(Sáng kiến kinh nghiệm) hệ thống câu hỏi ngắn để tổng hợp kiến thức và giúp học sinh đạt điểm cao phần chuyển hóa vật chất và năng lượng sinh hoc 10

MỤC LỤC Trang Mở đầu 1.1 1.2 1.3 1.4 2 2 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Nội dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận 2.2.Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.3 Giải pháp sử dụng 2.4 Hiệu quả của sáng kiến 3 3 16 Kết luận và kiến nghị 3.1 Kết luận 3.2 Kiến nghị 17 17 17 Mở đầu 1.1 Lí chọn đề tài Sinh học là mơn khoa học thực nghiệm có tính lý luận và thực tiễn cao Muốn học tốt Sinh học, người học phải nắm vững bản chất Sinh học của các hiện tượng, quá trình, vận dụng được các kiến thức bản để giải quyết các vấn đề đặt thực tiễn Đới với học sinh phải nắm vững kiến thức để trả lời các câu hỏi thi, đặc biệt là vận dụng để trả lời câu hỏi thi trắc nghiệm là một yêu cầu quan trọng hiện 1.2 Mục đích nghiên cứu Đề tài nhằm trang bị kỹ bản nhất, cần thiết nhất cho học sinh thi tốt nghiệp THPT và học sinh u thích mơn Sinh học có nguyện vọng thi khối B Phương pháp ôn tập này cịn được ứng dụng phạm vị nhất định của việc giảng dạy mơn Sinh học nói chung theo hướng đối mới giảng dạy, học tập và thi cử hiện 1.3 Đối tượng nghiên cứu Đề tài này gồm các bài giảng về các phân môn sử dụng để giảng dạy và ôn tập cho học sinh lớp 11, học sinh ôn thi tốt nghiệp, ôn thi đại học và ôn tập kiến thức chung Đề tài sử dụng cho mọi đối tượng học sinh Tuỳ theo mức đợ nhận thức và trình đợ người học mà người dạy vận dụng cho phù hợp Đề tài góp phần nâng cao khả nhận thức và tự học cho học sinh, rèn luyện tư khoa học Đó chính là hướng bản nhất mà đề tài nhằm đạt được, và là mục tiêu phát huy tính tích cực của học sinh học tập Để xây dựng đề tài này đặt và giải quyết vấn đề theo hướng: - Không áp dụng phương pháp ôn tập mới, sử dụng cách thức ôn tập truyền thống qua hệ thống ôn tập, câu hỏi và bài luyện tập - Ôn tập theo hướng thi trắc nghiệm, dùng câu hỏi nhỏ nhằm củng cố kiến thức và rèn luyện tư trả lời câu hỏi trắc nghiệm 1.4 Phương pháp nghiên cứu a Biên soạn nội dung Dựa vào kiến thức bản và câu hỏi thi trắc nghiệm để soạn nội dung ôn tập phù hợp với đối tượng học sinh Đối với câu hỏi trắc nghiệm có sẵn nợi dung kiến thức phù hợp được sử dụng chuyển thành hệ thống câu hỏi và nội dung ơn tập Đới với phần chưa có câu hỏi trắc nghiệm soạn câu hỏi có kiến thức bản, cần nắm vững kiến thức và phù hợp với đối tượng học sinh Hệ thống kiến thức ôn tập được xếp theo logic kiến thức sách giáo khoa phố thông hiện Chú trọng khai thác tốt kiến thức sách giáo khoa nhằm giúp học sinh nắm thật vững kiến thức Sử dụng hình vẽ có điều kiện để học sinh nắm vững kiến thức Đối với học sinh chưa nắm vững kiến thức việc sử dụng các hình vẽ là rất cần thiết b Giảng dạy lớp Nội dung soạn được sử dụng để dạy và hướng dẫn học sinh ôn tập theo hệ thống kiến thức bản Tuỳ theo đối tượng học sinh để vận dụng kiến thức cần trang bị cho phù hợp Đối với học sinh học qua phần, chương nội dung cần ôn tập, sử dụng câu hỏi ở phần và thay đới cho phù hợp c Kiểm tra đánh giá Để đánh giá nhận thức toàn diện của học sinh, cần tiến hành song song hình thức kiểm tra trắc nghiệm và tự luận các câu hỏi ngắn Đề kiểm tra trắc nghiệm khách quan được xây dựng dựa nền kiến thức câu hỏi ôn tập Xây dựng phần mềm McMIX Kiểm tra tự luận sử dụng các câu hỏi nhỏ để kiểm tra kiến thức, vừa kiểm tra khả tư viết của học sinh Các hình thức kiểm tra có xây dựng ma trận đề để đánh giá thực chất trình đợ học sinh Nợi dung sáng kiến kinh nghiệm 2.1 Cơ sở lí luận Để giúp học sinh nắm vững được kiến thức Sinh học bản và có khả trả lời tớt câu hỏi thi trắc nghiệm, qua nhiều năm trực tiếp giảng dạy nhận thấy việc đối mới phương pháp giảng dạy và ôn thi theo hướng trắc nghiệm hiện là cần thiết nhằm giúp cho học sinh nắm vững kiến thức Bên cạnh đó, hướng dẫn học sinh biết cách học để trả lời chính xác câu hỏi trắc nghiệm đạt điểm cao là rất cần thiết và quan trọng Thực tế, có học sinh nắm kiến thức bản khá tốt làm bài thi trắc nghiệm điểm lại không cao 2.2 Thực trạng vấn đề trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm Thực tiễn để học sinh nắm kiến thức và đạt điểm cao thi trắc nghiệm là việc khó , rất quan trọng , là giáo viên tham gia giảng dạy các lớp , ôn thi tốt nghiệp THPT.Tôi thu thập, tập hợp tài liệu và biên soạn thành tập bài giảng cho các phân môn dùng để dạy học sinh ôn tập theo hướng thi trắc nghiệm, trả lời câu hỏi ngắn góp phần giúp cho học sinh tham gia các kỳ thi đạt kết quả cao Chính vậy tơi sâu vào việc nghiên cứu đề tài: " Hệ thống câu hỏi ngắn để tổng hợp kiến thức giúp học sinh đạt điểm cao phần chuyển hoá vật chất lượng thực vật - Sinh học 11 " 2.3 Giải pháp sử dụng I- TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT A HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM - Trao đối nước ở thực vật bao gồm: + Quá trình hấp thụ nước ở rễ + Quá trình vận chuyển nước từ rễ lên lá + Quá trình thoát nước từ lá khơng khí l.Quá trình hấp thụ nước ở rễ - Thực vật thuỷ sinh hấp thụ nước từ môi trường xung quanh qua bề mặt các tế bào biểu bì của toàn - Thực vật cạn hấp thụ nước từ đất qua bề mặt tế bào biểu bì của rễ, chủ ́u qua các tế bào biểu bì phát triển thành lơng hút Quá trình hấp thụ nước ở rễ xảy theo ba giai đoạn kế tiếp nhau: * Giai đoạn nước từ đất vào lông hút Để hấp thụ nước, tế bào lơng hút có ba đặc điểm cấu tạo và sinh lí phù hợp với chức nhận nước từ đất: - Thành tế bào mỏng, không thấm cutin - Chỉ có mợt khơng bào trung tâm lớn Vì vậy các dạng nước tự và dạng nước liên kết không chặt từ đất được lông hút hấp thụ một cách dễ dàng nhờ sự chênh lệch về áp suất thẩm thấu (từ áp suất thẩm thấu thấp đến áp śt thẩm thấu cao),hay nói mợt cách khác,nhờ sự chênh lệch về thế nước (từ thế nước cao đến thế nước thấp) * Giai đoạn nước từ lông hút vào mạch gỗ(mạch xilem) rễ Sau vào tế bào lông hút,nước chuyển vận một chiều qua các tế bào vỏ, nợi bì vào mạch gỗ của rễ sự chênh lệch sức hút nước theo hướng tăng dần từ ngoài vào các tế bào Có hai đường vận chuyển nước từ lông hút vào mạch gỗ: - Qua thành tế bào và các gian bào đến dải Caspary (Con đường vô bào - Apoplats ) - Qua phần nguyên sinh chất và không bào ( Con đường tế bào - Symplats ) * Giai đoạn nước bị đẩy từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ thân Nước bị đẩy từ rễ lên thân mợt lực đẩy gọi là áp śt rễ Có hai hiện tượng minh hoạ áp suất rễ: Hiện tượng rỉ nhựa và hiện tượng ứ giọt Quá trình vận chuyển nước ở thân - Đặc điểm của đường vận chuyển nước từ rễ lên lá: Nước được chuyển từ mạch gỗ của rễ lên mạch gỗ của lá Con đường này dài ( tính mét ) và nước vận chuyển chủ yếu qua mạch dẫn lực đẩy của rễ , lực hút của lá và không bị cản trở , nên nước được vận chuyển với vận tốc lớn - Điều kiện để nước vận chuyển ở đường này: Đó là tính liên tục của cột nước , nghĩa là bọt khí cợt nước - Cơ chế đảm bảo sự vận chuyển của cột nước: Lực cố kết các phân tử H2O phải lớn với lực bám của các phân tử H2O với thành mạch phaỉ thắng được lực trương ( trọng lượng cột nước ) Quá trình thoát nước ở lá - Con đường thoát nước ở lá: Có hai đường: + Con đường qua khí khống: - Vận tốc lớn , được điều chỉnh việc đóng, mở khí khớng - + Con đường qua bề mặt lá - qua cutin : - Vận tốc nhỏ , không được điều chỉnh Cơ sở khoa học của việc tới nước hợp lý cho trồng - Cân nước và vấn đề hạn của trồng - Tưới nước hợp lí cho trồng: - Khi nào cần tưới nước ? B - HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN Câu Trong điều kiện nào sau sức căng trương nước ( T ) tăng ? ĐA: Đưa vào tối Câu Nơi cuối nước và các chất hoà tan phải qua trước vào hệ thống mạch dẫn ở đâu ? ĐA Tế bào nội bì Câu Mợt nhà Sinh học phát hiện ở thực vật đột biến khơng có khả hình thành chất tạo vịng đai Caspari thực vật là ? ĐA khơng có khả kiểm tra lượng nước chất khống hấp thụ Câu Vì mùa hè gió mạnh thường làm gẫy nhiều mùa đơng ? ĐA mùa đơng rụng lá, nhiệt độ thấp không lấy nước Câu Dung dịch mạch rây ( floem ) gồm 10 - 20% chất hoà tan Đó là chất nào các chất sau ? ĐA Sacarôzơ Câu Thế nước ở quan nào là thấp nhất? ĐA Lá Câu Nồng độ ion Canxi tế bào là 0,3% , nồng độ ion Canxi môi trường ngoài là 0,1% Tế bào nhận ion Canxi theo cách nào ? ĐA Hấp thụ tích cực Câu Sự vận chuyển các chất từ nồng đợ cao đến nồng đợ thấp gọi là gì? ĐA khuếch tán Câu Đặc điểm phân biệt sự vận chuyển mạch gỗ và mạch rây? ĐA mạch gỗ chuyển vận theo hướng từ lên trên,mạch rây ngược lại Câu 10 Tế bào đặt mơi trường có thế nước thấp dẫn đến kết quả ? ĐA nước co nguyên sinh Câu 11 Dung dịch mạch rây chủ yếu là loại nào ? ĐA đường Câu 12: Hãy xếp thứ tự từ lớn đến nhỏ áp suất thẩm thấu ở dịch tế bào của các sau đây: bèo hoa dâu, rong chó, bí ngơ, sú vẹt ĐÁ sú vẹt > bí ngơ > bèo hoa dâu > rong chó Câu 13 Những đợng lực nào giúp vận chuyển nước mạch gỗ? ĐA Thoát nước, lực gắn kết nước áp suất rễ II SỰ HẤP THỤ KHOÁNG VÀ TRAO ĐỔI NITƠ Ở THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Sự hấp thụ các nguyên tố khoáng Các nguyên tố khoáng thường được hấp thụ vào dưới dạng ion qua hệ thớng rễ là chủ ́u Có hai cách hấp thụ các ion khoáng ở rễ: *Cách bị động: - Các ion khoáng khuy ếch tán theo sự chênh lệch nồng độ từ cao đến thấp - Các ion khoáng hoà tan nước và vào rễ theo dòng nước - Các ion khoáng hút bám bề mặt các keo đất và bề mặt rễ trao đới với có sự tiếp xúc rễ và dung dịch đất Cách này gọi là hút bám trao đối *Cách chủ động: - Mang tính chọn lọc và ngược với gradient nồng độ nên cần thiết phải có lượng, tức là sự tham gia của ATP và của một chất trung gian ,thường gọi là chất mang - ATP và chất mang được cung cấp từ quá trình trao đới chất, mà chủ ́u là quá trình hơ hấp Như vậy lại mợt lần thấy rằng: Quá trình hấp thụ nước và các chất khoáng đều liên quan chặt chẽ với quá trình hơ hấp của rể Vai trị của các ngun tớ khoáng *Vai trị ngun tố đa lượng: Các ngun tớ đa lượng thường đóng vai trị cấu trúc tế bào, là thành phần của các đại phân tử tế bào (protein, lipit, axit nucleic, ) *Vai trò nguyên tố vi lượng:Các nguyên tố vi lượng thường là thành phần thiếu được hầu hết các enzym Chúng hoạt hoá cho các enzym này các quá trình trao đới chất của thể 3.Vai trị của nito đới với thực vật - Rễ hấp thụ Nitơ ở hai dạng: Nitơ nitrat (NO3-) và Nitơ amôn (NH4+) đất - Nitơ có vai trị đặc biệt quan trọng đới với sự sinh trưởng, phát triển của trồng và quyết định suất và chất lượng thu hoạch Quá trình cớ đinh nitơ khí Nitơ phân tử (N2) có mợt lượng lớn khí (%) và "tắm biển khí nitơ" phần lớn thực vật hoàn toàn bất lực việc sử dụng nitơ này May mắn thay nhờ có Enzym Nitrogenaza và lực khử mạnh (FredH2, FAD-H2, NAD-H2), một số vi khuẩn sống tự và cộng sinh thực hiện được việc khử N2 thành dạng nitơ sử dụng được: NH4+ Quá trình biến đổi nitơ * Q trình Amơn hóa: NO/ — NH4+ - Cây hút được từ đất cả hai dạng nitơ oxy hóa (NO3-) và nitơ khử (NH4+), cần dạng NH4+ để hình thành các axit amin nên việc trước tiên mà phải làm là việc biến đổi dạng NO3- thành dạng NH4+ Quá trình amơn hoá xảy theo các bước sau đây: NO3- NO2- ► NH4+ * Q trình hình thành axit amin: - Quá trình hơ hấp của tạo các xêtoaxit (R-COOH), và nhờ quá trình trao đổi nitơ các xêto axit này có thêm gớc NH2 để thành các axit amin - Có phản ứng để hình thành các axit amin và sau có các phản ứng chuyển amin hóa để hình thành 20 axit amin và từ các axit amin này thực vật tạo vơ vàn các protein và các hợp chất thứ cấp khác của thực vật Vấn đề bón phân hợp lý cho - về lượng phân bón phải cứ vào các yếu tố sau đây: - Nhu cầu dinh dưỡng của trồng (lượng chất dinh dưỡng để hình thành mợt đơn vị thu hoạch) - Khả cung cấp chất dinh dưỡng của đất B- HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN Câu 14 Vì các ngun tớ vi lượng cần cho với một lượng rất nhỏ ? ĐA Chức chúng hoạt hố enzym Câu 15 Phần lớn các chất hữu được tạo nên từ đâu ? ĐA CO2 Câu 16 Quá trình cố định Nitơ nhờ loại ( E ) nào ? ĐA thực nhờ enzym nitrogenaza Câu 17 Quá trình khử Nitrat ( NO3- ) ĐA Thực thực vật Câu 18 Cho các thông tin về vai trị của các ngun tớ khoáng sau: I: Nó cần thiết cho việc hoạt hoá một số enzym oxi hoá khử II: Nếu thiếu mơ mềm và sức chớng chịu III: Nó cần cho PS II liên quan đến quá trình quang phân li nước Đó là các ngun tớ khoáng nào? ĐA Mn , Cl , Ca Câu 19 Các nguyên tố vi lượng cần cho với mợt lượng rất nhỏ, sao? ĐA Chức chúng hoạt hố enzym Câu 20 Vi khuẩn cớ định Nitơ đất có vai trị ? ĐA biến đổi N2 thành nitơ amôn Câu 21 Công thức nào biểu thị sự cố định nitơ tự ? ĐA N2+ 3H2—2 NH3 Câu 22 vai trị của phơtpho đới với thực vật là ? ĐA Thành phần axit nuclêic, ATP, phơtpholipit, côenzim, cần cho nở hoa, đậu phát triển rễ Câu 23 Phần lớn các chất khoáng được hấp thụ vào theo cách chủ động diễn theo phương thức nào? ĐA Vận chuyển từ nơi có nồng độ thấp đất đến nơi có nồng độ cao rễ, cần tiêu hao lượng Câu 24 vai trị của nitơ đới với thực vật thế nào ? ĐA Thành phần prôtêin, axit nuclêic Câu 25 sau bón phân, khó hấp thụ nước? ĐA Vì áp suất thẩm thấu đất Câu 26 Sự biểu hiện triệu chứng thiếu phôtpho của là ? ĐA Lá nhỏ có màu lục đậm, màu thân khơng bình thường, sinh trưởng rễ bị tiêu giảm Câu 27 Sự biểu hiện triệu chứng thiếu kali của là ? ĐA Lá màu vàng nhạt, mép màu đỏ nhiều chấm đỏ mặt Câu 28 Sự biểu hiện triệu chứng thiếu sắt của là ? ĐA Gân có màu vàng sau có màu vàng Câu 29 Sự biểu hiện triệu chứng thiếu đồng của là gì? ĐA Lá non có màu lục đậm khơng bình thường Câu 30 Vai trị của kali đối với thực vật thế nào ? ĐA Chủ yếu giữ cân nước ion TB, hoạt hóa enzim, mở khí khổng Câu 31 Sự biểu hiện triệu chứng thiếu Clo của là ? ĐA Lá nhỏ có màu vàng Câu 32 Thơng thường đợ pH của đất khoảng là phù hợp cho việc hấp thụ tốt phần lớn các chất khoáng? ĐA 6- 6,5 Câu 33 vai trị của magiê đới với thực vật là ? ĐA Thành phần diệp lục, hoạt hóa enzim Câu 34 Sự biểu hiện triệu chứng thiếu lưu huỳnh của là ? ĐA Lá có màu vàng, sinh trưởng rễ bị tiêu giảm Câu 35 vai trị của clo đới với thực vật là gì? ĐA Duy trì cân ion, tham gia quang hợp (quangphân ly nước) Câu 36 Dung dịch bón phân qua lá phải có nồng đợ thế nào? ĐA Nồng độ muối khoáng thấp bón trời khơng mưa Câu 37 Quá trình khử nitrat diễn theo sơ đồ nào ? ĐA NO3- —NO2 — NH4+ Câu 38 Thực vật hấp thu được dạng nitơ đất hệ rễ loại nào ? ĐA Dạng nitrat (NO3-) nitơ amôn (NH4+) Câu 39 Cách nhận biết rõ rệt nhất thời điểm cần bón phân là ? ĐA Căn vào dấu hiệu bên Câu 40 Đặc điểm của cách hấp thụ khoáng theo kiểu bị động thế nào ? ĐA - Các ion khoáng khuyếch tán theo chênh lệch nồng độ từ cao đến thấp - Các ion khống hịa tan nước vào rễ theo dòng nước - Các ion khoáng hút bám bề mặt keo đất bề mặt rễ trao đổi với có tiếp xúc giữ rễ dung dịch đất Câu 41 Tính chủ động cách hấp thụ các ion khoáng thể hiện thế nào? ĐA - Tính thấm chọn lọc màng sinh chất - Tiêu tốn lượng - Các ion khoáng vận chuyển trái với quy luật khuyếch tán Câu 42 Năng lượng cần thiết để hấp thụ các chất khoáng một cách chủ động được lấy chủ yếu từ quá trình nào? ĐA Quá trình hô hấp III- QUANG HỢP Ở THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Khái niệm về quang hợp a Khái niệm - Phương trình quang hợp được viết sau: CO2 + H2O -► C6H12O6 + O2 hệ sắc tố - Khái niệm: Quang hợp là quá trình xanh hấp thụ lượng ánh sáng hệ sắc tớ của và sử dụng lượng này để tổng hợp chất hữu (đường glucôzơ) từ các chất vô (CO2 và H2O) b Vai trị q trình quang hợp - Quang hợp tạo hầu toàn bộ các chất hữu trái đất - Hầu hết các dạng lượng sử dụng cho các quá trình sớng của các sinh vật trái đất ( lượng hoá học tự - ATP) đều được biến đối từ lượng ánh sáng mặt trời (năng lượng lượng tử) quá trình quang hợp - Quang hợp giữ sạch bầu khí quyển: - Bản chất hoá học khái niệm hai pha quang hợp: Quang hợp gồm: - Quá trình oxy hoá H2O nhờ lượng ánh sáng Đây là giai đoạn gồm các phản ứng cần ánh sáng, phụ thuộc vào ánh sáng, gọi là pha sáng của quang hợp Pha sáng hình thành ATP, NADPH và giải phóng O2 - Quá trình khử CO2 nhờ ATP và NADPH pha sáng cung cấp Đây là giai đoạn gồm các phản ứng không cần ánh sáng, phụ thuộc vào nhiệt độ, gọi là pha tối của quang hợp Pha tới hình thành các hợp chất hữu cơ, bắt đầu là đường glucôzơ Bộ máy quang hợp a Lá- quan quang hợp Hình thái, cấu trúc của lá liên quan đến chức quang hợp - Lá có mợt hai lớp mơ giậu ở mặt và mặt dưới lá sát lớp biểu bì chứa lục lạp thực hiện chức quang hợp - Lá có lớp mơ khút với khoảng gian bào lớn , nơi chứa nguyên liệu quang hợp b Lục lạp- bào quan thực chức quang hợp Cấu trúc của lục lạp thích ứng với việc thực hiện hai pha của quang hợp: pha sáng thực hiện cấu trúc hạt, pha tối thực hiện thể nền c Hệ sắc tố quang hợp - Nhóm sắc tớ chính lorophin Clorophin a: C55H72O5N4Mg Clorophin b: C55H70O6N4Mg - Nhóm sắc tố phụ - arotenoid Caroten: C40H56 Xanthophin: C40H56O(1-6) * Vai trị nhóm sắc tố quang hợp: - Nhóm Clorophin hấp thụ ánh sáng chủ yếu ở vùng đỏ và vùng xanh tím chuyển lượng thu được từ các photon ánh sáng cho quá trình quang phân ly H2O và cho các phản ứng quang hóa để hình thành ATP và NADPH - Nhóm Carotenoit sau hấp thụ ánh sáng, truyền lượng thu được dưới dạng huỳnh quang cho Clorophin Cơ chế quang hợp a Pha sáng - Trong pha này hệ sắc tố thực vật hấp thụ lượng của các phôtôn ánh sáng và sử dụng lượng này cho các quá trình: quang hoá sơ cấp, quang phân li nước và photphorin hoá quang hoá - Có thể tóm tắt pha sáng các phản ứng sau: + Phản ứng kích thích chlorophin: chl + hV = chl* = chlv (chl-trạng thái bình thường, chl*-trạng thái kích thích, chlv-trạng thái bền thứ cấp) + Phản ứng quang phân li nước: chl* + H2O o 4chlH+ + 4e + O2 + Phản ứng quang hoá sơ cấp (được thực hiện hai hệ quang hoá PSI và PSII) và photphorin hoá quang hoá: 12H2O +18ADP + 18Pv + 12NADP 18ATP + 12NADPH2 +6O2 b Pha tối - Trong pha này ATP và NADPH hình thành từ pha sáng được sử dụng để khử CO2 tạo chất hữu đầu tiên-đường glucôzơ Pha tới được thực hiện ba chu trình ở ba nhóm thực vật khác nhau: thực vật C3, thực vật C4 và thực vật CAM (viết tắt từ cụm từ Crassulacean Acid Metabolism - trao đối acit ở họ Thuốc bỏng) Ảnh hưởng của nhân tố môi trường đến quang hợp a Quang hợp nồng độ CO2 - Điểm bù CO2: Nồng độ CO2 tối thiểu để cường độ quang hợp và cường độ hô hấp - Điểm bão hoà CO2: Nồng độ CO2 tối đa để cường độ quang hợp đạt cao nhất b Quang hợp ánh sáng *Cường độ ánh sáng - Điểm bù ánh sáng: Cường độ ánh sáng tối thiểu để cường độ quang hợp và hô hấp - Điểm bão hoà ánh sáng: Cường độ ánh sáng cực đại để cường độ quang hợp đạt cực đại *về thành phần quang phổ ánh sáng: Nếu một cường đợ chiếu sáng ánh sáng đơn sắc màu đỏ có hiệu quả quang hợp lớn ánh sáng đơn sắc màu xanh tím c Quang hợp nhiệt độ - Hệ số nhiệt Q10 đối với pha sáng là: 1,1- 1,4,đối với pha tối là: 2-3 - Cường độ quang hợp phụ thuộc rất chặt chẽ vào nhiệt độ - Quang hợp nước - Hàm lượng nước khơng khí, lá ảnh hưởng đến quá trình thoát nước,do ảnh hưởng đến đợ mở khí khống,tức là ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ CO2 vào lục lạp - Nước ảnh hởng đến tốc độ sinh trưởng và kích thước của bộ máy đồng hoá - Nước ảnh hưởng đến tốc độ vận chuyển các sản phẩm quang hợp Quang hợp và suất trồng a Quang hợp định suất trồng Quang hợp là quá trình bản quyết định suất trồng Phân tích thành phần hoá học sản phẩm thu hoạch của trồng ta có các sớ liệu sau: C: 45%, O: 42-45%, H: 6,5% chất khô Tống ba nguyên tố này chiếm 90-95% khới lượng chất khơ Phần cịn lại: 5-10% là các nguyên tố khoáng Rõ ràng là 90-95% sản phẩm thu hoạch của lấy từ CO2 và H2O thông qua hoạt động quang hợp b Các biện pháp nâng cao suất trồng thông qua quang hợp 10 Đã có nhiều nghiên cứu làm sáng tỏ mới quan hệ hoạt động của bộ máy quang hợp và suất trồng Nhitriporovich- nhà Sinh lí thực vật người Nga đưa biểu thức suất cho mối quan hệ này: Nkt = (FCO2.L.Kf Kkt)n Nkt : suất kinh tế-phần chất khô tích luỹ quan kinh tế Từ biểu thức thấy rằng: suất trồng phụ thuộc vào các yếu tố sau: - Khả quang hợp của giống trồng (FCO2) - Nhịp điệu sinh trưởng của bộ máy quang hợp (L) - Khả tích luỹ chất khô vào quan kinh tế (Kf, Kkt) c Triển vọng suất trồng Trong tương lai với sự tiến bộ của các phương pháp chọn, lai tạo giống mới , với sự hoàn thiện các biện pháp kĩ thuật canh tác, chắn việc nâng cao suất trồng ở một đất nước giầu ánh sáng nước ta có triển vọng rất to lớn B- HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN Câu 43 Ý nghĩa của quang hợp là ? ĐA - Tạo nguồn lượng cho toàn sinh giới - Tạo cho q trình hơ hấp động vật - Điều hồ mơi trường khơng khỉ Câu 44 I Sinh vật tự dưỡng là sinh vật quang dưỡng II Chỉ khoảng 1% tống số ánh sáng chiếu xuống mặt đất được sử dụng cho quang hợp III Chất lượng và cường độ ánh sáng thay đối theo chiều thẳng đứng của tán rừng IV Chất lượng và cương độ ánh sáng thay đối theo chiều thẳng đứng của cột nước Tố hợp : ĐA II, III, IV Câu 45 Một C3 và một C4 được đặt một chuông thuỷ tinh kín dưới ánh sáng Nồng độ CO2 thay đối thế nào chuông ? ĐA Giảm đến điểm bù của C4 Câu 46 NADPH có vai trị quang hợp? ĐA Mang điện tử đến pha tối Câu 47 Vì thực vật chịu hạn mất một lượng nước tối thiểu vì? ĐA Sử dụng đường quang hợp CAM Câu 48 Trong quang hợp của thực vật C4 có khác thực vật C3? ĐA Quang hợp xảy điều kiện nồng độ CO2 thấp so với thực vật C3 Câu 49 Điều phân biệt chính xác nhất PS I với PS II? ĐA Chỉ có PS I thực vắng mặt PS II Câu 50 Dựa vào màu sắc của tảo cho biết tảo đỏ, tảo lục, tảo nâu , tảo vàng tảo nào sớng ở mực nước sâu nhất? ĐA tảo đỏ Câu 51 Một quá trình sinh lí xảy sau được chiếu sáng phố ánh sáng đầy đủ ánh sáng đỏ Chất nào liên quan đến quá trình sinh lí đó? ĐA phytocrom Câu 52 Sự phới hợp PS I và PS II là để làm gì? ĐA khử NADP+ Câu 53 Photon của bước sóng nào giầu lương nhất? ĐA xanh tỉm Câu 54 Ánh sáng nào ít có hiệu quả nhất đới với quang hợp? ĐA xanh lục Câu 55 Ánh sáng nào có hiệu quả nhất đới với quang hợp? ĐA đỏ Câu 56 Sự giống quang hợp thực vật C3 và C4? ĐA thời gian cố định CO2 Câu 57 Sự khác quang hợp thực vật C4 và thực vật CAM là gì? ĐA thời gian cố định CO2 Câu 58 Trong quang hợp các ngun tử oxi của CO2 ći có mặt ở đâu ? ĐA glucôzơ H2O Câu 59 Trong quang hợp ở tế bào nhân thực, H+ tập trung ở đâu ? ĐA xoang tilacoit Câu 60 Trong một thí nghiệm, mợt được cung cấp .có chứa đồng vị Oxi 18 và các đồng vị này có mặt phân tử glucôzơ Chất cung cấp là chất các chất sau ĐA CO2 Câu 61 Bạn trồng một cảnh to và đẹp Trong kì nghỉ hè bạn sơ śt bỏ qn tối, về bạn rất ngạc nhiên thấy này cịn sớng Bạn giải thích thế nào về chuyện này ĐA trước lượng tích luỹ dạng đường tinh bột Trong thời gian tối, lượng giải phóng qua q trình hơ hấp Câu 62 Đặc điểm chung cho cả thực vật và sinh vật nhân sơ quang hợp? ĐA có màng tilacoit Câu 63 Trong mợt chuyến chơi một vùng ven rừng, bạn gặp mợt có lá màu da cam rất đẹp, bạn có ý định đem này về trồng Để sinh trưởng và quang hợp tốt nhất, bạn phải sử dụng ánh sáng nào phòng trồng của bạn ? ĐA xanh tim, xanh lam, xanh lục Câu 64 Trung tâm phản ứng, phức hệ anten, các chất chuyền e- màng tilacoit tạo nên ĐA hệ quang hoá Câu 65 Phenol đỏ có màu đỏ mơi trường khơng có CO2 và có màu vàng mơi trường có CO2 Mợt chậu nhỏ đặt với mợt cớc phenol đỏ tới Điều xảy ? ĐA phenol từ màu đỏ chuyển sang màu vàng hô hấp xảy Câu 66 Khi loại tinh bợt khỏi lục lạp quá trình cố định CO2 được tiếp tục thế nào ở thực vật C3, C4 và CAM? ĐA nhóm C3 C4 tiếp tục, nhóm CAM khơng Câu 67 Khi chlorophyl bị phân giải màu sắc của lá là màu của nhóm sắc tớ nào A carotenoit Câu 68 Trong quang hợp, sản phẩm của pha sáng được chuyển sang pha tối là? ĐA ATP, NADPH 12 Câu 69 Quang hợp là quá trình nào ? ĐA Tổng hợp chất hữu từ chất vô (CO2, H2O) với tham gia ánh sáng diệp lục Câu 70 Loại sắc tố quang hợp mà thể thực vật nào có là loại nào ? ĐA clorophin a Câu 71 Các sắc tố quang hợp có nhiệm vụ ? ĐA Hấp thụ lượng ánh sáng Câu 72 Quang hợp được thực hiện ở nhóm sinh vật nào ? ĐA Tảo, thực vật số vi khuẩn Câu 73 Pha sáng của quang hợp diễn ở đâu? ĐA Màng tilacôit lục lạp Câu 74 Trong pha sáng của quang hợp lượng ánh sáng có tác dụng ? ĐA - Kích thích điện tử diệp lục khỏi quỹ đạo - Quang phân li nước tạo điện tử thay điện tử diệp lục bị - Giải phóng O2 Câu 75 Nước tham gia vào pha sáng quang hợp với vai trò cung cấp nguyên liệu nào ? ĐA electron hiđro Câu 76 Oxi được giải phóng quá trình nào của quang hợp ? ĐA Pha sáng nhờ trình phân li nước Câu 77 Trong quá trình quang hợp, oxy được sinh từ đâu ? ĐA H2O Câu 78 Quá trình hấp thụ lượng ánh sáng mặt trời thực hiện được nhờ đâu? ĐA Các phân tử sắc tố quang hợp Câu 79 Chất khí được thải quá trình quang hợp là loại nào ? ĐA O2 Câu 80 Trong quang hợp, sản phẩm của pha sáng được chuyển sang pha tới là ? ĐA ATP, NADPH Câu 81 Sản phẩm tạo chuỗi phản ứng sáng của quá trình quang hợp là loại nào ? ĐA ATP; NADPH; O2 Câu 82 Pha tối của quang hợp cịn được gọi là ? ĐA Q trình cố định CO2 Câu 83 Sản phẩm cớ định CO2 đầu tiên của chu trình C3 là loại nào ? ĐA Hợp chất cacbon (APG) Câu 84 Trong chu trình C3, chất nhận CO2 đầu tiên là chất nào ? ĐA RiDP Câu 85 Chất khí cần thiết cho quá trình quang hợp là khí ? ĐA CO2 Câu 86 Sản phẩm tạo chuỗi phản ứng tới của quá trình quang hợp là sản phẩm nào ? ĐA CHO Câu 87 Sự khác bản quang hợp và hơ hấp là ? ĐA Quang hợp trình tổng hợp, thu lượng, tổng hợp cịn hơ hấp q trình phân giải, thải lượng IV- HÔ HẤP THỰC VẬT A- HỆ THỐNG KIẾN THỨC TRỌNG TÂM Khái niệm về hơ hấp a Định nghĩa phương trình hơ hấp - Hơ hấp là quá trình oxi hoá các hợp chất hữu thành CO2 và H2O đồng thời giải phóng lượng cần thiết cho các hoạt đợng sớng của thể b Vai trị q trình hơ hấp - Trước hết thơng qua quá trình hơ hấp, lượng hoá học tự dưới dạng ATP được giải phóng từ các hợp chất hữu và lượng dưới dạng ATP - Trong các giai đoạn của quá trình hơ hấp, nhiều sản phẩm trung gian được hình thành - Cơ chế hơ hấp Cơ chế hô hấp với các giai đoạn hô hấp sau: - Con đường đường phân - Chu trình Crép - Chuỗi truyền điện tử và quá trình photphorin hoá a Giai đoạn phân giải đường (đường phân): xảy ở chất tế bào điều kiện yếm khí: Glucôzơ -»- Axit pyruvic b Phân giải kị khí hơ hấp hiếu khí - Phân giải kị khí (lên men) xảy ở chất tế bào chưa có sự tham gia của O2 Axit pyruvic ……………….> Rượu Etilic Axit pyruvic…………> Axit Lactic - Hô hấp hiếu khí xảy ở ty thể với sự có mặt của O2: Chu trình Crép : Axit pyruvic -► CO2 + H2O c Chuỗi truyền điện tử q trìnhphotphorin hố tạo 30 ATP Hệ số hô hấp (RQ) - Hệ số hô hấp- kí hiệu là RQ - là tỉ số số phân tử CO2 thải và số phân tử O2 hút vào hô hấp Năng lương hô hấp - Hệ số sử dụng lượng hô hấp - Cơ chế hình thành ATP Hơ hấp sáng - Hô hấp sáng là hô hấp xảy ngoài ánh sáng Nhóm thực vật C thường xảy quá trình hơ hấp này Đó là thực vật C3 phải sống điều kiện khí hậu nóng ẩm kéo dài với nồng đợ O2 cao, cường độ ánh sáng cao, nồng độ CO2 lại thấp Hô hấp và các điều kiện môi trường a Hô hấp nhiệt độ - Hô hấp bao gồm các phản ứng hoá học với sự xúc tác của các ezim phụ tḥc chặt chẽ vào nhiệt độ 14 - Mối quan hệ cường độ hô hấp và nhiệt độ thường được biểu diễn đồ thị có đường cong mợt đỉnh b Hơ hấp hàm lượng nước - Nước vừa là dung môi vừa là môi trường cho các phản ứng hoá học xảy Nước tham gia trực tiếp vào quá trình oxi hoá ngun liệu hơ hấp Vì vậy hàm lượng nước quan, thể hô hấp liên quan trực tiếp đến cường độ hô hấp c Hơ hấp nồng độ khí O2, CO2 khơng khí - O2 tham gia trực tiếp vào việc oxi hoá các chất hữu và là chất nhận điện tử cuối chuỗi truyền điện tử để sau hình thành nước hơ hấp hiếu khí - CO2 là sản phẩm của quá trình hơ hấp Các phản ứng đêcacbơxi hoá để giải phóng CO2 là các phản ứng thuận nghịch - Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản thực vật a Mục tiêu bảo quản: Giữ được đến mức tối đa số lượng và chất lượng của đối tượng bảo quản śt quá trình bảo quản b Ảnh hưởng hơ hấp q trình bảo quản: - Hơ hấp tiêu hao chất hữu của đối tượng bảo quản, làm giảm sớ lượng và chất lượng quá trình bảo quản - c.Các biện pháp bảo quản: - Bảo quản khô , bảo quản lạnh , bảo quản đ/k nồng độ CO2 cao B - HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN Câu 88 Trong đường đường phân gồm bước nào ? ĐA - Bắt đầu oxi hố Glucơzơ - Hình thành ATP - Hình thành NADH - Phân chia Glucơzơ thành axit Pyruvic Câu 89 Trong chu trình Crep , phân tử Glucơzơ tạo loại sản phẩm nào ? ĐA ATP, NADH, FADH2 Câu 90 Trong quá trình hơ hấp nếu hệ sớ hơ hấp > < bản thể hơ hấp không phải là sản phẩm nào ? A cacbohidrat Câu 91 Pyruvat là sản phẩm cuối của quá trình đường phân Điều khẳng định nào dưới là : - Có nhiều lượng phân tử CO2 là phân tử pyruvat Hai phân tử pyruvat chứa ít lượng là một phân tử glucôzơ - Pyruvat dễ ở trạng thái oxi hoá là CO2 - Năng lượng phân tử CO2 nhiều một phân tử glucôzơ - ĐA - Hai phân tử pyruvat chứa lượng phân tử glucôzơ Câu 92 Hô hấp ánh sáng phụ thuộc vào nhân tố nào ? ĐA phụ thuộc vào cường độ ánh sáng nồng độ CO2 Câu 93 Con đường trao đối chất nào chung cho quá trình lên men và hơ hấp hiếu khí ? ĐA đường phân Câu 94.về mối liên quan hơ hấp và dinh dưỡng nitơ, tìm ý các ý sau? - Hơ hấp tăng NH3 tăng - Hơ hấp giảm NH3 giảm - Việc tăng hay giảm của hai chất không liên quan với - Hơ hấp tăng NH3 giảm và ngược lại - Hơ hấp tăng NH3 giảm ngược lại khơng ĐA - Hơ hấp tăng NH3 giảm ngược lại Câu 95 Nhỏ H2O2 ( hidroperoxit ) lát cắt của củ khoai tây sống và củ khoai tây luộc chín Bọt khí O2 bay lên từ lát khoai tây nào ? ĐA từ lát sống enzym phân giải H2O2 không bị phân huỷ Câu 96 Trong một thí nghiệm về hô hấp tế bào, nếu bản thể hô hấp là đường có chứa O2 phóng xạ, sau mợt thời gian hơ hấp, O2 phóng xạ tìm thấy ở hợp chất nào sau đây? ĐA CO2 Câu 97 Ti thể và lục lạp đều tống hợp sản phẩm ? ĐA Tổng hợp ATP Câu 98 Vì chu trình Crép được gọi là mợt chu trình? ĐA hợp chất Axetyl- CoA kết hợp hợp chất C phục hồi cuối chu trình Câu 99 Một gam chất béo hô hấp hiếu khí tạo số ATP gấp lần so với một gam cacbohidrat ĐA lần Câu 100 Phần lớn NADH giải phóng lượng cho chuỗi truyền điện tử là từ? ĐA Chu trình Creps Câu 101 Khi các phân tử protein đợc sử dụng một bản thể hơ hấp tế bào nhóm chất nào là sản phẩm bị loại ? ĐA Nhóm amin Câu 102 Trong một thí nghiệm về hô hấp tế bào nếu bản thể hơ hấp là đường có chứa O phóng xạ sau mợt thời gian O2 phóng xạ tìm thấy ở hợp chất nào ? ĐA CO2 Câu 103 Các nguyên tử O2 được sử dụng để tạo H2O ở cuối chuỗi photphorin hoá được lấy từ đâu ? ĐA O2 khơng khí Câu 104 Tại tế bào, ATP chủ yếu được sinh quá trình nào ? ĐA chuỗi truyền điện tử Câu 105 Vì ATP là một phân tử quan trọng trao đới chất ? ĐA Nó có liên kết phốt phát cao dễ bị phá vỡ để giải phóng lượng 2.4 Hiệu quả của sáng kiến kinh nghiệm 16 Đề tài được nghiên cứu từ nhiều năm trước và được dạy thí điểm ở lớp: 11B; 11Đ; 11H của năm học này, tiến hành kiểm tra ở cuối chương tại các lớp giảng dạy thu được kết quả sau: Điểm - 10 7- 5-6 Dưới Lớp Số bài % Số bài % Số bài % Số bài % 11 D 6,7 10 33,3 14 46,7 13,3 (đối chứng) 11 I 10,8 16 34,8 20 43,6 ă5 10,8 (đối chứng) 11 B 10 26,3 20 52,6 ̀́8 20,1 0 (Thực nghiệm) 11 Đ 23,1 19 48,7 10 25,6 2,6 (Thực nghịêm) 11 H 11 25,6 21 48,81 11 25,6 0 (Thực nghiệm) Qua bảng ta thấy lớp thực nghiệm cao nhiều so với các lớp không áp dụng theo phương pháp nghiên cứu Ta thấy nếu hệ thớng hóa và trả lời câu trắc nghiệm kết quả cao Kết luận và kiến nghị 3.1 Kết luận Đề tài giúp cho học sinh phát huy được cao nhất tính tích cực, chủ động học tập, tạo sự say mê học hỏi, tìm tịi sáng tạo, qua học sinh hiểu bài nhanh chóng, nắm vững kiến thức bản Đới với học sinh khả đọc tài liệu chưa tớt việc sử dụng các ảnh tư liệu, băng hình các chế Sinh học giúp các em hiểu bài tốt Vì vậy, học sinh các lớp được học theo phương pháp đều nắm vững kiến thức bản về Sinh học, có khả tham dự tớt các kỳ thi như: thi tốt nghiệp, thi đại học- cao đẳng, đặc biệt là thi học sinh giỏi các cấp đạt kết quả cao 3.2 Kiến nghị XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Thanh Hoá, ngày 20 tháng năm 2017 Tôi xin cam đoan là SKKN của viết, khơng chép nợi dung của người khác ( Ký & ghi rõ họ tên ) Qua thực tiễn giảng dạy, tơi nhận thấy đề tài có tác dụng rất thiết thực Tuy nhiên để đề tài có tính hiện thực toàn diện cần một thời gian nhất định và sự đầu tư nghiên cứu sâu sắc Rất mong được sự góp ý và tham gia của đồng nghiệp để đề tài thực sự có ích cho công tác giảng dạy môn học 18 Tài liệu tham khảo Rèn luyện kĩ sinh học 11 Lê Đình Trung ̣ (chủ biên), Nhà xuất giáo dục, năm xuất 2000 2.Một số chuyên đề sinh học nâng cao THPT Vũ Văn Vụ (tập 1+ 2), Nhà xuất giáo dục, năm xuất 2004 Bài tập chọn lọc sinh học 11 Ngô Văn Hưng( chủ biên), Nhà xuất Hà Nội, năm xuất 2007 SỞ GIÁO DỤC ĐÀO TAO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN ĐỂ TỔNG HỢP KIẾN THỨC VÀ GIÚP HỌC SINH ĐẠT ĐIỂM CAO PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG - SINH HỌC 11 Người thực hiện: Dương Hải Anh Chức vụ : Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (môn): Sinh học THANH HÓA NĂM 2017 - 22 - ... Hệ thống câu hỏi ngắn để tổng hợp kiến thức giúp học sinh đạt điểm cao phần chuyển hoá vật chất lượng thực vật - Sinh học 11 " 2.3 Giải pháp sử dụng I- TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT A HỆ THỐNG KIẾN... KIẾN THỨC VÀ GIÚP HỌC SINH ĐẠT ĐIỂM CAO PHẦN CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG - SINH HỌC 11 Người thực hiện: Dương Hải Anh Chức vụ : Giáo viên SKKN thuộc lĩnh vực (mơn): Sinh học THANH... lọc sinh học 11 Ngô Văn Hưng( chủ biên), Nhà xuất Hà Nội, năm xuất 2007 SỞ GIÁO DỤC ĐÀO TAO THANH HOÁ TRƯỜNG THPT HÀ TRUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM HỆ THỐNG CÂU HỎI NGẮN ĐỂ TỔNG HỢP KIẾN THỨC VÀ