Sù biÕn häcëë biếnđổi đổihóa lÝ häc ruét ruét non non là không đáng đợc-thực đốitiết víi kÓ: Ho¹thiÖn động nh÷ng dÞch, lo¹i chÊt: Biến đổi : - Muèi mËt t¸ch lipit + Tinh bột thành đờng t[r]
(1)PHÒNG GD VÀ ĐT ĐAM RÔNG TRƯỜNG THCS LIÊNG TRANG (2) KIỂM TRA BÀI CŨ HS 1:Hãy nêu cấu tạo dày, dày có chức tiêu hóa nào? HS : Hãy nêu biến đổi lí học và háo học dày ? (3) Tiết : 29 Bài 28 : TIÊU HÓA Ở RUỘT NON Cấu tạo ruột non : (4) Gan D¹ dµy MËt T¸ trµng Tuþ (5) CÊu t¹o cña ruét non C¸c tÕ bµo tiÕt chÊt nhµy TuyÕn ruét ? Nªu trß cña Quan h×nh vÏt¹o nªu thµnh Dùas¸t vµo cÊuvai h·y dù phÇn cñal«ng lípruét? niªm m¹c ®o¸n xem ë ruét non cã hoạt động tiêu hãachÊt nµo ? vµ tuyÕn ruét C¸c tÕ bµo tiÕt nhµy T¨ng bÒ mÆt tiÕp xóc hÊp thô (6) (7) Enzim Tinh bét vµ ® ờng đôi Enzim Đờng đôi Enzim Enzim Pr«tªin Peptit DÞch mËt Lipit Đờng đơn C¸c giät nhá lipit Axit amin Enzim Axit bÐo vµ glixerin Sự biến đổi hóa học ruột non ë đợc thùc hiÖn ruét non cã sù nh÷ng loạiđổi chÊt biÕn lý nµo häc kh«ng thøc ¨n? ?BiÓu BiÓu hiÖn nh thÕ nµo hiÖn nh?thÕ nµo ? Sù biÕn häcëë biếnđổi đổihóa lÝ häc ruét ruét non non là không đáng đợc-thực đốitiết víi kÓ: Ho¹thiÖn động nh÷ng dÞch, lo¹i chÊt: Biến đổi : - Muèi mËt t¸ch lipit + Tinh bột thành đờng thµnh giät nhá biÖt lËp đơn, thể hấp thụ đợc -> Thøc ¨n hoµamin lo·ng, + Pr«tªin : axit, trén đềuglixerin+ dÞch + Lipit: axitbÐo (8) Vai trß cña líp c¬ thµnh ruét non lµ g× ? VËy ë ruét non cã sù biÕn đổi lí học và hoá học nào? T¹o lùc ®Èy thøc ¨n dån xuèng các phần ruột, đồng thời giúp thức ăn thấm dịch mËt , dÞch tuþ, dÞch ruét (9) Bµi tËp: Hoµn thµnh bµi tËp sau theo nhãm? Biến đổi thức ăn Hoạt động tham Cơ quan tế bào ë ruét non gia thùc hiÖn Biến đổi lí học -TiÕt dÞch - Muèi mËt t¸ch lipit thµnh giät nhá biÖt lËp t¹o nhò t¬ng ho¸ Biến đổi hóa häc -Tinh bét Pr«tªin chÞu t¸c dông cña enzim -Lipit chÞu t¸c dông cña dÞch mËt vµ emzim -TuyÕn gan -TuyÕn tuþ - TuyÕn ruét -TuyÕn níc bät (EmzimAmilaza) -Enzim Pepsin, -Tripsin, Erepsin -Muèi mËt, Lipaza T¸c dông cña hoạt động -Thøc ¨n hoµ loãng trộn dÞch -Ph©n nhá thøc ¨n Biến đổi tinh bột thành đờng đơn, thể hấp thụ đợc -Protªin -> axitamin -Lipit -> Glixerin, axit bÐo (10) Tiªu hãa ë ruét non NÕu ë ruét non mµ thøc ăn không đợc biến đổi Làm nào để chúng ta ăn, thức ăn đthì îcsao? biến đổi hoàn toàn thành chất dinh dỡng mà thể hấp thu đợc ? - Nhai kÜ ë miÖng -> Dạ dày đỡ phải co bóp nhiều Thức ăn không đợc biến đổi thải ngoµi - Thức ăn nghiền nhỏ -> Thầm dịch tiêu hoá -> Biến đổi hoá học đợc dễ dàng (11) Câu 1: Hãy nối các chữ cái cột với các số cột để đợc kết đúng ? Nơi biến đổi ( Cét 1) Chất đợc biến đổi ( Cét 2) Biến đổi khoang miệng a Prôtêin b Lipit Biến đổi dày c Tinh bét chÝn vµ gluxit Biến đổi ruột non d Vitamin vµ muèi kho¸ng KÕt qu¶ 1- c 2- a 3- a, b, c (12) Câu 2: Khoanh tròn vào chữ cái đứng trớc câu trả lời đúng các câu sau: Sản phẩm cuối cùng đợc tạo ruột non (sau kết thúc biến đổi hoá học) là gì ? Đờng đơn Axit amin Axit bÐo vµ glixerin Lipit Đờng đôi C¸c ®o¹n peptit a 1, 3, c 5, 6, bb 1, ,3 d 2, 4, (13) C©u Chän c©u tr¶ lêi sai ? §Æc ®iÓm cÊu t¹o cña ruét non lµ g×? a Líp niªm m¹c cã c¸c nÕp gÊp vµ rÊt nhiÒu l«ng ruét b Ruét non rÊt dµi (2,8 – m ë ngêi lín) c Cã c¸c tuyÕn dÞch vÞ dÞch tuþ vµ dÞch ruét c d Mạng mao mạch và bạch huyết phân bố dày đặc Câu 4: Tìm các cụm từ phù hợp điền vào chố trống (… )để hoàn chØnh c¸c c©u sau: Sù hÊp thô c¸c chÊt ………… dinh dìng … diÔn chñ yÕu ë ruét non C¸c đờng……… m¸u … vµ b¹ch huyÕt nhng cuèi cïng chất đợc hấp thụ theo hoµ chung c¸c tÕ bµo đợc ……… … và phân bố đến ……… … c¬ thÓ (14) (15) Hướngưdẫnưvềưnhà: -Häc bµi vµ tr¶ lêi c©u hái SGK -Híng dÉn tr¶ lêi c©u SGK: Môn vị thiếu tín hiệu đóng nên thức ăn qua môn vị xuống ruột non liên tục và nhanh hơn, thức ăn không đủ thời gian ngấm dịch tiêu hoá ruột non nên hiệu tiêu hoá thÊp -Nghiªn cøu tríc bµi hÊp thô chÊt dinh dìng vµ th¶i ph©n - Lµm bµi tËp vµo vë bµi tËp (16) Em cã biÕt ? ThÝ nghiÖm ®Çu tiªn vÒ tiªu hãa ë ngêi Thí nghiệm đầu tiên tiêu hóa trên thể ngời đợc tu viện tr ëng Spal¨ngiani (Spalanzani) (1729 – 1799) Trong t liÖu nghiªn cøu cña «ng cã ghi: “ Nuèt qua miÖng mét tói lôa nhá chøa 52 viªn bánh mì đã nghiền nát (mỗi viên nặng 54mg), tôi đã giữ nó bông m×nh 23 giê vµ kh«ng hÒ thÊy ®au đín g× th¶i nã ph©n Nã kh«ng cßn chøa c¸c viªn, kh«ng mét vÕt r¸ch nµo trªn lụa và hình nh nó không chịu biến đổi nào Thành công thÝ nghiÖm nµy l¹i khÝch lÖ toi lµm tiÕp T«i bäc tói lôa 60 viªn thÞt bồ câu đã nấu chín và nghiền nát Túi này lu thể tôi có 18 nhng các viên thịt đã hoàn toàn tiêu biến hết” (17)