Đang tải... (xem toàn văn)
A Etyl propionat B Metyl axetat C Metyl propionat D Etyl axetat Câu 24: Số hợp chất hữu cơ đơn chức, có công thức phân tử C2H4O2 và tác dụng được với dung dịch NaOH là A 1 B 3 C 4 D 2 Câ[r]
(1)TÀI LIỆU ÔN TẬP MÔN HÓA HỌC LỚP 12 THPT Chương ESTE – LIPIT Phần Tóm tắt lí thuyết Bài ESTE I Khái niệm : Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR thì este Este đơn chức RCOOR’ Trong đó R là gốc hidrocacbon hay H; R’ là gốc hidrocacbon Este no đơn chức : CnH2nO2 ( với n 2) Tên este : Tên gốc R’+ tên gốc axit RCOO (đuôi at) Vd : CH3COOC2H5 : Etylaxetat CH2=CH- COOCH3 : metyl acrylat II Lí tính :- nhiệt độ sôi ,độ tan nước thấp axit và ancol có cùng số cacbon : axit > ancol > este - Một số mùi đặc trưng : Isoamyl axetat : mùi chuối chín ; Etyl butiat ,etyl propionat có mùi dứa III Tính chất hóa học : 1.Thủy phân môi trường axit : tạo lớp chất lỏng , là phản ứng thuận nghịch (2 chiều ) 4d H2 SO o t RCOOR’ + H2O RCOOH + R,OH 2.Thủy phân môi trường bazơ ( Phản ứng xà phòng hóa ) : là phản ứng chiều ’ RCOOR’ + NaOH ⃗ t RCOONa + R OH Phản ứng gốc hidrocacbon a) Phản ứng trùng hợp + trùng hợp vinyl axetat thành poli(vinyl axetat) nCH2 CH OCOCH3 xt, to, p CH CH2 n OCOCH3 P.V.A + trùng hợp metyl metacrylat thành poli(metyl metacrylat) – thuỷ tinh hữu plexiglas) nCH2 CH COOCH3 xt, to, p CH3 metyl metacrylat CH3 CH CH2 n COOCH3 poli(metyl metacrylat) (PMM) b) Phản ứng cộng vào gốc không no CH2=CHCOOCH3 + Br2 CH2Br - CHBrCOOCH3 Phản ứng giống andehit este HCOOR’ (phản ứng tráng gương và khử Cu(OH)2/OH- tạo Cu2O↓đỏ gạch) HCOOR’ + 2AgNO3 + 2NH3 + H2O HOCOOR’ + 2Ag↓ + 2NH4NO3 Phản ứng khử este líti-nhôm hiđrua LiAlH4 thành ancol bậc I RCOOR' IV Điều chế : LiAlH 1) 2) H O + RCH2OH + R'OH (2) H2 SOđ 4 t, 1) Este ancol: axit + ancol este + H2O t, H2 SOđ 4 ’ RCOOH + R OH RCOOR’ + H2O 2) Este phenol : phenol + anhidric axit este + axit C6H5OH + (RCO)2O RCOOC6H5 + RCOOH 3) Phương pháp riêng điều chế RCOOCH=CH2 RCOOH + CH≡CH RCOOCH=CH2 Bài LIPIT I Khái niệm:Lipit là hợp chất hữu có tế bào sống, không hòa tan nước tan nhiều dung môi hữu không phân cực II Chất béo: 1/ Khái niệm: Chất béo là trieste glixerol với axit béo có mạch cacbon dài ( C ≥ 16) gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol Công thức:R1COO-CH2 R1,R2,R3: là gốc hidrocacbon R2COO-CH R3COO-CH2 Vd:[CH3(CH2)16COO]3C3H5 : tristearoylglixerol (tristearin) *Các axit béo thường gặp: + Axit béo no: C15H31COOH: axit panmitic C17H35COOH: axit stearic + Axit béo không no C17H33COOH: axit oleic (1 nối đôi) C17H31COOH: axit linoleic (2 nối đôi) 2/ Tính chất vật lí: - Ở nhiệt độ thường,chất béo trạng thái lỏng phân tử có gốc hidrocacbon không no Ở trạng thái rắn phân tử có gốc hidrocacbon no 3/ Tính chất hóa học: a.Phản ứng thủy phân: H to [CH3(CH2)16COO]3C3H5+3H2O 3CH3(CH2)16COOH+C3H5(OH)3 c Phản ứng cộng hidro chất béo lỏng thành chất béo rắn (bơ nhân tạo) Ni (C17H33COO)3C3H5+3H2 175 1950 C (C17H35COO)3C3H5 lỏng rắn b Phản ứng xà phòng hóa: t0 [CH3(CH2)16COO]3C3H5 + 3NaOH 3[CH3(CH2)16COONa] +C3H5(OH)3 tristearin Natristearat → xà phòng Phần 2: Trắc nghiệm lý thuyết Câu 1: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 là A B C D Câu 2: Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C4H8O2 là A B C D Câu 3: Chất X có công thức phân tử C3H6O2, là este axit axetic Công thức cấu tạo thu gọn X là A C2H5COOH B HO-C2H4-CHO C CH3COOCH3 D HCOOC2H5 Câu 4: Este etyl axetat có công thức là (3) A CH3CH2OH B CH3COOH C CH3COOC2H5 D CH3CHO Câu 5: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là A CH3COONa và C2H5OH B HCOONa và CH3OH C HCOONa và C2H5OH D CH3COONa và CH3OH Câu 6: Este etyl fomiat có công thức là A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOCH=CH2 D HCOOCH3 Câu 7: Đun nóng este CH3COOC2H5 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là A CH3COONa và CH3OH B CH3COONa và C2H5OH C HCOONa và C2H5OH D C2H5COONa và CH3OH Câu 8: Hợp chất Y có công thức phân tử C 4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có công thức C3H5O2Na Công thức cấu tạo Y là A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 9: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat và ancol etylic Công thức X là A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 10: Este metyl acrilat có công thức là A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 11: Este vinyl axetat có công thức là A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 12: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu là A CH2=CHCOONa và CH3OH B CH3COONa và CH3CHO C CH3COONa và CH2=CHOH D C2H5COONa và CH3OH Câu 13: Khi đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức thì số mol CO sinh số mol O2 đó phản ứng Tên gọi este là A n-propyl axetat B metyl axetat C etyl axetat D metyl fomiat Câu 14: Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17H35COOH và C15H31COOH, số loại trieste tạo tối đa là ( số trieste = n2(n+1)/2) A B C D Câu 15: Khi thuỷ phân chất béo môi trường kiềm thì thu muối axit béo và A phenol B glixerol C ancol đơn chức D este đơn chức Câu 16: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu sản phẩm là A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COOH và glixerol D C17H35COONa và glixerol Câu 17: Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu sản phẩm là A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COONa và glixerol D C17H35COONa và glixerol Câu 18: Khi xà phòng hóa triolein ta thu sản phẩm là A C15H31COONa và etanol B C17H35COOH và glixerol C C15H31COONa và glixerol D C17H33COONa và glixerol Câu 19: Este có CTPT C3H6O2 có gốc ancol là etyl thì axit tạo nên este đó là A axit axetic B Axit propanoic C Axit propionic D Axit fomic Câu 20: Metyl propionat là tờn gọi hợp chất cú cụng thức cấu tạo nào sau đây? A HCOOC3H7 B C2H5COOCH3 C C3H7COOH D CH3COOC2H5 Câu 21: Este C4H8O2 tham gia phản ứng tráng bạc, có công thức cấu tạo sau A HCOOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOCH=CH2 D HCOOCH2CH2CH3 Câu 22: Trong các hợp chất sau, hợp chất nào thuộc loại chất béo? A (C17H31COO)3C3H5 B (C16H33COO)3C3H5 C (C6H5COO)3C3H5 D (C2H5COO)3C3H5 Câu 23 Cho các phát biểu sau a đun chất béo với dung dịch NaOH thì thu xà phòng b Phản ứng este hóa là phản ứng chiều (4) c Etyl axetat có phản ứng với Na d Phản ứng este với dung dịch kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa e Chất béo là trieste glixerol với các axit béo Số phát biểu đúng là A B C D Câu 24: Để điều chế xà phòng, người ta có thể thực phản ứng A Đun nóng axít béo với dd kiềm B Đun nóng glixerol với axít béo C Đun nóng lipit với dd kiềm D A, C đúng Câu 25: Sắp xếp theo đúng thứ tự nhiệt độ sôi các chất: Ancol etylic, Axitaxetic, etylaxetat A Ancol etylic< Axitaxetic< etylaxetat B Ancol etylic<etylaxetat < Axitaxetic C etylaxetat < Ancol etylic< Axitaxetic D etylaxetat < Axitaxetic < Ancol etylic Câu 26 : Không nên dùng xà phòng giặt rửa với nước cứng vì: A Xuất kết tủa làm giảm tác dụng giặt rửa và ảnh hưởng đến chất lượng sợi vải B Gây hại cho da tay C Gây ô nhiễm môi trường D Tạo kết tủa CaCO3, MgCO3 bám lên sợi vải Câu 27: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm là A có thể dùng để giặt rửa nước cứng B rẻ tiền xà phòng C dễ tìm D có khả hoà tan tốt nước Câu 28: Hợp chất mạch hở X có CTPT C3H6O2 X không tác dụng với Na và X có thể cho phản ứng tráng gương CTCT X là: A CH3-CH2-COOH B HO-CH2-CH2-CHO C HCOOC2H5 D CH3-COOCH3 Câu 29: Nhiệt độ sôi C2H5OH, CH3CHO, CH3COOH, CH3COOCH3 giảm dần theo: A CH3COOH > C2H5OH > CH3COOCH3 > CH3CHO B CH3COOH > CH3COOCH3 > C2H5OH > CH3CHO C C2H5OH > CH3COOH > CH3CHO> CH3COOCH3 D C2H5OH > CH3CHO > CH3COOCH3 > CH3COOH Câu 30: Thủy phân este X môi trường kiềm, thu natri axetat và ancol etylic Công thức X là A C2H3COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOCH3 D CH3COOC2H5 Câu 31: Có thể gọi tên este (C17H33COO)3C3H5 là A triolein B tristearin C tripanmitin D Stearic Phần 3: Các dạng bài tập thường gặp Dạng 1: Tìm CTPT este dựa vào phản ứng đốt cháy Phương pháp: + Đặt CTTQ este: CnH2nO2 3n 2 CnH2nO2 + O2 nCO2 + n H2O + Viết ptpứ cháy: + Đặt số mol CO2 H2O vào ptr suy số mol CnH2nO2 m M Cn H nO2 n + Từ CT : n n Dấu hiệu: + H 2O = CO2 Thế các kiện đề bài cho vào CT => n => CTPT cần tìm + Este đựơc tạo axít no đơn chức và ancol no đơn chức + Nhìn vào đáp án toàn là este no đơn chức => Nếu thấy có dấu hiệu này thì đặt CTTQ là (CnH2nO2) giải hướng dẫn trên * Este đơn chức cháy cho 2O2) nCO2 nH 2O , suy este đơn chức không no nối đôi, mạch hở (CnH2n- (5) nCO2 nH 2O neste = Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn 1,48 g este A thu 2,64g CO2 và 1,08 g H2O Tìm CTPT A A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C3H4O2 Ví dụ 2: Đốt hoàn toàn 4,2g este E thu 6,16g CO và 2,52g H2O Công thức cấu tạo E là A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3 Ví dụ : Este X tạo ancol no đơn chức và axit cacboxylic không no (có liên kết đôi) đơn chức Đốt cháy m mol X thu 22,4 lít CO2 (đktc) và 9g H2O Giá trị m là bao nhiêu các số cho đây? A mol B mol C mol D Kết khác Ví dụ 4: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 gam chất hữu X cần 4,48 lít khí oxi (đkc) thu nCO2 : nH2O 1 : Biết X tác dụng với NaOH tạo hai chất hữu CTCT X là: A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Ví dụ 5: (ĐH B-09) Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O (ở đktc), thu 6,38 gam CO Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối và hai ancol là đồng đẳng Công thức phân tử hai este X là A C2H4O2 và C3H6O2 B C3H4O2 và C4H6O2 C C3H6O2 và C4H8O2 D C2H4O2 và C5H10O2 Dạng 2: Tìm CTCT este dựa vào phản ứng xà phòng hóa: Xà phòng hóa este đơn chức: ’ RCOOR’ + NaOH ⃗ t RCOONa + R OH Lưu ý: Một số este thuỷ phân không tạo ancol: Este + NaOH muối + anđehit Este đơn chức có gốc ancol dạng công thức R-CH=CH- Thí dụ CH3COOCH=CH-CH3 Este + NaOH muối + xeton Este đơn chức với dạng công thức R’ –COO – C(R)=C(R”)R’’’ Thí dụ : CH3-COO-C(CH3)= CH2 tạo axeton thuỷ phân Este + NaOH muối + H2O Este phenol: C6H5OOC-R ⃗ sản phẩm Este + NaOH ❑ C O R ⃗ to +NaOH O ⇒ Este đơn chức vòng R OH Xác định công thức cấu tạo este hữu hai chức: a Một ancol và hai muối: R1 C O R O C R2 + 2NaOH O nOH = 2neste= b Hai ancol và muối: COONa O nmuối; nancol = neste R1 COONa + R2 COONa + R(OH)2 (6) R1 O C O R C O R2 + 2NaOH R1 OH + R2OH + R(COONa)2 O nOH- = 2nmuối = 2neste; nOH- = nrượu Khi xác định công thức cấu tạo este hữu ta nên chú ý: - Este có số nguyên tử C ≤ - Este có Meste≤ 100 đvC Este đơn chức nNaOH - Tỉ lệ mol: neste = số nhóm chức este t - Cho phản ứng: Este + NaOH Muối + Rượu Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có: meste + mNaOH = mmuối + mrượu Cô cạn dung dịch sau phản ứng chất rắn khan, chú ý đến lượng NaOH còn dư hay không Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn mol este X thu mol khí CO Mặt khác xà phòng hóa 0,1 mol este trên thu 8,2 gam muối chứa natri Tìm CTCT X A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Ví dụ 2: Cho 20 gam este X (có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A CH2=CHCH2COOCH3 B CH3COOCH=CHCH3 C C2H5COOCH=CH2 D CH2=CHCOOC2H5 Ví dụ 3: Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 8,2 gam B 8,56 gam C 3,28 gam D 10,4 gam Ví dụ 4: X là este no đơn chức, có tỉ khối CH4 là 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X là A HCOOCH2CH2CH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2 Ví dụ 5: Xà phòng hoá hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng Công thức hai este đó là A CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 B C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 D HCOOCH3 và HCOOC2H5 V í d ụ : Este X không no, mạch hở, có tỉ khối so với oxi 3,125 và tham gia phản ứng xà phòng hoá tạo anđehit và muối axit hữu Có bao nhiêu CTCT phù hợp với X? A B C D Dạng 3: Tìm CTCT este dựa vào tỷ khối Nhớ CT: deste/B M este MB = => Meste => n=> CTPT ( Mkk = 29) Ví dụ Tỷ khối este so với không khí 2,07 CTPT este là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Ví dụ Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi là 2,3125 Công thức A là: A C2H5COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Ví dụ Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với metan là 3,75 Công thức A là: A C2H5COOCH3 B HCOOCH3 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5 Ví dụ Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với metan là 3,75 Công thức A là: A C2H5COOCH3 B HCOOCH3 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5 Dạng 4: Tính hiệu suất phản ứng este hóa (7) RCOOH + Trước phản ứng: a mol Phản ứng; x Sau phản ứng; a–x Tính hiệu suất phản ứng - Nếu a ≥ b H tính theo ancol - Nếu a < b H tính theo axit H2 SOđ 4 t, R OH b mol x b–x ’ RCOOR’ + H2O x x Ví dụ 1: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là A 62,5% B 75% C 55% D 50% Ví dụ 2: Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành là A 6,0 gam B 4,4 gam C 8,8 gam D 5,2 gam Dạng 5: Hai este có cùng KLPT tác dụng với NaOH Cần nhớ: nNaOH meste M este = => từ nNaOH suy VNaOH n m C = M NaOH = n.M tuỳ theo đề bài yêu cầu Ví dụ Xà phòng hóa hoàn toàn 37,0 gam hỗn hợp este là HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH, đun nóng Khối lượng NaOH cần dùng là A 8,0g B 20,0g C 16,0g D 12,0g Ví dụ Xà phòng hóa 22,2g hỗn hợp este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3 đã dùng hết 200 ml dd NaOH Nồng độ mol/l dung dịch NaOH là A 0,5 B M C 1,5 M D 2M Ví dụ Xà phòng hóa hoàn toàn 17,6 gam hỗn hợp este là etyl axetat và metyl propionat lượng vừa đủ V (ml) dung dịch NaOH 0,5M Giá trị V là A 200 ml B 500 ml C 400 ml D 600 ml Dạng 6: Tính khối lượng chất béo khối lượng xà phòng Ta có PTTQ: (RCOO)3C3H5 + NaOH 3RCOONa +C3H5(OH)3 ( chất béo) (Xà phòng) ( glixerol) Áp dụng ĐLBT KL: mchất béo + mNaOH = mxà phòng + mglixerol => m chất cần tìm Ví dụ Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerol thu là A 13,8 B 4,6 C 6,975 D 9,2 Ví dụ Xà phòng hóa hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam Ví dụ Đun nóng 4,03 kg panmitin với lượng dư dung dịch NaOH thì thu bao nhiêu kg xà phòng chứa 72% muối natri panmitat ? A 5,79 B 4,17 C 7,09 D 3,0024 Ví dụ Khối lượng Glixerol thu đun nóng 2,225 kg chất béo (loại tristearin) có chứa 20% tạp chất với dung dịch NaOH (coi phản ứng xảy hoàn toàn) là: A 1,78 kg B 0,184 kg C 0,89 kg D 1,84 kg Ví dụ Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 100 ml dung dịch NaOH 2M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 3,28 gam B 8,56 gam C 8,2 gam D 12,2 gam (8) Ví dụ Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu hỗn hợp hai chất hữu Y và Z đó Y có tỉ khối so với H2 là 16 X có công thức là A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH Dạng 7: Xác định số axit, số este hóa, số xà phòng hóa Toán chất béo - Chỉ số axit: là số mg KOH cần để trung hoà axit béo tự có 1g chất béo - Chỉ số xà phòng hoá: là tổng số mg KOH cần để xà phòng hoá glixerit và trung hoà axit béo tự có 1g chất béo Chỉ số xà phòng hóa = Chỉ số este hóa + số axit - Chỉ số iot: là số gam iot có thể cộng hợp vào các liên kết bội có 100g chất béo Ví dụ 1: Để trung hoà lượng axit tự có 14 gam mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo trên là A 4,8 B 6,0 C 5,5 D 7,2 Ví dụ 2: Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam Ví dụ 3: Thuỷ phân hoàn toàn chất béo E dung dịch NaOH thu 1,84g glixerol và 18,24g muối axit béo Chất béo đó là A (C17H33COO)3C3H5 B (C17H35COO)3C3H5 C (C15H31COO)3C3H5 D (C15H29COO)3C3H5 Ví dụ 4: Để trung hòa hết 4g chất béo có số axit cần lượng NaOH là A 0,028g B 0,02g C 0,28g D 0,2g Ví dụ 5: Khi xà phòng hóa hoàn toàn 2,52g chất béo cần 90 ml dung dịch KOH 0,1m Chỉ số xà phòng hóa chất béo là A 200 B 190 C.210 D.180 Ví dụ 6: Khi xà phòng hóa hoàn toàn 2,52g chất béo X có số xà phòng hóa là 200 thu 0,184g glixerol Chỉ số axit X là A 10,15 B 66,67 C 55,55 D 67,87 Phần Trắc nghiệm chương Câu 1: Este nào không thu phản ứng axit và ancol? A Allyl axetat B Vynyl axetat C Etyl axetat D Metyl arcrylat Câu 2: Thủy phân este X môi trường kiềm thu natri axetat và rượu etylic Công thức X là A Etyl propionat B Etyl axetat C Metyl axetat D Metyl propionat Câu 3: Ứng dụng este sống công nghiệp là: A Được dùng điều chế polime để sản xuất chất dẻo B Dùng làm hương liệu CN thực phẩm C Dùng làm dung môi D Tất đúng Câu4: Khi xà phòng hóa tristearin ta thu sản phẩm là: A C17H35COONa và glixerol B C17H35COOH và glixerol C C17H31COONa và etanol D C15H31COONa và glixerol Câu 5: Cho sơ đồ: CH4 A B C D E CH4 Hai chất C, D là: A CH3COOH và CH3COONa B CH3CHO và CH3COOH C CH3COOH và CH3COO-CH=CH2 D C2H5OH và CH3COOH Câu 6: Ở điều kiện thường chất béo tồn dạng: A Lỏng rắn B Lỏng khí C Lỏng D Rắn Câu 7: Cho hỗn hợp hai chất hữu mạch thẳng X, Y tác dụng với NaOH dư thu rượu đơn chức và muối axit hữu đơn chức Nhận xét nào sau đây không đúng? A X, Y là este đơn chức cùng axit B X axit hữu đơn chức, Y rượu đơn chức (9) C X rượu đơn chức, Y là este đơn chức tạo từ rượu X D X axit đơn chức, Y là este đơn chức tạo từ axit X Câu 8: Thủy phân este E có công thức phân tử C4H8O2 (có mặt H2SO4 loãng), thu sản phẩm hữu X và Y Tử X có thể điều chế trực tiếp Y phản ứng Tên gọi E là: A Propyl fomat B Etyl axetat C Metyl propionat D Ancol etylic Câu 9: Hợp chất X đơn chức có công thức đơn giản là CH 2O X tác dụng với dung dịch NaOH không tác dụng với Natri Công thức cấu tạo X là: A CH3COOCH3 B HCOOCH3 C CH3COOH D OHCCH2OH Câu 10: Số đồng phân đơn chức và tạp chức ứng với công thức phân tử C3H6O2 là: A và B và C và D và Câu 11: Có bao nhiêu este có công thức phân tử C4H6O2 và chúng có thể tạo từ phân tử este hóa? A B 2C D Câu 12: Cho các chất có công thức cấu tạo sau: HOCH 2-CH2OH (X); HOCH2-CH2-CH2OH (Y); HOCH2-CHOH-CH2OH (Z); CH3-CH2-O-CH2-CH3 (R); CH3-CHOH-CH2OH (T) Những chất tác dụng với Cu(OH)2 tạo thành dung dịch màu xanh lam là A X, Y, Z, T B Z, R, T C X, Y, R, T D X, Z, T Câu 13: Phát biểu nào sau đây không đúng A Chất béo là Trieste glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh B Chất béo chứa chủ yếu các gốc không no axit thường là chất lỏng nhiệt độ phòng C Phản ứng thủy phân chất béo môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch D Chất béo chứa chủ yếu các gốc no axit thường là chất rắn nhiệt độ phòng Câu 14: Lipit là chất hữu có tế bào sống và? A Tan nước và dùng làm dung môi hữu không phân cực B Không tan nước tan nhiều dung môi hữu không phân cực C Tan nước và tan nhiều dung môi hữu không phân cực D Không tan nước và không tan dung môi hữu không phân cực Câu 15: Axit béo là? A Những axit đơn chức có mạch cacbon ngắn phân nhánh B Những axit đơn chức có mạch cacbon dài phân nhánh C Những axit đơn chức có mạch cacbon ngắn, không phân nhánh D Những axit đơn chức có mạch cacbon dài, không phân nhánh Câu 16: Cho các chất có công thức cấu tạo đây, chất nào là este: a CH 3CH2COOCH3 ;b CH3OOCCH3; c HOOCCH2CH2OH; d HCOOC2H5 A a, b, c, d B a, c, d C a, b, d D b, c, d Câu 17: Chất béo có tính chất chung nào với este? A Tham gia phản ứng xà phòng hóa B Tham gia phản ứng thủy phân môi trường bazơ C Tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit và môi trường bazơ D Tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit Câu 18: Số đồng phân cấu tạo có chức este là dẫn xuất benzen có công thức phân tử C8H8O2 là: A B 6C D Câu 19: Chất béo nào sau đây tồn trạng thái lỏng điều kiện thường? A (C15H31COO)3C3H5 B (C17H31COO)3C3H5 C C15H31COOC3H5(OOCC17H35)2 D (C17H35COO)3C3H5 Câu 20: Chất béo là? A Đieste glixerol với các axit B Trieste glixerol với các axit C Đieste glixerol với các axit béo D Trieste glixerol với các axit béo Câu 21: Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3OOCCH2CH3 Tên gọi X là: A Etyl axetat B Metyl axetat C Metyl propionat D Propyl axetat Câu 22: Hợp chất hữu X có công thức C 4H8O2 Thủy phân X môi trường axit thu chất hữu Y, Z Oxi hóa Y thu Z X là: A Metyl axetat B Etyl propionat C Etyl axetat D Metyl propionat Câu 23: Thủy phân este X môi trường kiềm thu natri axetat và rượu metylic Công thức X là (10) A Etyl propionat B Metyl axetat C Metyl propionat D Etyl axetat Câu 24: Số hợp chất hữu đơn chức, có công thức phân tử C2H4O2 và tác dụng với dung dịch NaOH là A B C D Câu 25: Chất béo có đặc điểm chung nào sau đây: A Không tan nước, nặng nước, có thành phần chính dầu, mỡ động, thực vật B Là chất lỏng, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần chính dầu, mỡ động, thực vật C Là chất rắn, không tan nước, nhẹ nước, có thành phần chính dầu, mỡ động, thực vật D Không tan nước, nhẹ nước, có thành phần chính dầu, mỡ động, thực vật Câu 26: Este X no, đơn chức, mạch hở có phần trăm khối lượng oxi xấp xỉ 36,364% Công thức phân tử X là A C2H4O2 B C4H8O2 C C3H6O2 D CH2O2 Câu 27: Cho các chất sau: CH3OH (1); CH3COOH (2); HCOOC2H5 (3) Thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần là A (3);(1);(2) B (2);(1);(3) C (1);(2);(3) D (2);(3);(1) Câu 28: metyl fomiat có công thức phân tử là: A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 29: Este có công thức phân tử CH3COOCH3 có tên gọi là: A metyl axetat B vinyl axetat C metyl fomiat D metyl propionat Câu 30: Phát biểu nào sau đây là không đúng? A Phản ứng thuỷ phân este môi trường axit có tính thuận nghịch B Công thức chung este axit no đơn chức và rượu no đơn chức là CnH2n O2 (n ≥ 2) C phản ứng xà phòng hóa este là phản ứng không có tính thuận nghịch D Este là sản phẩm phản ứng este hoá axit hữu axit vô với ancol Câu 31: Phát biểu nào sau đây là đúng: A tất các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu sản phẩm cuối cùng là muối và ancol B phản ứng axit hữu và ancol có H2SO4 đặc là phản ứng chiều C thủy phân chất béo luôn thu C2H4(OH)2 D phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit bazơ luôn thu glixerol Câu 32: Chất nào sau đây tham gia phản ứng tráng gương: A CH3COOH B C3H7COOH C HCOOC3H7 D CH3COOCH3 Câu 33: Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với metan là 3,75 Công thức A là: A C2H5COOCH3 B HCOOCH3 C C2H5COOC2H5 D HCOOC2H5 Câu 34: Phản ứng nào sau đây xảy ra: A CH3COOCH3 + Na B CH3COOH + AgNO3/NH3 C CH3COOCH3 + NaOH D CH3OH + NaOH Câu 35: Este X có CTPT C4H8O2 có thể tạo nên từ ancol metylic và axit nào đây A Axit propionic B Axit butiric C Axit fomic D Axit axetic Câu 36: Phản ứng hóa học đặc trưng este là: A Phản ứng trung hòa B Phản ứng xà phòng hóa C Phản ứng oxi hóa D Phản ứng este hóa Câu 37: Thuỷ phân este môi trường kiềm, đun nóng, gọi là phản ứng: A Xà phòng hoá B Este hoá C Hiđrat hoá D Kiềm hoá Câu 38 Khi 8,8g este đơn chức mạch hở X tác dụng 100ml dd KOH 1M (vừa đủ) thu 4,6g ancol Y Tên gọi X là: A etyl fomat B etyl propionat C etyl axetat D propyl axetat Câu 39 Một este đơn chức A có phân tử lượng 88.Cho 17,6g A tác dụng với 300 ml dd NaOH 1M, đun nóng.Cô cạn hỗn hợp sau phản ứng 23,2g rắn khan.Biết phản ứng xảy hoàn toàn.CTCT A là: (11) A.HCOOCH(CH3)2 B.CH3CH2COOCH3 C.C2H3COOC2H5 D.HCOOCH2CH2CH3 Câu 40: Cho 1,84 g axit fomic tác dụng với ancol etylic, H = 25% thì khối lượng este thu là: A 0,75 gam B 0,74 gam C 0,76 gam D Kết qủa khác Câu 41: Một este đơn chức A có tỉ khối so với khí metan là 5,5 Cho 17,6 g A tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng, cô cạn hỗn hợp sau phản ứng thu 20,4 g chất rắn khan Công thức cấu tạo este A là A n – propyl fomiat B iso – propyl fomiat C etyl axetat D metyl propionat Câu42: Cho 26,8 gam hỗn hợp gồm este metylfomiat và este etylfomiat tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 2M thì vừa đủ Thành phần % theo khối lượng este metylfomiat là: A Kết qủa khác B 68,4% C 55,2% D 44,8% Câu 43: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp gồm etyl axetat và etyl propionat thu 15,68 lit khí CO2 (đktc) Khối lượng H2O thu là A 25,2 gam B 50,4 gam C 12,6 gam D 100,8 gam Câu 44: Mệnh đề không đúng là: A CH3CH2COOCH=CH2 có thể trùng hợp tạo polime B CH3CH2COOCH=CH2 cùng dãy đồng đẳng với CH2 = CHCOOCH3 C CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch brom D CH3CH2COOCH=CH2 tác dụng với dung dịch NaOH thu anđêhit và muối Câu 45: Ứng với công thức C4H8O2 có bao nhiêu đồng phân đơn chức? A B C D Câu 746Cho 8,8 gam etyl axetat tác dụng với 150 ml dung dịch NaOH 1M Cô cạn dung dịch sau phản ứng thì khối lượng chất rắn khan thu là bao nhiêu? A 8,2 gam B 10,5 gam C 12,3 gam D 10,2 gam Câu 47: Cho 9,2g axit fomic t.dụng với ancol etylic dư thì thu 11,3 g este.Hiệu suất p.ứng là: A 65,4% B 76,4% C Kết qủa khác D 75,4% Câu 48: Chất nào sau đây tham gia phản ứng tráng gương: A HCOOCH3 B Tất C HCOOC3H7 D HCOOH Câu 49: Số đồng phân este C4H8O2 là? A B C D Câu 50: Xà phòng hóa 6,6 gam etyl axetat 100 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 1,64 gam B 4,28 gam C 5,20 gam D 4,10 gam Câu 50: Khi đốt cháy hoàn toàn 8,8 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 8,96 lít CO2 (ở đktc) và 7,2 gam nước Nếu cho 8,8 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 9,6 gam muối axit hữu Y và chất hữu Z Tên X là A axit propionic B etyl axetat C metyl propionat D ancol metylic Câu 51: Hai sản phẩm phản ứng thủy phân este X (trong môi trường axit) tham gia phản ứng tráng bạc Công thức phân tử phù hợp với X có thể là A C2H6O2 B C3H6O2 C C2H4O2 D C3H4O2 Câu 52: Đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp gồm etyl axetat và etyl propionat thu 31,36 lit khí CO2 (đktc) Khối lượng H2O thu là A 12,6 gam B 50,4 g0am C 100,8 gam D 25,2 gam Câu 52: Cho 20,8 gam hỗn hợp gồm metyl fomiat và metyl axetat tác dụng với NaOH thì hết 150 ml dung dịch NaOH 2M Khối lượng metyl fomiat hỗn hợp là A gam B gam C 3,4 gam D 3,7 gam Câu 53: Đun 24 gam axit axetic với 27,6 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 22 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là (12) A 62,5% B 50% C 75% D 55% Câu 54: Đun nóng gam axit axetic với gam ancol etylic có H2SO4 đặc làm xúc tác Khối lượng este tạo thành hiệu suất phản ứng 80% là A 10,00 gam B 7,04 gam C 12,00 gam D 8,00 gam Câu 55: Cho ancol etylic tác dụng với axit axetic thì thu 22 gam este Nếu H=25% thì khối lượng ancol etylic phản ứng là: A 26 gam B 46 gam C 92 gam D Kết qủa khác Câu 56: Ứng với công thức C3H6O2 có bao nhiêu đồng phân tác dụng với dung dịch NaOH? A B C D Câu 57: Cho 0,92 g axit fomic tác dụng với ancol etylic, H = 50% thì khối lượng este thu là: A 0,74 gam B 0,55 gam C 0,75 gam D 0,76 gam Câu 58: Cho 23,6 gam hỗn hợp gồm este metyl fomiat và este etyl axetat tác dụng với 150 ml dung dịch NaOH 2M thì vừa đủ Thành phần % theo khối lượng este metyl fomiat là: A 25,42% B Kết qủa khác C 42,32% D 68,88% Câu 59: Hợp chất X đơn chức có công thức phân tử C3H6O2 Khi cho 7,40 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu 9,60 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A HCOOC2H5 B CH3CH2COOH C CH3COOCH3 D HOC2H4CHO Câu 60: Câu nhận xét nào sau đây không đúng: A este có nhiệt độ sôi thấp vì axit có liên kết hiđrô liên phân tử B Este không tan nước vì không tạo liên kết hiđrô với nước C Este sôi nhiệt độ thấp axit tạo nó vì este dễ bay D Axit sôi nhiệt độ cao vì có liên kết hiđrô liên phân tử các phân tử axit Câu 61: Este A điều chế từ ancol metylic có tỉ khối so với oxi là 2,3125 Công thức A là: A C2H5COOC2H5 B CH3COOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3 Câu 62: Cho 0,01 mol este hữu mạch hở X phản ứng vừa đủ với dd chứa 0,03 mol KOH E thuộc loại este: A đơn chức B hai chức C ba chức D không xác định Câu 63: Đun nóng lipit cần vừa đủ 40kg dd NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) glixerin thu là: A 13,8 B 6,975 C 4,6 D đáp án khác Câu 64 : Khi cho 178 kg chất béo trung tính phản ứng vừa đủ với 120 kg dd NaOH 20%, giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng (kg) xà phòng thu là : A 61,2 B 183,6 C 122,4 D 146,8 Câu 65: Triglixerit là este lần este glixerin Có thể thu tối đa bao nhiêu triglixerit đun glixerin với hh axit RCOOH, R'COOH, R''COOH (có H2SO4 đặc làm xúc tác): A B C 12 D 18 Câu 66: Trong phản ứng este hoá rượu và axit hữu thì cân dịch chuyển theo chiều tạo este khi: A giảm nồng độ rượu hay axit B cho rượu dư hay axit dư C dùng chất hút nước để tách nước D B, C Câu 67: Trong phản ứng este hoá rượu và axit hữu thì cân dịch chuyển theo chiều tạo este thực hiện? A Giảm nồng độ rượu hay axit B Cho rượu dư hay axit dư C Dùng chất hút nước để tách nước D Chưng cất để tách este Câu 68: Rượu nào cho phản ứng este axit CH3COOH dễ nhất: A Butan-1-ol B Butan-2-ol C Rượu isobutylic D 2-metyl,propan-2ol (13) Câu 69: Chất x có CTPT C4H8O2 Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Y có công thức C2H3O2Na và chất Z có công thức C2H6O X thuộc loại chất nào sau đây: A Axit B Este C Anđêhit D Ancol Câu 70: Cho các yếu tố sau đây phản ứng este hoá: 1) hoàn toàn 2) Có giới hạn 3) toả nhiệt mạnh 4) Nhanh 5) Chậm; phản ứng este hoá nghiệm đúng các yếu tố nào? A 1,3 B 2,4 C 2,5 D 3,5 Câu 71: Làm bay 7,4 (g) este A no, đơn chức thu thể tích thể tích 3,2 (g) khí oxi cùng đk nhiệt độ, ap suất; công thức phân tử A là: A C3H6O2 B C4H8O3 C C5H10O4 D Kết khác Câu 72: Xà phòng hoá 22,2 (g) hỗn hợp este là HCOOC2H5 và CH3COOCH3 lượng dd NaOH vừa đủ, các muối tạo sấy khô đến khan và cân 21,8(g) Giả thiết các phản ứng xảy hoàn toàn, Số mol HCOOC2H5 và CH3COOCH3 là: A.0,15(mol) và 0,15(mol) B 0,2 (mol) và 0,1(mol) C 0,1(mol) và 0,2(mol) D 0,25(mol) và 0,5(mol) Câu 73.Đốt cháy 3,7g chất hữu X cần dùng 3,92 lít O (đktc) thu CO2 và H2O có tỉ lệ mol 1:1 Biết X tác dụng với KOH tạo chất hữu Vậy công thức phân tử X là A C3H6O2 B C4H8O2 C C2H4O2 D C3H4O2 Câu 74 Đun nóng 215g axit metacrylic với 100g metanol (với H pứ = 60%) Khối lượng este metyl metacrylat thu là A 100g B 125g C 150g D 175g Câu 75: Để trung hoà 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1M Chỉ số axit mẫu chất béo trên là A B 15 C D 16 ESTE TRONG CÁC ĐỀ THI CAO ĐẲNG – ĐẠI HỌC Câu 1: (CĐA-2007) Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là A 50% B 75% C 55% D 62,5% Câu 2: (CĐA-2007)Khi đốt cháy hoàn toàn 4,4 gam chất hữu X đơn chức thu sản phẩm cháy gồm 4,48 lít CO2 (ở đktc) và 3,6 gam nước Nếu cho 4,4 gam hợp chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng hoàn toàn, thu 4,8 gam muối axit hữu Y và chất hữu Z Tên X là A isopropyl axetat B etyl axetat C metyl propionat D etyl propionat Câu 3: (CĐA-2007)Cho chất X tác dụng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sau đó cô cạn dung dịch thu chất rắn Y và chất hữu Z Cho Z tác dụng với AgNO3 (hoặc Ag2O) dung dịch NH3 thu chất hữu T Cho chất T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu chất Y Chất X có thể là C HCOOCH3 D A CH3COOCH=CH2 B HCOOCH=CH2 CH3COOCH=CH-CH3 Câu 4: (CĐA-2008)Este đơn chức X có tỉ khối so với CH4 là 6,25 Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng) Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 28 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A CH2=CH-COO-CH2-CH3 B CH3 -COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-CH2-COO-CH3 D CH3-CH2-COO-CH=CH2 Câu 5: (CĐA-2008)Xà phòng hoá hoàn toàn 22,2 gam hỗn hợp gồm hai este HCOOC2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH 1M (đun nóng) Thể tích dung dịch NaOH tối thiểu cần dùng là: A 400 ml B 200 ml C 300 ml D 150 ml (14) Câu 6: (CĐA-2008)Đun nóng 6,0 gam CH3COOH với 6,0 gam C2H5OH (có H2SO4 làm xúc tác, hiệu suất phản ứng este hoá 50%) Khối lượng este tạo thành là: A 8,8 gam B 6,0 gam C 5,2 gam D 4,4 gam Câu 7: (CĐA-2009)Cho 20 gam este X (có phân tử khối là 100 đvC) tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X là A CH2=CHCH2COOCH3 B CH3COOCH=CHCH3 C C2H5COOCH=CH2 D CH2=CHCOOC2H5 Câu 8: (CĐA-2010)Hỗn hợp Z gồm hai este X và Y tạo cùng ancol và hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O (đktc), thu 5,6 lít khí CO2 (đktc) và 4,5 gam H2O Công thức este X và giá trị m tương ứng là A CH3COOCH3 và 6,7 B HCOOC2H5 và 9,5 C HCOOCH3 và 6,7 D (HCOO)2C2H4 và 6,6 Câu 9: (CĐA-2010)Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), đun nóng, thu 41,25 gam etyl axetat Hiệu suất phản ứng este hoá là A 62,50% B 50,00% C 40,00% D 31,25% Câu 10: (ĐHA-2007)Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam lipit thu 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo Hai loại axit béo đó là A C15H31COOH và C17H35COOH B C17H33COOH và C15H31COOH C C17H31COOH và C17H33COOH D C17H33COOH và C17H35COOH Câu 11: (ĐHA-2007)Xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng là A 8,56 gam B 3,28 gam C 10,4 gam D 8,2 gam Câu 12: (ĐHA-2007)Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C2H5OH (có xúc tác H2SO4 đặc) thu m gam hỗn hợp este (hiệu suất các phản ứng este hoá 80%) Giá trị m là A 10,12 B 6,48 C 8,10 D 16,20 Câu 13: (ĐHA-2007) Khi thực phản ứng este hoá mol CH3COOH và mol C2H5OH, lượng este lớn thu là 2/3 mol Để đạt hiệu suất cực đại là 90% (tính theo axit) tiến hành este hoá mol CH3COOH cần số mol C2H5OH là (biết các phản ứng este hoá thực cùng nhiệt độ) A 0,342 B 2,925 C 2,412 D 0,456 Câu 14: (ĐHB-2008) Hợp chất hữu no, đa chức X có công thức phân tử C7H12O4 Cho 0,1 mol X tác dụng vừa đủ với 100 gam dung dịch NaOH 8% thu chất hữu Y và 17,8 gam hỗn hợp muối Công thức cấu tạo thu gọn X là A CH3OOC–(CH2)2–COOC2H5 B CH3COO–(CH2)2–COOC2H5 C CH3COO–(CH2)2–OOCC2H5 D CH3OOC–CH2–COO–C3H7 Câu 15: (ĐHB-2008) Xà phòng hoá hoàn toàn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu khối lượng xà phòng là A 17,80 gam B 18,24 gam C 16,68 gam D 18,38 gam Câu 16: (ĐHB-2008)Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối và 336 ml ancol (ở đktc) Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X trên, sau đó hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 (dư) thì khối lượng bình tăng 6,82 gam Công thức hai hợp chất hữu X là A CH3COOH và CH3COOC2H5 B C2H5COOH và C2H5COOCH3 C HCOOH và HCOOC2H5 D HCOOH và HCOOC3H7 Câu 17: (ĐHB-2008)Este X (có khối lượng phân tử 103 đvC) điều chế từ ancol đơn chức (có tỉ khối so với oxi lớn 1) và amino axit Cho 25,75 gam X phản ứng hết với 300 ml dung dịch NaOH 1M, thu dung dịch Y Cô cạn Y thu m gam chất rắn Giá trị m là A 27,75 B 24,25 C 26,25 D 29,75 Câu 18: (ĐHA-2008)Este X có các đặc điểm sau: - Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO2 và H2O có số mol nhau; (15) - Thuỷ phân X môi trường axit chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon nửa số nguyên tử cacbon X) Phát biểu không đúng là: A Đốt cháy hoàn toàn mol X sinh sản phẩm gồm mol CO2 và mol H2O B Chất Y tan vô hạn nước C Chất X thuộc loại este no, đơn chức o D Đun Z với dung dịch H2SO4 đặc 170 C thu anken Câu 19 : (ĐHA-2009)Xà phòng hóa hoàn toàn 66,6 gam hỗn hợp hai este HCOOC 2H5 và CH3COOCH3 dung dịch NaOH, thu hỗn hợp X gồm hai ancol Đun nóng hỗn hợp X với H 2SO4 đặc 1400C, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam nước Giá trị m là A 18,00 B 8,10 C 16,20 D 4,05 Câu 20: (ĐHA-2009) Xà phòng hóa hoàn toàn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic và 0,94 gam hỗn hợp hai ancol là đồng đẳng Công thức hai este đó là A HCOOCH3 và HCOOC2H5 B C2H5COOCH3 và C2H5COOC2H5 C CH3COOC2H5 và CH3COOC3H7 D CH3COOCH3 và CH3COOC2H5 Câu 21: (ĐHA-2009)Chất hữu X có công thức phân tử C5H8O2 Cho gam X tác dụng vừa hết với dung dịch NaOH, thu hợp chất hữu không làm màu nước brom và 3,4 gam muối Công thức X là A CH3COOC(CH3)=CH2 B HCOOC(CH3)=CHCH3 C HCOOCH2CH=CHCH3 D HCOOCH=CHCH2CH3 Câu 22: (ĐHB-2010)Hợp chất hữu mạch hở X có công thức phân tử C 6H10O4 Thủy phân X tạo hai ancol đơn chức có số nguyên tử cacbon phân tử gấp đôi Công thức X là A CH3OCO-CH2-COOC2H5 B C2H5OCO-COOCH3 C CH3OCO-COOC3H7 D CH3OCO-CH2-CH2-COOC2H5 Câu 23: (ĐHB-2010) Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu 15,232 lít khí CO2 (đktc) và 11,7 gam H2O Số mol axit linoleic m gam hỗn hợp X là A 0,015 B 0,010 C 0,020 D 0,005 Câu 24: (ĐHA-2010)Đốt cháy hoàn toàn este đơn chức, mạch hở X (phân tử có số liên kết π nhỏ 3), thu thể tích khí CO2 6/7 thể tích khí O2 đã phản ứng (các thể tích khí đo cùng điều kiện) Cho m gam X tác dụng hoàn toàn với 200 ml dung dịch KOH 0,7M thu dung dịch Y Cô cạn Y thu 12,88 gam chất rắn khan Giá trị m là A 10,56 B 7,20 C 8,88 D 6,66 Câu 25: (ĐHA-2010)Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu ancol và 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit đó là A HCOOH và C2H5COOH B HCOOH và CH3COOH C C2H5COOH và C3H7COOH D CH3COOH và C2H5COOH Câu 26: (ĐH A-2010)Tổng số chất hữu mạch hở, có cùng công thức phân tử C2H4O2 là A B C D (16)