-Đại diện nhóm trình bày : + Đun nóng ống nghiệm bằng đường trắng màu đen .Quá ngọn lửa đèn cồn.Quan sát ghi lại trình biến đổi trên đã có sự hiện tượng.. thay đổi về chất có chất - G[r]
(1)Tuần Tiết 17 Ngày soạn :20/10/2012 Ngày giảng :22 /10/2012 Chương II: PHẢN ỨNG HÓA HỌC SỰ BIẾN ĐỔI CỦA CHẤT I MỤC TIÊU BÀI HỌC: Kiến thức: Biết được: + Hiện tượng vật lý là tượng đó không có biến đổi chất này thành chất khác + Hiên tượng hóa học là tượng đó có biến đổi chất này thành chất khác Kỹ : + Quan sát số tượng cụ thể, rút nhận xét tượng vật lý và tượng hóa học + Phân biệt tượng vật lý và tượng hóa học Thái độ : giáo dục cho học sinh lòng say mê môn học, có hứng thú tìm hiểu các tượng xảy thiên nhiên, tính tỉ mỉ và cẩn thận làm thí nghiệm Trọng tâm: - Khái niệm tượng vật lý và tượng hóa học Phân biệt tượng vật lý và tượng hóa học II CHUẨN BỊ: 1.Đồ dùng dạy học: - Giáo viên: + Bảng phụ ghi đề bài tập + Dụng cụ: ống nghiệm6c, kẹp gỗ6c,đèn cồn 6c, nam châm + Hóa chất: muối ăn, nước, bột sắt, bột S, đường - Học sinh: Nghiên cứu sách giáo khoa, tìm hiểu trước nội dung bài học 2.Các phương pháp dạy học chủ yếu : Thảo luận nhóm , đàm thoại III HOẠT ĐỘNG DẠY – HỌC : Ổn định(1’) : trật tự ,sĩ số Bài cũ (3’): Nhận xét qua bài kiểm tra tiết Bài mới(1’) : Hoá học là khoa học nghiên cứu chất và biến đổi chất Ở chương các em đã tìm hiểu chất , chương chúng ta tìm hiểu biến đổi chất bài Hoạt dạy – học động (31’): Hoạt động Giáo Viên Hoạt động Học Sinh Nội dung ghi bảng Hoạt động 1: HIỆN TƯỢNG VẬT LÝ( 13’) - Gv cho HS quan sát H2.1/45 Hs quan sát hình vẽ và thảo I Hiện tượng vật lí + Nước tồn trạng thái luận nhóm trả lời câu hỏi nào? - Đại diện nhóm trình bày * Ví dụ 1: + Nước đá ↔ nước lỏng Nước ⇔ nước ⇔ ↔ nước (hơi) + Làm nào để nước (rắn ) Nước ↔ lỏng ↔ ? + Hiện tượng trên có ( rắn) (lỏng) ( ) + Em có nhận xét gì biến đổi biến đổi trạng thái ,chất trên (GV gợi ý: chất có bị biến đổi giữ nguyên không, có chất sinh không?) - Hs làm thí nghiệm theo -Gv cho HS làm thí nghiệm 2: Hòa nhóm , quan sát ghi lại * Ví dụ 2: muối vào nước, quan sát Lấy kẹp tượng Nước + muối nước muối ⃗ gỗ kẹp ống nghiệm sau đó đun trên - Đại diện nhóm nhận xét: t o nước + muối đèn cồn quan sát và ghi lại sơ đồ hoà tan muối vào nước (2) quá trình biến đổi - Giáo viên: tượng xảy trên gọi là tượng vật lý Vậy nào là tượng vật lý ? Hoạt động - GV làm thí nghiệm : hướng dẫn học sinh chọn bột sắt nguyên chất trộn kỹ và với bột lưu huỳnh (theo tỉ lệ khối lượng S : Fe > 32 : 56) chia làm phần: + Đưa nam châm lại phần nước muối , đun sôi nước + muối Chỉ có thay đổi trạng thái ,không có chất -Hs rút kết luận * Hiện tượng chất có biến đổi không tạo chất khác (vẫn giữ nguyên là chất ban đầu) gọi là tượng vật lý HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC ( 18’) - Hs theo dõi thí nghiệm II Hiện tượng hoá học - HS nhận xét tượng : + Ở phần sắt bị nam * Ví dụ: châm hút sắt và lưu huỳnh ⃗ sắt to + Phần : hỗn hợp tự nóng + Đổ phần vào ống nghiệm và ( II) sunfua sáng lên và chuyển dần đun nóng hs quan sát (sự thay đổi sang màu xám, sản phẩm Đường (màu trắng ) ⃗ to màu sắc hỗn hợp) Sau đó đưa than ( đen ) và nước nam châm vào sản phẩm, hs quan sát không bị nam châm hút( chứng tỏ là chất rắn thu không còn sắt - Gv gọi đại diện hs nhận xét mà có chất xuất tượng hiện) - HS làm thí nghiệm theo - Gv cho HS làm thí nghiệm 2: + Cho ít đường vào ống nghiệm nhóm, ghi lại tượng -Đại diện nhóm trình bày : + Đun nóng ống nghiệm đường ( trắng) màu đen Quá lửa đèn cồn.Quan sát ghi lại trình biến đổi trên đã có tượng thay đổi chất (có chất - Gv gọi đại diện nhóm trình bày tạo thành) * Hiện tượng chất biến đổi - GV: quá trình chất biến đổi và có tạo chất khác trên có chất sinh đó là HS rút kết luận gọi là tượng hóa học tượng hóa học.Vậy tượng hóa -Hs dựa vào dấu hiệu có học là gì ? chất sinh hay không - Gv : muốn phân biệt tượng vật lí và tượng hoá học ta dựa vào dấu hiệu nào ? 5.Củng cố – Dặn dò : (9’) * Củng cố : Gv treo bảng phụ ghi bài tập , yêu cầu Hs làm vào bài tập: Bài tập 1: Trong các quá trình sau, qúa trình nào là tượng vật lý, tượng nào là hóa học? Giải thích? a Dây sắt cắt nhỏ thành đoạn và tán thành đinh b Hòa tan axit axêtic vào nước dung dịch axit axêtic lõang dùng làm giấm ăn c.Vành xe đạp sắt bị phủ lớp gỉ là chất màu nâu đỏ d.Đốt cháy gỗ, củi e.Thức ăn tiêu hoá dày f Đường hoà tan vào nước hỗn hợp nước đường - GV yêu cầu học sinh làm việc cá nhân, GV thu bài làm vài học sinh làm nhanh chấm điểm Bài tập 2: Người ta tiến hành thí nghiệm sau: “ Đun sôi nước máy làm lạnh nước thành nước lỏng.Thêm vào phần nước lỏng này lượng nhỏ vôi tôi và khuấy đề thu dung dịch (3) suốt Dùng ống dẫn thổi thở mình vao2dung dịch thấy có vẩn đục xuất hiện, tiếp tục thổi thời gian thì thấy dung dịch trở lại” Hỏi thí nghiệm trên, giai đoạn nào là tượng hóa học, tượng vật lý? Giải thích - GV yêu cầu học sinh thảo luận nhóm phân tích và hoàn thành yêu cầu bài tập - Gọi đại diện nhóm trả lời - GV nhận xét * Dặn dò : - Bài tập nhà : 1, 2, 3/ 47 - Chuẩn bị bài : phản ứng hóa học là gì? diễn biến phản ứng hoá học IV Nhận xét - Rút kinh nghiệm: ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… (4)