Luận văn thạc sĩ nghiên cứu đánh giá tác động môi trường và đề xuất giải pháp quản lý các cơ sở chế biến cà phê

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC NGUYỄN QUANG THÁI NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƢỜNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ TẠI HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƢỜNG Thái Nguyên, năm 2020 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC NGUYỄN QUANG THÁI NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƢỜNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ TẠI HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA Chuyên ngành: Quản lý Tài nguyên Môi trƣờng Mã số: 885 01 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN LÝ TÀI NGUYÊN VÀ MÔI TRƢỜNG Cán hƣớng dẫn khoa học: TS Nguyễn Thị Phƣơng Mai Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan nội dung, số liệu, kết nêu luận văn trung thực chƣa đƣợc công bố công trình khác TÁC GIẢ LUẬN VĂN Nguyễn Quang Thái ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Thị Phƣơng Mai ngƣời trực tiếp hƣớng dẫn khoa học, tận tình giúp đỡ định hƣớng giúp tơi hồn thành luận văn Trong suốt trình học tập nghiên cứu trƣờng, nhận đƣợc hƣớng dẫn giúp đỡ tận tình tập thể Thầy, Cơ giáo Khoa Môi trƣờng thuộc Trƣờng Đại học Khoa học Tôi xin ghi nhận biết ơn giúp đỡ quý báu Thầy, Cô Tôi xin trân trọng cám ơn Lãnh đạo Sở Tài ngun Mơi trƣờng, Chính quyền địa phƣơng bà nông dân huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La nhiệt tình hỗ trợ, hợp tác giúp đỡ thực luận văn Trong thời gian nghiên cứu làm luận văn, nhận đƣợc hỗ trợ, tạo điều kiện giúp đỡ từ phịng thí nghiệm Trung tâm Quan trắc Tài nguyên môi trƣờng tỉnh Sơn La, xin trân trọng cám ơn Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới đồng nghiệp, bạn bè, gia đình động viên, chia sẻ tạo điều kiện tốt giúp tơi hồn thành luận văn Thái Nguyên, ngày 26 tháng 12 năm 2020 Học viên cao học Nguyễn Quang Thái iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC BẢNG v DANH MỤC HÌNH .vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .vii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu Nội dung nghiên cứu CHƢƠNG I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan công nghệ chế biến cà phê 1.1.1 Phân loại cà phê 1.1.2 Sản phẩm cà phê giới 1.1.3 Công nghệ chế biến cà phê 1.2 Thành phần, tính chất tác động mơi trƣờng loại chất thải phát sinh hoạt động chế biến cà phê 15 1.2.1 Nước thải 15 1.2.2 Chất thải rắn 19 1.2.3 Khí thải 20 1.3 Các biện pháp quản lý môi trƣờng từ hoạt động chế biến cà phê 22 1.3.1 Một số phương pháp xử lý nước thải cà phê 22 1.3.2 Phương pháp xử lý chất thải rắn 26 CHƢƠNG 2: PHẠM VI, ĐỐI TƢỢNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 30 2.1 Đối tƣợng phạm vi 30 2.2 Thời gian nghiên cứu 30 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu 30 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36 3.1 Hiện trạng hoạt động công tác quản lý môi trƣờng sở chế biến cà phê 36 3.1.1 Hiện trạng trồng, thu hoạch chế biến cà phê 36 iv 3.1.2 Hiện trạng công tác quản lý môi trường sở chế biến cà phê quan quản lý 41 3.2 Đánh giá tác động môi trƣờng 44 3.2.1 Môi trường nước 44 3.2.1 Chất thải rắn 56 3.3 Dự báo chất thải từ hoạt động chế biến cà phê 59 3.3.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến dự báo chất thải 59 3.3.2 Các kịch dự báo phát sinh chất thải 61 3.4 Đề xuất giải pháp bảo vệ môi trƣờng 63 3.4.1 Đề xuất giải pháp quản lý cho quan quản lý 63 3.4.2 Đề xuất giải pháp bảo vệ môi trường 67 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 75 Kết luận 75 Kiến nghị 76 v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Sản lượng hạt cà phê nước năm 2013 Bảng 1.2 Lưu lượng nước sử dụng cho hoạt động chế biến cà phê .16 Bảng 1.3 Thành phần nước thải trình chế biến cà phê 17 Bảng 1.4 Thành phần tính chất chất thải cà phê từ vỏ cà phê vỏ trấu 19 Bảng 1.5 Hiệu xử lý trình xử lý nước thải cà phê với thời gian lưu giữ chất thải tỉ lệ hàm lượng chất hữu 24 Bảng 2.1 Đối tượng điều tra vấn 31 Bảng 2.2 Vị trí số lượng phân tích nước thải 32 Bảng 2.3 Vị trí số lượng mẫu phân tích nước mặt 33 Bảng 2.4 Thông số phương pháp phân tích chất lượng nước .33 Bảng 2.5 Thơng số phương pháp phân tích chất lượng nước thải 34 Bảng 3.1 Thống kê công tác kiểm tra sở chế biến cà phê 42 Bảng 3.2 Kết điều tra lượng nước thải phát sinh chế biến cà phê 44 Bảng 3.3 Kết phân tích nước mặt đợt 1, tháng 7/2020 .45 Bảng 3.4 Kết phân tích nước mặt đợt – tháng 10/2020 46 Bảng 3.5 Nồng độ số chất ô nhiễm sở chế biến cà phê 51 Bảng 3.6 Nồng độ số chất ô nhiễm sở chế biến cà phê 55 Bảng 3.7 Kết điều tra khối lượng chất thải rắn từ chế biến cà phê 57 Bảng 3.8 Kết điều tra tác động hoạt động chế biến cà phê .58 Bảng 3.10 Kịch yếu tố ảnh hưởng tới phát sinh chất thải 61 Bảng 3.11 Dự báo sản lượng cà phê theo kịch 62 Bảng 3.12 Dự báo chất thải chưa qua xử lý theo kịch .62 Bảng 3.13 Dự báo chất thải phát sinh theo kịch 63 Bảng 3.14 Hiệu xử lý cơng trình tiêu biểu 73 Bảng 3.15 Hiệu số q trình kỵ khí xử lý nước thải 74 vi DANH MỤC HÌNH Hình 1.1 Cấu tạo cà phê .4 Hình 1.2 Quy trình chế biến cà phê nhân phương pháp ướt Hình 1.3 Tách xanh tay Hình 1.4 Bể siphon kim loại sơ đồ cấu tạo Hình 1.5 Quy trình cơng nghệ chế biến cà phê theo phương pháp khơ 11 Hình 1.6 Quy trình cơng nghệ theo phương pháp chế biến bán ướt .14 Hình 1.7 Sơ đồ dịng chảy để tạo khí sinh học từ nước thải cà phê 23 Hình 1.8 Quy trình ủ phân vi sinh 26 Hình 3.1 Diện tích trồng cà phê qua năm huyện Mai Sơn 36 Hình 3.2 Công nghệ chế biến cà phê nhân 38 Hình 3.3 Biểu đồ kết đo nồng độ pH, TSS nước mặt .47 Hình 3.4 Biểu đồ kết đo nồng độ DO nước mặt 48 Hình 3.5 Biểu đồ kết đo nồng độ BOD5, COD nước mặt 49 Hình 3.6 Biểu đồ kết phân tích nồng độ Amoni Nitrit 50 Hình 3.7 Biểu đồ kết phân tích nồng độ coliform .51 Hình 3.8 Biểu đồ kết phân tích tiêu TSS độ màu 53 Hình 3.9 Biểu đồ kết phân tích tiêu COD, BOD5 53 Hình 3.10 Biểu đồ kết phân tích tiêu Fe, Mn 54 Hình 3.11 Chất thải rắn vỏ cà phê .59 Hình 3.12 Vị trí đề xuất quy hoạch nằm khu cơng nghiệp Mai Sơn 67 Hình 3.13 Quy trình thực ủ phân compost .69 Hình 14 Sơ đồ cơng nghệ xử lý nước thải cà phê 71 vii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CBCP : Chế biến cà phê ĐTM : Báo cáo đánh giá tác động môi trƣờng ICO : Tổ chức chế biến cà phê quốc tế QCVN : Quy chuẩn quốc gia Việt Nam TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TTMT : Thủ tục môi trƣờng UBND : Ủy ban nhân dân MỞ ĐẦU Đ ĐẦUdanh Cà phê loại trồng có khả phát triển tồn giới loại đồ uống phổ biến đƣợc tiêu thụ nhiều quốc gia Việt Nam nƣớc sản xuất cà phê lớn thứ hai sau Brazil, chiếm 14,5% tổng sản lƣợng cà phê giới [18] Việt Nam nƣớc sản xuất cà phê Robusta lớn với khoảng 35% sản lƣợng Robusta tồn cầu Năm 2019, tổng diện tích cà phê tồn lãnh thổ iệt Nam khoảng 688 nghìn ha, suất bình quân 26 tạ/ha cao gấp lần sản lƣợng cà phê giới, mặt hàng chiến lƣợng ngành nông nghiệp Việt Nam, hàng năm mang giá trị 3,4 tỷ USD [7] Cà phê nƣớc ta đƣợc chế biến phƣơng pháp ƣớt khô Phƣơng pháp chế biến cà phê ƣớt cho chất lƣợng cao so với phƣơng pháp khô Hiện Việt Nam, khoảng 75-80% Arabica 15-20% Robusta đƣợc xử lý phƣơng pháp ƣớt Chế biến cà phê ƣớt cà phê sử dụng nhiều nƣớc giai đoạn khác trình chế biến Nƣớc thải kết giàu chất rắn lơ lửng chất rắn hịa tan hồn tồn có khả phân huỷ sinh học Nếu nƣớc thải phát sinh từ hoạt động đƣợc thải vào vùng nƣớc tự nhiên mà không đƣợc xử lý làm ô nhiễm nƣớc nguồn tiếp nhận Sơn La tỉnh thành trồng cà phê lớn nƣớc Cà phê trồng Sơn La chủ yếu giống cà phê Arabica Phƣơng pháp chế biến sử dụng chủ yếu phƣơng pháp ƣớt Phƣơng pháp chế biến đòi hỏi sử dụng lƣợng nƣớc lớn để loại bỏ thịt vỏ quả, dẫn đến lƣợng nƣớc thải phát sinh hoạt động sản xuất lớn với hàm lƣợng chất hữu nƣớc thải cao Nƣớc thải từ cà phê đƣợc chế biến theo phƣơng pháp chế biến ƣớt thƣờng tạo nhu cầu oxy sinh hóa (BOD) tƣơng đƣơng với BOD sinh chất thải tạo 2.000 ngƣời ngày [24] Nƣớc thải cà phê không đƣợc xử lý gây ô nhiễm nguồn nƣớc, làm ảnh hƣởng tới hệ sinh thái thủy sinh sức khoẻ ngƣời Do vậy, đề tài “Nghiên cứu đánh giá tác động môi trường đề xuất giải pháp quản lý sở chế biến cà phê huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La” đƣợc thực nhằm đánh giá trạng quản lý tác động tới môi trƣờng hoạt động chế biến cà phê địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh La, từ đƣa giải pháp mang tính thực tiễn, áp dụng vào việc quản lý sở chế biến 78 [12] Domenech X, Jardim WF, Litter M (2001) Elimination of pollutants by heterogeneous photocatalysis Latin-american cooperation CYTED Science and Technology Development Journal, Buenos Aires, Argentina, Chapter 1, 15 [13] Dadi, D., et al., (2017) Assessment of the effluent quality of wet coffee processing wastewater and its influence on downstream water quality Ecohydrol & Hydrobiol: Pages 201-211 [14] Enden VJC, Calvert KC(2002a) Limit Environmental Damage By Basic Knowledge of Coffee Waste Waters GTZ-PPP Project Improvement of coffee quality and sustainability of coffee production in Vietnam [15] Fan L, Soccol CR (2005) Coffee residues Shiitake Bag Cultivation Chapter Mushroom Grower’s Handbook 2: 92–95 [16] Fan, L., Soccol, A.T., Pandey, A., Soccol, C.R., (2003) Cultivation of Pleurotus mushrooms on Brazilian coffee husk and effects of caffeine and tannic acid Micología Aplicada Internacional 15 (1), 15–21 [17] Fernandes, A.S., Mello, F.V.C., Thode Filho, S., Carpes, R.M., Honório, J.G., Marques, M.R.C., Felzenszwalb, I., Ferraz, E.R.A., (2017) Impacts of discarded coffee waste on human and environmental health Ecotoxicology and Environmental Safety - Journal, 141, 30–36 [18] ICO (International Coffee Organization), (2011), ICO Annual Review 2010/11 http://www.ico.org/documents/annual%20review%202010-11e.pdf (accessed 15.10.20) [19] ICO (International Coffee Organization), (2020), Monthly data for the last six months 2020 http://www.ico.org/prices/m3-exports.pdf (accessed 20.12.20) [20] International Coffee Organization (ICO) Statistics (2011) Breakdown of exports of green Arabica and green Robusta of countries exporting significant volumes of both types of coffee www ico org [21] J Pohlan Ỉ M Sokolov, (2007).Heavy Metals in Wet Method Coffee Processing Wastewater in Soconusco, Chiapas, Mexico, Bulletin of Environmental Contamination and Toxicology 78:400–404 [22] Koyunluoglu, S., Arslan-Alaton, I., Eremektar, G., Germirli-Babuna, F., (2006) Pre-ozonation of commercial textile tannins: effects on biodegradability and 79 toxicity Journal of Environmental Science and Health, Part A 41 (9), 1873– 1886 [23] Lin S H, Lin C M, (1993) Treatment of textile waste effluents by ozonotion and chemical coagulation[J] Water Research, 27: 1743– 1948 [24] Mburu, J K., Thuo, J T., & Marder, R C (1994) The characterization of coffee waste water from coffee processing factories in Kenya Kenya Coffee, 59, 1756–1763 [25] Marsh, T (2006): "Review of the Aceh Coffee Industry", page UNDP ERTR Livelihood Component [26] Murthy, K V N ; D’Sa, A ; Kapur, G (2004) An effluent treatment-cumelectricity generation option at coffee estates: is it financially feasible? (Draft version ed.) Bangalore: International Energy Initiative [27] Murthy P S., Naidu M (2012) Sustainable management of coffee industry byproducts and value addition – a review Resources, Conservation & Recycling, 66:45–58 [28] Narasimha Murthy KV, Antonette D’Sa, Gaurav Kapur (2004) An effluent treatment-cum-electricity generation option at coffee estates: is it financially feasible? Draft version, International Energy Initiative, Bangalore [29] O’Neill A, Foy RH, Phillips DH (2011) Phosphorus retention in a constructed wetland system used to treat dairy wastewater Bioresource Technology, 102: 5024–5031 [30] Pandey A, Soccol CR, Nigam P, Brand D, Mohan R, Roussos S (2000) Biotechnological potential of coffee pulp and coffee husk for bioprocesses Biochemical Engineering Journal, 6: 153–162 [31] Pujola D, Liua C, Gominhoc J, Olivellab MÀ, Fiola N, Villaescusaa I, Pereirac H (2013) The chemical composition of exhausted coffee waste Industrial Crops and Products, 50: 423–429 [32] RubayizA AB, Meurens M (2005) Chemical discrimination of arabica and robusta coffees by Fouriertrans form Raman spectroscopy Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(12): 4654–4659 80 [33] Sledz, W., Los, E., Paczek, A., Rischka, J., Motyka, A., Zoledowska, S., Piosik, J., Lojkowska, E., (2015) Antibacterial activity of caffeine against plant pathogenic bacteria Acta Biochimica Polonica, 62 (3), 605 [34] Selvamurugan M, Doraisamy P, Maheswari M, Nandakumar NB (2009) High rate an aerobic treatment of coffee processing wastewater using upflow an aerobic hybrid reactor IJEHSE 7(2): 129–136 [35] Metcalf & Eddy, Inc., (1993) Waste water Engineering Treatment, Disposal and Reuse, rd edition [36] Von Enden, Jan C ; Calvert, Ken C (2002a) Review of Coffee Waste Water Characteristics and Approaches to Treatment GTZ-PPP Project "Improvement of coffee quality and sustainability of coffee production in Vietnam" [37] Zayas Perez Teresa, GEISSLER Gunther, HERNANDEZ Fernando (2007), Chemical oxygen demand reduction in coffee wastewater through chemical flocculation and advanced oxidation processes, Journal of Environmental Sciences 19, 300–305; PHỤ LỤC A Mẫu phiếu điều tra xã hội học: ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc PHIẾU ĐIỀU TRA KHẢO SÁT VỀ HIỆN TRẠNG MÔI TRƢỜNG CÁC HỘ DÂN XUNG QUANH CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ (Dành cho ngƣời dân địa phƣơng) Để thực đề tài “Nghiên cứu đánh giá tác động môi trường đề xuất giải pháp quản lý sở chế biến cà phê huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La”, ơng (bà) vui lịng cung cấp thông tin phiếu điều tra Mỗi câu hỏi có kèm theo phương án trả lời khác nhau, phương án phù hợp với suy nghĩ mình, ơng (bà) đánh dấu X vào ô  bên cạnh PHẦN I: THÔNG TIN CHUNG Xin ông (bà) cho biết số thông tin thân! Họ tên ngƣời cung cấp thông tin: Nghề nghiệp Tuổi Giới tính Địa chỉ: PHẦN II: NỘI DUNGPHỎNG VẤN II.1 Đánh giá ngƣời dân môi trƣờng xung quanh - Ơng bà nhận xét vềmơi trƣờng nói chung xung quan khu vực nơi ơng bà sinh sống? Ơ nhiễm khơng khí Ơ nhiễm nƣớc Ơ nhiễm đất Khơng nhiễm - Nếu ô nhiễm, ông bà cho biết đối tƣợng gây ô nhiễm Cơ sở chế biến cà phê Cơ sở chế biến dong, riềng Cơ sở buôn bán hóa chất bảo vệ thực vật Các hộ gia đình chăn ni Cơ sở khác:………………………………………………………… - Ngun nhân Hoạt động chế biến cà phêRác thải sinh hoạt Hóa chất bảo vệ thực vật Nƣớc thải chăn nuôi Nguyên nhân khác:……………………………………………………… - Nếu “Hoạt động chế biến cà phê”, ông bà cho biết xung quanh khu vực sinh sống (bản, làng, tổ dân phố) có sở chế biến cà phê? 1 sở2 sở3 sở 4 sởKhơng có sở nàoSố lƣợng khác:…………… - Mức độ nhiễm khơng khí nơi ơng (bà) sinh sống nhƣ nào? Rất nghiêm trọng  Nghiêm trọng  Tƣơng đối nghiêm trọng Không nghiêm trọng II 2: Ảnh hƣởng ô nhiễm môi trƣờng tới đời sống sức khỏe gia đình ơng bà? - Ảnh hƣởng tới sức khỏe Có ảnh hƣởng tới sức khỏe Khơng ảnh hƣởng tới sức khỏe Nếu “Có” ơng (bà) cho biết ảnh hƣởng đến sức khỏe nhƣ nào? ………………………………………………………………………………… - Ảnh hƣởng tới đời sống: Ảnh hƣởng tới nƣớc sinh hoạt Ảnh hƣởng tới hoạt động nông nghiệp Ảnh hƣởng tới hoạt động kinh doanh Ảnh hƣởng từ mùi Ảnh hƣởng hoạt động sinh hoạt hàng ngày Ảnh hƣởng khác có: ………………………………………………………………………………… - Nếu có ảnh hƣởng ông (bà) cho biết mức độ ảnh hƣởng đến sức khỏe nhƣ nào?  Ảnh hƣởng nặng  Ảnh hƣởng vừa  Ảnh hƣởng  Khơng ảnh hƣởng II.3: Cơng tác quản lý quyền địa phƣơng mơi trƣờng xung quanh - Chính quyền địa phƣơng có quan tâm tới cơng tác giải vấn đề ô nhiễm môi trƣờng hay không?  Có  Khơng - Nếu “Có” việc xử lý vấn đề ô nhiễm môi trƣờng nhƣ nào? Cải tạo mơi trƣờng đất, nƣớc, khơng khí Xử lý chất thải (rác thải, nƣớc thải sinh hoạt) Quản lý, xử lý sở sản xuất gây ô nhiễm Tuyên truyền, hƣớng dẫn công tác bảo vệ môi trƣờng Xử lý khác: ………………………………………………………… ………………………………………………………………………… - Chính quyền địa phƣơng có cung cấp số điện thoại phản ánh việc gây nhiễm mơi trƣờng hay khơng?  Có  Khơng - Nếu “Khơng” phản ánh việc gây nhiễm mơi trƣờng Ơng/bà hình thức nào? Phản ánh hình thức viết đơn Phản ánh qua đối thoại trƣc tiếp - Đối tƣợng Ông/bà phản ánh ai? Cử tri Hội đồng nhân dân Ủy ban nhân dân xã Công an xã Tƣởng bản, tổ trƣởng tổ dân phố Đối tƣợng khác:………………………………………………… II.4: Ơng bà có đề xuất khắc phục nhiễmkhơng?  Có  Khơng - Nếu “Có”, ơng/bà đề xuất, kiến nghị với quyền nhƣ nào? Quản lý, xử lýđối với sở gây ô nhiễm Đầu tƣ cho công tác bảo vệ môi trƣờng Khắc phục vấn đề ô nhiễm môi trƣờng Tuyên truyền, hƣớng dẫn bieenh pháp bảo vệ môi trƣờng Biện pháp khác:……………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… - Các biện pháp khác phục ô nhiễm khác: Sơn La, ngày … tháng … năm 2020 Ngƣời cung cấp thông tin (Ký ghi rõ họ tên) ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Đơc lập – Tự – Hạnh phúc PHIẾU ĐIỀU TRA KHẢO SÁT VỀ CÔNG TÁC QUẢN LÝ MÔI TRƢỜNG (Dành cho quan quản lý nhà nƣớc) Để thực đề tài ““Nghiên cứu đánh giá tác động môi trường đề xuất giải pháp quản lý sở chế biến cà phê huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La”, với mục đích điều tra phục vụ cho q trình nghiên cứu, thơng tin thu thập đƣợc hồn tồn bảo mật; phục vụ cho cơng tác nghiên cứu khơng phục vụ mục đích khác.Chúng tơi mong nhận đƣợc hợp tác, đóng góp ông (bà) việc cung cấp thông tin phiếu điều tra Mỗi câu hỏi có kèm theo phương án trả lời khác nhau, phương án phù hợp với suy nghĩ mình, ơng (bà) đánh dấu X vào  bên cạnh PHẦN I: THƠNG TIN CHUNG Họ tên: Đơn vị công tác: Chức vụ: PHẦN II: NỘI DUNG PHỎNG VẤN I Thông tin hoạt động chế biến cà phê I.1 Anh/chị cho biết có ở/hộ gia đình hoạt động chế biến cà phê địa bàn huyện Mai Sơn Năm 2019 10 sở Từ 10 đến 20 sở Từ 20 đến 30 sở Trên 30 sở Số khác:……………………………………………………………… Năm 2020 10 sở Từ 10 đến 20 sở Từ 20 đến 30 sở Trên 30 sở Số khác:……………………………………………………………… I.2 Anh/chị cho biết có ở/hộ gia đình hoạt động chế biến cà phê địa bàn huyện Mai Sơn lập thủ tục môi trƣờng? Báo cáo Đánh giá tác động môi trƣờng Có Khơng Số lƣợng sở đƣợc phê duyệt:……………………………… Kế hoạch bảo vệ mơi trƣờng Có Khơng Số lƣợng sở đƣợc phê duyệt:……………………………… Đề án bảo vệ mơi trƣờng Có Khơng Số lƣợng sở đƣợc phê duyệt:……………………………… Giấy phép xả nƣớc thải vào nguồn nƣớc Có Khơng Số lƣợng sở đƣợc cấp phép:…………………………… I.3 Quan trắc môi trƣờng định kỳ sở chế biến cà phê Có Khơng Số lƣợng sở quan trắc đảm bảo theo nội dung phê duyệt :…………cơ sở II Đánh giá trạng môi trƣờng sở chế biến cà phê II.1 Hiện trạng môi trƣờng xung quanh sở chế biến cà phê Mơi trƣờng đất: Ơ nhiễm Khơng nhiễm Mơi trƣờng nƣớc: Ơ nhiễm Khơng nhiễm Mơi trƣờng khơng khí: Ơ nhiễm Khơng nhiễm Mức độ nhiễm nhƣ nào?  Rất nghiêm trọng  Nghiêm trọng  Tƣơng đối nghiêm trọng Không nghiêm trọng II.2 Đánh giá trạng phát sinh chât thải sở?  Có  Khơng - Nếu có, loại chất thải phát sinh gì? Chất thải rắn nƣớc thải Chất thải nguy hại Chất thải khác:……………………………………………………… - Nếu có, số lƣợng phát sinh chất thải rắn bao nhiêu? Khối lƣợng trung bình: ……….tấn/ngày/cơ sở - Số lƣợng phát sinh nƣớc thải bao nhiêu? Khối lƣợng trung bình: ……….m3/ngày/cơ sở - Số lƣợng phát sinh chất thải nguy hại bao nhiêu? Khối lƣợng trung bình: ……….kg/ngày/cơ sở II.3 Đánh giá trạng xử lý chât thải sở? II.3.1 Hệ thống xử lý chất thải rắn:  Có  Khơng - Nếu có, có có sở/hộ gia đình có hệ thống xử lý CTR? Có ……….cơ sở có hệ thống xử lý CTR - Số lƣợng sở xử lý CTR đảm bảo Quy chuẩn? Có ……….cơ sở xử lý CTR đảm bảo quy chuẩn II.3.2 Hệ thống xử lý nước thải:  Có  Khơng - Nếu có, có có sở/hộ gia đình có hệ thống xử lý nƣớc thải? Có ……….cơ sở có hệ thống xử lý nƣớc thải - Số lƣợng sở xử lý nƣớc thải đảm bảo Quy chuẩn? Có ……….cơ sở xử lý nƣớc thải đảm bảo quy chuẩn III Công qác quản lý môi trƣờng quan quản lý nơi ông/bà công tác? III.1 Cán phụ trách lĩnh vực môi trƣờng?  Có  Khơng - Nếu có, số lƣợng cán phụ trách mơi trƣờng? Có ……….cán - Chuyên môn cán phụ trách lĩnh vực môi trƣờng Khoa học môi trƣờng Kỹ thuật môi trƣờng Quản lý môi trƣờng Công nghệ môi trƣờng Quản lý Tài nguyên thiên nhiên Chuyên ngành môi trƣờng Không thuộc chun ngành mơi trƣờng III.3 Diện tích trồng cà phê địa bàn Có thống kêDiện tích:……………………… Khơng thống kê III.3 Công tác quản lý môi trƣờng sở chế biến cà phê Định kỳ kiểm tra, tra Tuyên truyền phổ biến Cơ chế, sách hỗ trợ Xử lý vi phạm BVMT Hƣớng dẫn ký thuật Đình hoạt động Nếu có Tần xuất:…………… Nếu có Tần xuất:………………… Nếu có loại hình hỗ trợ:…………… Nếu có, Sơ lƣợng:…………Cơ sở Nếu có Tần xuất:……………… Nếu có, số lƣợng:…….……Cơ sở IV Khó khăn, vƣớng mắc việc quản lý IV.1 Khó khăn việc quản lý sở/hộ gia đình chế biến cà phê? Định kỳ kiểm tra, tra Nguyên nhân: ……………………………………………………… ……………………………………………………………………… Tuyên truyền phổ biến Nguyên nhân:……………………………………………………… ………………………………………………………………………… Cơ chế, sách Nguyên nhân:………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Xử lý vi phạm BVMT Nguyên nhân:………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Hƣớng dẫn ký thuật Nguyên nhân:………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Đình hoạt động Ngun nhân:………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Kinh phí hoạt động Nguyên nhân:…………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Nhân lực Nguyên nhân:………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Khó Khăn khác:……………………………………………………… ………………………………………………………………………… IV.2 Khó khăn việc triển khai Văn quy phạm pháp luật  Có  Khơng - Nếu Có, lý do:………………………………………………………… IV.3 Khó khăn việc lựa chọn cơng nghệ xử lý phù hợp  Có  Khơng - Nếu Có, lý do:………………………………………………………… V Đề xuất kiến nghị với cấp cao  Có  Khơng - Nếu Có, đề xuất:………………………………………………………… Sơn La, ngày … tháng … năm 2020 Ngƣời cung cấp thông tin (Ký ghi rõ họ tên) Kết tổng hợp phiếu điều tra vấn STT Tên sở Công suất (tấn/ ngày) Công nghệ Nƣớc thải (m3/ngày) CTR (Tấn/ngày) Xử lý nƣớc thải Giấy phép môi trƣờng Nguồn tiếp nhận I Xã Chiềng Mung CB ƣớt 75 Khơng có Khơng có CB ƣớt 4.5 Khơng có Khơng có CB ƣớt Khơng có Khơng có Chử Văn Quynh Nguyễn Xuân Cƣờng Nguyễn Văn Thƣởng Nguyễn Xuân Nhã CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn Hà Văn Tuyển CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn Nguyễn Đức Chính CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn Ngơ Phƣơng Bắc CB ƣớt 75 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn Phạm Hùng Cƣơng CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn Ngô Văn Chiển CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 10 Nguyễn Văn Cơng CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 11 Nguyễn Văn Tài CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 12 Lị Văn Thanh CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 13 Vũ Duy Hiền CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 14 Bùi xuân Hanh CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 15 Bùi Văn Hịa CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 16 Nguyễn Văn Phiên CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 17 Đào Văn Chung CB ƣớt 75 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 18 Bùi Văn Thốn CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 19 Phạm Thanh Tâm CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 20 Nguyễn Xn Long CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 21 Trần Văn Dũng CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 22 Nguyễn Văn Thn CB ƣớt 25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 23 Nguyễn Văn Cơng CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 24 Vũ Xn Biên CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 25 Ngơ Trọng Tuyển CB ƣớt 1,5 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 26 CB ƣớt 1,75 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có 28 Tuyển Liên Nguyễn Văn Thƣởng Nguyễn Đức Chính CB ƣớt 1,25 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 29 Trần Văn Sơn CB ƣớt 0,25 Không có Khơng có S.Nậm Pàn 30 Nguyễn Đức Nhã CB ƣớt 1,75 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 31 Đào Văn Mùi CB ƣớt 0,5 Không có Khơng có S.Nậm Pàn 32 Trần quang Vệ CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 33 Vũ Mạnh Hƣờng CB ƣớt 0,25 Không có Khơng có S.Nậm Pàn 34 Đào Văn Mùi CB ƣớt Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn 35 Đặng Văn Hùng CB ƣớt 0,75 Không có Khơng có S.Nậm Pàn 27 S.Nậm Pàn S.Nậm Pàn S.Nậm Pàn S.Nậm Pàn 36 Nguyễn Văn Toản 37 Phạm Thắng Công ty cổ phần 38 Phúc Sinh sơn La Tổng công suất/ngày Tổng công suất/năm CB ƣớt 1,5 Khơng có Khơng có S.Nậm Pàn CB ƣớt 0,25 Khơng có S.Nậm Pàn 200 CB ƣớt 200 50 Khơng có GPXT; XNHT ĐTM Hồ tự nhiên 299 315 74,75 26.910 29.601 6.727,5 II Xã Chiềng Ban Trần Thị Hợp CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Nguyễn Văn Hải CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Bùi Văn Nam CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Cà Văn Chơ CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Lèo Văn Long CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Lò Văn Xuân CB ƣớt 1,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Lị Văn Thắng CB ƣớt 1,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Lò Văn Khởi CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La Lị Văn Tuấn CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 10 Lị Văn Thuận CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 11 Lò Văn Thủy CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 12 Hồng Văn Kiến CB ƣớt 1,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 13 Lò Văn Long CB ƣớt Khơng có Khơng có Suối Nậm La 14 Lị Văn Lƣớm CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 15 Hồng Văn Kiên CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 16 Lò Văn Tuấn CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 17 Lị Văn Thắng CB ƣớt Khơng có Khơng có Suối Nậm La 18 Lèo Văn Tom CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 19 Tịng Văn Tuấn CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 20 Lị Văn Cƣờng CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 21 Hoàng Văn xiện CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 22 Hồng Văn Xơm CB ƣớt Khơng có Khơng có Suối Nậm La 23 Lèo Văn Nghĩa CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 24 Nguyễn Phi Tn CB ƣớt 1,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 25 Lị Văn Khởi CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 26 Lò Văn Tuấn CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 27 Lị Văn Thn CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 28 Lò Văn Thủy CB ƣớt Khơng có Khơng có Suối Nậm La 29 Hồng Văn Kiên CB ƣớt 1,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 30 Lị Văn Long CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 31 Lò Văn Lƣớm CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 32 Lị Văn Kiên CB ƣớt Khơng có Khơng có Suối Nậm La 33 Vũ Duy Hiền CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 34 Đào Viết Tiến CB ƣớt 0,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 35 Bùi Văn Huần CB ƣớt 1,5 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 36 Bùi Xuân Hanh CB ƣớt Khơng có Khơng có Suối Nậm La 37 Bùi Văn Hịa CB ƣớt 1,25 Khơng có Khơng có Suối Nậm La 38 Nguyễn Văn Phiên Nguyễn Huy Tƣởng Trần Quang Sinh HTX Đào Chiềng Ban CB ƣớt 0,75 Khơng có Khơng có Suối Nậm La CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có CB ƣớt 0,25 Khơng có Khơng có 15 CB ƣớt 20 3,75 Khơng có KHBVMT Có HTXL Có ĐTM 39 40 41 III Tổng công suất/ngày 130 155 32,5 Tổng công suất/năm 11.700 13.950 2.925 100 100 25 10.000 10.000 2.500 Xã Mƣờng Chanh HTX Xây dựng Phát triển nông thôn Mƣờng Chanh Tổng công suất/năm Suối Nậm La Suối Nậm La Suối Nậm La Suối Nậm Chanh ... vậy, đề tài ? ?Nghiên cứu đánh giá tác động môi trường đề xuất giải pháp quản lý sở chế biến cà phê huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La” đƣợc thực nhằm đánh giá trạng quản lý tác động tới môi trƣờng hoạt động. .. biện pháp quản lý sở chế biến cà phê Nuất giải pháp bảo - Hiện trạng hoạt động sở chế biến cà phê địa bàn huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La trạng công tác quản lý môi trƣờng sở chế biến cà phê quan quản. .. THÁI NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƢỜNG VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP QUẢN LÝ CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN CÀ PHÊ TẠI HUYỆN MAI SƠN, TỈNH SƠN LA Chuyên ngành: Quản lý Tài nguyên Môi trƣờng Mã số: 885 01 01 LUẬN