Nghiên cứu tình hình bệnh đường hô hấp và khả năng điều trị của kháng sinh florfenicol và tiamulin đối với đàn lợn nuôi tại trại tân thái đồng hỷ thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - DƢƠNG THỊ HUỆ Tên chuyên đề: NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH BỆNH ĐƢỜNG HƠ HẤP VÀ KHẢ NĂNG ĐIỀU TRỊ CỦA KHÁNG SINH FLORFENICOL VÀ TIAMULIN ĐỐI VỚI ĐÀN LỢN NUÔI TẠI TRẠI TÂN THÁI, ĐỒNG HỶ, THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Thú y Khoa: Chăn ni thú y Khóa học: 2013 - 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - DƢƠNG THỊ HUỆ Tên chuyên đề: NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH BỆNH ĐƢỜNG HƠ HẤP VÀ KHẢ NĂNG ĐIỀU TRỊ CỦA KHÁNG SINH FLORFENICOL VÀ TIAMULIN ĐỐI VỚI ĐÀN LỢN NUÔI TẠI TRẠI TÂN THÁI, ĐỒNG HỶ, THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Thú y Lớp: TY- K45- N02 Khoa: Chăn ni thú y Khóa học: 2013 - 2017 Giảng viên hƣớng dẫn: PGS.TS Trần Văn Phùng Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập trƣờng thực tập tốt nghiệp trại Tân Thái, đến em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Qua em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới Ban giám hiệu trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi thú y, thầy giáo khoa, tận tình dìu dắt, giúp đỡ em suốt trình thực tập Đặc biệt, thầy giáo hƣớng dẫn PGS.TS Trần Văn Phùng bảo trực tiếp hƣớng dẫn em hoàn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin bày tỏ lòng cảm ơn chân thành tới Ban lãnh đạo trại lợn giống Tân Thái, cán kĩ thuật tồn thể anh chị em, cơng nhân trại tạo điều kiện giúp đỡ em suốt thời gian thực tập sở Em xin đƣợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình, ngƣời thân bạn bè giúp đỡ, động viên em suốt thời gian hồn thành khóa luận Em xin chúc thầy giáo, cô giáo luôn mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt sống, có nhiều thành cơng giảng dạy nghiên cứu khoa học Trong q trình viết khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Em kính mong giúp đỡ, đóng góp ý kiến thầy để khóa luận em đƣợc hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 Sinh viên Dƣơng Thị Huệ ii LỜI NÓI ĐẦU Để hồn thành chƣơng trình đào tạo nhà trƣờng, thực phƣơng châm “Học đôi với hành, lý thuyết gắn với thực tiễn sản xuất”, thực tập tốt nghiệp giai đoạn cuối tồn chƣơng trình học tập tất trƣờng Đại học nói chung trƣờng Đại học Nơng Lâm Thái Ngun nói riêng Giai đoạn thực tập chiếm vị trí quan trọng sinh viên trƣớc trƣờng Đây khoảng thời gian để sinh viên củng cố hệ thống hóa tồn kiến thức học, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tiễn sản xuất, từ nâng cao trình độ chuyên môn, nắm đƣợc phƣơng thức tổ chức tiến hành công việc nghiên cứu, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tiễn sản xuất, góp phần xứng đáng vào nghiệp phát triển đất nƣớc ngày lên Xuất phát từ nguyện vọng thân đƣợc đồng ý Ban chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y, Trƣờng Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, đƣợc phân công thầy giáo hƣớng dẫn tiếp nhận trại lợn giống Tân Thái, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên em tiến hành thực tập tốt nghiệp sở với đề tài: “Nghiên cứu tình hình bệnh đƣờng hơ hấp khả điều trị kháng sinh Florfenicol và Tiamulin đàn lợn nuôi trại Tân Thái, Đồng Hỷ, Thái Nguyên” Đƣợc quan tâm tận tình thầy giáo hƣớng dẫn PGS.TS Trần Văn Phùng, cố gắng thân, em hoàn thành khóa luận Nhƣng bƣớc đầu tiến hành làm nghiên cứu khoa học thời gian thực tập có hạn nên khóa luận em khơng tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Vì em kính mong nhận đƣợc quan tâm giúp đỡ quý thầy cô để khóa luận em đƣợc hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! iii DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 4.1: Tỷ lệ lợn mắc bệnh đƣờng hô hấp theo đàn cá thể 34 Bảng 4.2:Tỷ lệ mắc bệnh đƣờng hô hấp tháng 35 Bảng 4.3: Tỷ lệ lợn mắc bệnh đƣờng hô hấp theo tháng tuổi 36 Bảng 4.4: Tỷ lệ lợn mắc bệnh đƣờng hơ hấp theo tính biệt 37 Bảng 4.5: Tỷ lệ lợn chết bệnh đƣờng hô hấp tháng 38 Bảng 4.6 Tính mẫn cảm vi khuẩn Streptococcus suis phân lập đƣợc với kháng sinh đƣợc thử nghiệm 39 Bảng 4.7 Hiệu lực điều trị bệnh đƣờng hô hấp hai phác đồ 40 iv MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i LỜI NÓI ĐẦU ii DANH MỤC BẢNG BIỂU iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài .2 1.2.1 Mục tiêu 1.2.2 Yêu cầu 1.3 Ý nghĩa đề tài .2 1.3.1 Ý nghĩa khoa học .2 PHẦN TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU .3 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, sở vật chất sở thực tập .3 2.2 Cơ sở khoa học 2.2.1 Đặc điểm hô hấp lợn 2.2.2 Các thời kì quan trọng lợn 10 2.2.3 Đặc điểm khả miễn dịch .11 2.2.4 Bệnh đƣờng hô hấp lợn 11 2.2.5 Nguyên tắc sử dụng kháng sinh 27 2.3 Tổng quan nghiên cứu nƣớc nƣớc 29 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nƣớc 29 2.3.2 Tình hình nghiên cứu giới 30 Phần ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNGVÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 31 3.2 Địa điểm, thời gian tiến hành 31 3.3 Nội dung thực 31 v 3.4 Các tiêu phƣơng pháp nghiên cứu .31 3.4.1 Các tiêu theo dõi 31 3.4.2 Các cơng thức tính .31 3.4.3 Phƣơng pháp nghiên cứu tình hình mắc bệnh đƣờng hô hấp lợn 32 3.4.4 Phƣơng pháp xác định kháng sinh đồ .32 3.4.5 Phƣơng pháp khảo nghiệm hiệu điều trị bệnh đƣờng hô hấp kháng sinh đàn lợn nuôi trại Tân Thái .33 3.4.6 Phƣơng pháp xử lý số liệu 33 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Kết nghiên cứu tình hình mắc bệnh đƣờng hơ hấp đàn lợn 34 4.1.1 Tỷ lệ lợn mắc bệnh đƣờng hô hấp theo đàn cá thể 34 4.1.2 Tỷ lệ mắc bệnh đƣờng hô hấp lợn tháng theo dõi 35 4.1.3 Tỷ lệ mắc bệnh đƣờng hô hấp theo tháng tuổi 36 4.1.4 Tỷ lệ mắc bệnh đƣờng hơ hấp lợn theo tính biệt .37 4.1.5 Tỷ lệ lợn chết bệnh đƣờng hô hấp 38 4.2 Kết kháng sinh đồ 39 4.3 Kết nghiên cứu hiệu lực điều trị kháng sinh hội chứng đƣờng hô hấp 40 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 5.2 Đề nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO .44 vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Actinobacillus pleuropneumoniae A.pleuropneumoniae Cs: Cộng kgTT: kilogam thể trọng mg: miligam ml: mililit mm: milimet Pasteurella multocida P multocida Streptococcus suis S suis STT: số thứ tự µm: micromet PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Ngành chăn ni lợn có vị trí quan trọng ngành chăn ni nƣớc giới nhƣ nƣớc ta, nguồn cung cấp thực phẩm với tỷ trọng cao chất lƣợng tốt cho ngƣời, nguồn cung cấp phân bón lớn cho ngành trồng trọt nguồn cung cấp sản phẩm phụ nhƣ da, mỡ… cho ngành công nghiệp chế biến Với vị trí quan trọng hàng đầu việc cung cấp thực phẩm cho ngƣời dân, chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng đƣợc Đảng Nhà nƣớc ta quan tâm hƣớng đến phát triển bền vững Bên cạnh việc áp dụng phƣơng thức chăn nuôi theo hƣớng công nghiệp, quy mô chăn nuôi lớn, áp dụng biện pháp kỹ thuật chăm sóc, ni dƣỡng tiên tiến, chế biến thức ăn với chất lƣợng cao, loại thức ăn thay thế, thức ăn bổ sung, phối hợp phần ăn có đầy đủ chất dinh dƣỡng Bệnh đƣờng hô hấp lợn xảy tất giống lợn, nơi giới, gây nhiều thiệt hại cho chăn nuôi lợn Bệnh hô hấp lợn nhiều nguyên nhân gây nhƣ môi trƣờng, mật độ đông làm gia tăng yếu tố stress, nhiệt độ môi trƣờng cao, nhiệt độ chênh lệch ngày đêm cao, vi sinh vật (vi khuẩn, virus), quản lý chăm sóc Những lợn điều trị khỏi cịi cọc chậm lớn ảnh hƣởng đến suất chăn nuôi Do phịng bệnh cho lợn góp phần làm tăng hiệu chăn nuôi lợn sinh sản, đảm bảo cung cấp giống chất lƣợng tốt Trại chăn nuôi lợn Tân Thái sở sản xuất giống lợn ngoại tỉnh Thái Nguyên Trong năm vừa qua, trại bị ảnh hƣởng nhiều hội chứng hô hấp đàn lợn Trong bệnh xảy đàn lợn, bệnh đƣờng hô hấp thƣờng diễn biến phức tạp, đƣợc coi hiểm họa chăn nuôi lợn, gây ảnh hƣởng không nhỏ đến suất hiệu chăn nuôi Các nghiên cứu rằng, có nhiều loại vi khuẩn gây bệnh này, phải kể đến loại nhƣ Mycoplasma hyopneumoniae (M hyopneumoniae), Actinobacillus pleuropneumoniae (A Pleuropneumoniae) Streptococcus suis (S suis) Việc điều trị bệnh đƣờng hô hấp loại vi khuẩn gây gặp nhiều khó khăn tính kháng thuốc tác nhân gây bệnh Để giảm thiểu thiệt hại bệnh đƣờng hô hấp lợn gây trại chăn nuôi sinh sản tập trung, em tiến hành nghiên cứu chuyên đề: “ Nghiên cứu tình hình bệnh đƣờng hô hấp khả điều trị kháng sinh Florfenicol và Tiamulin đàn lợn nuôi trại Tân Thái, Đồng Hỷ, Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.2.1 Mục tiêu - Nghiên cứu tình hình mắc bệnh đƣờng hơ hấp đàn lợn - Nghiên cứu kháng sinh đồ hai loa ̣i kháng sinh Florfenicol vàTiamulin - Khảo nghiệm khả mẫn cảm kháng sinh Florfenicol và Tiamulin với vi khuẩn bệnh đƣờng hô hấp lợn 1.2.2 Yêu cầu - Đánh giá đƣợc tình hình mắc bệnh đƣờng hô hấp lợn - Đánh giá độ nhạy cảm vi khuẩn gây bệnh đƣờng hô hấp với hai loại kháng sinh Florfenicol và Tiamulin - Thử nghiệm tính mẫn cảm kháng sinh Florfenicol và Tiamulin với vi khuẩn gây bệnh đƣờng hô hấp lợn 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học Đề tài xác định số thơng tin có giá trị khoa học bổ sung thêm hiểu biết bệnh đƣờng hô hấp lợn kháng sinh điều trị đạt hiệu cao, sở khoa học cho biện pháp phòng trị bệnh 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Xác định số kháng sinh, phác đồ điều trị có hiệu lực độ an tồn cao điều trị, đề phịng, hạn chế đƣợc mầm bệnh - Những khuyến cáo từ kết đề tài giúp cho ngƣời chăn nuôi hạn chế thiệt hại bệnh gây 33 3.4.5 Phương pháp khảo nghiệm hiệu điều trị bệnh đường hô hấp kháng sinh đàn lợn nuôi trại Tân Thái - Bố trí thí nghiệm Tất lợn mắc bệnh, có triệu chứng điển hình bệnh đƣờng hơ hấp nhƣ: ho, ho khan, khó thở, tần số hơ hấp tăng cao… đƣợc chia ngẫu nhiên vào lô, lô sử dụng phác đồ điều trị + Lợn mắc bệnh đƣợc chia làm hai lô: Lô Thí nghiệm (TN): Sử dụng loại thuốc kháng sinh Flofenicol Lô Đối chứng (ĐC): Sử dụng loại thuốc kháng sinh Tiamulin 10% + Phƣơng pháp dùng thuốc: Lô thứ sử dụng phác đồ điều trị 1, sử dụng Flofenicol, tiêm bắp thịt, liều lƣợng ml/ 20 kg TT, Anagin C tiêm ml/ 10-15 kg TT, Bcomplex tiêm ml/5-8 kg TT,tiêm liên tục 3- ngày Lô thứ sử dụng phác đồ điều trị , sử dụng Tiamulin 10%, tiêm bắp thịt, liều lƣợng ml/8- 12 kg TT, Anagin C tiêm 1ml/ 10-15 kg TT, Bcomplex tiêm 1ml/5-8 kg TT tiêm liên tục 3- ngày Chế độ chăm sóc ni dƣỡng đồng hợp lý - Các tiêu theo dõi: + Tỷ lệ khỏi bệnh + Tỷ lệ chết + Tỷ lệ tái nhiễm 3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu Các số liệu thu thập trình thực tập đƣợc xử lý theo phƣơng pháp thống kê sinh vật học phần mềm Microsoft Excel 2010 34 Phần KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 4.1 Kết nghiên cứu tình hình mắc bệnh đƣờng hơ hấp đàn lợn 4.1.1 Tỷ lệ lợn mắc bệnh đường hô hấp theo đàn và cá thể Kết mắc bệnh đƣờng hô hấp đàn lợn Trại chăn nuôi lợn Tân Thái đƣợc trình bày bảng 4.1 Bảng 4.1: Tỷ lệ lợn mắc bệnh đƣờng hô hấp theo đàn cá thể Tỷ lệ mắc bệnh theo đàn Dãy Số đàn chuồng theo dõi Số đàn mắc bệnh (đàn) Tỷ lệ mắc bệnh (%) Tỷ lệ mắc bệnh theo cá thể Số cá thể theo dõi (con) Số lợn Tỷ lệ mắc mắc bệnh bệnh (đàn) (%) 25 25 100 295 43 14,58 25 25 100 310 48 15,48 50 50 100 605 91 15,04 Tính chung Bảng 4.1 cho thấy: Lợn mắc bệnh đƣờng hô hấp theo đàn với tỷ lệ cao, chiếm 100% Điều chứng tỏ bệnh đƣờng hô hấp bệnh phổ biến lây lan mạnh, đặc biệt điều kiện thời tiết khí hậu bất lợi, vệ sinh Trong dãy chuồng theo dõi với 605 có 91 mắc bệnh, dãy chuồng mắc bệnh với tỷ lệ mắc bình quân 15,04% Tỷ lệ mắc bệnh dãy khác dãy 14,58% cá thể mắc bệnh Dãy tỷ lệ mắc bệnh 15,48% Qua q trình thực đề tài tơi thấy: Nguyên nhân dãy có tỷ lệ mắc bệnh cao dãy đƣợc ni dãy chuồng có sở vật chất điều kiện vệ sinh hơn, mật độ nuôi nhốt đông điều kiện thuận lợi để vi khuẩn xâm nhập gây bệnh Dãy có tỷ lệ mắc hội chứng hơ hấp thấp hơn, chuồng đƣợc sửa chữa, mật độ ni thích hợp, có hệ thống che chắn tốt 35 Có thể thấy rõ ràng, điều kiện vệ sinh, mật độ nuôi nhốt, môi trƣờng mang mầm bệnh có ảnh hƣởng lớn đến tỷ lệ nhiễm bệnh Điều kiện vệ sinh không tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh phát triển mà ảnh hƣởng đến sức khỏe đàn lợn, nồng độ khí độc nhƣ NH 3, H2S, CO phân, nƣớc tiểu lợn thải cao, dẫn tới làm giảm sức đề kháng, tạo điều kiện cho mầm bệnh nhân lên số lƣợng độc lực để gây bệnh Ngoài ra, mật độ nuôi nhốt đông ảnh hƣởng lớn tới mức độ lây lan bệnh 4.1.2 Tỷ lệ mắc bệnh đường hô hấp lợn tháng theo dõi Trong thời gian thực tập em tiến hành đánh giá tỷ lệ mắc bệnh đƣờng hô hấp tháng trình thực tập, kết đƣợc trình bày bảng 4.2 Bảng 4.2:Tỷ lệ mắc bệnh đƣờng hô hấp tháng Tháng Số theo dõi Số lợn mắc bệnh Tỷ lệ (con) (con) (%) 12 105 15 14,29 115 18 15,65 127 30 23,62 139 20 14,39 119 6,72 Tính chung 605 91 15,04 Qua số liệu bảng 4.2 cho thấy tỷ lệ mắc bệnh đƣờng hô hấp lợn theo tháng có khác nhau, cụ thể nhƣ sau: + Tháng 12 theo dõi 105 có 15 mắc bệnh đƣờng hơ hấp, chiếm tỷ lệ 14,29% + Tháng theo dõi 115 có 18 mắc bệnh đƣờng hơ hấp, chiếm tỷ lệ 15,65% + Tháng theo dõi 127 con, số mắc bệnh đƣờng hô hấp 30 con, chiếm tỷ lệ 23,62% + Tháng theo dõi 139 con, số mắc bệnh đƣờng hô hấp 20 36 con, chiếm tỷ lệ 14,39% + Tháng theo dõi 119 con, số mắc bệnh đƣờng hô hấp con, chiếm tỷ lệ 6,72% Kết cho thấy, nguyên nhân chủ yếu biến đổi thời tiết, khí hậu tháng Trong tháng tháng thời tiết năm lạnh năm, nhiệt độ thay đổi đột ngột xuống thấp cộng thêm thời gian bắt đầu chuyển mùa, lƣợng mƣa nhiều, độ ẩm cao, có tƣợng mƣa phùn kéo dài bên cạnh cơng tác vệ sinh chuồng trại, tắm rửa cho lợn không đƣợc thƣờng xuyên, trạng thái stress dẫn đến tỷ lệ mắc bệnh lại tăng Nên phải có biện pháp hạn chế đƣợc ảnh hƣởng yếu tố bất lợi nhƣ nhiệt độ, độ ẩm, tháng có thay đổi thời tiết đột ngột để hạn chế tới mức thấp lợn mắc bệnh đƣờng hô hấp Đến tháng nhiệt độ cao hơn, lƣợng mƣa giảm, độ ẩm thấp, thời tiết khơ thuận lợi cho việc chăm sóc nuôi dƣỡng đảm bảo chất lƣợng tốt, lợn đỡ bị stress nên tăng sức đề kháng lớn nhanh dẫn đến tỷ lệ nhiễm bệnh giảm đáng kể 4.1.3 Tỷ lệ mắc bệnh đường hô hấp theo tháng tuổi Bảng 4.3: Tỷ lệ lợn mắc bệnh đƣờng hô hấp theo tháng tuổi STT Lứa tuổi lợn (tháng tuổi) Cai sữa- Số lợn theo dõi (con) 172 Số lợn mắc bệnh (con) 31 Tỷ lệ mắc bệnh (%) 18,02 2-