(Luận văn thạc sĩ) hoàn thiện công tác quản lý nguyên liệu tại công ty dệt may huế

ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỒN THIỆN CƠNG TÁC QUẢN LÝ NGUN LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ Sinh viên thực GVHD Lê Thị Ngọc Trâm PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Lớp: K50B KDTM Niên khóa: 2016-2020 Huế, tháng 12/2019 Lời Cảm Ơn Sau năm ngồi giảng đường Đại học, với bảo giảng dạy tận tình thầy khoa, trường Sau học lý thuyết thực hành lớp, tháng 10 vừa rồi, đồng ý tạo điều kiện trường Đại học Kinh TếĐại Học Huế cho em thực tập, đến em thức bước vào mộ mơi trường mới, nơi mà em làm quen, trải nghiệm với công việc thực tế Nơi em chọn công ty Cổ phần Dệt may Huế với đề tài “Hồn thiện cơng tác lý guyên liệu Công ty Dệt May Huế” Trong suốt thời gian học tập rèn luyện, đặc biệt giai đoạn thực tập nghề nghiệp này, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu trường Đại Học Kinh Tế- Đại Học Huế tất thầy cô trường tạo điều kiện thuận lợi cho em học tập, tiếp cận với nhiều vốn kiến thức hữu ích, giúp e trang bị hành trang trước bước vào mơi trường làm việc thức Em xin gửi lời cảm ơn đến thầy PGS-TS Nguyễn Đăng Hào- giảng viên hướng dẫn em trình em thực tập tốt nghiệp, thầy tận tình bảo, hướng dẫn, đưa lời khuyên hướng tốt cho khóa luận tốt nghiệp em Giúp em hồn thành khóa luận cách hoàn thiện Một lần em xin chân thành cảm ơn thầy Em xin gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo công ty Cổ phần Dệt May Huế tạo điều kiện thuận lợi cho em tiến hành thực tập Công ty Đặc biệt, cảm ơn anh chị phò g Điều Hành May, anh chị Kho nguyên liệu, Tổ kiểm tra chất lượng trực tiếp hướ g dẫn tận tình, cung cấp tài liệu thơng tin hữu ích giúp em hồn thành tốt khóa luận Cảm n tất người thân, gia đình, bạn bè bên cạnh, quan tâm ủng hộ em t ong suốt thời gian qua ong trình làm đề tài, thời gian thực tập ngắn kinh nghiệm thiếu nên em cố để hồn thiện tốt khóa luận khơng thể khơng tránh khỏi sai sót Mong thầy quan tâm góp ý để khóa luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Khóa luận tốt nghiệp HĐQT BGĐ KCN ĐHM QLCL NVL TSNH TSDH KHXNK PO# SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 1: Cơ cấu tổ chức máy quản lý Công Ty Dệt May Huế 20 Sơ đồ 2: Cơ cấu phòng Điều Hành May 33 Sơ đồ 3: Cơ cấu nhân Tổ chuẩn bị nguyên liệu kho nguyên liệu 34 SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào DANH MỤC BẢNG Bảng Tình hình tài sản - nguồn vốn Cơng ty Cổ phần Dệt May Huế qua năm 2016-2018 Bảng 2 Tình hình kết hoạt độ qua năm 2016-2018 Bảng Tình hình lao động Cơng ty Cổ phần Dệt May Huế qua năm 20162018 Bảng Thực trạng tình hình xuất liệu gia đoạn 2018-2019 Bảng Tình hình cung ứng nguy Bảng 3 Lượng nguyên liệu k Bảng 4Kết kiểm tra chất lượ máy năm 2019 Bảng 5Tình hình cung ứng nguyê Bảng 6Tình hình cung ứng nguy 57 Bảng Tình hình cung ứng nguyên liệu khách hàng cho Công ty tháng đầu năm 2019 Bảng Tình hình thời gi n lưu kho khách hàng FASHION GARMENT với Style S/# ST650 (81919456) Bảng Tình hình tiến độ nhịp điệu cung ứng nguyên liệu khách hàng PREMIER Bảng 10 Tình hình tiến độ nhịp điệu cung ứng vải khách hàng FASTION GARMENT Bảng 11 Tình hình tiến độ nhịp điệu cung ứng vải cổ khách hàng FASTION GARMENT Bảng 12 Tình hình sử dụn Bảng 13 Thống kê rủi ro k Phụ lục Bảng Kết chất lượng kiểm tra nguyên liệu Bảng Chi tiết lỗi nguyên liệu vải kiể Bảng Chi tiết lỗi nguyên liệu Cổ bo SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm i Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập số liệu 4.1.1 Thu thập nghiên cứu liệu thứ cấp 4.1.2 Phương pháp nghiên cứu định tính 4.2 Phương pháp xử lý phân tích số l ệu Kết cấu đề tài PHẦN NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.1.1 Khái iệm uyên liệu 1.1.1.2 Đặc điểm nguyên liệu 1.1.1.3 Vai trò nguyên liệu 1.1.1.4 Phân loại nguyên liệu 1.1.1.5 Tác động nguyên liệu đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp .3 1.1.2 Khái niệm quản lý nguyên liệu doanh nghiệp 1.1.2.1 Khái niệm vai trị cơng tác quản lý ngun liệu doanh nghiệp 1.1.2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến việc việc quản lý nguyên liệu 1.1.2.3 Các hoạt động quản trị nguyên liệu 1.1.2.4 Các tiêu đánh giá công tác hoàn thiện quản lý nguyên liệu 11 SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm ii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào 1.2 CƠ SỞ THỰC TIỄN 14 1.2.1 Thực trạng thị trường ngành hàng Dệt may nước ta bối cảnh hội nhập 14 CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ 17 2.1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ CÔNG TY 17 2.1.1 Giới thiệu công ty 17 2.1.1.1 Lịch sử hình thành phát triển 17 2.1.1.2 Cơ cấu tổ chức công ty 20 2.1.1.3 Chức nhiệm vụ phận 20 2.1.2 Nguồn lực công ty 23 2.1.2.2 Tình hình tài sản, nguồn vốn 23 2.1.2.3 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh cơng ty giai đoạn 2016-2018 .26 2.1.2.1 Tình hình lao động công ty 29 2.2 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ 32 2.2.1 Thực trạng quản lý nguyên liệu công ty 32 2.2.1.1 Hệ thống kho công ty 32 2.2.1.2 Sơ đồ phòng ĐHM Kho Nguyên Liệu 33 2.2.1.3 Phân loại uyên liệu công ty 34 2.2.1.4 Phần mềm trị doanh nghiệp Bravo (ERP-VN) 35 2.2.1.5 Thực trạng tình hình xuất- nhập-tồn ngun liệu gia cơng kho ngun liệu giai đoạn 2018-2019 37 2.2.2 Phương pháp kiểm tra, đo đếm nguyên liệu công ty 39 2.2.2.1 Kiểm tra số lượng nguyên liệu 39 2.2.2.2 Kiểm tra chất lượng nguyên liệu 40 2.2.2.3 Cách thức xây dựng kế hoạch, kiểm sốt tình hình thực kế hoạch 42 2.2.2.4 Các phương tiện kiểm tra, đo đếm nguyên liệu 43 2.2.2.5 Cách bảo quản nguyên liệu 44 SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm iii Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào 2.2.3 Tổ chức quy trình quản lý nguyên liệu 44 2.2.3.1 Tổ chức tiếp nhận nguyên liệu từ Container vào kho 44 2.2.3.2 Kiểm tra nguyên liệu may 45 2.2.3.3 Quy trình cấp phát nguyên liệu 47 2.2.3.4 Quy trình tốn đơn hàng 48 2.3 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU NĂM 2019 .32 2.3.1 Phân tích tình hình cung ứng ngun liệu 49 2.3.1.1 Phân tích cung ứng nguyên liệu theo số lượng 49 2.3.1.2 Phân tích cung ứng nguyên liệu mặt chất lượng 51 2.3.1.3 Phân tích cung ứng nguyên liệu theo mặt hàng 56 2.3.1.4 Cung ứng nguyên liệu cho nhà máy mặt đặn 60 2.3.1.5 Quản lý nguyên liệu mặt thời gian lưu trữ kho 63 2.3.1.6 Phân tích tiến độ nhịp điệu cung ứng nguyên liệu 65 2.3.2 Phân tích tình hình sử dụng ngun liệu 69 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ VÀ ĐƯA RA GIẢI PHÁP ĐỐI VỚI CÔNG TÁC QUẢN LÝ NGUYÊN LIỆU TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DỆT MAY HUẾ 73 3.1.Đánh giá 73 3.1.1.1 Đánh giá quy trình quản lý nguyên liệu công ty 73 3.1.1.2 Đánh giá kết tình hình quản lý ngun liệu cơng ty Dệt may Huế .75 3.2 Một số giải pháp âng cao công tác quản lý nguyên liệu Công Ty Cổ Phần Dệt May Huế 80 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 85 Kết luận 85 Kiến nghị 86 SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm iv Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào PHẦN MỞ ĐẦU 1.Tính cấp thiết đề tài Khi xu hội nhập với khu vực giới diễn ngày mạnh quy mô ngày mở rộng Việt Nam quốc gia phát triển có bước tiến đáng kể đặc biệt hoạt động thương mại quốc tế để khẳng định tham gia vào q trình tồn cầu hóa Thế giới Để tăng lực sản xuất khả cạnh tranh thị trườ g, doanh nghiệp không đơn giản quan tâm đến vấn đề có hay khơng loạ gun liệu mà quản lý, sử dụng nguyên liệu thơng qua phải tìm biện pháp hữu hiệu để bảo toàn, phát triển nâng cao hiệu sử dụng nguyên liệu công ty Đối với doanh nghiệp sản suất, công tác quản lý nguyên liệu vấn đề quan trọng có ý nghĩa đặc biệt doanh nghiệp giúp doanh nghiệp giảm chi phí cho việc tồn trữ nguyên liệu, đảm bảo chất lượng số lượng đầu vào nguyên liệu, đáp ứng đầy đủ nguyên liệu cho việc sản xuất cung ứng sản phẩm cho khách hàng Nguyên liệu giúp doanh nghiệp đạt hiệu kinh tế với sản lượng lớn; cân cung cầu; hỗ trợ chuyên môn hóa sản xuất; đối phó với biến động nhu cầu, chu trình đặt hàng hết đóng vai trị “hàng đệm” mắc xích chuỗi cung ứng… Mặt khác, dệt may ngành chủ lực kinh tế Việt Nam nói chung tỉnh Thừa thiên Huế nói riêng, việc quản lý nguồn ngun liệu đầu vào có ý nghiã vơ quan trọng ảnh hưởng đến tình hình sản xuất chất lượng sản phẩm khơng quản lý tốt giai đoạn Từ cho thấy, việc kiểm sốt tốt ngun liệu ln vấn đề cần thiết chủ yếu quản trị sản xuất tác nghiệp Do đó, em lựa chọn đề tài “Hồn thiện cơng tác quản lý nguyên liệu Công ty Dệt May Huế” làm đề tài khóa luận nhằm đánh giá xây dựng giải pháp nâng cao hiệu công tác quản lý Nguyên liệu công ty SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Bên cạnh đó, mẫu thuẫn quan điểm làm việc phận nhân viên đối xảy gây bất hòa ảnh hưởng phần đến trình làm việc 3.2 Một số giải pháp nâng cao công tác quản lý nguyên liệu Công Ty Cổ Phần Dệt May Huế 3.2.1 Phương hướng Với cạnh tranh khốc liệt ngành may mặc Việt Nam nói chung tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng việc đảm đảm bảo uy tín chất lượ g sả phẩm yếu tố quan trọng việc thu hút giữ chân khách hàng Một yêu cầu tiền đề ảnh hưởng đến đầu sản phẩm việc quản lý tốt chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào Đặc biệt công ty Dệt may Huế công ty chuyên gia công hành may mặc hàng đầu tỉnh việc quản lý hặt chẽ yếu tố đầu vào điều đặc biệt trọng để đảm bảo uy tín cơng ty Mặt khác, ngun liệu yếu tố tạ nên thành phẩm, yếu tố tham vào vào trình sản xuất dây chuyền sản xuất Vì thế, việc quản lý nguyên liệu yếu tố cần quan tâm hàng đầu g úp đảm bảo cho qúa trình sản xuất sau thực tốt đạt hiệu c o Để làm điều đó, phịng ban công ty, đặc biệt nhân viên trực tiếp quản lý nguyên liệu thuộc kho nguyên liệu cần có định hướng rõ ràng cơng tác quản lý sử dụng nguyên liệu cách: + Tiếp túc hồn thiện quy trình quản lý ngun liệu từ việc liên kế hoạch, tiếp nhận, kiểm tra cấp phát, đến cơng tác lý tốn hàng tồn kho + Mỗi phận có chức riêng có mối quan hệ chặt chẽ, cần phối hợp với nhịp nhàng, ăn ý, hỗ trợ nhau công đoạn quản lý, giải kịp thời sai lệch, sai sót trình tiếp nhận cấp phát nguyên liệu + Xây dựng mối quan hệ tối với đối tác, nên từ từ chuyển hướng sản xuất, tiếp nhận thêm nhiều đơn hàng FOB xây dựng cho công ty nhãn hàng riêng để tự chủ nguồn nguyên liệu, giảm việc phụ thuộc việc cung ứng SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 80 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào nguyên liệu từ khách hàng ảnh hưởng đến tính đặn sản xuất đem lại nguồn lợi nhuận lớn + Mở rộng quy mơ sản xuất, đầu tư thêm máy móc trạng thiết bị, hệ thống kho Đặc biệt áp dụng công nghệ vào công tác quản lý kho, giảm thiểu công tác thủ công việc kiểm tra, kiểm kê cấp phát nguyên liệu để tặng độ xác việc lưu trữ đảm bảo + Kiểm soát tốt số lượng nguyên liệu nhập về, nguyên liệu đa g sử dụng, để giảm thiểu tình trạng hao hụt thất q trình sử dụng Kiểm soát hiệu chất lượng đầu vào nguyên liệu, bổ sung thêm số máy móc tối thiểu hóa thời gian kiểm tra, tăng số lượng nguyên liệu kiểm tra nhằm xác định xác chất lượng nguyên liệu nhập ó kế hoạch nhập bù lượng nguyên liệu đủ hợp lý + Đánh giá công tác nhập xuất nguyên liệu àng tuần, hàng tháng, đánh giá việc thực hợp đồng nhập thờ g an, giấy tờ để đảm bảo tình hình cung ứng hiệu quả, tránh phát sinh sai sót khơng đáng có 3.3.2 Giải pháp Nguyên liệu yếu tố đầu vào quan trọng sản xuất, việc quản lý nguyên liệu đầu vào tốt hay xấu ảnh hưởng phần không nhỏ đến hiệu quả, kế hoạch sản xuất kinh doa h Đặc biệt, ngành dệt may trở thành ngành công nghiệp chủ lực đất nước, số lượng doanh nghiệp gia nhập ngành lớn làm cho khả cạnh tranh thêm gay gay gắt Vì thế, để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh tăng khả cạnh tranh ngành, bước đầu công ty cần phải quản lý tốt nguồn nguyên liệu đầu vào để làm tiền đề cho công tác sản xuất kinh doanh đạt kết tốt Để làm vậy, công ty cần:  Nâng cao hiệu công tác tiếp nhận nguyên liệu Nguyên liệu yếu tố đầu vào tham gia vào trình sản xuất, việc tiếp nhận nguyên liệu cần thực cách lỹ lượng rõ ràng kiểm tra số lượng chất lượng nguyên liệu SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Nguồn nguyên liệu tiếp nhận, theo thống kê có nhiều vấn đề xảy công tác kiểm tra thiếu số lượng hay không số lượng chủng loại giấy tờ, nhân viên thống kê nhập cần phải kiểm tra theo quy định quy trình đưa cẩn thận Tất thống kê số lượng cần ghi chép lưu trữ rõ ràng giấy phần mềm quản lý Bên cạnh đó, cơng tác kiểm cịn thủ công, cần cải thiện công tác kiểm tra quản lý cách áp dụng cơng nghệ, máy tính vào việc kiểm tra ghi nhận lỗi sai sót Nâng cao cơng tác quản lý, rõ ràng tính chun nghiệp q trình tiếp nhận Đối với cơng tác kiểm tra chất lượng Tỉ lệ kiểm tra chất lượng, đặc biệt đơn hàng có số lượng nguyên liệu nhập kiểm tra cao, giảm khả chênh lệch sai sót q trìn tính tốn lượng ngun liệu cần bù Tuy nhiên, đơn hàng có số lượng nguyên liệu lớn nhập về, số lượng lớn nên tỉ lệ kiểm tra thấp, điều này dẫn đến việc tính tốn phần trăm tỉ lệ độ xác nguyên liệu lỗi bị giảm khiến c o lượng nguyên liệu cần bù ko sát với báo cáo Khơng thế, gây khó khăn q trình sản xuất sau chất lượng nguyên liệu khơng đảm bảo cịn tồn số lượng nhiều Mặt khác, kế hoạch kiểm tra chất lượng chưa tốt khiến cho q trình kiểm tra lúc lúc lại cập rập, gấp tút ảnh lưởng đến kế kết kiểm tra chất chất lượng Vì thế, cơng ty nên đầu tư thêm máy móc, thiết bị kiểm tra, tuyển dụng thêm nhân viên đảm nhiệm quy trình này, số lượng kiểm tra cần nâng lên để đảm bảo độ xác chung cho lo nguyên liệu đảm bảo chất lượ uyên liệu tốt đảm bảo tính cho việc xác định lượng nguyên liệu cần bù đắp, tránh việc thiếu nguyên liệu cho sản xuất việc tính tốn khơng sát với thực tế  Nâng cao hiệu công tác cấp phát Để làm tốt khâu này, nhân viên thuộc phận cấp phát nguyên liệu cần xây dựng kế hoạch cấp phát rõ ràng, đảm bảo kịp thời cân lượng nguyên liệu cấp phát ngày tránh tình trạng thiếu hụt dồn dập nguyên liệu cho nhà máy cắt, ảnh hưởng đến tình hình sản xuất SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 82 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Việc cấp phát cần kế hoạch định mức, ghi chép đầy đủ vào sổ sách, tránh tình trạng thất ngun liệu, thiếu hụt ngun liệu Tránh tình trạng dùng chung nguyên liệu thuộc đơn hàng khác để giảm nhầm lẫn sai sót Kiểm tra kỹ số lượng, chất liệu, màu sắc, nguồn gốc nguyên liệu để cấp phát nguyên liệu cho đơn hàng  Xây dựng định mức tiết kiệm hợp lý Lượng nguyên liệu nhập xây dựng định mức kế hoạch sản xuất thêm lần Mục đích để tiết kiệm, tận dụng tối đa lượng nguyên liệu sử dụng, đảm bảo lượng nguyên liệu đầu vào trình sản xuất Tận dụng nguồn nguyên liệu dư thừa sau sản xuất để bù đắp lỗi, hao hụt ó thể xảy lượng vải vụn dư thừa trình sản xuất, lý thu lợi nhuận Đây công tác nội công ty, cơng tác cần kiểm tra, đánh giá hoàn thiện định mức cách thường xuyên, tổng hợp kết àng t để biết việc xây dựng định mức hiệu hay chưa Bên cạnh đó, k ơng phịng kế hoạch phịng ban khác có liên quan cần phải phố hợp nhịp nhàng với nhau, đưa ý kiến, cách giải phù hợp để vừa đảm bảo lượng nguyên liệu cần sản xuất mà tận dụng tối đa lượng nguyên liệu lý thu lợi nhuận cho công ty  Mở rộng hình thức sản xuất Hiện tại, g ty Dệt may Huế sản xuất chủ yếu theo hình thức gia công xuất khẩu, chưa trọng vào đơn hàng FOB hay phát triển nhãn hàng riêng Lượng nguyên liệu chủ yếu dựa vào khách hàng cung cấp Vì thế, cơng ty khơng thể chủ động thời gian mua sắm, cung cấp nguyên liệu, dẫn đến thời gian sản xuất khơng đồng đều, lúc đơn hàng, lúc lại nhiều đơn dồn dập khiến công nhân tăng ca làm việc thuê gia công công ty Bởi vậy, công ty nên mở rộng thêm hình thức sản xuất, chủ động tìm kiếm nguồn nguyên liệu giá rẻ đảm bảo để vừa nâng cao doanh thu, vừa đảm bảo ổn định lượng sản xuất qua tháng, quý năm SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 83 Khóa luận tốt nghiệp  GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Nâng cao hiệu công tác dự trữ nguyên liệu Tuy đơn hàng FOB mà công ty tự chủ nguyên liệu, không ảnh hưởng nguyên liệu cung cấp từ khách hàng khơng đáng kể Tuy nhiên, công ty cung nên trọng với đơn hàng này, xây dựng định mức sử dụng phù hợp, tính tốn lượng tồn kho hợp lý, giá nguyên liệu theo thời điểm để mua nguyên liệu cần dùng với giá tốt Cẩn thận khâu kiểm tra cấp p át sản xuất, lượng nguyện liệu ko có dư, thất thốt, lỗi sai tro g q trình sản xuất cơng ty phải chịu trách nhiệm hồn tồn  Đào tạo nâng cao trình độ, kinh nghiệm làm việc cho nhân viên Nguồn nhân lực đóng vai trị quan trọng công tác quản lý nguyên liệu, tận dụng quản lý tốt nguồn nhận lực vừa làm tăng hiệu sản xuất, vửa tối thiểu hóa lượng chi phí nhân cơng bỏ cho cơng ty, cơng ty cần có buổi đào tạo training cho nhân viên quy trình làm việc, xây dụng tiêu chuẩn quy trình làm việc chi tiết, rõ ràng cho cơng đoạn, tránh tình trạng n ân viên mơ hồ cơng việc Đánh giá thường thun hiệu công việc người tuần, tháng để biết cần sử khắc phục quy trình làm việc Những nhân viên lâu năm nên truyền đạt lại kinh nghiệm cho nhân viên trẻ khác để góp phần đưa tay nghề kiến thức thực tế đội ngũ nhân viên cơng ty lên Góp phần ổn định gia tăng hiệu công việc, giảm sai sót khơ g đáng có Cơng ty có thêm nhiều sách thưởng phạt kịp thời để làm tăng động lực làm việc chỉnh đốn lại tác phong làm việc nhân viên, bên cạnh cần quan tâm tới nhân viên nhiều Khuyến khích ý kiến, đóng góp, sáng tạo của nhân viên cơng đoạn q trình làm việc, từ nâng cao hiệu cơng tác quản lý SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 84 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Quản lý nguyên liệu công tác quan trọng doanh nghiệp, giai đoạn đầu ảnh hưởng lớn giai đoạn sản xuất Vì thế, doanh nghiệp cần có sách, chiến lược rõ ràng để thực tốt công ác quản lý hàng nguyên liệu cho có hiệu Góp phần đưa doanh ng iệp ngày phát triển vững mạnh Công ty Dêt may Huế sản xuất phát triển hịan tồn phù hợp vớ tiêu chuẩn chung kinh doanh Công ty không ngừng nỗ lực sản xuất ngày hoàn thiện cấu tổ chức, quy trình sản xuất ả chất chất lượng sản phẩm, uy tín doanh nghiệp Qua q trình thực tập cơng ty, quy trình cách thức vận hành cơng tác quản lý nguyên liệu, khóa luận cho thấy thực trạng sản xuất kinh doanh cơng ty nói chung tồn quy trình hoạt động cơng tác quản lý ngun liệu cơng ty nói riêng Phân tích số tiêu đánh giá hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp nhằm tìm hiểu đạt được, chưa đạt từ đề phương hướng giải pháp nhằm nâng cao công tác quản lý nguyên liệu cơng ty Qua đề tài “Thực trạng đánh giá hiệu công tác quản lý nguyên liệu Công ty Dệt May Huế” giải nội dung sau: Hệ thống hóa vấn đề lý luận thực tiễn công tác quản lý nguyên liệu doanh nghiệp từ vận dụng vào cơng ty Dệt may Huế để phân tích hiệu quy trình quản lý nguyên liệu Theo dõi, quan sát, phân tích đánh giá hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh, tiêu số lượng, chất lượng công tác quản lý nguyên liệu Công ty Dệt May Huế nhiều gia đoạn từ 2016-2019 Đặc biệt số liệu cập nhật tổng hợp năm 2019 SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 85 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Đưa mặt làm được, chưa làm Từ đề xuất số số giải pháp nâng cao hiệu công tác quản lý nguyên liệu, đáp ứng tốt khả sản xuất công ty nhu cầu khách hàng Kiến nghị Đối với công ty Dệt may Huế Hoạt động quản lý nguyên liệu có vai trò quan trọng hoạt động sản xuất gia công hàng may mặc của công Vậy nên, công ty cổ phần Dệt may Huế cầ tiếp tục phấn đấu công tác quản lý nguyên liệu cách: Xây dựng đổi thêm số công đoạn quản lý sản xuất để đảm bảo cho mức độ hiệu công tác quản lý nguyên liệu cơng ty Có chiến lược xây dựng định mức tiêu hao nguyên liệu phù hợp, khoa học, thực tế để góp phần giảm thiểu lượng nguyên liệu dư thừa gây lãng phí q trình sản xuất Tăng cường công tác lập kế hoạch phận, thường xuyên giám sát kiểm tra tất khâu trình sản xuất Đầu tư nâng cấp sở vật chất, trang thiết bị đảm bảo điều kiện tốt cho hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Thay đổi mở rộng thêm nhiều hình thức kinh doanh để gia tặng hoạt động sản xuất cho công ty Đào tạo phát triển khả quản lý tay nghề cho đội ngũ nhân viên cơng nhân để họ lồm việc hiệu Áp dụng hữ g tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất để giảm bớt khó khăn, thời gian, cơng sức cho lao động, rút ngắn gian đoạn sản xuất quản lý cách tối ưu Đối với đội ngũ quản lý kho nguyên liệu Tăng cường công tác kiểm tra kiểm soát chất lượng số lượng nguyên liệu nhập từ khách hàng Mỗi thành viên phận kho nguyên liệu cần làm việc cách nghiêm túc, có trách nhiệm, hỗ trợ giúp đỡ công tác tiếp nhận, kiểm tra, cấp phát nguyên liệu SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 86 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Kịp thời báo cáo lỗi, sai sót, thất thốt,…về ngun liệu để có hướng giải phù hợp, đảm bảo nguyên liệu đủ đạt chát lượng cho bộn phận sản xuất Ln đề xuất ý kiến, đóng góp để giúp cho cơng tác quản lý hồn thiện Kết hợp với phận khác dây chuyền sản xuất để góp phần nâng cao hiệu hoạt động đảm bảo thời gian chất lượng sản phẩm SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 87 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Lê Thị Thu Phương, (2015), Phân tích cơng tác quản trị ngun vật liệu Cơng Ty Cổ Phần Sứ Thiên Thanh, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại Học Kinh TếĐại Học Huế [2] Bùi Thị Thu, (2010), Quản lý nguyên vật liệu công ty cổ phần may 10, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội [3] Trần Phương Các Tiên, (2016), Một số giải pháp nâng cao hiệu oạt động gia công xuất hàng may mặc Cơng Ty Scavi Huế, Khóa luận tốt ghiệp, Trường Đại Học Kinh Tế- Đại Học Huế [4] Đặng Văn Tú, (2019), Thực trạng giải pháp hoàn thiện hoạt động quản lý tồn kho Công Ty Cổ Phần Dệt May Phú Hịa An, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại Học Kinh Tế- Đại Học Huế [5] Hồ Thị Diễm Hương, (2015), Nâng cao hiệu công tác quản trị tồn kho nguyên vật liệu Công Ty Cổ Phần Phương Minh, Khóa luận tốt nghiệp, Trường Đại Học Kinh Tế- Đại Học Huế [6] Hà Thị Nhã Phương, (2018), Kế tốn tài sản cố định Cơng Ty Cổ Phần Dệt May Huế, Chuyên đề tốt nghiệp, Trường Đại Học Kinh Tế- Đại Học Huế [7] TaiLieu.tv, Bài giảng “Phân tích hoạt động kinh doanh - Phân tích tình hình sử dụng yếu tố sản xuất”, [xem ngày 22/11/2019], http://www.tailieu.tv/tailieu/bai-giang-phan-tich -hoat -dong-kinh-doanh-phan-tich-tinh-hinh-su-dung-cac- yeu-to-san-xuat-22291/ Các website: [1] https://bom.to/8yyfM2 [2] https://bom.to/7BFMf0 [3] https://bom.to/Oqs632 [4] https://bom.to/K2EIw6 [5] https://bom.to/gwEmd8 [6] https://bom.to/iRTurm SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào [7] https://bom.to/vQ59iq [8] https://bom.to/bo9s49 [9] huegatex.com.vn [10] https://bom.to/OEdedU SVTH: Lê Thị Ngọc Trâm 89 Khóa luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Đăng Hào Phụ lục Bảng Kết chất lượng kiểm tra nguyên liệu tháng 11/2019 Khách hàng Hansae Makalot Resource Fashion Itochu Tổng Loại Đơn vị NL tính Cổ Vải Cổ Vải Cổ Vải Cổ Vải Cổ Vải Cổ Vải YDS PCS YDS PCS YDS PCS YDS PCS YDS PCS YDS PCS Số lượng nhập (Nguồn: Tổ quản lý chất lượng thuộc phòng ĐHM- Công ty dệt may Huế) SVTH: Lê Thị Ngọc râm 162.01 311.76 61.468 497.13 201.40 346.33 35.207 262.87 1.716.18 Khóa luận tốt nghiệp Bả STT Nhà cung cấp Hansae Makalot % 1.0 2.9 0.8 2,72 0,20 1,59 0,08 Rersouce 0,03 0,16 10 Sanmar 0,69 11 Itochu 2,55 SVTH: Lê Thị Ngọc râm Khóa luận tốt nghiệp Bảng Chi tiết STT (Nguồn: Tổ quản lý chất lượng thuộc phịng ĐHM- Cơng ty dệt may Huế) SVTH: Lê Thị Ngọc râm ... học quản lý nguyên liệu doanh nghiệp CHƯƠNG Thực trạng quản lý nguyên liệu Công ty Cổ Phần Dệt May Huế CHƯƠNG Một số giải pháp nâng cao công tác quản lý nguyên liệu Công Ty Cổ Phần Dệt May Huế. .. trình quản lý nguyên liệu công ty 73 3.1.1.2 Đánh giá kết tình hình quản lý ngun liệu cơng ty Dệt may Huế .75 3.2 Một số giải pháp âng cao công tác quản lý nguyên liệu Công Ty Cổ Phần Dệt May. .. thực tiễn công tác quản lý nguyên liệu doanh nghiêp  Phân tích hiệu cơng tác quản lý nguyên liệu Công ty Cổ phầ Dệt May Huế  Đề xuất số số giải pháp nâng cao hiệu công tác quản lý nguyên liệu,