Phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá tại ban quản lý âu thuyền và cảng cá thọ quang

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRỊNH THANH MAI PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Đà Nẵng – Năm 2019 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TRỊNH THANH MAI PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số : 60.34.01.02 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: GS TS Lê Thế Giới Đà Nẵng – Năm 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc cơng bố cơng trình khác Tác giả luận văn Trịnh Thanh Mai ii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu 4.Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục đề tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ 1.1 KHÁI QUÁT VỀ DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ 1.1.1 Mục tiêu, nhiệm vụ vị trí ngành thủy sản 1.1.2 Nội dung dịch vụ hậu cần nghề cá 10 1.2 CÁC NỘI DUNG CƠ BẢN VỀ PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ 15 1.2.1 Nội dung phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá 15 1.2.2 Các tiêu chí phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá 19 1.3 CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ 22 1.3.1 Các yếu tố bên 22 1.3.2 Các yếu tố bên 25 KẾT LUẬN CHƢƠNG 28 CHƢƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 29 iii 2.1 KHÁI QUÁT VỀ BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 29 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển 29 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 30 2.1.3 Kết hoạt động kinh doanh qua năm 33 2.1.4.Các hoạt động dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang 33 2.2 PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BQL ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 37 2.2.1 Cơ sở hạ tầng 37 2.2.2 Tình hình nguồn lực 17 2.2.3 Đánh giá quy mô khả cung ứng hoạt động dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang 39 2.2.4 Tình hình phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang 49 2.2.5 Các yếu tố ảnh hƣởng đến phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang 54 2.3 KẾT LUẬN VỀ TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BQL ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 58 2.3.1 Kết đạt đƣợc 58 2.3.2 Hạn chế nguyên nhân 61 Chƣơng MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 66 3.1 ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ CỦA NGÀNH VÀ CỦA BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 66 iv 3.1.1 Định hƣớng phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá ngành 66 3.1.2 Định hƣớng phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang 68 3.2 ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 69 3.2.1 Giải pháp 1: Nâng cấp, cải tạo hệ thống sở hạ tầng 69 3.2.2 Giải pháp 2: Phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá gắn liền với du lịch sinh thái 74 3.2.3 Giải pháp 3: Ứng dụng công nghệ thông tin quản lý, điều hành cung ứng dịch vụ 77 3.2.4 Giải pháp 4: Giải pháp nguồn nhân lực 79 3.2.5 Một số giải pháp khác 82 3.3 KIẾN NGHỊ 85 3.3.1.Kiến nghị với Chính phủ 85 3.3.2 Kiến nghị Hiệp hội nghề cá 87 KẾT LUẬN CHƢƠNG 89 KẾT LUẬN 90 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ý NGHĨA KÝ HIỆU BQ BNNPTNT Bình qn Bộ Nơng nghiệp Phát triển nơng thôn BQL Ban quản lý DN Doanh nghiệp DV Dịch vụ ĐVT Đơn vị tính GDP Tổng sản phẩm quốc nội GS HCNC Giáo sƣ Hậu cần nghề cá HTX Hợp tác xã KCN Khu công nghiệp PTNT Phát triển nông thôn QĐ Quyết định TP Thành phố TS Tiến sĩ UBND Ủy ban nhân dân vi DANH MỤC CÁC BẢNG số Tên bảng hiệu 2.1 2.2 Tình hình kết hoạt động kinh doanh qua BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang năm 2013-2017 Bảng cấu nhân BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang từ năm 2014 – 2017 Trang 33 38 2.3 Đánh giá yếu tố hữu hình 39 2.4 Đánh giá yếu tố tin cậy 41 2.5 Đánh giá kiến thức, lực trình độ nhân viên 43 2.6 Đánh giá thái độ nhân viên khách hàng 44 2.7 Đánh giá thái độ làm việc nhân viên Ban 44 2.8 2.9 2.10 Đánh giá yếu tố đáp ứng nhân viên việc cung ứng dịch vụ cho khách hàng Đánh giá yếu tố đồng cảm nhân viên khách hàng Đánh giá chung chất lƣợng dịch vụ mức độ hài lòng khách hàng 45 46 47 2.11 Đánh giá nguyên nhân chƣa hài lòng khách hàng 48 2.12 Số sở kinh doanh Chợ đầu mối thủy sản Thọ Quang 51 2.13 Tình hình phát triển tàu thu mua sản phẩm biển 51 2.14 Cơ sở kinh doanh xăng dầu Âu thuyền Thọ Quang 53 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Theo quy hoạch tổng thể phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 thành phố Đà Nẵng đƣợc quy hoạch sáu trung tâm nghề cá lớn gắn với ngƣ trƣờng biển Đông Hoàng Sa Trong thời gian qua, ngành thủy sản đƣợc định hƣớng ngành kinh tế quan trọng chiến lƣợc phát triển kinh tế biển địa phƣơng Đà Nẵng đầu tƣ sở hạ tầng nghề cá thơng qua việc hình thành trung tâm dịch vụ hậu cần nghề cá tập trung tƣơng đối hồn chỉnh, khép kín Khu Cơng nghiệp dịch vụ thủy sản Thọ Quang, đáp ứng cho đội tàu khai thác thành phố khu vực miền Trung Trong trình phát triển ngành thủy sản, hoạt động dịch vụ hậu cần nghề cá nhân tố thúc đẩy phát triển bền vững toàn ngành.Tuy nhiên, thực tế cho thấy phát triển lĩnh vực dịch vụ hậu cần nghề cá thành phố Đà Nẵng nhiều mặt tồn cần phải khắc phục Những vấn đề hạn chế việc đầu tƣ sở hạ tầng cảng cá, bến cá, khu neo đậu tránh trú bão chƣa hoàn thiện, việc quản lý chƣa đồng bộ, công tác vệ sinh môi trƣờng đƣợc trọng nhƣng hiệu chƣa cao, sở đóng, sửa chữa tàu cá phát triển thiếu quy hoạch, lực đóng hạn chế, hoạt động công nghiệp phụ trợ phục vụ cho khai thác hải sản thiếu đồng bộ, chƣa đáp ứng yếu cầu phát triển sản xuất nghề cá theo hƣớng đại, dịch vụ thu mua, kinh doanh ngun liệu thủy sản cịn mang tính tự phát, việc thực dịch vụ hậu cần biển bƣớc đầu, hạn chế tổ chức sản xuất, nhân rộng mơ hình, chƣa trọng đến việc đầu tƣ kho lạnh thực đấu giá sản phẩm….Những mặt hạn chế tồn nêu ảnh hƣởng không nhỏ đến phát triển ngành dịch vụ hậu cần nghề cá, từ dẫn đến kìm hãm phát triển ngành thủy sản việc khai thác tiềm năng, lợi biển phát triển thành phố Đà Nẵng trở thành trung tâm dịch vụ hậu cần nghề cá khu vực miền Trung Trong năm qua, Ban Quản lý Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang thực nhiều chủ trƣơng đổi nhằm phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá sở nâng cao chất lƣợng dịch vụ mở rộng hoạt động kinh doanh dịch vụ, đáp ứng nhu cầu ngày cao ngƣ dân thƣơng nhân hoạt động kinh doanh khu vực Ban Quản lý ngày trọng đến yêu cầu nâng cao chất lƣợng dịch vụ hậu cần gắn liền với mục tiêu cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nƣớc nói chung thành phố Đà Nẵng nói riêng Do vậy, việc nghiên cứu, đánh giá thực trạng chất lƣợng dịch vụ đề xuất giải pháp phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá Ban Quản lý Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang vấn đề cần thiết có ý nghĩa mặt lý luận thực tiễn phát triển ngành thủy sản thành phố Đà Nẵng Từ vấn đề nêu trên, định lựa chọn đề tài: "Phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá Ban Quản lý Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang" để làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp thân Mục tiêu nghiên cứu - Hệ thống hóa vấn đề lý luận phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá - Phân tích thực trạng phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang - Đề xuất hệ thống giải pháp nhằm phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu - Đối tƣợng nghiên cứu: Nghiên cứu thực trạng phát triển dịch vụ HCNC BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang - Phạm vi nghiên cứu: [12] Trƣơng Bá Thanh, Lê Bảo (2013), Thực trạng giải pháp phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá vùng Duyên hải miền Trung [13] Lƣu Văn Nghiêm (2008), Marketing dịch vụ, NXB Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội [14] Nguyễn Đình Phan (2007), Quản trị chất lượng tổ chức, NXB Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội [15] Vũ Đình Thắng, Nguyễn Viết Trung (2005), Kinh tế thủy sản, NXB Lao Động – Xã hội [16] Học thuyết kinh tế Adam Smith BAN QUẢN LÝ ẤU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG Phụ lục số 01 PHIẾU ĐÁNH VỀ CHẤT LƢỢNG DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BQL ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG Nhằm nâng cao chất lƣợng dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang, BQL mong muốn thu thập ý kiến đóng góp phản hồi khách hàng vấn đề cung ứng dịch vụ hậu cần cảng cá Kính mong Anh/Chị dành thời gian để chia sẻ ý kiến Những ý kiến đóng góp Anh/Chị có ý nghĩa thiết thực quan trọng việc nâng cao chất lƣợng dịch vụ hậu cần nghề cá Ban Quản lý Tất thông tin cá nhân Anh/Chị đƣợc bảo mật tuyệt đối Chân thành cảm ơn giúp đỡ Anh/Chị PHẦN 1: Anh/Chị vui lòng cho biết ý kiến tiêu chí đánh giá dƣới đây: A Các yếu tố hữu hình, gồm: sở vật chất, trang thiết bị, công cụ phục vụ, nhân viên phƣơng tiện phụ trợ khác Mức độ đánh giá Nội dung đánh giá Rất tốt Tốt Khá Trung bình Kém Hệ thống cầu cảng, máy móc, thiết bị Trang thiết bị hoạt động tốt Công tác nạo vét cống luồng rạch Hệ thống xử lý nƣớc thải Điều độ, bố trí tàu neo đậu an toàn Nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp B Các yếu tố tin cậy thông qua khả cung cấp thông tin cung ứng dịch vụ cho khách hang Mức độ đánh giá Nội dung đánh giá Rất hài lịng Hài lịng Rất Khơng Khơng hài hài lịng lịng BQL cung cấp thơng tin dịch vụ rõ ràng, đầy đủ Giá dịch vụ công khai, minh bạch BQL cung cấp dịch vụ yêu cầu Đảm bảo dịch vụ thời gian cam kết Nhân viên giải cố kịp thời, khách quan C Các yếu tố đảm bảo thơng qua tiêu chí: kiến thức, lực, thái độ nhân viên khách hàng Mức độ đánh giá Nội dung đánh giá Rất tốt Tốt Khá Trung bình Kiến thức, lực trình độ nhân viên Thái độ nhân viên khách hàng Thái độ làm việc nhân viên D Các yếu tố đáp ứng nhu cầu Mức độ đánh giá Nội dung đánh giá Nhân viên cung cấp dịch vụ kịp thời cho khách hàng Nhân viên sẵn sàng hỗ trợ, giúp đỡ khách hàng Nhân viên không thờ việc đáp ứng yêu cầu khách hàng Nhân viên giải cố chun nghiệp, nhanh chóng Rất hài lịng Hài lịng Rất Khơng Khơng hài hài lịng lịng Kém E Các yếu tố đồng cảm Mức độ đánh giá Rất hài lịng Nội dung đánh giá Hài lịng Rất Khơng Khơng hài hài lịng lịng BQL có thời gian làm việc ổn định, thuận tiện Nhân viên linh hoạt việc cung cấp dịch vụ Phƣơng thức toán thuận tiện Nhân viên nắm bắt nhu cầu thói quen khách hàng PHẦN 2: Anh/Chị vui lịng cho biết số thơng tin sau đây: 1/ Anh/Chị thuộc nhóm đối tƣợng sau ? Khách hàng doanh nghiệp Khách hàng cá nhân Khách hàng lẻ (Không ký hợp đồng) 2/ Anh/Chị cho biết mức độ hài lòng chung chất lƣợng dịch vụ hậu cần nghề cá BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang ? Rất hài lịng Hài lịng Khơng hài lòng 3/ Anh/Chị chƣa hài lòng chất lƣợng dịch vụ BQL ? Cơ sở vật chất xuống cấp Trang thiết bị lạc hậu Giá chƣa hợp lý Thái độ phục vụ nhân viên chƣa tốt Lý khác (ghi rõ): 4/ Anh/Chị có quay lại sử dụng dịch vụ BQL khơng ? Có Khơng 5/ Anh/Chị có sẵn sàng giới thiệu với ngƣời khác dịch vụ BQL khơng ? Có Khơng 6/ Theo Anh/Chị, BQL Âu thuyền Cảng cá Thọ Quang nên thay đổi, bổ sung nhƣ để đáp ứng nhu cầu khách hàng tốt ? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn hợp tác Anh/Chị ! ... TRẠNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 2.1 KHÁI QUÁT VỀ BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG Tên tiếng việt: Ban Quản lý Âu thuyền Cảng cá Thọ. .. PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 66 3.1 ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ CỦA NGÀNH VÀ CỦA BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG... PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DỊCH VỤ HẬU CẦN NGHỀ CÁ TẠI BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG 29 iii 2.1 KHÁI QUÁT VỀ BAN QUẢN LÝ ÂU THUYỀN VÀ CẢNG CÁ THỌ QUANG