., Peng, K.-C., Ha, Q.-T and Vu, P.-T 2020 Evaluation technical efficiency in Potato production of Vietnam using stochastic frontier analysis approach International Journal of Economics, Business and Management Research, 4: 102-110 International Vu, T.-H., and Peng, K.-C 2019 Technical efficiency and conference determinants of edible canna production in Backan province, Vietnam Agricultural Economics International Conference, December, 2019, Taichung, Taiwan Papers Hien, T.-V., Peng, K.-C., Chung, R.H., Huong, T.D., (Completed Trung, Q.H and Giang, T.N 2020 Evaluation of Energy manuscript) efficiency in Edible canna production of Vietnam (Completed manuscript) Hien, T.-V., Peng, K.-C and Chung, R.H 2020 Efficiency analysis and it’s determinants of edible canna production in Vietnam using data envelopment analysis approach (Submitted and under review) 142 ... related to analyzing the efficiency of edible canna production in Vietnam Therefore, the aims of this study were to evaluate the efficiency of edible canna farms in Backan province using data envelopment... of total farms in Babe district were being operated under increasing returns to scale, indicating that farms in Backan province could improve their efficiency in edible canna cultivation by increasing... Province 60 4.1.3 Factors Influence on the Efficiency of Edible Canna Farms in Backan Province .63 4.1.4 Estimates Yield loss of Edible Canna Production in Backan Province by Regions