Nghiên cứu ảnh hưởng của thức ăn và mật độ đến sinh trưởng và tỷ lệ sống của rươi tylorrhynchus heterochaetus quatrefages 1865 nuôi trong bể luận văn thạc sĩ nông nghiệp

HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP VIỆT NAM HỒNG XN GIANG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA THỨC ĂN VÀ MẬT ĐỘ ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA RƯƠI (Tylorrhynchus heterochaetus Quatrefages, 1865) NI TRONG BỂ Chun nghành: Mi trồng thủy sản Mã số: 60 62 03 01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Trần Thị Nắng Thu NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC NƠNG NGHIỆP - 2017 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu sử dụng luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khác Tôi xin cam đoan giúp đỡ để thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn nêu rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Hồng Xn Giang LỜI CẢM ƠN Tơi xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Ban lãnh đạo Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I, Ban quản lý đào tạo - Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Khoa Thuỷ sản – Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành khóa đào tạo Thạc sỹ Ni trồng thủy sản niên khóa 2015-2017 Tơi xin chân thành cảm ơn PGS.TS Trần Thị Nắng Thu, Khoa Thủy sản, Học viện Nông Nghiệp Việt Nam Là người hướng dẫn khoa học cho đề tài Tôi xin chân thành cảm ơn tới: ThS Cao Văn Hạnh, KS Nguyễn Văn Tuấn, Trạm Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản nước lợ giúp đỡ công việc chuẩn bị bể, trang thiết bị thí nghiệm Lời cảm ơn xin gửi đến anh chị cán nghiên cứu tạiTrạm Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản nước lợ giúp đỡ cơng việc chuẩn bị bể thí nghiệm, thu mẫu hỗ trợ theo dõi, tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian thực đề tài Có thành cơng ngày hơm nay, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới người thân bên cạnh động viên, giúp đỡ để yên tâm học tập, nghiên cứu Nghiên cứu thực kinh phí Đề tài “Nghiên cứu sản xuất giống Rươi nhân tạo (Tylorrhynchus heterochaetus Quatrefages, 1865)” Đơn vị chủ trì: Thuộc Bộ Nơng nghiệp & PTNT Hà Nội, ngày tháng năm 2017 Tác giả luận văn Hoàng Xuân Giang ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Phần Mở đầu 1.1 Sự cần thiết nghiên cứu .1 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Đặc điểm phân loại rươi 2.2 Đặc điểm hình thái .4 2.3 Đặc điểm sinh sản rươi 2.4 Đặc điểm dinh dưỡng rươi 2.5 Tình hình nghiên cứu rươi nước nước 2.5.1 Nghiên cứu nước Rươi .8 2.5.2 Nghiên cứu nước Rươi 17 Phần Nội dung phương pháp nghiên cứu 26 3.1 Địa điểm nghiên cứu 26 3.2 Thời gian nghiên cứu 26 3.3 Đối tượng nghiên cứu 26 3.4 Phương pháp nghiên cứu 26 3.5 Phương pháp xác định tiêu cần theo Dõi 33 3.5.1 Phương pháp theo dõi tốc độ tăng trưởng ấu trùng .33 3.5.2 Phương pháp xác định tỉ lệ sống 34 3.5.3 Phương pháp xử lý số liệu 35 Phần Kết nghiên cứu 36 4.1 Một số yếu tố môi trường hệ thống bể nuôi vỗ thành thục Rươi 36 iii 4.2 Kết nuôi vỗ thành thục Rươi loại thức ăn khác 36 4.2.1 Sinh trưởng Rươi nuôi thành thục 36 4.2.2 Tỷ lệ sống Rươi nuôi vỗ 37 4.2.3 Tỷ lệ thành thục Rươi 38 4.3 Nuôi vỗ thành thục Rươi mật độ nuôi khác .39 4.3.1 Sinh trưởng Rươi nuôi thành thục 39 4.3.2 Tỷ lệ sống Rươinuôi vỗ .40 4.3.3 Tỷ lệ thành thục 40 4.3.4 Sức sinh sản Rươi mật độ nuôi khác 42 4.4 Kết nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn mật độ đến sinh trưởng tỷ lệ sống Rươi 42 4.4.1 Ảnh hưởng loại thức ăn khác đến sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng Rươi 42 4.4.2 Ảnh hưởng mật độ ương nuôi khác đến sinh trưởng tỷ lệ sống ấu trùng Rươi 44 4.5 Một số yếu tố môi trường hệ thống bể ương nuôi 46 4.5.1 Yếu tố môi trường 46 4.5.2 Yếu tố độ mặn 46 Phần Kết luận kiến nghị 49 5.1 Kết luận 49 5.2 Kiến nghị 50 Tài liệu tham khảo 51 Phụ lục 54 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt B Bể cm Centimét cs Cộng g Gram l Chiều dài M Mật độ max Lớn Nhỏ ml Mililít TB Trung bình TLTT Tỷ lệ thành thục W Khối lượng < Nhỏ > Lớn v DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Biến động số yếu tố mơi trường q trình thí nghiệm 36 Bảng 4.2 Sinh trưởng khối lượng (g/con) Rươi nuôi thành thục 37 Bảng 4.3 Sinh trưởng khối lượng (g/con) Rươi mật độ nuôi khác .39 Bảng 4.4 Tỷ lệthành thục (%)của Rươi mật độ nuôi khác 41 Bảng 4.5 Sức sinh sản Rươi mật độ nuôi khác 42 Bảng 4.6 Sinh trưởng chiều dài phát triển số đốt thể ấu trùng Rươi 43 Bảng 4.7 Sinh trưởng chiều dài số đốt Rươiương nuôi mật độ khác 44 Bảng 4.8 Một số yếu tố môi trường hệ thống bể ương nuôi 46 Bảng 4.9 Sinh trưởng chiều dài số đốt Rươi ương nuôi mức độ mặn khác 47 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Rươi Tylorrhynchus heterochaetus Quatrefages, 1865 Hình 2.2 Đầu Rươi Hình2.3 Thân Rươi Hình 2.4 Thùy Rươi Hình 2.5 Vây bơi Hình 2.6 Con Rươi Hình 2.7 Lỗ Rươi 10 Hình 2.8 Hang Rươi 10 Hình 2.9 Sản phẩm sinh dục Rươi 11 Hình 2.10 Phân bố Rươi 11 Hình 2.11 Quá trình phát triển trứng chưa thụ tinh thụ tinh Rươi đến sản phẩm sinh dục 15 Hình 2.12 Bản đồ phân bố Rươi Việt Nam 20 Hình 2.13 Vịng đời Rươi 22 Hình 2.14 Rươi sinh sản 22 Hình 2.15 Phân biệt đực Rươi .23 Hình 2.16 Trứng tinh trùng Rươi 23 Hình 2.17 Rươi giống .24 Hình 3.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng thức ăn lên tỷ lệ thành thục Rươi bố mẹ .27 Hình 3.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng mật độ lên tỷ lệ thành thục Rươi bố mẹ 29 Hình 3.3 Bể bố trí thí nghiệm 1&2 29 Hình3.4 Bể bố trí thí nghiệm 30 Hình 3.5 Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng thức ăn lên sinh trưởng tỷ lệ sống rươi giai đoạn xuống đáy 31 Hình 3.6 Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng mật độ lên sinh trưởng tỷ lệ sống rươi giai đoạn xuống đáy 32 Hình 4.1 Tỷ lệ sống Rươi nuôi vỗ loại thức ăn khác 37 vii Hình 4.2 Tỷ lệ Rươi thành thục giai đoạn 38 Hình 4.3 Tỷ lệ sống Rươi nuôi vỗ thành thục mật độ khác 40 Hình 4.4 Tăng trưởng kích thước theo loại thức ăn 44 Hình 4.5 Tăng trưởng chiều dài số đốt theo mật độ khác 45 Hình 4.6 Ảnh hưởng độ mặn đến sinh trưởng tỷ lệ sống Rươi 48 viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Hoàng Xuân Giang Tên Luận văn: Nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn mật độ đến sinh trưởng tỷ lệ sống Rươi (Tylorrhynchus heterochaetus Quatrefages, 1865) nuôi bể Ngành: Nuôi trồng thủy sản Mã số: 60 62 03 01 Tên sở đào tạo: Học viện Nơng nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu Hồn thiện quy trình ni Rươi bể từ giai đoạn xuống đáy đến thu sản phẩm sinh dục Rươi góp phần phát triển nuôi Rươi nhân tạo bể phát triển Tìm loại thức ăn, mật độ phù hợp cho rươi sinh trưởng phát triển giai đoạn phát triển Rươi Nội dung phương pháp nghiên cứu Thí nghiệm: Nghiên cứu ảnh hưởng thức ăn lên tỷ lệ thành thục Rươi bố mẹ Thí nghiệm bao gồm nghiệm thức (NT) khác thức ăn: NT1: tảo đáy, NT2: thức ăn tổng hợp (Lansy, Fripak, NRD Inve) NT3: thức ăn kết hợp loại thức ăn Thí nghiệm 2: Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ lên tỷ lệ thành thục Rươi bố mẹ Thí nghiệm bao gồm nghiệm thức khác mật độ nuôi: TN1:500 con/m2, NT2: 600 con/m2, NT3: 700 con/m2; NT4: 800 con/m2 Thí nghiệm tiến hành bể, nghiệm thức lặp lại lần Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng thức ăn lên sinh trưởng tỷ lệ sống Rươi (giai đoạn rươi xuống đáy) Nghiệm thức (NT1): Thức ăn tổng hợp loại (Lansy, Fripak, NRD Inve); Nghiệm thức (NT2): Các loại thức ăn có nguồn gốc từ mùn bã hữu (bột loại ngũ cốc) nghiệm thức (NT3): Tổng hợp hai loại thức ăn (Thức ăn tổng hợp loại + thức ăn có nguồn gốc từ mùn bã hữu cơ) Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng mật độ lên sinh trưởng tỷ lệ sống Rươi(giai đoạn rươi xuống đáy) Ấu trùng ương mật độ khác nhau: 50 con/l; 100 con/l; 200 con/l; 300 con/l Mỗi nghiệm thức lặp lại lần Kết kết luận Kết lựa cho thức ăn cho thấy, Rươi sử dụng thức ăn tảo đáy, thức ăn ix Kết sau 40 ngày ương nuôi cho thấy, tốc độ tăng trưởng đặc trưng chiều dài đạt cao mật độ ương 500 con/L (SGRL = 8,374 ± 1,657%/ngày) khác khơng có ý nghĩa (p>0,05) so với mật độ ương 300 con/L (SGRL = 8,492 ± 1,542%/ngày) 400 con/L (SGRL = 8,457 ± 1,638%/ngày)và cao có ý nghĩa (p0,05) Kết cho thấy, ấu trùng Rươi nuôi mật độ 300, 400 500 con/L sau 40 ngày thí nghiệm có tỷ lệ sống đạt 11,62%; 11,75% 11,68% cao đáng kể so với Rươi ương nuôi mật độ 600 con/L đạt 10,72% (p0,05), độ mặn cao khác có ý nghĩa (p