Đặc điểm cấu tạo - Được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố phi kim có độ âm điện khác nhau không nhiều nên liên kết hoá học chủ yếu trong phân tử H.C.H.C là liên kết cộng hoá trị.. Tính ch[r]
(1)MỞ ĐẦU VỀ HÓA HỌC HỮU CƠ I/ KHÁI NIỆM VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ * Hợp chất hữu là hợp chất C, trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua, … * Hoá học hữu là ngành hoá học nghiên cứu các hợp chất hữu II/ PHÂN LOẠI HỢP CHẤT HỮU CƠ: * Dựa theo thành phần nguyên tố tạo nên hợp chất hữu cơ: * Dựa theo mạch cacbon tạo nên hợp chất hữu cơ: Mạch thẳng Mạch nhánh Mạch vòng III/ ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA HỢP CHẤT HỮU CƠ Đặc điểm cấu tạo - Được cấu tạo chủ yếu từ các nguyên tố phi kim có độ âm điện khác không nhiều nên liên kết hoá học chủ yếu phân tử H.C.H.C là liên kết cộng hoá trị Tính chất vật lí - Có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp - Phần lớn các HCHC không tan nước tan nhiều các dung môi hữu Tính chất hoá học - Các H.C.H.C thường kém bền nhiệt và dễ cháy - Phản ứng các H.C.H.C thường chậm và theo nhiều hướng khác IV/ SƠ LƯỢC VỀ PHÂN TÍCH NGUYÊN TỐ Phân tích định tính a Mục đích: xác định nguyên tố nào có thành phần phân tử H.C.H.C b Nguyên tắc: Chuyển các nguyên tố hợp chất hữu thành các chất vô đơn giản nhận biết chúng các phản ứng đặc trưng c Phương pháp: Chuyển C thành CO2 Chuyển H thành H2O Chuyển N thành NH3 hoặcN2 Phân tích định lượng (2) a Mục đích: Xác định thành phần % khối lượng các nguyên tố phân tử hợp chất hữu b Biểu thức tính: * Đốt cháy a(g) hợp chất hữu A thu CO2, H2O và N2 Ta có: mC 12.nCO2 mH 2.nH 2O mN 28.nN mO a (mC mH mN ) Từ đó ta tính được: mC 100 a m 100 %H H a m 100 %N N a %O 100 (%C % H % N ) %C (3)