Luận văn thạc sĩ xây dựng chương trình du lịch đặc thù cho tp hưng yên​

TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN, ĐHQGHN KHOA VIỆT NAM HỌC VÀ TIẾNG VIỆT - Phạm Thị Vân Anh XÂY DỰNG CHƢƠNG TRÌNH DU LỊCH ĐẶC THÙ CHO TP HƢNG YÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH VIỆT NAM HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Khóa học: QH-2012-X HÀ NỘI, 2016 LỜI CẢM ƠN Với sinh viên đƣợc làm khóa luận niềm vinh dự, khát khao bốn năm học đại học Giờ niềm vinh dự đến với tơi, khóa luận đƣợc hồn thành kỳ tích đời sinh viên Để có đƣợc điều lời tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới thầy cô khoa Việt Nam học tiếng Việt tận tâm bảo, giúp đỡ suốt năm học vừa qua Đặc biệt xin trân trọng gửi lời cảm ơn đến cô PGS TS Nguyễn Thị Nguyệt – ngƣời trực tiếp bảo, hƣớng dẫn giúp đỡ tơi thời gian làm đề tài khóa luận vừa qua Để có đƣợc số liệu đảm bảo tính xác đầy đủ đề tài Tơi xin cảm ơn Phịng văn hóa thể thao du lịch TP Hƣng Yên tạo điều kiện thuận lợi nhƣ cung cấp thơng tin để tơi hồn thành khóa luận Do thời gian nghiên cứu, tìm hiểu kiến thức cịn hạn chế Khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Tơi mong đƣợc bảo, góp ý, thơng cảm thầy cô bạn Tôi xin chân thành cảm ơn ! Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2016 Sinh viên Phạm Thị Vân Anh LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan đề tài: “Xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù cho TP Hƣng Yên” công trình nghiên cứu riêng tơi đƣợc hƣớng dẫn khoa học PGS TS Nguyễn Thị Nguyệt Các nội dung nghiên cứu, kết đề tài trung thực chƣa công bố dƣới hình thức trƣớc Những số liệu bảng biểu phục vụ cho việc phân tích, nhận xét, đánh giá đƣợc tác giả thu thập từ nguồn khác có ghi rõ phần tài liệu tham khảo Ngồi ra, luận văn cịn sử dụng số nhận xét, đánh giá nhƣ số liệu tác giả khác, quan tổ chức khác có trích dẫn thích nguồn gốc Nếu phát có gian lận tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Hà Nội, ngày 15 tháng năm 2016 BẢNG KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT STT DANH MỤC BẢNG STT Bảng 1.1 Bảng 1.2 Bảng 1.3 Bảng 2.1 Bảng 2.2 Bảng 2.3 Bảng 2.4 Bảng 2.5 Bảng 2.6 Bảng 2.7 MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI CAM ĐOAN BẢNG KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài 2.Lịch sử vấn đề nghiên cứu 3.Mục đích nghiên cứu 4.Phƣơng pháp nghiên cứu 5.Phạm vi nghiên cứu 6.Cấu trúc đề tài NỘI DUNG Chƣơng 1: Tổng quan đề tài 1.1 Khái niệm du lịch chƣơng trình du lịch 1.2 Khái quát tiểu vùng du lịch TP Hƣng Yên 1.3 Tài nguyên du lịch TP Hƣng Yên Chƣơng 2: Điều tra, đánh giá thực trạng kinh doanh du lịch TP Hƣng Yên37 2.1 Đƣờng lối sách cơng tác quy hoạch, kế hoạ lịch TP Hƣng Yên tỉnh Hƣng Yên 2.2 Điều tra, đánh giá thị trƣờng du lịch 2.3 Hiện trạng sở vật chất kỹ thuật phục vụ ngành 2.4 Đội ngũ lao động ngành du lịch 2.5 Việc giới thiệu, quảng bá du lịch 2.6 Hiệu kinh tế ngành du lịch 2.7 Tổng số dự án, vốn đầu tƣ cho du lịch 2.8 Các tuyến du lịch đƣợc khai thác Chƣơng 3: Hoạch định chƣơng trình du lịch đặc thù cho TP Hƣng Yên49 3.1 Du lịch MICE kết hợp du lịch tâm linh 50 3.2 Du lịch homestay 52 3.3 Du lịch làng nghề 55 3.4 Du lịch tham quan vƣờn sinh thái trái .57 3.5 Du lịch sông Hồng kết nối với vùng phụ cận 58 3.6 Các chƣơng trình khác .59 3.7 Những khuyến nghị quy hoạch du lịch TP Hƣng Yên .60 KẾT LUẬN 63 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 65 PHỤ LỤC 67 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hiện du lịch đƣợc coi “ngành cơng nghiệp khơng khói”, “con gà đẻ trứng vàng” quốc gia Vì việc phát triển ngành du lịch đƣợc quốc gia đặc biệt lƣu tâm.Tất loại di sản thiên nhiên, di sản văn hóa vùng miền, địa phƣơng hàm chứa giá trị du lịch, nhƣng vấn đề quan trọng phải biết nghiên cứu, khai thác,bảo tồn giá trị cách hợp lí, tích cực, xây dựng chƣơng trình du lịch phù hợp mạnh tài nguyên du lịch địa phƣơng để phát triển du lịch bền vững góp phần đẩy mạnh phát triển kinh tế - xã hội vùng Hƣng Yên tỉnh thuộc trung tâm đồng sơng Hồng có TP Hƣng n thủ phủ Mặc dù TP Hƣng Yên không đƣợc thiên nhiên ƣu ban tặng cho dãy núi trùng điệp, hang động tuyệt bích, bờ biển kéo dài hay danh lam thắng cảnh tiếng nhƣng nơi lại có tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng, tiêu biểu phải kể đến Phố Hiến Phố Hiến địa danh lịch sử TP Hƣng Yên Vào kỷ XVII -XVIII, nơi thƣơng cảng tiếng Việt Nam Dân gian có câu: "Thứ Kinh Kỳ, thứ nhì Phố Hiến" TP Hƣng n cịn có kho tàng di tích lịch sử - văn hóa, lễ hội văn hóa truyền thống mang đậm dấu ấn thuở hồng hoa dân tộc Trong cơng xây dựng phát triển đất nƣớc nay, TP Hƣng Yên lƣu giữ đƣợc nét đẹp văn hóa xƣa Tuy nhiên việc sử dụng khai thác tài nguyên du lịch TP Hƣng Yên lại chƣa tƣơng xứng với tiềm mà nơi vốn có Việc tìm hiểu tài ngun du lịch nơi khơng có ý nghĩa khoa học giúp hiểu thêm lịch sử, văn hóa, phong tục tập quán, truyền thống yêu quê hƣơng đất nƣớc ngƣời dân Hƣng n mà cịn từ đƣa số chƣơng trình du lịch góp phần khai thác hiệu nguồn tài nguyên du lịch nơi Là ngƣời TP Hƣng Yên, quan tâm đến việc bảo tồn, giữ gìn giá trị văn hóa truyền thống, bảo vệ cảnh quan thiên nhiên, quan tâm đến sống ngƣời dân địa phƣơng phát triển quê hƣơng tƣơng lai Tơi muốn góp phần nhỏ bé cho q hƣơng để tỏ lịng u mến, trân trọng mảnh đất ni dƣỡng tơi Đó động lực thơi thúc tơi chọn đề tài: “Xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù cho TP Hƣng Yên” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp Lịch sử vấn đề nghiên cứu TP Hƣng Yên thành phố trẻ, động thị trƣờng tiềm Việc nghiên cứu tiềm phát triển du lịch TP vấn đề không Xƣa nghiên cứu Phố Hiến đƣợc nhiều nhà nghiên cứu nƣớc quan tâm Trƣớc hết từ kỷ thứ XVII Phố Hiến đƣợc nhiều quốc gia biết tới trở thành thƣơng cảng quan trọng, dƣới quyền kiểm sốt chúa Trịnh Từ đến nay, Phố Hiến trở thành mục tiêu khảo sát nghiên cứu nhiều nhà khoa học, giáo sƣ, thƣơng nhân, nhà sử học, khảo cổ học nƣớc Một số tác giả cơng trình nghiên cứu tiêu biểu TP Hƣng Yên kể đến: Nguyễn Phúc Lai (chủ biên), (2001), Hưng Yên – 170 năm (2009), Hưng Yên phù sa văn hóađã cho thấy tranh toàn cảnh Hƣng Yên từ xƣa đến nay, TP Hƣng Yên lƣu giữ nhiều giá trị văn hóa truyền thống Bùi Việt Bắc (chủ biên), (2005), Những di tích thắng cảnh tiêu biểu Phố Hiến Hưng Yên giới thiệu khái quát nội dung, đặc điểm số di tích, thắng cảnh tiếng Phố Hiến Hƣng Yên nhƣ Văn Miếu Xích Đằng, Chùa Chuông, Đền Mẫu, đền thờ Thiên Hậu, chùa Phố, đình An Vũ… Năm 2005, nhà xuất Văn hóa - thơng tin xuất “Những di tích danh thắng tiêu biểu Phố Hiến Hưng Yên” Cuốn sách ghi lại cách 12 13 14 15 5 10 11 12 13 14 15 1 Bảng 1.2: Các di tích lịch sử văn hóa TP Hƣng n tính đến tháng 10/2014.15 15 Phòng VHTT&DL TP Hƣng Yên 94 PHỤ LỤC ẢNH Phố Hiến TK XVI – XVII (Nguồn: phamanhphuong.wordpress.com) Văn Miếu Xích Đằng (Nguồn: http://hungyentv.vn) 95 Chùa Chng Nguồn: http://vietnamtourism.gov.vn Đền Mẫu (Nguồn: http://baohungyen.vn) 96 Chùa Hiến Nguồn: http://hungyen.vietnamnay.com Chùa Nễ Châu Nguồn: http://hungyen.vietnamnay.com 97 Đông Đô Quảng Hội (Nguồn: http://vietnamtourism.gov.vn) Hƣơng xạ Cao Thôn (Nguồn:http://phoanh.vn) 98 Nhãn Hƣng Yên Nguồn: sovhttdlhungyen.gov.vn 99 Long Nhãn Nguồn: sovhttdlhungyen.gov.vn Bún thang kỷ Nguồn: www.phununet.com 100 Chè sen long nhãn Nguồn: http://nhanlonghungyenngocduy.blogspot.com Bánh tẻ Nguồn: http://doisong.vnexpress.net 101 Hát Ả Đào Nguồn: www.uc24h.com Hát Trống Quân Nguồn: http://cinet.gov.vn 102 ... doanh du lịch TP Hƣng Yên Chƣơng 3: Hoạch định chƣơng trình du lịch đặc thù TP Hƣng Yên 11 NỘI DUNG Chƣơng 1: Tổng quan đề tài 1.1 Khái niệm du lịch chƣơng trình du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch. .. bá du lịch 2.6 Hiệu kinh tế ngành du lịch 2.7 Tổng số dự án, vốn đầu tƣ cho du lịch 2.8 Các tuyến du lịch đƣợc khai thác Chƣơng 3: Hoạch định chƣơng trình du lịch đặc thù cho TP. .. tả cho thấy đƣợc thực trạng khai thác sử dụng nguồn tài nguyên du lịch đồng thời nhìn thấy tiềm phát triển du lịch nơi từ xây dựng chƣơng trình du lịch đặc thù nhằm phát triển tiềm du lịch TP