Chị Nguyễn Kim Thư (Hàng Bạc, Hà Nội) chia sẻ: “Ngày nào cũng đọc được các thông tin về hóa chất độc hại trong đồ ăn thức uống, thậm chí là các gia vị như tương ớt, maggi, mì chính… Sợ q[r]
(1)Thực phẩm 'xấu mã' lên ngôi
(Petrotimes) - Trước thông tin dồn dập hoa ngâm tiêm hóa chất, rau củ nhiễm hóa chất độc hại, thịt lợn tăng trọng… Những bà nội trợ ngày càng gặp nhiều khó khăn, trăn trở chợ Và xu hướng chung chuyển sang chọn lựa những mớ rau xấu mã càng… “bảo đảm khơng có hóa chất bơm, phun, tưới bón”.
Nhiều bà nội trợ thích chợ cóc, chợ q Có nhiều chị em cịn lặn lội xa số để mua rau củ, thịt cá “người làng gánh ra” Khơng có dân thường, đến ông nghị, bà nghị kêu gọi tẩy chay hàng hóa độc hại kỳ họp Quốc hội diễn Dường tâm lý lo lắng an toàn vệ sinh thực phẩm, với ý kiến phát động tạo nên động thái cho người tiêu dùng nước Và vậy, thứ rau củ quả, thịt cá có xuất xứ từ quê, dù xấu mã đến trở nên đắt hàng
Chị Nguyễn Kim Thư (Hàng Bạc, Hà Nội) chia sẻ: “Ngày đọc thơng tin hóa chất độc hại đồ ăn thức uống, chí gia vị tương ớt, maggi, mì chính… Sợ q, chẳng biết phải để tự bảo vệ gia đình Cứ e ngại độc, thứ hại chẳng ăn thứ Bước chân chợ, nhìn thấy mớ rau, củ khoai đẹp mã lại thấy e dè nghi có bón hóa chất đẹp thế, tươi thế, xanh thế…” Và giải pháp tạm thời chị Thư là: “Tôi vào siêu thị mua rau củ
(2)đóng túi bảo quản, cho vào tủ đá để ăn dần Tôi thấy khoai ta nhỏ xấu mã, bảo đảm củ khoai to tướng, trịn trịa, bóng bẩy bán ngồi chợ Sợ lắm” Nhiều gia đình hạn chế ăn thịt lợn, mà có ăn bà nội trợ chọn lựa kỹ càng, chí cịn rửa sạch, ngâm qua nước sôi cắt thái chế biến thành ăn Ngay đến đậu phụ, nhiều bà nội trợ kỳ công tận lị nấu, ngồi chờ, giám sát cơng đoạn làm đậu, để mua vài bìa đậu đảm bảo chất lượng, không pha thêm chất độc hại
Thế nhưng, có nhiều bà nội trợ bận rộn, thời gian để cầu kỳ chuyện mua bán, chợ búa Bởi lựa chọn họ siêu thị, cửa hàng rau hàng bán thực phẩm quen từ lâu Trong đó, nhiều “tay hịm chìa khóa” vốn phải tính tốn chắt chiu, sinh viên, giải pháp tối ưu chợ sáng sớm để mua đồ vừa ngon vừa rẻ Tốt chọn mặt hàng xấu mã chút
Nhiều người bán hàng chợ Thành Công, chợ Hôm - Đức Viên cho biết: “Người chợ cẩn thận lắm, trước mua hỏi ngành xem rau củ đâu, nhà trồng hay mua từ chợ đầu mối Nhưng nhìn chung loại rau củ đẹp mắt không chọn nhiều, loại rau, đậu đỗ, bí, mướp nhà trồng bán hết nhanh…” Còn chị Hoa - chủ quầy bán thịt lợn chợ Thành Công kể: “Thịt lợn bán chậm Tơi chủ yếu bán cho khách quen, nhiều người mua thịt quầy gần chục năm Dù quen, uy tín người mua lại hỏi dấu kiểm định, nguồn thịt lấy đâu, giết mổ lò nào…”