GA Sinh 11 nang cao 3 cot theo chuan

- Trình bày được mối quan hệ giữa trao đổi khí ngoài với trao đổi khí tế bào ở các động đa bào và vai trò của máu và dịch mô trong hô hấp. - Trình bày được cơ chế điều hòa hấp[r]

(1)

File có tử – 19, lại nằm trang

http://violet.vn/thaithanhtai/present/list/cat_id/6341317 Ngày soạn: 06/08/2011

Tuần: Tiết:

Phần bốn

SINH HỌC CƠ THỂ Chương I

CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG A CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG

Ở THỰC VẬT

Bài TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT

I Mục tiêu giảng: Về kiến thức:

- Phân biệt trao đổi chất thể với môi trường chuyển hoá vật chất lượng tế bào - Trình bày vai trị nước thực vật: đảm bảo hình dạng định tế bào tham gia vào trình sinh lí Thực vật phân bố tự nhiên lệ thuộc vào có mặt nước

- Trình bày chế trao đổi nước thực vật gồm trình liên tiếp: Hấp thụ nước, vận chuyển nước thoát nước

- Biết đặc điểm cấu tạo hình thái rễ liên quan đến trình hấp thụ nước muối khống - Trình bày chế vận chuyển nước từ đất vào lông hút vào mạch gỗ rễ ,từ mạch gỗ rễ lên mạch gỗ thân lên mạch gỗ

-Thấy rõ tính thống cấu trúc chức cấu tạo quan thực vật 2.Về kỹ năng:

- Quan sát

- Phân tích, tổng hợp

-Biết vai trò nước trồng=>Vận dụng vào trồng trọt 3 Về thái độ:

- Thấy rõ tính thống cấu trúc chức quan thực vật II Phương pháp phương tiện dạy học:

Phương pháp: + Hỏi đáp

+ Khám phá + Diễn giảng 2 Phương tiện: - SGK sinh học 11

- Hình 1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5 SGK III Trọng tâm: Mục II.2 II.3 IV Nội dung tiến trình lên lớp: Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ: bỏ qua *Vào bài: (1 phút)

Sinh vật tồn phát triển nhờ vào q trình trao đổi chất với mơi truờng xung quanh.Hơm tìm hiểu trình trao đổi nước muối khoáng thực vật

2.Nội dung:

Nội dung Hoạt động GV Hoạt động HS

Bài 1: Trao đổi nước thực vật I vai trò nước nhu cầu của nước thực vật:

1 Các dạng nước và vai trị nó : dạng

- Nước tự do:

+ Nước thành phần TB, khoảng gian bào, mạch dẫn

Hoạt động 1:15 phút

- Nước có dạng nào?

(2)

3 Củng cố:2 phút

Câu 1: Nêu đặc điểm lông hút liên quan đên QT hấp thụ nước rễ? Câu 2: Trao đổi nước thực vật bao gồm trình ?

Câu 3: Hiện tượng ứ giọt xảy điều kiện ?

Câu 4: Tại tương ứ giọt xảy bụi thấp thân thảo? Dặn dò:1 phút

- Xem lại

- Trả lời câu hỏi cuối SGK

- Chuẩn bị 2:Giải thích rõ chế đóng, mở khí khổng + Giải thích nước tai họa tất yếu + Trả lời câu hỏi 2,3,4 SGK

Rút kinh nghiệm:

Tổ trưởng ký duyệt Giáo viên soạn

Thái Thành Tài Ngày soạn: 6/10/2011

Tuần: Tiết:

Bài 2: TRAO ĐỔI NƯỚC Ở THỰC VẬT (TT)

- Trình bày thoát nước; ý nghĩa thoát nước với đời sống thực vật

- Nêu cân nước cần trì tưới tiêu hợp lí đảm bảo cho sinh trưởng trồng

- Trình bày trao đổi nước thực vật phụ thuộc vào điều kiện môi trường

- Trình bày đường nước với đặc điểm Mơ tả phản ứng đóng mở khí khổng

- Nêu mối liên quan nhân tố mơi trường với q trình trao đổi nước

- Nêu sở khoa học vấn đề tưới nước hợp lý cho trồng điều kiện để sinh trưởng phát triển tốt

2 Về kỹ năng: - Kỹ quan sát

- Kỹ phân tích, tổng hợp 3 Về thái độ:

- Xây dựng ý thức quan tâm tìm hiểu vấn đề thực tiễn nông nghiệp

- Hiểu sở khoa học việc tưới nước hợp lí cho cây=>Vận dụng vào việc chăm sóc trồng II Phương pháp phương tiện dạy học:

(3)

2 Phương tiện: - SGK sinh học 11 - Hình 2.1, 2.2 SGK III Trọng tâm: Mục IV

IV.Nội dung tiến trình lên lớp: Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ: phút

Câu 1: Nêu đặc điểm lông hút liên quan đến trình hấp thụ nước rễ Câu 2: Trình bày đường vận chuyển nước thân

-Vào bài: (1 phút)

+GV:Động lực giúp dòng nước di chuyển chiều thân gì?

+HS- Lực hút lực đóng vai trị (động lực trên),lực đẩy rễ (động lực dưới),lực trung gian

+Quá trình THN tạo nên lực hút lá.Vậy THN gì?vai trị trình trồng nào?Chúng ta tìm hiểu

2 Trình bày tài liệu mới: Bài 2: Trao đổi nước thực vật (tt).

Bài 2: Trao đổi nước thực vật. IV Thoát nước lá:

Thoát nước nước từ bề mặt qua hệ thống khí khổng chủ yếu, phần từ thân, cành

1 Ý nghĩa thoát nước: - Tạo lực hút nước rễ

- Điều hịa nhiệt độ cho bề mặt nước

- Tạo điều kiện cho CO2 từ khơng khí vào thực chức QH

2 Con đường thoát nước lá: a Con đường qua khí khổng có đặc điểm :

+ Vận tốc lớn, thoát nước nhiều (95%)

+ Được điều chỉnh đóng mở khí khổng

b Con đường qua bề mặt – qua cutin có đặc điểm:

+ Vận tốc nhỏ, thoát nước (5%) + Không điều chỉnh

3 Cơ chế điều chỉnh thoát nước

Hoạt động 1:25 phút - Thoát nước gi?

-Thoát nước thực qua quan nào?

+ Cây cịn non: lượng nước thân cành

+ Cây trưởng thành: > thân cành

- Yêu cầu HS thảo luận nhóm phút trả lời câu hỏi:

+ Lượng nước rễ hút vào sử dụng nào? + Tại thoát nước “tai họa”?

+ Tại thoát nước “tất yếu”

- Sự nước có ý nghĩa gì?

- Sự nước thực nhờ đường nào? - Đặc điểm đường nước gì?

- Con đường thoát chủ yếu?

- Tại nước qua khí khổng chủ yếu?

Quan sát hình 2.1:

- Thoát nước nước từ bề mặt qua hệ thống khí khổng chủ yếu, phần từ thân, cành -Lá,thân

- Thảo luận phút đại diện nhóm trình bày Nhóm khác bổ sung có

+Tạo lực hút nước

+ Điều hòa nhiệt độ cho + Tạo điều kiện cho CO2 từ khơng khí vào thực chức QH

- Qua khí khổng, qua cutin

- Qua khí khổng

- HS đọc phần em có biết để trả lời

(4)

a Cấu tạo khí khổng:

- tế bào khổng hình hạt đậu nằm kề tạo thành lỗ khí

- Trong tế bào khổng có hạt lục lạp, nhân ty thể

- Mép tế bào khổng sát lỗ khí dày mép ngồi

b Cơ chế đóng mở khí khổng: - Thành tế bào khí khổng dày ,thành ngồi mỏng, : + Khi tế bào trương nước thành dãn nhanh làm tb cong lại thành →Khí khổng mở nhanh + Khi tế bào khí khổng nước thành ngồi khơng căng,thành duỗi thẳng →Khí khổng đóng nhanh c.Ngun nhân làm tế bào khí khổng trương nước: -Ánh sáng

-Bơm ion -AAB

V.Ảnh hưởng điều kiện mơi trường đến q trình trao đổi nước: 1 Ánh sáng : ảnh hưởng chủ yếu đến trình nước với vai trị tác nhân gây đóng mở khí khổng 2 Nhiệt độ: Ảnh hưởng QT hấp thụ nước rễ (hô hấp rễ)và thoát nước (độ ẩm khơng khí)

3 Độ ẩm đất khơng khí:

- Độ ẩm đất: ảnh hưởng trình hấp thụ nước theo chiều thuận

- Độ ẩm khơng khí: ảnh hưởng đến q trình nước theo chiều nghịch

4 Dinh dưỡng khoáng

Ảnh hưởng đến sinh trưởng hệ rễ áp suất thẩm thấu dung dịch đất Do ảnh hưởng đến hấp thu nước ion khoáng

VI .Cơ sở khoa học việc tưới nước hợp lý cho trồng:

- Mô tả cấu tạo khí khổng phù hợp với chức nước?

-Nhân tố nguyên nhân trực tiếp gây đóng, mở khí khổng?

-Cơ chế đóng mở khí khổng diễn nào?

- Nguyên nhân làm TB khổng bị trương nước? Giải thích

-Tuy nhiên để thích nghi với mơi trường sống,thực vật có khả tự điều chỉnh đóng mở khí khổng:

+Phản ứng mở quang chủ động: phản ứng mở khí khổng, chủ động lúc sáng sớm mặt trời mọc

+Phản ứng đóng thủy chủ động : tượng đóng khí khổng vào trưa cường độ thoát nước cao

+Phản ứng đóng mở thủy bị động: tế bào bão hòa nước - Những sa mạc ánh sáng gay gắt suốt ngày, lỗ khí mở nước ngồi nhanh chết, thực tế sống bình thường Vậy điều xảy ra?

- Phân tích ảnh hưởng yếu tố mơi trường đến q trình trao đổi nước

đậu nằm kề tạo thành lỗ khí

+ Trong tế bào đóng có hạt lục lạp, nhân ty thể

-Nước

+ Mép tế bào đóng sát lỗ khí dày mép - Khi tế bào trương nước → mở nhanh

+ Khi tế bào khí khổng nước → đóng nhanh - Ánh sáng, bơm ion, AAB

- Những sống môi trường đặc biệt phải có điều chỉnh đóng mở lỗ khí riêng

+ Ánh sáng : ảnh hưởng chủ yếu đến q trình nước với vai trị tác nhân gây đóng mở khí khổng + Nhiệt độ: Ảnh hưởng QT hấp thụ nước rễ thoát nước

(5)

1 Cân nước trồng - Cân nước tương quan giữa trình hấp thu nước (A) q trình nước (B)

+ Nếu A=B: mô đầy đủ nước, phát triển bình thường

+ Nếu A>B: mơ thừa nước, phát triển bình thường

+ Nếu A<B: cân nước, héo, thiếu nước kéo dài sẻ ảnh hưởng suất

- Khi lượng nước lấy vào lượng nước trạng thái thiếu nước Ở trạng thái cần phải tưới nước

2 Tưới nước hợp lý cho trồng - Căn vào tiêu sinh lí chế độ nước trồng để xác định thời điểm cần tưới nước

- Lượng nước tưới phải vào nhu cầu nước loại cây, tính chất đất điều kiện môi trường cụ thể

- Cách tưới phụ thuộc vào nhóm trồng, loại đất

- Thế trạng thái cân nước cây?

- Khi cần tưới nước cho cây?

- Để tưới nước cho ta cần trả lời câu hỏi nào?

- Khi cần tưới nước cho cây? - Với chế độ nước phù hợp có lợi cho trồng?

- Tưới nước cho hợp lí?

- Cân nước tương quan trình hấp thu nước trình nước

- Khi A<B

- Khi cần tưới? lượng nước cần tưới bao nhiêu? Cách tưới nào? - Căn vào tiêu sinh lí chế độ nước trồng để xác định thời điểm cần tưới nước

- Lượng nước tưới phải vào nhu cầu nước loại cây, tính chất đất điều kiện môi trường cụ thể - Cách tưới phụ thuộc vào nhóm trồng, loại đất

3 Củng cố:3 phút

Câu 1: Vì bóng vào ngày hè mát mái che vật liệu xây dựng? Cây thoát nước làm mát khơng khí xung quanh

Câu 2: Cây vườn đồi có cường độ nước qua cutin mạnh hơn? Vì sao? Cây vườn Vì lớp cutin mỏng nên nước mạnh

4 Dặn dò:2 phút

- Trả lời câu hỏi cuối SGK - Chuẩn bị 3:

+ Các nguyên tố khoáng rễ hấp thụ từ đất nào?

+ Các ngun tố khống vai trị cấu trúc q trình sinh lí cây? Rút kinh nghiệm:

(6)

Thái Thành Tài

Ngày soạn: 12/8/2011 Tuần: Tiết:

Bài TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Nêu vai trò chất khoáng thực vật

- Phân biệt nguyên tố khoáng đại lượng vi lượng

- Phân biệt chế trao đổi chất khoáng (thụ động chủ động) thực vật

- Nêu đường hấp thụ nguyên tố khống: qua khơng bào, qua tế bào chất, qua thành tế bào gian bào

- Trình bày vai trò nguyên tố đại lượng, vi lượng

- Giải thích hình vẽ đường dẫn truyền nước, chất khoáng chất hữu

- Chứng minh tính thống mối liên quan chặt chẽ trình trao đổi chất quan khác

- Kỹ phân tích, tổng hợp

- Biết cách sử dụng phân bón hợp lí trồng, mơi trường sức khỏe người II Phương pháp phương tiện dạy học:

- Hình 3.1, 3.2a, 3.2b, 3.3 SGK III Trọng tâm: Mục I

IV Nội dung tiến trình lên lớp: Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ: (3 phút)

Câu 1: Ý nghĩa q trình nước qua

Câu 2: Sự thoát nước thực nhờ đường nào?

Câu 3: Khí khổng có cấu trúc liên quan tới phản ứng đóng, mở nước nào?

(7)

Nội dung Hoạt động GV Hoạt động HS Bài 3: trao đổi khoáng nitơ

thực vật

I Sự hấp thụ nguyên tố khoáng:

1 Đặc điểm hấp thụ nguyên tố khoáng

- Các chất khoáng đất tồn tại dạng hòa tan phân li thành ion

- Rễ hấp thụ khoáng dạng ion

- Rễ hút chất khống có tính chọn lọc

- Có hút bám trao đổi rễ với dung dịch

-Rễ hấp thụ ion khoáng 2 cách :Hấp thụ chủ động thụ động

2 Cơ chế hấp thụ khoáng rễ

1 Hấp thụ bị động:

- Các ion khoáng khuếch tán theo chênh lệch nồng độ từ cao xuống

- Các chất khoáng đất tồn dạng nào?

- Sự hấp thụ nguyên tố khoáng nhờ phận chủ yếu?

- Nguyên tố khoáng hấp thụ dạng nào?

- Sự hấp thụ ngun tố khống rễ có đặc điểm gì? - Giải thích thí nghiệm trang 17:

+ Tại rễ có màu xanh? + Màu xanh dung dịch CaCl2 đâu mà có?

+ Em có kết luận q trình này?

- Quan sát hình 3.1 giải thích chế hút bám trao đổi?(Rễ hấp thụ chất khoáng cách nào)

-Rễ hấp thụ chất khoáng cách nào?

- Quan sát hình 3.2a 3.2b: Phân biệt chế hấp thụ thụ động chủ động chất khống Bằng cách hồn thành phiếu học tập:

- Các chất khoáng đất tồn dạng hòa tan phân li thành ion

- Rễ

- Rễ hấp thụ khoáng dạng ion

- Rễ hút chất khoáng có tính chọn lọc

+ Do phân tử mêtylen bám bề mặt rễ

+ Rễ không cần mêtylen nên nhúng vào dung dịch CaCl2 ion Ca2+ Cl- hút bảm vào rễ, đẩy phân tử mêtylen vào dung dịch - + Rễ hút chất khống có tính chọn lọc

+ Có hút bám trao đổi rễ với dung dịch

- Hơ hấp rễ giải phóng CO2 môi trường nước tạo H2CO3, phân li thành 2H+ CO32- hút bám bề mặt rễ Khi rễ tiếp xúc với hạt keo đất diễn trình hút bám trao đổi ion H+ với ion khồng bám bề mặt keo đất

-Có cách :Hấp thụ chủ động thụ động

Điểm phân biệt

Hấp thụ thụ động

Hấp thụ chủ động Lượng

khoáng hấp thụ

Ít hơn, xảy với số nguyên

(8)

thấp (theo chiều gradien nồng độ)không tiêu tốn lượng

- Các ion khoáng hút bám bề mặt keo đất bề mặt rễ, trao đổi với có tiếp xúc rễ dung dịch đất

2 Hấp thụ chủ động :

- Các chất khoáng vận chuyển từ nơi có nồng độ thấp đến nơi có nồng độ cao(ngược chiều gradien nồng độ) - Sự hấp thụ cần lượng ATP (do hô hấp rễ cung cấp ATP cho bơm proton hoạt động chất trung gian đóng vai trị chất mang)

* Ngồi rễ, hấp thụ chất khống Là sở để bón phân qua

II Vai trò nguyên tố khống:

1 Vai trị ngun tố đại lượng:

- Nguyên tố chiếm lượng >100mg/kg chất khô

- VD: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg,… - Vai trò:

+ Cấu trúc tế bào

+ Là thành phần đại phân tử (Protein, Lipit, axit nucleic,…) Các NT khoáng cịn ảnh hưởng đến tính chất hệ thống keo chất nguyên sinh Điểm phân biệt Hấp thụ thụ động Hấp thụ chủ động Lượng khoáng hấp thụ Cơ chế Nhu cầu NL

- Tại nói trình hấp thụ nước chất khống liên quan chặt chẽ với q trình hơ hấp rễ?

-Ngồi rễ, phận

tố khống lớn nguyên tố khoáng Cơ chế

- Tuân theo quy luật nồng độ: Các ion di chuyển từ nơi có nồng độ cao sang nơi có nồng độ thấp -Không tuân theo quy luật nồng độ: ion di chuyển từ nơi có nồng độ thấp đến cao Các ion khống di chuyển phụ thuộc vào tính thấm chọn lọc màng tham gia chất mang Nhu cầu NL Không cần lượng Cần lượng + Hô hấp tế bào tạo nguồn ATP cho hoạt động sống + Nếu trình hơ hấp rễ bị ngừng ATP khơng tạo ra, dẫn đến trình hấp thụ chủ động ngừng ảnh hưởng tới sống cây.Mặc khác khơng có CO2 mơi trường nước tạo H2CO3, phân li thành 2H+ CO32- hút bám bề mặt rễ Thì khơng diễn q trình hút bám trao đổi ion H+ với ion khoàng bám bề mặt keo đất

(9)

2 Vai trò nguyên tố vi lượng siêu vi lượng:

- Nguyên tố vi lượng:

+ Chiếm lượng 100mg/kg chất khô VD: B, Fe, Mn, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni,…

+ Vai trò:

Là thành phần enzim

Hoạt hóa cho enzim

Có vai trị trao đổi chất - Nguyên tố siêu vi lượng: Au, Ag, Pt, Hg, I,… có vai trị ni cấy mơ

* Ngun tố dinh dưỡng khống thiết yếu:

+ Gồm nguyên tố đại lượng, vi lượng

+ Ngun tố mà thiếu khơng hồn thành chu trình sống + Khơng thể thay nguyên tố

+ Phải trực tiếp tham gia vào q trình chuyển hóa vật chất thể

có khả hấp thụ chất khoáng? Hoạt động 2:16 phút

- Thế nguyên tố đại lượng, vi lượng? cho ví dụ?

- Các nguyên tố đa lượng vi lượng có vai trị trồng?

* Các nguyên tố đại lượng vi lượng gọi nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu

- Thế nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu?

-Yêu cầu HS tham khảo bảng chức cụ thể cuae nguyên tô khoáng biểu trồng thiếu nguyên tố

- Trả lời câu hỏi lệnh SGK: Quan sát hình 3.3 cho biết: Đưa vào gốc phun lên ion loại ion để xanh lại: Ca2+ , Fe3+ , Mg2+.

- + Nguyên tố đại lượng: chiếm lượng >100mg/kg chất khô VD: C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg,…

+ Nguyên tố vi lượng: chiếm lượng 100mg/kg chất khô VD: B, Fe, Mn, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni,…

- +Cấu trúc tế bào +Là thành phần đại phân tử (P,L,G).Các NT khống cịn ảnh hưởng đến tính chất hệ thống keo chất nguyên sinh

+ NT vi lượng thành phần enzim

+ Hoạt hóa cho enzim + Có vai trị trao đổi chất

+ NT siêu vi lượng có vai trị ni cấy mơ

- + Ngun tố mà thiếu khơng hồn thành chu trình sống

+ Khơng thể thay nguyên tố + Phải trực tiếp tham gia vào q trình chuyển hóa vật chất thể

- HS dựa vào bảng trả lời

- ion Mg2+.

3 Củng cố: phút

- Sử dụng phần tóm tắt cuối để củng cố nội dung cần nắm vững theo mục tiêu học vận dụng câu hỏi SGK để củng cố kiến thức

- Cơ chế hấp thụ chất khoáng : phân biệt khác chế bị động chế chủ động - Về vai trị NT khống : phân biệt vai trò NT đại lượng , vi lương siêu vi lượng

- GV : yêu cầu HS trả lời câu hỏi 4, (SGK)

+ Tại nguyên tố vi lượng cần lượng nhỏ thể thực vật? Nó khơng có vai trị cấu trúc mà có vai trị hoạt hóa enzim

+ Tại q trình hấp thụ nước chất khoáng liên quan chặt chẽ đến q trình hơ hấp rễ? Hơ hấp cung cấp ATP chất mang, cần cho trình hấp thụ chủ động Hơ hấp giải phóng CO2 mơi trường nước tạo H2CO3 → q trình hút bám trao đổi

- Trong sản xuất nông nghiệp, làm để rễ hấp thụ nhiều chất khoáng nhất? Làm cỏ, sục bùn, xới đất, tháo nước kịp thời,…

(10)

- Xem lại

+ Vai trò nitơ đời sống thực vật

+ Nguồn cung cấp nitơ cho cây, ĐK cố định nitơ khí + Nitơ biến đổi theo đường nào? Rút kinh nghiệm:

Thái Thành Tài

Ngày soạn: 12/8/2011 Tuần: Tiết: 4

Bài 4: TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT ( TT )

I Mục tiêu giảng: 1 Về kiến thức:

- Trình bày vai trị Nitơ đời sống thực vật. - Mô tả q trình cố định Nitơ khí quyển.

- Minh họa q trình biến đổi(đồng hóa) nitơ hình vẽ phản ứng hóa học.

2 Về kỹ năng:

- Kỹ quan sát

- Kỹ phân tích, tổng hợp.

3 Về thái độ:

- Giáo dục HS ý thức vận dụng lý thuyết vào giải vấn đề thực tiễn sản xuất. - Biết cách sử dụng phân bón hợp lí, phân đạm môi trường.

II Phương pháp phương tiện dạy học: Phương pháp:

+ Hỏi đáp + Khám phá + Diễn giảng.

2 Phương tiện:

- SGK sinh học 11. - Hình SGK.

III Trọng tâm: Mục IV mục V

(11)

- Kiểm tra cũ: (3 phút)

*Thế nguyên tố vi lượng?Vai trò nguyên tố vi lượng?Tại nguyên tố vi lượng lại chiếm phần nhỏ tế bào?

- Nguyên tố vi lượng:

+ Chiếm lượng 100mg/kg chất khô VD: B, Fe, Mn, Cl, Zn, Cu, Mo, Ni,…

+ Vai trò:

Là thành phần enzim.

Hoạt hóa cho enzim.

Có vai trị trao đổi chất.

-Nguyên tố vi lượng thành phần cấc enzim nên chiếm lượng nhỏ tế bào

-Vào bài: phút

N-P-K nguyên tố đa lượng cần thiết trồng, đặc biệt N Vậy Nitơ có vai trị trồng? Nó cung cấp từ nguồn nào? Cây trồng sử dụng biến đổi Nitơ nào?

Bài 4: Trao đổi khoáng và Nitơ thực vật. III vai trò Nitơ thực vật:

1 Nguồn Nitơ cho cây:

4 nguồn:

- Nguồn vật lí hóa học: Sự phóng điện giơng ơxi hóa N2 thành nitrat.

- Quá trình cố định nitơ thực hiện nhóm vi khuẩn tự do cộng sinh.

- Quá trình phân giải nguồn nitơ hữu đất được thực vi khuẩn đất.

- Nguồn nitơ người trả lại cho đất sau vụ phân bón.

* Nitơ đi: rễ hút, do biến đổi thành N2 (phản

nitrat hóa).

* Thực vật hấp thụ qua rễ dạng: NO3- , NH4+.

2 Vai trò Nitơ đời sống thực vật:

- Vai trò cấu trúc: thành phần của Protein, coenzim, enzim, axit nucleic, sắc tố quang hợp, chất dự trữ lượng (ATP, ADP), chất điều hòa sinh trưởng.

- Nitơ khơng khí tồn ở dạng nào?

- Rễ hấp thụ nitơ dưới dạng nào?

- Quan sát hình 4:

+ Nitơ cung cấp cho từ những nguồn nào?

* N2 + O2 → 2NO + O2 →

2NO2 + H2O → HNO3 → H+

+ NO3-.

* Protein → polipeptit →

peptit → aa → -NH2 → NH3.

+ Nitơ theo đường nào?

*Q trình phản nitrat hóa vi sinh vật kị khí thực và xảy mạnh điều kiện yếm khí.Q trình có hại đối với trồng

Để không xảy trình này phải làm gì? - Cho biết vai trò nitơ đối với TV ?

VD: cung cấp NL, điều tiết trạng thái ngậm nước phân tử protein TBC.

- Dạng NO,NO2, N2 - NH4+, NO3-.

+ Nguồn vật lí hóa học. + Q trình cố định nitơ + Quá trình phân giải nguồn nitơ hữu cơ.

+ Phân bón.

- Do rễ hút, phản nitrat hóa.

(12)

- Vai trò chức năng: tham gia vào q trình chuyển hóa vật chất lượng, định đến tồn q trình sinh lý của cây.

IV Quá trình cố định Nitơ khí quyển:

- Có nhóm vi khuẩn cố định nitơ: vi khuẩn sống tự

do(Nostoc,Azotobacter),vi khuẩn sống cộng sinhtrong nốt sần họ đậu bèo hoa dâu

2H

N ≡ N →NH=NH

2H 2H →NH2−NH2→2 NH3

- Điều kiện để có q trình cố định nitơ:

+ Có lực khử mạnh.

+ Được cung cấp lượng ATP.

+ Có tham gia enzim Nitrơgenaza.

+ ĐK kỵ khí.

Hai ĐK: lực khử lượng vi khuẩn tự tạo lấy từ q trình quang hợp, hơ hấp, lên men.

V Quá trình biến đổi Nitơ trong cây:

1 Quá trình khử NO -3:

- Là trình chuyển NO3−

thành NH+¿

4

¿

Sơ đồ:

+¿

NO3−→NO2→NH4¿

- Có tham gia enzim khử: Reductaza.

2 Q trình đồng hóa NH3

trong cây:

-Chu trình Crep(hơ hấp) cung cấp axit hữu để hình thành aa qua trình khử amin - Hình thành axit amin

- Rễ sử dụng N2

trong khơng khí khơng? - Vậy có sv sử dụng hay chuyển hóa N2 khí

quyển sang dạng khác cho cây sử dụng khơng ?

-Giữa nhóm vi sinh vật này,nhóm hoạt động có hiệu ?

* Hàng năm: VK tự cố định vài chục kg

NH4+/ha/năm, VK cộng sinh

cố định hàng trăm kg.

- Để q trình cố định N2 khí

quyển xảy cần có đk ?

- Cây hấp thụ N2 từ đất

dạng ?

- Nghiên cứu mục V SGK trang 23, 24:

+ Thế trình khử nitrat? Viết sơ đồ khử nitrat.Q trình có tham gia enzim nào? + Vì phải chuyển từ NO3- thành NH4+?

*Vì NH4+ nguyên liệu cấu

thành hầu hết phận trong tế bào

+ Kể tên đường đồng hóa NH3 mơ thực vật?

Viết phương trình minh họa. + Nêu ý nghĩa đường

- Không.

- VK sống tự vi khuẩn cộng sinh thực hiện nhờ chúng có enzim nitrơgenaza lực khử mạnh.

-Nhóm vi sinh vật sống cộng sinh

+ Có lực khử mạnh. + Được cung cấp lượng ATP.

+ Có tham gia enzim Nitrôgenaza. + ĐK kỵ khí.

- NO3- NH4+.

+Là q trình chuyển NO3− thành

+¿ NH4¿

Sơ đồ:

+¿

NO3−→NO2→NH4¿

(13)

(Alanin, Glutamin, Aspactic) bằng phản ứng khử amin. - Các axit amin qua q trình chuyển amin hóa để hình thành protein.

- Axit amin kết hợp với NH3

để hình thành amit (giúp khơng bị ngộ độc NH3 tích

lũy nhiều)

hình thành amit?

- Nêu mối quan hệ chu trình Crep với trình đồng hóa NH3 cây?

+ Giúp khơng bị ngộ độc NH3 tích lũy

nhiều.

- Crep cung cấp axit hữu cơ để hình thành aa qua quá trình khử amin

3 Củng cố: phút

Câu 1: Nitơ có vai trò quan trọng đời sống thực vật vì: a Nitơ có vai trị cấu trúc nên tế bào.

b Tham gia vào trình trao đổi chất lượng. c Nitơ định đến tồn q trình sinh lý cây.

d a,b,c đúng.

Câu 2: Quá trình khử NO3− (

+¿ NO3−→NH

4

¿ ):

a Thực cây.

b Là q trình ơxi hóa nitơ khơng khí. c Thực nhờ enzim nitrogenaza.

d Bao gồm phản ứng khử NO2− thành NO3− .

4 Dặn dò: phút - Xem lại bài.

- Trả lời câu hỏi cuối SGK. - Chuẩn bị 5.

+ Trả lời câu hỏi 1, 2, 3, SGK trang 27 + Bón phân hợp lí?

Thái Thành Tài

Bài : TRAO ĐỔI KHOÁNG VÀ NITƠ Ở THỰC VẬT ( TT ) I Mục tiêu giảng:

(14)

- Trình bày ảnh hưởng nhân tố mơi trường đến q trình trao đổi khoáng nitơ thực vật - Nêu biện pháp bón phân hợp lí cho trồng.Giải thích bón phân hợp lí tạo suất cao trồng

- Kỹ phân tích, tổng hợp 3 Về thái độ:

-Sự hấp thụ nguyên tố khoáng phụ thuộc vào đặc điểm hệ rễ,cấu trúc đất điều kiện môi trường

- Biết cách sử dụng phân bón hợp lí, phân đạm trồng, môi trường sức khỏe II Phương pháp phương tiện dạy học:

+ Khám phá + Diễn giảng 2 Phương tiện: - SGK sinh học 11 - Hình SGK

III Trọng tâm: Mục VII

- Ổn định lớp (1 phút). - Kiểm tra cũ: phút

Câu 1: Những sinh vật có khả cố định nitow phấn tử?ĐK để có q trình cố định Nitơ?

- Có nhóm vi khuẩn cố định nitơ: vi khuẩn sống tự do(Nostoc,Azotobacter),vi khuẩn sống cộng sinhtrong nốt sần họ đậu bèo hoa dâu

-Điều kiện

+ Có lực khử mạnh

+ Được cung cấp lượng ATP + Có tham gia enzim Nitrơgenaza + ĐK kỵ khí

Câu 3: Cho biết ý nghĩa đường hình thành amit?

Giúp khơng bị ngộ độc NH3 tích lũy nhiều Dự trữ â cần thiết -Vào bài: phút

-Lượng phân bón cho trồng,cây có sử dụng hồn tồn khơng?

-Khơng.Tại q trình hấp thụ ngun tố khống cịn chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố:nhiệt độ,ánh sáng,độ ẩm

+ Các nhân tố mơi trường ảnh hưởng đến q trình hấp thụ khống nào? Chúng ta tìm hiểu

Bài 5: Trao đổi khoáng Nitơ ở thực vật.

VI Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến q trình trao đổi khống nitơ thực vật: 1 Ánh sáng:

Ảnh hưởng đến q trình hấp thu khống nitơ sở ánh sáng có liên quan chặt chẽ tới trình quang hợp, trình trao đổi nước

Hoạt động 1:

- Kể tên nhân tố mơi trường ảnh hưởng đến q trình trao đổi khống nơtơ thực vật? - Vai trị ánh sáng với quang hợp hút khoáng rễ?

- Ánh sáng ảnh hưởng đến q trình nước?

⇒ Ánh sáng có ảnh hưởng đến q trình trao đổi

- Ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm đất, độ pH đất, độ thống khí - Khi có ánh sáng thích hợp, q trình quang hợp diễn mạnh mẽ, đòi hỏi lượng lớn nước kéo theo hút khống - Khi có ánh sáng, khí khổng mở diễn q trình nước Kéo theo hấp thu nước muối khoáng rễ

(15)

2 Nhiệt độ:

Ảnh hưởng lên q trình hấp thụ khống nitơ thụ động chủ động qua trình sinh trưởng hô hấp rễ

- Nhiệt độ thấp độ khuếch tán chất khống giảm - Khi tăng nhiệt độ giới hạn định làm tăng hấp thu khống nitơ

- Nhiệt độ vượt qua mức tối ưu tốc độ hút khống giảm, hệ thống lơng hút bị biến tính chết 3 Độ ẩm đất:

+ Hàm lượng nước tự đất nhiều giúp cho việc hịa tan nhiều ion khống.Các ion hịa tan dẽ dàng hấp thụ theo dòng nước

+ Độ ẩm cao giúp cho hệ rễ sinh trưởng tốt tăng diện tích tiếp xúc rễ với keo đất, giúp cho q trình hút bám trao đổi khống nitơ

4 Độ pH đất:

+ Là nhân tố quan trọng với trao đổi khoáng nitơ

+ Quyết định hàm lượng nguyên tố khoáng đất Ảnh chất hút bám bề mặt keo đất

+ Ảnh hưởng đến hấp thu chất khống hịa tan

+ pH thích hợp: – 6.5

khoáng nitơ? (nêu mối quan hệ quang hợp, trao đổi nước với trình hấp thụ khống nitơ)

- Nhiệt độ (thấp, thích hợp, cao) đất ảnh hưởng đến q trình hút khống nitơ rễ?

- Độ ẩm đất ảnh hưởng đến q trình trao đổi khống? (liên quan đến lượng nước tự do, trình hút bám nào?)

* Trong Sx nông nghiệp cần áp dụng biện pháp kĩ thuật vùng đất khô hạn, nhiệt độ cao?

- pH ảnh hưởng đến q trình trao đổi khống nitơ?

- Rễ hấp thụ khoáng nước độ pH nào?

- Vì đất chua nghèo dinh dưỡng?

* pH mơi trường đất ảnh hưởng đến hoạt động VSV đất giúp phân hủy chất hữu thành chất vô cơ, chất khó tan thành chất dễ

chất hữu chất khử liên quan đến trình hấp thụ, vận chuyển, trao đổi khoáng nitơ Sự thoát nước giúp cho trình hấp thụ chất khống hịa tan ⇒

Ánh sáng ảnh hưởng đến q trình hấp thu khống nitơ sở ánh sáng có liên quan chặt chẽ tới q trình quang hợp, trình trao đổi nước

+ Nhiệt độ thấp độ khuếch tán chất khoáng giảm (10-120 ngừng trệ)

+ Khi tăng nhiệt độ giới hạn định làm tăng hấp thu khống nitơ + Nhiệt độ vượt qua mức tối ưu (>500) tốc độ hút khống giảm, hệ thống lơng hút hoạt động rối loạn, chí bị biến tính chết + Hàm lượng nước tự đất nhiều giúp cho việc hịa tan nhiều ion khống + Các ion hòa tan dẽ dàng hấp thụ theo dòng nước

+ Độ ẩm cao giúp cho hệ rễ sinh trưởng tốt tăng diện tích tiếp xúc rễ với keo đất, giúp cho trình hút bám trao đổi khoáng nitơ - XD hồ chứa nước, chọn giống chịu hạn

+ Là nhân tố quan trọng với trao đổi khoáng nitơ + Quyết định hàm lượng nguyên tố khoáng đất + Ảnh hưởng đến hấp thu chất khống hịa tan + Ảnh hưởng tới chất hút bám bề mặt keo

- pH = – 6.5

(16)

5 Độ thống khí:

- Khí CO2 sinh hô hấp rễ trao đổi với ion khoáng bám bề mặt keo đất

- Nồng độ oxi cao đất giúp hệ rễ hô hấp mạnh, tạo áp suất thẩm thấu cao để hút nước muối khống

VII Bón phân hợp lí cho trồng:

1 Lượng phân bón: vào: - Nhu cầu dinh dưỡng trồng (lượng chất dinh dưỡng để hình thành đơn vị thu hoạch) - Khả cung cấp chất dinh dưỡng đất

- Hệ số sử dụng phân bón (lượng phân bón sử dụng so với tổng lượng phân bón)

2 Thời kì bón phân:

- Mỗi thời kì sinh trưởng trồng cần nhiều chất dinh dưỡng khác với lượng bón khác - Cách nhận biết thời điểm bón phân: dựa vào biểu bên ngồi

3 Cách bón phân:

Bón lót, bón thúc, bón qua lá, bón qua đất

4 Loại phân bón:

Phải dựa vào loại giai đoạn phát triển

tan

- Quan sát hình 3.1 SGK: Khí CO2 sinh hô hấp rễ trao đổi đất?

- Nồng độ oxi đất liên quan đến trao đổi khoáng nitơ?

- Thế bón phân hợp lí cho trồng?

- Lương phân bón hợp lí vào đâu?

- Căn vào đâu để xác định cần bón phân?

-Lúa cấy nên bón loại phân bón thích hợp?

- Có cách bón phân nào?

- Căn vào yếu tố để lựa chọn loại phân bón?

-Cây lấy củ,hạt,lá nên bón loại phân nào?

- Khí CO2 sinh hơ hấp rễ trao đổi với ion khoáng bám bề mặt keo đất - Nồng độ oxi cao đất giúp hệ rễ hô hấp mạnh, tạo áp suất thẩm thấu cao để hút nước muối khống - Bón loại, lượng, lúc, cách

+ Nhu cầu dinh dưỡng trồng

+ Khả cung cấp chất dinh dưỡng đất + Hệ số sử dụng phân bón

- Dựa vào biểu bên ngồi

-Phân chứa P K để rễ phát triển khỏe

- Bón lót, bón thúc, bón qua lá, bón qua đất

- Căn vào loại giai đoạn phát triển

-Cây lấy củ ,hạt bón:P,K.Cây lấy bón N

3 Củng cố: phút

Câu 1: Kể tên nhân tố mơi trường ảnh hưởng đến q trình trao đổi khoáng nơtơ thực vật? Ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm đất, độ pH đất, độ thống khí

Câu 2: Vì đất chua nghèo dinh dưỡng?

Đất có axit nhiều ion H+ nhiều thay ion khoáng bề mặt keo đất, nguyên tố dinh dưỡng trạng thái tự nên dễ bị rữa trôi

4 Dặn dò:1 phút - Xem lại

- Trả lời câu hỏi cuối SGK - Chuẩn bị

(17)

Thái Thành Tài

Bài 7: QUANG HỢP I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Phát biểu khái niệm quang hợp

- Nêu vai trò quang hợp xanh

- Trình bày cấu tạo thích nghi với quang hợp - Nêu sắc tố quang hợp, chức chúng Về kỹ năng:

- Kỹ quan sát

- Kỹ phân tích, tổng hợp Về thái độ:

- Hiểu vai trò xanh đời sống người có ý thức tạo môi trường sống

+ Hỏi đáp + Khám phá + Diễn giảng

- SGK sinh học 11 - Hình 7.1, 7.2, 7.3 SGK

III Trọng tâm: Mục II

IV Nội dung tiến trình lên lớp:

Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ:

*Độ PH ảnh hưởng đến trình hấp thụ nước chất khoáng?Tại đất chua thường nghèo dinh dưỡng?

-Độ PH:

+ Là nhân tố quan trọng với trao đổi khoáng nitơ

+ Quyết định hàm lượng nguyên tố khoáng đất Ảnh chất hút bám bề mặt keo đất

+ Ảnh hưởng đến hấp thu chất khống hịa tan + pH thích hợp: – 6.5

-Đất axit nhiều ion H+ nhiều thay ion khoáng bề mặt keo đất, nguyên tố dinh dưỡng trạng thái tự nên dễ bị rữa trôi

-Vào bài: phút

+ Trong câu hát em thiếu nhi thường nghe : « Ngơi nhà chung trái đất màu xanh bao la » Vậy màu xanh câu hát từ đâu ?

(18)

+ Tại có màu xanh, màu xanh có ý nghĩa ?  Để hiểu rõ vấn đề tìm hiểu qua

Bài 7: Quang hợp. I Vai trò quang hợp: 1 Khái niệm:

- Quang hợp trình hệ sắc tố quang hợp hấp thu lượng ánh sáng sử dụng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu (glucôzơ) từ chất vô (CO2, nước)

- Phương trình quang hợp: CO2+12H2O⃗NLAS,HST

C6H12O6+6O2+6H2O

- Thực vật số vi sinh vật (VK lưu huỳnh, VK lam, tảo) có khả quang hợp

2 Vai trò quang hợp:

- Tạo chất hữu từ chất vơ - Tích lũy lượng dạng hóa (ATP)

- Giữ bầu khí quyển: Giúp cân nồng độ O2 CO2 khí

II Bộ máy quang hợp: 1 Lá – quan quang hợp:

- Hình thái: Lá có dạng mỏng, ln hướng bề mặt vng góc với ánh sáng mặt trời để nhận nhiều ánh sáng

- Gọi HS viết PT quang hợp - Từ PT cho biết quang hợp gì?

-Nước sau phản ứng tạo từ đâu?

-Những sinh vật có khả quang hợp?

-Cho biết khác phương trình quanh hợp thực vật vi khuẩn(chất cung cấp hidrô electron nước)

- Tại nói quang hợp trình mà tất sống trái đất phụ thuộc vào nó? - Quang hợp có vai trò nào?

- Năng lượng tích lũy dạng nào?

- Vì quang hợp lại giữ bầu khí quyển?

* Làm để bầu khơng khí thành phố lớn cung cấp nguồn thức ăn thực vật cho người?

- Cơ quan thực chức quang hợp?

- Quan sát hình 7.1 trả lời câu hỏi:

+ Trình bày hình thái

6 CO2+12H2O⃗NLAS,HST

C6H12O6+6O2+6H2O - Quang hợp trình hệ sắc tố quang hợp hấp thu lượng ánh sáng sử dụng lượng ánh sáng để tổng hợp chất hữu (glucôzơ) từ chất vô (CO2, nước)

-Tạo từ pha tối trình quang hợp

- Thực vật vi sinh vật -Quang hợp vi khuẩn không tạo ơxi

- Vì quang hợp có vai trị quan trọng

+ Tạo chất hữu

+ Tích lũy lượng dạng hóa (ATP) + Giữ bầu khí quyển:

- Dạng hóa (ATP) - Giúp cân nồng độ O2 CO2 khí * Trồng mái nhà

- Lá

(19)

- Cấu trúc:

+ Lớp tế bào mô giậu chứa nhiều lục lạp nằm sát lớp biểu bì + Mơ khuyết chứa lục lạp nằm giậu có khoảng gian bào lớn chứa nguyên liệu quang hợp + Hệ mạch dẫn đưa sản phẩm quang hợp đến quan + Khí khổng: trao đổi khí nước quang hợp

2 Lục lạp – bào quan quang hợp:

- Hạt (Grana): nơi thực pha sáng

+ Tilacôit: chứa hệ sắc tố + Chất chuyển điện tử + Trung tâm phản ứng

- Chất (strôma): nơi thực pha tối

+ Thể keo có độ nhớt cao, suốt

+ Chứa nhiều enzim cacbơxi hóa

3 Hệ sắc tố quang hợp: a Các nhóm sắc tố:

- Nhóm sắc tố (diệp lục): + Diệp lục a: C55H72O5N4Mg + Diệp lục b: C55H70O6N4Mg

- Nhóm sắc tố phụ (Carôtenôit): + Carôtenôit: C40H56

+ Xantôphyl:

C40H56On(n:1

6)

b Vai trị nhóm sắc tố:

- Nhóm diệp lục:

+ Hấp thu ánh sáng vùng đỏ xanh tím

+ Vận chuyển lượng đến trung tâm hoạt động

+ Biển đổi lượng

thực chức quang hợp? + Mô tả cấu tạo tế bào

- Bào quan thực chức quang hợp?

- Quá trình quang hợp gồm pha? Kể tên

- Lục lạp có cấu trúc thích ứng việc thực pha quang hợp nào?

- Hãy kể tên sắc tố quang hợp mà em biết?

* Diệp lục a, Diệp lục b xếp vào nhóm sắc tố Carơtenơit, Xantơphyl xếp vào nhóm sắc tố phụ

- Quan sát hình 7.3 cho biết: + Diệp lục hấp thu ánh sáng vùng ánh sáng nào? Và truyền lượng đến đâu?

+ Carôtenôit hấp thu ánh sáng vùng ánh sáng nào? Và truyền

góc với ánh sáng mặt trời để nhận nhiều ánh sáng

+ Gồm: Lớp cutin, lớp tế bào biểu bì trên, lớp tế bào mơ giậu, mô khuyết giậu, hệ mạch dẫn, tế bào biểu bì với khí khổng, lớp cutin

+ Lớp tế bào mô giậu chứa lục lạp nằm sát lớp biểu bì + Mơ khuyết giậu có khoảng gian bào lớn chứa nguyên liệu quang hợp + Hệ mạch dẫn đưa sản phẩm quang hợp đến quan

+ Khí khổng: trao đổi khí nước quang hợp - Lục lạp

- pha: pha sáng pha tối

- Hạt (Grana): nơi thực pha sáng

+ Tilacôit: chứa hệ sắc tố + Chất chuyển điện tử + Trung tâm phản ứng - Chất (strôma): nơi thực pha tối

+ Thể keo có độ nhớt cao, suốt

+ Chứa nhiều enzim cacbơxi hóa

- Diệp lục a, Diệp lục b, Carôtenôit, Xantôphyl

+ Hấp thu ánh sáng vùng đỏ xanh tím.Vận chuyển lượng đến trung tâm hoạt động.Biển đổi lượng

(20)

- Nhóm sắc tố phụ:

+ Hấp thu ánh váng vùng xanh tím

+ Truyền lượng thu cho diệp lục

+ Lọc ánh sáng, bảo vệ diệp lục

năng lượng đâu? nhằm mục đích gì?

- Giải thích có màu lục?

lượng thu cho diệp lục Lọc ánh sáng, bảo vệ diệp lục

- Hệ sắc tố quang hợp không hấp thu ánh sáng màu lục nên có màu lục

3 Củng cố: phút

-Màu xanh có liên quang đến chức quang hợp không?

-Màu xanh thể diện lục lạp lá,lá xanh lục lạp nhiều=>Khả quang hợp mạnh

- Cây có màu đỏ quang hợp khơng? Tại sao?

Cây có màu đỏ có diệp lục nên quang hợp Vì sắc tố màu lục bị che khuất nhóm sắc tố màu đỏ (antôxianin, carôtenôit) Tuy nhiên cường độ quang hợp khơng cao

4 Dặn dị: phút - Xem lại

+ Quan sát hình 8.1 cho biết: Nguyên liệu, sản phẩm, loại phản ứng pha sáng pha tối? + Cho biết ý nghĩa tên gọi C3, C4, CAM?

+ Quan sát hình 8.2, 8.3, 8.4, 8.5 hoàn thành phiếu học tập

Tuần: Tiết:

Bài 8: QUANG HỢP Ở CÁC NHÓM THỰC VẬT I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

(21)

- Trình bày đặc điểm thực vật C4: sống khí hậu nhiệt đới, cấu trúc có tế bào bao bó mạch, có hiệu suất cao

- Nêu thực vật CAM mang đặc điểm vùng sa mạc, có suất thấp

- Trình bày nội dung pha sáng (phản ứng kích thích hệ sắc tố, quang phân li nước, photphorin hóa quang hóa)

- Trình bày chất pha tối

- Vẽ chu trình cố định CO2 nhóm thực vật C3, C4, CAM - Phân biệt đường cố định CO2 nhóm thực vật

- Nhận thức thích nghi kỳ diệu thực vật với điều kiện môi trường Về kỹ năng:

- Kỹ quan sát

- Kỹ phân tích, tổng hợp - Kỹ thảo luận nhóm Về thái độ:

- Có ý thức bảo vệ xanh, bảo vệ mơi trường xanh có vai trò quan trọng đời sống

- SGK sinh học 11

- Hình 8.1, 8.2, 8.3, 8.4, 8.5 bảng SGK

III Trọng tâm: Mục II

Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút)

- Kiểm tra cũ: phút

- Nêu đặc điểm hình thái, cấu trúc phù hợp với chức quang hợp? (5 đ)

- Hình thái: Lá có dạng mỏng, ln hướng bề mặt vng góc với ánh sáng mặt trời để nhận nhiều ánh sáng

- Cấu trúc:

+ Lớp tế bào mô giậu chứa lục lạp nằm sát lớp biểu bì

+ Mơ khuyết giậu có khoảng gian bào lớn chứa nguyên liệu quang hợp + Hệ mạch dẫn đưa sản phẩm quang hợp đến quan

+ Khí khổng: trao đổi khí nước quang hợp

-Vào bài: 1phút

Tùy theo điều kiện khí hậu mà có phân bố nhóm thực vật khác nhau:Ngô,cao lương sinh trưởng tốt vùng nhiệt đới,thuốc bỏng,xương rồng thích nghi tốt sa mạc Điều kiện sống khác trình quang hợp chúng có giống khơng?

Bài 8: Quang hợp nhóm thực vật

I Khái niệm pha quang hợp:

1 Pha sáng:

+ Pha sáng gồm phản ứng sáng, phụ thuộc vào cường độ ánh sáng

Quan sát hình 8.1 trả lời câu lệnh thứ

-Cho biết mối quan hệ pha sáng pha tối

(22)

+ Là pha oxi hóa để sử dụng H+ điện tử cho việc hình thành ATP NADPH đồng thời giải phóng O2

2 Pha tối:

+ Pha tối gồm phản ứng không cần ánh sáng, phụ thuộc vào nhiệt độ

+ Là pha khử CO2 ATP, NADPH.để tạo hợp chất hữu

II Quang hợp nhóm thực vật:

1 Pha sáng:

- Năng lượng phơtơn ánh sáng kích thích hệ sắc tố thực vật:

cldl+hν ↔cldl❑↔cldl**

- Năng lượng kích thích diệp lục sử dụng cho trình quang phân li nước, photphorin hóa quang hóa để hình thành ATP, NADPH thơng qua hệ thống quang hóa (PSI, PSII)

- PT:

12H2O+18 ADP+18PVC

+¿→18 ATP+6O2 +12 NADP¿ +12 NADPH

Thế pha sáng,pha tối?

-Pha tối có phụ thuộc vào ánh sáng khơng?

Quang hợp nhóm thực vật giống pha sáng, khác pha tối

- Pha sáng diễn nào?

- Viết phương trình phản ứng?

- Oxi tạo pha sáng có nguồn gốc từ đâu? -PT: 2H2O => 4H+ + 4e +O2 -Diệp lục tố trạng thái kích thích truyền lượng cho q trình quang phân li nước phootphorin hóa quang hóa electron khơng cịn khả hấp thụ lượng ánh sáng nữa,nó bù đắp elctron từ trình quang phân li nước

- Cho biết ý nghĩa tên gọi

- Kết luận:

+ Pha sáng gồm phản ứng sáng, phụ thuộc vào cường độ ánh sáng.Là pha oxi hóa để sử dụng H+ điện tử cho việc hình thành ATP NADPH đồng thời giải phóng O2

+ Pha tối gồm phản ứng không cần ánh sáng, phụ thuộc vào nhiệt độ Là pha khử CO2 ATP, NADPH.để tạo hợp chất hữu

-Pha tối không phụ thuộc trực tiếp vào ánh sáng, có ánh sáng =>có pha sáng=>cung cấp lượng cho pha tối

- Năng lượng phơtơn ánh sáng kích thích hệ sắc tố thực vật:

cldl+hν ↔cldl❑↔cldl** - Năng lượng kích thích diệp lục sử dụng cho trình quang phân li nước, photphorin hóa quang hóa để hình thành ATP,

NADPH thơng qua hệ thống quang hóa (PSI, PSII)

- PT:

12H2O+18 ADP+18PVC +¿→18 ATP+6O2

+12 NADP¿ +12 NADPH

-Quá trình quang phân li nước

(23)

2 Pha tối:

a Con đường cố định CO2 thực

vật C3 – chu trình Canvin –

Benson:

- Thời gian: ngày

- Không gian xảy ra: Lục lạp tế bào mô giậu

- Chất nhận Co2 đầu tiên: RiDP (5C)

- Sản phẩm ổn định đầu tiên: APG (3C)

- Điều kiện cố định: Khí hậu ơn hịa, ánh sáng, nhiệt độ, nồng độ CO2, O2 bình thường

- Đại diện: Lúa, khoai, sắn,…

b Con đường cố định CO2 thực

vật C4 – chu trình Hatch - Slak: - Thời gian: ngày

- Không gian xảy ra: Lục lạp tế bào mơ giậu, tế bào bao bó mạch - Chất nhận Co2 đầu tiên: PEP (3C) - Sản phẩm ổn định đầu tiên: AOA (4C)

- Điều kiện cố định: khí hậu nhiệt đới nóng ẩm kéo dài, ánh sáng, nhiệt độ cao, nồng độ CO2 giảm, O2 cao

- Đại diện: Ngơ, mía, cỏ gấu,…

c Con đường cố định CO2 thực

vật CAM:

- Thời gian: đêm

- Không gian xảy ra: Lục lạp tế bào mô giậu

- Chất nhận Co2 đầu tiên: PEP (3C) - Sản phẩm ổn định đầu tiên: AOA (4C)

- Điều kiện cố định: khí hậu vùng sa mạc khô hạn kéo dài, nhiệt độ cao

- Đại diện: Xương rồng, thuốc bỏng,

C3, C4, CAM?

- Thảo luận nhóm: chia lớp nhóm, thảo luận hoàn thành phiếu học tập:

Yêu cầu: Quan sát hình 8.2, 8.3, 8.4, 8.5 tìm hiểu chu trình cố định CO2 nhóm thực vật C3, C4, CAM

C3 C4 CAM

Thời gian Không gian Chất nhận CO2 Sản phẩm ổn định ĐK cố định Đại diện

- Từ phiếu học tập cho biết điểm giống khác chu trình cố định CO2 nhóm thực vật?

- Pha tối đường cố định CO2 thực độc lập với pha sáng khơng? - Muốn trồng có suất cao cần ý điều gì? - Giải thích trình cố định CO2 thực vật CAM lại diễn vào ban đêm?

CO2 hợp chất có 3, cacbon

+ CAM: đối tượng thực vật có đường cố định CO2

- Thảo luận nhóm phút

- Đại diện nhóm trình bày

- Giống: diễn chu trình Canvin tạo AlPG từ hình thành hợp chất cacbohidrat, protein, aa, lipit Có enzim cacboxi hóa

- Khác:…

- Khơng cần sử dụng ATP NADPH pha sáng

- Lựa chọn nhóm phù hợp với ĐK sống tạo thêm ĐK cho phát triển

(24)

III Một số đặc điểm phân biệt các nhóm thực vật C3, C4, CAM:

- HS tự nghiên cứu

- Lưu ý: mục 3, 4, học

khổng vào ban ngày, ban đêm khí khổng mở tiến hành trình nhận CO2 Củng cố: 3phút

Câu 1: Sự giống quang hợp thực vật C3 C4 là: a Chất nhận CO2

b Sản phẩm cố định CO2

c Thời gian cố định CO2. d Không gian cố định CO2 Câu 2: Sự khác quang hợp thực vật C3 thực vật CAM là: a Chất nhận CO2

b Thời gian cố định CO2.

c Không gian cố định CO2

d Sản phẩm cố định CO2 Dặn dò: phút

- Xem lại Trả lời câu hỏi cuối SGK - Chuẩn bị

+ Trả lời câu hỏi 1, 2, 3, 4,5 SGK

+ Quan sát hình cho biết điểm bù CO2, điểm bảo hòa CO2, điểm bù ánh sáng, điểm bảo hòa ánh sáng?

+ Tại nhiệt độ tăng cao trình quang hợp lại giảm nhanh chóng?

(25)

Bài 9: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ NGOẠI CẢNH ĐẾN QUANG HỢP

I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Trình bày trình quang hợp chịu ảnh hưởng điều kiện môi trường - Nêu mối liên hệ nồng độ CO2 với thành phần quang phổ ánh sáng với nhiệt độ

- Phân tích mối quan hệ chặt chẽ quang hợp với nước, với dinh dưỡng khoáng

- Xác định điểm bù, điểm bảo hòa CO2 ánh sáng với vai trị ý nghĩa với nhóm thực vật

2 Về kỹ năng: - Kỹ quan sát

- Thấy vai trị xanh đời sống mơi trường

- SGK sinh học 11 - Hình 9.1, 9.2, 9.3 SGK

III Trọng tâm: Mục I mục II

Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ: phút

Câu 1: Cho biết đặc điểm hình thái giải phẩu thực vật C3, C4, CAM? (3 đ) + TV C3: Lục lạp tế bào mơ giậu bình thường

+ TV C4: Lục lạp tế bào mơ giậu, tế bào bao bó mạch, bình thường + TV CAM: Lục lạp tế bào mô giậu, mọng nước

Câu 2: Ở nhóm thực vật có xãy hơ hấp sáng? (1 đ) + TV C3

Câu 3: Giải thích thực vật nhóm CAM lại cố định CO2 vào ban đêm? (2 đ)

+ Đây vùng khô hạn kéo dài, thực vật lấy nước nên phải tiết kiệm nước cách đóng khí khổng vào ban ngày, ban đêm khí khổng mở tiến hành trình nhận CO2

-Vào bài: phút

-Quá trình quang hợp chịu ảnh hưởng cuả nhân tố nào?

-Quang hợp chịu ảnh hưởng nhân tố ngoại cảnh:Nồng độ CO2,nước ánh sáng,nhiệt độ -Các nhân tố ảnh hưởng đến quang hợp nào?Chúng ta tìm hiểu

(26)

Nội dung Hoạt động GV Hoạt động HS Bài 9: Ảnh hưởng nhân

tố ngoại cảnh đến quang hợp. I Nồng độ CO2:

- Nồng độ CO2 khơng khí định cường độ trình quang hợp

+ Nồng độ CO2 tăng → cường độ quang hợp tăng

+ Nồng độ CO2 tăng đến giá trị cường độ quang hợp đạt giá trị cao Giá trị gọi điểm bảo hịa CO2

+ Vượt qua điểm bảo hịa CO2 cường độ quang hợp giảm

- Điểm bù CO2: nồng độ CO2 để cường độ quang hợp cường độ hô hấp

- Điểm bảo hòa CO2: nồng độ CO2 để cường độ quang hợp cao

II Cường độ thành phần quang phổ ánh sáng:

- Ánh sáng nhân tố để tiến hành quang hợp

+ Cường độ ánh sáng tăng →

cường độ quang hợp tăng

+ Cường độ ánh sáng tăng đến giá trị cường độ quang hợp đạt giá trị cao Giá trị gọi điểm bảo hịa CO2

+ Vượt qua điểm bảo hịa cường độ quang hợp không tăng dù cường độ ánh sáng tăng

- Điểm bù ánh sáng: cường độ ánh sáng để cường độ quang hợp cường độ hô hấp

- Điểm bảo hòa ánh sáng: cường độ ánh sáng để cường độ quang hợp cao

- Nếu cường độ chiếu sáng ánh sáng đơn sắc

- Cường độ quang hợp gì? Đơn vị CĐQH?

Quan sát hình 9.1 trả lời câu hỏi:

- Phân tích mối quan hệ cường độ quang hợp nồng độ CO2?

- Cho biết: điểm bù, điểm bảo hịa CO2 gì?

- Phân tích mối quan hệ cường độ quang hợp cường độ ánh sáng?

- Cho biết: điểm bù, điểm bảo hòa ánh sáng gì?

- Sắc tố quang hợp hấp thu ánh sáng vùng ánh sáng nào? - Nếu cường độ chiếu sáng loại ánh sáng đơn

- CĐQH thể mức độ mạnh yếu quang hợp Đơn vị: mgCO2/dm2/ngày. + Nồng độ CO2 tăng →

cường độ quang hợp tăng + Nồng độ CO2 tăng đến giá trị cường độ quang hợp đạt giá trị cao Giá trị gọi điểm bảo hịa CO2

+ Vượt qua điểm bảo hịa CO2 cường độ quang hợp giảm

+ Điểm bù CO2: nồng độ CO2 để cường độ quang hợp cường độ hô hấp + Điểm bảo hòa CO2: nồng độ CO2 để cường độ quang hợp cao

+ Cường độ ánh sáng tăng

→ cường độ quang hợp tăng

+ Cường độ ánh sáng tăng đến giá trị cường độ quang hợp đạt giá trị cao Giá trị gọi điểm bảo hịa CO2 + Vượt qua điểm bảo hịa cường độ quang hợp giảm

+ Điểm bù ánh sáng: cường độ ánh sáng để cường độ quang hợp cường độ hơ hấp

+ Điểm bảo hịa ánh sáng: cường độ ánh sáng để cường độ quang hợp cao

- Vùng xanh tím vùng đỏ

(27)

màu đỏ có hiệu quang hợp lớn ánh sáng đơn sắc màu

xanh tím

- Tia đỏ: xúc tiến trình hình thành cacbohidrat

- Tia tím: kích thích tổng hợp aa

III Nhiệt độ:

Cường độ quang hợp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ

- Khi nhiệt độ tăng cường độ quang hợp tăng lên nhanh - Cường độ quang hợp thường đạt cực đại 25 – 350c.

- Cường độ quang hợp giảm mạnh nhiệt độ tiếp tục tăng

IV Nước:

Ảnh hưởng đến trình quang hợp:

- Hàm lượng nước khơng khí, ảnh hưởng đến tốc độ hấp thụ CO2 vào lục lạp

- Ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng kích thước - Ảnh hưởng đến tốc độ vận chuyển sản phẩm quang hợp - Ảnh hưởng đến điều kiện làm việc enzim

- Q trình nước giúp điều hịa nhiệt độ nên ảnh hưởng đến trình quang hợp - Là nguyên liệu trực tiếp cho quang hợp

sắc có hiệu quang hợp lớn hơn? Vì sao?

* Trong ngày thành phần quang phổ ánh sáng thay đổi:

+ Sáng chiều: ánh sáng nhiều tia đỏ

+ Trưa: ánh sáng nhiều tia xanh tím

* Dưới tán rừng chủ yếu ánh sáng khuếch tán tia đỏ giảm rõ rệt, nên phải phải nhiều diệp lục b để hấp thụ sánh sáng xanh tím

*Ánh sáng đỏ xúc tiến q trình tổng hợp cacbohidrat,xanh tím xúc tiến q trình tổng hợp axit amin,prôtêin

- Nhiệt độ môi trường ảnh hưởng đến quang hợp nào?

- Cường độ quang hợp cao khoảng nhiệt độ nào? - Tại nhiệt độ tăng cao cường độ quang hợp giảm mạnh?

- Nước có vai trị thể sống?

- Vậy nước có vai trị quang hợp?

- Thảo luận nhóm trả lời câu hỏi:

+ Tại hàm lượng nước liên quan đến tốc độ hấp thụ CO2? + Sản phẩm quang hợp vận chuyển cách nào?

+ Tại hàm lượng nước liên quan đến hoạt động enzim? + Tại nước nguyên liệu trực tiếp cho quang hợp?

photon ánh sáng không phụ thuộc vào lượng photon, AS đơn sắc đỏ có số lượng phơton gấp đơi ánh sáng đơn sắc xanh tím

- Khi nhiệt độ tăng cường độ quang hợp tăng lên

- Cường độ quang hợp giảm mạnh nhiệt độ tiếp tục tăng

- Cường độ quang hợp thường đạt cực đại 25 – 350c.

- Nhiệt độ tăng cao làm máy quang hợp bị phá hũy, enzim hoạt tính

- Cấu tạo TB, mơi trường hịa tan chất, mơi trường xãy phản ứng, điều hòa nhiệt độ,… + Liên quan đến đóng, mở khí khổng → ảnh hưởng đến q trình hấp thụ CO2

+ Chất hữu hòa vào nước để vận chuyển đến quan

- Liên quan đến q trình hidrat hóa chất nguyên sinh (ảnh hưởng đến pH chất nguyên sinh)

→ ảnh hưởng đến hoạt động enzim

(28)

V Dinh dưỡng khoáng:

- Ảnh hưởng đến trình tổng hợp hệ sắc tố quang hợp, khả quang hợp

- Ảnh hưởng đến diện tích lá, enzim quang hợp

- Ảnh hưởng tới hiệu suất quang hợp suất trồng

- Cho biết ảnh hưởng nguyên tố khoáng quang hợp?

* N nguyên tố ảnh hưởng đến máy quang hợp diện tích cấu trúc, ảnh hưởng đến khả hoạt động

- Ảnh hưởng đến trình tổng hợp hệ sắc tố quang hợp, khả quang hợp - Ảnh hưởng đến diện tích lá, enzim quang hợp - Ảnh hưởng tới hiệu suất quang hợp suất trồng

3 Củng cố: phút

Câu 1: Ánh sáng đơn sắc xanh quang hợp có hiệu ?Tại sao?

-Ánh sáng đỏ.Vì CĐQH phụ thuộc vào số lượng photon, mức lượng ánh sáng đỏ có số lượng photon gấp lần ánh sáng xanh tím

Câu 2: Theo hệ số Q10 pha phụ thuộc vào nhiệt độ nhiều hơn?Tại sao?

- Pha tối phụ thuộc vào nhiệt độ có nhiều enzim xúc tác cho q trình khử nhiệt độ tăng hoạt tính enzim tăng lên nhanh

4 Dặn dò: phút - Xem lại

+ Biểu thức suất trồng, từ đề biện pháp nâng cao suất trồng + Cơ quan kinh tế? cho ví dụ

Tuần: Tiết:

Bài 10: QUANG HỢP VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG

I Mục tiêu giảng: 1 Về kiến thức:

- Giải thích q trình quang hợp định suất trồng - Phân biệt suất sinh học suất kinh tế

- Giải thích sở khoa học biện pháp khoa học, kĩ thuật nhằm nâng cao suất trồng

(29)

2 Về kỹ năng:

-Trồng ánh sáng nhân tạo(ánh sáng đèn)có thể đảm bảo cho trồng đạt suất cao

- Kỹ quan sát

- Kỹ phân tích, tổng hợp

3 Về thái độ:

- Giáo dục ý thức tìm hiểu ứng dụng biện pháp kĩ thuật trồng trọt

- SGK sinh học 11

III Trọng tâm: Mục I

IV Nội dung tiến trình lên lớp: 1 Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút)

- Kiểm tra cũ: (\3 phút)

* Em phân tích mối quan hệ quang hợp cường độ, thành phần quang phổ ánh sáng

- Ánh sáng nhân tố để tiến hành quang hợp Cường độ ánh sáng tăng → cường độ quang hợp tăng

Cường độ ánh sáng tăng đến giá trị cường độ quang hợp đạt giá trị cao Giá trị gọi điểm bảo hịa CO2

Vượt qua điểm bảo hịa cường độ quang hợp giảm

Điểm bù ánh sáng: cường độ ánh sáng để cường độ quang hợp cường độ hơ hấp Điểm bảo hịa ánh sáng: cường độ ánh sáng để cường độ quang hợp cao

Nếu cường độ chiếu sáng ánh sáng đơn sắc màu đỏ có hiệu quang hợp lớn ánh sáng đơn sắc màu xanh

-Vào bài: (1 phút)

Sản phẩm quang hợp chiếm 90 – 95% lương chất hữu Người ta nói: Trồng trọt ngành kinh doanh lượng mặt trời Để hiểu rõ vấn đề tìm hiểu 10

-Nội dung:

Bài 10: Quang hợp suất trồng.

I.Quang hợp định suất trồng :

- Phân tích thành phần hóa học sản phẩm thu hoạch trồng: tổng giá trị C, H, O chiếm 90 – 95% khối lượng chất khơ Phần cịn lại – 10% nguyên tố khoáng

- Nhận xét: 90 -95% sản phẩm thu hoạch lấy từ CO2 H2O thông qua hoạt động quang hợp

- Kết luận: Quang hợp định 90 -95% suất trồng

-Nhà sinh lí học người Nga viết “Bằng cách điều khiển chức quang hợp,con người khai thác xanh vơ hạn” Bằng kiến thức học chứng minh quang hợp trình định 90-95% suất trồng

- Phương trình quang hợp:

6 CO2+12H2O⃗NLAS,HST

C6H12O6+6O2+6H2O - Tổng giá trị C, H, O sản phẩm thu hoạch chiếm 90 -95 % khối lượng chất khô (lấy từ CO2 nước qua quang hợp), cịn lại ngun tố khống

(30)

Trồng trọt ngành kinh doanh lượng mặt trời

II Các biện pháp nâng cao năng suất trồng thong qua quang hợp:

- Biểu thức mối quan hệ hoạt động quang hợp suất trồng:

Nkt=(FCO

2.L Kkt Kf)n (tấn /ha )

+ Nkt: Năng suất kinh tế (phần chất khơ tích lũy quan kinh tế)

+ FCO2 : Khả quang hợp

(gồm cường độ quang hợp hiệu suất quang hợp)

+ L: diện tích quang hợp

+ Kf: hệ số hiệu quang hợp (tỉ số phần chất khơ cịn lại tổng số chất khô quang hợp được)

+ Kkt: hệ số kinh tế (tỉ số phần chất khô tích lũy quan kinh tế tổng số chất khô quang hợp được)

+ N: thời gian hoạt động máy quang hợp

- Năng suất trồng phụ thuộc vào yếu tố:

+ Khả quang hợp giống trồng (FCO2)

+ Nhịp điệu sinh trưởng máy quang hợp (L)

- Đêvit có nhận xét nghiên cứu quang hợp?

-Qua ta thấy quang hợp phụ thuộc nhiều vào lượng ánh sáng - Giải thích nói: “Trồng trọt ngành kinh doanh lượng mặt trời”?

*Hoạt động 2:15 phút

-Thế suất sinh học trồng?

-Năng suất kinh tế gì?Ở trồng, quan quan kinh tế ?

-Hay nói cách khác suất sinh học tổng lượng chất khơ suốt thời kì sinh trưởng cịn suất kinh tế lượng nơng sản mà người thu hoạch sau vụ gieo trồng

* Làm để trồng đạt suất cao?

- Gọi HS lên viết biểu thức suất thích

- L: lấy hạt: 30.0000 – 40.000 m2lá/ha Ở lấy củ rễ: 40.0000 – 55.000 m2lá/ha - Năng suất trồng phụ thuộc vào yếu tố nào?

Quang hợp định 90 -95% suất trồng + Đêvit: sử dụng 5% ánh sáng trồng cho suất gấp – lần suất cao

- Trồng trọt sử dụng chức xanh (chức quang hợp, sử dụng tất biện pháp kĩ thuật để máy quang hợp hoạt động có hiệu nhằm thu hoạch sinh khối) phần sinh khối sử dụng quan làm LTTP, tức ta lợi dụng NLAS mặt trời cho sống thực tế ta sử dụng tốt (có lãi) -Là tổng lượng chất khơ tích lũy ngày gieo trồng suốt thời gian sinh trưởng

-Là phần suất sinh học tích lũy quan chứa sản phẩm có giá trị kinh tế loại trồng người.Hạt, quả, củ, lá,…

+ Khả quang hợp giống trồng (FCO2) + Nhịp điệu sinh trưởng máy quang hợp (L)

+ Khả tích lũy chất khơ vào quan kinh tế(Kf; Kkt)

(31)

+ Khả tích lũy chất khơ vào quan kinh tế(Kf; Kkt) + Thời gian hoạt động máy quang hợp(n)

- Biện pháp kỹ thuật nâng cao suất trồng:

+ Tăng cường độ hiệu suất quang hợp chọn giống kỹ thuật

+ Điều khiển sinh trưởng diện tích

+ Nâng cao hiệu số hiệu quang hợp hệ số kinh tế + Chọn giống trồng có thời gian sinh trưởng vừa phải thời vụ

III triển vọng suất trồng:

- Hầu hết quần thể trồng sử dụng 0.5 -2.5% ánh sang mặt trời, suất 50 tạ/ha

⇒ tiềm năng suất trồng lớn

- Tương lai tạo quần thể trồng suất cao, có khả nằn sử dụng 5% lượng ánh sáng mặt trời cho suất: 125 tạ/ha vùng ôn đới, 250 tạ/ha vùng nhiệt đới

- Nước ta giàu lượng ánh sáng, với tiến phương pháp chọn, lai tạo giống hồn thiện hệ thống canh tác nâng cao suất trồng

- Dựa vào yếu tố ảnh hưởng đến suất trồng đề xuất biện pháp nâng cao suất trồng?

-Ở ngô đường chọn lọc phân bố chất vào hạt người ta thành công việc nâng cao tổng khối lượng hạt tổng khối lượng ngô từ 24%=>47%,lúa 43%=>57%

- Vì tăng diện tích lại làm tăng suất trồng? (tăng diện tích tăng diện tích hấp thụ NLAS tăng diện tích quang hợp dẫn đến tăng tích lũy chất hữu trông quang kinh tế, nên NS trồng)

* Hệ số sử dụng NL ánh sáng: lúa: 0,5-1,5%; Chlorela: 5% - Triển vọng suất trồng nào? * Mơ hình lúa lí tưởng: - Có đủ số hạt cần thiết/đơn vị diện tích

- Thân thấp, nhiều bông, ngắn, chống đổ ngã, tăng % hạt

- ngắn, dầy thẳng đứng để gia tăng hiệu sử dụng NLAS, tăng % hạt

- Giữ khả hấp thụ N thời kì sau trổ - Có nhiều xanh chồi tốt

- Trổng vào lúc thời tiết tốt, nhiều nắng 25 ngày sau trổng dể gia tăng sản phẩm quang hợp

bộ máy quang hợp(n) - Biện pháp nâng cao suất trồng:

+ Tăng cường độ hiệu suất quang hợp chọn giống kỹ thuật

+ Điều khiển sinh trưởng diện tích

+ Nâng cao hiệu số hiệu quang hợp hệ số kinh tế

+ Chọn giống trồng có thời gian sinh trưởng vừa phải thời vụ

- Tương lai tạo quần thể trồng suất cao, có khả nằng sử dụng 5% lượng ánh sáng mặt trời cho suất: 125 tạ/ha vùng ôn đới, 250 tạ/ha vùng nhiệt đới

- Nước ta giàu lượng ánh sáng, với tiến phương pháp chọn, lai tạo giống hoàn thiện hệ thống canh tác nâng cao suất trồng

3 Củng cố: (3 phút)

-Trả lời câu hỏi 4, SGK (đáp án 4B, 5D)

-Nêu biện pháp tăng diện tích để tăng cường độ quang hợp

=>Chọn giống có hệ số tối ưu,bón phân,tưới nước hợp lí,điều chỉnh mật độ trồng.Phịng trừ sâu bệnh cơng

(32)

- Trả lời câu hỏi cuối SGK - Chuẩn bị 11

+ Khái niệm hơ hấp TV, vai trị hơ hấp

+ Q trình hơ hấp gồm giai đoạn nào? Cho biết nơi diễn ra, nguyên liệu, sản phẩm, lương (ATP) giai đoạn

+ Khái niệm hô hấp sáng, hệ số hô hấp ý nghĩa

+ Chứng minh rằng: quang hợp tiền đề hô hấp ngược lại

Tuần: Tiết: 10

Bài 11: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Trình bày ý nghĩa hơ hấp: giải phóng lượng tạo sản phẩm trung gian dùng cho trình sinh tổng hợp

- Trình bày ti thể (chứa loại enzim) quan thực q trình hơ hấp thực vật - Trình bày hơ hấp hiếu khí lên men

+ Trường hợp có ôxi xảy đường phân chu trình Crep (chu trình Crep chuỗi chuyền điện tử) Sản sinh nhiều ATP

+ Trường hợp khơng có ơxi tạo sản phẩm lên men - Trình bày mối liên quan quang hợp hô hấp - Nhận biết hơ hấp ánh sáng diễn ngồi ánh sáng - Biết bào quan q trình hơ hấp

- Học sinh tìm hệ số hơ hấp (RQ) nêu ý nghĩa Về kỹ năng:

- Kỹ quan sát

- HS nhận thức rõ vai trò quan trọng q trình hơ hấp - Giáo dục ý thức tìm hiểu ứng dụng bảo quản nông sản II Phương pháp phương tiện dạy học:

(33)

- SGK sinh học 11

- Hình 11.1, 11.2, 11.3 SGK III Trọng tâm: Mục III.

IV Nội dung tiến trình lên lớp: Chuẩn bị:

Câu 1: Nêu biện pháp kỹ thuật nâng cao suất trồng (6 đ) + Tăng cường độ hiệu suất quang hợp chọn giống kỹ thuật + Điều khiển sinh trưởng diện tích

+ Nâng cao hiệu số hiệu quang hợp hệ số kinh tế

+ Chọn giống trồng có thời gian sinh trưởng vừa phải thời vụ -Vào bài:

+Em có để ý lúa giống sau ngâm ủ ngày có tượng xảy ta đặt tay vào đống lúa? + Đống lúa nóng lên

+Vậy nhiệt sinh trình nào? Hơ hấp

+Vậy hơ hấp gì? Diễn Ta tìm hiểu học hơm Trình bày tài liệu mới: Bài 11: Hô hấp thực vật.

Bài 11: Hô hấp thực vật I Khái niệm:

1 Định nghĩa:

- Hơ hấp q trình ôxy hóa hợp chất hữu thành CO2 H2O,đồng thời giải phóng lượng

- Phương trình hô hấp:

C6H12O6 + 6O2→ 6CO2 + 6H2O + Q (ATP + nhiệt)

2 Vai trò trình hơ hấp:

Hơ hấp q trình sinh lý trung tâm xanh, có vai trò đặc biệt quan trọng trao đổi chất chuyển hóa lượng

- Thơng qua q trình hơ hấp, lượng giải phóng từ hợp chất hữu dạng ATP Và lượng sử dụng cho trình trao đổi chất, hấp thụ trình vận chuyển chủ động, vận động sinh trưởng, phát quang sinh học

- Trong trình hơ hấp, nhiều sản phẩm trung gian hình thành nguyên liệu cho trình tổng hợp nhiều chất hữu khác cho thể

* glucôzơ ⃗hohap 38 ATP 1glucôzơ → 674 kcal/M

Hoạt động 1: - Hơ hấp gì?

- Viết phương trình tổng qt q trình hơ hấp?

- Lưu ý:

+ Năng lương sinh bao gồm ATP nhiệt Vì sờ tay vào đống lúa ủ sẻ nóng

+ Đây PT hô hấp đại diện cho hô hấp thực vật

- Biểu nhận thấy hô hấp tỏa nhiệt thoát nước Thực chất bên trình phức tạp - Nếu khơng có q trình hơ hấp điều sẻ xảy ra?Hơ hấp có vai trị đời sống thực vật?

- Năng lượng tạo dạng nào? Và sử dụng cho trình nào?

- Ngồi lượng, hơ hấp cịn tạo sản phẩm khác không?

- Trong sản xuất, làm để rễ hô hấp tốt nhất?

- phân tử glucôzơ qua trình hơ hấp tạo ATP?

- Hơ hấp sử dụng hết lượng có phân tử glucôzơ không?

-Từ liệu ta thấy hơ hấp q trình sinh lí trung tâm xanh,có vai trị đặc biệt vận chuyển chất(vận chuyển chủ động) chuyển hóa lượng

* Ở rễ, hơ hấp cịn giúp cho q trình hấp thu nước chất khống vào rễ

- Hơ hấp q trình ơxy hóa hợp chất hữu thành CO2 H2O,đồng thời giải phóng lượng - Phương trình hơ hấp: C6H12O6 + 6O2→ 6CO2 + 6H2O + Q

- SV chết

- Tạo lượng nhiều sản phẩm trung gian - ATP, sử dụng cho trình trao đổi chất, hấp thụ, …

- Hơ hấp cịn tạo nhiều sản phẩm trung gian - Cày sới, sục bùn,… - 38 ATP

(34)

Hô hấp sử dụng 50% lượng có phân tử glucơzơ II Cơ quan bào quan hô hấp:

1 Cơ quan hô hấp:

- TV khơng có quan chun trách hô hấp

- Hô hấp xảy tất quan thể

- Hô hấp xảy mạnh quan sinh trưởng(hạt nảy mầm), sinh sản (hoa,quả)và rễ

2 Bào quan hô hấp:

- Ti thể bào quan thực chức hô hấp

III Cơ chế hô hấp:

Giai đoạn : Đường phân, xảy tế bào chất

Glucôzơ→ Axit piruvíc + ATP + NADH

Giai đoạn :

+ Nếu khơng có O2 :Hơ hấp kị

khí (lên men), xảy tế bào chất

Axít piruvíc → Rượu êtilíc + CO2 + NL

Axít piruvíc → Axit Lactíc + NL

+ Nếu có O2 :Hơ hấp hiếu khí,

xảy chất ty thể theo chu trình Crep:

Axit piruvíc → CO2 + ATP + NADH +FADH2

Giai đoạn 3 : Chuổi chuyền êlectron phốtphorin hóa ơxi tạo ATP H2O ,cần có O2 , xãy màng ty thể + Chuổi chuyền êlectron tạo nước

+ Phốtphorin hóa ơxi tạo 32 ATP

- Ở thực vật có quan chuyên trách thực chức hô hấp không? - Hô hấp diễn đâu?

- Hô hấp diễn mạnh quan nào? - Bào quan thực chức hô hấp?

- Quan sát hình mơ tả cấu tạo ti thể

Quan sát hình 11.1 cho biết:

- Q trình hơ hấp gồm giai đoạn nào?

- Thảo luận nhóm hoàn thành phiếu học tập:

“Cho biết: nơi xảy ra, sản phẩm, lượng tạo giai đoạn q trình hơ hấp”

GĐ1 (đường

phân)

GĐ2 (hơ hấp hiếu khí kỵ

khí) GĐ3 (chuổi chuyền điện tử) Có

oxi Khơngcó oxi Nơi xảy Sản phẩm Năng lượng tạo

- Đường phân trình phân giải kỵ khí hay hiếu khí?

- Từ phân tử glucơzơ qua q trình hơ hấp tạo 38 ATP Nhưng sơ đồ có 36 ATP Vậy ATP lại đâu? - Nêu điểm khác q trình hơ hấp hiếu khí lên men

- TV khơng có quan chun trách, hô hấp diễn tất quan - Cơ quan sinh trưởng, sinh sản rễ - Ti thể

- Gồm: màng (gấp nếp gọi mào), màng chất

- Thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập phút Đại diện nhóm trả lời

- Kỵ khí

- ATP sử dụng để vận chuyển nguyên liệu qua màng ti thể

- + Hơ hấp hiếu khí: có ơxi, CHC phân giải hoàn toàn thành CO2 H2O, chất nhận electron Oxi, tạo nhiều lượng (ATP)

(35)

IV Hệ số hô hấp (RQ): - Là tỷ số số phân tử CO2 thải số phân tử O2 lấy vào

khi hô hấp - Ý nghĩa:

+ Cho biết nguyên liệu hơ hấp thuộc nhóm chất gì:

Cacbơhidrat: RQ=1 Prơtêin, lipit: RQ<1 Axit hữu cơ: RQ>1

+ Từ hệ số hơ hấp đánh giá tình trạng hơ hấp cây Từ có biện pháp kĩ thuật bảo quản, chăm sóc trồng V Hơ hấp sáng:

- Hơ hấp xảy ngồi ánh sáng : cường độ ánh sáng cao, tỉ lệ O2/CO2 xấp xĩ 10 lần

- Hô hấp sáng xảy lục lạp ty thể, vi thể thực vật C3 - Hô hấp sáng không tạo lượng ATP mà tiêu tốn 30 -50% sản phẩm quang hợp

VI Mối quan hệ quang hợp hô hấp:

- Quang hợp tạo sản phẩm (chất hữu cơ, O2) nguyên liệu cho hô hấp

- Hô hấp tạo CO2, H2O nguyên liệu cho quang hợp

-Khi bị ngập úng điều xảy ra?

* Khi bị ngập úng O2 khuếch tán vào rễ nên diễn hơ hấp kị khí tạo rượu axit lactic, chúng tích lũy nhiều gây độc (rượu gây độc hơn) Hoạt động 4:

- Hệ số hơ hấp gì? Cho ví dụ - Hệ số hơ hấp nói lên điều gì?

+RQ cacbohidrat >1 → thiếu O2 → cày xới kịp thời, bón phân hữu +Ở số hạt có dầu RQ <1

Quan sát hình 11.2 cho biết: - Hơ hấp sáng gì?

- Hơ hấp sáng xảy nhóm thực vật nào? Trong điều kiện gì?

- Hơ hấp sáng xảy bào quan nào? - Nguồn gốc axit glycôlic?

- Mơ tả q trình diễn hơ hấp sáng

- Hơ hấp sáng có lợi cho thực vật khơng? Vì sao?

Hoạt động 6: Quan sát hình 11.3:

- Hãy chứng minh quang hợp tiền đề cho hô hấp ngược lại

-Rễ không hô hấp

- Là tỷ số số phân tử CO2 thải số phân tử O2 lấy vào hô hấp

- Cho biết ngun liệu hơ hấp thuộc nhóm chất gì:

- HS trả lời

- O2 liên kết với

RiDP(C5),bị ơxy hóa tạo thành axit glicolic (C2) Glicolic chuyển vào Perôxixôm tạo thành glixin Glixin chuyển vào ty thể, phân giải thành CO2 - Khơng, gây láng phí sản phẩm quang hợp

-Quang hợp tạo sản phẩm (chất hữu cơ, O2) nguyên liệu cho hô hấp - Hô hấp tạo CO2, H2O nguyên liệu cho quang hợp

3 Củng cố: (3 phút)

-Trong trồng trọt,làm để hạn chế tình trạng thiếu oxi cây?

-Chống úng kịp thời mưa ngập,xới đất thường xuyên để đảm bảo đất tơi xốp,thống khí

- Một số thực vật sống điều kiện thiếu oxi:Tràm,mắm chúng hơ hấp cách nào?

-Chúng thích nghi cách hình thành rễ chống(tràm)phế căn(mắm) Dặn dò: (1 phút)

- Xem lại

- Trả lời câu hỏi cuối SGK

(36)

Tuần: Tiết: 11

Bài 12: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC NHÂN TỐ MÔI TRƯỜNG ĐẾN HÔ HẤP I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Q trình hơ hấp chịu ảnh hưởng yếu tố môi trường nhiệt độ, độ ẩm - Học sinh trình bày mối quan hệ chặt chẽ hô hấp nhiệt độ, hàm lượng nước, nồng độ CO2 O2

- Giải thích mối liên quan hô hấp điều kiện môi trường bảo quản nông sản, thực phẩm, rau

2 Về kỹ năng: - Kỹ quan sát

- HS nhận thức rõ vai trị quan trọng q trình hơ hấp

- Xây dựng ý thức vận dụng kiến thức học vào việc giải vân đề thực tiễn

- SGK sinh học 11 - Hình 12.1, 12.2 SGK

III Trọng tâm: Mục I, II, II, IV

Chuẩn bị:

Câu1: Hô hấp gì? Viết PT hơ hấp

+ Hơ hấp q trình ơxy hóa hợp chất hữu thành CO2 H2O,đồng thời giải phóng lượng

+ Phương trình hơ hấp: C6H12O6 + 6O2→6CO2 + 6H2O + Q Câu 2: Q trình hơ hấp gồm giai đoạn? kể tên

3 giai đoạn: đường phân, hô hấp hiếu khí kỵ khí, chuổi chuyền điện tử Câu 3:Phân biệt hơ hấp hiếu khí hơ hấp kỵ khí

Hơ hấp hiếu khí xảy có oxi, sản phẩm tạo có CO2, ATP

(37)

Câu 4: Một có RQ = 0.5, ngun liệu hơ hấp ngun liệu gì? Protein lipit

-Vào bài: phút

-Lúa trước bảo quản phải làm gì?Tại Sao?

-Phơi khơ.Vì nước cịn nhiều hạt hạt hơ hấp mạnh

-Vậy nước hay nhân tố môi trường ảnh hưởng đến q trình hơ hấp nào? Chúng ta tìm hiểu

2.Nội dung mới:

Bài 12: Ảnh hưởng nhân tố môi trường đến hô hấp I Nhiệt độ:

- Hô hấp phụ thuộc chặt chẽ vào nhiệt độ ,vì hơ hấp bao gồm phản ứng hóa học enzim xúc tác (

- Mối quan hệ hô hấp nhiệt độ:

+ Nhiệt độ tối thiểu: nhiệt độ thấp mà bắt đầu có biểu hơ hấp Mỗi lồi khác có nhiệt độ tối thiểu khác (0 -100c)

+ Nhiệt độ tối ưu:nhiệt độ mà cường độ hô hấp đạt giá trị cao (30 -350c).

+ Nhiệt độ tối đa: nhiệt độ mà protein bị biến tính, cấu trúc chất nguyên sinh bị phá hủy, chết

II Hàm lượng nước:

- Vai trị:

+ Nước dung mơi, mơi trường xảy phản ứng sinh hóa + Tham gia trực tiếp vào việc oxi hóa nguyên liệu hô hấp

- Cường độ quang hợp tỉ lệ thuận với hàm lượng nước thể, quan hô hấp

- Hàm lượng nước quan hơ hấp cao cường độ hơ hấp cao ngược lại

III Ảnh hưởng nồng độ O2

-Yêu cầu HS thảo luận nhóm v phút tìm hiểu mối quan hệ qúa trình hơ hấp với mơi trường vận dụng vào chăm sóc trồng

-Thu phiếu học tập cho nhóm khác chấm điểm

- Giải thích hơ hấp phụ thuộc vào nhiệt độ

- Quan sát hình 12.1 nêu mối quan hệ hô hấp nhiệt độ

- Chỉ giới hạn nhiệt độ?

- Nước có vai trị q trình hơ hấp?

- Hàm lượng nước ảnh hưởng đến cường độ hô hấp nào? Nêu ví dụ

- HS thảo luận nhóm

-Hoạt động enzim xúc tác cho q trình hơ hấp phụ thuộc vào nhiệt độ -Nhiệt độ tối thiểu: nhiệt độ thấp mà bắt đầu có biểu hơ hấp Mỗi lồi khác có nhiệt độ tối thiểu khác (0 -100c)

+ Nhiệt độ tối ưu:nhiệt độ mà cường độ hô hấp đạt giá trị cao (30 -350c). + Nhiệt độ tối đa: nhiệt độ mà protein bị biến tính, cấu trúc chất nguyên sinh bị phá hủy, chết

+ Nước dung môi, môi trường xảy phản ứng sinh hóa

+ Tham gia trực tiếp vào việc oxi hóa ngun liệu hơ hấp

(38)

và CO2:

1 Nồng độ O2:

- Oxi tham gia trực tiếp vào oxi hóa chất hữu hơ hấp - Là chất nhận điện tử cuối chuổi truyền điện tử sau hình thành nước

- Nồng độ O2 giảm 10% hô hấp bị ảnh hưởng

- Nồng độ O2 giảm 5% chuyển sang hơ hấp kỵ khí, bất lợi cho trồng

2 Nồng độ CO2:

- CO2 sản phẩm q trình hơ hấp

- Các phản ứng giải phóng CO2 phản ứng thuận nghịch

- Khi nồng độ CO2 tăng cao làm cho phản ứng chuyển dịch theo chiều nghịch → ức chế q trình hơ hấp

IV Hơ hấp vấn đề bảo quản nông sản:

1 Mục tiêu bảo quản:

Giữ đến mức tối đa số lượng chất lượng đối tượng bảo quản suốt q trình bảo quản

2 Hậu hơ hấp q trình bảo quản nơng sản:

- Làm tiêu hao chất hữu nông sản → giảm số lượng chất lượng nông sản

- Làm tăng nhiệt độ môi trường bảo quản → tăng cường độ hô hấp

- Làm thay đổi thành phần khơng khí mơi trường bảo quản

→ ảnh hưởng chất lượng sản phẩm

-Cho biết vai trị O2 q trình hơ hấp?

Khi nồng độ O2 khơng khí giảm 10%, 5% cường độ hơ hấp nào?

- Quá trình phân giải kỵ khí có lợi cho trồng khơng? Vì sao?

- Các phản ứng giải phóng CO2 thuộc loại phản ứng gì?

Quan sát hình 12.2 cho biết: - Khi hàm lượng CO2 môi trường tăng cao có tác động đến trình hơ hấp?

- Mục tiêu việc bảo quản nơng sản gì?

- Trong trình bảo quản, nguyên nhân làm cho nông sản bị hư hỏng?

- Hô hấp gây hậu cho nông sản suốt trình bảo quản?

- Tại q trình hơ hấp nơng sản lại làm tiêu hao chất

- Oxi tham gia trực tiếp vào oxi hóa chất hữu hơ hấp.Là chất nhận điện tử cuối chuổi truyền điện tử sau hình thành nước

- Nồng độ O2 giảm 10% hô hấp bị ảnh hưởng Nồng độ O2 giảm 5% chuyển sang hô hấp kỵ khí, bất lợi cho trồng

- Quá trình tạo rượu êtylic axit lactic mà không cho hiệu lượng nên bất lợi cho trồng Nếu nông sản ảnh hưởng đến mùi vị chúng

- Phản ứng thuận nghịch

- Khi nồng độ CO2 tăng cao làm cho phản ứng chuyển dịch theo chiều nghịch

→ ức chế q trình hơ hấp

- Giữ đến mức tối đa số lượng chất lượng đối tượng bảo quản suốt trình bảo quản

- Vi sinh vật, hoạt động hô hấp nông sản

- Làm tiêu hao chất hữu nông sản → giảm số lượng chất lượng nông sản Làm tăng nhiệt độ môi trường bảo quản → tăng cường độ hô hấp Làm thay đổi thành phần khơng khí mơi trường bảo quản

→ ảnh hưởng chất lượng sản phẩm

(39)

3 Các biện pháp bảo quản:

- Bảo quản khô:

+ Bảo quản kho lớn + Dùng bảo quản lúa, ngô (ẩm độ 13 – 16%)

- Bảo quản lạnh:

+ Bảo quản kho lạnh, tủ lạnh

+ Bảo quản rau tươi, thực phẩm

- Bảo quản nồng độ CO2 cao: + Bảo quản kho kín, túi pơli êtylen

+ Nồng độ CO2 phải thích hợp, khơng thấp cao

hữu cơ?

- Vì hơ hấp làm tăng độ ẩm nơng sản?

- Có phương pháp để bảo quản nông sản tốt hơn? - Những phương oháp bảo quản nông sản loại nào? Bảo quản đâu?

hợp bù lại, bảo quản chất hữu tiêu hao hô hấp mà không bù lại Nên hơ hấp mạnh chất hữu phân hũy nhanh

- Hô hấp sinh nước

- Tại không để rau ngăn đá tủ lạnh?

Nếu để ngăn đá, nước bị đóng băng → phá hủy cấu trúc tế bào - Vì biện pháp bảo quản nhằm giảm tối thiểu cường độ hơ hấp?

Mục đích bảo quản bảo tồn số lượng chất lượng vật bảo quản hô hấp mạnh giảm số lượng chất lượng vật bảo quản

- Trả lời câu hỏi cuối SGK +-Đọc trước

- Chuẩn bị thực hành +Chia nhóm

+ Chuẩn bị mẫu cây, giấy A4

+ Chuẩn bị hạt đậu xanh, phân bónN-P-K,N,P,K, hộp, cát, mùn cưa

(40)

Tuần: Tiết: 16

Bài 15: TIÊU HÓA I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Phân biệt trao đổi chất lượng thể với môi trường với chuyển hoá vật chất lượng tế bào

- Trình bày mối quan hệ trình trao đổi chất trình chuyển hố nội bào - Phân biệt tiêu hóa nội bào với tiêu hóa ngoại bào nêu phức tạp hóa cấu tạo quan tiêu hóa q trình tiến hóa động vật

- Trình bày đặc điểm cấu tạo quan tiêu hóa thích nghi với chế độ động vật ăn thịt ăn tạp

- Trình bày chế trình hấp thụ chất dinh dưỡng đường vận chuyển chất hấp thụ

-Sinh giới ln ln có cấu trúc phù hợp với chức Về kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ phân tích ,so sánh ,tổng hợp - Rèn luyện kỹ thảo luận nhóm

3 Vận dụng:

-Ăn uống phù hợp,đảm bảo vệ sinh

-Đảm bảo chế độ ăn uống hợp lí vật nuôi II Phương pháp phương tiện dạy học: Phương pháp:

+ Hỏi đáp + Khám phá + Diễn giảng 2 Phương tiện: - SGK sinh học 11 - Hình 15.1, 15.2 SGK

III Trọng tâm: Mục II.3 mục III. IV Nội dung tiến trình lên lớp: Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ: bỏ qua - Vào bài: phút

Sinh vật tồn phát triển nhờ vào q trình trao đổi chất lượng với mơi trường xung quanh.Động vật vậy,năng lượng có nhờ vào việc hấp thu chất bên ngồi thơng qua q trình tiêu hóa.Q trình diễn sinh vật nào?Chúng ta tìm hiểu?

2 Nội dung :

Bài 15: Tiêu Hóa I Khái niệm tiêu hóa.

Tiêu hóa q trình biến đổi chất dinh dưỡng phức tạp thức ăn thành chất đơn giản mà thể hấp thụ

- hình thức: tiêu hóa nội bào tiêu hóa ngoại bào

+ Tiêu hóa nội bào: tiêu hóa tế bào thể khơng có

-Thức ăn sau ăn có thể hấp thụ không?Tại Sao -Các chất hữu phức tạp phải trải qua trình biến đổi thành chất dinh dưỡng đơn giản thể hấp thụ được.Qua trình q trình tiêu hóa

- Tiêu hóa gì?

- Ở động vật có hình thức tiêu hóa nào? Phân biệt hình thức tiêu hóa

* Tiêu hóa q trình biến đổi

-Khơng.Vì hợp chất hữu phức tạp,cơ thể hấp thụ

(41)

quan tiêu hóa

+ Tiêu hóa ngoại bào: tiêu hóa quan tiêu hóa chuyên hóa, thức ăn sau biến đổi hoàn toàn thành chất đơn giản đưa tới tế bào thể

II.Tiêu hóa nhóm ĐV:

1.Ở ĐV chưa có quan tiêu hóa - Kiểu tiêu hóa: nội bào

- Cơ quan tiêu hóa: chưa có, có khơng bào tiêu hóa tạm thời

- Cách nhận thức ăn: Thực bào - Biến đổi thức ăn: biến đổi tế bào nhờ nhờ enzim thủy phân lizơxom tiết

2.Ở ĐV có túi tiêu hóa:

-Kiểu tiêu hóa: ngoại bào (là chủ yếu), nội bào

- Cơ quan tiêu hóa: bắt đầu hình thành, túi tiêu hóa

- Cách nhận thức ăn: nhờ xúc tu xung quanh miệng

- Biến đổi thức ăn:

+ Thức ăn có kích thước lớn (túi tiêu hóa) ⃗THngoaibao mảnh nhỏ

⃗THnoibao chất dinh dưỡng đơn giản → hấp thụ qua màng TB vào TB

3 ĐV hình thành ống tiêu hóa và tuyến tiêu hóa:

-Kiểu tiêu hóa: ngoại bào (chủ yếu), nội bào (ở TB biểu mô ruột)

- Cơ quan tiêu hóa: phân hóa chuyên hóa Gồm: ống tiêu hóa, tuyến tiêu hóa

- Cách nhận thức ăn: nhờ quan miệng, răng, mỏ,…

- Biến đổi thức ăn:

+ Biến đổi học thành thành phần nhỏ

+ Biến đổi hóa học: nhờ tác dụng enzim thành chất đơn giản hòa tan để hấp thu vào máu bạch huyết tới tế bào để tổng hợp chất sống riêng tế bào

III.Tiêu hóa động vật ăn thịt

trung gian quan tiêu hóa, tạo điều kiện cho trao đổi chất chuyển hóa tế bào

Thức ăn (Pro, lipit, gluxit,

a.nucleic) ⃗tieuhoa aa, axit béo và glixerin, đường đơn, nucleotit)

→ hấp thu. Hoạt động 2:

- Dựa vào số lượng tế bào thể, người ta chia động vật thành nhóm nào?

* Q trình tiêu hóa nhóm động vật có giống khơng, ta tìm hiểu phần II

* HS quan sát hình quan tiêu hóa nhóm động vật

Quan sát hình 15.1, 15.2 SGK bản, thảo luận nhóm phút: Mơ tả q trình tiêu hóa thức ăn trùng đế giày thủy tức người? + Kiểu tiêu hóa

+ Cơ quan tiêu hóa + Cách nhận thức ăn + Biến đổi thức ăn

- Ở thuỷ tức, thức ăn vào đường nào? Sau tiêu hoá chất thải đường nào? - Ưu điểm tiêu hóa thức ăn ĐV có túi tiêu hóa so với ĐV chưa có quan tiêu hóa gì?

- Nêu tiến hóa quan tiêu hóa thức ăn ĐV?

* Đa số động vật đa bào bậc cao tiêu hóa nội bào, nhiên tùy vào loại thức ăn mà cấu tạo ống tiêu hóa khác thể rõ nhóm động vật ăn cỏ, ăn thịt, ăn tạp

- Quan sát hình 15.3, 15.4, 15.5, 15.6:

+ Hãy kể tên phận ống tiêu hóa người?

- Thức ăn phải trải qua trình biến đổi tiêu hóa? - Chiếu đoạn phim q trình tiêu hóa người

Thảo luận nhóm phút và hồn thành phiếu học tập: Tìm hiểu q trình tiêu hóa người

Biến Biến Tuyến

do khơng có quan tiêu hóa

+ Tiêu hóa ngoại bào: tiêu hóa quan tiêu hóa chuyên hóa, thức ăn sau biến đổi hoàn toàn thành chất đơn giản đưa tới tế bào thể

- nhóm: ĐV đơn bào ĐV đa bào

- Thảo luận nhóm 5phút Đại diện nhóm trình bày, nhóm khác bổ sung có

- Cũng miệng

- Tiêu hóa thức ăn có kích thước lớn

- Từ chưa có quan TH=>túi Th=>Cơ quan TH chuyên hóa chức

+ HS quan sát trả lời - Biến đổi học biến đổi hóa học

(42)

ăn tạp.

1 Ở khoang miệng :

- Biến đổi học : Nhờ lưỡi (giữ mồi, cắt, xé, nghiền thức ăn)

- Biến đổi hóa học : enzim từ tuyến nước bọt

2 Ở dày ruột : a Ở dày :

- Biến đổi học : Cơ thành dày co bóp,nhào trộn thức ăn

- Biến đổi hóa học : Tuyến vị lớp niêm mạc dày (dịch vị : HCl, pepsin biến đổi thức ăn prôtêin) b Ở ruột :

- Biến đổi hóa học : Nhờ enzim tiêu hóa (dịch tụy, dịch ruột, dịch mật) Thức ăn biến đổi thành axit amin, glixêrin, axit béo, mônôsacarit, nuclêôtit

- Hấp thụ vào máu bạch huyết chuyến đến tế bào

* Động vật ăn thịt động vật ăn tạp quan tiêu hóa khác hàm độ dài ruột:

- Động vật ăn thịt:

+ Bộ hàm: cửa, nanh nhọn, sắc, cong Răng hàm có mấu dẹp, sắc

+ Ruột ngắn - Động vật ăn tạp:

+ Bộ hàm: cửa, nanh không nhọn sắc Răng hàm dẹt + Ruột dài

3 Sự hấp thụ chất dinh dưỡng:

a Bề mặt hấp thụ ruột: - Cấu tạo:

+ Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp + Tại nếp gấp có nhiều lơng

đổi học đổi hóa học tiêu hóa Khoang miệng Dạ dày Ruột

- Tại nói tiêu hóa ruột non giai đoạn quan trọng nhất?

* Nếu dịch vị tiết mà dày khơng có thức ăn gây viêm loét Hoặc bị hư hỏng, tá tràng ruột tuyến tiêu hóa bị viêm hoạt động vi khuẩn

Làm thể để bảo vệ hệ tiêu hóa tránh khỏi tác nhân gây hại tiêu hóa có hiệu quả?

- Động vật ăn thịt ăn tạp có cấu tạo quan tiêu hóa khác đâu?

Quan sát hình 15.1

- Hàm độ dài ruột hai nhóm động vật khác nào?

- Liên hệ: Biết đặc điểm tiêu hóa nhóm động vật có ý nghĩa chăn ni? - Các chất dinh dưỡng hấp thụ chủ yếu đâu?

- Quan sát hình 15.2:

+ Mô tả cấu tạo bề mặt hấp thu + Do đâu diện tích bề mặt hấp thụ tăng lên hàng nghìn lần? Điều có ý nghĩa hấp thụ?

- Nêu chế hấp thu chất qua màng?

- Mỗi chế hấp thụ chất nào?

- Ở ruột non có đầy đủ enzim tiêu hóa tất loại chất có thức ăn, trở thành chất đơn giản hịa tan hấp thu

- Vệ sinh miệng, ăn uống giờ, hợp vệ sinh, ăn chậm nhai kỹ,…

- Ở hàm độ dài ruột

- Động vật ăn thịt:

+ Bộ hàm: cửa, nanh nhọn, sắc, cong Răng hàm có mấu dẹp, sắc + Ruột ngắn

- Động vật ăn tạp:

+ Bộ hàm: cửa, nanh không nhọn sắc Răng hàm dẹt

+ Ruột dài

- Có chế độ ăn bổ sung loại thức ăn hợp lý

- Ở ruột, chủ yếu ruột non

- HS trả lời

- Diện tích bề mặt hấp thụ tăng do:

+ Nếp gấp niêm mạc + Lông ruột nhiều

+ Mỗi tế bào lơng ruột có lơng cực nhỏ

- Ý nghĩa: giúp cho tốc độ hấp thụ lượng chất hấp thụ nhiều, kịp thời để vận chuyển đến tế bào

- Theo chế thụ khuếch tán chế chủ động

(43)

ruột lơng cực nhỏ

+ Có hệ thống mao mạch dày đặc + Diện tích bề mặt hấp thu tăng nhiều lần

- Bề mặt hấp thụ ruột lớn cấp độ cấu tạo :

+ Nếp gấp niêm mạc + Lông ruột nhiều

+ Mỗi tế bào lông ruột có lơng cực nhỏ

b Cơ chế hấp thụ:

- Theo chế khuếch tán (glixêrin, axit béo, vitamin tan dầu) chủ động (glucô, axit amin,…) - Các chất hấp thụ vận chuyển theo đường máu bạch huyết

- Các chất sau hấp thụ vận chuyển đến đâu? theo đường nào?

* Chất dinh dưỡng → mạch máu

→ gan → tim → TB

* Chất dinh dưỡng → mạch bạch huyết → tim → TB

tan dầu)

+ Cơ chế chủ động (glucô, axit amin,…)

- Vận chuyển đến tế bào, theo đường máu bạch huyết

3 Củng cố: 5phút

-Yêu cầu HS đọc mục em có biết

-Q trình tiêu hóa quan trọng xảy đâu quan tiêu hóa?Vì Sao?

=>Q trình tiêu hóa ruột non quan trọng tiêu hóa ruột non giai đoạn biến đổi hấp thụ thức ăn chủ yếu

-Cấu tạo ruột non phù hợp với chức hấp thụ chất dinh dưỡng nào? + Niêm mạc ruột có nhiều nếp gấp

+ Tại nếp gấp có nhiều lơng ruột lơng cực nhỏ + Có hệ thống mao mạch dày đặc

+ Diện tích bề mặt hấp thu tăng nhiều lần

- Bề mặt hấp thụ ruột lớn cấp độ cấu tạo : + Nếp gấp niêm mạc

+ Lông ruột nhiều

+ Mỗi tế bào lông ruột có lơng cực nhỏ 4.Dặn dị:

- Xem lại

- Trả lời câu hỏi cuối SGK - Chuẩn bị 16

+ Hồn thành phiếu học tập

+ Tóm tắt đường thức ăn hệ tiêu hóa ĐV nhai lại + Trả lời câu hỏi 1, SGK, câu hỏi lệnh

Tuần: Tiết: 17

(44)

I Mục tiêu giảng: Về kiến thức:

- Nêu đặc điểm cấu tạo phù hợp với chế độ ăn hệ tiêu hóa động vật ăn thực vật (trâu, bò, ngựa,cthỏ )

- Trình bày biến đổi thức ăn thực vật nhóm động vật lưu ý đến biến đổi sinh học

- Thấy nguồn protein chủ yếu động vật ăn thực vật vi sinh vật? phát triển mạnh điều kiện pH nhiệt độ thích hợp

Về kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ phân tích ,so sánh ,tổng hợp - Rèn luyện kỹ thảo luận nhóm

3.Vận dụng:

-Chăm sóc, chế độ ăn thích hợp cho loại vật ni II Phương pháp phương tiện dạy học:

- Hình 16.1, 16.2, 16.3, 16.4 SGK III Trọng tâm: Mục IV.

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ: (45phút)

Câu 1:Trình bày bề mặt hấp thụ ruột non.Tại diện tích bề mặt hấp thụ ruột non tăng lên hàng nghìn lần?

Câu 2:Q trình tiêu hóa ruột non diễn nào?Tại nói tiêu hóa ruột non giai đoạn quan trọng nhất?

Câu 3:Bộ hàm độ dài ruột động vật ăn thịt ăn tạp khác nào?

- Vào bài(1 phút) Các em tìm hiểu điểm giống khác q trình tiêu hóa động vật ăn tạp động vật ăn thịt Vậy nhóm động vật ăn thực vật có điểm giống khác q trình tiêu hóa cấu tạo ống tiêu hóa Ta tìm hiểu học hôm

2.Nội dung dạy:

Bài 16: Tiêu Hóa (tt) IV Tiêu hóa ĐV ăn thực vật * Đặc điểm thức ăn thực vật: - Thành phần chủ yếu

xenlulơzơ Cịn protein, lipit thành phần khác

- Lượng thức ăn phải nhiều đủ cung cấp chất cho thể

- Quan sát hình 16.1, 16.2, 16.3, 16.4 thảo luận nhóm phút hồn thành phiếu học tập số 1: “ Tìm hiểu quan tiêu hóa động vật ăn thực vật”

ĐV nhai lại

ĐV có dày đơn

Chim ăn hạt gia cầm Miệng

Dạ dày Ruột

- Tại hệ tiêu hóa ĐV ăn TV có dày to khỏe, ruột dài? - Thức ăn có nguồn gốc từ TV có đặc điểm gì?

- Thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập - Đại diện nhóm trình bày - Nhóm khác bổ sung

(45)

1.Biến đổi học : thực hiện khoang miệng dày a Ở động vật nhai lại :

Trâu, bò, cừu, dê, hươu, nai… lúc ăn chúng nhai sơ qua nuốt xuống cỏ sau “ợ lên” nhai lại (dạ dày có tác dụng nhào trộn, ngấm dịch)

b Ở động vật có dày đơn: ngựa động vật gặm nhấm (thỏ, chuột) chúng nhai kĩ ĐV nhai lại (dạ dày: nghiền, nhào trộn, ngấm dịch)

c Gà loại chim ăn hạt: - Nuốt thức ăn vào diều

- Diều có dịch nhày làm trơn mềm thức ăn

- Lớp dày, khỏe mề co bóp, chà sát thức ăn

Biến đổi hóa học biến đổi sinh học:

a Ở ĐV nhai lại :

- Dạ dày chia làm ngăn:dạ cỏ, tổ ong, sách, múi khế (dạ dày thức)

- Q trình tiêu hóa dày ĐV nhai lại bắt đầu trình biến đổi học biến đổi sinh học, tiếp trình biến đổi hóa học diễn múi khế ruột

- Cấu tạo hệ tiêu hóa ĐV ăn TV khác ĐV ăn thịt điểm nào? Điều có ý nghĩa gì?

-Trâu,Bị tiêu hóa xenlulo từ thực vật khơng?Thực vật sau ăn vào phải tiêu hóa nào?

- Quá trình biến đổi thức ăn động vật ăn thực vật khác với động vật ăn tạp động vật ăn thịt điểm nào?

- Quá trình biến đổi học diễn quan máy tiêu hóa?

- Quan sát hình 16.1 kết hợp với thơng tin SGK cho biết trình biến đổi học diễn đâu nhóm:

+ Động vật nhai lại + Động vật có dày đơn + Chim ăn hạt gia cầm

- Biến đổi sinh học gì? Khác với biến đổi hóa học điểm nào?

- Quan sát hình 16.2, 16.3, 16.4 kết hợp thơng tin SGK thảo luận nhóm hồn thành phiếu học tập số 2: “ Tìm hiểu q trình tiêu hóa hóa học sinh học ĐV”

ĐV nhai lại

ĐVcó dày đơn

Chim ăn hạt gia cầm Biến

các thành phần khác Thành phần dinh dưỡng ít, lượng thức ăn ăn vào phải nhiều, nơi chứa phải lớn ruột phải đủ dài

- +Hàm răng, dày, ruột Hàm có bề mặt nghiền rộng nếp men cứng, dày to khỏe, ruột dài có manh tràng phát triển

+ Thể thích nghi với chế độ dinh dưỡng khác -Không.Cỏ biến đổi sinh học nhờ hoạt động vi sinh vật VSV tiết enzim

xenlulaza để tiêu hóa xenlulơzơ

- +Ở động vật ăn tạp động vật ăn thịt: Biến đổi hóa học học chủ yếu

+Ở động vật ăn thực vật: có thêm biến đổi sinh học - Khoang miệng dày

- Quan sát hình, thảo luận nhóm (2 phút) Cá nhân trình bày

- + Biến đổi sinh học: biến đổi nhờ hoạt động vi sinh vật VSV tiết enzim xenlulaza để tiêu hóa xenlulơzơ, thân ĐV khơng có khả tiêu hóa xenlulơzơ

+ Biến đổi hóa học: biến đổi nhờ enzim máy tiêu hóa tiết

(46)

-Thức ăn ( cỏ, rơm….)

⃗nhaisoqua cỏ (biến đổi sinh học) ⃗tungbui tổ ong

⃗olen miệng nhai lại → lá sách (hấp thụ nước) → múi khế (HCl enzim dịch vị)

→ ruột (tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng)

- Ở cỏ có hệ VSV phát triển mạnh tiết enzim xenlulaza tiêu hóa xenlulơzơ gây biến đổi sinh học

- Chính VSV nguồn cung cấp phần lớn prôtein cho nhu cầu thể vật chủ

b Ở ĐV có dày đơn : - Thức ăn tiêu hóa phần dày ruột

- Quá trình biến đổi sinh học diễn ruột tịt (manh tràng) Ruột tịt chứa lượng VSV lớn c Ở chim gia cầm :

- Thức ăn chuyển từ diều xuống dày tuyến dày (mề) chuyển xuống ruột + Dạ dày tuyến tiết dịch tiêu hóa + Lớp dày khỏe nghiền nát hạt thấm dịch tiêu hóa

+ Ở ruột: thức ăn tiêu hóa nhờ enzim tiết từ tuyến tụy, tuyến gan, tuyến ruột

đổi sinh học Biến đổi hóa học

- Tại thức ăn động vật ăn thực vật chứa hàm lượng protein chúng phát triển hoạt động bình thường? - Trâu bò ăn cỏ, thịt chúng lại giàu protein

- Quá trình nhai lại lần ĐV nhai lại có ý nghĩa gì?

- Quan sát hình viết đường thức ăn q trình tiêu hóa ĐV nhai lại

- Tại ĐV có dày đơn manh tràng lại phát triển?

-Chúng ăn thực vật Trâu ,Bị có dày kép Ngựa,Thỏ lại có dày đơn - Tại mề gà chim mổ thường thấy hạt sỏi nhỏ? Chúng có tác dụng gì? * gia cầm có VSV tiêu hóa xenlulơzơ tiêu hóa khơng có ý nghĩa

- Prôtêin chủ yếu VSV cung cấp

- + Nghiền thức ăn kĩ hơn, tạo ĐK cho q trình tiêu hóa

+ Giải phóng lượng khí tạo VSV lên men để tiêu hóa xenlulơzơ

- Miệng → cỏ → tổ ong → múi khế → sách → ruột

- Manh tràng phát triển để tiêu hóa xenlulơzơ nhờ VSV, cung cấp protein cho ĐV

-Vì q trình tiến hố Trâu,Bị thường xun bị công ->lấy thức ăn vội vào dày,không kịp nhai->Dạ dày biến đổi thành túi để nghỉ ngơi chúng ợ lên nhai lại.Ngựa,Thỏ thường lẫn trốn kẻ thù nhanh nên dày có túi

- Do chim khơng có nên mổ thêm hạt sỏi giúp dày nghiền nát thức ăn hạt thấm dịch nhầy dịch tiêu hóa tiết từ dày tuyến

- Vì nói: “Lơi thơi cá trơi lịi ruột”

Do cá trôi ăn thực vật nên ruột dài, mổ ruột sổ mớ “lôi thôi” - Tại thú ăn thực vật thường phải ăn số lượng thức ăn lớn?

-HS:Do thức ăn thực vật nghèo chất dinh dưỡng khó tiêu hố nên phải ăn với số lượng lớn đáp ứng nhu cầu thể

-Gv:Hãy chọn phương án trả lời nhất:Trong ống tiêu hoá động vật nhai lại,thành xenlulôzơ tế bào thực vật

a)Không tiêu hố phá vỡ nhờ co bóp mạnh dày b)Được nước bọt thuỷ phân thành phần đơn giản

(47)

- Ở bê, nghé bú sữa, sữa có đưa xuống cỏ khơng? Giải thích?

Khơng, sữa chảy thẳng qua sách vào múi khế nhờ ránh thực quản thượng vị chấm dứt lỗ thong tổ ong – sách

4 Dặn dò: phút

- Xem lại Trả lời câu hỏi cuối SGK -Đọc trước 17,tìm hiểu hình 17.1đến hình 17.5 -Trả lời câu lệnh phần II 17

Thái Thành Tài

Ngày soạn: 30/9/2011 Tuần: Tiết: 18

BÀI 17: HÔ HẤP I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Nêu đặc điểm thích nghi cấu tạo chức quan hô hấp nhóm động vật khác điều kiện sống khác

- HS phân biệt hình thức trao đổi khí nhóm ĐV khác

- Trình bày mối quan hệ trao đổi khí ngồi với trao đổi khí tế bào động đa bào vai trò máu dịch mơ hơ hấp

- Trình bày chế điều hòa hấp Về kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ phân tích ,so sánh ,tổng hợp - Rèn luyện kỹ thảo luận nhó

3.Vận dụng:

- Hình thành thái độ hiểu biết kiến thức hơ hấp ĐV nói chung người nói riêng II Phương pháp phương tiện dạy học:

(48)

III Trọng tâm: Mục I

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ:

-GV:Hãy trình bày đặc điểm tiêu hố thú ăn thịt.Tại thú ăn thực vật có manh tràng dài?

-HS:Ống tiêu hố thú ăn thịt có số đặc điểm cấu tạo chức thích nghi với loại thức ăn thịt mềm giàu chất dinh dưỡng

-Chiều dài ống tiêu hoá ngắn

-Răng:Có đặc điểm cấu tạo phù hợp với tiêu hoá thịt như:Răng cửa lấy thịt khỏi

xương,răng nanh nhọn,dài cắm vào mồi để giử mồi,răng trước hàm ăn thịt lớn cắt thịt thành mảnh nhỏ dễ nuốt,răng hàm có kích thước nhỏ,ít sử dụng

-Dạ dày đơn có dạng túi lớn,dạ dày co bóp làm nhuyễn thức ăn trộn thức ăn với dịch vị,enzim pepsin thuỷ phân prôtêin thành peptid(Thịt tiêu hoá học tiêu hoá hoá giống dày người

-Ruột non ngắn ruột non thú ăn thực vật,các chất dinh dưỡng tiêu hoá hoá học hấp thụ ruột non giống người

-Manh tràng:Ngắn,do thú ăn động vật,thức ăn mềm,dễ tiêu hố->khơng cần hoạt động vi sinh vật nên manh tràng tiêu biến

*Thú ăn thực vật có manh tràng phát triển có nhiều vi sinh vật cộng sinh tiếp tục tiêu hố xenlulơzơ chất dinh dưỡng có tế bào thực vật.Các chất dinh dưỡng đơn giản hấp thụ qua thành manh tràng

- Vào bài: (1 phút) -GV:Thế hô hấp?

-HS:Là q trình trao đổi khí thể với mơi trường sống thơng qua bề mặt trao đổi khí quan hô hấp như:Phổi,mang,da…

-GV:Hô hấp động vật có dạng:Hơ hấp ngồi hơ hấp trong.Qúa trình hơ hấp em vừa phát biểu hơ hấp ngồi,hơ hấp bao gồm trao đổi khí tế bào với máu hơ háp tế bào.Hơm tìm hiểu hơ hấp ngồi động vật

2 Trình bày tài liệu mới: Bài 17: Hô Hấp

 Khái niệm:

- Hơ hấp tập hợp q trình, thể lấy O2 từ ngồi vào để ơxy hóa chất tế bào giải phóng lượng cho hoạt động sống, đồng thời thải CO2 ngồi

- Hơ hấp diễn tế bào Bào quan thực ti thể

- Trao đổi khí biểu bên ngồi hơ hấp Gồm trao đổi khí ngồi (giữa thể mơi trường) trao đổi khí (giữa tế bào với môi trường thể)

- Hoàn thành khoảng trống sau cho hoàn chỉnh hô hấp động vật:

Hô hấp tập hợp q trình, thể …… từ vào để ……… chất tế bào giải phóng …… cho hoạt động sống, đồng thời ……… ngồi

- Phân biệt hơ hấp ngồi hơ hấp

- Trao đổi khí khác với hơ hấp nào? Và chúng có mối quan hệ sao?

- Lấy O2, ôxy hóa, lượng, thải CO2

- + Quá trình lấy ơxi thảy CO2 gọi trao đổi khí (hơ hấp ngồi)

+ Hơ hấp gồm: TĐK TB với máu hô hấp tế bào

(49)

I Trao đổi khí thể với mơi trường (trao đổi khí ngồi):

Thực qua bề mặt trao đổi khí: Là phận cho O2 từ môi trường khuếch tán vào máu (hoặc tế bào) cho CO2 khuếch tán từ máu (hoặc tế bào)

- Đặc điểm bề mặt TĐK: + BMTĐK rộng

+ Mỏng ẩm ướt

+ Có nhiều mao mạch có sắc tố hơ hấp

+ Có lưu thơng khí tao chênh lệch nồng độ khí O2 CO2

1 TĐK qua bề mặt thể :

- Đại diện : Trùng biến hình, thủy tức, giun,

- Cơ quan thực : màng tế bào, màng thể, da

- Hoạt động trao đổi khí : O2 khuếch tán trực tiếp từ môi trường vào thể, CO2 từ thể môi trường

2 TĐK qua mang: - ĐD : Tôm, cua, cá

- Cơ quan thực : Mang

(bề mặt trao đổi khí : lớp biểu mô phiến mang)

- Cấu tao: Mang gồm nhiều phiến mang bám vào cung mang (lá mang), phiến mang có nhiều phiến mang thứ phát, có có hệ thống mao mạch, phía ngồi nắp mang

- Hoạt động trao đổi khí :

+ Nhờ cử động phối hợp miệng

-Hô hấp em tìm hiểu lớp 10.Hơm nay,chúng ta tìm hiểu hơ hấp ngồi(trao đổi khí thể mơi trường)

- Q trình TĐK thực đâu?

- Thế bề mặt trao đổi khí? -Cho HS quan sát hình độn vật :Giun đất,thủy tức,cá,cơn trùng,chim Bề mặt TĐK có đặc điểm gì?

-Diện tích bề mặt trao đổi khí lớn hiệu trao đổi khí cao.Chẳng hạn bị sát thú trao đổi khí phổi thú có bề mặt trao đổi khí lớn nên hiệu trao đổi khí cao hơn.Rất nhiều động vật có bề mặt trao đổi khí đáp ứng đặc điểm bề mặt trao đổi khí -Ở động vật khơng có quan hơ hấp chun trách trao đổi khí thực nào?

-Da lồi sinh vật có đặc điểm bề mặt trao đổi khí như:cơ thể có kích thước nhỏ->diện tích bề mặt hơ hấp lớn,da ln ẩm ướt,dưới da có nhiều mao mạch sắc tố hơ hấp - Quan sát hình 17.1 kết hợp nội dung SGK, cho biết q trình trao đổi khí qua bề mặt thể? (cơ quan thực hiện, cử động hơ hấp,hoạt động trao đổi khí) - Quan sát hình 17.2 kết hợp nội dung SGK:

+ Hãy cho biết q trình trao đổi khí qua mang? (cơ quan thực hiện, cử động hô hấp, hoạt động trao đổi khí)

+ Mơ tả cấu tạo mang? * Liên hệ:

- Để nước giàu O2 hòa tan: nuôi vịt mặt ao dùng quạt nước (nuôi tơm cơng nghiệp) - Cá mập khơng có mang hơ hấp gì?

- Những lồi cá sống sâu đáy bùn hô hấp nào? - Tại đem cá lên cạn thời gian cá chết? cá có hơ hấp cạn khơng? - Thảo luận nhóm (1 phút): + Mơ tả hoạt động đóng mở nắp

- Bề mặt TĐK

- Là phận cho O2 từ môi trường khuếch tán vào máu (hoặc tế bào) cho CO2 khuếch tán từ máu (hoặc tế bào)

- HS lắng nghe

- HS quan sát hình trả lời dựa vào thông tin SGK

- HS trả lời dựa vào thông tin SGK

- HS dựa vào hình trả lời

- Có bóng tích lũy lượng nhỏ khơng khí - Đem cá lên cạn khơng có nước nên mang khép lại làm giảm diện tích bề mặt tiếp xúc mang bị khô → không TĐK

(50)

và nắp mang  dòng nước chảy liên tục qua mang O2 từ nước khuếch tán vào máu, CO2 từ máu khuếch tán vào nước

+ Mở miệng diềm nắp mang đóng lại → Nước tràn vào

+ Ngậm miệng lại, diềm nắp mang mở → Đẩy nước qua khe nắp mang

* Dòng máu mạch chảy song song ngược chiều với dòng nước nên làm tăng hiệu suất trao đổi khí máu dịng nước

3 TĐK qua hệ thống ống khí: - Ở sâu bọ :

+ Cơ quan thực hiện: hệ thống ống khí (BMTĐK : lớp biểu mơ ẩm ướt đầu tận hệ thổng ống khí) + Cấu tạo: Ống khí thơng với bên ngồi qua lỗ thở, ống khí phân thành nhiều nhánh nhỏ tiếp xúc trực tiếp với tế bào

+ Hoạt động trao đổi khí: Nhờ co giãn phần bụng, khơng khí vào hệ thống ống khí qua lỗ thở, theo nhánh nhỏ tiếp xúc với tế bào để thực trao đổi khí

- Ở chim:

+ Cơ quan thực hiện: ống khí phổi với hệ thống mao mạch bao quanh, hệ thống túi khí

+ Cấu tạo:

+ Hoạt động trao đổi khí: Khơng khí qua phổi liên tục hít vào thở nhờ co giãn túi khí thở, nhờ vào nâng hạ cánh

+ Khí giàu O2 qua phổi liên tục từ sau  trước nên khơng có khí đọng Sự TĐK diễn theo chu kỳ

4 TĐK phế nang:

- ĐD : Lưỡng cư, bò sát, chim thú - Cơ quan thực : phổi phát triển, phổi gồm nhiều phế nang, có hệ thống mao mạch bao quanh (BMTĐK : lớp biểu mô phế nang)

- TĐK xảy phế nang, thực nhờ nâng hạ thềm miệng (lưỡng cư), co dãn thở (làm thay đổi thể tích khoang thân, khang ngực)

II Vận chuyển O2, CO2

thể TĐK tế bào:

- Vận chuyển khí thể nhờ máu dịch mô

mang miệng để lấy nước vào, nước ra?

+ Tại trao đổi khí mang cá xương lại đạt hiệu cao? - Quan sát hình 17.2 kết hợp nội dung SGK:

+ Hãy cho biết trình trao đổi khí qua hệ thống ống khí? (cơ quan thực hiện,hoạt động trao đổi khí)

+ Hệ thống ống khí cấu tạo nào?

- Hãy cho biết q trình trao đổi khí chim? Cơ quan thực hiện, hoạt động trao đổi khí)

- Quan sát hình 17.4 thảo luận nhóm phút:

Mơ tả trao đổi khí qua chu kỳ

- Quan sát hình 17.5 mơ tả q trình trao đổi khí phế nang? * Tại cá voi thuộc lớp thú hô hấp phổi sống nước Vậy cá có lấy O2

nước không? Cá hô hấp cách nào?

- Quá trình vận chuyển O2 CO2 nhờ vào đâu?

- O2, CO2 vận chuyển dạng mào?

tràn vào

+ Ngậm miệng lại, diềm nắp mang mở → Đẩy nước qua khe nắp mang

+ Dòng máu mạch chảy song song ngược chiều với dòng nước nên làm tăng hiệu suất trao đổi khí máu dịng nước

+ Quan sát hình trả lời

+ Ống khí thơng với bên ngồi qua lỗ thở, ống khí phân nhánh nhỏ tiếp xúc trực tiếp với tế bào

+ Cơ quan thực hiện: ống khí phổi với hệ thống mao mạch bao quanh, hệ thống túi khí

+ Hoạt động trao đổi khí: Khơng khí qua phổi liên tục hít vào thở nhờ co giãn túi khí thở, nhờ vào nâng hạ cánh + Khí giàu O2 qua phổi liên tục từ sau  trước nên khơng có khí đọng Sự TĐK diễn theo chu kỳ

- HS quan sát hình trả lời * Cá khơng lấy O2 từ nước, cá ngoi lên mặt nước thải CO2 lấy O2 sau lặn xuống

- Máu dịch mô

(51)

+ O2 vân chuyển dạng hòa tan kết hợp với hemoglobin hêmoxianin

+ CO2 vận chuyển chủ yếu dạng NaHCO3, phần lại dạng hòa tan huyết tương kết hợp với Hêmoglobin

- Trao đổi khí tế bào qua q trình hơ hấp tế bào

hemoglobin hêmoxianin + CO2 vận chuyển chủ yếu dạng NaHCO3, phần lại dạng hòa tan huyết tương kết hợp với Hêmoglobin

- Tại sau mưa cá thường ngoi đầu lên mặt nước?

Sau mưa nước tầng nhiều O2 tầng nên cá ngoi đầu lên mặt nước để nhận nhiều O2

-GV:Tại số động vật thuộc lớp thú như:ca voi,cá heo,hà mã sống mơi trường nước?

-HS:Các lồi sống mơi trường nước chúng thường xuyên ngoi lên mặt nước có thời gian bờ.Mặc khác phổi thú nước có dung tích lớn,chúng nhịn thở lặn sâu nước

-GV:Các động vật có dung tích phổi lớn,khả nhịn thở cao,khi lên mặt nước khí dồn đẩy qua lỗ mũi gây áp lực lớn tạo cột nước cao mà ta thường thấy

-Nếu bắt giun đất để mặt đất khô giun chết.Tại sao?

-HS:Vì bề mặt hơ hấp(da) giun bị khô->không thực trình trao đổi khí qua da->thiếu dưỡng khí->chết

Dặn dò: phút

- Xem lại Trả lời câu hỏi cuối SGK

- Chuẩn bị 18: Hoàn thành phiếu học tập Trả lời câu hỏi 2, SGK (chỉ đường máu THH), Nêu ưu điểm HTH kép so với HTH đơn, HTH kín so với HTH hở (áp lực máu, vận tốc máu, khả đáp ứng nhu cầu TĐC TĐK)

(52)

Ngày soạn: 7/10/2011 Tuần: 10 Tiết: 19

Bài 18: TUẦN HOÀN I Mục tiêu giảng:

Về kiến thức:

- Nêu đặc điểm thích nghi hệ tuần hồn nhóm động vật khác

- Nêu chiều hướng tiến hóa HTH nhóm động vật từ thấp đến cao

- Biết thành phấn cấu tạo HTH vai trị HTH q trình trao đổi chất - Phân biệt hệ tuần hoàn hở hệ tuần hồn kín động vật khác phân tích ý nghĩa sai khác hai hệ

- Phân biệt HTH đơn HTH kép Về kỹ năng:

- Rèn luyện kỹ phân tích, so sánh, tổng hợp

- Rèn luyện kỹ thảo luận nhóm làm việc độc lập với SGK

- SGK sinh học 11 - Hình 18.1, 18.2 SGK

III Trọng tâm: Mục I

Chuẩn bị:

- Ổn định lớp (1 phút) - Kiểm tra cũ: (3 phút) - Vào (1 phút):

Trừ ĐV mà thể TĐC trực tiếp với mơi trường ngồi, ĐV đa bào nói chung TĐC từ mơi trường ngồi thơng qua máu dịch mô → Ta điểm qua tiến hóa SV nói chung, ĐV nói riêng có tiến hóa HTH

2 Nội dung

Bài 18: Tuần Hoàn. I.Sự tiến hóa hệ tuần hồn.

1.Ở động vật chưa có hệ tuần hồn:

- Động vật đơn bào, động vật đa bào bậc thấp chưa có hệ tuần hoàn

- Các tế bào thể trao đổi chất trực tiếp với mơi trường bên ngồi

- Hãy nêu hiểu biết em tiến hóa hệ tuần hồn?

* Ở ĐV đơn bào đa bào bậc thấp TĐC với mơi trường ngồi cách nào?

- Tại động vật bậc thấp khơng có hệ tuần hoàn?

+ Động vật đơn bào, động vật đa bào bậc thấp chưa có hệ tuần hồn

+ Động vật đa bào bậc có hệ tuần hồn mức độ khác

(53)

2.Ở động vật xuất hệ tuần hoàn:

- Các tế bào thể đa bào bậc cao tiếp nhận chất cần thiết từ máu dịch mô bao quanh tế bào

- Đồng thời chuyển sản phẩm cần loại thải đến quan tiết để lọc thải môi trường ngoài, nhờ hoạt động tim hệ mạch

3.Tiến hóa hệ tuần hồn:

-Từ chưa có HTH đén hình thành quan TH

-Từ HTH hở đến HTH kín -Từ HTH đơn đến HTH kép -Tm cấu tạo đơn giản=>tim ngăn=>3 ngăn với vách ngăn hụt,4 ngăn hoàn chỉnh

II Hệ tuần hoàn hở hệ tuần hồn kín:

- Thành phần quan trọng hệ tuần hoàn tim mạch - Hệ tuần hồn có loại :Hệ tuần hồn hở hệ tuần hồn kín

1.Hệ tuần hoàn hở: a.Cấu tạo:

- Ở đa số thân mềm chân khớp

- Ở động vật đa bào bậc cao, tế bào tiệp nhận chất cần thiết từ mơi trường ngồi loại bỏ chất khơng cần thiết mơi trường ngồi vào cách theo đường nào? - Máu dịch mơ có vai trị nào?

-Cho biết chiều hướng tiến hóa HTH

- Động lực vận chuyển chất thể gì? * Trong q trình tiến hóa, HTH ngày hoàn thiệnvề cấu trúc chức

- Quan sát hình 18.1, 18.2, 18.3 SGK: Phân biệt hệ tuần hồn hở hệ tuần hồn kín bàng cách hoàn thành phiếu học tập số - Thế hệ tuần hoàn hở? - Thế hệ tuần hồn kín?

- Sự sai khác hệ tuần hồn có ý nghĩa nào?

- Tại HTH hở thích hợp cho động vật có kích thước nhỏ, hoạt động chậm?

- Tại côn trùng hoạt động nhanh bình thường?

* Máu bạch huyết lưu thơng

- +Lấy chất gián tiếp + Con đường: máu dịch mô

- Vận chuyển chất thể tiếp nhận từ mơi trường ngồi qua quan tiêu hóa, hơ hấp

- Đồng thời chuyển sản phẩm cần loại thải đến quan tiết để lọc thải mơi trường ngồi

-Từ chưa có HTH đén hình thành quan TH

-Từ HTH hở đến HTH kín -Từ HTH đơn đến HTH kép

-Tm cấu tạo đơn giản=>tim ngăn=>3 ngăn với vách ngăn hụt,4 ngăn hoàn chỉnh - Hoạt động tim

- Dựa vào SGK trả lời - Là bơm hút đẩy máu lấy máu Là động lực đẩy máu tuần hồn hệ mạch

- HTH hở: Máu bị gián đoạn chưa có mao mạch - HTH kín: máu lưu thông liện tục thành dọng cấu tạo hệ mạch, đặc biệt mao mạch nối động mạch tĩnh mạch

- Sự sai khác HTH phản ánh mức độ tiến hóa tổ chức thể - Tốc độ máu chảy chậm, khả điều hòa phân phối máu đến quan chậm

(54)

- Tim đơn giản, có lỗ tim + Khi tim co bóp → máu bơm vào xoang thể với áp lực thấp

+ Máu tiếp xúc trực tiếp với tế bào để thực trao đổi chất - Hệ mạch: Gồm động mạch, tĩnh mạch, khơng có mao mạch bạch huyết

+ Hệ thống mạch gópthu gom sản phấm trao đổi chất đưa tim nhờ lỗ tim

b.Chức năng:

- Vận chuyển chất dinh dưỡng chất khí sản phẩm hoạt động sống tế bào - Ở sâu bọ vận chuyển dinh dưỡng sản phẩm tiết

2 Hệ tuần hồn kín:

- Có giun đốt, mực ống, bạch tuộc ĐV có xương sống - Tim cấu tạo phức tạp, có tâm nhĩ, tâm thất, van tim,…

+ Tim co bóp máu vào động mạch với áp lực lớn

+ Máu không tiếp xúc trực tiếp với tế bào mà thông qua dịch mô (nhờ tim hệ mạch)

- Hệ mạch: động mạch, tĩnh mạch, mao mạch, hệ bạch huyết + Động mạch đưa máu đến mô, quan thông qua dịch mô, thực trao đổi chất vận chuyển tim nhờ tĩnh mạch

- Ở ĐV có xương sống cón có mạch bạch huyết

- Máu vận chuyển hệ tuần hoàn qua tim theo chiều hướng định nhờ van tim

liên tục khắp thể thực chức trao đổi khí chất dinh dưỡng

Hồn thiện hệ tuần hồn kín hoạt động vịng tuần hồn lớn nhỏ

-Thảo luận nhóm hồn thành nội dung phiếu học tập số

-Thảo luận nhóm

Câu 1: Cho biết ưu điểm HTH kín so với HTH hở:

HTH kín: máu chảy mạch với áp lực cao trung bình, tốc độ máu chảy nhanh, máu xa đến quan nhanh Do đáp ứng nhu câu TĐK TĐC

Câu 2: Cho biết ưu điểm HTH kép so với HTH đơn:

HTH kép: Máu từ quan trao đổi khí trử tim bơm Do tạo áp lực đẩy máu lớn, tốc độ máu chảy nhanh máu xa Điều mày làm tăng hiệu cung cấp O2 chất dinh dưỡng cho TB, đồng thời thảy nhanh chất thải ngồi Dặn dị: phút

- Xem lại

(55)

- Chuẩn bị 19

+ Giải thích qui luật “tất khơng có gì”

+ Quan sát hình giải thích chu kì tim người từ chu kì tim tìm nhịp tim ĐV + QS hình 19.3: tìm hiểu vận tốc máu, huyết áp, tiết diện ĐM, TM, MM + Đọc mục III.3 vẻ sơ đồ

+ Trả lời câu hỏi lệnh, 1, 2, 3, SGK

Tuần: 10 Tiết: 20

Bài 19: HOẠT ĐỘNG CỦA CÁC CƠ QUAN TUẦN HOÀN

- Nêu hoạt động tim hệ mạch - Quy luật tất khơng có

- Tính tự động hoạt động tim - Tính chu kỳ hoạt động tim

- Sự vận chuyển máu mạch tuân theo quy luật thủy động học - Trình bày chế điều hịa hoạt động tim mạch

-Giải thích loại mạch khác có huyết áp không giống -Biết khái niệm vận tốc máu

-Biết phản xạ điều hòa hoạt động tim mạch Về kỹ năng:

- Phát triển lực phân tích ,vận dụng thực tiễn đời sống - Rèn luyện kỹ thảo luận nhóm

+ Hỏi đáp + Khám phá + Diễn giảng 2 Phương tiện: - SGK sinh học 11

(56)

III Trọng tâm: Mục I.

Câu 1: Phân biệt hệ tuần hoàn hở hệ tuần hồn kín (cấu tạo hoạt động tim hệ mạch)?

Câu 2: Sự sai khác có ý nghĩa gì? - Vào bài:

+Khác với ,tim người động vật cắt khỏi thể có khả co bóp nhịp nhàng tách rời khỏi thể cung cấp đầy đủ chất dd O2 với nhiệt độ thích hợp.Tại lại vậy?

+HS:

Để biết điều vấn đề liên quan đến hoạt động quan tuần hồn,chúng ta tìm hiểu

2Nội dung mới:

Bài 19: Hoạt động quan tuần hoàn.

I Quy luật hoạt động tim hệ mạch

1 Hoạt động tim:

a Cơ tim hoạt động theo quy luật “

Tất khơng có gì”

- Khi kích thích cường độ ngưỡng → tim hồn tồn khơng co bóp

- Khi kích thích cường độ ngưỡng → tim đáp ứng cách co tối đa

-Khi kích thích cường độ ngưỡng → tim không co mạnh

b Cơ tim có khả hoạt động tự động:

-Tim người, ĐV cắt rời khỏi thể có khả co bóp nhịp nhành cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng O2 với nhiệt độ thích hợp - Hoạt động tim có tính tự động, thành tim có tập hợp sợi đặc biệt gọi hệ dẫn truyền tim * Hệ dẫn truyền tim :

+ Nút xoang nhĩ: tự phát nhịp xung truyền tới tâm nhĩ nút nhĩ thất → bó Hits → mạng Puôc-kin phân bố hai thành tâm thất → làm tâm nhĩ,tâm thất co

c Tim hoạt động theo chu kỳ: -Tim co dãn nhịp nhàng theo chu kỳ (0,8s) : Pha co tâm nhĩ (0,1s) → pha co tâm thất (0,3)→ pha dãn chung (0,4), chu kì diễn liên tục (hình 19.2)

- Nêu ví dụ nhịp tim người số động vật theo bảng 19.2 trang 76

- Đọc nội dung SGK trang 75: + Tim hoạt động theo quy luật nào?

+ Thế qui luật tất khơng có gì?

-u cầu Hs trả lời câu lệnh thứ SGK

- Quan sát hình 19.1:

+ Khả hoạt động tự động tim nhờ vào đâu?

-Hệ dẫn truyền tim gồm phận nào?

+ Viết sơ đồ hệ dẫn truyền tim

+Quy luật “tất khơng có gì”:

+ Kích thích đủ ngưỡng: tất tim co

+ Kích thích ngưỡng: tất tim khơng co

+ Kích thích ngưỡng: tim khơng co mạnh - Sợi tim ngắn, phân nhánh nối với đĩa nối tạo nên khối hợp bào, tim đạt ngưỡng kích thích co co toàn nhờ dẫn truyền trực tiếp qua đĩa nối

- Tế bào vân tế bào riêng rẽ, có ngưỡng kích thích khác Khi kích thích nhẹ tế bào có ngưỡng kích thích thấp co rút số lượng tế bào tham gia Khi kích thích mạnh tế bào có ngưỡng kích thích cao co tế bào có ngưỡng kích thích thấp cung co nên số lượng tế bào tham gia nhiều

+ Do thành tim có tập hợp sợi đặc biệt gọi hệ dẫn truyền tim

Gồm:Nút xoang nhĩ,nút nhĩ thất bó His mạng lưới Pckin

(57)

2 Hoạt động hệ mạch :

- Hệ mạch gồm động mạch, tĩnh mạch, nối với qua mao mạch - Máu vận chuyển hệ mạch: tuân theo quy luật vật lí, liên quan đến áp suất đẩy máu, lưu lượng máu chuyển vận tốc, sức cản mạch a.Huyết áp: Là áp lực máu tác dụng lên thành mạch

- Tim co bóp tống máu vào động mạch tạo áp lực lên thành mạch → huyết áp động mạch

- Huyết áp cực đại ứng với lúc tim co, huyết áp cực tiểu ứng với lúc tim giãn

- Tim đập nhanh mạnh → huyết áp tăng

- Tim đập chậm yếu → huyết áp hạ

- Càng xa tim huyết áp giảm: Huyết áp cao động mạch chủ, giảm qua mao mạch, thấp tĩnh mạch chủ

* Những yếu tố làm thay đổi huyết áp:

+ Lực co tim, nhịp tim

+ Khối lượng máu, độ quánh máu

+ Sự đàn hồi mạch máu

- Huyết áp cực đại 150mmHg kéo dài → huyết áp cao

- Huyết áp cực tiếu thường 80mmHg kéo dài → huyết áp thấp

- Quan sát hình 19.2 mơ tả chu kì hoạt động tim

- Vì tim hoạt động suốt đời mà không mỏi?

* Tại trẻ em nhịp đập tim lớn người trưởng thành?

* Đọc bảng 19.2: cho biết mối liên quan nhịp tim với khối lượng thể? Tại có khác nhịp tim loài động vật? - Thảo luận nhóm phút: Hoạt động tim có khác hoạt động vân?

- Nguyên nhân chủ yếu sai khác này?

Dựa vào thông tin SGK cho biết: - Máu chảy hệ mạch yếu tố nào?

- Huyết áp gì? Do đâu mà có?

Quan sát hình 19.3:

- Huyết áp thay đổi hệ mạch (động mạch, tỉnh mạch, mao mạch)?

- Sự giảm dần huyết áp đâu? Có ý nghĩa gì? (ý nghĩa: bề mặt TĐC máu với mô, TB thể)

- Tại người cao tuổi thường hay bị huyết áp cao?

- Tại người huyết áp cao hay

- Bắt đầu Pha co dãn tâm nhĩ → pha co tâm thất → pha dãn chung,chu kì diễn liên tục

- chu kỳ diễn 0,8s đó: Pha co tâm nhĩ (0,1s) nghỉ 0,7s, pha co tâm thất (0,3s) nghỉ 0,5s, pha dãn chung (0,4s) Vậy chu kỳ có thời gian nghỉ nhiều thời gian co ngăn tim - Thảo luận nhóm trả lời * Tỉ lệ S/V lớn, TĐC nhanh mạnh nên tim đập nhanh

- Máu vận chuyển hệ mạch: tuân theo quy luật vật lí, liên quan đến áp suất đẩy máu, lưu lượng máu chuyển vận tốc, sức cản mạch - Là áp lực máu tác dụng lên thành mạch

- Tim co bóp tống máu vào động mạch tạo áp lực lên thành mạch → huyết áp động mạch

- Huyết áp giảm dần trình vận chuyển từ động mạch chủ qua mao mạch đến tĩnh mạch

+ Huyết áp cao động mạch chủ, giảm qua mao mạch, thấp tĩnh mạch chủ

- Do ma sát máu với thành mạch phân tử máu với

- Mạch máu bị xơ cứng tính đàn hồi sức cản tăng gây tăng huyết áp

(58)

b.Vận tốc máu :

- Phụ thuộc vào tiết diện mạch chênh lệch huyết áp đoạn mạch

- Tiết diện nhỏ chênh lệch huyết áp lớn → máu chảy nhanh (và ngược lại)

- Máu chảy nhanh động mạch chảy chậm mao mạch → đảm bảo cho trao đổi máu tế bào

II Điều hòa hoạt động tim – mạch: 1 Điều hòa hoạt động tim:

- Hệ dẫn truyền tự động tim - Cơ chế TK:

+ Trung ương giao cảm→làm tăng nhịp sức co tim

+ Dây đối giao cảm→làm giảm nhịp sức co tim (tim đập chậm yếu) - Cơ chế thể dịch: chất adrenalin, glucagons, Ca++ cao, tăng CO

2 → tim đập nhanh, tăng huyết áp, co mạch Axêtylcolin, Ca++ giảm → giảm huyết áp, giãn mạch

2 Sự điều hòa hoạt động hệ mạch: -Nhánh giao cảm→co thắt mạch nơi cần máu

- Nhánh đối giao cảm→dãn nở mạch nơi cần nhiều máu

3 Phản xạ điều hòa hoạt động tim mạch:

- Các xung thần kinh từ thụ quan áp lực thụ quan hóa học – nằm cung động mạch xoang động mạch cổ → Sợi hướng tâm→ trung khu vận hành mạch hành tủy→ Điều chỉnh áp suất vận tốc máu

* Khi huyết áp giảm nồng độ khí CO2 máu tăng → tim đập nhanh mạnh, mạch co lại→áp lực máu tăng→máu chảy mạnh

* Khi lượng máu cung cấp cho não không đủ → tăng cường hoạt động

bị xuất huyết não dẫn đến tử vong hay bại liệt?

* Máu động lại thành cục gây tắc mạch: gây đau tim (nếu động mạch vành tim), gây đột quỵ (nếu động mạch não)

- Làm để giảm nguy mắc bệnh huyết áp?

Quan sát hình 19.3 - Vận tốc máu gì?

- Vận tốc máu thay đổi mạch ?

- Sự thay đổi đâu? Có ý nghĩa gì?

- Vận tốc máu phụ thuộc vào yếu tố nào?

* Tiết diện động mạch nhỏ tổng tiết diện mao mạch

- Điều hòa hoạt động tim theo chế nào?

- Hãy trình bày điều hịa hoạt động tim hệ mạch thần kinh?

* Ngồi cịn điều hòa hoạt động tim thể dịch: chất adrenalin, glucagons, Ca++ cao, tăng CO2 → tim đập nhanh, tăng huyết áp, co mạch

Axêtylcolin, Ca++ giảm → giảm huyết áp, giãn mạch

Quan sát hình 19.4 kết hợp với thơng tin SGK:

- Hãy so sánh hoạt động hệ tim mạch lao động lúc nghỉ ngơi?

- Viết sơ đồ phản xạ điều hòa hoạt động tim mạch huyết áp tăng, giảm

- Sự khác trường hợp

tượng vỡ mạch máu não Máu động lại thành cục (tiểu cầu bị vỡ) dẫn đến tử vong Hoặc máu đông nhiều chèn ép trung khu não đặc biệt trung khu vận động gây bại liệt người phía đối diện - Giảm bớt protein phần, ăn rau uquar, mỡ thực vật, giảm street

- Dựa vào SGK trả lời - Máu chảy nhanh động mạch (vận chuyển nhanh) chảy chậm mao mạch (TĐC) - Do cấu tạo mạch, giúp cho trình trao đổi chất - Phụ thuộc vào tiết diện mạch chênh lệch huyết áp đoạn mạch

- Tiết diện nhỏ chênh lệch huyết áp lớn → máu chảy nhanh (và ngược lại) - Hệ dẫn truyền tự động, chế TK, chế thể dịch - Tim:

+ Trung ương giao cảm→làm tăng nhịp sức co tim + Dây đối giao cảm→làm giảm nhịp sức co tim (tim đập chậm yếu)

- Hệ mạch:

+ Nhánh giao cảm→co thắt mạch nơi cần máu + Nhánh đối giao cảm → dãn nở mạch nơi cần nhiều máu

- Khi lao động hoạt động đòi hỏi cung cấp oxi chất dinh dưỡng nhanh chóng → tim đập nhanh mạnh, mạch máu co để đẩy nhiều máu (do xung thần kinh trung ương điều hòa tim mạch theo dây thần kinh giao cảm đến làm tim đập nhanh mạnh

- Khi nghỉ ngơi tim đập bình thường nhờ tác dụng đối lập dây thần kinh đối giao cảm

(59)

của tim co mạch khu vực không hoạt động → dồn máu cho não

trên đâu? + Khi lao động: xung thần kinh trung ương điều hòa tim mạch theo dây thần kinh giao cảm đến làm tim đập nhanh mạnh

+ Khi nghỉ ngơi: tác dụng đối lập dây thần kinh đối giao cảm

Quan sát trình bày nội dung hình 19.4 dạng sơ đồ

- Trả lời câu hỏi cuối SGK -Đọc mục em có biết

- Chuẩn bị 21 (mỗi tổ cóc), khăn giấy, thuốc Rút kinh nghiệm:

Thái Thành Tài dây mê tẩu (X) 1’

’

1

’ 2’

Dây thần kinh Hướng tâm Dây lưỡi hầu

IX

1 Huyết áp tăng

Huyết áp giảm Hóa thụ quan áp thụ quan (ở cung động mạch chủ

xoang động mạch cổ)

Trung khu điều hòa tim mạch

(ở hành tủy)

Trung ương đối giao cảm Trung ương đối

giao cảm

Tim co bóp nhanh mạnh - mạch co

(60)

Định dạng
Số trang	60
Dung lượng	97,88 KB