Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được sản phẩm làA. Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành thì có kết tủa xuất hiện.[r]
(1)W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
TRƯỜNG THPT TRẦN ĐẠI NGHĨA ĐỀ TRẮC NGHIỆM ÔN TẬP CHƯƠNG
MƠN HĨA HỌC 12 NĂM HỌC 2020-2021 Câu 1. Thủy phân hồn tồn tinh bột mơi trường axit, thu sản phẩm
A. saccarozơ B. glucozơ C. amilozơ D. fructozơ
Câu 2. Phát biểu sau đay sai?
A Khi cho giấm ăn (hoặc chanh) vào sữa bò sữa đậu nành có kết tủa xuất
B. Xenlulozơ tinh bột có phân tử khối
C Tinh bột lương thực người
D. Thành phần sợi bông, gỗ, nứa xenlulozơ
Câu 3. Cho phát biểu sau:
(a) Saccarozơ cấu tạo từ hai gốc -glucozơ (b) Oxi hóa glucozơ, thu sobitol
(c) Trong phân tử fructozơ có nhóm –CHO
(d) Xenlulozơ trinitrat dùng làm thuốc súng khơng khói (e) Trong phân tử xenlulozơ, gốc glucozơ có ba nhóm –OH (g) Saccarozơ bị thủy phân môi trường kiềm
Số phát biểu
A 2 B 5 C 4 D 3
Câu 4: Cho: Tinh bột (C6H10O5)n (1) ; Cao su (C5H8)n (2) ; Tơ tằm (-NH-R-CO-)n (3) Polime thiên
nhiên sản phẩm trùng ngưng ?
A. B. C. D.
Câu 5: Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol hỗn hợp X gồm ba triglixerit cần vừa đủ 4,77 mol O2, thu
56,52 gam H2O Mặt khác, hiđro hóa hồn tồn 78,9 gam X (xúc tác Ni, to ), thu hỗn hợp Y Đun
nóng Y với dung dịch NaOH vừa đủ, thu glixerol m gam muối Giá trị m
A. 81,10 B. 87,40 C. 83,82 D. 81,78
Câu 6: Cho polime: polietilen, xenlulozơ, policaproamit, polistiren, xenlulozơ triaxetat, nilon-6,6 Số polime tổng hợp
A. B. C. D.
Câu 7: Có số phát biểu cacbonhiđrat sau: (1) Saccarozơ có tham gia phản ứng tráng bạc
(2) Hiđro hóa hồn tồn glucozơ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol (3) Glucozơ saccarozơ chất rắn có vị ngọt, dễ tan nước
(4) Tinh bột xenlulozơ polisaccarit, bị thủy phân tạo thành glucozơ
(5) Trong dung dịch, glucozơ saccarozơ hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam
Số phát biểu
A B C D
(2)W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
(a) Saccarozơ thành phần chủ yếu đường mía (b) Glucozơ có thể người động vật
(c) Tinh bột xenlulozơ polime thiên nhiên
(d) Chất béo thức ăn quan trọng người
(e) Chất béo chứa chủ yếu gốc axít béo khơng no thường chất rắn nhiệt độ phịng (f) Trong mật ong có chứa nhiều fructozơ
Số phát biểu
A B C D
Câu : Khi thuỷ phân saccarozơ môi trường axit, sản phẩm thu
A Glucozơ fructozơ B Chỉ có glucozơ C Chỉ có fructozơ D Chỉ có mantozơ Câu 10: Chocácchất: NaHCO3, Fe, Al, Al2O3 Dãy chất tác dụng với dd NaOH là:
Câu 11: Cho kg glucozơ (chứa 20% tạp chất) lên men Biết khối lượng ancol bị hao hụt 10%
khối lượng riêng ancol nguyên chất 0,8(g/ml) Thể tích dd ancol 40o thu
A 2,30 lít B 5,75 lít C 63,88 lít D 11,50 lít
Câu 12: Phát biểu sau đúng?
A Thủy phân tinh bột thể người có sản phẩm sacarozơ
B Tinh bột xenlulozơ đồng phân vì có cơng thức phân tử (C6H10O5)n
C Dd glucozơ không làm màu dd Br2
D Dd saccarozơ pư với Cu(OH)2 tạo dd màu xanh lam
Câu 13: Có phát biểu sau đây:
(1) Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh (2) Saccarozơ làm màu nước brom (3) Fructozơ có phản ứng tráng bạc
(4) Saccarozơ nguyên liệu để thủy phân thành glucozơ fructozơ dùng kỹ thuật tráng gương, tráng ruột phích
(5) Tinh bột khơng tác dụng với Cu(OH)2 xenlulozơ thì tác dụng tạo phức màu xanh lam
(6) Trong công nghiệp, glucozơ điều chế cách thủy phân tinh bột nhờ axit enzim Số phát biểu không đúng là:
A. B. C. D.
Câu 14: Cho phát biểu sau:
(1) Glucozơ gọi đường nho có nhiều nho chín (2) Chất béo đieste glixerol với axit béo
(3) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh (4) Ở nhiệt độ thường, triolein trạng thái rắn
(5) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ
(6) Tinh bột lương thực người Số phát biểu
A 5 B 6 C 4 D 3
(3)W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
(1) Hàm lượng glucozơ không đổi máu người khoảng 0,1% (2) Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng tráng gương
(3) Thủy phân hoàn toàn tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ cho loại mono saccarit
(4) Glucozơ chất dinh dưỡng dùng làm thuốc tăng lực cho người già, trẻ em người ốm (5) Xenlulozơ nguyên liệu dùng để sản xuất tơ nhân tạo, chế tạo thuốc súng khơng khói (6) Mặt cắt củ khoai tác dụng với I2 cho màu xanh tím
Số nhận xét đúng
A 5 B 6 C 7 D 4
Câu 16: Cho dãy chất sau đây: tinh bột, glucozơ, fructozơ, saccarozơ Số chất dãy thuộc loại polisaccarit
A 4 B 1 C 2 D 3
Câu 17: Cho 250ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3trongNH3,
thu 5,4 gam Ag Biết H= 80%, nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng
A 0,10M B 0,20M C 0,250M D 0,125M
Câu 18: Công thức đơn giản glucozơ là:
A. CHO B. CH2O C. C6H12O6 D. C6(H2O)6
Câu 19: Một mẫu tinh bột có M = 5.105 đvC Thủy phân hồn tồn mol tinh bột số mol glucozơ thu là:
A 2778 B 4200 C 3086 D 3510
Câu 20: Phản ứng sau khơng thể tính khử glucozơ?
A Tác dụng với dung dịch Br2 B Tác dụng với Cu(OH)2 tạo Cu2O
C. Cộng H2 (Ni, t0) D. Tráng gương
Câu 21: Để tráng gương ruột phích người ta thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 80%, sau lấy
sản phẩm tạo thành thực phản ứng với AgNO3 dư NH3 đun nóng, đến phản ứng hồn tồn thu
được m gam Ag Giá trị m
A 34,56 B 69,12 C 86,4 D 64,8
Câu 22: Cho sơ đồ sau: Tinh bột → X → Y Z H SO( 4) etylfomat X Z sơ đồ
A glucozo axit fomic B ancol etylic axit fomic
(4)W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc Trang | Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi về kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên danh tiếng
I.Luyện Thi Online
-Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng xây
dựng khóa luyện thi THPTQG các mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học
-Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán trường
PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn
II.Khoá Học Nâng Cao HSG
-Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Toán Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho em HS
THCS lớp 6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
-Bồi dưỡng HSG Toán: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp dành
cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III.Kênh học tập miễn phí
-HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất
môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
-HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi
miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hố, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia
- - - - -