Hoạt động 1 8phút:Quan sát, nhận xét mẫu *Mục tiêu: HS nắm được đặc điểm của thêu dấu nhân * Cách tiến hành: - Giới thiệu một số mẫu thêu dấu nhân, HS nhận xét về đặc điểm của đường thê[r]
(1)Ngày soạn: 8/9/2012 Ngày dạy: 10,11,12, 14/9/2012 BÀI ĐÍNH KHUY HAI LỖ (Tiết 1) I MỤC TIÊU HS cần biết - Biết cách đính khuy hai lỗ - Đính ít khuy lỗ, khuy đính tương đối chắt chắn - Rèn tính cẩn thận II ĐỒ DÙNG DẠY - HỌC * GV: Mẫu đính khuy hai lỗ Một số sản phẩm may mặc đính khuy hai lỗ * HS: Vật liệu và dụng cụ cần thiết - Một số khuy hai lỗ làm các vật liệu khác - Một mảnh vải có kích thước 20 cm x30cm - Chỉ khâu, len sợi - Kim khâu, Phấn vạch, thước, kéo III HOẠT ĐỘNG DẠY - HOC 1: Khởi động : (1 phút) hát vui 2:Kiểm tra bài cũ: (4 phút) Kiểm tra chuẩn bị học sinh 3: Dạy bài mới: (25 phút) a:Giới thiệu bài: Dựa vào mục tiêu GV giới thiệu trực tiếp bài học b:Các hoạt động: Hoạt động 1(8 phút):Quan sát và nhận xét mẫu *Mục tiêu: HS nhận đặc điểm khuy áo * Cách tiến hành - Cho HS quan sát mẫu khuy hai lỗ và hình a (SGK) -Yêu cầu HS rút nhận xét đặc điểm hình dạng, kích thước màu sắc khuy hai lỗ - Giới thiệu mẫu đính khuy hai lỗ, hướng dẫn HS quan sát mẫu với quan sát hình b (SGK) - Yêu cầu HS nêu nhận xét đường đính khuy -Cho HS quan sát khuy đính trên sản phẩm may mặc áo, vỏ gối -Yêu cầu HS nêu nhận xét khoảng cách các khuy -Quan sát mẫu khuy hai lỗ và hình a (SGK) - Nhận xét: khuy làm nhiều chất liệu khác ,với nhiều màu sắc, kích thước, hình dạng khác (2) Hoạt động 2(17 phút):Hướng dẫn thao tác kĩ thuật * Mục tiêu:HS nắm các bước đính khuy * Cách tiến hành - Yêu cầu HS đọc lướt các nội dung mục II (SGK) -Yêu cầu HS nêu tên các bước quy trình đính khuy - Vạch dấu các điểm đính khuy trên vải - Đính khuy vào các điểm vạch khuy -Gọi HS lên bảng thực các thao tác -Cho HS nêu cách chuẩn bị đính khuy -HS đọc mục 2b và quan sát hình nêu cách đính khuy GV hướng dẫn cách đính -Yêu cầu HS quan sát hình 5,hình (SGK), nêu cách quấn và kết thúc đính khuy -Hướng dẫn nhanh lần thứ các bước đinh khuy - Quan sát hình b(SGK) -Khuy đính vào vải các đường khâu qua lỗ khuy để nối khuy với vải ( khuy) -Quan sát , nhận xét - Lắng nghe - HS đọc to, lớp đọc theo SGk -1HS nêu trước lớp, lớp lắng nghe, nhận xét -2Hs thực -Lớp nhận xét -2 HS nêu mục 2a và hình 3 : Củng cố : ( phút) - Học sinh các thao tác bài học -Thực hành (3) - Trưng bày SP theo nhóm - GV nhận xét tuyên dương nhóm hay - Giáo dục HS qua bài Dặn dò(1 phút): - Nhận xét học: - Dặn dò: - Rút kinh nghiệm: -Lớp nhận xét sản phẩm các nhóm - Nhận xét học Tuyên dương HS học tốt Nhắc nhở các em còn chưa chú ý - Dặn học sinh đọc bài và chuẩn bị vật liệu, dụng cụ theo SGK để học bài sau Ngày soạn:15/9/2012 Ngày dạy: 17,18,19, 21/9/2012 BÀI ĐÍNH KHUY HAI LỖ (Tiết 2) I MỤC TIÊU HS cần biết - Biết cách đính khuy hai lỗ - Đính ít khuy lỗ, khuy đính tương đối chắt chắn - Rèn tính cẩn thận II ĐỒ DÙNG DẠY - HỌC * GV: Mẫu đính khuy hai lỗ Một số sản phẩm may mặc đính khuy hai lỗ * HS: Vật liệu và dụng cụ cần thiết - Một số khuy hai lỗ làm các vật liệu khác - Một mảnh vải có kích thước 20 cm x30cm - Chỉ khâu, len sợi - Kim khâu, Phấn vạch, thước, kéo III HOẠT ĐỘNG DẠY - HOC 1: Khởi động : (1 phút) hát vui 2:Kiểm tra bài cũ: (4 phút) Kiểm tra chuẩn bị học sinh 3: Dạy bài mới: (25 phút) a:Giới thiệu bài: Dựa vào mục tiêu GV giới thiệu trực tiếp bài học b:Các hoạt động: Hoạt động 3(18 phút): Học sinh thực hành: * Mục tiêu: HS đính khuy hai lỗ và trình bày sản phẩm * Cách tiến hành * Hướng dẫn cách đính khuy : a) Chuẩn bị : Xâu kim, vẽ nút khuy - 2HS nhắc lại - Lắng nghe Đặt tâm khuy vào điểm A (4) Hai lỗ khuy nằm ngang trên đường vạch dấu Dùng ngón cái và ngón trỏ, tay trái giữ cố định khuy b) Lên kim từ vải, qua lỗ khuy (1) kéo lên cho sát vải Xuống kim qua lỗ (2) và lớp vải lổ khuy Rút - Giáo viên quan sát, giúp đỡ học sinh làm không kịp - Nhắc học sinh rút cho sát mặt vải c) Thực hành : quấn chân khuy - giáo viên vừa làm mẫu vừa phân tích : Lên kim qua hai lượt vải sát chân khuy không qua lỗ khuy, kéo lên Quấn 3-4 quanh đường khâu khuy và vải (chân khuy) + Quấn quanh chân khuy có tác dụng gì ? - Kiểm tra, nhận xét Hoạt động 4(7 phút): Đánh giá sản phẩm * Mục tiêu:HS biết nhận xét và đánh giá sản phẩm * Cách tiến hành - Tổ chức cho HS trưng bày sản phẩm theo nhóm - Gọi HS nêu các yêu cầu sản phẩm - Cử HS đánh giá sản phẩm bạn - Đánh giá kết thực hành học sinh theo các mức hoàn thành (A), chưa hoàn thành (B), hoàn thành tốt (A+) : Củng cố : ( phút) - Trưng bày SP theo nhóm - GV nhận xét tuyên dương nhóm hay - Giáo dục HS qua bài Dặn dò(1 phút): - Nhận xét học: - Dặn dò: - Rút kinh nghiệm: - Thực hành đính khuy thời gian 18 phút theo nhóm - HS khéo tay đính ít hai khuy hai lỗ đúng đường vạch dấu,khuy đính chắn - Các nhóm trưng bày sản phẩm mình - 1HS nêu SGK Đánh giá: Học sinh tự đánh giá sản phẩm theo các yêu cầu sau: - Đính khuy đúng các điểm vạch dấu - Các vòng quấn quanh chân khuy chặt - Đường khâu khuy chắn - 3HS cử đánh giá sản phẩm bạn theo các yêu cầu đã nêu -Lớp nhận xét sản phẩm các nhóm - Nhận xét học Tuyên dương HS học tốt Nhắc nhở các em còn chưa chú ý - Dặn học sinh đọc bài và chuẩn (5) bị vật liệu, dụng cụ theo SGK để học bài sau Ngày soạn:22/9/2012 Ngày dạy: 24,25,26, 28/9/2012 BÀI THÊU DẤU NHÂN (Tiết 1) I.MỤC TIÊU: * HS cần phải - Biết cách thêu dấu nhân - Thêu mũi dấu nhân.Các múi thêu tương đối Thêu ít dấu nhân Đường thêu có thể bị dúm - Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm II ĐỒ DÙNG DẠY - HỌC - GV: Mẫu thêu dấu nhân, số sản phẩm may mặc thêu trang trí mũi thêu dấu nhân - HS: Một mảnh vải trắng màu, kích thước 35 cm x 35 cm Kim khâu , Len khác màu vải, Phấn màu, thước kẻ, kéo, khung thêu III HOẠT ĐỘNG DẠY - HOC Khởi động: (2 phút) hát vui Kiểm tra bài cũ: (4 phút) - Kiểm tra chuẩn bị học sinh Dạy bài mới: (25 phút) a: Giới thiệu bài: Dựa vào mục tiêu GV giới thiệu trực tiếp bài học b: Các hoạt động: Hoạt động 1( 8phút):Quan sát, nhận xét mẫu *Mục tiêu: HS nắm đặc điểm thêu dấu nhân * Cách tiến hành: - Giới thiệu số mẫu thêu dấu nhân, HS nhận xét đặc điểm đường thêu dấu nhân mặt phải và mặt trái đường thêu - Cho Hs quan sát, so sánh đặc điểm mẫu thêu dấu nhân với mẫu thêu chữ V - Giới thiệu số sản phẩm thêu trang trí mũi thêu dấu nhân, HS nêu ứng dụng thêu dấu nhân Hoạt động 2( 17 phút): Hướng dẫn thao tác kĩ thuật *Mục tiêu: HS nắm các bước thêu dấu nhân - Quan sát và nhận xét - Quan sát và so sánh - Quan sát và nêu ứng dụng: - Lắng nghe (6) * Cách tiến hành - Đọc SGK và nêu các bước thêu - Hướng dẫn học sinh vạch đường thêu : + Cách vạch đường thêu dấu x - Quan sát hình, dựa vào nội dung nêu cách vạch đường dấu nào ? - HS lên bảng thực Vạch hai đường thẳng song song cách 1cm vạch dấu các điểm từ phải đến trái cách 1cm trên - Gọi học sinh lên bảng thực các hai đường thẳng Điểm A và a cách mép phải vải 2cm thao tác vạch dấu đường thêu - Quan sát hình và đọc SGK nêu - Nhận xét cách bắt đầu thêu - Hướng dẫn cách bắt đầu thêu - Cho học sinh đọc mục 2a và quan sát - Quan sát, lắng nghe hình (SGK) nêu cách bắt đầu thêu - Giáo viên căng vải đã vạch dấu lên - 1HS lên thực khung thêu và hướng dẫn cách bắt đầu -Quan sát hình và nêu cách kết thêu (h3) - Lưu ý học sinh : Lên kim bắt đầu thêu thúc đường thêu dấu nhân vạch dấu thứ hai phía bên phải đường - Quan sát dấu - Mũi thứ : Học sinh đọc mục 2b - Thực hành thêu dấu nhân theo nhóm trên giấy kẻ ôli (SGK) Lớp quan sát - Mũi thứ : Học sinh đọc mục 2c - Học sinh thực hành mũi thứ nhất, thứ hai lên vải - Giáo viên nhận xét, sữa sai, giúp đỡ em lên bảng làm thao tác tay không các em Học sinh quan sát mẫu và nhận xét 3) Củng cố, dặn dò ( phút): - Giáo viên hướng dẫn lần hai các thao - Nhận xét học Tuyên dương HS học tốt Nhắc nhở các em còn chưa tác thêu dấu x mũi 1,2 chú ý - Chuẩn bị : Tiết sau thêu mũi 3,4,5 … - Dặn học sinh đọc bài và chuẩn Nhận xét tiết học bị vật liệu, dụng cụ theo SGK để học bài sau Ngày soạn:29/9/2012 Ngày dạy: 1,2,3, 5/10/2012 BÀI THÊU DẤU NHÂN (Tiết 2) I.MỤC TIÊU: * HS cần phải - Biết cách thêu dấu nhân (7) - Thêu mũi dấu nhân.Các múi thêu tương đối Đường thêu có thể bị dúm - Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm II ĐỒ DÙNG DẠY - HỌC - GV: Mẫu thêu dấu nhân, số sản phẩm may mặc thêu trang trí mũi thêu dấu nhân - HS: Một mảnh vải trắng màu, kích thước 35 cm x 35 cm Kim khâu , Len khác màu vải, Phấn màu, thước kẻ, kéo, khung thêu III HOẠT ĐỘNG DẠY - HOC Khởi động: (2 phút) hát vui Kiểm tra bài cũ: (4 phút) - Kiểm tra chuẩn bị học sinh Dạy bài mới: (25 phút) a: Giới thiệu bài: Dựa vào mục tiêu GV giới thiệu trực tiếp bài học b: Các hoạt động: * Hoạt động (17 P): Thực hành cá nhân - Gọi học sinh nhắc lại cách lên kim, cách thêu mũi thứ và mũi thứ hai - Giáo viên hướng dẫn học sinh thêu tiếp mũi 3.4 … - Cho học sinh thực hành thêu - Gọi em nêu yêu cầu sản phẩm (mục SGK) - Giáo viên xuống em quan sát, uốn nắn, giúp đỡ … - Giáo viên lưu ý : Trong thực tế kích thước các mũi thêu dấu x 1/2 , 1/3 kích thước mũi thêu mà các em học để đường thêu đẹp và * Hoạt động 2(8 P): : - Giáo viên cho học sinh xem bài hai em làm đẹp và nhanh - Gọi học sinh nhận xét - Tuyên dương - Phân công em làm đẹp thêm cho em còn lúng túng, chưa làm * Đánh giá sản phẩm : - Giáo viên định số học sinh lên trương bày sản phẩm - Các yêu cầu : Thêu mũi thêu thứ hai đường vạch dấu, các mũi thêu dấu x nhau, đường thêu không bị dúm - Cử hai ba em lên đánh giá sản phẩm - Giáo viên nhận xét, tuyên dương sản phẩm hoàn thành sớm nhất, đẹp Học sinh trưng bày sản phẩm lên bàn em nhắc lại Học sinh thực hành thêu Không bắt buộc HS nam thực hành tạo sản phẩm thêu HS nam có thể thực hành đính khuy Học sinh quan sát, nhận xét HS khéo tay thêu ít dấu nhân Các mũi thêu Đường thêu ít bị dúm.Biết ứng dụng thêu dấu nhân để thêu trang trí các sản (8) phẩm đơn giản Học sinh lên đánh giá, 3) Củng cố, dặn dò(4 P): : nhận xét - Em đã nhìn thấy người ta trang trí hình vẽ Học sinh trả lời mũi thêu dấu x đâu ? Các mũi thêu - Nhận xét học Tuyên nào so với mũi thêu em học dương HS học tốt Nhắc - Chuẩn bị : Tiết sau hoàn thành sản phẩm ; nhở các em còn chưa chú - NX tiết học ý - Dặn học sinh đọc bài và chuẩn bị vật liệu, dụng cụ theo SGK để học bài sau Ngày soạn:6/10/2012 Ngày dạy: 8,9,10, 12/10/2012 BÀI MỘT SỐ DỤNG CỤ NẤU ĂN VÀ ĂN UỐNG TRONG GIA ĐÌNH I Mục tiêu : - Biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn và ăn uống thông thường gia đình - Biết giữ gìn và có ý thức vệ sinh, an toàn quá trình sử dụng dụng cụ nấu ăn, ăn uống II Đồ dùng dạy học : - Một số dụng cụ đun nấu ăn uống thông thường gia đình - Tranh số dụng cụ nấu ăn, ăn uống thông thường - Thăm quan nhà bếp nhà trường - Một số phiếu học tập III Các hoạt động dạy học : 1) Bài cũ (4 P): - Giáo viên chấm vài bài thêu dấu nhân Nhận xét bài cũ 2) Bài (27 P): * Giới thiệu : Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống gia đình * Hoạt động (5 P): Cả lớp + Kể tên các dụng cụ dùng để đun nấu ăn uống gia đình ? - Giáo viên ghi tên dụng cụ Bốn em mang bài lên chấm Ngồi theo nhóm, thảo luận Học sinh trả lời Bếp ga,lò than Xong, chảo Tô, chén,dĩa (9) Dao, kéo Rá, rổ * Kĩ sống: Chọn bếp nấu ăn để tiết kiệm lượng; có thể dùng lượng mặt trời , khí bioga để nấu ăn * Hoạt động 2(11 P): Tìm hiểu đặc điểm, cách sử dụng bảo quản - Chia lớp làm nhóm, phát phiếu học tập cho nhóm Tên dụng Sử dụng Loại dụng cụ Tác dụng cụ bảo quản Bếp đun Bếp ga,lò Lau chùi than rửa Dụng cụ nấu Xong, sau Dụng cụ bày chảo dùng thức ăn Tô, Dụng cụ cắt chén,dĩa thái thực Dao, kéo phẩm Các dụng cụ Rá, rổ khác - Lưu ý: ngoài các dụng cụ đã nêu SGK học sinh cần bổ sung thêm các dụng cụ khác - Giáo viên dùng tranh minh họa để kết luận nội dung theo SGK * Kĩ sống: Nấu ăn xong phải tắt bếp để tiết kiệm lượng * Hoạt động 3(11 P): Đánh giá kết Bài tập : Em hãy nối cụm từ cột A với cụm từ cột B cho đúng tác dụng dụng cụ A B - Chia lớp làm nhóm Thảo luận Đại diện nhóm lên dán phiếu, nhận xét, bổ sung Học sinh làm bài tập (10) Bếp đun Dụng cụ nấu ăn Dụng cụ bày thức ăn Dụng cụ cắt thái thực phẩm Làm , nhỏ thức ăn Giúp việc ăn uống hợp veä sinh Cung caáp nhieät Naáu chín vaø cheá bieán thực phẩm Một em lên bảng nối, nhận xét Lắng nghe - Gọi em lên bảng nối, nhận xét 3) Củng cố, dặn dò (4 P): - Giáo dục : rửa chén bát sau ăn cơm - Chuẩn bị : Chuẩn bị nấu ăn Nhận xét tiết học Ngày soạn:13/10/2012 Ngày dạy: 15,16,17, 19/10/2012 BÀI CHUẨN BỊ NẤU ĂN I Mục tiêu : Học sinh cần phải - Nêu tên công việc chuẩn bị nấu ăn - Biết cách thực số công việc nấu ăn.Có thể sơ chế số thực phẩm đơn giản, thông thường phù hợp với gia đình - Biết liên hệ với việc nấu ăn gia đình II Đồ dùng dạy học : - Tranh ảnh số thực phẩm : rau, củ ,quả, thịt, cá, trứng - Một số loại rau còn tươi, dao, phiếu học tập III Các hoạt động dạy học : 1) Bài cũ(4 P): + Nêu số dụng cụ dùng để nấu ăn, ăn uống Hai học sinh trả lời thông thường gia đình ? Nhận xét bài cũ 2) Bài (27 P): * Giới thiệu : Chuẩn bị nấu ăn * Hoạt động (8 P): Xác định số công Hoạt động cá nhân việc nấu ăn - Hướng dẫn học sinh đọc sách SGK, nêu tên các công việc chuẩn bị nấu ăn : chọn thực phẩm, Bốn em trả lời câu hỏi sơ chế thực phẩm Một em đọc mục 1, thảo luận, trả lời câu hỏi (11) Rau, củ, Thịt, tôm, cá + Nêu tên số thực phẩm, nhận xét bổ sung * Hoạt động (8 P): Tìm hiểu cách thực số công việc nấu ăn a) Cách chọn thực phẩm : Gọi học sinh đọc nội dung mục (SGK), xem hình và trả lời câu hỏi + Cần chọn thực phẩm nào rau, củ, và thịt, cá, tôm, trứng ? -Kết luận SGK Một em đọc mục 2, trả lời câu hỏi nhóm đôi - Rau, củ, cần tươi không héo, úa - Thịt, tôm, cá tươi sống, không có mùi hôi - Trước nấu ăn ta phải loại bỏ phần không ăn và làm thực phẩm, cắt, thái, tạo hình, tẩm ướt gia vị… nhằm thực phẩm nhanh chín, thơm ngon - Khi làm thịt, cá cần loại bỏ những: cạo bì và rửa sạch, cá thì bóc mang và cạo ? Theo em làm thịt, cá cần loại bỏ vẩy mổ ruột phần nào? - Thịt thì thái nhỏ, cá thì ướp muối tẩm ướt gia vị… nhằm thực phẩm nhanh b) Cách sơ chế thực phẩm : Gọi học sinh đọc mục (SGK) ? Gia đình em thường sơ chế rau, củ nào ? thịt, cá, sơ chế nào ? Nêu công việc thường làm trước nấu ăn ? (12) chín, thơm ngon - Kết luận : Muốn có bữa ăn ngon đủ lượng đủ chất, đảm bảo vệ sinh chúng ta cần chọn thực phẩm tươi ngon và sơ chế thực phẩm * Hoạt động (8 P): Đánh giá kết học tập Học sinh làm bài tập vào - Cho học sinh làm bài tập, giáo viên chấm bảng lớp, Bài tập : em hãy đánh dấu x vào ô trống thành Nhận xét phần nênchọn Rau tươi,non, X Rau tươi,có lá sâu Cá tươi ( còn sống) X Thịt có màu hồng, không mùi X Khi sơ chế rau xanh cần phải Gọt bỏ lớp vỏ, tước sơ, rửa Khi sơ chế củ, cần phải Loại bỏ phần không ăn vây ruột đầu và rửa Dùng dao cạo bì và rửa Khi sơ chế tôm cá cần phải Nhặt bỏ gốc rễ phần giập nát, lá héo úa sâu và rửa Khi sơ chế thịt lợn cần phải 3) Củng cố, dặn dò (4 P): - Đọc ghi nhớ SGK - Chuẩn bị : Nấu cơm - Nhận xét tiết học Hai em đọc ghi nhớ -Biểu dương học sinh học tốt, giao bài nhà Ngày soạn:13/10/2012 Ngày dạy: 15,16,17, 19/10/2012 BÀI NẤU CƠM ( tiết 1) I.Mục tiêu : học sinh cần phải biết - Biết cách nấu cơm (13) - Biết liên hệ với việc nấu cơm gia đình * SDNLTK+HQ:Bộ phận II Đồ dùng dạy học : - Gạo tẻ, nồi nấu cơm, rá, chậu để vo gạo, đũa dùng để nấu III Các hoạt động dạy học : 1) Bài cũ (4 P): Chuẩn bị nấu ăn + Trước nấu ăn ta cần chuẩn bị công việc gì ? + Cách sơ chế thịt cá nào ? Nhận xét bài cũ 2) Bài (27 P): * Giới thiệu : Nấu cơm * Hoạt động (10 P): Tìm hiểu cách nấu cơm gia đình + Nêu cách nấu cơm ? - Sau học sinh trả lời giáo viên tóm tắt : Có hai cách nấu cơm chủ yếu : Nấu cơm xoong trên bếp ga, bết củi, bếp than; nấu cơm nồi cơm điện Học sinh trả lời câu hỏi Trả lời câu hỏi Có hai cách nấu cơm chủ yếu: Nấu cơm xoong trên bếp ga, bết củi, bếp than; nấu cơm nồi cơm điện - Đều dùng nhiệt gạo + Hai cách nấu trên có gì giống nhau, có gì chín thành cơm khác ? - Dụng cụ nấu và nguồn cung cấp nhiệt nấu cơm khác * Hoạt động 2(17P): Nấu cơm bếp đun - Tổ chức cho học sinh thảo luận nhóm bốn Lắng nghe - Giáo viên yêu cầu học sinh đọc nội dung mục I , kết hợp quan sát hình 1,2,3 (SGK) - Cho gạo, nứớc vào nồi liên hệ thực tế để làm bài lượng nước vừa phải , lau khô (14) ? Nêu các công việc chuẩn bị nấu cơm? ? Trình bày cách nấu cơm? ? Cách chọn nồi để nấu? - Gọi đại diện nhóm trình bày đáy nồi , đậy nắp, - Nếu nấu ga, củi thì đun nhỏ lửa có thể nước sôi đổ gạo vào và quấy đều, sôi thì cho nhỏ lửa cạn nước sau đó cời than cho đun than thì cần cho miếng sắt cho khỏi khê - Nồi phải dày đáy Đại diện các nhóm trình bày - Gọi hai học sinh lên bảng thực các thao tác chuẩn bị nấu cơm * SDNLTK+HQ: Khi nấu cơm cần đun lửa vừa phải để tiết kiệm củi, ga; sử dụng bếp đun đúng cách Thảo luận nhóm đôi, - Giáo viên quan sát, uốn nắn viết các bước nấu cơm - Chuẩn bị gạo, nước , rá , - Viết lại các bước nấ cơm chậu vo gạo - Nhận xét, hướng dẫn cách nấu cơm - Cho gạo, nứớc vào nồi bếp đun lượng nước vừa phải, đậy nắp, - Đun nhỏ lửa có thể nước sôi đổ gạo vào và quấy đều, sôi thì cho nhỏ lửa - Cạn nước sau đó cời than cho để chín cơm Trả lời câu hỏi Hai học sinh lên bảng làm các thao tác chuẩn bị nấu cơm 3) Củng cố, dặn dò (4 P): - Gọi học sinh nhắc lại các thao tác nấu cơm Hai học sinh nhắc lại cách nấu - Giáo dục : nhà giúp mẹ nấu cơm cơm - Chuẩn bị : Nấu cơm (TT) Nhận xét tiết học Ngày soạn:27/10/2012 Ngày dạy: 29,30,31/10, 2/11/2012 BÀI NẤU CƠM (TIẾT 2) I MỤC TIÊU 1.Kiến thức: Biết cách nấu cơm 2.Kĩ : Rèn kĩ ghi nhớ cách thực các thao tác nấu cơm Nấu cơm chín, ngon (15) 3.Thái độ : Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu cơm giúp gia đình II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC GV: PHT HS: Chuẩn bị theo nhóm: bếp ga nhỏ, gạo, soong III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1.Kiểm tra bài cũ(4 P): HS - GV nhận xét, ghi điểm 2) Bài (27 P): * Giới thiệu bài(1P): GV giới thiệu và nêu mục đích bài học *.Phát triển các hoạt động: a Hoạt động 3(16 P): Tìm hiểu cách nấu cơm nồi cơm điện - GV hướng dẫn HS đọc mục và quan sát hình (SGK) - Yêu cầu HS so sánh nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để nấu cơm nồi cơm điện với nấu cơm bếp đun - TLCH: H: Có cách nấu cơm ? Đó là cách nào? H: Kể tên các dụng cụ, nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cơm bếp đun? H: Trình bày cách nấu cơm bếp đun? - Lớp nhận xét - Nội dung mục + quan sát hình (SGK) để trả lời câu hỏi - Giống nhau: Cùng phải chuẩn bị gạo, nước sạch, rá và chậu để vo gạo - Khác nhau: Dụng cụ nấu và nguồn cung cấp nhiệt nấu cơm + Nêu cách nấu cơm nồi cơm + Cho gạo đã vo vào nồi điện? + Cho nước vào nồi nấu cơm + San gạo nồi Lau khô đáy nồi + Đậy nắp, cắm điện và bật nấc nấu bật sáng (nấc Cook ).Đèn nấc nấu bật sáng +Khi cạn nước, nấc nấu tự động chuyển sang nấc ủ +Sau khoảng – 10’, cơm chín + Em hãy so sánh cách nấu cơm - Nấu nồi cơm điện dễ nấu bếp đun và nấu cơm nồi - Cơm không ngon nấu cơm bếp cơm điện? đun * Giáo viên lưu ý : Cách xác định (16) lượng nước, cách san gạo nồi, cách lau khô đáy nồi trước nấu b Hoạt động 4(5 P): Thực hành nấu cơm Bằng bếp đun - GV tổ chức cho các nhóm thực hành nêu các bước nấu cơm - GV theo dõi hướng dẫn thêm Thực hành nêu các bước nấu cơm nồi cơm điện và bếp đun: nhóm - Các nhóm thi đua nêu các bước nấu cơm - Các nhóm nhận xét, đánh giá c Hoạt động 5(5 P): Đánh giá kết học tập học sinh - GV nhận xét, đánh giá kết thực hành - Nhận xét tuyên dương nhóm nêu đun nấu cơm đúng 3.Tổng kết – dặn dò(4 P): - Tổng kết bài học - Hướng dẫn HS nhà thực hành -Cho HS nhắc lại quy trình các bước nấu nấu cơm giúp bố mẹ cơm nồi cơm điện và bếp đun - Chuẩn bị bài sau - Chú ý: Khi nấu cơm cần đun lửa vừa - Nhận xét tiết học phải để tiết kiệm củi, ga; sử dụng bếp đun đúng cách (17)