Đánh giá hiện trạng và đề xuất một số giải pháp kiểm soát chất lượng nước nuôi tôm tại huyện quảng xương tỉnh thanh hóa

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN ĐỨC TÂM ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG NƯỚC NI TƠM TẠI HUYỆN QUẢNG XƯƠNG – TINH THANH HĨA Chun ngành: Khoa học mơi trường Mã số: 60.44.03.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Hồng Thái Đại NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2016 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Đức Tâm i LỜI CÁM ƠN Để hoàn thành luận văn này, ngồi nỗ lực thân, tơi nhận nhiều giúp đỡ tạo điều kiện thầy giáo, gia đình, bạn bè số quan khác Trước tiên, cho bày tỏ lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo PGS.TS Hoàng Thái Đại tận tình hướng dẫn tạo điều kiện giúp tơi hồn thành tốt luận văn Với lịng biết ơn sâu sắc, cho gửi gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô giáo Khoa Môi trường - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Các cán UBND xã Quảng Khê; UBND xã Quảng Trung; UBND xã Quảng Chính - huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa; cán phịng Tài Ngun Mơi trường huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa, cán Chi cục bảo vệ môi trường - Sở Tài nguyên Mơi trường tỉnh Thanh Hóa; cán Đồn mỏ- Địa chất - Sở Tài ngun Mơi trường tỉnh Thanh Hóa; cán sở Nơng nghiệp Phát trien Nơng thơn tỉnh Thanh Hóa, cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình nhân dân ven biển xã Quảng Khê ; xã Quảng Trung ; xã Quảng Chính, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình làm việc thực tế địa phương, giúp tơi hồn thành luận văn Cuối tơi xin cảm ơn gia đình, bạn bè, người ln giúp đỡ, động viên, khích lệ đẻ tơi hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày tháng năm 2016 Tác giả luận văn Nguyễn Đức Tâm ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cám ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình, biểu đồ ix Trích yếu luận văn x Thesis abstract xi Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Giả thuyết khoa học 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.5 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Tổng quan đặc tính sinh học tơm chất lượng nước ni tơm 2.1.1 Đặc tính sinh học tôm 2.1.2 Yêu cầu chất lượng nước nuôi tôm 2.1.3 Nguyên nhân dẫn tới suy thoái chất lượng nước nuôi tôm 2.1.4 Ảnh hưởng chất lượng nước ao nuôi đến môi trường xung quanh chất lượng tôm 2.1.5 Các giải pháp kiểm soát chất lượng nước 10 2.2 Thực trạng hoạt động nuôi tôm việt nam 20 2.2.1 Về tình hình sản xuất giống 20 2.2.2 Các hình thức nuôi 21 2.2.3 Diện tích, sản lượng 21 2.2.4 Các vấn đề tồn ngành nuôi tôm Việt Nam 23 2.2.5 Một số hình thức ni tơm Đồng Bằng Sông Cửu Long 23 iii 2.3 Thực trạng ni tơm Thanh Hóa 25 2.3.1 Về tình hình sản xuất giống 25 2.3.2 Các hình thức ni 26 2.3.3 Diện tích, sản lượng 26 2.3.4 Cơ sở hạ tầng 27 2.3.5 Các vấn đề tồn nuôi tôm tỉnh Thanh Hóa 27 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 28 3.1 Địa điểm nghiên cứu 28 3.2 Thời gian nghiên cứu 28 3.3 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 28 3.4 Nội dung nghiên cứu 28 3.4.1 Đánh giá tình hình ni tơm địa bàn huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa 28 3.4.2 Hiện trạng chất lượng nước nuôi tôm xã huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa 28 3.4.3 Đề xuất giải pháp kiểm soát chất lượng nước nuôi tôm huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa 28 3.5 Phương pháp nghiên cứu 28 3.5.1 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp 28 3.5.2 Phương pháp khảo sát thực địa, điều tra vấn, thu thập số liệu 29 3.5.3 Phương pháp lấy mẫu bảo quản mẫu 30 3.5.4 Phương pháp phân tích chất lượng nước 34 3.5.5 Phương pháp so sánh đánh giá 35 3.5.6 Phương pháp xử lý liệu 35 Phần Kết thảo luận 36 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện quảng xương, tỉnh Thanh Hóa 36 4.1.1 Đặc điểm tự nhiên 36 4.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội 40 4.2 Tình hình ni tơm huyện quảng xương 42 iv 4.2.1 Diễn biến diện tích ni tơm xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê năm gần 42 4.2.2 Nguồn nước cấp 43 4.2.3 Cơ sở hạ tầng 43 4.2.4 Diện tích, đối tượng, thời gian ni nguồn cung cấp giống 45 4.2.5 Thức ăn hóa chất sử dụng 46 4.2.6 Quy trình nuôi tôm 46 4.2.7 Các biện pháp kiểm soát chất lượng nước sử dụng khu vực nghiên cứu 48 4.3 Hiện trạng chất lượng nước nuôi tôm xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê, huyện Quảng Xương 48 4.3.1 Hiện trạng chất lượng nước cấp cho khu vực nuôi tôm 48 4.3.2 Kết chất lượng nước ao nuôi 50 4.3.3 Chất lượng nước thải 64 4.3.4 Chất lượng nước thải nguồn tiếp nhận 66 4.4 Đề xuất số giải pháp kiểm sốt chất lượng nước ni tơm huyện Quảng Xương 68 Phần Kết luận kiến nghị 72 5.1 Kết luận 72 5.2 Kiến nghị 72 Tài liệu tham khảo 74 Phụ lục 76 v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt BQLDA Ban quản lý dự án BĐKH Biến đổi khí hậu BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn BTCT Bê tông cốt thép BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường BVMT Bảo vệ môi trường ĐTNC Đề tài nghiên cứu HDNB Hướng dẫn nội HTX Hợp tác xã NT Nước thải PT Phương trình QCCP Quy chuẩn cho phép QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCCP Tiêu chuẩn cho phép TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Chất lượng nước cấp nước ao nuôi tôm sú tôm chân trắng Số trại sản xuất tôm giống Việt Nam 20 Sản lượng tôm giống sản xuất Việt Nam tính theo triệu PL15 21 Bảng 2.4 Bảng 2.5 Bảng 2.6 Bảng 2.7 Diện tích, sản lượng nuôi tôm Việt Nam giai đoạn 1990 - 2003 22 Diện tích, sản lượng ni tơm Việt Nam giai đoạn 2012 - 2014 22 Diện tích, sản lượng ni tơm Thanh Hóa giai đoạn 2002 - 2007 26 Diện tích, sản lượng ni tơm Thanh Hóa giai đoạn 2012 - 2014 27 Bảng 3.1 Bảng 3.2 Bảng 4.1 Bảng 4.2 Bảng 4.3 Bảng 4.4 Thông số quan trắc 34 Phương pháp phân tích mẫu 34 Nhiệt độ khơng khí trung bình biên độ ngày tháng năm 38 Lượng mưa số ngày mưa trung bình tháng năm 38 Số nắng trung bình năm, (giờ) 39 Tình hình sử dụng đất theo đối tượng sử dụng đất huyện Quảng Xương năm 2014 41 Diễn biến diện tích, sản lượng ni tơm sú năm gần xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê 42 Tổng hợp kết điều tra, khảo sát chất lượng sở hạ tầng khu vực nghiên cứu 44 Tổng hợp số liệu điều tra, vấn diện tích, đối tượng ni nguồn cung cấp giống hộ nuôi tôm 45 Tổng hợp thời gian nuôi tôm sú xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê, huyện Quảng Xương năm 2015 45 Bảng tổng hợp thức ăn hóa chất sử dụng 46 Kết phân tích chất lượng nước cấp vào ao nuôi xã Quảng trung, Quảng Chính, Quảng Khê - huyện Quảng Xương - tỉnh Thanh hóa 49 Kết phân tích chất lượng nước ao nuôi lấy mẫu đợt (05/307/3/2015) vụ 51 Kết phân tích chất lượng nước ao nuôi lấy mẫu đợt 2(từ ngày 22/3- 24/3/1015) vụ 52 Kết phân tích chất lượng nước ao nuôi lấy mẫu đợt (từ ngày 20/4- 22/4/1015) vụ 53 Kết phân tích chất lượng nước ao nuôi lấy mẫu đợt 01(từ ngày 05/6- 07/6/215) vụ 58 Bảng 4.5 Bảng 4.6 Bảng 4.7 Bảng 4.8 Bảng 4.9 Bảng 4.10 Bảng 4.11 Bảng 4.12 Bảng 4.13 Bảng 4.14 vii Bảng 4.15 Kết phân tích chất lượng nước ao nuôi lấy mẫu đợt 02(từ ngày 22/6- 24/6/2015) vụ 59 Bảng 4.16 Kết phân tích chất lượng nước ao nuôi lấy mẫu đợt 03(từ ngày 10/7- 12/7/2015) vụ 60 Bảng 4.17 Kết phân tích chất lượng nước thải ba xã Quảng Trung, xã Quảng Chính, xã Quảng Khê, huyện Quảng Xương 65 Bảng 4.18 Kết phân tích chất lượng nước thải nguồn tiếp nhận xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê, huyện Quảng Xương 67 viii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ Hình 4.1 Sơ đồ nhánh sông địa bàn bà xã 43 Biểu đồ 4.1 Biến động pH, DO, Độ mặn 09 hộ vụ 01 55 Biểu đồ 4.2 Biến động nhiệt độ, độ trong, độ kiềm 09 hộ vụ 01 56 Biểu đồ 4.3 Biến động H2S, NH3 09 hộ vụ 01 57 Biểu đồ 4.4 Biến động pH, DO, Độ mặn 09 hộ vụ 02 62 Biểu đồ 4.5 Biến động nhiệt độ, độ trong, độ kiềm 09 hộ vụ 02 63 Biểu đồ 4.6 Biến động H2S; NH3 09 hộ vụ 02 64 ix Nhận xét: - Nhiệt độ từ tháng đến tháng 10 khơng có biến động nhiều - Độ trong ao có xu hướng giảm, nguyên nhân vụ dư lượng thức ăn thừa, xác chết sinh vật thủy sinh nhiều Nhưng khơng có biến động mạnh - Độ kiềm tăng vào mùa hè nên lượng ánh sáng chiếu nhiều, khiến tảo hoạt động mạnh hơn, mật độ tảo cao trình quang hợp diễn mạnh, độ kiềm tăng cacbonat giải phóng từ bicarbonat Biểu đồ 4.5 Biến động nhiệt độ, độ trong, độ kiềm 09 hộ vụ 02 63 Nhận xét: - Khi tôm lớn dần cuối vụ, đống chất thải ao sinh lượng lớn khí độc H2S Bên cạnh xảy vấn đề thiếu ôxy đột ngột tảo tàn, thay đổi thời tiết cho ăn thừa khiến vi khuẩn kị khí tăng cường hoạt động tạo nhiều khí độc H2S Tuy chưa vượt ngưỡng qua biểu đồ ta thấy nồng độ H2S sấp sỉ ngưỡng cho phép - NH3 biến động không theo quy luật yếu tố nhiệt độ, trì giới hạn cho phép nói trên, nồng độ pH người dân quan tâm trì ổn định nên NH3 không sinh nhiều Biểu đồ 4.6 Biến động H2S; NH3 09 hộ vụ 02 4.3.3 Chất lượng nước thải Để đánh giá chất lượng nước thải khu vực nuôi tôm tiến hành lấy mẫu vụ nuôi kết tổng hợp vụ thể bảng sau: 64 Bảng 4.17 Kết phân tích chất lượng nước thải ba xã Quảng Trung, xã Quảng Chính, xã Quảng Khê, huyện Quảng Xương TT Thông số quan trắc pH Nhiệt độ ĐVT - Kết phân tích vụ NTT.1 NTC.1 NTK.1 7.7 7.8 Kết phân tích vụ NTT.2 NTC.2 NTK.2 8.3 7.7 7.8 QCVN 40: 2011/BTNMT-B 5,5-9 C 33.1 33.8 32.1 31.3 31 30.6 40 Độ kiềm mg/l 246 221 232 223 199 209 - Độ cm 18 17 21 14 19 18 - Độ mặn mg/l 11.5 9.7 8.9 7.4 7.8 7.6 - NH3 mg/l 0.49 0.595 0.74 0.79 0.67 0.59 - H2S mg/l 0.13 0.19 0.23 0.24 0.21 0.205 0,05 DO mg/l 2.6 2.4 2.3 2.7 2.6 - BOD5 mg/l 105.7 99.8 117.3 119.5 108.5 107.5 50 10 COD mg/l 187 177 208.2 215.2 189.6 174.1 150 11 Coliform MNP/100ml 49,103 33,103 3,103 29,103 31,103 23,105 5000 Nguồn: Kết phân tích nước thải (2015) Vị trí lấy mẫu: NTT.1: Nước thải ao thải tập trung hộ nuôi tôm xã Quảng Trung(20/5/2015 Vụ 01 ) NTC.1:Nước thải ao thải tập trung hộ nuôi tôm xã Quảng Chính (20/5/2015 Vụ 01 ) NTK.1: Nước thải ao thải tập trung hộ nuôi tôm xã Quảng Khê(20/5/2015 Vụ 01 ) NTT.2: Nước thải ao thải tập trung hộ nuôi tôm xã Quảng Trung(15/8/2015 Vụ 02) NTC.2: Nước thải ao thải tập trung hộ ni tơm xã Quảng Chính(15/8/2015 Vụ 02) NTK.2: Nước thải ao thải tập trung hộ nuôi tôm xã Quảng Khê(15/8/2015 Vụ 02) 65 Nhận xét: Tất tiêu phân tích nước thải vượt QCVN 40: 2011/BTNMT(Quy chuẩn Quốc gia nước thải công nghiệp), riêng tiêu độ mặn, độ trong, độ kiềm, DO, NH3 không quy định Nhìn vào biểu đồ, thể tiêu, phân tích từ nước cấp, nước thải cho thấy diễn biến chất lượng nước giảm dần, cảnh báo mức độ ảnh hưởng nuôi tôm đến chất lượng nước môi trường 4.3.4 Chất lượng nước thải nguồn tiếp nhận Để đánh giá chất lượng nước thải nguồn tiếp nhận khu vực nuôi tôm tiến hành lấy mẫu vụ nuôi, kết thể bảng sau: 66 Bảng 4.18 Kết phân tích chất lượng nước thải nguồn tiếp nhận xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê, huyện Quảng Xương TT 10 11 Thông số quan trắc pH Nhiệt độ Độ kiềm Độ Độ mặn NH3 H2S DO BOD5 COD Coliform ĐVT C mg/l cm mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l MNP/100ml Kết phân tích vụ NTTNT.1 NTTNC.1 NTTNK.1 7.8 7.5 7.6 34.1 34.8 33.1 190 177 186 32 34 29 11 11.2 10.7 0.17 0.27 0.22 0.02 0.03 0.031 3.1 2.7 3.5 47.1 49 45 71.77 84.25 76 31,102 2,103 39,102 Kết phân tích vụ NTTNT.2 NTTNC.2 NTTNK.2 8.1 7.4 7.6 32.3 32 31.6 192 165 169 27 28 31 10.6 11.1 19.3 0.27 0.24 0.21 0.017 0.021 0.019 2.5 3.6 40 42 40.7 69.65 69.4 68.7 92.0 17,102 23,102 QCVN 40:2011/BNNPTNT-B 5,5-9 40 0,5 50 150 5000 Nguồn: Kết phân tích nước thải nguồn tiếp nhận (2015) Vị trí lấy mẫu: NTTNT.1: Nước thải nguồn tiếp nhận tai sơng Hồng hộ ni tơm xã Quảng Trung(20/5/2015 Vụ 01) NTTNC.1: Nước thải nguồn tiếp nhận tai sông Yên hộ nuôi tôm xã Quảng Chính(20/5/2015 Vụ 01) NTTNK.1: Nước thải nguồn tiếp nhận tai Sông Lý hộ nuôi tôm xã Quảng Khê(20/5/2015 Vụ 01) NTTNT.2: Nước thải nguồn tiếp nhận tai sơng Hồng hộ ni tơm xã Quảng Trung(15/8/2015 Vụ 02) NTTNC.2: Nước thải nguồn tiếp nhận tai sông Yên hộ nuôi tôm xã Quảng Chính(15/8/2015 Vụ 02) NTTNK.2: Nước thải nguồn tiếp nhận tai sông Lý hộ nuôi tôm xã Quảng Khê(15/8/2015 Vụ 02) 67 Nhận xét: Tất tiêu phân tích nước thải điểm tiếp nhận nằm QCVN 40: 2011/BTNMT(Quy chuẩn Quốc gia nước thải công nghiệp), riêng tiêu độ mặn, độ trong, độ kiềm, DO, NH3 không quy định Qua biểu đồ từ nguồn nước cấp đến nguồn nước thải cho ta thấy chất lượng giảm cách rõ rệt, từ người dân nói chung, chủ hộ ni tơm, cần quan tâm hơn, tìm hạn chế, ảnh hưởng đến chất lượng nước nuôi tôm 4.4 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG NƯỚC NI TÔM TẠI HUYỆN QUẢNG XƯƠNG Kết nghiên cứu cho thấy, địa bàn nghiên cứu tốn số vấn đề sau: - Kỹ thuật nuôi, chăm sóc tơm, kiểm sốt dịch bệnh chất lượng nước hộ nuôi chưa cao - Tất hộ nuôi chưa tham gia lớp tập huấn, có tổ trưởng khu đầm ni mời lên sở Nông Nghiệp tham gia tập huấn nên hiệu việc tập huấn không đạt mục đích phổ cập cao - Nhận thức hộ tầm quan trọng chất lượng nguồn giống việc tuân thủ lịch mùa vụ chưa mức Nhiều hộ nhập giống không rõ nguồn gốc, theo cảm tính - Hầu hết hộ ni tơm chưa nhận mối liên hệ hoạt động nuôi tôm đến chất lượng nước - Chất lượng nước thải chưa đạt tiêu chuẩn cho phép theo quy định cột A - QCVN 40: 2011/BTNMT - Hiện tại khu vực ni tơm chưa có khu vực tập kết bùn thải, bùn nạo vét từ đáy ao vận chuyển ao xử lý nước thải - Hầu hết hộ ni gặp khó khăn nguồn vốn Như vậy, qua kết nghiên cứu chất lượng nước nuôi tôm thực trạng khu vực nghiên cứu tác giả đưa đề xuất sau: Nhóm giải pháp quản lý - Tăng cường tuyên truyền cho người dân hiểu tác động thời tiết, khí hậu, chất lượng sở hạ tầng hoạt động ni tơm đến chất lượng nước suất, sản lượng tơm Từ để nâng cao nhận thức người dân việc cần thiết phải kiểm soát chất lượng nước, bảo vệ mơi trường 68 ni tơm nói riêng ni trồng thủy sản nói chung Hình thức tun truyền thơng qua đài phát xã, buổi sinh hoạt cộng đồng, qua sách báo, tờ in hình ảnh minh họa - Theo kết nghiên cứu, hàm lượng chất NH3, H2 S, có xu hướng tăng dần nồng độ DO có xu hướng giảm dần q trình ni ảnh hưởng lượng thức ăn thừa chất thải tích lũy đáy ao, số ao có dấu hiệu bị nhiễm thời điểm chuẩn bị thu hoạch Do đó, việc cần quan tâm trước mắt cần tổ chức lớp chuyển giao kỹ thuật vào tháng hàng năm (trước thời vụ nuôi), mời chun gia hướng dẫn bà nơng dân, tính tốn lượng tơm cần thả diện tích ni phù hợp, q trình ni tơm, cần tính lượng thức ăn đảm bảo với số lượng tôm nuôi tránh bị dư thừa phổ biến kiến thức kỹ thuật ni, cách phát hiện, phịng chống dịch bệnh Trong thời gian nuôi, đài phát xã hàng ngày cần thông báo đến bà số điện thoại đường dây nóng chuyên gia thủy sản để bà gọi điện hỏi có thắc mắc khó khăn giải vấn đề nảy sinh ao nuôi - Tăng cường quản lý, giám sát việc thực lịch mùa vụ, chất lượng giống Xử lý nghiêm trường hợp vi phạm lịch thời vụ, giống không đảm bảo chất lượng, không thực việc kiểm dịch Đồng thời thông báo cho người dân biết lịch lấy nước vào ao lắng, lịch mùa vụ, lịch xả nước thải Nhóm giải pháp kinh tế - Cần có sách hỗ trợ người dân vốn như: mở gói vay ưu đãi mùa màng thất bại môi trường xấu, dịch bệnh phát triển cần phải có sách hỗ trợ người dân kinh tế để có kinh phí xử lý hậu tránh bùng phát dịch bệnh vào vụ sau Nhóm giải pháp kỹ thuật • DO (oxy hòa tan) - Cần đầu tư hệ thống quạt, nuôi quảng canh cải tiến nên đầu tư hệ thống quạt để cung cấp oxy cho ao nuôi, thời điểm buổi tối khơng có ánh sáng để quang hợp - Việc thay nước thường xuyên ao nuôi yếu tố quan trọng, khơng cung cấp oxy cho ao cịn có tác dụng lớn đến tiêu chất lượng nước ni tơm 69 • Độ kiềm tăng: - Thay nước 20 – 30% thực lần/tuần - Đánh vôi Dolomite vào ban đêm sau thay nước 30 - 50 kg/ha rải đường mật xuống ao: - kg/1.000 m3 để giảm pH - Xử lý tảo: + Cắt tảo ALGAE RV 100g/1.000m3 nước vào sáng trời có nắng + Chiều sử dụng TOXINPOND, ZEOLITE để lắng xác tảo, giảm khí độc NH3 + Sau ngày cấy vi sinh AQUA BIO BZT BACPOWER để phân hủy xác tảo • Độ giảm : -Nguyên nhân chủ yếu lượng thức ăn dư thừa, giải pháp tối ưu cải tạo ao phần đáy ao nên làm trũng để thức ăn hay bùn đáy tập trung đó, vét lên dễ dàng hiệu - Tăng số lần vớt xác sinh vật thủy sinh để đảm bảo độ nước - Thay nước thường xuyên • Xử lý khí độc ao (NH3, H2S) : - Kiểm soát tảo ổn định, điều chỉnh điều kiển để tảo phát triển khơng khơng nhiều q - Sử dụng thức ăn vừa đủ, hạn chế tình trạng dư thừa - Loại bỏ ván tảo lam bề mặt ao nuôi nhờ cách nuôi cá ăn tảo dùng thuốc diệt tảo - Tháo nước phần đáy theo định kỳ, thay nước chất lượng tốt - Hạn chế bón phân mức cho phép - Duy trì mật độ ni thích hợp ao tơm - Kiểm sốt độ pH theo ngày - Cải tạo ao thật tốt trước nuôi nhằm loại bỏ chất thải tích tụ ao Giải pháp sử dụng hệ động, thực vật hấp thu chất ô nhiễm -Bản chất việc sử dụng hệ động, thực vật để loại bỏ chất ô nhiễm dựa sở q trình chuyển hóa vật chất hệ sinh thái thông qua chuỗi thức ăn 70 Thông thường người ta sử dụng thực vật làm sinh vật hấp thụ chất dinh dưỡng nitơ, photpho carbon để tổng hợp chất hữu làm tăng sinh khối như: tảo, thực vật phù du, rong câu loài thực vật ngập mặn khác Kế tiếp chuỗi thức ăn động vật bậc 1, động vật ăn thực vật Điển hình động vật bậc vùng nước ven biển loại ngao, vẹm, hàu, lồi tiêu thụ thực vật phù du cải thiện điều kiện bùn đáy Các loài cá ăn thực vật phù du mùn bã hữu cá măng, cá đối thử nghiệm sử dụng kênh thoát nước thải Các hệ thống đất ngập nước Do hoạt động nuôi trồng thủy sản ven biển diễn vùng nước mặn - lợ, sử dụng hệ thống đất ngập nước để xử lý ô nhiễm môi trường, cụ thể sau: - Hệ thống dựa vào thực vật, động vật thủy sinh rong, câu, cá, ngao, vẹm, hàu: Hệ thống thường vùng ngập nước có độ sâu 0,9 - 1,5 m với hệ sinh vật thủy sinh Có thể xử lý chất nhiễm số trình sinh học như: Quá trình phân hủy hiếu - kị khí vi sinh vật Quá trình quang hợp thực vật nước rong câu, tảo làm tăng ơxy hịa tan, giảm CO2, tăng pH, tăng trình bay NH4+, tăng lắng đọng photpho Các động vật thủy sinh bậc loại cá ăn thực vật phù du, động vật đáy ngao, vẹm, hàu, ăn thực vật phù du chất mùn bã hữu Yêu cầu kỹ thuật hệ thống là: + Nước thải có hàm lượng BOD 50 - 300 kg/ngày/ha + Thời gian lưu nước tùy thuộc vào nồng độ chất nhiễm có nước thải từ - ngày từ - 10 ngày Ưu điểm hệ thống: chi phí vận hành gần không, tăng thêm lợi nhuận kinh tế khu ni thâm canh có thêm nguồn thu cho người nuôi trồng 71 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 KẾT LUẬN (1) Do đầu tư từ BQLDA Bảo Vệ Nguồn Lợi Ven Biển Sở Nơng Nghiệp nên tình hình ni tôm huyện Quảng Xương mặt sản lượng diện tích tăng so với năm Bên cạnh có tồn chưa giải tình hình dịch bệnh, tơm chết thời tiết Đa phần người dân chưa ứng phó (2) Hiện trạng chất lượng nước nuôi tôm huyện Quảng Xương: - Chất lượng nước cấp đảm bảo tiêu chuẩn nước cấp cho hoạt động nuôi tôm khu vực; - Chất lượng nước ao nuôi hầu hết đảm bảo cho tôm phát triển Tuy nhiên, chất lượng nuôi ao ni số hộ gia đình ni thâm canh có dấu hiệu bị nhiễm khí độc NH3 H2S giai đoạn chuẩn bị thu hoạch; - Chất lượng nước thải sau xử lý khu vực chưa đạt tiêu chuẩn cho phép so với quy định cột A QCVN 40:2011/BTNMT Quy chuẩn kỹ thuật Quốc Gia nước thải công nghiệp (3) Kết nghiên cứu khu vực nghiên cứu, thấy có dấu hiệu tác động thời tiết, kinh nghiệm, kỹ thuật chăm sóc tơm kiểm soát chất lượng nước tác động đến chất lượng nước nuôi tôm (4) Các giải pháp đề nghị triển khai thực khu vực nuôi tôm huyện Quảng Xương nói riêng tỉnh Thanh Hóa nói chung nhằm phát triển bền vững nghề nuôi tôm bao gồm nhóm giải pháp quản lý, nhóm giải pháp kinh tế nhóm giải pháp kỹ thuật 5.2 KIẾN NGHỊ (1) Do thời gian nghiên cứu ngắn nên việc đánh giá chất lượng nước nuôi tôm khu vực huyện Quảng Xương dừng lại việc đánh giá số thông số đặc trưng Để đánh giá khách quan cần thiết phải tiến hành thêm nghiên cứu thủy sinh thuốc trừ sâu, tảo độc, kim loại nặng ; tăng thêm vị trí lấy mẫu thời gian nghiên cứu, đặc biệt phải đánh giá mức độ ảnh hưởng chất lượng nước nuôi tôm đến môi trường xung quanh 72 (2) Đề nghị Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn bổ sung thêm vị trí lấy mẫu nước sơng n, sơng Hồng, sơng Lý thời điểm chuẩn bị cấp vào ao lắng (khu vực xã Quang Trung, Quảng Chính, Quảng Khê) vào dự án bảo vệ nguồn lợi ven biển (đang thực hàng năm) để tránh thiệt hại cho bà nguồn nước cấp bị ô nhiễm (3) Nhà nước cần thiết hỗ trợ hộ nuôi vốn kỹ thuật để lựa chọn công nghệ xử lý phù hợp nhanh chóng hồn thiện hệ thống xử lý nước thải để chất lượng nước thải môi trường đạt loại A so với QCVN: 40/2011/BTNMT 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt: Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn (2015) Báo cáo tình hình ni trồng thủy sản từ năm 2012-2014 Bộ Thuỷ sản (2004) Báo cáo năm chương trình ni trồng thủy sản 2000-2002 Bộ thủy sản (2004) Báo cáo tình hình nuôi trồng thủy sản giai đoạn 1990 - 2003 Cao Lệ Quyên (2015) Luận án tiến sỹ “Nghiên cứu tác động biến đổi khí hậu đến ni tơm nước lợ ven biển tỉnh Thanh Hóa” Lê Thanh Lựu (2005) Thành tựu, thách thức, định hướng kiến nghị công tác khoa học công nghệ nuôi trồng thủy sản, Hội thảo quốc tế nghiên cứu ứng dụng khoa học công nghệ nuôi trồng thủy sản Lê Tiêu La (2005) Đánh giá tác động tiêu cực mặt xã hội nuôi trồng thủy sản mặn lợ giải pháp hợp phần hỗ trợ phát triển nuôi thủy sản mặn lợ (SUMA) thuộc chương trình hỗ trợ phát triển ngành thủy sản (FSPS) - Bộ thủy sản Lê Văn Cát (2006) Nước nuôi trồng thủy sản chất lượng giải pháp cải thiện chất lượng Nguyễn Chỉnh (1995) Bài giảng quản lý nước ao nuôi thủy sản, trường Đại học Thủy sản Nha Trang Nguyễn Đình Trung (2004) Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản 10 Nguyễn Phú Hịa (2012) Chất lượng mơi trường nước nuôi trồng thủy sản 11 Nguyễn Thanh Phương (2005) Nuôi thủy sản ven biển nhiệt đới Khoa thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ 12 Phạm Khánh Ly (1999) Nghiên cứu số yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng tôm sú Quý Kim, Hải Phịng, Luận văn thạc sỹ, Viện nghiên cứu ni trồng thủy sản I 13 Phạm Xuân Thuỷ (2006) Hiện trạng giải pháp phát triển nghề nuôi tôm nước lợ Tạp chí Khoa học – Cơng nghệ Thủy sản (03, 04) 14 Sở Khoa học Công nghệ Thanh Hóa (2002) Báo cáo kiểm sốt nhiễm mơi trường nước vùng nước nuôi trồng thủy sản tập trung địa bàn Thanh Hóa năm 2002 (87) 15 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thanh Hóa (2012) Báo cáo tổng kết ngành thủy sản năm 2011 phương hướng, nhiệm vụ năm 2012 ngày 25 tháng năm 2012 74 16 Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Thanh Hóa (2013) Báo cáo Tình hình thực kế hoạch năm 2012; mục tiêu, nhiệm vụ giải pháp chủ yếu phát triển thủy sản tỉnh Thanh Hố năm 2013 17 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Thanh Hóa (2014) Báo cáo Tình hình phát triển nuôi trồng thuỷ sản năm 2013, định hướng phát triển năm 2014-2015 18 Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn tỉnh Thanh Hóa (2008) Báo cáo tổng kết tình hình ni tơm tỉnh Thanh Hóa giai đoạn từ 2002-2007 19 Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Tp Hồ Chí Minh (2009) Cẩm nang ni tơm chân trắng 20 Sở Thủy sản Thanh Hóa (2005) Đề án quy hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản mặn lợ thời kỳ 2005-2010 21 Sở Thủy sản Thanh Hóa (2007) Báo cáo thực trạng dự án ni tơm cơng nghiệp, giải pháp tháo gỡ khó khăn thời gian tới (68/BC-STS) 22 Trần Thị Thu Ngân (2012) Các phương pháp sinh học xử lý ô nhiễm môi trường nuôi trồng thuỷ sản ven biển 23 Trần Văn Nhường B.T.T.Hà - 2005 Phát triển nuôi tôm bền vững: Hiện trạng, hội thách thức Việt Nam TT tin học Bộ thủy sản (2) 24 Trung tâm Khuyến ngư tỉnh Khánh Hòa (2004) Báo cáo tổng kết đề tài xác định thông số kỹ thuật phục vụ nuôi tôm sú tỉnh Khánh Hịa 25 UBND xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê (2012, 2013, 2014), Báo cáo Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội, quốc phòng - an ninh hàng năm 26 UBND xã Quảng Trung, Quảng Chính, Quảng Khê (2014) Số liệu thống kê nuôi trồng thủy sản từ năm 2008 - 2014 27 UBND huyện Quảng Xương (2012, 2013, 2014) Báo cáo tình hình kinh tế xã hội hàng năm 28 UBND huyện Quảng Xương Báo cáo tổng kết công tác nuôi trồng thủy sản năm 2014 kế hoạch năm 2015 ngày 06 tháng 12 năm 2014 29 VIE/97/030 (2004), Ngành nuôi tôm Việt Nam trạng hội thách thức phát triển nuôi trồng thủy sản ven biển Dự án VIE/97/030, Hà Nội 30 Vũ Thế Trụ (2000) Cải tiến kỹ thuật nuôi tôm Việt Nam Tiếng Anh: 31 Rosenberry, B., 1998 World shrimp farming 1998 Shrimp News International, San Diego, California, USA 328 p 32 Worldfish report, Agra Europe 2002 75 PHỤ LỤC Bảng Kiểm định sai khác đợt lấy mẫu (Vụ 1) pH DO Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 0.232126 0.000396* Đợt Đợt 0.059625 0.098234 0.000364* 0.055611 Đợt ĐỘ MẶN NHIỆT ĐỘ Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 0.822136 0.752142 Đợt 0.9033256 0.000002* Đợt 0.869312 Đợt 0.000001* Đợt Đợt ĐỘ KIỀM ĐỘ TRONG Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 0.321152 0.007326* Đợt Đợt 0.187633 Đợt NH3 H2S Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 0.000005* Đợt 0.721489 0.021229* Đợt 0.398124 Đợt Đợt Ghi chú: * Khác biệt có ý nghĩa thống kê (α=0,05) 76 Đợt 0.0063225 0.000008* Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 0.862145 0.060128 0.203361 Bảng Kiểm định sai khác đợt lấy mẫu (Vụ 2) pH DO Đợt Đợt Đợt Đợt 0.621362 0.013258* Đợt 0.136668 Đợt Đợt Đợt Đợt ĐỘ MẶN NHIỆT ĐỘ Đợt Đợt Đợt 0.323654 0.038226* Đợt 0.523167 Đợt Đợt Đợt Đợt ĐỘ KIỀM ĐỘ TRONG Đợt Đợt Đợt 0.023651* 0.006251* Đợt 0.126889 Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt NH3 H2 S Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 0.502188 0.027331* Đợt 0.321645 Đợt Đợt Ghi chú: * Khác biệt có ý nghĩa thống kê (α=0,05) 77 0.000411* Đợt Đợt 0.344216 0.000028* Đợt Đợt 0.871031 0.256984 0.784523 Đợt Đợt 0.012537 0.021569* Đợt Đợt Đợt 0.236981 Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt 0.202263 0.000658* 0.012874* ... Đánh giá diễn biến chất lượng nước nuôi tôm 3.4.3 Đề xuất giải pháp kiểm soát chất lượng nước ni tơm huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa 3.5 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.5.1 Phương pháp thu thập số liệu... 3.4.1 Đánh giá tình hình ni tơm địa bàn huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa 28 3.4.2 Hiện trạng chất lượng nước nuôi tôm xã huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa 28 3.4.3 Đề xuất. .. tế đó, đề tài ? ?Đánh giá trạng đề xuất số giải pháp kiểm sốt chất lượng nước ni tơm huyện Quảng Xương – tỉnh Thanh Hóa? ?? thực 1.2 GIẢ THUYẾT KHOA HỌC Có hay khơng tác động hoạt động nuôi tôm (bao