Nghiên cứu hiệu quả kinh tế sử dụng phân hữu cơ vi sinh vật chức năng sản xuất từ phế thải nông nghiệp trên cây cà phê tại các hộ nông dân huyện cư MGAR tỉnh đăklăk

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI CAO THỊ THANH TÂM NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ KINH TẾ SỬ DỤNG PHÂN HỮU CƠ VI SINH VẬT CHỨC NĂNG SẢN XUẤT TỪ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP TRÊN CÂY CÀ PHÊ TẠI CÁC HỘ NÔNG DÂN HUYỆN CƯ M’GAR TỈNH ðĂKLĂK LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Chuyên ngành: KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Mã số: 60.31.10 Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN VĂN ðỨC HÀ NỘI - 2011 LỜI CAM ðOAN Tơi cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị Tơi xin cam đoan rằng, giúp ñỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn ñã ñược rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Cao Thị Thanh Tâm Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… i LỜI CẢM ƠN Trong q trình học tập thực đề tài, tơi ñã nhận ñược giúp ñỡ nhiều tập thể cá nhân Tơi xin bày tỏ cảm ơn sâu sắc tới tất tập thể cá nhân tạo điều kiện giúp đỡ tơi trình học tập nghiên cứu Trước hết, với tình cảm chân thành lịng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn tới thầy giáo - TS Trần Văn ðức - người ñã trực tiếp hướng dẫn giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn thầy giáo, cô giáo Bộ môn Kinh tế; thầy cô giáo Khoa Kinh tế Phát triển nơng thơn; Viện ðào tạo Sau đại học; Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội tạo điều kiện giúp đỡ tơi mặt q trình học tập hồn thành luận văn Tơi xin chân thành cảm ơn quan: Viện Thổ nhưỡng Nông hóa Viện Khoa học Nơng nghiệp Việt Nam tạo ñiều kiện cho ñược ñi học; Uỷ ban nhân dân, Hội đồng nhân dân, Phịng ðịa chính, Phịng Thống kê, Phịng Nơng nghiệp huyện Cư M’gar tỉnh ðắk Lắk; Uỷ ban nhân dân bà xã: Cư S, Cr ðăng tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thu thập số liệu nghiên cứu địa phương Cuối cùng, tơi xin bày tỏ biết ơn chân thành tới gia đình, đồng nghiệp bạn bè - người ln bên tơi, ñộng viên, giúp ñỡ vật chất tinh thần suốt q trình học tập hồn thành luận văn Hà Nội, tháng 10 năm 2011 Tác giả luận văn Cao Thị Thanh Tâm Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… ii MỤC LỤC LỜI CAM ðOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC ðỒ THỊ ix MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 ðối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Một số khái niệm liên quan ñến ñề tài 2.1.2 Phân hữu sản xuất nông nghiệp 19 2.2 22 Cơ sở thực tiễn ñề tài 2.2.1 Sơ lược tình hình sản xuất sử dụng phân hữu cơ, phân HCVSVCN giới 22 2.2.2 Tình hình nghiên cứu, sản xuất sử dụng phân HCVS, phân HCVSVCN sản xuất từ phế thải nông nghiệp Việt Nam 25 2.2.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài 28 2.3 31 Một số vấn ñề rút từ lý luận thực tiễn Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… iii ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 33 ðặc điểm tình hình phát triển kinh tế huyện Cư M’gar tỉnh ðăk Lăk từ 2008 - 2010 33 3.1.1 ðiều kiện tự nhiên (Phòng thống kê huyện Cư M’gar, 2011) 33 3.1.2 ðiều kiện kinh tế - xã hội (Phòng Thống kê Huyện Cư M’gar, 2011) 37 3.2 46 Phương pháp nghiên cứu 3.2.1 Phương pháp thu thập tài liệu 46 3.2.2 Phương pháp xử lý thông tin 50 3.2.3 Phương pháp phân tích số liệu 50 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 56 4.1 Thực trạng HQKT sử dụng phân HCVSVCN hộ ñiều tra 56 4.1.1 Thực trạng sử dụng phân HCVSVCN hộ ñiều tra 56 4.1.2 ðánh giá HQKT sử dụng phân HCVSVCN sản xuất từ phế thải nông nghiệp cà phê hộ nông dân huyện Cư M’gar 4.2 68 Các yếu tố ảnh hưởng ñến HQKT phát triển phân HCVSVCN sản xuất cà phê 111 4.2.1 Dùng hàm sản xuất để phân tích yếu tố ảnh hưởng ñến suất cà phê sử dụng phân HCVSVCN 111 4.2.2 Ảnh hưởng tuân thủ quy trình sản xuất sử dụng phân HCVSVCN ñến HQKT sản xuất cà phê 114 4.2.3 Số lượng cà phê thu hoạch qua ñợt thu 118 4.3 Phát triển phân HCVSVCN sản xuất 120 4.4 Những giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao HQKT sử dụng phân HCVSVCN cà phê huyện Cư M’gar 4.4.1 Nhóm giải pháp nhằm nâng cao nhận thức cho người dân: Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 123 123 iv 4.4.2 Giải pháp sách hỗ trợ ban đầu đưa phân HCVSVCN vào sản xuất 125 4.4.3 Nhóm giải pháp nâng cao HQKT sử dụng phân HCVSVCN 125 4.4.4 Một số giải pháp khác 126 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 128 5.1 Kết luận 128 5.2 Kiến nghị 130 TÀI LIỆU THAM KHẢO 132 PHỤ LỤC 138 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV Bảo vệ thực vật CNSH Cơng nghệ sinh học DT Diện tích ðVT ðơn vị tính Ha hectare HCVSVCN Hữu vi sinh vật chức HQKT hiệu kinh tế HCVSK Hữu vi sinh khác KSD Không sử dụng phân HCVSVCN TNHH Thu nhập hỗn hợp Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… vi DANH MỤC BẢNG STT 2.1 2.2 2.3 2.4 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 4.7 4.8 4.9 4.10 Tên bảng Trang Công thức ủ phân HCVSVCN từ vỏ cà phê 17 Hiệu sản xuất phân vi sinh Trung Quốc 25 Tác dụng phân HCVSVCN ñối với cà phê vùng ðông 29 Nam Bộ Hiệu phân HCVSVCN ñối với cà phê 30 Tình hình đất đai huyện Cư M'gar từ năm 2008 – 2010 36 Dân số mật ñộ dân số huyện Cư M'gar năm 2010 38 Dân số huyện Cư M'gar phân theo dân tộc năm 2010 39 Tình hình dân số huyện Cư M'gar từ năm 2008 - 2010 39 Cơ sở vật chất hạ tầng huyên Cư M'gar 42 Giá trị sản xuất ngành kinh tế huyện Cư M'gar từ năm 2008 – 2010 44 Tình hình sản xuất số loại trồng 2008-2010 45 Kết chọn hộ điều tra 49 Thơng tin bình qn 01 hộ điều tra 56 Thiết bị máy móc phục vụ sản xuất cà phê 58 Nguồn nước tưới hộ nơng dân điều tra 59 Số hộ nơng dân điều tra sử dụng không sử dụng phân HCVSVCN từ 2008-2010 61 Tổng hợp số lượt ruộng cà phê sử dụng phân HCVSVCN hộ ñiều tra từ 2008-2010 62 Tổng hợp quy mơ diện tích cà phê sử dụng phân HCVSVCN 63 hộ ñiều tra 2008-2010 Số lượng loại phân bón thực tế sử dụng so với lý thuyết cà phê giai ñoạn 15 25 năm tuổi 65 Nhu cầu phân hữu khả thay phân HCVSVCN 67 So sánh suất cà phê 13-15 năm tuổi bón phân HCVSVCN 69 So sánh suất cà phê từ 23 - 25 năm tuổi bón phân HCVSVCN 70 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… vii 4.11 4.12 4.13 4.14 4.15 4.16 4.17 4.18 4.19 4.20 4.21 4.22 4.23 4.24 4.25 4.26 4.27 4.28 4.29 4.30 4.31 4.32 4.33 4.34 Số lượng phân bón thuốc BVTV sử dụng cho cà phê 13 năm tuổi Chi phí sản xuất bình qn cà phê 13 năm tuổi HQKT cà phê 13 năm tuổi Số lượng phân bón thuốc BVTV cho cà phê 14 năm tuổi Chi phí sản xuất bình qn cà phê 14 năm tuổi HQKT cà phê 14 năm tuổi Số lượng phân bón thuốc BVTV sử dụng cho cà phê 15 năm tuổi Chi phí sản xuất bình qn cà phê 15 năm tuổi HQKT cà phê 15 năm tuổi Số lượng phân bón thuốc BVTV sử dụng cho cà phê 23 năm tuổi Chi phí sản xuất bình qn ñối với cà phê 23 năm tuổi HQKT cà phê 23 năm tuổi Số lượng phân bón thuốc BVTV sử dụng cho cà phê 24 năm tuổi Chi phí sản xuất bình qn ñối với cà phê 24 năm tuổi HQKT cà phê 24 năm tuổi Số lượng phân bón thuốc BVTV sử dụng cho cà phê 25 năm tuổi Chi phí sản xuất bình quân ñối với cà phê 25 năm tuổi HQKT cà phê 25 năm tuổi So sánh HQKT sử dụng phân HCVSVCN không sử dụng cà phê vối Kết phân tích số tiêu dinh dưỡng vi sinh vật ñất trồng cà phê Kết ước lượng hàm sản xuất Mức độ tn thủ quy trình sản xuất sử dụng phân HCVSVCN So sánh HQKT tế cà phê 15 25 năm tuổi theo mức độ tn thủ quy trình sản xuất sử dụng phân HCVSVCN Tỷ lệ số lượng cà phê ñược thu hoạch qua ñợt thu Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 73 76 77 80 82 83 85 87 88 90 92 93 95 97 98 101 102 106 108 110 113 115 117 119 viii DANH MỤC ðỒ THỊ STT Tên đồ thị 3.1 Tình hình lao động huyện Cư M'gar năm 2010 40 4.1 Cơ cấu nguồn nước tưới hộ ñiều tra 60 4.2 Bình qn số lượng cà phê thu hoạch qua ñợt thu từ 4.3 Trang năm 2008 – 2010 119 Những nguyên nhân việc chưa sử dụng phân HCVSVCN 120 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… ix 45 ðỗ Văn Viện, ðặng Văn Tiến, 2000 Bài giảng kinh tế hộ nông dân, Bộ môn quản trị kinh doanh, ðại học Nông nghiệp I, Hà Nội 46 Ngô Văn Việt, 2008 Nghiên cứu hiệu kinh tế lợi so sánh sản xuất khoai tây vùng ðồng Sông Hồng, Luận văn thạc sĩ kinh tế, ðại học Nông nghiệp, Hà Nội 47 Hesham M.Abdulla, 2007 Enhancement of Rice Straw Composting by Lignocellulolytic Actimomycete Strains, International Journal of Agriculturê & Biology (1), pp 106 – 109 48 Ahring, B K., A A Ibrahim, et al., 2001 Effect of Temperature Increase From 55 to 65°C on Performance and Microbial Population Dynamics of an Anaerobic Reactor Treating Cattle Manure Water Research 35(10): 2446-2452 49 Chen, Kang-Shin; Wang, Hsin-Kai; Peng, Yen-Ping; Wang, Wen-Cheng; Chen, Chia-Hsiu; Lai, Chia-Hsiang, 2008 Effects of open burning of rice straw on concentrations of atmospheric polycyclic aromatic hydrocarbons in central Taiwan, Journal of the Air & Waste Management Association 50 Calzada J.F., Rolz C., 1984 Utilization of coffee wastes through anaerobic digestion 3rd Eur Congr Biotechnol (3), pp 103 51 Coughlan M and Mayer F., 1998 Cellulose decomposing bacteria and their enzyme system The procayotes, chapter 20, 460-502 52 Fred R David, 1995 Khái luận quản trị chiến lược NXB Thống kê, Hà Nội 53 Frank Ellis, 1993 Kinh tế hộ gia đình nơng dân phát triển nơng nghiệp NXB Nơng nghiệp, Thành phố Hồ Chí Minh 54 Prabhat K Gupta1, Shivraj Sahai1, Nahar Singh1, C K Dixit1, D P Singh1, C Sharma1, M K Tiwari1, Raj K Gupta2 and, S C Garg1, 2004 Residue burning in rice–wheat cropping system: Causes and implications, Current Science 87 (12) Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 136 55 Roger T.Hau, 1993 The Practical Handbook of Compost engineering, CRC Press LLC, United States of America 56 Huang DY., Lu WJ., Wang HT., Zhou HY., Wang ZC., 2004 Application of high-efficient cellulose utilization microorganism in co-composting of vegetable wastes and flower stalk, Huan Jing Ke Xue 25 (2), pp 145-149 57 Danutawat Tipayarom and Nguyen Thi Kim Oanh, 2007 Effects from Open Rice Straw Burning Emission on Air Quality in the Bangkok Metropolitan Region, ScienceAsia 33, pp 339-345 58 TMECC, 2000 Test Method for Examination of Composts and Composting Firsdt Fianl Release, United States Composting Council Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 137 PHỤ LỤC PHIẾU PHỎNG VẤN CÁC HỘ NÔNG DÂN TẠI HUYỆN CƯ M'GAR, ðĂK LẮK Mã số hộ……….……… Phỏng vấn ngày / / 2011 Người vấn: Họ tên chủ hộ: .Dân tộc: Thôn………… ……………………….Xã: Cư Suê/ Cuôr ðăng Loại hộ : Khá [ ] Trung bình [ ] Nghèo [ ] Hộ sản xuất cà phê : Có [ ], Khơng [ ] I THƠNG TIN CHUNG CỦA HỘ Tình hình nhân - lao động hộ Tổng số thành viên hộ ( .người) Quan hệ với chủ hộ Giới Tính Trình độ Trình độ chun Dân Ghi Tuổi văn hố mơn nghiệp vụ tộc Chủ hộ:………… 2 Tình hình đất đai hộ năm 2010 2.1 Tình hình đất đai hộ năm 2009, 2010 Phân theo loại ñất… : Ha TT Loại ñất Diện tích mà hộ ñang sản xuất (ha) Ghi ðất thổ cư (ñất ở, vườn) ðất trồng lâu năm - Diện tích trồng cà phê - Diện tich Cao su, hồ tiêu, ca cao ðất trồng hàng năm Tổng diện tích đất trồng lúa Trồng ngơ, khoai sắn, rau, ñậu ðất trồng Cây ăn ðất ao ðất rừng ðất khác Tổng số Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 138 2.2 ðặc ñiểm ñất ñai trồng cà phê 2008-2010 TT (mã thửa) Tên giống Diện tích (ha) Tên khu ruộng 2008 2009 2010 Loại ñất: tốt, xấu ð kiện ð kiện Có thể trồng tưới tiêu cà fê (Tốt/ (Tốt/ (0 không, kém) kém) có) Phương tiện phục vụ sản xuất ñời sống năm 2010 Loại tài sản ðVT Số lượng Giá trị (1000ñ ) - Ô tô - Máy kéo, công nông - Máy bơm nt - Bình phun thuốc trừ sâu nt - Hệ thống tưới tiêu - Trâu - Bò nt - Khác/ ghi cụ thể Nguồn vốn sử dụng vốn hộ ñiều tra năm 2010 Diễn giải Số lượng (tr.đ) Ghi (vay vốn để làm gì?) Số vốn tự có - tích luỹ - Tiền mặt - Số vốn cho vay, gửi ngân hàng Số vốn ñi vay cần vay 2.1 Số vốn ñã vay 2.2 Số vốn cần vay * Mục ñích vay: Phát triển trồng trọt = (1), chăn nuôi = (2), ngành nghề = (3), kinh doanh = (4), khác = (5) Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 139 Ơng/ bà vui lịng cho biết số lượng, giá trị sản phẩm gia đình thu ñược năm 2010 Nguồn thu Tổng thu nhập/ năm Trồng trọt */ Cây lâu năm - Cà phê - Cao su - Ca cao - Hồ tiêu - Khác */ Cây hàng năm (cả năm) + Lúa + Rau loại + Ngô + Khoai lang + Cây khác Tổng doanh thu từ chăn nuôi Tổng thu từ ngành nghề, Dịch vụ Khác (lương, quà biếu… ) ðVT S.lượng ðơn giá Thành tiền kg kg kg kg kg kg kg kg kg II TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ CỦA HỘ Tình hình tổng quan sản xuất cà phê từ 2008-2010 (chi tiết ñối với năm 2010) Năm Mã số Tên giống Năm tuổi Tên xứ đồng (khu ruộng) Diện tích (ha) Năng Sản Giá bán suất lượng bình bình (tấn) quân quân (1000ñ) (tấn/ha) Ghi 2010 2009 2008 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 140 Chi tiết tình hình sản xuất cà phê vối 2008-2010 7.1 Chi phí sản xuất cà phê vối 2008-2010 (tập trung điều tra với cà phê: 13,14, 15, 23, 24, 25 năm tuổi) TT Loại chi phí đầu vào ðơn vị Mã thửa……………………… Diện tích……………………… Năm tuổi………………… 2010 SL ðơn giá Thành tiền SL 2009 ðơn giá Mã thửa………………………………… Diện tích……………………………… Năm tuổi………………………… 2010 2009 2008 Thành tiền SL ðơn giá Chi phí giống Phân bón Phân hữu vinh vật chức Phân hữu vinh vật Phân chuồng (hữu cơ) ðạm Lân Kali NPK Phân bón Chống dụng Thuốc trừ sâu bệnh Lần Lần Lần … Thuốc cỏ Thuốc khác…… Thiết bị, công cụ Hệ thống tưới Dịch vụ ðiện, nước Thuê…… Cơng lao động (tổng số) Cơng lao động gia đình Cơng Ủ phân HCVSV Cơng Làm đất Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… Thành tiền SL ðơn giá Thành tiền SL ðơn giá Thành tiền 2008 SL ðơn giá Thành tiền 141 TT Loại chi phí ñầu vào ðơn vị Mã thửa……………………… Diện tích……………………… Năm tuổi………………… 2010 ðơn giá SL Thành tiền SL 2009 ðơn giá Mã thửa………………………………… Diện tích……………………………… Năm tuổi………………………… 2010 2009 2008 Thành tiền SL ðơn giá Thành tiền SL ðơn giá Thành tiền SL ðơn giá 2008 Thành tiền SL ðơn giá Thành tiền Công Công Công Công Công Công Công Cơng Cơng Cơng Trồng Cắt tỉa Làm cỏ Bón phân Phun thuôc loại Tưới tiêu Thu hoạch Vận chuyển Phơi khơ, bảo quản Chế biến Cơng Lð th: Khác…… 7.2 Loại sâu bệnh chính, mức độ, thời gian ảnh hưởng loại thuốc phòng trừ năm 2008-2010 Mức ñộ: nặng (100%); nặng (50 – 70 %); Vừa (30 – 50 %); nhẹ (5 – 30%) Thửa TT ruộng/ mã Loại bệnh Diện tích (ha) 2010 2009 Thời gian gây hại (tháng) 2008 2010 2009 Loại thuốc phòng trừ 2008 2010 2009 Ghi 2008 7.3 Chi tiết ñối với tiêu thụ sản phẩm cà phê vối từ 2008-2010 TT Tổng sản lượng thu hoạch (tấn) 2010 2009 2008 Tổng sản lượng bán (tấn) 2010 2009 2008 Dạng sản phẩm bán: tươi, nhân bán non, 4…… 2010 2009 2008 Giá bán cụ thể (ñồng/kg) 2010 2009 2008 Giá cao (ñồng/kg) 2010 2009 2008 Giá thấp (ñồng/kg) 2010 2009 2008 Tổng tiền bán (triệu ñồng) 2010 2009 2008 7.4 So sánh mức ñộ sâu bệnh yếu tố ñầu vào sử dụng Phân HCVSVCN so với loại phân khác Trường ðại học Nơng Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 142 cà phê vối (Nếu sử dụng Phân HCVSVCN mức độ sâu bệnh số lưựng yếu tố đầu vào khác nhiều hay so với khơng sử dụng %) So sánh mức độ sâu bệnh thuốc phòng trừ sử dụng khơng sử dụng phân HCVSVCN Chi phí thuốc sâu Hạn chế loại Tăng loại sâu bệnh gì? sâu bệnh Ít Nhiều Số Loại Lý Loại Lý (%) tiền do? do? (%) (1000 ñ) Số lượng loại phân hữu có hay nhiêu (kg/ha %) Ít (kg/ha) Nhiều Chi phí khác Ít Ghi Nhiều Năm 2010 Phân HCVSVCN Phân HCVS khác Không sử dụng Năm 2009 Phân HCVSVCN Phân HCVS khác Không sử dụng Năm 2008 Phân HCVSVCN Phân HCVS khác Không sử dụng Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 143 Tham gia tập huấn hộ nông dân 2008-2010 Năm ðối với sản xuất, chế biến, tiêu thụ cà phê (chi tiết ñối với sản xuất sử dụng phân vi sinh) Tập huấn SXNN khác Số lần Nội dung tập huấn: kỹ thuật Tổ chức tiến hành: Công Mong muốn ñược ðánh giá hộ áp ðịa Ghi Số lần ñối với Ghi tham sản xuất cà phê; sản xuất ty, ghi cụ thể; cán tập huấn vấn ñề dụng kiến thức tập ñiểm sản xuất nông gia sử dụng phân HCVSVCN; huyện, xã; Viện sản xuất huấn vào sản xuất café: nghiệp nói chung 3…………… KHNNVN; khác, ghi cụ cà fê thời gian tới tốt; khá; không tập huấn (không kể cà phê thể tác dụng 2008 2009 2010 Các công ty, trạm khuyến nơng hay dịa phương có tổ chức lớp tập huấn cho nơng dân liên quan đến sản xuất sử dụng phân HCVSVCN không? , có tổ chức tập huấn ơng/bà có tham gia không? , 10 Số lượng, thời gian bón phân phun thuốc trừ sâu (Kỹ thuật bón phân) T T Loại phân Lần Thán g SL/ Lần Cách bón Thán g SL/ Lần Cách bón Thán g SL/ Lần Cách bón Thán g SL/ Lần Cách bón Thán g SL/ Các h bón Loại phân Phân HCCN Phân HCVS Phân chuồng ðạm Lân Kali NPK Phân bón Loại thuốc trừ sâu Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 144 11 Nguồn gốc, trình sản xuất sử dụng phân HCVSVCN (ðối với hộ sử dụng phân HCVSVCN) TT Loại phân Năm bắt ñầu sử dụng Ai hướng dẫn sản xuất sử dụng Thời gian bắt ñầu tự sản xuất Ghi Ghi chú: Ai hướng dẫn sản xuất sử dụng: Công ty ; quyền địa phương; Khác, ghi cụ thể 12 Chi phí sản xuất sử dụng phân HCVSVCN TT Loại chi phí ðVT Số lượng ðơn giá Thành tiền Mua ñâu Khoảng cách ñến nhà Ghi Vật chất Thiết bị Cơng lao động Khác, cụ thể Ghi chú: Mức ñộ: cần mua có; hiếm; khơng biết mua đâu 13 ðề nghị anh/ chị nêu ưu ñiểm nhược ñiểm phân HCVSVCN so với loại phâm khác Phân hữu VSVCN Ưu ñiểm Nhược ñiểm Loại phân vinh sinh phổ biến khác Ưu ñiểm Nhược ñiểm 14 Ai gia đình định sản xuất sử dụng phân HCVSVCN + Vợ [ ] + Chồng [ ] + Con [ ] + Ai khác? Sử dụng phế thải từ sản phẩm nông nghiệp 2010 TT Loại phế thải SL (tấn) Số lượng ñược sử dụng ñể sản xuất phân HCVSVCN (tấn hay %) Số lượng ñược sử dụng vào việc khác (tấn hay %) (ghi cụ thể) Tỷ lệ phế thải/ hạt cà phê thương phẩm (%) Phế thải có đủ để sản xuất phân HCVSVCN khơng (1 thiếu; thừa; ñủ Thừa, thiếu (tấn hay %) Ghi Vỏ cà phê 16 Nếu hộ không sử dụng phân HCVSVCN, làm ơn giải thích sao? Tích tiêu chí sau: a Khơng biết kỹ thuật làm/sản xuất? b Khơng rõ có hiệu tăng suất, chất lượng hay không? c Sử dụng sản phẩm phân vi sinh khác tốt hơn, tên sản phẩm: Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 145 d Khơng có đủ lao động để sản xuất (mùa vụ căng thẳng) e Khác, ghi cụ thể: 17 Chất lượng sản phẩm cà phê sử dụng phân HCVSVCN (PHCVSVCN) TT Loại cà phê Giá bán cà phê sử dụng PHCVSVCN Giá bán cà phê không sử dụng PHCVSVCN Cao không sử dụng khoảng (%) Tỷ lệ hạt lỗi khơng xuất đuợc (%) Sử dụng Khơng sử PHCVSVCN dụng PHCVSVCN Sự ưa thích người mua Ghi Ghi chú: Sự ưa thích người mua: Thích mua cà phê sử dụng PHCVSV so với loại cà phê không sử dụng 18 Tổng số lao động gia đình nhàn rỗi năm: %, 19 Theo ông/bà, số hộ sử dụng phân HCVSVCN thôn cho cà phê % ?, diện tích sử dụng phân HCVSVCN ha? Ơng bà có trợ giá sử dụng phân HCVSVCN không? , trợ nào? 20 Xin ông/bà nêu 3-5 khó khăn sản xuất cà phê nay? Theo ơng/bà thì, làm để tháo gỡ khó khăn đó? 21 Xin ơng/bà cho biết số kinh nghiệm sản xuất tiêu thụ cà phê ñể ñược suất, giá bán HQKT cao! - Chọn giống: - Kỹ thuật trồng, chăm sóc: - Thu hoạch, bảo quản: - Tiêu thụ sản phẩm: - Khác: 22 Nguyện vọng gia đình gì…………… Xin chân thành cám ơn! Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 146 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng ñến suất cà phê 14 năm tuổi Bảng kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng ñến suất cà phê 14 năm tuổi SUMMARY OUTPUT Regression Statistics Multiple R 0.89121829 R Square 0.79427004 Adjusted R Square 0.75191387 Standard Error 0.04214756 Observations 42 ANOVA df Regression Residual Total Intercept Ln (ñạm) Ln (lân) Ln (kali) Ln (phân HCVSVCN) Ln (lượt tưới) Ln (cơng lao động) Dân tộc 34 41 SS 0.289907659 0.001205338 0.291112997 MS 0.04141538 3.54511E-05 F 1168.239051 Coefficients 4.01947415 -0.068402272 -0.326818966 0.558817918 0.225431573 0.325587015 0.444205801 0.05232574 Standard Error 1.364635986 0.037629049 0.255347949 0.274196772 0.067852076 0.171345663 0.178290774 0.005609607 t Stat 2.945455191 -1.817804961 -1.279896581 2.038017858 0.74696546 1.900176569 2.49146824 9.327879483 P-value 0.00578 0.07791 0.20925 0.04939 0.09022 0.06592 0.01776 0.00000 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… Significance F 1.39894E-38 Lower 95% 1.246200175 -0.1448737 -0.84574843 0.001583037 -0.087208851 -0.022629267 0.081875356 0.040925647 Upper 95% 6.792748124 0.008069156 0.192110497 1.116052799 0.188575166 0.673803296 0.806536245 0.063725833 Lower 95,0% 1.246200175 -0.1448737 -0.84574843 0.001583037 -0.087208851 -0.022629267 0.081875356 0.040925647 Upper 95,0% 6.792748124 0.008069156 0.192110497 1.116052799 0.188575166 0.673803296 0.806536245 0.063725833 147 MỘT SỐ HÌNH ẢNH ðIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN TẠI HUYỆN CƯ M’GAR Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 148 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 149 Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế …………………………… 150 ... nâng cao hiệu sử dụng mở rộng phát triển phân HCVSVCN vi? ??c ? ?Nghiên cứu hiệu kinh tế sử dụng phân hữu vi sinh vật chức sản xuất từ phế thải nông nghiệp cà phê hộ nông dân huyện Cư M’gar tỉnh ðăk... tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Nghiên cứu hiệu kinh tế sử dụng phân hữu vi sinh vật chức sản xuất từ phế thải nông nghiệp cà phê hộ nông dân huyện Cư M’gar tỉnh ðắk Lắk” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1... chung HQKT sử dụng phân HCVSVCN sản xuất từ phế thải nông nghiệp cà phê - ðánh giá ñúng thực trạng HQKT sử dụng phân HCVSVCN sản xuất từ phế thải nông nghiệp cà phê ñịa bàn nghiên cứu - Xác ñịnh