Giao an Cong nghe lop 7

Trình bày được các biện pháp chung về quản lí môi trường nước nơi nuôi động vật thủy sản nhằm đảm bảo tính chất lí, hóa, sinh vật của nước; đảm bảo nơi sinh sống của động vật thủy sinh; [r]

(1)

Ngày soạn: 17/08/2011 Ngày giảng: 18/08/2011

Phần TRỒNG TRỌT

Chương I ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT TRỒNG TRỌT Tiết - Bài 1+2

VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT

KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG

I- MỤC TIÊU: Sau GV phải làm cho HS: Kiến thức:

- Nêu vai trò trồng trọt đời sống người; việc phát triển chăn nuôi, nghành công nghiệp chế biến, nghành thương mại

- Trình bày nhiệm vụ nghành trồng trọt

- Nêu khái niệm đất trồng, trình bày vai trò đất tồn tại, phát triển trồng

- Nêu thành phần đất trồng phân biệt thành phần mặt trạng thái, nguồn gốc, vai trò trồng

2 Kĩ năng:

Rèn luyện cho HS lực khái quát hố, thấy trách nhiệm việc áp dụng biện pháp kĩ thuật để tăng sản lượng chất lượng sản phẩm trồng trọt

3 Thái độ:

Qua nghiên cứu vai trò đất HS có ý thức giữ gìn tận dụng đất để trồng trọt

II- CHUẨN BỊ: 1 Giáo viên:

- SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H1 H2 SGK - Bảng phụ sơ đồ SGK

2 Học sinh:

- SGK, đọc tìm hiểu trước nhà

- Tìm hiểu vai trò đất trồng trồng trọt kinh tế

III- LÊN LỚP:

Ổn định tổ chức: phút

Sĩ số

Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K:

Các hoạt động dạy học: a, Giới thiệu bài: phút

Trong sống hàng ngày thường sử dụng nhiều sản phẩm từ trồng trọt thóc, rau, củ, quả… sản phẩm thiếu đời sống người Nếu trồng trọt người khó tồn sống Vậy trồng trọt có vai trị gì? Nhiệm vụ người trồng trọt gì? Đất trồng có vai trị ảnh hưởng với trồng? Bài em hiểu nắm rõ điều b, Bài mới: 38 phút

HĐ1: Xác định vai trò, nhiệm vụ biện pháp trồng trọt

(2)

- Thời gian: 18 phút

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H1 SGK - Cách tiến hành:

HĐ GV - HS Nội dung

- GV treo tranh vẽ H1 SGK yêu cầu HS tìm hiểu vai trị trồng trọt

-> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em nêu vai trò trồng trọt? -> HS trả lời nhân

- GV nhận xét, kết luận

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép

- H: Theo em trồng trọt cịn có vai trị kinh tế?

-> TL: Nếu thực tốt cịn góp phần tăng kinh tế gia đình

- GV ý HS: Trồng trọt có vai trị lớn trong việc điều hịa khơng khí cải tạo môi trường.

-> HS lắng nghe, tiếp thu.

- GV yêu cầu HS tìm hiểu thông tin SGK nêu nhiệm vụ trồng trọt

-> HS trả lời cá nhân, HS khác nhận xét bổ sung (nếu có) Đáp án: 1, 2, 3, 4, 5,

- H : Để tăng sản lượng lương thực, thực phẩm công nghiệp, theo em cần thực biện pháp gì? -> HS trả lời cá nhân

- GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép

- GV yêu cầu HS nhà làm tập hoàn thành bảng mục III SGK

-> HS nhà làm tập

- GV ý HS: Đối với biện pháp khai hoang, lấn biển, cần phải có tầm nhìn chiến lược để vừa phát triển trồng trọt, tăng sản lượng nông sản, vừa

I- VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG TRỌT:

1 Vai trò:

- Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người

- Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp

- Cung cấp nông sản cho xuất

2 Nhiệm vụ trồng trọt:

Tạo sản phẩm ngày nhiều, ngày có chất lượng tốt để cung cấp đủ lương thực, thực phẩm cho nhân dân; dự trữ lương thực

(3)

bảo vệ tránh làm cân sinh thái môi trường biển vùng ven biển.

* Kết luận: Trồng trọt cung cấp lương thực, thực phẩm cho người, thức ăn cho chăn nuôi, nguyên liệu cho công nghiệp nông sản để xuất Nhiệm vụ trồng trọt đảm bảo lương thực thực phẩm cho tiêu dùng nước xuất

HĐ2: Tìm hiểu khái niệm, vai trị thành phần đất trồng

- Mục tiêu: Nêu khái niệm đất trồng, trình bày vai trị đất tồn tại, phát triển trồng Nêu thành phần đất trồng phân biệt thành phần mặt trạng thái, nguồn gốc, vai trò trồng

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H2 sơ đồ SGK

- Cách ti n h nh:ế

- GV giới thiệu giải thích cho HS khái niệm đất trồng

-> HS lắng nghe, ghi chép

- GV treo tranh vẽ H2 SGK yêu cầu HS quan sát tìm hiểu

- H: Trồng mơi trường đất nước có điểm giống khác nhau?

-> TL: Giống: cung cấp nước, oxi chất dinh dưỡng Khác: đất giữ cho đứng vững

- H: Vậy đất trồng có vai trị trồng? -> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân

- GV ý HS: Nếu mơi trường bị nhiễm (nhiều hóa chất độc hại nặng, nhiều vi sinh vật có hại…) sẽ ảnh hưởng không tốt tới sinh trưởng, phát triển của trồng , làm giảm suất, chất lượng nông sản, từ ảnh hưởng gián tiếp tới vật ni con người.

- GV treo bảng phụ sơ đồ SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu

- H: Trong đất gồm thành phần gì? -> HS trả lời cá nhân

II- KHÁI NIỆM VỀ ĐẤT TRỒNG VÀ THÀNH PHẦN CỦA ĐẤT TRỒNG:

1 Đất trồng gì?

Đất trồng bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, trồng sinh trưởng, phát triển cho sản phẩm

2 Vai trò đất trồng:

Đất trồng môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho cây, giữ cho không bị đổ

(4)

- H: Theo em làm để chứng minh đất có khí, có nước, có chất hữu vô cơ?

-> HS trả lời cá nhân, HS khác nhận xét bổ sung - GV nhận xét, kết luận:

+ Cho đất khơ vào nước bọt khí lên.

+ Đặt cục đất ẩm vào cốc đậy nắp kính lên thời gian thấy mặt kính có nước đọng lại

+ Nghiền nhỏ đất sau hoà tan vào nước phần chất hữu cơ, phần chìm chất vơ

- Phần khí: khơng khí nằm khe hở đất

- Phần lỏng: nước đất - Phần rắn: gồm chất vô hữu

* Kết luận: Đất trồng lớp bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, trồng sinh sống sản xuất sản phẩm Đất trồng môi trường cung cấp nước, chất dinh dưỡng, oxi cho giữ cho không bị đổ Đất trồng gồm thành phần: khí, lỏng rắn

IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: 5 phút

- H: Trồng trọt có vai trị đời sống nhân dân kinh tế địa phương em? - H: Nhiệm vụ trồng trọt nước ta gì?

- H: Đất trồng có tầm quan trọng trồng? Đất trồng gồm thành phần nào, vai trò thành phần trồng?

- GV kết luận lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm học - GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước SGK

-*** -Ngày soạn: 18/08/2011 Ngày giảng: 19/08/2011

(5)

MỘT SỐ TÍNH CHẤT CHÍNH CỦA ĐẤT TRỒNG

I- MỤC TIÊU: Sau GV phải làm cho HS: 1 Kiến thức:

- Trình bày thành phần gới đất

- Nêu trị số PH đất chua, đất kiềm đất trung tính

- Trình bày khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất So sánh khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất cát, đất thịt, đất sét

- Trình bày khái niệm độ phì nhiêu đất, nêu vai trị độ phì nhiêu đất suất trồng

2 Kĩ năng:

Phân biệt loại đất trị số pH

3 Thái độ:

Có ý thức giữ gìn độ phì nhiêu đất biết cách cải tạo đất

- SGK, SGV, giáo án

- Mẫu đất sét, đất thịt đất cát nghiền nhỏ

- cốc thuỷ tinh đựng nước, axit HCl loãng NaOH, giấy quỳ tím thang pH

2 Học sinh:

SGK, đọc tìm hiểu trước nhà

1 Ổn định tổ chức: phút

Sĩ số

Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ:

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò, nhiệm vụ trồng trọt - Thời gian: phút

- Đồ dùng dạy học: Không

- Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi

Trồng trọt có vai trị đời sống nhân dân kinh tế địa phương em? Nhiệm vụ trồng trọt nước ta gì?

b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiểu thành phần giới đất - Mục tiêu: Trình bày thành phần gới đất

- Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành:

- H: Em cho biết đất trồng tạo nên thành phần nào?

-> TL: Phần nước, phần khí phần rắn

- GV thơng báo: Trong phần rắn đất gồm nhiều hạt có kích thước khác nhau, hạt cát, limon sét

(6)

-> HS lắng nghe, tiếp thu

- GV yêu cầu HS tìm hiểu SGK kích thước hạt cát, hạt sét hạt limon

-> HS đọc SGK tìm hiểu

- H: Em cho biết hạt khác nào? -> HS trả lơì nhân

- GV nhận xét, kết luận: Dựa vào thành phần hạt có đất người ta chia đất trồng thành: đất sét, đất thịt đất cát

- H: Thành phần giới đất khác với thành phần đất nào?

-> TL: Thành phần giới tỉ lệ hạt cát, limon sét đất

- H: Đất cát, đất thịt đất sét có đặc điểm gì?

-> TL: Trong thành phần loại chứa nhiều thành phần

- GV kết luận

-> HS nghe ghi - Tỉ lệ % hạt cát, limon sét đất tạo nên thành phần giới đất

- Tuỳ theo tỉ lệ loại hạt đất mà chia đất thành đất cát, đất thịt đất sét

* Kết luận: Tỉ lệ hạt: cát, limon, sét định thành phần giới đất HĐ2: Tìm hiểu độ chua độ kiềm đất

- Mục tiêu: Nêu trị số PH đất chua, đất kiềm đất trung tính - Thời gian: 08 phút

- Đồ dùng dạy học: cốc thuỷ tinh đựng nước, axit HCl lỗng NaOH, giấy quỳ tím thang pH

- Cách tiến hành:

- GV nêu: Người ta dùng trị số pH để đánh giá độ chua độ kiềm đất Để đo độ chua độ kiềm đất người ta lấy dung dịch đất để đo độ pH, từ xác định độ chua đất

- GV giới thiệu giấy quỳ sau trình bày cách đo độ pH đất xác định độ pH đất Yêu cầu HS theo dõi SGK để xác định đất chua, đất kiềm, đất trung tính -> HS quan sát, lắng nghe, tiếp thu ghi chép

II- THẾ NÀO LÀ ĐỘ CHUA, ĐỘ KIỀM CỦA ĐẤT?

- Độ chua, độ kiềm đất đo độ pH

- Đất có pH < 6,5 đất chua - Đất có 6,5 ≤ pH ≤ 7,5 đất trung tính

(7)

- GV ý HS: Độ pH đất thay đổi, môi trường đất tốt lên hay xấu tùy thuộc vào việc sử dụng đất như: việc bón vơi làm trung hịa độ chua đất hoặc bón nhiều, bón liên tục số loại phân hóa học làm tăng nồng độ ion H+ đất làm cho đất bị chua.

-> HS lắng nghe tiếp thu.

* Kết luận: Căn vào độ pH, người ta chia đất thành: đất chua, đất kiềm trung tình HĐ3: Tìm hiểu khả giữ nước chất dinh dưỡng đất

- Mục tiêu: Trình bày khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất So sánh khả giữ nước, chất dinh dưỡng đất cát, đất thịt, đất sét

- Đồ dùng dạy học: Mẫu đất sét, đất thịt đất cát nghiền nhỏ, cốc thuỷ tinh đựng nước

- Cách tiến hành:

- GV làm thí nghiệm để tìm hiểu khả giữ nước chất dinh dưỡng loại đất (3 cốc đựng loại đất, đổ vào cốc nước với lượng nước nhau) cho HS quan sát

-> HS quan sát, lắng nghe tiếp thu

- H: Em thấy cốc nước chảy xuống trước nhất, cốc nước chảy xuống cuối cùng?

-> TL: Đất cát cho nước chảy xuống trước, cốc đựng đất sét nước chảy xuống cuối

- H: Vậy em có nhận xét khả giữ nước chất dinh dưỡng loại đất?

-> HS trả lời cá nhân vào bảng SGK - GV kết luận

III- KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC VÀ CHẤT DINH DƯỠNG CỦA ĐẤT:

- Đất sét giữ nước chất dinh dưỡng tốt

- Đất thịt giữ nước chất dinh dưỡng trung bình

- Đất cát giữ nước chất dinh dưỡng

* Kết luận: Đất giữ nước, chất dinh dưỡng nhờ hạt cát, limon, sét, chất mùn HĐ4: Tìm hiểu độ phì nhiêu đất

- Mục tiêu: Trình bày khái niệm độ phì nhiêu đất, nêu vai trị độ phì nhiêu đất suất trồng

- GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung SGK -> HS đọc nội dung SGK

- H: Đất phì nhiêu phải có đặc điểm quan trọng nào? -> HS trả lời cá nhân

- H: Làm để đảm bảo đất ln phì nhiêu?

(8)

-> HS trả lời cá nhân - GV kết luận

- GV ý HS: Hiện nước ta việc chăm bón khơng hợp lí, chặt phá rừng bừa bãi gây rửa trơi, sói mịn làm cho đất bị giảm độ phì nhiêu một cách nghiêm trọng.

Độ phì nhiêu đất khả đất cung cấp đủ nước, oxi chất dinh dưỡng cần thiết cho trồng

* Kết luận: Độ phì nhiêu đất khả đất cho trồng có suất cao

- GV gọi HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK - H: Thế đất chua, đất kiềm đất trung tính?

- H: Vì đất giữ nước chất dinh dưỡng? Độ phì nhiêu đất gì? - GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước SGK

Tiết - Bài

BIỆN PHÁP SỬ DỤNG, CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ ĐẤT

(9)

- Nêu lí phải sử dụng đất hợp lí

- Nêu biện pháp sử dụng đất hợp lí mục đích việc sử dụng biện pháp

- Chỉ số loại đất sử dụng Việt Nam số loại đất cần cải tạo Nêu biện pháp mục đích biện pháp phù hợp với loại đất cần cải tạo

2 Kĩ năng:

Biết biện pháp sử dụng hợp lí biện pháp bảo vệ, cải tạo đất phù hợp

3 Thái độ:

Có ý thức bảo vệ môi trường đất, bảo vệ tài nguyên đất nước

- SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H3->H5 SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS số tính chất đất - Thời gian: phút

Thế đất chua, đất kiềm đất trung tính?

Vì đất giữ nước chất dinh dưỡng? Độ phì nhiêu đất gì? b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiều phải sử dụng đất hợp lí

- Mục tiêu: Nêu lí phải sử dụng đất hợp lí Nêu biện pháp sử dụng đất hợp lí mục đích việc sử dụng biện pháp

- Đồ dùng dạy học: Không - Cách tiến hành:

- H: Đất phải cho trồng có suất cao?

-> TL: Đất phải có đủ chất dinh dưỡng, nước, khơng khí, khơng có chất độc

- H: Em cho biết loại đất giảm độ phì nhiêu khơng sử dụng tốt? Vì sao?

-> TL: Đất cát, đất bạc màu, đất đồi trọc… Vì chúng dễ bị thối hố, bị chất dinh dưỡng, bị bào mịn - H: Vì cần sử dụng đất hợp lí?

-> TL: Vì khơng sử dụng hợp lí suất

(10)

trồng, độ phì nhiêu đất giảm - GV nhận xét, kết luận

- H: Để sử dụng đất hợp lí cần phải làm gì? -> TL: Cần phải cải tạo bảo vệ đất hợp lí

- GV yêu cầu HS hoạt động cá nhân hoàn thành tập bảng SGK/14

-> HS trả lời cá nhân vào bảng

- GV yêu cầu số HS đững chỗ trả lời -> HS trả lời cá nhân

- Sử dụng đất hợp lí tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất trồng

- Biện pháp:

+ Thâm canh tăng vụ + Không bỏ đất hoang

+ Chọn trồng phù hợp với đất

+ Vừa sử dụng đất, vừa cải tạo

* Kết luận: Diện tích đất trồng trọt có hạn, cần sử dụng đất cách hợp lí HĐ2: Tìm hiểu biện pháp cải tạo bảo vệ đất để phát triển sản xuất

- Mục tiêu: Chỉ số loại đất sử dụng Việt Nam số loại đất cần cải tạo Nêu biện pháp mục đích biện pháp phù hợp với loại đất cần cải tạo

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H3->H5 SGK - Cách tiến hành:

- GV cho HS quan sát tranh vẽ H3->H5 SGK trả lời câu hỏi phần II SGK

-> HS quan sát, tìm hiểu trả lời câu hỏi SGK - H: Mục đích việc cải tạo bảo vệ đất gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Em nêu biện pháp cải tạo bảo vệ đất? -> HS trả lời cá nhân

II- BIỆN PHÁP CẢI TẠO VÀ BẢO VỆ ĐẤT:

- Mục đích việc cải tạo bảo vệ đất làm tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất trồng

- Biện pháp:

+ Cày sâu, bừa kĩ kết hợp bón phân hữu

(11)

- GV cho HS hoạt động nhóm nhỏ (5 phút) hồn thành tập bảng SGK/15

-> HS hoạt động nhóm nhỏ hoàn thành tập SGK - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có)

-> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét bổ sung

- GV nhận xét kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu

- GV ý HS: Đất nguồn tài nguyên vô tận Đất xấu nguy diện tích đất xấu ngày càng tăng tăng dân số; tập quán canh tác lạc hậu, không kĩ thuật; đốt phá rừng tràn lan; lạm dụng phân hóa học thuốc BVTV Diện tích đất xói mịn trơ sỏi đá, đất xám bạc màu ngày tăng. Đất mặn, đất phèn loại đất cần cải tạo.

* Kết luận: Những biện pháp thường dùng để cải tạo bảo vệ đất là: canh tác, thuỷ lợi bón phân

- GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm

- H: Vì phải cải tạo đất?

- H: Người ta thường dùng biện pháp để cải tạo đất? Nêu biện pháp cải tạo đất áp dụng địa phương em?

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước chuẩn bị báo cáo thực hành theo mẫu SGK/12

Tiết - Bài

Thực hành

XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CƠ GIỚI CỦA ĐẤT BẰNG PHƯƠNG PHÁP ĐƠN GIẢN (vê tay)

(12)

Thực quy trình thực hành xác định loại đất phương pháp vê tay

Kĩ năng:

Rèn luyện kĩ quan sát thực hành

3 Thái độ:

Có ý thức lao động cẩn thận, xác

SGK, SGV, giáo án

Học sinh:

- SGK, đọc tìm hiểu trước nhà - Mỗi nhóm:

+ mẫu đất khác (khô, cỏ, rác ), mẫu lượng trứng gà + lọ nhỏ đựng nước ống hút lấy nước

+ Thước đo

+ Báo cáo thực hành theo mẫu SGK

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS biện pháp sử dụng, cải tạo bảo vệ đất - Thời gian: phút

- Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Vì phải cải tạo đất?

Người ta thường dùng biện pháp để cải tạo đất? Nêu biện pháp cải tạo đất áp dụng địa phương em?

HĐ1: Hướng dẫn ban đầu

- Mục tiêu: Trình bày mục tiêu, nội dung thực hành - Thời gian: 06 phút

+ GV nêu mục tiêu, nội dung thực hành

+ GV nêu nội qui qui tắc an toàn lao động, vệ sinh môi trường Nhắc nhở HS sau làm xong gói gọn mẫu đất để vào nơi qui định, cuối thu dọn đổ vào hố rác

+ GV giới thiệu qui trình thực hành SGK, sau gọi HS nhắc lại HĐ2: Hướng dẫn thường xuyên

- Mục tiêu: Thực quy trình thực hành xác định loại đất phương pháp vê tay

- Đồ dùng dạy học: mẫu đất khác (khô, cỏ, rác ), mẫu lượng trứng gà; lọ nhỏ đựng nước ống hút lấy nước; thước đo; báo cáo thực hành theo mẫu SGK

(13)

+ GV kiểm tra dụng cụ, mẫu đất HS sau phân cơng cơng việc cho HS + GV thao tác mẫu lần cho HS quan sát

+ GV cho HS thao tác, GV quan sát nhắc nhở HS cẩn thận cho nước vào đất qui trình

HĐ3: Hướng dẫn kết thúc

- Mục tiêu: Biết đánh giá kết thực hành dựa theo mục tiêu học - Thời gian: 04 phút

- Đồ dùng dạy học: lọ thị màu tổng hợp, thang màu chuẩn, thìa nhỏ màu trắng - Cách tiến hành:

+ GV cho HS thu dọn dụng cụ, mẫu đất dọn vệ sinh khu vực thực hành

+ GV hướng dẫn HS tự đánh giá kết thực hành dựa theo mục tiêu học

- GV đánh giá, nhận xét thực hành về: chuẩn bị, cách thực qui trình, an tồn lao động, vệ sinh môi trường kết thực hành

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước SGK

Tiết - Bài

TÁC DỤNG CỦA PHÂN BÓN TRONG TRỒNG TRỌT

(14)

- Trình bày vai trị phân bón việc cải tạo đất nâng cao độ phì nhiêu đất; vai trị phân bón nâng cao suất chất lượng sản phẩm trồng

- Nêu điều kiện để nâng cao hiệu phân bón việc cải tạo đất nâng cao suất, chất lượng sản phẩm trồng trọt

2 Kĩ năng:

Nhận dạng phân bón thường sử dụng thuộc nhóm khác qua quan sát hình thái bên ngồi Lập sơ đồ phân chia số loại phân bón thường dùng

3 Thái độ:

Có ý thức thu gom nguồn rác thải, phế thải có nguồn gốc từ động vật, thực vật để đảm bảo vệ sinh môi trường tăng nguồn phân hữu để phục vụ sản xuất

- SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H6 SGK - Bảng phụ bảng SGK/16

Học sinh:

1 Ổn định tổ chức: 1 phút

Sĩ số

2 Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ:

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS cải tạo đất trồng trồng trọt - Thời gian: phút

Vì phải cải tạo đất? Người ta thường dùng biện pháp để cải tạo đất? Nêu biện pháp cải tạo đất áp dụng địa phương em?

b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiểu đặc điểm phân bón

- Mục tiêu: Kể số dạng phân bón thường dùng sản xuất gia đình, địa phương Phân loại loại phân bón thường dùng

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/16 - Cách tiến hành:

- H: Em nêu số loại phân bón mà địa phương em thường dùng?

-> TL: Phân đạm, phân lân, phân kali, phân xanh, phân chuồng…

- H: Tại lại gọi chúng phân bón? -> HS trả lời cá nhân

- H: Những thứ có sẵn tự nhiên hay người cung cấp?

(15)

-> TL: Có thiên nhiên người cung cấp - H: Vậy phân bón gì?

-> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép

- GV yêu cầu HS tìm hiểu thơng tin sơ đồ SGK, thảo luận nhóm nhỏ (3 phút) hồn thành bảng SGK/16 -> HS thảo luận nhóm nhỏ theo yêu cầu GV

- Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét bổ sung (nếu có)

- GV nhận xét, kết luận loại phân bón -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép

- H: Theo em gia đình làm nơng nghiệp sản xuất loại phân bón gì?

-> H: Phân chuồng, phân xanh, phân bắc

- H: Nếu gia đình em làm nơng nghiệp em làm để có nhiều phân bón?

-> TL: Thực chăn nuôi gia súc, trồng xanh làm phân bón…

- GV lưu ý HS: Vôi dùng để cải tạo đất chua khơng phải phân bón cho

- Phân bón thức ăn trồng người cung cấp

- Phân bón gồm nhóm: + Phân hữu cơ: phân chuồng, phân bắc, phân rác…

+ Phân hoá học: phân đạm, phân lân, phân kali…

+ Phân vi sinh: chứa vi sinh vật chuyển hoá đạm, lân…

* Kết luận: Phân bón thức ăn Có nhóm phân bón: hữu cơ, hố học vi sinh HĐ2: Tìm hiểu tác dụng phân bón

- Mục tiêu: Trình bày vai trị phân bón việc cải tạo đất nâng cao độ phì nhiêu đất; vai trị phân bón nâng cao suất chất lượng sản phẩm trồng Nêu điều kiện để nâng cao hiệu phân bón việc cải tạo đất nâng cao suất, chất lượng sản phẩm trồng trọt

- GV treo tranh vẽ H6 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em cho biết phân bón có tác dụng sinh trưởng phát triển trồng?

(16)

-> TL: Giúp trồng sinh trưởng phát triển tốt

- H: Phân bón có tác động đến chất lượng sản phẩm nào?

-> TL: Thiếu phân bón trồng cho suất chất lượng thấp ngược lại

- H: Vậy em cho biết tác dụng phân bón trồng?

-> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi

- H: Trên sơ đồ ta thấy có ghi bón phân hợp lí Vậy bón phân hợp lí?

-> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân - GV nhận xét, kết luận

-> HS lắng nghe, ghi

- GV lưu ý HS: Bón phân hữu tươi, chưa phân huỷ cây trồng không hấp thu được, vừa làm nhiễm mơi trường đất, nước, khơng khí bón khơng cân đối làm giảm chất lượng sinh học nông sản, gián tiếp gây bệnh cho người động vật, vừa gây lãng phí.

- Phân bón làm tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất trồng chất lượng nơng sản

- Phải bón phân liều lượng, phù hợp với loại trồng

* Kết luận: Phân bón làm tăng độ phì nhiêu đất, làm tăng suất trồng chất lượng nông sản

- GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm học

- H: Phân bón gì? Phân hữu cơ, vơ cơ, hố học gồm loại nào? - H: Bón phân vào đất có tác dụng gì?

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước SGK -*** -Ngày soạn: 07/09/2011

Ngày giảng: 08/09/2011

Tiết - Bài

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BĨN THƠNG THƯỜNG

- Nêu cách bón phân ưu, nhược điểm cách bón đựoc sử dụng nước ta nói chung, địa phương nói riêng

(17)

- Nêu cách sử dụng loại phân bón thơng thường giải thích sở việc sử dụng

- Trình bày cách bảo quản phù hợp với dạng phân bón để giữ chất lượng chúng

2 Kĩ năng:

Biết cách sử dụng, bảo quản hợp lí, bảo vệ chống nhiễm mơi trường

3 Thái độ:

- Có thức tìm hiểu sở khoa học việc sử dụng phân bón để sử dụng phân bón có hiệu cao sản xuất

- Có ý thức xử lí, chế biến phân chuồng, phân bắc nhằm đảm bảo vệ sinh mơi trường, vệ sinh an tồn thực phẩm

- SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H7->H10 SGK - Bảng phụ bảng SGK/22 - Một số mẫu phân bón vi sinh

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS tác dụng phân bón trồng trọt - Thời gian: phút

- Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Phân bón ?

Em nêu tác dụng phân bón? b, Bài mới:34 phút

HĐ1: Tìm hiểu cách bón phân

- Mục tiêu: Nêu cách bón phân ưu, nhược điểm cách bón đựoc sử dụng nước ta nói chung, địa phương nói riêng Phân biệt bón lót bón thúc - Thời gian: 15 phút

- GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung phần I tranh vẽ H7->H10 SGK

-> HS đọc, tìm hiểu SGK

- H: Bón phân có cách bón nào? -> HS dựa vào SGK hình vẽ trả lời - GV nhận xét kết luận

I- CÁCH BÓN PHÂN:

(18)

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (4 phút) trả lời câu hỏi SGK

-> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi SGK - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét bổ sung (nếu có)

- GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu

bón lót bón thúc

+ Bón lót bón phân vào đất trước gieo trồng

+ Bón thúc bón phân thời gia sinh trưởng - Căn vào hình thức bón có: bón vãi, bón theo hàng, bón theo hốc, phun lên

* Kết luận: Phân bón bón trước gieo trồng, thời gian sinh trưởng HĐ2: Tìm hiểu cách sử dụng phân bón

- Mục tiêu: Nêu cách sử dụng loại phân bón thơng thường giải thích sở việc sử dụng

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/22 - Cách tiến hành:

- GV treo bảng phụ bảng SGK/22 yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (5 phút) hồn thành bảng phụ SGK/22

-> HS thảo luận nhóm nhỏ hoàn thành bảng SGK

II- CÁCH SỬ DỤNG CÁC LOẠI PHÂN BĨN THƠNG THƯỜNG:

- Phân hữu cơ, phân lân thường dùng để bón lót

- Phân đạm, phân kali, phân hỗn hợp dùng để bón thúc

* Kết luận: Khi sử dụng phân bón phải ý tới đặc điểm, tính chất chúng HĐ3: Tìm hiểu cách bảo quản loại phân bón thơng thường

- Mục tiêu: Trình bày cách bảo quản phù hợp với dạng phân bón để giữ chất lượng chúng

(19)

- H: Từ đặc điểm loại phân bón, em cho biết ta lên bảo quản phân bón nào?

-> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận

- GV ý HS: Dựa sở đặc điểm phân bón mà suy cách sử dụng, bảo quản hợp lí, bảo vệ, chống nhiễm mơi trường.

III- BẢO QUẢN CÁC LOẠI PHÂN BĨN THƠNG THƯỜNG:

- Đối với phân hoá học để nơi cao ráo, thoáng mát, bao bọc cẩn thận khơng để khơng khí lùa vào

- Đối với phân hữu để chuồng nuôi ủ hoai

* Kết luận: Khi chưa sử dụng, để đảm bảo chất lượng phân bón, cần phải có biện pháp bảo quản chu đáo

- H: Em cho biết bót lót, bón thúc?

- H: Các loại phân hữu thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao?

- H: Các loại phân đạm, phân kali thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao?

- GV yêu cầu HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm học

- GV yêu cầu HS nhà đọc trước 10 SGK tìm hiểu vai trị giống trồng sản xuất nông nghiệp

Tiết - Bài 10

VAI TRÒ CỦA GIỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG

- Nêu vai trò giống trồng suất, chất lượng sản phẩm, tăng vụ trồng trọt, thay đổi cấu giống

- Nêu tiêu chí đánh giá giống trồng tốt Nêu ý nghĩa việc nắm vững tiêu chí đánh giá giống trồng tốt sản xuất

(20)

2 Kĩ năng:

Hình thành cho HS kĩ chọn tạo giống trồng

3 Thái độ:

Có ý thức giữ gìn giống trồng quý có địa phương

- Tranh vẽ H11->H14 SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS cách sử dụng bảo quản loại phân bón - Thời gian: phút

Em cho biết bót lót, bón thúc?

Các loại phân hữu thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao? b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiểu vai trị giống trồng sản xuất trồng trọt

- Mục tiêu: Nêu vai trò giống trồng suất, chất lượng sản phẩm, tăng vụ trồng trọt, thay đổi cấu giống

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H11 SGK - Cách tiến hành:

HĐ GV- HS Nội dung

- GV nêu: Trước lúa cho gạo ăn khơng thơm, khơng dẻo Ngày có gạo thơm, dẻo - H: Vậy giống có vai trị trồng trọt? -> TL: Giống tạo sản phẩm tốt, tăng chất lượng

- GV nêu: Trước trồng lúa suất có 150kg thóc/sào/vụ, ngày có suất 220-250 kg thóc/sào/vụ

- H: Vậy giống trồng có vai trị trồng trọt? -> HS trả lời cá nhân

- GV nhận xét, kết luận - HS lắng nghe, ghi

I- VAI TRÒ CỦA GIỐNG CÂY TRỒNG:

(21)

- GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi SGK -> HS GV trả lời câu hỏi SGK

thay đổi cấu trồng

* Kết luận: Giống trồng có tác dụng làm tăng suất, tăng chất lượng nông sản, tăng vụ thay đổi cấu trồng

HĐ2: Tìm hiểu tiêu chí đánh giá trồng

- Mục tiêu: Nêu tiêu chí đánh giá giống trồng tốt Nêu ý nghĩa việc nắm vững tiêu chí đánh giá giống trồng tốt sản xuất

- Thời gian: phút

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (3 phút) trả lời câu hỏi SGK

-> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi SGK - Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét bổ sung (nếu có)

II- TIÊU CHÍ CỦA GIỐNG CÂY TRỒNG TỐT:

- Sinh trưởng tốt điều kiện khí hậu, đất đai trình độ canh tác địa phương - Có suất cao, ổn định - Có chất lượng tốt

- Chống chịu sâu, bệnh

* Kết luận: Giống trồng tốt cần phải có tiêu chí định HĐ3: Tìm hiểu phương pháp chọn tạo giống trồng

- Mục tiêu: Nêu bước giải thích nội dung bước phương pháp chọn lọc giống trồng Giải thích phải so sánh với giống khởi đầu giống địa phương

- GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung phần III SGK -> HS tìm hiểu SGK

- H: Có phương pháp chọn tạo giống trồng nào?

-> HS dựa vào SGK trả lời

- GV yêu cầu HS dựa vào thông tin SGK thảo luận nhóm nhỏ (6 phút) nêu đặc điểm phương pháp

-> HS thảo luận nhóm nhỏ nêu đặc điểm phương pháp chọn tạo giống trồng

(22)

Tên phương

pháp

Đặc điểm phương pháp

Phương pháp chọn

lọc

Từ nguồn giống khởi đầu, chọn đặc tính tốt, thu lấy hạt Phương

pháp lai

Lấy phấn hoa dùng làm bố thụ phấn cho nhuỵ hoa dùng làm mẹ

Phương pháp gây

đột biến

Sử dụng tác nhân vật lí để xử lí phận

Phương pháp nuôi

cấy mô

Tách lấy mô sống cây, nuôi cấy môi trường đặc biệt

* Kết luận: Các phương pháp chọn tạo giống trồng là: chọn lọc, lai, gây đột biến nuôi cấy mô

- H: Giống trồng có vai trị trồng trọt?

- H: Để tạo giống trồng ta có phương pháp nào?

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, trọng tâm học

- GV yêu cầu HS nhà đọc trước 11 SGK tìm hiểu cách bảo quản giống trồng gia đình, địa phương

Tiết - Bài 11

SẢN XUẤT VÀ BẢO QUẢN GIỐNG CÂY TRỒNG

- Mơ tả bước q trình sản xuất giống trồng, phân biệt khác bước

- Trình bày kĩ thuật nhân giống phương pháp giâm cành, chiết cành ghép mắt Phân biệt giâm cành chiết cành

- Nêu giải thích cách bảo quản hạt giống, mục tiêu bảo quản hạt giống, điều kiện để bảo quản hạt giống tốt

2 Kĩ năng:

Phát triển tư so sánh qua nghiên cứu lí thuyết vận dụng lí thuyết vào thực tế

3 Thái độ:

(23)

- Tranh vẽ H15->H17 SGK - Bảng phụ sơ đồ SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò giống phương pháp chọn tạo giống trồng

Giống trồng có vai trị trồng trọt?

Để tạo giống trồng ta có phương pháp nào? b, Bài mới:34 phút

HĐ1: Tìm hiểu qui trình sản xuất giống trồng

- Mục tiêu: Mô tả bước trình sản xuất giống trồng, phân biệt khác bước Trình bày kĩ thuật nhân giống phương pháp giâm cành, chiết cành ghép mắt Phân biệt giâm cành chiết cành

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H15->H17 SGK, bảng phụ sơ đồ SGK - Cách tiến hành:

- H: Chọn tạo giống trồng nhằm mục đích gì? -> TL: Tạo giống có đặc điểm khác giống cũ - GV: Nếu giống tạo thời gian bị giảm theo yêu cầu, để giữ vững chất lượng, tăng số lượng người ta phải sản xuất giống

- H: Sản xuất giống khác chọn tạo giống nào? -> TL: Chọn tạo giống tạo giống mới, sản xuất giống tăng số lượng trì chất lượng giống

- GV treo bảng phụ sơ đồ SGK yêu cầu HS quan sát giải thích qui trình sản xuất giống hạt

-> HS dựa vào GSK trả lời

- H: Theo em hạt giống siêu nguyên chủng hạt giống sản xuất đại trà có khác nhau?

-> TL: Hạt siêu nguyên chủng có chất lượng cao hơn,

I- SẢN XUẤT GIỐNG CÂY TRỒNG:

(24)

có số lượng - GV nhận xét, kết luận

- GV treo tranh vẽ H15->H17 SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em nêu phương pháp sản xuất giống trồng nhân giống vô tính?

-> HS trả lời cá nhân

- H: Thế giâm cành, chiết cành ghép mắt? -> HS trả lời cá nhân

- GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi

- GV: Nêu ưu, nhược điểm phương pháp cho HS tiếp thu

- HS lắng nghe, tiếp thu

Từ ruộng trồng, giống phục tráng thực chọn lọc tạo giống siêu nguyên chủng Sau thực chọn lọc tiếp hạt nguyên chủng tiếp tục thực chọn lọc, sau đem gieo trồng nhiều hạt giống đem gieo trồng đại trà

Sản xuất giống trồng bằng nhân giống vơ tính:

Gồm phương pháp chính: - Giâm cành: từ đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào cát ẩm, sau thời gian cành giâm hình thành rễ

- Chiết cành: bóc khoanh vỏ cành, sau bó đất Khi cành rễ cắt khỏi mẹ trồng xuống đất

- Ghép mắt: lấy mắt ghép (hoặc cành ghép) ghép vào khác (gốc ghép)

* Kết luận: Giống trồng nhân giống hạt nhân giống vơ tính HĐ2: Tìm hiểu phương pháp bảo quản giống trồng

- Mục tiêu: Nêu giải thích cách bảo quản hạt giống, mục tiêu bảo quản hạt giống, điều kiện để bảo quản hạt giống tốt

- Thời gian: 12 phút - Đồ dùng dạy học: không - Cách tiến hành:

- GV: Giảng giải cho HS hiểu nguyên nhân gây hao hụt số lượng, chất lượng hạt giống trình bảo quản hô hấp hạt, sâu, mọt bị

(25)

chim, chuột ăn Hô hấp hạt phụ thuộc vào độ ẩm hạt, độ ẩm nhiệt độ nơi bảo quản Nhiệt độ, độ ẩm cao hơ hấp mạnh nên hao hụt lớn

-> HS lắmg nghe, tiếp thu

- H: Hạt giống trồng cần bảo quản nào?

- H: Tại hạt giống đem bảo quản phải khô? -> HS trả lời cá nhân

- H: Tại hạt giống đem bảo quản phải sạch, không lẫn tạp chất?

-> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi

- Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, mẩy, không lẫn tạp chất

- Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm khơng khí thấp, phải đậy kín

- Trong q trình bảo quản thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời

* Kết luận: Có hạt giống tốt, phải biết cách bảo quản tốt trì chất lượng hạt

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại kiến thức - GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu số loại sâu bệnh hại trồng địa phương

-*** -Ngày soạn: 16/09/2011

Ngày giảng: 17/09/2011

Tiết - Bài 12

SÂU, BỆNH HẠI CÂY TRỒNG

- Nêu tác hại sâu, bệnh gây cho trồng suất, chất lượng sản phẩm mức độ khác

- Xác định đặc điểm sinh học côn trùng làm sở để hình thành khái niệm trùng

- Chỉ dấu hiệu khái niệm bệnh cây, phân biệt sâu hại bệnh hại nguyên nhân gây hại, biểu bị hại

- Trình bày số dấu hiệu bị hại phận khác xác định nguyên nhân gây

Kĩ năng:

Nhận biết biểu sâu, bệnh hại trồng đối tượng gây

3 Thái độ:

Có ý thức bảo vệ trùng có ích, biết cách phịng trừ sâu bệnh hại cho trồng

(26)

1 Giáo viên:

- Một số tranh ảnh sâu, bệnh hại trồng

Học sinh:

- Tìm hiểu số loại bệnh trồng có địa phương

Sĩ số

2 Các hoạt động dạy học:

a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra lấy điểm 15 phút.

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS sản xuất bảo quản giống trồng - Thời gian: 08 phút

- Cách tiến hành: GV chép câu hỏi lên bảng

Câu hỏi Đáp án Thang điểm

1 Thế giâm cành, chiết cành ghép mắt?

- Giâm cành: từ đoạn cành cắt rời khỏi thân mẹ đem giâm vào cát ẩm, sau thời gian từ cành giâm hình thành rễ

- Chiết cành: bóc khoanh vỏ cành, sau bó đất Khi cành rễ cắt khỏi mẹ trồng xuống đất - Ghép mắt: lấy mắt ghép (hoặc cành ghép) ghép vào khác (gốc ghép)

2đ 2đ 2đ Nêu

điều kiện cần thiết để bảo quản tốt hạt giống ?

- Hạt giống phải đạt chuẩn: khô, mẩy, không lẫn tạp chất

- Nơi cất giữ phải đảm bảo nhiệt độ, độ ẩm khơng khí thấp, phải đậy kín

- Trong q trình bảo quản thường xuyên kiểm tra nhiệt độ, độ ẩm, sâu, mọt để có biện pháp xử lí kịp thời

2đ 1đ 1đ b, Bài mới: 31 phút

HĐ1: Tác hại sâu, bệnh suất chất lượng sản phẩm trồng trọt - Mục tiêu: Nêu tác hại sâu, bệnh gây cho trồng suất, chất lượng sản phẩm mức độ khác

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H20 SGK

- Cách tiến hành:

HĐ GV- HS Nội dung

- GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H20 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em cho biết sâu bệnh gây bệnh hại trồng nào?

-> TL: Làm ảnh hưởng đến lá, cành, quả, củ, rễ…

(27)

Sâu, bệnh gây hại phận, giai đoạn trồng nên làm giảm suất chất lượng sản phẩm trồng trọt

* Kết luận: Sâu, bệnh ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng, phát triển trồng làm giảm suất, chất lượng nơng sản

HĐ2: Tìm hiểu đặc điểm sâu, bệnh hại trồng

- Mục tiêu: Xác định đặc điểm sinh học trùng làm sở để hình thành khái niệm côn trùng Chỉ dấu hiệu khái niệm bệnh cây, phân biệt sâu hại bệnh hại nguyên nhân gây hại, biểu bị hại Trình bày số dấu hiệu bị hại phận khác xác định nguyên nhân gây

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H18->H20 SGK

- Cách ti n h nh: ế

- H: Em kể tên số côn trùng mà em biết? -> HS trả lời cá nhân

- H: Em kể tên số côn trùng sâu hại trồng, số côn trùng sâu hại?

-> HS kể tên

- GV yêu cầu HS quan sát H18 H19 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Qua hình vẽ em cho biết trình sinh trưởng phát triển sâu hại diễn nào? -> TL: Trứng->Sâu non->Nhộng->Sâu trưởng thành - GV giới thiệu giai đoạn người ta gọi biến thái sâu hại

- H: Vậy biến thái gì?

-> TL: Biến thái thay đổi hình thái qua giai đoạn

- H: Biến thái khơng hồn tồn nào?

-> TL: Biến thái không qua giai đoạn nhộng biến thái khơng hồn tồn

- H: Trong giai đoạn biến thái sâu hại, giai đoạn sâu hại phá hoại trồng mạnh nhất?

-> TL: Cơn trùng gây hại có kiểu biến thái hoàn toàn, giai đoạn sâu non chúng phá hoại mạnh Cơn trùng gây hại có kiểu biến thái khơng hồn tồn, giai đoạn sâu trưởng thành phá hoại mạnh

II- KHÁI NIỆM VỀ CÔN TRÙNG VÀ BỆNH CÂY:

1 Khái niệm côn trùng:

(28)

- GV ý HS: Qua kiến thức côn trùng chúng ta phải có ý thức bảo vệ trùng có ích; phịng, trừ cơn trùng có hại, bảo vệ mùa màng, cân sinh thái môi trường.

- GV yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu tranh vẽ H20 SGK

- H: Em thấy bị bệnh có biểu nào? -> HS trả lời cá nhân

- GV yêu cầu HS quan sát lại tranh vẽ H20 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em cho biết số dấu hiệu trồng bị sâu, bệnh hại?

-> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu

- Cơn trùng thường có biến thái biến đổi hình thái qua giai đoạn phát triển

Khái niệm bệnh cây:

Bệnh trạng thái khơng bình thường chức sinh lí, cấu tạo hình thái tác động vi sinh vật gây bệnh điều kiện sống không thuận lợi

Một số dấu hiệu cây trồng bị sâu, bệnh phá hại:

SGK/29

* Kết luận: Trong vịng đời trùng trải qua nhiều giai đoạn, sinh trưởng, phát dục (biến thái) Khi bị sâu, bệnh phá hại thường màu sắc, cấu tạo, hình thái, phận bị thay đổi

- H: Em nêu tác hại sâu, bệnh?

- H: Thế biến thái trùng? Bệnh gì?

- GV yêu cầu HS nhà đọc trước 13 SGK tìm hiểu cách phịng trừ sâu, bệnh hại gia đình hay địa phương

(29)

Tiết 10 - Bài 13

PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI

- Nêu giải thích nội dung, vai trị nguyên tắc phòng, chống sâu, bệnh hại trồng

- Trình bày nội dung ưu, nhược điểm biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại trồng

2 Kĩ năng:

Nhận biết biểu sâu, bệnh trồng đối tượng gây

3 Thái độ:

Hình thành ý thức bảo vệ trồng, đồng thời bảo vệ môi trường sống

- Tranh vẽ H21->H23 SGK - Bảng phụ bảng SGK/31

Học sinh:

(30)

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS sâu, bệnh hại trồng - Thời gian: phút

- Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Em nêu tác hại sâu, bệnh?

Thế biến thái côn trùng? Bệnh gì? b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiểu ngun tắc phịng trừ sâu, bệnh hại

- Mục tiêu: Nêu giải thích nội dung, vai trò nguyên tắc phòng, chống sâu, bệnh hại trồng

- GV nêu: Trong việc phòng trừ dịch bệnh cho vật nuôi trồng, người ta nêu nguyên tắc sau:

+ Phòng

+ Trừ sớm, kịp thời, trừ nhanh triệt để + Sử dụng tổng hợp biện pháp phòng trừ -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép

- H: Theo em phịng có nghĩa nào? -> TL: Tác động đến biện pháp vệ sinh, chăm sóc làm cho sinh trưởng phát triển tốt

- H: Trừ sớm, kịp thời, nhanh chóng triệt để gì? -> TL: Trừ sớm biểu bệnh hay có sâu trừ Trừ kịp thời trừ thời gian, loại thuốc, nhanh triệt để

- H: Sử dụng tổng hợp biện pháp phịng trừ gì? -> TL: Là phối hợp biện pháp phòng trừ với - H: Tại ta nên sử dụng phương pháp phịng chính?

I- NGUYÊN TẮC PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI:

- Phịng

- Trừ sớm, kịp thời, trừ nhanh triệt để

- Sử dụng tổng hợp biện pháp phòng trừ

* Kết luận: Phòng trừ sâu, bệnh hại phải đảm bảo nguyên tắc HĐ2: Tìm hiểu biện pháp phịng trừ sâu, bệnh hại

(31)

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H21->H23 SGK, bảng phụ bảng SGK/31 - Cách tiến hành:

+ GV yêu c u HS th o lu n nhóm l n (10 phút) tìm hi u n i dung SGK v hình v ,ầ ả ậ ể ộ ẽ tìm hi u th c t v l m b i t p sau:ể ự ế à ậ

Các biện pháp phòng trừ

Nội dung của biện pháp

Tác dụng phòng trừ sâu, bệnh hại

+ Hết thời gian GV yêu cầu 2-3 nhóm đưa kết nhóm mình, nhóm khác nhận xét bổ sung (nếu có) -> GV nhận xét, kết luận yêu cầu HS nêu ưu, nhược điểm phương pháp theo bảng sau:

II- CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI: Các biện pháp

phòng trừ

Nội dung của biện pháp

Tác dụng phòng trừ sâu, bệnh hại

1 Biện pháp canh tác sử dụng giống chống sâu, bệnh hại

- Vệ sinh đồng ruộng - Làm đất

- Gieo trồng thời vụ - Chăm sóc tốt

- Luân canh trồng - Sử dụng giống chống sâu, bệnh

- Trừ mầm mống sâu, bệnh

- Loại bỏ nơi ẩn nấp sâu, bệnh

- Tránh thời kì sâu, bệnh phát triển mạnh - Tăng sức chống chịu sâu, bệnh cho - Thay đổi điều kiện sống thức ăn sâu, bệnh

- Tăng sức chống chịu sâu, bệnh cho Biện pháp

thủ công

- Bắt sâu, ngắt bị bệnh, bẫy đèn…

- Loại bỏ sâu, bệnh cho Biện pháp

hoá học

- Dùng loại thuốc diệt trừ sâu, bệnh

- Trừ sâu, bệnh sâu, bệnh phát triển mạnh

4 Biện pháp sinh học

- Bảo vệ, phát triển sâu, nấm có ích để diệt trừ sâu, bệnh hại

- Nhằm tiêu diệt, giảm bớt tiêu hao số lượng sâu, bệnh hại

5 Biện pháp kiểm dịch thực vật

- Kiểm tra sản phẩm nông, lâm nghiệp vận chuyển từ nơi khác

- Nhằm phát hiện, xử lí, phịng trừ sâu, bệnh hại

* Kết luận: Tuỳ theo loại sâu, bệnh hại điều kiện cụ thể mà áp dụng biện pháp phịng trừ thích hợp, lấy biện pháp canh tác làm sở

- H: Em nêu nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại?

- H: Ở địa phương em thực phòng trừ sâu, bệnh hại biện pháp nào?

(32)

Tiết 11 - Bài

Thực hành

NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI PHÂN HỐ HỌC THƠNG THƯỜNG

Trình bày số tính chất làm sở nhận biết, phân biệt phân lân, phân kali, phân đạm, vôi

2 Kĩ năng:

Nhận dạng số loại phân vô thường dùng phương pháp hoà tan nước phương pháp đốt lửa đèn cồn

3 Thái độ:

Có ý thức tiết kiệm, tận dụng loại phân bón bảo vệ môi trường sống

- SGK, SGV, giáo án - Chuẩn bị cho nhóm:

+ Mẫu phân hố học thường dùng nơng nghiệp: đạm, lân, kali + Ống nghiệm thuỷ tinh cốc thuỷ tinh loại nhỏ

+ Đèn cồn, than củi, diêm bật lửa + Kẹp sắt gắp than, thìa nhỏ

Học sinh:

(33)

- lọ nước

- Báo cáo thực hành theo mẫu SGK/19

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS phòng trừ sâu, bệnh hại trồng - Thời gian: phút

Em nêu nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại?

Ở địa phương em thực phòng trừ sâu, bệnh hại biện pháp nào? b, Bài mới: 35 phút

HĐ1: Tổ chức thực hành - Mục tiêu: Trình bày nội dung, mục tiêu thực hành - Thời gian: 08 phút

+ GV kiểm tra phương tiện thực hành: chuẩn bị HS thiếu bổ sung cho đủ Giới thiệu dụng cụ có nhóm

+ Phân chia nhóm, nhắc nhóm trưởng nhiệm vụ điều hành hoạt động học tập vệ sinh an toàn cá nhân, mơi trường thuộc nhóm sau thực hành

HĐ2: Hướng dẫn kỹ thuật thực buổi thực hành, GV làm mẫu

- Mục tiêu: Trình bày số tính chất làm sở nhận biết, phân biệt phân lân, phân kali, phân đạm, vôi

- Đồ dùng dạy học: Mẫu phân hoá học thường dùng nông nghiệp, ống nghiệm thuỷ tinh cốc thuỷ tinh loại nhỏ, đèn cồn, than củi, kẹp sắt gắp than, thìa nhỏ, diêm bật lửa, nước

- Cách tiến hành:

+ GV giới thiệu đặc điểm phân hoá học làm sở để thực hành nhận dạng phân bón

 Mức hoà tan nước: hoà tan -> đạm hay kali

hay khơng tan: lân

 Mùi vị đun nóng: có mùi khai -> đạm

khơng có mùi khai -> kali

 Màu sắc: nâu, nâu sẫm hay trắng xám -> lân

trắng -> vôi

+ GV vừa giới thiệu, vừa biểu diễn mẫu:

 Rút mẫu phân hoá học giơ lên cao cho HS quan sát nêu loại phân gì?  Lấy phân hạt ngơ cho vào ống nghiệm, lấy công tơ hút nhỏ từ từ lắc

15 – 20 giọt

 Để yên ống nghiệm – phút

(34)

 Lấy phân hố học làm mẫu (đã đem hoà tan) rắc lên cục than đỏ, cho HS

ngửi mùi bốc lên

 HS nêu nhận xét mùi khai hay không (khai)  Kết luận mẫu phân hoá học loại: Đạm

 GV tổng kết lại: Để xác định loại phân ta cần thao tác: hồ mẫu phân vào

nước đốt mẫu phân than xác định đạm hay lân quan sát màu xác định vơi hay

HĐ3: HS tự thực hành theo mẫu - Mục tiêu: Thực theo yêu cầu hướng dẫn GV - Thời gian: 14 phút

+ GV cho nhóm thực hành theo hướng dẫn

+ GV theo dõi nhóm, giúp đỡ HS cịn lúng túng

- GV yêu cầu HS nộp báo cáo thực hành

- GV nhận xét thực hành, kết thực hành theo mục tiêu học, tuyên dương HS chuẩn bị tốt, làm có kết tốt Bổ sung, sửa chữa thao tác sai, chưa xác - GV yêu cầu HS nhà ôn tập kiến thức học để sau kiểm tra tiết

Tiết 12

KIỂM TRA

I- MỤC TIÊU: Sau GV phải làm cho HS:

Kiến thức: Kiểm tra mức độ biết, hiểu, vận dụng về:

- Trình bày vai trị nhiệm vụ trồng trọt; khái niệm, thành phần số tính chất đất trồng

- Nêu số loại phân bón tác dụng chúng trồng đất; cách bón phân sử dụng, bảo quản số loại phân bón thơng thường

- Trình bày vai trị tiêu chí giống trồng tốt; số phương pháp chọn tạo giống, qui trình sản xuất giống cách bảo quản hạt giống trồng; số phương pháp nhân giống vơ tính

- Nêu khái niệm, tác hại sâu, bệnh hại trồng Ý nghĩa, tác dụng biện pháp sử dụng, cải tạo, bảo vệ đất trồng; nguyên tắc, nội dung số biện pháp phòng trừ sâu bệnh

- Xác định thành phần giới đất phương pháp đơn giản; nhận dạng số loại phân vơ thường dùng phương pháp hồ tan nước phương pháp đốt lửa đèn cồn

2 Kĩ năng:

Vận dụng kiến thức học để làm kiểm tra

3 Thái độ:

Có ý thức tự giác làm làm nghiêm túc

Đề bài, đáp áp thang điểm

2 Học sinh:

(35)

Sĩ số

2 Các hoạt động dạy học: GV phát đề kiểm tra cho HS

a, Ma trận Tên chủ

đề

Nhận biết Thông hiểu Vận dụng

Cộng

TNKQ TL TNKQ TL Cấp độ thấp Cấp độ cao

TNKQ TL TNKQ TL

1 Đất trồng (4 tiết)

1 Biết vai trò nhiệm vụ trồng trọt

2 Biết khái niệm, thành phần số tính chất đất trồng

1 Hiểu ý nghĩa, tác dụng biện pháp sử dụng, cải tạo, bảo vệ đất trồng

1 Xác định thành phần giới đất phương pháp đơn giản

Số câu hỏi 4 2 1 1 8

Số điểm 1 1 1 1 4

2 Phân bón (3 tiết)

1 Biết số loại phân bón tác dụng chúng trồng đất

2 Biết cách bón phân sử dụng, bảo quản số loại phân bón thơng thường

1 Nhận dạng số loại phân vô thường dùng phương pháp hoà tan nước phương pháp đốt lửa đèn cồn

Số câu hỏi 2 1 1 4

Số điểm 0,5 1 1 2,5

3 Giống cây trồng

(2 tiết)

1 Biết vai trò tiêu chí giống trồng tốt Biết số phương pháp chọn tạo giống, qui trình sản xuất giống cách bảo quản hạt giống trồng Biết số phương pháp nhân giống vô tính

Số câu hỏi 1 2 3

Số điểm 0,25 1 1,25

4 Sâu, bệnh hại cây trồng

(2 tiết)

1 Biết khái niệm, tác hại sâu, bệnh hại trồng

2 Hiểu nguyên tắc, nội dung số biện pháp phòng trừ sâu bệnh

Số điểm 1 0,25 1 2,25

(36)

hỏi

TS điểm 5,75 2,25 2,0 0 10

b, Nội dung đề Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm)

Câu 1. Em khoanh tròn vào chữ a, b, c, d, e đứng trước ý trả lời em cho

1 Vai trò trồng trọt là:

a, Cung cấp lương thực, thực phẩm cho người b, Cung cấp thức ăn cho chăn nuôi

c, Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp d, Cung cấp nông sản cho xuất e, Tất ý

2.Nhiệm vụ trồng trọt là:

a, Sản xuất nhiều lúa, ngô, khoai, sắn để đảm bảo đủ ăn có dự trữ b, Trồng rau, đậu, vừng làm thức ăn cho người

c, Cả ý

Trồng môi trường đất môi trường nước giống nhau: a, Cung cấp oxi, nước, dinh dưỡng

b, Cung cấp oxi, nước

c, Cung cấp nước, dinh dưỡng 4.Thành phần đất trồng gồm:

a, Phần khí, phần rắn, chất vô b, Phần rắn, phần lỏng, chất hữu c, Phần khí, phần rắn, phần lỏng

d, Phần khí, phần lỏng, chất hữu cơ, chất vơ Phân hữu gồm:

a, Phân đạm, phân lân, phân kali, phân đa nguyên tố, phân vi lượng b, Phân chuồng, phân bắc, phân rác, phân xanh, than bùn, khơ dầu c, Phân bón có chứa vi sinh vật chuyển hố đạm lân

6 Bón lót là:

a, Bón phân vào đất trước gieo trồng

b, Bón phân thời gian sinh trưởng Tiêu chí giống trồng gồm:

a, Sinh trưởng tốt điều kiện khí hậu, đất đai trình độ canh tác địa phương b, Có suất cao ổn định

c, Có chất lượng tốt

d, Chống, chịu sâu bệnh e, Tất ý

8 Nguyên tắc phòng trừ sâu, bệnh hại: a, Phịng

b, Trừ sớm, kịp thời, nhanh chóng triệt để c, Sử dụng tổng hợp biện pháp phòng trừ d, Cả ý

Phần II Tự luận (8,0 điểm)

Câu 2 (3,0 điểm)

Đất trồng gì?

(37)

Trình bày biện pháp cải tạo bảo vệ đất trồng? Nêu trạng thái đất cát, đất thịt đất sét sau vê?

Câu 3 (2,0 điểm)

1 Hãy nêu cách sử dụng bảo quản loại phân bón thơng thường?

2 Khi cho phân đạm vào nước đốt than ta thấy có đặc điểm gì? Phân lân vơi có màu sắc khác nào?

Câu 4 (1,0 điểm)

1 Trình bày phương pháp chọn tạo giống trồng?

2 Hãy nêu phương pháp sản xuất giống trồng nhân giống vơ tính?

Câu 5 (2,0 điểm)

1 Nêu tác hại sâu, bệnh trồng?

2 Trình bày biện pháp phịng trừ biện pháp canh tác sử dụng giống chống sâu, bệnh hại trồng?

c, Đáp án biểu điểm Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm)

Câu 1 (2,0 điểm)

Ý

Đáp án e c a c b a e d

Điểm 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25

Câu Nội dung Điểm

2

Đất trồng lớp bề mặt tơi xốp vỏ trái đất, thực vật có khả

năng sinh sống sản xuất sản phẩm 0,50

Nhờ hạt cát, limon, sét chất mùn mà đất giữ nước chất dinh

dưỡng 0,50

- Cày sâu, bừa kĩ, bón phân hữu - Làm ruộng bậc thang

- Trồng xen nông nghiệp băng phân xanh - Cày nông, bừa sục, giữ nước liên tục, thay nước thường xuyên

0,25 0,25 0,25 0,25 - Đất cát không vê

- Đất thịt vê thành thỏi uốn bị đứt đoạn có vết nứt - Đất sét vê thành thỏi, uốn khơng có vết nứt

0,25 0,50 0,25

3

- Cách sử dụng:

+ Phân hữu cơ, phân lân dùng để bón lót

+ Phân đạm, kali phân hỗn hợp dùng để bón thúc - Bảo quản:

+ Phân hoá học đựng chum, vại sành đậy kín bao gói ni lơng, để nơi cao ráo, thống mát

+ Phân chuồng bảo quản chuồng nuôi lấy ủ thành đống dùng bùn ao trát kín bên ngồi

0,25 0,25 0,25 0,25 - Khi cho phân đạm vào nước bị hồ tan đốt than ta thấy có

mùi khai

- Phân lân có màu nâu, nâu sẫm trắng xám xi măng, cịn vơi có màu trắng, dạng bột

0,50 0,50 - Các phương pháp chọn tạo giống trồng gồm: Chọn lọc, lai, gây đột

biến, nuôi cấy mô

(38)

- Sản xuất giống trồng nhân giống vơ tính gồm: Giâm cành, chiết cành, ghép mắt

0,50

5

Tác hại sâu, bệnh trồng: Khi sâu, bệnh phá hại trồng sinh trưởng, phát triển kém, suất chất lượng nông sản giảm, chí khơng cho thu hoạch

1,00 Biện pháp phịng trừ biện pháp canh tác sử dụng giống chống sâu,

bệnh hại trồng:

- Vệ sinh đồng ruộng, làm đất

- Luôn phiên loại trồng khác - Gieo trồng thời vụ

- Chăm sóc kịp thời bón phân hợp lí

0,25 0,25 0,25 0,25

IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: 1 phút - GV thu bài, nhận xét kiểm tra

- GV yêu cầu HS nhà xem trước 15 16 SGK -*** -Ngày soạn: 28/09/2011

Ngày giảng: 01/10/2011

Chương II

QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG TRONG TRỒNG TRỌT

Tiết 13 - Bài 15+16

LÀM ĐẤT VÀ BÓN PHÂN LÓT GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP

- Trình bày mục đích việc làm đất trồng trọt, công việc làm đất mục đích trồng trọt khác

- Kể loại phân thường dùng bón lót địa phương, kể cách bón lót để sử dụng triệt để chất dinh dưỡng phân bón

- Trình bày để xác định thời vụ gieo trồng loại trồng xác định thời vụ gieo trồng thuộc vùng sống

- Nêu mục đích phương pháp kiểm tra, xử lí hạt giống

2 Kĩ năng:

Biết vận dụng kiến thức học để làm đất, bón phân lót cho trồng; xử lí hạt giống để xác định thời vụ

3 Thái độ:

Tích cực vận dụng kiến thức học vào sản xuất bảo vệ môi trường

- Tranh vẽ H25->H28 SGK - Bảng phụ bảng SGK/39

2 Học sinh:

(39)

Sĩ số

2 Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút

HĐ1: Tìm hiểu việc làm đất bón phân lót

- Mục tiêu: Trình bày mục đích việc làm đất trồng trọt, công việc làm đất mục đích trồng trọt khác Kể loại phân thường dùng bón lót địa phương, kể cách bón lót để sử dụng triệt để chất dinh dưỡng phân bón

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H25 H26 SGK

- H: Đất phải trồng sinh trưởng phát triển tốt?

-> TL: Đất phì nhiêu, khơng có sâu bệnh - H: Vậy làm đất nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Cần phải làm để đất tơi, xốp? -> Cày, bừa, đập đất

- GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (4’) quan sát H25 v H26 SGK, tìm hi u m c 1, 2, tìm ý ho n th nhà ể ụ à b ng sau:ả

Công việc làm đất

Yêu cầu phải đạt công việc làm đất

Tác dụng việc làm đất Cầy đất

2 Bừa đất đập đất Lên luống

-> HS thảo luận nhóm hồn thành bảng theo yêu cầu - Hết thời gian GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm đưa kết quả, nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có)

-> GV nhận xét, kết luận

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - H: Loại đất cần đập lên luống? -> TL: Đất thịt, trồng màu

- GV nêu cách bón lót theo quy trình SGK

I- LÀM ĐẤT VÀ BĨN PHÂN LĨT:

1 Làm đất nhằm mục đích gì?

- Làm cho đất tơi xốp

- Tăng khả giữ nước, chất dinh dưỡng cho - Diệt trừ cỏ dại, mầm mống sâu, bệnh

2 Các công việc làm đất:

- Cày đất

- Bừa đập đất - Lên luống

(40)

- H: Em nêu cách bón lót phổ biến mà em biết? -> TL: Bón vãi, bón theo hàng theo hốc

- Rải phân lên mặt ruộng hay theo hàng, hốc

- Cày, bừa hay lấp đất để vùi phân xuống

* Kết luận: Công việc làm đất tiến hành công cụ thủ công giới Phân bón lót thường phân hữu trộn lẫn phần phân hố học (phân lân)

HĐ2: Tìm hiểu gieo trồng nông nghiệp

- Mục tiêu: Trình bày để xác định thời vụ gieo trồng loại trồng xác định thời vụ gieo trồng thuộc vùng sống Nêu mục đích phương pháp kiểm tra, xử lí hạt giống

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H27 H28 SGK, bảng phụ bảng SGK/39 - Cách tiến hành:

- GV giới thiệu khái quát thời vụ gieo trồng khoảng thời gian người ta gieo trồng loại Tuỳ loại trồng mà khoảng thời gian dài, ngắn khác

- H: Vậy dựa vào đâu để xác định thời vụ gieo trồng? -> HS trả lời cá nhân

- H: Trong yếu tố trên, yếu tố định đến thời vụ gieo trồng?

-> TL: Yếu tố khí hậu định đến thời vụ gieo trồng

- GV giới thiệu vụ gieo trồng cho HS tiếp thu -> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép

- H: Tại lại có vụ hai mùa đơng xn, hè thu? -> TL: Vì dựa vào thời điểm gieo trồng thu hoạch - GV nêu vấn đề: Kiểm tra sử lí hạt giống để làm gì? Kiểm tra nào?

- GV yêu c u HS th o lu n nhóm nh (3 phút) tìmầ ả ậ ỏ hi u SGK, tìm ý i n v o b ng sau:ể đ ề ả

Kiểm tra xử lí Mục đích,

Kiểm tra hạt giống

Xử lí hạt giống

II- GIEO TRỒNG CÂY NÔNG NGHIỆP:

Thời vụ gieo trồng:

a, Căn để xác định thời vụ gieo trồng:

- Khí hậu

- Loại trồng

- Tình hình phát sinh sâu, bệnh địa phương

b, Các vụ gieo trồng:

- Vụ đông xuân - Vụ hè thu - Vụ mùa

(41)

phương pháp Mục đích Phương pháp

-> HS thảo luận nhóm hồn thành bảng theo u cầu - Hết thời gian, GV yêu cầu 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có)

- GV thông báo: Gieo trồng cần đảm bảo yêu cầu thời vụ, mật độ, khoảng cách đảm bảo độ nông sâu

- H: Thế đảm bảo mật độ, khoảng cách, độ nông sâu?

-> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu

- GV giới thiệu phương pháp gieo trồng (gieo vãi, gieo theo hàng, hốc, trồng con, trồng củ, cành)

- GV yêu cầu HS dựa vào hình vẽ SGK tìm hiểu ưu, nhược điểm phương pháp gieo trồng

Phương pháp gieo trồng:

SGK/40

* Kết luận: Xử lí hạt giống nhiệt độ hoá chất làm cho hạt nảy mầm nhanh diệt trừ sâu, bệnh hại Gieo trồng phải đảm bảo yêu cầu kĩ thuật, đồng thời áp dụng phương pháp gieo trồng phù hợp với loại

- H: Em cho biết mục đích việc làm đất bón phân lót gì? - H: Mục đích việc kiểm tra xử lí hạt giống gì?

- H: Có phương pháp gieo trồng nơng nghiệp nào? Chúng có ưu, nhược điểm gì?

- GV yêu cầu HS nhà chuẩn bị nhóm: phích nước nóng, chậu loại lít, rá nhựa, 1kg thóc ngơ, muối ăn 0,1kg

(42)

Tiết 14 - Bài 17

Thực hành

XỬ LÍ HẠT GIỐNG BẰNG NƯỚC ẤM

Chuẩn bị dụng cụ xử lí hạt giống lúa, ngơ nước ấm kĩ thuật như:

- Pha nước muối để loại bỏ hạt lửng, hạy lép

- Đặt nhiệt kế, đọc nhiệt kế xác Xác định nhiệt độ nước để xử lí lúa hay ngơ - Ngâm hạt nước nóng u cầu

2 Kĩ năng:

Vận dụng kiến thức học để giúp gia đình xử lí kiểm tra thành công hạt giống lúa, ngô trước gieo trồng

3 Thái độ:

Tích cực gia đình xử lí hạt giống hạt lúa, ngơ trước ngâm ủ, để kích thích tốc độ nảy mầm góp phần phịng trừ sâu, bệnh hại

- 4->6 nhiệt kế rượu cho nhóm

2 Học sinh:

- Mỗi nhóm phích nước nóng, chậu loại lít, rá, 1kg thóc ngơ, muối ăn 0,1 kg

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS gieo trồng nông nghiệp - Thời gian: phút

(43)

- Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Xử lí hạt giống nhằm mục đích gì?

Ở địa phương em có tiến hành xử lí hạt giống khơng, có xử lí theo cách nào? b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Hướng dẫn ban đầu - Mục tiêu: Trình bày cách xử lí hạt giống nước ấm

+ GV nêu mục tiêu yêu cầu cần đạt được: làm thao tác xử lí hạt giống nước ấm loại hạt giống lúa, ngô

+ GV phân cơng giao nhiệm vụ cho nhóm xử lí hai loại hạt lúa ngơ theo qui trình hướng dẫn

+ GV giới thiệu bước qui trình xử lí hạt giống làm mẫu cho HS quan sát GV giải thích rõ ý nghĩa bước qui trình xử lí, nồng độ muối nước ngâm hạt giống có tỉ lệ đủ để trứng gà tươi mặt nước, thiết diện phần đồng xu Một thể tích hạt lúa cần ba thể tích nước nóng để xử lí Nước xử lí hạt lúa có nhiệt độ 54 độ, ngơ có nhiệt độ 40 độ

HĐ2: Hướng dẫn thường xuyên

- Mục tiêu: Pha nước muối để loại bỏ hạt lửng, hạy lép Đặt nhiệt kế, đọc nhiệt kế xác Xác định nhiệt độ nước để xử lí lúa hay ngơ Ngâm hạt nước nóng u cầu

- Đồ dùng dạy học: Nhiệt kế rượu - Cách tiến hành:

+ GV lưu ý HS thực hành cẩn thận nước sôi bắn lên người, dùng nhiệt kế cẩn thận + GV phân nhóm HS thực hành, HS tiến hành xử lí hai loại hạt giống lúa ngơ theo bước hướng dẫn

+ GV theo dõi nhóm thực hành, sữa chữa uốn nắn sai sót HS HĐ3: Hướng dẫn kết thúc

- Mục tiêu: HS biết tự đánh giá kết thực hành - Thời gian: phút

+ GV yêu cầu HS thu dọn vật liệu, thiết bị, làm vệ sinh nơi thực hành

+ GV hướng dẫn nhóm tự đánh giá kết thực hành: chuẩn bị vật liệu, thiết bị có đầy đủ khơng? Có làm cá bước qui trình khơng? Kết thực hành?

- GV nhận xét, tổng kết, đánh giá kết thực nhóm theo mục tiêu học - GV hướng dẫn HS nhà tự đọc nghiên cứu 18 SGK, yêu cầu HS nhà tìm hiểu biện pháp chăm sóc trồng gia đình, địa phương xem trước 19 SGK

(44)

Tiết 15 - Bài 19

CÁC BIỆN PHÁP CHĂM SÓC CÂY TRỒNG

- Nêu biện pháp tỉa, dặm mục đích biện pháp trồng trọt - Trình bày cách làm cỏ cho trồng mục đích việc làm cỏ Trình bày cách xới xáo đất, vun gốc cho trồng mục đích việc xới xáo đất, vun gốc

- Nêu vai trò việc tưới, tiêu nước Trình bày cách tưới nước nêu ví dụ cách tưới nước thường ứng dụng cho loại trồng phù hợp

- Trình bày đựơc cách bón thúc phân cho cần nêu loại phân sử dụng bón thúc có hiệu

- Nêu cách khái quát biện pháp chăm sóc trồng vai trò biện pháp hệ thống biện pháp

Kĩ năng:

Vận dụng kiến thức học để giúp gia đình việc chăm sóc trồng

3 Thái độ:

Tham gia gia đình chăm sóc trồng vườn tỉa, dặm cây, làm cỏ, vun xới gốc, tưới nước

- Tranh vẽ H29 H30 SGK

- B ng ph : ả ụ

Các biện pháp chăm sóc

Nội dung biện pháp

Vai trị biện

pháp Ưu điểm Nhược điểm

(45)

Học sinh:

Sĩ số

HĐ1: Tìm hiểu biện pháp chăm sóc trồng

- Mục tiêu: Trình bày cơng việc khâu chăm sóc sau gieo trồng - Thời gian: 22 phút

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ, tranh vẽ H29 H30 SGK - Cách tiến hành:

+ GV treo bảng phụ lên bảng giới thiệu biện pháp chăm sóc trồng cho HS tiếp thu

+ GV yêu cầu HS thảo luận nhóm nhỏ (10 phút) nghiên cứu toàn nội dung SGK hoàn thành bảng theo yêu cầu

+ Hết thời gian GV yêu cầu nhóm đưa kết -> GV nhận xét, kết luận HĐ2: Tìm hiểu nội dung biện pháp chăm sóc trồng

- Mục tiêu: Nêu biện pháp tỉa, dặm mục đích biện pháp trồng trọt Trình bày cách làm cỏ cho trồng mục đích việc làm cỏ Trình bày cách xới xáo đất, vun gốc cho trồng mục đích việc xới xáo đất, vun gốc Nêu vai trị việc tưới, tiêu nước Trình bày cách tưới nước nêu ví dụ cách tưới nước thường ứng dụng cho loại trồng phù hợp Trình bày đựơc cách bón thúc phân cho cần nêu loại phân sử dụng bón thúc có hiệu Nêu cách khái quát biện pháp chăm sóc trồng vai trị biện pháp hệ thống biện pháp

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ

- Cách tiến hành: GV hướng d n HS ho n th nh n i dung b ng ph nh sau ẫ à ộ ả ụ

Các biện pháp chăm sóc

Nội dung từng biện pháp

Vai trò biện

pháp Ưu điểm Nhược điểm

1 Tỉa Bỏ yếu, sâu, bệnh

Loại bỏ bệnh đảm bảo mật độ

Loại bỏ sâu bệnh, không

đạt yêu cầu

Tốn công

2 Dặm Trồng vào chỗcây chết. Đảm bảo mật độ

Loại bỏ sâu bệnh, không

đạt yêu cầu Tốn công

3 Làm cỏ

Diệt hết cỏ mọc xen với

cây trồng

Loại bỏ cỏ dại tranh chất dinh dưỡng, ánh sáng

Đảm bảo

mật độ trồng Có tác động làm ảnhhưởng đến trồng.

4 Vun xới

Thêm đất màu vào gốc cây, làm đất tăng độ

thoáng

Giữ vững, cung cấp chất dinh dưỡng

ôxi

Đảm bảo điều kiện cho

phát triển

Có tác động làm ảnh hưởng đến trồng

5 Tưới nước

Cung cấp thêm nước làm cho

đất đủ ẩm

Đảm bảo đủ nước cho trồng sinh trưởng, phát triển

Giúp có đủ nước để phát

triển tốt

(46)

của trồng

6 Tiêu nước

Kịp thời, nhanh chóng biện pháp thích

hợp

Cây khơng bị thiếu ơxi

Tránh tình trạng bị úng,

lụt

Nếu thực nhiều quá ảnh hưởng đến sống phát triển

của trồng

7 Bón thúc

Cung cấp thêm phân để trồng đủ chất

dinh dưỡng

Bổ sung kịp thời chất dinh dưỡng

cho

Tăng thêm chất dinh dưỡng cho

cây

Nếu thực nhiều quá ảnh hưởng đến sống phát triển

của trồng

- GV lưu ý HS: Bón phân hữu hoai mục để dễ hấp thụ, khơng bón phân tươi, khi bón phải vùi phân vào đất vừa đỡ chất dinh dưỡng, vừa không làm ô nhiễm môi trường.

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội kiến thức chính, học

- H: Mục đích làm cỏ, vun xới gì?

- H: Em cho biết phương pháp tưới nước cho cây? Ưu, nhược điểm chúng? - GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu biện pháp thu hoạch chế biến nông sản địa phương gia đình, đọc tìm hiểu trước 20 SGK

(47)

Tiết 16 - Bài 20

THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN

- Trình bày yêu cầu phương pháp thu hoạch phù hợp với loại sản phẩm để đảm bảo số lượng, chất lượng, đáp ứng mục đích sử dụng

- Nêu mục đích chung bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, điều kiện sản phẩm phương tiện để bảo quản tốt loại sản phẩm Nêu phương pháp bảo quản giải thích sở khoa học phương pháp

- Trình bày mục đích việc chế biến sản phẩm trồng trọt, phương pháp chế biến tương ứng với loại sản phẩm Liên hệ địa phương sản phẩm chế biến ưu, nhược điểm cách chế biến

2 Kĩ năng:

Vận dụng vào việc chế biến, bảo quản số sản phẩm trồng trọt gia đình để bảo quản, sử dụng lâu dài, thực tốt thao tác thu hoạch số sản phẩm

3 Thái độ:

Có ý thức gia đình thu hoạch, bảo quản sản phẩm rau, màu kĩ thuật để tăng giá trị kinh tế

Học sinh:

Sĩ số

a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra lấy điểm 15 phút.

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS biện pháp chăm sóc trồng - Thời gian: 10 phút

- Cách ti n h nh: GV chép câu h i lên b ng.ế ỏ ả

Câu hỏi Đáp án Thang điểm

1 Em nêu biện pháp chăm sóc

Các biện pháp chăm sóc trồng gồm: Tỉa

(48)

cây trồng? nước, bón phân thúc Hãy nêu vai trị

ưu, nhược điểm phương pháp làm cỏ

cho trồng?

- Vai trò: Loại bỏ cỏ dại tranh chất dinh dưỡng ánh sáng

- Ưu điểm: Đảm bảo mật độ trồng - Nhược điểm: Có tác động làm ảnh hưởng đến trồng

2 điểm điểm điểm b, Bài mới: 30 phút

HĐ1: Tìm hiểu yêu cầu phương pháp thu hoạch nông sản

- Mục tiêu: Trình bày yêu cầu phương pháp thu hoạch phù hợp với loại sản phẩm để đảm bảo số lượng, chất lượng, đáp ứng mục đích sử dụng

- H: Theo em thu hoạch giai đoạn có suất chất lượng tốt nhất?

-> TL: Đúng độ chín

- H: Vì khơng nên thu hoạch giai đoạn khác? -> TL: Nếu non hay già chất lượng sản lượng giảm

- H: Vậy để thủ hoạch nông sản cần đảm bảo yêu cầu gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Qua hình vẽ em cho biết ta thu hoạch nông sản cách dụng cụ gì? -> TL: Hái, đào, nhổ tay dùng kéo, dao, liềm, cuốc, xẻng…

- H: Loại nông sản thu hoạch dùng kéo, liềm, xẻng cuốc, loại nông sản thu hoạch dùng tay?

-> TL: Thu hoạch hoa, dùng kéo, liềm; thu hoạch củ dùng cuốc, xẻng; thu hoạch cà rốt, cải củ, búp chè tay - GV ý HS: Phải có ý thức trách nhiệm với cộng đồng qua việc thực cách tự giác thu hoạch nông sản phải đảm bảo thời gian cách li sau sử dụng các loại thuốc hoá học.

I- THU HOẠCH: 1 Yêu cầu:

Thu hoạch phải tiến hành lúc chín, nhanh gọn cẩn thận

2 Thu họach bàng phương pháp nào?

(49)

* Kết luận: Thu hoạch thường dùng phương pháp: hái, đào, nhổ tay HĐ2: Tìm hiểu mục tiêu phương pháp bảo quản

- Mục tiêu: Nêu mục đích chung bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, điều kiện sản phẩm phương tiện để bảo quản tốt loại sản phẩm Nêu phương pháp bảo quản giải thích sở khoa học phương pháp

- H: Theo em bảo quản nông sản nhằm mục đích gì? -> HS dựa vào SGK trả lời

- H: Theo em để bảo quản tốt loại hạt, rau cần bảo quản điều kiện nào?

-> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận

- H: Tại loại hạt lại cần phải phơi, xấy khô? -> TL: Để làm giảm lượng nước hạt tới mức độ định

- H: Có phương pháp bảo quản nông sản nào? -> HS trả lời cá nhân

- H: Những loại nơng sản bảo quản lạnh? -> TL: Các loại hoa,

- H: Ở địa phương em thường bảo quản phương pháp nào?

-> HS trả lời theo hiểu biết

II- BẢO QUẢN: 1 Mục đích:

Hạn chế hao hụt số lượng chất lượng sản phẩm

2 Các điều kiện để bảo quản tốt:

- Đối với hạt cần phơi, xấy khô

- Đối với rau, phải sẽ, không giập nát

- Nơi bảo quản phải thống mát, khơ ráo, khử trùng để tránh mối mọt

3 Phương pháp bảo quản:

- Bảo quản thơng thống - Bảo quản kín

- Bảo quản lạnh

* Kết luận: Bảo quản nơng sản phương pháp thích hợp để giảm hao hụt, giữ chất lượng sản phẩm

(50)

- Mục tiêu: Trình bày mục đích việc chế biến sản phẩm trồng trọt, phương pháp chế biến tương ứng với loại sản phẩm Liên hệ địa phương sản phẩm chế biến ưu, nhược điểm cách chế biến

- H: Theo em chế biến nơng sản nhằm mục đích gì? -> HS dựa vào SGK trả lời

- H: Em lấy ví dụ nhờ chế biến mà tăng giá trị kéo dài thời gian bảo quản nông sản?

-> TL: Mận, mơ chế biến thành nước xirơ, dứa đóng hộp - H: Theo em người ta thường chế biến nông sản phương pháp nào?

- H: Em kể vài cách chế biến nông sản địa phương mà em biết?

- HS trả lời theo hiểu biết cá nhân

- H: Kể tên loại rau, củ, thường sấy khô? -> TL: Quả nhãn, vải, thảo

- H: Gia đình em thường muối chua loại nông sản nào? -> TL: Quả cà, rau cải

- GV HS: Phải tuyệt đối tuân thủ nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm bảo quản chế biến nông sản, sử dụng chất bảo quản các chất phụ gia danh mục Nhà nước cho phép sử dụng yêu cầu kĩ thuật.

III- CHẾ BIẾN: 1 Mục đích:

Chế biến nơng sản nhằm làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản

2 Phương pháp chế biến:

- Sấy khô

- Chế biến thành bột mịn hay tinh bột

- Muối chua - Đóng hộp

* Kết luận: Chế biến nông sản phương pháp thích hợp để sử dụng lâu dài

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK

- H: Tại phải thu hoạch lúc, nhanh, gọn cẩn thận? - H: Bảo quản chế biến nơng sản nhằm mục đích gì?

- GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu phương pháp trồng xen canh, luân canh địa phương, đọc tìm hi u trước 21 SGK

(51)

Tiết 17 - Bài 21

LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ

Kiến thức:

- Trình bày khái niệm lấy ví dụ luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ

- Nêu loại hình luân canh, giải thích để xác định loại hình luân canh phù hợp

- Trình bày mục đích xen canh, loại trồng xen canh với - Trình bày mục đích, điều kiện để tăng vụ

- Xác định lợi ích nhược điểm nảy sinh, đề xuất biện pháp khắc phục thực luân canh, xen canh, tăng vụ

Kĩ năng:

Vận dụng kiến thức học để đề xuất kế hoạch luân canh, xen canh, tăng vụ đất trồng trọt gia đình

3 Thái độ:

Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tế gia đình địa phương

- SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H33 SGK - Bảng phụ phần II SGK

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản - Thời gian: phút

Tại phải thu hoạch lúc, nhanh, gọn cẩn thận? Bảo quản chế biến nơng sản nhằm mục đích gì?

(52)

- Mục tiêu: Trình bày khái niệm lấy ví dụ luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu loại hình ln canh, giải thích để xác định loại hình luân canh phù hợp Trình bày mục đích xen canh, loại trồng xen canh với Trình bày mục đích, điều kiện để tăng vụ

- GV nêu ví dụ: Trong năm khu đất A người ta trồng lúa chiêm, lúa mùa Khu đất B người ta trồng khoai lang, lúa xuân, lúa mùa Khu đất C người ta trồng rau, đậu, lúa mùa

- H: Khu đất trồng độc canh? -> TL: Khu đất A

- H: Khu đất trồng luân canh? -> TL: Khu đất B C

- H: Vậy luân canh gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép

- H: Luân canh có lợi ích kinh tế, kĩ thuật? -> HS trả lời cá nhân

- GV hướng dẫn để HS tìm loại hình luân canh -> HS tìm hiểu rút loại hình luân canh

- H: Nêu số ví dụ loại hình ln canh mà em biết? -> HS lấy ví dụ

- GV yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu tranh vẽ H33 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Thao em xen canh gì? -> HS trả lời cá nhân

I- LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ:

1 Luân canh:

- Luân canh trồng luân phiên loại trồng khác diện tích năm

- Luân canh làm cho đất giữ cân đối độ phì nhiêu tăng lượng nông sản thu hoạch - Các loại hình luân canh: + Luân canh trồng cạn với

+ Luân canh trồng cạn với trồng nước

Xen canh:

(53)

- H: Lấy ví dụ xen canh loại trồng em biết? -> HS lấy ví dụ

- H : Theo em tăng vụ gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Ở địa phương em gieo trồng vụ năm mảnh ruộng ?

-> HS trả lời theo thực tế địa phương

dưỡng để tăng thêm thu hoạch

Tăng vụ:

Tăng vụ tăng thêm số vụ năm diện tích

* Kết luận: Luân canh, xen canh, tăng vụ phương thức canh tác tận dụng đất đai, ánh sáng, điều hoà dinh dưỡng loại trồng

HĐ2: Tìm hiểu tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ

- Mục tiêu: Xác định lợi ích nhược điểm nảy sinh, đề xuất biện pháp khắc phục thực luân canh, xen canh, tăng vụ

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ phần II SGK - Cách tiến hành:

- GV cho HS thảo luận nhóm nhỏ (4 phút) hồn thành điền từ vào chỗ ( ) SGK

-> HS thảo luận nhóm hồn thành điền từ vào chỗ ( ) SGK

- Hết thời gian, GV yêu cầu 1-2 nhóm đưa kết quả, nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có)

-> 1-2 nhóm đưa kết thảo luận, nhóm khác nhận xét, bổ sung

II- TÁC DỤNG CỦA LUÂN CANH, XEN CANH, TĂNG VỤ:

- Luân canh làm cho đất tăng độ phì nhiêu, điều hoà dinh dưỡng giảm sâu, bệnh - Xen canh sử dụng hợp lí đất đai, ánh sáng độ ẩm

- Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch

* Kết luận: Tăng vụ gieo trồng năm diện tích góp phần tăng thêm tổng sản phẩm thu hoạch

- H: Em hiểu luân canh, xen canh, tăng vụ?

- H: Luân canh, xen canh, tăng vụ có tác dụng với đời sống nhân dân?

(54)

-*** -Ngày soạn: 19/10/2011

Ngày giảng: 22/10/2011

PHẦN LÂM NGHIỆP

Chương I KĨ THUẬT GIEO TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY RỪNG Tiết 18 - Bài 22

VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG

Kiến thức:

- Xác định vai trò rừng đời sống, kinh tế, sản xuất môi trường - Nêu thực trạng rừng nước ta diện tích đất rừng, độ che phủ, diện tích đồi trọc biến đổi từ năm 1943 đến 1995 Liên hệ đến biến đổi thiên tai năm gần đây, rút kết luận mối quan hệ diện tích rừng che phủ bị giảm thiên tai xảy

- Nêu nhiệm vụ việc trồng rừng nước ta nói chung địa phương nói riêng

Kĩ năng:

Bảo vệ rừng môi trường sống, với đời sống kĩ thuật văn hoá xã hội

3 Thái độ:

Có ý thức, thái độ đắn việc phát triển rừng, bảo vệ môi trường sống, sản xuất, cải thiện môi trường sinh thái

- SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H34, H35 SGK

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS luân canh, xen canh, tăng vụ - Thời gian: phút

Em hiểu luân canh, xen canh, tăng vụ?

Luân canh, xen canh, tăng vụ có tác dụng với đời sống nhân dân? b, Bài mới: 34 phút

(55)

- Mục tiêu: Xác định vai trò rừng đời sống, kinh tế, sản xuất môi trường

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H34 SGK - Cách tiến hành:

- GV cho HS quan sát tranh vẽ H34 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em cho biết rừng có vai trò nào?

-> TL: Bảo vệ môi trường, phát triển kinh tế, phục vụ nhu cầu văn hoá xã hội

- H: Tại rừng lại có tác dụng bảo vệ mơi trường? -> HS trả lời cá nhân

- GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe ghi

- H: Rừng có vai trị tới phát triển kinh tế? -> HS trả lời cá nhân

- H: Rừng có vai trị văn hố xã hội? -> HS trả lời cá nhân

- GV ý HS: Nguyên nhân thảm hoạ thiên tai gần gây thiệt hại lớn người của, hàng nghìn đất bị bạc màu, bị xói mịn, nhiệt độ trái đất tăng dần, mơi trường bị nhiễm rừng bị suy thối nghiêm trọng việc khai thác rừng bừa bãi gây nên. -> HS lắng nghe, tiếp thu.

I- VAI TRÒ CỦA RỪNG VÀ TRỒNG RỪNG:

- Bảo vệ môi trường: Làm khơng khí, điều tiết nước chảy độ ẩm đất, chống rửa trơi, xói mịn, giảm tốc độ gió, chống cát bay

- Phát triển kinh tế: Cung cấp nguyên liệu lâm sản phục vụ đời sống, dùng để xuất

- Phục vụ nhu cầu văn hoá xã hội: Nghiên cứu, du lịch

* Kết luận: Rừng trồng rừng có vai trị to lớn việc bảo cải tạo mơi trường, phục vụ tích cực cho đời sống sản xuất

HĐ2: Tìm hiểu nhiệm vụ trồng rừng

- Mục tiêu: Nêu thực trạng rừng nước ta diện tích đất rừng, độ che phủ, diện tích đồi trọc biến đổi từ năm 1943 đến 1995 Liên hệ đến biến đổi thiên tai năm gần đây, rút kết luận mối quan hệ diện tích rừng che phủ bị giảm thiên tai xảy Nêu nhiệm vụ việc trồng rừng nước ta nói chung địa phương nói riêng

(56)

- GV cho HS quan sát tranh vẽ H35 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em có kết luận biến động diện tích rừng, độ che phủ diện tích đồi trọc từ năm 1943 đến năm 1995?

-> TL: Diện tích rừng tự nhiên ngày giảm, diện tích đồi trọc ngày tăng

- GV lưu ý HS: Diện tích rừng tự nhiên khơng phải diện tích rừng trồng

- HS lắng nghe, tiếp thu - GV kết luận

- H: Hãy nêu số ví dụ tác hại việc phá rừng? -> TL: Lũ lụt, bị cát lấn chiếm, môi trường ô nhiễm… - GV yêu cầu HS nghiên cứu nội dung nhiệm vụ trồng rừng SGK

-> HS tìm hiểu nội dung SGK

- H: Nên trồng rừng loại nào? Nêu rõ đặc điểm loại rừng?

-> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép

- H: Ở địa phương em nhiệm vụ trồng rừng chủ yếu? -> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân

II- NHIỆM VỤ CỦA TRỒNG RỪNG Ở NƯỚC TA:

1 Tình hình rừng nước ta:

Diện tích rừng tự nhiên ngày giảm, diện tích đồi trọc ngày tăng

2 Nhiệm vụ trồng rừng:

Thực trồng nhiều rừng để phủ xanh đất trống, đồi trọc Để sản xuất, để phòng hộ, rừng đặc dụng phục vụ nghiên cứu, bảo tồn

* Kết luận: Rừng nước ta bị tàn phá nghiêm trọng, nhiệm vụ toàn dân phải tham gia trồng gây rừng phủ xanh 19,8 triệu đất lâm nghiệp

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, học

- H: Em cho biết rừng có vai trị đời sống sản xuất? - H: Nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới gì?

- GV yêu cầu HS nhà tìm hiểu cách làm đất gieo ươm rừng địa phương, đọc tìm hiểu trước 23 SGK

(57)

Tiết 19 - Bài 23

LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY RỪNG

Kiến thức:

- Nêu yêu cầu việc chọn đất lập vườn ươm rừng nhằm đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao, sinh trưởng phát triển tốt, thuận lợi cho việc chăm sóc tưới nước, thuận lợi cho việc vận chuyển trồng

- Trình bày trình tự bước yêu cầu kĩ thuật bước quy trình làm đất vườn ươm rừng

- Trình bày cách làm luống đất để gieo hay ươm rừng, cách làm bầu đất để gieo hạt rừng, nêu rõ cách làm đất bầu (ruột bầu)

Kĩ năng:

Từ hiểu biết vườn gieo ươm lập kế hoạch xây dựng vườn gieo ươm làm bầu vườn ươm hay hạt

3 Thái độ:

Tham gia tích cực vào việc trồng, chăm sóc vườn trường hay gia đình để phát triển ăn hay lấy gỗ, góp phần tạo sản phẩm, cải thiện môi trường sinh thái

- Tranh vẽ sơ đồ H36 SGK

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò rừng nhiệm vụ trồng rừng - Thời gian: phút

Em cho biết rừng có vai trị đời sống sản xuất? Nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới gì?

HĐ1: Tìm hiểu biện pháp lập vườn gieo ươm rừng

- Mục tiêu: Nêu yêu cầu việc chọn đất lập vườn ươm rừng nhằm đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao, sinh trưởng phát triển tốt, thuận lợi cho việc chăm sóc tưới nước, thuận lợi cho việc vận chuyển trồng

(58)

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ sơ đồ SGK - Cách tiến hành:

- H: Em cho biết vườn gieo ươm rừng có nhiệm vụ nào?

-> TL: Là nơi sản xuất giống phục vụ cho việc trồng rừng

- H: Theo em vườn gieo ươm rừng cần thoả mãn điều kiện gì?

-> HS trả lời theo ý hiểu cá nhân - GV nhận xét, kết luận

- H: Nếu đất chua nhiều ta phải làm để đảm bảo yêu cầu gieo trồng?

-> TL: Phải cải tạo đất cách bón vơi

I- LẬP VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG:

1 Điều kiện lập vườn gieo ươm:

- Đất cát pha hay thịt nhẹ, khơng có ổ sâu, bệnh hại

- Đất có độ pH từ 6->7 - Mặt đất hay dốc - Gần nguồn nước nơi trồng rừng

* Kết luận: Vườn gieo ươm rừng cần đặt nơi đất cát pha hay đất thịt nhẹ, khơng có ổ sâu bệnh, đất phẳng, gần nguồn nước nơi troòng rừng

HĐ2: Tìm hiểu qui trình kĩ thuật làm đất vườn gieo ươm rừng

- Mục tiêu: Trình bày trình tự bước yêu cầu kĩ thuật bước quy trình làm đất vườn ươm rừng Trình bày cách làm luống đất để gieo hay ươm rừng, cách làm bầu đất để gieo hạt rừng, nêu rõ cách làm đất bầu (ruột bầu) - Thời gian: 22 phút

- GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Sau chọn địa điểm tạo vườn gieo ươm, cần thực cơng việc để từ khu đất hoang tạo thành luống gieo hạt được?

-> HS dựa vào sơ đồ SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận

- GV treo tranh H36a SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu

II- LÀM ĐẤT GIEO ƯƠM CÂY RỪNG:

Dọn hoang dại làm đất tơi xốp theo qui trình kĩ thuật:

Đất hoang hay qua sử dụng -> Dọn hoang dại (dọn vệ sinh) -> Cày sâu, bừa kĩ, khử chua, diệt ổ sâu, bệnh hại -> Đập san phẳng đất -> Đất tơi xốp

2 Tạo đất gieo ươm cây rừng:

(59)

- H: Em nêu kích thước hướng luống? -> HS dựa vào hình vẽ SGK trả lời

- H: Tại phải làm luống theo hướng Bắc - Nam? -> HS trả lời cá nhân

- GV treo tranh H36b SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em nêu chất liệu, hình dạng,kích thước bầu?

-> HS dựa vào hình vẽ SGK trả lời

- H: Đất bầu có thành phần nào? -> HS trả lời cá nhân

- Kích thước luống: SGK/59 - Hướng luống: Bắc – Nam - Bón phân lót: hỗn hợp phân hữu vô

b, Bầu đất:

Vỏ bầu hình ống hở hai đầu, kích thước dài 11cm, miệng bầu rộng đến 10cm (có thể làm túi nilon tre, nứa )

* Kết luận: Như đất gieo ươm luống đất bầu đất

- H: Em cho biết vườn gieo ươm rừng có cơng dụng gì? Vườn gieo ươm cần đảm bảo yêu cầu gì?

- H: Từ đất hoang để có đất gieo ươm cần thực cơng việc gì?

- GV u cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức chính, học

(60)

Tiết 20 - Bài 24

GIEO HẠT VÀ CHĂM SÓC VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG

- Xác định cách tác động làm cho hạt rừng có tỉ lệ nảy mầm cao giải thích sở khoa học cách tác động

- Trình bày thời vụ gieo hạt vùng nước ta, làm cho sinh trưởng, phát triển tốt Trình bày trình tự bước yêu cầu kĩ thuật bước qui trình gieo hạt rừng

- Nêu cơng việc mục đích cơng việc q trình chăm sóc vườn gieo ươm rừng

Kĩ năng:

Có kĩ gieo hạt chăm sóc vườn gieo ươm rừng

3 Thái độ:

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS làm đất gieo ươm rừng - Thời gian: phút

Em cho biết vườn gieo ươm rừng có cơng dụng gì? Vườn gieo ươm cần đảm bảo yêu cầu gì?

Từ đất hoang để có đất gieo ươm cần thực cơng việc gì? b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiểu biện pháp kích thích hạt rừng nảy mầm

- Mục tiêu: Xác định cách tác động làm cho hạt rừng có tỉ lệ nảy mầm cao giải thích sở khoa học cách tác động

(61)

- H: Muốn cho hạt nảy mầm cần điều kiện gì? -> TL: Hút nước, oxi, nhiệt độ mơi trường thích hợp - GV thơng báo: Hạt rừng thường có vỏ cứng, dày khó hút nước

- H: Có cách làm cho hạt rễ hút nước nảy mầm tốt? -> HS dựa vào SGK để trả lời

- H: Em nêu số ví dụ cách kích thích hạt giống nảy mầm trên?

-> HS trả lời cá nhân, HS khác nhận xét khác bổ sung

I- KÍCH THÍCH HẠT GIỐNG CÂY RỪNG NẢY MẦM:

Đốt hạt: Với hạt có vỏ dày, cứng (trám, lim…)

2 Tác động lực: Với hạt vỏ dày, khó thấm nước, cứng (chặt, đập)

3 Tác động nhiệt:

Với hạt có vỏ cứng (nước ấm, đốt hạt…)

* Kết luận: Hạt giống rừng trước gieothường kích thích nước ấm, đốt tác động lực lên vỏ hạt

HĐ2: Tìm hiểu thời vụ qui trình gieo hạt

- Mục tiêu: Trình bày thời vụ gieo hạt vùng nước ta, làm cho sinh trưởng, phát triển tốt Trình bày trình tự bước yêu cầu kĩ thuật bước qui trình gieo hạt rừng

- GV yêu cầu HS tìm hiểu thơng tin SGK -> HS tìm hiểu thông tin SGK

- H: Thời vụ gieo hạt nước ta vào thời gian nào? -> HS dựa vào SGK trả lời

- H: Tại vùng miền khác lại có thời gian gieo hạt khác nhau?

-> Vì vùng miền có khí hậu, thời tiết khác

- H: Để hạt có tỉ lệ nảy mầm cao gieo hạt cần làm cơng việc gì?

-> HS dựa vào SGK trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, ghi chép

II- GIEO HẠT:

1 Thời vụ gieo hạt:

- Miền Bắc tháng 11->2 - Miền Trung tháng 1->2 - Miền Nam tháng 2->3

2 Qui trình gieo hạt:

(62)

-> Tưới nước -> Phun thuốc trừ sâu, bệnh -> Bảo vệ luống gieo

* Kết luận: Mùa gieo hạt rừng địa phương vào thời gian khác HĐ3: Tìm hiểu kĩ thuật chăm sóc vườn gieo ươm rừng

- Mục tiêu: Nêu công việc mục đích cơng việc q trình chăm sóc vườn gieo ươm rừng

- GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H38 SGK -> HS qan sát, tìm hiểu

- H: Em nêu cơng việc chăm sóc vườn ươm rừng?

-> HS dựa vào hình vẽ trả lời

- H: Ngồi biện pháp cịn có biện pháp nữa? -> TL: Tỉa để đảm bảo mật độ

- H: Hạt nứt nanh đem gieo tỉ lệ nảy mầm thấp, em cho biết nguyên nhân nào?

-> TL: Thời tiết xấu, sâu bệnh, chăm sóc chưa đạt yêu cầu

III- CHĂM SÓC VƯỜN GIEO ƯƠM CÂY RỪNG:

- Làm giàn che để giảm bớt nắng, gió, mưa

- Tưới nước đủ ẩm - Làm cỏ, xới đất làm đất tơi xốp, diệt cỏ dại, sâu bệnh - Phun thuốc trừ sâu, bệnh - Tỉa đảm bảo mật độ

* Kết luận: Cơng việc chăm sóc vườn gieo ươm rừng gồm che mưa, nắng, tưới nước, bón phân, làm cỏ, xới đất, phòng trừ sâu bệnh, tỉa để điều chỉnh mật độ

- H: Em nêu số phương pháp kích thích hạt giống nảy mầm? - H: Hãy nêu cơng việc chăm sóc vườn gieo ươm rừng?

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV chốt lại nội dung kiến thức ch ính, trọng tâm học

- GV yêu cầu HS nhà chuẩn bị: bầu đất, đất, phân lân, phân chuồng ủ hoai, hạt giống (mỗi tổ chuẩn bị: bình tưới nước, che phủ luống bầu, dao, búa)

(63)

Tiết 21

ÔN TẬP

Hệ thống hố lại kiến thức chính, quy trình sản xuất bảo vệ mơi trường trồng trọt

2 Kĩ năng:

Ôn luyện lại kĩ học

3 Thái độ:

Có ý thức tự giác, tích cực học ôn tập cũ nhà

- Bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá kiến thức học, hệ thống câu hỏi ôn tập

Học sinh:

- Ôn tập trước nội dung kiến thức học nhà

Sĩ số

a, Kiểm tra đầu giờ: Kết hợp dạy. b, Bài mới: 39 phút

HĐ1: Hệ thống hoá kiến thức

- Mục tiêu: Hệ thống hoá lại kiến thức chính, quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá kiến thức học - Cách tiến hành:

+ GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá kiến thức quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt lên bảng yêu cầu HS quan sát

+ GV hệ thống lại nội dung kiến thức quy trình sản xuất bảo vệ mơi trường trồng trọt

+ HS thảo luận GV hệ thống lại nội dung kiến thức học HĐ2: Củng cố kiến thức

- Mục đích - Các cơng việc - Bón phân lót Làm đất

bón phân lót Quy trình sản xuất

bảo vệ môi trường trồng trọt

Gieo trồng nông nghiệp

- Thời vụ

- Kiểm tra, xử lí hạt giống - Phương pháp gieo trồng

- Tỉa, dặm - Làm cỏ, vun xới - Tưới, tiêu nước - Bón phân thúc Các biện pháp

chăm sóc trồng Luân canh, xen

canh, tăng vụ

Thu hoạch bảo quản chế biến nông sản

- Thu hoạch - Bảo quản - Chế biến - Luân canh

(64)

- Mục tiêu: Hệ thống hoá trả lời câu hỏi học quy trình sản xuất bảo vệ mơi trường trồng trọt

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống câu hỏi ôn tập - Cách tiến hành:

+ GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống câu hỏi ôn tập, nêu câu hỏi ôn tập cho HS trả lời lớp học

Em nêu công việc làm đất tác dụng công việc? Em nêu quy trình bón phân lót?

Ở địa phương em tiến hành làm đất, bón phân lót cho cách nào? Vì phải gieo trồng đ ng thời vụ?

Xử lí gi ng nhằm mục đích gì? Ở địa phương em tiến hành xử lí hạt giống kh ng, có thường xử lí theo cách nào?

Mục đích làm cỏ, vun xới gì?

Tại phải thu hoạch lúc, nhanh, gọn cẩn thận? Bảo quản nông sản nhằm mục đích cách nào?

Thế luân canh, xen canh, tăng vụ? Ở địa phương em áp dụng phương thức canh tác nào?

10 Hãy nêu tác dụng việc luân canh, xen canh, tăng vụ sản xuất trồng trọt? + HS thảo luận hướng dẫn GV

+ GV tổng hợp lại kiến thức, kĩ mà HS cần nắm vững

IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: phút

- GV hệ thống lại nội dung kiến thức học ơn tập

- GV yêu cầu HS nhà tiếp tục ôn tập lại nội dung kiến thức kĩ thuật gieo trồng chăm sóc rừng để sau ơn tập tiếp

Tiết 22

(65)

Kiến thức:

Hệ thống hoá lại kiến thức chính, kĩ thuật gieo trồng chăm sóc rừng

2 Kĩ năng:

3 Thái độ:

Có ý thức tự giác, tích cực học ơn tập cũ nhà

- Bảng phụ sơ đồ hệ thống hố kiến thức học, hệ thống câu hỏi ôn tập

Học sinh:

- Ôn tập trước nội dung kiến thức học nhà

Sĩ số

Lớp 7A: Vắng: P: K: Lớp 7B: Vắng: P: K: Lớp 7C: Vắng: P: K:

- Mục tiêu: Hệ thống hố lại kiến thức chính, kĩ thuật gieo trồng chăm sóc rừng

+ GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống hố kiến thức quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt lên bảng yêu cầu HS quan sát

+ GV hệ thống lại nội dung kiến thức quy trình sản xuất bảo vệ mơi trường trồng trọt

- Mục tiêu: Hệ thống hoá trả lời câu hỏi học kĩ thuật gieo trồng chăm sóc rừng

Vai trị rừng nhiệm vụ

trồng rừng

- Vai trò - Nhiệm vụ

- Lập vườn gieo ươm - Làm đất gieo ươm rừng

Kĩ thuật gieo trồng chăm sóc

cây rừng ươm rừngL àm đất gieo

- Kích thích hạt giống rừng nảy mầm

- Gieo hạt

- Chăm sóc vườn gieo ươm rừng

Gioe hạt chăm sóc vườn gieo

(66)

Em cho biết rừng có vai trị sản xuất đời sống xã hội? Nhiệm vụ trồng rừng nước ta thời gian tới gì?

Nơi đặt vườn gieo ươm rừng cần có u cầu gì?

Từ đất hoang để có đất gieo ươm, cần phải làm cơng việc gì? Nêu cách tạo đất gieo ươm rừng?

Em cho biết cách kích thích hạt giống rừng đốt tác động lực? Hãy nêu thời vụ quy trình gieo hạt nước ta?

Hãy nêu cơng việc chăm sóc vư n gieo ươm rừng? + HS thảo luận hướng dẫn GV

- GV hệ thống lại nội dung kiến thức học ơn tập

- GV yêu cầu HS nhà chuẩn bị: bầu đất, đất, phân lân, phân chuồng ủ hoai, hạt giống (mỗi tổ chuẩn bị: bình tưới nước, che phủ luống bầu, dao, búa)

(67)

Tiết 23 - Bài 25

Thực hành

GIEO HẠT VÀ CẤY CÂY VÀO BẦU ĐẤT

(68)

- Chọn vỏ bầu có kích cỡ chất liệu phù hợp với giống gieo cấy, pha trộn đất bầu có tỉ lệ thành phần phù hợp

- Thực thao tác kĩ thuật gieo hạt vào bầu đất đạt tỉ lệ nảy mầm tỉ lệ sống cao

2 Kĩ năng:

Làm đất bầu đất kĩ thuật, gieo hạt vào bầu theo bước quy trình, trồng vào bầu kĩ thuật

3 Thái độ:

- Bầu đất hạt giống mẫu - Tranh vẽ H39 H40 SGK

Học sinh:

- Bầu đất, đất, phân lân, phân chuồng ủ hoai, hạt giống (mỗi tổ chuẩn bị: bình tưới nước, che phủ luống bầu, dao, búa)

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS gieo hạt, chăm sóc vườn gieo ươm rừng - Thời gian: phút

Em cho biết cách kích thích hạt giống rừng nảy mầm phương pháp đốt tác dụng lực?

Nêu thời vụ qui trình gieo hạt rừng nước ta? b, Bài mới: 34 phút

- Mục tiêu: Nêu cách chọn vỏ bầu có kích cỡ chất liệu phù hợp với giống gieo cấy, pha trộn đất bầu có tỉ lệ thành phần phù hợp Biết thực thao tác kĩ thuật gieo hạt vào bầu đất

- Đồ dùng dạy học: Bầu đất hạt giống mẫu, tranh vẽ H39 H40 SGK - Cách tiến hành:

+ GV nêu mục tiêu cần đạt thực hành: Làm thao tác kĩ thuật theo qui trình gieo hạt vào bầu đất

+ GV giới thiệu bước qui trình gieo hạt vào bầu đất, sử dụng tranh vẽ minh hoạ + GV tiến hành làm mẫu thao tác kĩ thuật theo qui trình SGK

(69)

- Mục tiêu: Chọn vỏ bầu có kích cỡ chất liệu phù hợp với giống gieo cấy, pha trộn đất bầu có tỉ lệ thành phần phù hợp Thực thao tác kĩ thuật gieo hạt vào bầu đất

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H39 H40 SGK - Cách tiến hành:

+ GV kiểm tra công việc chuẩn bị HS

+ GV chia lớp thành nhóm giao nhiệm vụ cho nhóm

+ HS thao tác theo thứ tự bước qui trình gieo hạt vào bầu đất

+ GV theo dõi HS thao tác, hướng dẫn HS làm sửa chữa sai sót khơng với qui trình kĩ thuật

- Mục tiêu: HS biết tự đánh giá sản phẩm theo mục tiêu học - Thời gian: phút

+ GV yêu cầu HS ghi tên dán vào bầu đất để theo dõi đảm bảo sống + GV cho HS tập chung xếp vào luống, tưới nước che phủ luống gieo

+ GV hướng dẫn HS tự đánh giá sản phẩm theo mục tiêu học + GV yêu cầu HS vệ sinh khu vực thực hành

- GV nhận xét thực hành, sản phẩm HS theo mục tiêu học, ý thức học tập HS (chờ kết tuần sau mọc để đánh giá, cho điểm)

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 26 27 SGK

Tiết 24 - Bài 26+27

TRỒNG CÂY RỪNG, CHĂM SÓC CÂY RỪNG SAU KHI TRỒNG

(70)

- Trình bày thời vụ trồng rừng thích hợp với vùng đất nước kĩ thuật làm đất trồng rừng kích thước hố, tạo đất hố để sớm bén rễ phát triển

- Mô tả quy trình kĩ thuật yêu cầu kĩ thuật bước quy trình trồng rừng có bầu rễ trần Phân biệt khác kĩ thuật trồng rừng có bầu rễ trần

- Nêu thời gian, số lần chăm sóc rừng sau trồng giải thích năm đầu trồng số lần chăm sóc cần nhiều, sau số lần chăm sóc giảm - Trình bày nội dung việc chăm sóc rừng sau trồng yêu cầu kĩ thuật nội dung cơng việc, vai trị cơng việc việc chăm sóc rừng

Kĩ năng:

Trồng rừng có tỉ lệ sống cao

3 Thái độ:

- SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng SGK/65 - Tranh vẽ H41->H44 SGK

Học sinh:

Sĩ số

HĐ1: Xác định thời vụ cách làm đất trồng rừng

- Mục tiêu: Trình bày thời vụ trồng rừng thích hợp với vùng đất nước kĩ thuật làm đất trồng rừng kích thước hố, tạo đất hố để sớm bén rễ phát triển

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/65, tranh vẽ H41 SGK - Cách tiến hành:

- GV giới thiệu cho HS biết thời vụ trồng rừng Việt Nam

- H: Theo em sở quan trọng xác định thời vụ gì? -> TL: Thời tiết khí hậu

- H: Vì thời vụ miền Bắc lại khác miền Nam?

I- TRỒNG CÂY RỪNG: Thời vụ trồng rừng:

(71)

-> TL: Vì khí hậu thời tiết hai miền khác - GV treo bảng phụ – bảng SGK/65 yêu cầu HS cho biết kích thước hố trồng rừng nào?

-> HS dựa vào bảng số liệu để trả lời - GV nhận xét, kết luận

- H: Em cho biết kĩ thuật đào hố trồng nào?

-> HS dựa hình vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận

- H: Tại lấp hố lại cho đất màu trộn với phân bón xuống trước?

-> TL: Vì phân bón khơng bị rửa trơi, mọc có chất dinh dưỡng

2 Làm đất trồng cây:

a, Kích thước hố: SGK/65.

b, Kĩ thuật đào hố:

Dãy cỏ -> Đào hố theo kích thước -> Trộn đất màu với phân bón -> Lấp đất trộn phân xuống hố -> Lấp tiếp đất màu cho đầy hố

* Kết luận: Đào hố trồng rừng lớp đất màu để riêng, lấp đất cho đất màu trộn phân bón xuống trước

HĐ2: Tìm hiểu kĩ thuật trồng rừng con

- Mục tiêu: Mơ tả quy trình kĩ thuật yêu cầu kĩ thuật bước quy trình trồng rừng có bầu rễ trần Phân biệt khác kĩ thuật trồng rừng có bầu rễ trần

- H: Trồng có bầu người ta thực theo qui trình nào?

-> HS dựa vào hình vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận

- H: Tại lại phải rạch vỏ bầu?

Trồng rừng con:

a, Trồng có bầu:

(72)

-> TL: Vì dễ sống - H: Vì phải nén đất lần hai?

-> TL: Vì đảm bảo nén chặt gốc - GV treo tranh vẽ H43 SGK yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Trồng rễ trần người ta thực theo qui trình nào?

- H: Ngoài cách trồng thực tế người ta dùng cách nữa?

-> TL: Gieo hạt trực tiếp vào hố

- H: Theo em vùng đồi núi trọc nên trồng rừng loại nào? Tại sao?

-> TL: Nên trồng có bầu vùng đồi núi trọc điều kiện khắc nhiệt, chăm sóc

b, Trồng rễ trần:

Tạo lỗ hố đất -> Đặt vào lỗ hố -> Lấp kín đất gốc -> Nén đất -> Vun gốc

* Kết luận: Qui trình kĩ thuật trồng rừng gồm bước tạo lỗ hố, đặt vào lỗ hố đất, lấp đất, nén chặt, vun đất kín gốc

HĐ3: Tìm hiểu thời gian số lần chăm sóc rừng

- Mục tiêu: Nêu thời gian, số lần chăm sóc rừng sau trồng giải thích năm đầu trồng số lần chăm sóc cần nhiều, sau số lần chăm sóc giảm

- GV giới thiệu thời gian số lần chăm sóc rừng sau trồng cho HS tiếp thu

- H: Vì sau 1-3 tháng trồng phải chăm sóc rừng? -> TL: Vì cỏ mọc

- H: Vì phải chăm sóc rừng liên tục tới năm? -> TL: Vì năm trước rừng chưa khép tán, có nhiểu cỏ

- H: Vì năm đầu phải chăm sóc nhiều năm sau?

-> TL: Vì năm sau khoẻ dần khép tán, cỏ mọc

II- CHĂM SÓC RỪNG SAU KHI TRỒNG:

1 Thời gian, số lần chăm sóc:

(73)

* Kết luận: Sau trồng rừng từ 1-3 tháng, phải tiến hành chăm sóc Mỗi năm chăm sóc từ 2-3 lần, 3-4 năm liền

HĐ4: Tìm hiểu cơng việc phải làm chăm sóc rừng sau trồng

- Mục tiêu: Trình bày nội dung việc chăm sóc rừng sau trồng yêu cầu kĩ thuật nội dung cơng việc, vai trị cơng việc việc chăm sóc rừng

- H: Em cho biết cơng việc chăm sóc rừng sau trồng?

- H: Em mô tả cách thực cho công việc giải thích phải làm vậy?

- H: Em cho biết sau trồng gây rừng có nhiều chết nguyên nhân nào?

-> TL: Do khơng bảo vệ, chăm sóc…

Những cơng việc chăm sóc rừng sau trồng:

- Làm rào bảo vệ - Phát quang - Làm cỏ

- Xới đất, vun gốc - Bón phân

- Tỉa dặm

* Kết luận: Các cơng việc chăm sóc rừng sau trồng: làm rào bảo vệ, phát quang, làm cỏ, xới đất vun gốc, bón phân, tỉa dặm

- H: Nêu qui trình làm đất để trồng rừng, thời gian chăm sóc rừng nào? - H: Chăm sóc rừng sau trồng gồm cơng việc gì?

- H: Em cho biết trồng có bầu trồng rễ trần có giống khác nhau? - GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 28 SGK

-*** -Ngày soạn: 04/12/2011

Ngày giảng: 07/12/2011

Chương II KHAI THÁC VÀ BẢO VỆ RỪNG Tiết 25 - Bài 28+29

KHAI THÁC RỪNG

BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG

(74)

- Nêu đặc điểm loại khai thác rừng lượng chặt hạ, thời gian chặt hạ cách phục hồi rừng, đồng thời phân biệt khai thác dần khai thác chọn, khai thác trắng khai thác dần Nêu giải thích điều kiện thực khai thác trắng, lợi ích việc khai thác trắng kĩ thuật

- Nêu giải thích nước ta khai thác chọn lượng gỗ khai thác không 35% lượng gỗ khu rừng khai thác Nêu biện pháp quan trọng để phục hồi rừng nói chung nước ta nói riêng

- Nêu ý nghĩa việc bảo vệ khoanh nuôi rừng Trình bày mục đích biện pháp bảo vệ rừng nói chung, bảo vệ rừng nước ta giai đoạn Liên hệ ưu, nhược điểm việc bảo vệ rừng địa phương

- Chỉ mục đích, đối tượng biện pháp phù hợp với đối tương khoanh ni rừng có hiệu

Kĩ năng:

Phân biệt loại khai thác rừng điều kiện khai thác rừng nước ta

3 Thái độ:

Có ý thức sử dụng hợp lí tài nguyên rừng, tuyên truyền, phát ngăn chặn tượng vi phạm luật bảo vệ rừng địa phương Tỏ thái độ khơng đồng tình với hành vi khai thác rừng bừa bãi, đốt rừng làm nương rẫy, làm rừng, dần động vật quý

- Bảng phụ bảng tranh vẽ H45->H49 SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

2 Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không. b, Bài mới: 39 phút

HĐ1: Tìm hiểu khai thác rừng

- Mục tiêu: Nêu đặc điểm loại khai thác rừng lượng chặt hạ, thời gian chặt hạ cách phục hồi rừng, đồng thời phân biệt khai thác dần khai thác chọn, khai thác trắng khai thác dần Nêu giải thích điều kiện thực khai thác trắng, lợi ích việc khai thác trắng kĩ thuật Nêu giải thích nước ta khai thác chọn lượng gỗ khai thác không 35% lượng gỗ khu rừng khai thác Nêu biện pháp quan trọng để phục hồi rừng nói chung nước ta nói riêng

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng 2, tranh vẽ H45->H47 SGK - Cách tiến hành:

- H: Người ta nói khai thác rừng vào rừng chặt gỗ lấy

I- KHAI THÁC R ỪNG: 1

(75)

lâm sản cần thiết mang dùng, hay sai? -> HS trả lời cá nhân

- GV nhận xét, kết luận: Điều chưa đủ cịn phải trì rừng Vậy khai thác rừng thu hoạch lâm sản đồng thời phải đảm bảo điều kiện phục hồi rừng

-> HS lắng nghe, tiếp thu - H: Vậy khai thỏc rừng gỡ? -> HS trả lời cỏ nhõn

- GV treo bảng phụ bảng SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em nêu phương pháp khai thác rừng? -> HS dựa vào bảng phụ trả lời

- H: Khai thác dần có đặc điểm gì? -> TL: Có thời gian chặt kéo dài - H: Khai thác trắng có đặc điểm gì? -> TL: Toàn rừng bị chặt

- H: Khai thác dần khai thác chọn khác nào? -> TL: Khai thác chọn không hạn chế thời gian chặt hạ - H: Khai thác dần khai thác chọn có lợi cho tái sinh tự nhiên rừng?

-> TL: Rừng bảo vệ, tái sinh

- H: Theo em rừng đất dốc có khai thác trắng khơng? -> TL: Khơng, đất bị bào mòn

- H: Khai thác trắng mà khơng trồng rừng gây hại nào?

-> TL: Rừng bị tàn phá gây ảnh hưởng tới người thiên nhiên

- GV cho HS thảo luận nhóm nhỏ phút trả lời câu hỏi: Ở Việt Nam rừng phát triển chủ yếu đất dốc ven

- Khai thác rừng để thu hoạch lâm sản phục hồi lại rừng có chất lượng cao

- Khai thác rừng: gồm loại + Khai thác trắng: chặt toàn rừng (thời gian năm)

+ Khai thác dần: chặt toàn rừng 3-4 lần khai thác (kéo dài 5-10 năm) + Khai thác chọn: chặt già, có phẩm chất kém, giữ lại cịn non, có sức sống mạnh, gỗ tốt

(76)

biển nên áp dụng hình thức khai thác có lợi nhất? -> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi GV

- Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm đưa đáp án, nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có)

-> Đại diện 1-2 nhóm đưa đáp án nhóm, nhóm khác nhận xét, bổ sung

- GV cho HS thảo luận nhóm nhỏ phút trả lời câu hỏi: Theo em sau khai thác rừng ta phải làm để rừng sớm phục hồi phát triển?

-> HS thảo luận nhóm nhỏ trả lời câu hỏi GV

- Hết thời gian GV yêu cầu 1-2 nhóm đưa đáp án, nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có)

-> Đại diện 1-2 nhóm đưa đáp án nhóm, nhóm khác nhận xét, bổ sung

- GV ý HS: Chúng ta phải có ý thức sử dụng hợp lí tài ngun rừng phải có ý thức bảo vệ rừng. -> HS lắng nghe, tiếp thu.

- Chỉ khai thác chọn, không khai thác trắng - Rừng cịn nhiều gỗ to có giá trị kinh tế

- Lượng gỗ khai thác chọn nhỏ 35% lượng gỗ khu rừng khai thác

3 Phục hồi rừng sau khai thác:

a, Rừng khai thác trắng: phải trồng lại để phục hồi rừng

b, Rừng khai thác dần và khai thác chọn: cần dùng biện pháp chăm sóc để thúc đẩy tái sinh rừng

* Kết luận: Khai thác rừng gồm: khai thác trắng, khai thác dần khai thác chọn Hiện việc khai thác rừng Việt Nam phép khai thác chọn với rừng có trữ lượng gỗ cao, chặt cao to Do tình trạng rừng bị chặt phá nghiêm trọng, nên phải phục hồi lại rừng sau khai thác

HĐ2: Tìm hiểu bảo vệ khoanh ni rừng

- Mục tiêu: Nêu ý nghĩa việc bảo vệ khoanh ni rừng Trình bày mục đích biện pháp bảo vệ rừng nói chung, bảo vệ rừng nước ta giai đoạn Liên hệ ưu, nhược điểm việc bảo vệ rừng địa phương Chỉ mục đích, đối tượng biện pháp phù hợp với đối tương khoanh ni rừng có hiệu

(77)

- H: Theo em bảo vệ rừng gì?

-> TL: Chống lại gây hại, giữ gìn tài nguyên rừng - H: Rừng có ý nghĩa đời sống người? -> HS trả lời cá nhân

- H: Theo em ý nghĩa việc bảo vệ rừng gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Em cho biết tình hình rừng nước ta nay? -> TL: Ngày bị thu hẹp, phá huỷ nghiêm trọng - H: Cần phải làm rừng nước ta nay? -> TL: Cần phải bảo vệ khoanh nuôi rừng

- H: Bảo vệ rừng nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Để bảo vệ rừng cần có biện pháp gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Nêu tác hại việc phá rừng làm cháy rừng? -> TL: Gây ô nhiễm môi trường, phá huỷ tài nguyên thiên nhiên, động vật

- GV ý HS: Chúng ta phải có ý thức sử dụng hợp lí tài ngun rừng, tuyên truyền phát ngăn chặn chặn tượng vi phạm luật bảo vệ rừng địa phương Có thái độ khơng đồng tình với hành vi khai thác rừng bừa bãi, đố rừng làm nương rẫy, làm mất rừng, dần động vật quý Phải có ý thức tham gia gia đình, trường học, địa phương, bảo vệ, chăm sóc, trồng, khoanh ni để giữ gìn tài nguyên rừng gỗ động vật quý hiếm, đặc biệt những

II- BẢO VỆ VÀ KHOANH NUÔI RỪNG:

Ý nghĩa:

Bảo vệ khoanh nuôi rừng nhằm đem lại lợi ích cho mơi trường sinh thái, cho đời sống sản xuất xã hội

2 Bảo vệ rừng :

a, Mục đích:

- Giữ gìn tài nguyên động vật, thực vật đất rừng có - Tạo điều kiện rừng phát triển b, Biện pháp:

- Tuyên truyền xử lí vi phạm bảo vệ rừng

(78)

lồi có tên sách đỏ. -> HS lắng nghe, tiếp thu.

- H: Khoanh nuôi phục hồi rừng nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Nêu đối tượng khoanh nuôi phục hồi rừng? -> HS trả lời cá nhân

- H: Để khoanh nuôi phục hồi rừng cần có biện pháp gì?

3 Khoanh nuôi phục h ồi rừng:

a, Mục đích:

Tạo hoàn cảnh thuận lợi để nơi rừng phục hồi phát triển thành rừng sản lượng cao

b, Đối tượng khoanh nuôi:

- Đất rừng, nương rẫy bỏ hoang cịn tính chất đất rừng - Đồng cỏ, bụi xen gỗ, tầng đất mặt dày 30cm c, Biện pháp:

- Bảo vệ cấm chăn thả đại gia súc, chống chặt phá, tổ chức phòng chống cháy

- Phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc - Tra hạt hay trồng vào nơi đất có khoảng trống lớn

* Kết luận: Rừng tài nguyên quí đất nước, phận quan trọng môi trường sinh thái, có giá trị to lớn đời sống sản xuất xã hội Biện pháp bảo vệ rừng gồm có ngăn chặn cấm phá hoại tài nguyên rừng, đất rừng Kinh doanh rừng, đất rừng phải Nhà nước cho phép Chủ rừng nhà nước phải có kế hoạch phịng chống cháy rừng Biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng thông qua biện pháp bảo vệ, chăm sóc, gieo trồng bổ sung để thúc đẩy tá sinh rừng tự nhiên, phục hồi rừng có giá trị

- H: Em cho biết loại khai thác rừng có đặc điểm giống nhau? - H: Khai thác rừng Việt Nam phải tuân theo điều kiện gì? - H: Cần dùng biện pháp để phục hồi rừng sau khai thác? - H: Em nêu biện pháp để bảo vệ tài nguyên đất rừng?

- H: Em cho biết mục đích việc bảo vệ khoanh nuôi rừng nước ta? - H: Những đối tượng rừng áp dụng khoanh nuôi bảo vệ?

- GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức học kỳ I để sau ôn tập chuẩn bị kiểm tra học kỳ I

(79)

Tiết 26

ÔN TẬP HỌC KỲ I

Biết hệ thống hoá lại kiến thức chính, học phần trồng trọt phần lâm nghiệp

2 Kĩ năng:

3 Thái độ:

(80)

- Bảng phụ sơ đồ hệ thống hố kiến thức học, hệ thống câu hỏi ôn tập

Học sinh:

SGK,ôn tập trước nội dung kiến thức học nhà

Sĩ số

- Mục tiêu: HS biết hệ thống hố lại kiến thức chính, học phần trồng trọt phần lâm nghiệp

+ GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống hố kiến thức học lên bảng yêu cầu HS quan sát

Làm đất bón phân lót Gieo trồng nơng nghiệp Qui trình sản xuất

bảo vệ môi trường

trong trồng trọt Các biện pháp chăm sóc trồng

Thu hoạch, bảo quản chế biến Luân canh, xen canh, tăng vụ

Vai trò rừng nhiệm vụ trồng rừng

Làm đất gieo ươm rừng Kĩ thuật gieo trồng

chăm sóc rừng

Gieo hạt chăm sóc vườn gieo ươm rừng

Trồng rừng Lâm nghiệp

(81)

+ GV hệ thống lại nội dung kiến thức học học kỳ I

- Mục tiêu: HS biết hệ thống hoá trả lời câu hỏi học phần trồng trọt phần lâm nghiệp

Em nêu công việc làm đất tác dụng công việc? Hãy nêu vai trò giống phương pháp chọn tạo gống trồng? Tại phải thu hoạch lúc, nhanh gọn cẩn thận?

Bảo quản nơng sản nhằm mục đích cách nào?

Thế luân canh, xen canh, tăng vụ? Ở địa phơng em áp d ụng phương pháp canh tác nào?

Rừng có vai trị đời sống người môi trường? Em cho biết tình hình rừng nước ta?

Nhiệm vụ trồng rừng nước ta gì? Nêu qui trình gieo trồng chăm sóc rừng?

10 Em cho biết loại khai thác rừng ưu, nhược điểm loại khai thác rừng mà em học?

11 H ãy nêu mục đích bảo vệ khoanh nuôi rừng nước ta? 12 Dùng biện pháp để bảo vệ tài nguyên đất rừng?

13 Những đối tượng biện pháp áp dụng khoanh nuôi, phục hồi rừng nước ta?

+ HS thảo luận hướng dẫn GV

- GV hệ thống lại nội dung kiến thức học ôn tập

- GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức học, chuẩn bị dụng cụ học tập để sau kiểm tra học kỳ I

-*** -Khai thác rừng Khai thác

bảo vệ rừng

(82)

Tiết 27

KIỂM TRA HỌC KỲ I I- MỤC TIÊU: Sau GV phải làm cho HS:

- Trình bày khái niệm thời vụ, để xác định thời vụ, mục đích kiểm tra, xử lí hạt giống

- Nêu khái niệm, tác dụng phương thức luân canh, xen canh, tăng vụ Nêu sở khoa học, ý nghĩa thực tế quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt Làm công việc xác định sức nảy mầm, tỉ lệ nảy mầm xử lí hạt giống nước ấm

- Nêu vai trò rừng, nhiệm vụ trồng rừng quy trình gieo ươm, trồng chăm sóc rừng Gieo hạt cấy kĩ thuật

- Trình bày khái niệm, điều kiện khai thác rừng biện pháp phục hồi sau khai thác Nêu ý nghĩa, mục đích biện pháp khoanh ni rừng

Kĩ năng:

Rèn luyện tính tự giác làm kiểm tra

(83)

Có ý thức nghiêm túc kiểm tra

Học sinh:

Ôn tập trước nội dung kiến thức nhà, chuẩn bị giấy kiểm tra, đồ dùng học tập

Sĩ số

đề

Cộng

TNKQ TL TNKQ TL

1 Quy trình sản xuất và bảo vệ môi trường trong trồng trọt (6 tiết)

1 Biết khái niệm thời vụ, để xác định thời vụ, mục đích kiểm tra, xử lí hạt giống Biết khái niệm, tác dụng phương thức luân canh, xen canh, tăng vụ

1 Hiểu sở khoa học, ý nghĩa thực tế quy trình sản xuất bảo vệ môi trường trồng trọt

1 Làm công việc xác định sức nảy mầm, tỉ lệ nảy mầm xử lí hạt giống nước ấm

Số câu hỏi 4 1 1 1 7

Số điểm 1 1,5 1,5 1 5,0

2 K ĩ thuật gieo

trồng và chăm sóc cây rừng (4 tiết)

1 Biết vai trò rừng nhiệm vụ trồng rừng Biết quy trình gieo ươm, trồng chăm sóc rừng

1 Gieo hạt cấy kĩ thuật

Số điểm 0,5 1 2 3,5

3 Khai thác và bảo vệ

rừng (1 tiết)

1 Biết khái niệm, điều kiện khai thác rừng biện pháp phục hồi sau khai thác Biết ý nghĩa, mục đích biện pháp khoanh ni rừng

Số điểm 0,5 1 1,5

TS câu

(84)

TS điểm 5,5 1,5 3,0 0 10 b, Nội dung đề

Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm)

Em khoanh tròn vào ý đứng trước câu trả lời em cho

Câu 1. Yếu tố để xác định thời vụ gieo trồng là:

A Khí hậu C Tình hình phát sinh sâu, bệnh địa phương B Loại trồng D Tất ý

Câu 2. Phương pháp xử lí hạt giống áp dụng phổ biến: A Xử lí nhiệt độ

B Xử lí hoá chất

Câu 3. Luân canh trồng cạn với như: A Ngô với đậu tương C Ngô với lúa B Lúa với đậu tương D Lúa với khoai tây

Câu 4. Xen canh như:

A Trồng ngô tháng đến tháng sau trồng lúa mùa tháng đến tháng 12 B Trồng ngô xen đậu tương vụ đông xuân

Câu 5. Vai trò rừng trồng rừng là: A Bảo vệ cải tạo môi trường

B Phục vụ tích cực cho đời sống sản xuất C Cả ý

Câu 6. Khai thác rừng gồm:

A Khai thác trắng, khai thác dần

B Khai thác trắng, khai thác dần, khai thác chọn C Khai thác trắng, khai thác chọn

D Khai thác dần, khai thác chọn

Câu 7. Khi tạo đất gieo ươm rừng nên chọn hướng: A Đông - Tây C Đông - Bắc

B Đông - Nam D Bắc - Nam

Câu Khai thác dần là:

A Chặt toàn rừng lần

B Chặt toàn rừng đến lần khai thác

C Chọn chặt già, sức sống giữ lại non, gỗ tốt, sức sống mạnh

Câu (1,5 điểm) Tác dụng luân canh, xen canh, tăng vụ gì?

Câu 10 (1,5 điểm) Bảo quản nơng sản nhằm mục đích cách nào?

Câu 11 (1,0 điểm) Em nêu quy trình thực xử lí hạt giống nước ấm?

Câu 12 (1,0 điểm) Nhiệm vụ trồng rừng nước ta gì?

Câu 13 (2,0 điểm) Trình bày bước thực cấy vào bầu đất?

Câu 14 (1,0 điểm) Hãy nêu đối tượng, biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng?

c, Đáp án biểu điểm Phần I Trắc nghiệm khách quan (2,0 điểm)

Câu

Đáp án D A A B C B D B

Điểm 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25 0,25

Phần II Tư luận (8,0 điểm)

(85)

- Luân canh làm đất tăng độ phì nhiêu, điều hồ dinh dưỡng giảm sâu, bệnh - Xen canh sử dụng hợp lí đất đai, ánh sáng độ ẩm

- Tăng vụ góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch

0,50 0,50 0,50

10

- Bảo quản nơng sản nhằm mục đích hạn chế hao hụt số lượng giảm sút chất lượng nông sản

- Phương pháp bảo quản nơng sản: + Bảo quản thơng thống

+ Bảo quản kín + Bảo quản lạnh

0,75 0,25 0,25 0,25 11

Quy trình thực xử lí hạt giống nước ấm:

- Cho hạt vào nước muối để loại bỏ hạt lép, hạt lửng - Rửa hạt chìm

- Kiểm tra nhiệt độc nước nhiệt kế trước ngâm hạt - Ngâm hạt nước ấm

0,25 0,25 0,25 0,25 12

Nhiệm vụ trồng rừng nước ta là: - Trồng rừng sản xuất

- Trồng rừng phòng hộ - Trồng rừng đặc dụng

0,50 0,25 0,25

13

Các bước thực cấy vào bầu đất: - Trộn đất với phân bón

- Cho hỗn hợp đất phân vào túi bầu, vỗ nén chặt đất bầu, xếp bầu thành hàng luống

- Dùng dao cấy tạo hốc bầu đất, độ sâu hốc lớn độ dài rễ Đặt rễ thẳng đứng vào hốc, ép đất chặt kín cổ rễ

- Che phủ luống cấy giàn che, cành tươi cắm luống, tưới ẩm bầu đất

0,50 0,50 0,50 0,50 14

Biện pháp khoanh nuôi phục hồi rừng:

- Bảo vệ, phát dọn dây leo, bụi rậm, cuốc xới đất tơi xốp quanh gốc - Tra hạt hay trồng vào nơi đất có khoảng trống lớn

0,50 0,50

IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ:1 phút

- GV thu bài, nhận xét kiểm tra

(86)

PHẦN CHĂN NUÔI

Chương I ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT CHĂN NUÔI Tiết 28 - Bài 30+31

VAI TRÒ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI GIỐNG VẬT NUÔI

- Xác định vai trị chăn ni đời sống nhân dân, phát triển trồng trọt phát triển kinh tế đất nước Nêu ví dụ minh hoạ

- Nêu nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta giai đoạn nhằm hướng tới tăng khối lượng, chủng loại, nâng cao chất lượng sản phẩm, để cải thiện đời sống nhân dân phát triển kinh tế

- Xác định dấu hiệu chất khái niệm giống vật nuôi nêu ví dụ minh hoạ

- Trình bày sở phân loại giống vật ni Nêu lấy ví dụ chứng minh giống yếu tố định thay đổi suất chất lượng sản phẩm chăn nuôi

Kĩ năng:

Phân biệt nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta

(87)

Có ý thức vận dụng vào cơng việc chăn ni gia đình địa phương

- Bảng phụ sơ đồ bảng SGK

Học sinh:

Sĩ số

HĐ1: Tìm hiểu vai trị nhiệm vụ chăn nuôi

- Mục tiêu: Xác định vai trị chăn ni đời sống nhân dân, phát triển trồng trọt phát triển kinh tế đất nước Nêu ví dụ minh hoạ Nêu nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta giai đoạn nhằm hướng tới tăng khối lượng, chủng loại, nâng cao chất lượng sản phẩm, để cải thiện đời sống nhân dân phát triển kinh tế

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H50 bảng phụ sơ đồ SGK - Cách tiến hành:

- H: Hãy nêu vai trị nghành chăn ni? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời

- GV treo bảng phụ sơ đồ yêu cầu HS quan sát -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em nêu nhiệm vụ ngành chăn nuôi? -> HS dựa vào sơ đồ trả lời

- H: Phát triển chăn ni tồn diện nào? -> TL: Đa dạng loại vật ni, quy mơ chăn ni

I- VAI TRỊ VÀ NHIỆM VỤ PHÁT TRIỂN CHĂN NI:

1 Vai trị chăn nuôi:

- Cung cấp nguồn thực phẩm cho người xuất

- Cung cấp sức kéo cho trồng trọt, giao thông vận tải…

- Cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhẹ

- Cung cấp phân bón cho trồng trọt, lâm nghiệp thuỷ sản

(88)

- H: Mục tiêu ngành chăn ni nước ta gì?

-> TL: Tăng nhanh số lượng, chất lượng sản phẩm

- Phát triển chăn ni tồn diện - Chuyển giao tiến kĩ thuật chăn nuôi cho nhân dân

- Tăng cường đầu tư nghiên cứu quản lí chăn ni

* Kết luận: Vai trị chăn ni cung cấp thực phẩm, sức kéo, phân bón, nguyên liệu cho nhiều nghành sản xuất khác Nhiệm vụ nghành chăn ni phát triển tồn diện, đẩy mạnh chuyển giao tiến kĩ thuật vào sản xuất, đầu tư cho nghiên cứu, quản lí

HĐ2: Tìm hiểu giống vật nuôi

- Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chất khái niệm giống vật ni nêu ví dụ minh hoạ Trình bày sở phân loại giống vật nuôi Nêu lấy ví dụ chứng minh giống yếu tố định thay đổi suất chất lượng sản phẩm chăn nuôi

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H51->H53 bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành:

- GV yêu cầu HS tìm hiểu nội dung kiến thức SGK quan sát H51->H53 thảo luận nhóm nhỏ phút hồn thành phần (…) SGK

-> HS thảo luận hoàn thành phần (…) SGK - Hết thời gian,GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét bổ sung

-> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét bổ sung (nếu có)

- H: Vậy giống vật ni gì? -> HS trả lời cá nhân

- GV nêu giải thích cách phân loại giống vật ni theo nội dung SGK

- H: Giống vật nuôi có vai trị chăn ni? -> HS trả lời cá nhân

II- GIỐNG VẬT NUÔI:

1 Khái niệm giống vật nuôi: a, Thế giống vật nuôi?

Giống vật nuôi sản phẩm người tạo Mỗi giống vật ni có đặc điểm ngoại hình giống nhau, có suất chất lượng sản phẩm

b, Phân loại giống vật nuôi: - Theo địa lí

- Theo hình thái, ngoại hình - Theo mức độ hồn thiện giống - Theo hướng sản xuất

(89)

- Giống vật nuôi định đến suất chăn nuôi

- Giống vật nuôi định đến chất lượng sản phẩm vật nuôi

* Kết luận: Giống vật ni có ảnh hưởng quết định đến suất chất lượng sản phẩm chăn ni Muốn chăn ni có hiệu chọn giống vật nuôi phù hợp

- H: Chăn ni có vai trị gì? Ngành chăn ni nước ta phải có nhiệm vụ gì?

- H: Thế giống vật nuôi? Điều kiện để công nhận giống vật ni gì? Giống vật ni có vai trị chăn nuôi?

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 32 SGK

Tiết 29 - Bài 32

SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI

- Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm sinh trưởng, phát dục vật nuôi, phân biệt khái niệm sinh trưởng, phát dục vật ni, lấy ví dụ minh hoạ

- Nêu yếu tố bên bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật nuôi, làm sở cho việc đề xuất biện pháp kĩ thuật chăn nuôi

2 Kĩ năng:

Phân biệt đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi

3 Thái độ:

Có ý thức vận dụng vào thực tiễn chăn ni gia đình

- SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ SGK

Học sinh:

(90)

HĐ1: Tìm hiểu khái niệm sinh trưởng phát dục vật nuôi

- Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm sinh trưởng, phát dục vật nuôi, phân biệt khái niệm sinh trưởng, phát dục vật ni, lấy ví dụ minh hoạ

- H: Em có nhận xét khối lượng, hình dạng, kích thước thể, màu sắc lông ngan hình vẽ? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời

- Từ ví dụ GV dẫn dắt nêu khái niệm sinh trưởng phát dục vật nuôi

- H: Em lấy số ví dụ sinh trưởng phát dục vật ni?

-> HS lấy ví dụ

- GV hướng dẫn cho HS làm tập SGK -> HS hoạt động cá nhân làm tập SGK

I- KHÁI NIỆM VỀ SỰ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT DỤC CỦA VẬT NUÔI:

1 Sự sinh trưởng: tăng lên khối lượng, kích thước phận thể

2 Sự phát dục: thay đổi chất phận bên thể

* Kết luận: Sự phát triển vật nuôi bao gồm sinh trưởng phát dục HĐ2: Tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật nuôi - Mục tiêu: Nêu yếu tố bên bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật nuôi, làm sở cho việc đề xuất biện pháp kĩ thuật chăn nuôi - Thời gian: 19 phút

- GV cho HS tìm hiểu nội dung thơng tin SGK -> HS tìm hiểu thơng tin SGK

- H: Em nêu yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật nuôi?

(91)

- GV giải thích thêm: đặc điểm di truyền yếu tố bên trong, điều kiện ngoại cảnh yếu tố bên -> HS lắng nghe, tiếp thu

- H: Em lấy số ví dụ tác động ,yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật ni?

- Đặc điểm di truyền

- Điều kiện ngoại cảnh (ni dưỡng, chăm sóc)

* Kết luận: Các đặc điểm di truyền điều kiện ngoại cảnh có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật nuôi

- H: Em cho biết đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi? - H: Những yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật nuôi?

Tiết 30 - Bài 33

MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN LỌC VÀ QUẢN LÍ GIỐNG VẬT NI

- Chỉ khái niệm chọn giống vật ni lấy ví dụ minh hoạ

- Trình bày phương pháp chọn giống vật ni (chọn đực, đạt tiêu chuẩn); phân biệt phương pháp chọn lọc hàng loạt phương pháp kiểm tra cá thể chất phương pháp, vai trò phương pháp

2 Kĩ năng:

Chọn số giống vật ni có địa phương

3 Thái độ:

- SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ SGK

Học sinh:

Sĩ số

(92)

Lớp 7B: Vắng: P: K:

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS sinh trưởng phát dục vật nuôi - Thời gian: phút

Em cho biết đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi? Những yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát dục vật nuôi? b, Bài mới: 35 phút

HĐ1: Tìm hiểu khái niệm chọn giống vật nuôi

- Mục tiêu: Chỉ khái niệm chọn giống vật ni lấy ví dụ minh hoạ - Thời gian: 15 phút

- GV nêu: Chọn giống hình thức chọn lọc nhân tạo người tiến hành nhằm giữ vật nuôi tốt nhất, phù hợp với yêu cầu sản xuất để làm giống -> HS lắng nghe, tiếp thu

- GV phân tích ví dụ SGK -> HS lắng nghe, tiếp thu

- H: Mục đích việc chọn giống vật ni gì? -> TL: Chọn có ngoại hình, chất khả sản xuất cao

- H: Vậy chọn giống vật ni gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Em nêu ví dụ chọn giống vật ni ? -> HS lấy ví dụ

I- KHÁI NIỆM VỀ CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI:

Căn vào mục đích chăn ni để chọn vật nuôi đực giữ lại làm giống gọi chọn giống vật nuôi

* Kết luận: Chọn giống vật nuôi chọn vật nuôi đực giữ lại làm giống HĐ2: Tìm hiểu số phương pháp chọn giống vật ni

- Mục tiêu: Trình bày phương pháp chọn giống vật nuôi (chọn đực, đạt tiêu chuẩn); phân biệt phương pháp chọn lọc hàng loạt phương pháp kiểm tra cá thể chất phương pháp, vai trò phương pháp

- H: Thế chọn lọc hàng loạt? -> HS trả lời cá nhân

II- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHỌN GIỐNG VẬT NUÔI:

1 Chọn lọc hàng loạt:

(93)

- H: Chọn lọc hàng loạt có ưu, nhược điểm gì?

-> TL: Ưu điểm thực nhanh, đơn giản, phù hợp người dân Nhược điểm số cá thể đạt yêu cầu người chăn nuôi

- H: Thế chọn lọc kiểm tra xuất? -> HS trả lời cá nhân

- H: Phương pháp có ưu, nhược điểm gì?

-> TL: Ưu điểm cá thể giống chọn có chất lượng tốt Nhược điểm khó thực hiện, tốn cơng, cần có kĩ thuật cao

- GV cho HS quan sát bảng phụ sơ đồ SGK giới thiệu mục đích, biện pháp quản lí giống vật ni

- GV hướng dẫn HS trả lời câu hỏi SGK

Là phương pháp dựa vào tiêu chuẩn định trước, vào sức sản xuất đàn vật nuôi, chọn cá thể tốt làm giống

2 Kiểm tra xuất:

Chọn cá thể tốt đàn nuôi điều kiện, thời gian định

* Kết luận: Ở nước ta dùng phổ biến phương pháp chọn lọc hàng loạt kiểm tra cá thể để chọn giống vật nuôi

- H: Em cho biết phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta? - H: Theo em muốn quản lí tốt giống vật ni cần phải làm gì?

(94)

Tiết 31 - Bài 34

NHÂN GIỐNG VẬT NUÔI

- Xác định dấu hiệu chất khái niệm chọn phối Phân biệt chọn phối chọn giống vật nuôi Nhân giống vật nuôi chọn giống vật nuôi

- Phân biệt chọn phối giống chọn phối khác giống mục đích phương pháp Lấy ví dụ minh hoạ

- Xác định dấu hiệu chất khái niệm nhân giống chủng, phân biệt nhân giống chủng chọn phối giống

- Nêu điều kiện để nhân giống chủng đạt kết

Kĩ năng:

Phân biệt số phương pháp nhân giống chăn nuôi địa phương

3 Thái độ:

- SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng SGK/92

Học sinh:

Sĩ số

(95)

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS phương pháp chọn lọc quản lí giống vật ni - Thời gian: phút

Em cho biết phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta? Theo em muốn quản lí tốt giống vật ni cần phải làm gì?

HĐ1: Tìm hiểu khái niệm chọn phối phương pháp chọn phối

- Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chất khái niệm chọn phối Phân biệt chọn phối chọn giống vật nuôi Nhân giống vật nuôi chọn giống vật nuôi Phân biệt chọn phối giống chọn phối khác giống mục đích phương pháp Lấy ví dụ minh hoạ

- H: Muốn cho đàn vật ni có đặc điểm tốt giống vật ni bố, mẹ phải nào?

-> TL: Vật nuôi bố, mẹ phải giống tốt - H: Làm để phát giống tốt? -> TL: Phải chọn lọc

- H: Sau chọn đực, tốt người chăn nuôi tiếp tục làm để tăng số lượng vật ni? -> TL: Ghép đôi cho vật nuôi sinh sản

- H: Vậy chọn phối gì? -> HS trả lời cá nhân - GV nhận xét, kết luận

- H: Khi có giống vật ni tốt, làm để tăng số lượng cá thể giống lên?

-> TL: Cho đực giống vật ni giao phối với để sinh

- H: Vậy phương pháp chọn phối gì? -> TL: Chọn phối giống

- H: Vậy chọn phối giống -> HS trả lời cá nhân

I- CHỌN PHỐI:

Thế chọn phối?

Người chăn nuôi chọn đực tốt ghép đôi với tốt cho vật nuôi sinh sản gọi chọn phối

2 Các phương pháp chọn phối:

(96)

- GV nêu: Để tạo giống người chăn nuôi thường lai với vật ni nhập ngoại có suất cao -> HS lắng nghe, tiếp thu

- H: Vậy phương pháp chọn phối nào? -> TL: Chọn phối khác giống

- H: Vậy chọn phối khác giống -> HS trả lời cá nhân

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - GV phân tích ví dụ SGK -> HS lắng nghe, tiếp thu

giống lên

- Chọn phối khác giống nhằm mục đích tạo giống mang đặc điểm hai giống

* Kết luận: Chọn ghép đôi đực với sinh sản gọi chọn phối HĐ2: Tìm hiểu mục đích phương pháp nhân giống chủng

- Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chất khái niệm nhân giống chủng, phân biệt nhân giống chủng chọn phối giống

- Nêu điều kiện để nhân giống chủng đạt kết - Thời gian: 15 phút

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK/92 - Cách tiến hành:

- H: Nhân giống chủng gì?

-> TL: Là hình thức chọn phối giống - H: Mục đích nhân giống chủng? -> HS trả lời cá nhân

- H: Hãy nêu phương pháp nhân giống chủng? -> HS trả lời cá nhân

- GV treo bảng phụ cho HS làm tập SGK -> HS làm tập SGK

- H: Làm để nhân giống chủng đạt kết cao?

II- NHÂN GIỐNG THUẦN CHỦNG: 1 Nhân giống chủng là gì?

- Mục đích: tăng số lượng cá thể củng cố đặc điểm giống tốt

- Phương pháp: chọn cá thể đực, tốt giống cho giao phối để sinh chọn tốt đàn để làm giống

2 Làm để nhân giống thuần chủng đạt kết quả:

- Phải có mục đích rõ ràng

(97)

- GV ý HS: Phải quản lí giống chặt chẽ để biết quan hệ huyết thống tránh giao phối cận huyết -> HS lắng nghe, tiếp thu

giống tham gia

- Ni dưỡng chăm sóc tốt đàn vật ni, thường xun chọn lọc

* Kết luận: Chọn phối đực với giống sinh sản gọi nhân giống chủng

- H: Chọn phối gì? Mục đích phương pháp nhân giống chủng?

- GV yêu cầu HS xem trước 35 chuẩn bị báo cáo thực hành theo mẫu SGK/96

Tiết 32 - Bài 35+36

Thực hành

NHẬN BIẾT VÀ CHỌN MỘT SỐ GIỐNG GÀ, GIỐNG LỢN QUA QUAN SÁT NGOẠI HÌNH VÀ ĐO KÍCH THƯỚC CÁC CHIỀU

1 Kiến thức:

- Nhận biết số giống gà, lợn qua đặc điểm đặc trưng ngoại hình - Thực cơng việc đo kích thước số chiều đo gà lợn

- Tính tốn vài thông số đánh giá khả sản xuất vật nuôi dựa vào kết thực hành

Kĩ năng:

Nhận dạng số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình đo kích thước chiều

3 Thái độ:

- Tranh ảnh mẫu vật số giống gà, giống lợn

Học sinh:

- SGK, đọc tìm hiểu trước nhà - Báo cáo thực hành theo mẫu SGK/96+98

Sĩ số

(98)

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS nhân giống vật nuôi - Thời gian: phút

- Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Chọn phối gì?

Mục đích phương pháp nhân giống chủng? b, Bài mới: 35 phút

- Mục tiêu: Nhận biết số giống gà, lợn qua đặc điểm đặc trưng ngoại hình Thực cơng việc đo kích thước số chiều đo gà lợn Tính tốn vài thơng số đánh giá khả sản xuất vật nuôi dựa vào kết thực hành

- Đồ dùng dạy học: Tranh ảnh mẫu vật số giống gà, lợn - Cách tiến hành:

+ GV giới thiệu mục tiêu yêu cầu thực hành

+ GV hướng dẫn HS quan sát ngoại hình để nhận biết giống gà: hình dáng tồn thân, màu sắc lơng da, đặc điểm bật đặc thù giống

+ GV hướng dẫn cách đo số chiều đo để chọn gà mái: đo khoảng cách hai xương háng, đo khoảng cách xương lưỡi hái xương háng gà mái

+ GV hướng dẫn HS phương pháp quan sát ngoại hình số giống lợn: quan sát hình dạng chung, quan sát màu sắc lơng da, quan sát để tìm đặc đặc điểm bật đặc thù giống

+ GV hướng dẫn HS cách đo số chiều đo lợn: đo chiều dài thân, đo vòng ngực HĐ2: Hướng dẫn thường xuyên

- Mục tiêu: Nhận biết số giống gà, lợn qua đặc điểm đặc trưng ngoại hình Thực cơng việc đo kích thước số chiều đo gà lợn Tính tốn vài thơng số đánh giá khả sản xuất vật nuôi dựa vào kết thực hành

- Đồ dùng dạy học: Tranh ảnh mẫu vật số giống gà, lợn - Cách tiến hành:

+ GV nêu nội qui nhắc nhở HS đảm bảo an toàn thực hành, giữ gìn vệ sinh + GV phân nhóm, giao mẫu vật cho nhóm cho HS thực hành ghi vào báo cáo theo trình tự tiến hành (thực xong đổi mẫu gà với nhóm khác)

+ GV theo dõi, sửa sai rèn luyện ý thức thực hành cho HS HĐ3: Hướng dẫn kết thúc

- Mục tiêu: HS biết tự đánh giá làm dựa vào mục tiêu học - Thời gian: phút

+ GV hướng dẫn HS tự đánh giá làm dựa vào mục tiêu học

+ GV yêu cầu HS nhóm thu dọn vệ sinh khu vực thực hành, lớp học, hoàn thiện kết vào báo cáo thực hành, tự nhận xét đánh giá kết

(99)

- GV thu báo cáo thực hành nhà chấm lấy điểm kiểm tra 15 phút Thang điểm: + Ý thức thực hiện: điểm

+ Thực qui trình: 3điểm + Đo kích thước: 5điểm

- GV nhận xét thực hành: chuẩn bị, ý thức, kết thực hành - GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 37 SGK

Tiết 33 - Bài 37

THỨC ĂN VẬT NUÔI

- Kể tên số thức ăn số loại vật ni tương ứng giải thích có vật ni ăn loại thức ăn mà không ăn thức ăn vật nuôi khác, lợn không ăn rơm

- Xác định nguồn gốc loại thức ăn vật nuôi làm sở cho việc tạo thức ăn cho vật nuôi

- Trình bày thành phần dinh dưỡng loại thức ăn có nguồn gốc thực vật, động vật làm sở cho việc bảo quản cung cấp thức ăn hợp lí cho vật ni

2 Kĩ năng:

Biết quan sát nhận biết thực tiễn chăn nuôi.

3 Thái độ:

- Tranh vẽ H63->H65 SGK - Bảng phụ bảng SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

(100)

a, Kiểm tra đầu giờ: Khơng b, Bài mới: 39 phút

HĐ1: Tìm hiểu nguồn gốc thức ăn vật nuôi

- Mục tiêu: Kể tên số thức ăn số loại vật nuôi tương ứng giải thích có vật ni ăn loại thức ăn mà không ăn thức ăn vật nuôi khác, lợn không ăn rơm Xác định nguồn gốc loại thức ăn vật nuôi làm sở cho việc tạo thức ăn cho vật nuôi

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H63 H64 SGK - Cách tiến hành:

- H: Em cho biết vật ni ăn gì? -> HS dựa vào hình vẽ trả lời

- H: Em cho biết ta đổi thức ăn trâu cho lợn cho gà khơng? Vì sao?

-> TL: Khơng đặc điểm sinh lí tiêu hố chúng khác

- H: Vậy thức ăn vật nuôi phải nào? -> HS trả lời cá nhân

- GV nêu: Trâu, bị tiêu hố chất sơ nhờ hệ vi sinh vật dày, nhờ mà chất sơ chuyển hoá thành chất dinh dưỡng

- H: Em cho biết thức ăn cho vật ni có nguồn gốc từ đâu?

- GV ý HS: Vật nuôi sử dụng phụ phẩm nông nghiệp, sản phẩm thuỷ sản làm thức ăn, một mắt xích mơ hình VAC RVAC.

I- NGUỒN GỐC THỨC ĂN VẬT NI:

1 Thức ăn vật ni:

Vật nuôi ăn loại thức ăn phù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hố chúng

2 Nguồn gốc thức ăn vật nuôi:

Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ thực vật, động vật chất khoáng

* Kết luận: Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ thực vật, động vật chất khống. HĐ2: Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi

- Mục tiêu: Trình bày thành phần dinh dưỡng loại thức ăn có nguồn gốc thực vật, động vật làm sở cho việc bảo quản cung cấp thức ăn hợp lí cho vật ni

(101)

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H65, bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành:

- GV yêu cầu HS quan sát bảng SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Trong thức ăn vật ni có thành phần dinh dưỡng nào?

- H: Em nhận xét nguồn gốc loại thức ăn bảng trên?

- GV yêu cầu HS quan sát H65 làm tập SGK -> HS quan sát, tìm hiểu làm tập theo yêu cầu

II- THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN VẬT NUÔI:

Trong thức ăn vật ni có nước, prơtêin, lipit, gluxit, vitamin chất khống

* Kết luận: Thức ăn có nước chất khô, tuỳ loại thức ăn mà thành phần tỉ lệ các chất dinh dưỡng khác

- H: Em cho biết thức ăn vật ni có nguồn gốc từ đâu? - H: Thức ăn vật nuôi có thành phần dinh dưỡng nào?

(102)

Tiết 34 - Bài 38

VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI

- Nêu kết biến đổi hấp thụ thành phần dinh dưỡng thức ăn qua đường tiêu hố vật ni

- Kể vai trò thức ăn tồn tại, sinh trưởng phát triển vật ni lấy ví dụ minh hoạ Nêu ý nghĩa thực tiễn việc nghiên cứu vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi

2 Kĩ năng:

Rèn luyện quan sát nhận biết thực tiễn chăn nuôi.

3 Thái độ:

Có ý thức vận dụng kiến thức học vào việc chăn ni gia đình

- Bảng phụ bảng SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS thức ăn vật nuôi - Thời gian: phút

(103)

Em cho biết nguồn gốc thức ăn vật ni?

Thức ăn vật ni có thành phần dinh dưỡng nào? b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiểu tiêu hố hấp thu thức ăn vật nuôi

- Mục tiêu: Nêu kết biến đổi hấp thụ thành phần dinh dưỡng thức ăn qua đường tiêu hố vật ni

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành:

- H: Em cho biết chất dinh dưỡng nước, prơtêin, lipit, gluxit, muối khống, vitamin qua đường tiêu hố vật ni hấp thụ dạng nào? -> HS dựa vào bảng trả lời

- H: Thức ăn vật nuôi vật nuôi tiêu hoá qua đường nào?

-> TL: Thức ăn tiêu hoá qua đường tiêu hoá (miệng, hầu, thực quản, dày, ruột)

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - GV cho HS làm tập mục SGK -> HS làm tập SGK

- GV nêu: Giả sử em cầm 1kg thịt lợn tay Em cho biết prôtêin thuộc phần nào? Lipit phần nào? -> TL: Prôtêin thuộc phần thịt nạc, lipit thuộc phần thịt mỡ

- H: Vật nuôi ăn lipit vào dày ruột tiêu hoá biến đổi thành chất gì?

-> TL: Glyxerin axit béo

- H: Vật nuôi ăn prôtêin vào dày ruột tiêu hố biến đổi thành chất gì?

-> TL: Axit amin

- H: Em tìm số thức ăn vật nuôi gluxit? -> TL: Gạo, sắn, ngô, khoai…

- H: Cho lợn ăn thức ăn gluxit vào dày ruột tiêu hoá biến thành chất gì?

-> TL: Glucơzơ

I- THỨC ĂN ĐƯỢC TIÊU HOÁ VÀ HẤP THỤ NHƯ THẾ NÀO?

- Thức ăn vật ni tiêu hố qua đường tiêu hoá chủ yếu dày ruột

- Chất dinh dưỡng thể hấp thụ gồm nước, vitamin, đường đơn, axit amin, glyxerin, axit béo, gluxit ion khoáng

(104)

thể hấp thụ để tạo sản phẩm chăn nuôi thịt, sữa, trứng cung cấp lượng làm việc

HĐ2: Tìm hiểu vai trò chất dinh dưỡng trong thức ăn vật nuôi - Mục tiêu: Kể vai trò thức ăn tồn tại, sinh trưởng phát triển vật nuôi lấy ví dụ minh hoạ Nêu ý nghĩa thực tiễn việc nghiên cứu vai trò chất dinh dưỡng thức ăn vật nuôi

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng SGK - Cách tiến hành:

- H: Thức ăn vật ni cung cấp cho thể vật ni?

-> TL: Cung cấp lượng, chất dinh dưỡng

- H: Thức ăn vật ni có vai trị với thể vật ni?

-> TL: Giúp vật ni có lượng để hoạt động, tăng sức đề kháng thể vật nuôi

- H: Sản phẩm vật ni có vai trị sản xuất tiêu dùng người?

-> HS dựa vào cột bảng SGK trả lời

- GV yêu cầu HS dựa vào bảng SGK làm tập điền vào chỗ (…) SGK

-> HS hoạt động cá nhân hồn thành sau trả lời, HS khác nhận xét, bổ sung (nếu có)

- GV ý HS: Các chất kích thích sinh trưởng có trong thức ăn vật nuôi gián tiếp ảnh hưởng tới con người người sử dụng sản phẩm chăn nuôi chưa đủ thời gian cách li.

II- VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG TRONG THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔI:

- Thức ăn cung cấp lượng cho vật nuôi hoạt động phát triển - Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên tạo sản phẩm chăn nuôi (trứng, sữa, da, lông, sừng )

* Kết luận: Cho ăn thức ăn tốt đủ, vật nuôi cho nhiều sản phẩm chăn nuôi chống bệnh tật

- H: Em cho biết thức ăn thể vật ni tiêu hố nào? - H: Vai trò thức ăn thể vật nuôi?

(105)

Tiết 35 - Bài 39

CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI

- Nêu mục đích chế biến thức ăn, dự trữ thức ăn vật nuôi Phân biệt chế biến dự trữ thức ăn vật ni Nêu ví dụ thực tế phương pháp chế biến dự trữ thức ăn vật ni gia đình hay địa phương

- Nêu tên nội dung, loại phương pháp chế biến thức ăn cho vật nuôi nói chung nêu ví dụ cụ thể để minh hoạ

- Trình bày tên nội dung loại phương pháp dự trữ thức ăn cho vật ni nói chung Lấy ví dụ cụ thể để minh hoạ

Kĩ năng:

Rèn luyện quan sát nhận biết thực tiễn chăn ni.

3 Thái độ:

Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản chế biến số thức ăn vật nuôi

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vai trò thức ăn vật nuôi - Thời gian: phút

(106)

Em cho biết thức ăn thể vật ni tiêu hố nào? Vai trò thức ăn thể vật nuôi?

HĐ1: Tìm hiểu mục đích chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi

- Mục tiêu: Nêu mục đích chế biến thức ăn, dự trữ thức ăn vật nuôi Phân biệt chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi Nêu ví dụ thực tế phương pháp chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi gia đình hay địa phương

- H: Người ni lợn thường nấu chín loại thức ăn cám, rau, thức ăn thừa nhằm mục đích gì?

-> TL: Giảm thể tích thức ăn, diệt trừ mầm bệnh… - H: Khi cho gà, vịt ăn rau thường phải thái nhỏ cho ăn nhằm mục đích gì?

-> TL: Phù hợp với mỏ gà vịt

- H: Khi bổ sung đậu tương, đỗ vào thức ăn, người chăn nuôi thường phải rang chín, nghiền nhỏ cho ăn nhằm mục đích gì?

-> TL: Có mùi thơm, phá huỷ chất độc đậu tương

- H: Vậy theo em chế biến thức ăn gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Mỗi năm mối loại thức ăn có mùa vụ, để có thức ăn quanh năm người nơng dân thường làm gì? -> TL: Người nơng dân dự trữ thức ăn cho vật nuôi - H: Vào mùa gặt người nông dân thường đánh đống rơm, rạ nhằm mục đích gì?

-> TL: Dự trữ thức ăn cho trâu, bò ăn dần

- H: Để có thóc, ngơ, khoai, sắn… cho vật ni ăn quanh năm vào mùa thu hoạch người nông dân thường phải làm gì?

-> TL: Người nơng dân thường thái nhỏ, phơi khơ cất nơi kín đáo, thống mát

- H: Vậy dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân

I- MỤC ĐÍCH CỦA CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN:

1 Chế biến thức ăn:

- Tăng tính ngon miệng dễ tiêu hoá

- Loại bỏ chất độc loại vi trùng gây bệnh

- Giảm khối lượng tăng giá trị dinh dưỡng

2 Dự trữ thức ăn:

(107)

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép thời gian tương đối lâu đủ thức ăn cho vật nuôi

* Kết luận: Chế biến thức ăn chủ yếu nhằm tăng tính ngon miệng dễ tiêu hố HĐ2: Tìm hiểu phương pháp chế biến dự trữ thức ăn

- Mục tiêu: Nêu tên nội dung, loại phương pháp chế biến thức ăn cho vật ni nói chung nêu ví dụ cụ thể để minh hoạ Trình bày tên nội dung loại phương pháp dự trữ thức ăn cho vật ni nói chung Lấy ví dụ cụ thể để minh hoạ - Thời gian: 20 phút

- H: Em cho biết hình ảnh thể chế biến thức ăn phương pháp vật lí? Phương pháp hố học? Phương pháp sinh học? Phương pháp tạo thức ăn hỗn hợp?

-> TL: Phương pháp vật lí 1,2,3 (cắt, nghiền, rang, hấp) Phương pháp hoá học 6,7 (đường hoá bột, kiềm hoá) Phương pháp sinh học (ủ men), tạo thức ăn hỗn hợp

- H: Em cho biết có phương pháp chế biến thức ăn nào?

- H: Hãy cho biết có phương pháp dự trữ thức ăn nào?

-> TL: Làm khơ, ủ xanh

- H: Các phương pháp thực nào? -> HS trả lời cá nhân

II- CÁC PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN:

1 Các phương pháp chế biến thức ăn:

- Cắt ngắn áp dụng cho thức ăn thô, xanh

- Nghiền nhỏ với thức ăn hạt - Xử lí nhiệt thức ăn có chất độc hại, khó tiêu

- Lên men, đường hố với thức ăn giàu tinh bột

- Kiềm hoá thức ăn nhiều xơ - Tạo thức ăn hỗn hợp trộn nhiều loại thức ăn qua xử lí

2 Một số phương pháp dự trữ thức ăn:

(108)

- Ủ xanh thức ăn xanh

* Kết luận: Có nhiều cách chế biến thức ăn cho vật nuôi cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hố, kiềm hố, ủ lên men tạo thành thức ăn hỗn hợp

- H: Em cho biết phải chế biến dự trữ thức ăn?

- H: Em kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 40 SGK -*** -Ngày soạn: 06/02/2012

Ngày giảng: 09/02/2012

Tiết 36 - Bài 40

SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI

- Nêu tiêu chuẩn phân loại thức ăn vật nuôi dựa vào thành phần dinh dưỡng Xếp thức ăn cụ thể có nguồn gốc động vật hay thực vật thuộc loại giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô

- Xác định ý nghĩa việc phân loại thức ăn giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thơ

- Trình bày phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein, giàu gluxit thức ăn thơ, xanh; lấy ví dụ cụ thể minh hoạ

2 Kĩ năng:

Rèn luyện quan sát nhận biết thực tiễn chăn nuôi.

3 Thái độ:

Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản chế biến số thức ăn vật nuôi

- SGK, SGV, giáo án - Tranh vẽ H68 SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi - Thời gian: phút

Em cho biết phải chế biến dự trữ thức ăn?

(109)

HĐ1: Tìm hiểu cách phân loại thức ăn

- Mục tiêu: Nêu tiêu chuẩn phân loại thức ăn vật nuôi dựa vào thành phần dinh dưỡng Xếp thức ăn cụ thể có nguồn gốc động vật hay thực vật thuộc loại giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô Xác định ý nghĩa việc phân loại thức ăn giàu protein hay giàu gluxit hay thuộc thức ăn thô

- H: Em cho biết thức ăn vật ni có loại? -> HS trả lời cá nhân

- H: Hãy nêu số ví dụ loại thức ăn trên? -> HS lấy ví dụ

- GV hướng dẫn cho HS làm câu hỏi SGK -> HS lắng nghe làm tập

I- PHÂN LOẠI THỨC ĂN:

- Thức ăn giàu prôtêin: hàm lượng prôtêin >14%

- Thức ăn giàu gluxit: hàm lượng gluxit >50%

- Thức ăn thô: hàm lượng xơ > 30%

* Kết luận: Có nhiều cách phân loại thức ăn vật ni Dựa vào thành phần dinh dưỡng có thức ăn phương pháp dùng để phân loại thức ăn

HĐ2: Tìm hiểu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin

- Mục tiêu: Trình bày phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein, lấy ví dụ cụ thể minh hoạ

- H: Em cho biết có phương pháp chế biến thức ăn giàu prôtêin nào?

II- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PRÔTÊIN:

- Chế biến sản phẩm động vật làm thức ăn vật nuôi

(110)

- GV giới thiệu:

+ Muốn có nhiều thức ăn từ sản phẩm nghề cá cần thực biện pháp chăn nuôi khai thác thuỷ sản

+ Giun đất động vật không xương sống, thịt giun đất giàu prơtêin thức ăn ưa thích gia cầm + Cây họ đậu rễ có mang vi khuẩn cộng sinh cố định Nitơ khơng khí để tạo thành prơtêin

* Kết luận: Phát triển sản xuất theo mơ hình VAC RVAC để sản xuất nhiều loại thức ăn giàu protein góp phần phát triển chăn ni vững

HĐ3: Tìm hiểu số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit, thức ăn thơ xanh - Mục tiêu: Trình bày phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit thức ăn thơ, xanh; lấy ví dụ cụ thể minh hoạ

- H: Em kể tên thức ăn giàu gluxit? -> TL: Lúa, ngô, khoai, sắn

- H: Làm để có nhiều ngô, khoai, sắn? -> TL: Tăng vụ diện tích đất trồng - GV nhận xét, kết luận

- H: Kể tên thức ăn thô xanh mà em biết? -> TL: Rau, cỏ, khoai lang

- H: Làm để có nhiều thức ăn thơ, xanh cho vật nuôi ăn?

-> TL: Tận dụng đất để trồng trọt tận dụng sản phẩm trồng trọt để chăn nuôi

- GV yêu cầu HS đọc làm tập SGK -> HS hoạt động cá nhân hoàn thành tập SGK

III- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU GLUXIT VÀ THỨC ĂN THÔ XANH:

- Thức ăn giàu gluxit: luân canh, tăng vụ, gối vụ diện tích đất trồng (lúa, ngô, khoai…)

- Thức ăn thô xanh: tận dụng vùng đất trống để trồng rau xanh cho vật nuôi, tận dụng sản phẩm phụ trồng trọt

* Kết luận: Phát triển sản xuất theo mơ hình VAC RVAC để sản xuất nhiều loại thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh góp phần phát triển chăn ni vững

- H: Em cho biết cách phân biệt loại thức ăn với nhau?

(111)

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 42 SGK, GV phân công HS chuẩn bị theo nhóm gồm: bột ngơ (hoặc bột gạo, khoai, sắn); bánh men rượu, nước sạch, chậu nhựa, vải, nilông sạch, cân đồng hồ để sau thực hành

Tiết 37 - Bài 42

Thực hành

CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXÍT BẰNG MEN

- Chọn nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ để chế biến thức ăn vật nuôi giàu gluxit men

- Thực quy trình chế biến thức ăn vật ni từ nguyên liệu giàu gluxit men rượu Vận dụng gia đình cho lên men cám hay bột gạo hay bột ngô làm thức ăn chăn nuôi lợn

2 Kĩ năng:

Chế biến thức ăn giàu gluxit men

3 Thái độ:

Có ý thức kiểm tra trạng thái hạt, mùi vị… phải an toàn tuyệt đối.

- Bảng phụ sơ đồ quy trình thực hành - Chày cối sứ

2 Học sinh:

- Chuẩn bị theo nhóm gồm: bột ngơ (hoặc bột gạo, khoai, sắn); bánh men rượu, nước sạch, chậu nhựa, vải, nilông sạch, cân đồng hồ

Sĩ số

a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra chuẩn bị HS. b, Bài mới: 36 phút

(112)

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ quy trình thực hành, chày cối sứ - Cách tiến hành:

+ GV nêu dụng cụ, vật liệu cần thiết thực hành + GV giới thiệu nội dung mục tiêu thực hành

+ H: Em quan sát hình vẽ SGK cho biết quy trình chế biến thức ăn giàu gluxit men gồm bước?

+ GV kiểm tra chuẩn bị vật liệu dụng cụ nhóm học sinh

+ GV hướng dẫn thao tác mẫu qui trình chế biến thức ăn giàu gluxit men cho HS quan sát, tìm hiểu

- Mục tiêu: Chọn nguyên liệu, chuẩn bị dụng cụ để chế biến thức ăn vật nuôi giàu gluxit men Thực quy trình chế biến thức ăn vật ni từ ngun liệu giàu gluxit men rượu Vận dụng gia đình cho lên men cám hay bột gạo hay bột ngô làm thức ăn chăn nuôi lợn

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ quy trình thực hành - Cách tiến hành:

+ GV phân nhóm, phân cơng cơng việc, giao mẫu vật cho nhóm cho HS thực hành theo hướng dẫn

+ GV theo dõi, sửa sai rèn luyện ý thức thực hành cho HS HĐ3: Hướng dẫn kết thúc

- Mục tiêu: HS biết tự đánh giá kết dựa theo mục tiêu học - Thời gian: phút

+ GV yêu cầu nhóm thu dọn vệ sinh khu vực thực hành, lớp học

+ GV hướng dẫn HS tự đánh giá làm dựa theo mục tiêu học

- GV yêu cầu HS trình bày sản phẩm mình, sau yêu cầu HS tự nhận xét, đánh giá sản phẩm theo mục tiêu học (sự chuẩn bị, ý thức thực hành thành viên nhóm, quy trình thực hiện, sản phẩm), nhóm nhận xét sản phẩm chéo - GV nhận xét thực hành: chuẩn bị, ý thức, kết thực hành

- GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức học học kỳ II để sau ôn tập chuẩn bị kiểm tra tiết

(113)

Tiết 38

ÔN TẬP

Hệ thống hố lại kiến thức chính, học phần đại cương kĩ thuật chăn ni

2 Kĩ năng:

Ơn luyện lại kĩ học

3 Thái độ:

- Bảng phụ sơ đồ hệ thống hoá kiến thức học, hệ thống câu hỏi ôn tập

Học sinh:

SGK,ôn tập trước nội dung kiến thức học nhà

Sĩ số

- Mục tiêu: Hệ thống hoá lại kiến thức chính, học phần đại cương kĩ thuật chăn nuôi

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ hệ thống hố kiến thức học - Cách tiến hành:

+ GV treo bảng phụ sơ đồ hệ thống hố kiến thức học lên bảng yêu cầu HS quan sát

+ GV hệ thống lại nội dung kiến thức học phần đại cương kĩ thuật chăn nuôi

+ HS thảo luận GV hệ thống lại nội dung kiến thức học

(114)

HĐ2: Củng cố kiến thức

- Mục tiêu: Hệ thống hoá trả lời câu hỏi học phần đại cương kĩ thuật chăn nuôi

Chăn ni có vai trị kinh tế nước ta?

Niệm vụ phát triển chăn nuôi nước ta thời gian tới?

Giống vật ni gì? Điều kiện để cơng nhận giống vật ni? Giống vật ni có vai trị chăn ni?

Đặc điểm sinh trưởng phát dục vật nuôi? Những yếu tố ảnh hưởng tới sinh trưởng phát dục vật nuôi?

Phương pháp chọn lọc giống vật nuôi dùng nước ta? Muốn quản lí giống vật ni cần phải làm gì?

Chọn phối gì? Mục đích phương pháp nhân giống chủng?

Nguồn gốc thức ăn vật nuôi? Thức ăn vật ni có thành phần dinh dưỡng nào?

Đại cương kĩ thuật chănnuôi

Giống vật nuôi

Sự sinh trưởng phát dục vật ni Một số phương pháp chọn lọc quản lí

giống vật nuôi

Nhân giống vật nuôi

Nhận biết chọn số giống gà, giống lợn quan sát ngoại hình đo kích thước chiều

Thức ăn vật nuôi Đại cương

về kĩ thuật

chănni Vai trị thức ăn vật nuôi

Chế biến dự trữ thức ăn cho vật nuôi Sản xuất thức ăn vật nuôi

(115)

Thức ăn thể vật ni tiêu hố nào? Vai trị thức ăn thể vật nuôi?

Tại phải chế biến dự trữ thức ăn vật nuôi? Kể tên số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?

10 Phân biệt thức ăn giàu prôtêin, thức ăn giàu gluxit thức ăn thô xanh? Kể số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin, giàu gluxit địa phương em?

+ HS thảo luận hướng dẫn GV

- GV hệ thống lại nội dung kiến thức học ôn tập

- GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức học, chuẩn bị dụng cụ học tập để sau kiểm tra tiết

(116)

Tiết 39

KIỂM TRA I- MỤC TIÊU:

1 Kiến thức: Kiểm tra mức độ biết, hiểu, vận dụng về:

- Trình bày vai trị, nhiệm vụ chăn nuôi, khái niệm giống, phân loại giống, khái niệm sinh trưởng, phát dục yếu tố ảnh hưởng Khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống chủng

- Nhận dạng số giống gà, lợn qua quan sát ngoại hình đo kích thước chiều

- Nêu nguồn gốc, thành phần vai trò chất dinh dưỡng Mục đích, phương pháp chế biến, dự trữ sản xuất số loại thức ăn giàu prôtêin, gluxit, thô, xanh chế biến thức ăn giàu gluxit men, đánh giá chất lượng thức ăn

Kĩ năng:

Rèn luyện tính tự giác làm kiểm tra

3 Thái độ:

Có ý thức nghiêm túc kiểm tra

Học sinh:

Ôn tập trước nội dung kiến thức nhà, chuẩn bị đồ dùng học tập

Sĩ số

đề

Cộng

TNKQ TL TNKQ TL

1 Giống vật nuôi (5 tiết)

1 Biết vai trò, nhiệm vụ chăn nuôi

2 Biết khái niệm giống, phân loại giống Biết khái niệm sinh trưởng, phát dục yếu tố ảnh hưởng

(117)

4 Biết khái niệm, phương pháp chọn giống, phương pháp chọn phối, nhân giống chủng

Số điểm 1,0 3,0 1,0 5,0

2 Thức ăn vật

nuôi (5 tiết)

1 Biết nguồn gốc, thành phần vai trò chất dinh dưỡng

2 Biết mục đích, phương pháp chế biến, dự trữ sản xuất số loại thức ăn giàu prôtêin, gluxit, thô, xanh

1 Chế biến thức ăn giàu gluxit men đánh giá chất lượng thức ăn

Số điểm 1,0 2,0 2,0 5,0

TS câu

hỏi 2 5 1 1 9

TS điểm 2,0 5,0 2,0 1,0 10

Câu (1,0 điểm) Em tìm từ thích hợp điền vào chỗ trống câu sau:

1 Giống vật nuôi tạo Yếu tố tác động đến sinh trưởng phát dục vật nuôi yếu tố yếu tố

Câu (1,0 điểm) Hãy nối câu cột với cột để hoàn thành câu nhất: Thành phần dinh dưỡng

của thức ăn

Qua đường tiêu hố vật ni

Chất dinh dưỡng thể hấp thụ

Nước Axitamin

Prôtêin Đường đơn

Lipit Nước

Gluxit Glyxerin axit béo

Câu (1,0 điểm)

Nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta gì?

Câu (2,0 điểm)

1 Chọn giống vật ni gì? Kể tên phương pháp chọn giống vật ni? 2.Mục đích phương pháp nhân giống chủng?

Câu (1,0 điểm)

Các yếu tố cần quan sát đặc điểm ngoại hình giống lợn? Một lợn đo dài thân 75 cm, vòng ngực 50 cm Em ước tính cân nặng lợn đó?

Câu (2,0 điểm)

1 Em cho biết nguồn gốc thành phần dinh dưỡng thức ăn vật ni? Trình bày số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin?

(118)

Em trình bày quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men?

Câu (1,0 điểm).Điền từ, cụm từ thích hợp 0,25 điểm Sản phẩm, người

Di truyền, ngoại cảnh

Câu (1,0 điểm) Nối ý 0,25 điểm

Nước -> Nước Lipit -> Glyxerin axit béo Prôtêin -> Axitamin Glexit -> Đường đơn

3

Nhiệm vụ nghành chăn nuôi nước ta nay: - Phát triển chăn ni tồn diện

- Đẩy mạnh chuyển giao tiến kĩ thuật vào sản xuất - Tăng cường đầu tư cho nghiên cứu quản lí

0,50 0,25 0,25

4

- Căn vào mục đích chăn ni để chọn vật nuôi đực giữ lại làm giống gọi chọn giống vật nuôi

- Phương pháp chọn giống vật nuôi: + Chọn lọc hàng loạt

+ Kiểm tra suất

0,50 0,25 0,25 - Mục đích nhân giống chủng tạo nhiều cá thể giống

có, với yêu cầu giữ hoàn thiện đặc tính tốt giống - Nhân giống chủng phương pháp nhân giống chọn ghép đôi giao phối đực với giống để đời giống với bố mẹ

0,50 0,50

5

- Các yếu tố cần quan sát đặc điểm ngoại hình giống lợn: + Hình dạng chung: hình dáng, đặc điểm (mõm, đầu, lưng, chân) + Màu sắc lơng, da

- Ước tính cân nặng lợn là: 0,75 x (0,5) x 87,5 = 16,4 Kg

0,25 0,25 0,50

6

- Thức ăn vật ni có nguồn gốc từ thực vật, động vật chất khoáng - Thành phần dinh dưỡng thức ăn vật nuôi gồm: nước, prơtêin, lipit, gluxit, khống vitamin

0,50 0,50 Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu prôtêin:

- Nuôi khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước nước mặn - Nuôi tận dụng nguồn thức ăn động vật giun đất, nhộng tằm - Trồng xen, tăng vụ để có nhiều hạt họ đậu

0,50 0,25 0,25

7

Quy trình thực chế biến thức ăn giàu gluxit men: - Cân bột men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột, phần men - Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu Trộn men rượu với bột - Cho nước vào, nhào kĩ đến đủ ẩm

- Nén nhẹ bột xuống cho đầu, phủ ni lông lên mặt Đem ủ nơi kín gió, khơ, ấm 24

0,50 0,50 0,50 0,50

- GV thu bài, nhận xét kiểm tra

(119)

Chương II

QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI

Tiết 40 - Bài 44

CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI

- Nêu giải thích vai trị chuồng ni mặt tạo mơi trường sống phù hợp quản lí vật ni

- Nêu tiêu chuẩn để làm sở cho việc thiết kế, xây dựng chuồng nuôi phù hợp Từ tiêu chuẩn chuồng nuôi xác định địa điểm, hướng chuồng, chuồng, thiết bị chuồng, độ cao mái che phù hợp với loại vật ni

- Trình bày nội dung vệ sinh chăn ni Nêu giải thích biện pháp vệ sinh phịng bệnh cho vật ni phù hợp tiêu chuẩn chuồng ni u cầu vệ sinh phịng bệnh chăn nuôi

2 Kĩ năng:

Vận dụng tốt vào việc chăn ni gia đình địa phương

3 Thái độ:

Có ý thức vận dụng vào chăn ni gia đình địa phương.

- Bảng phụ sơ đồ 10 11 SGK - Tranh vẽ H69->H71 SGK

2 Học sinh:

Sĩ số

HĐ1: Tìm hiểu vai trị tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh

(120)

chuồng, chuồng, thiết bị chuồng, độ cao mái che phù hợp với loại vật nuôi

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 10 tranh vẽ H69->H71 SGK - Cách tiến hành:

- H: Chuồng nuôi giúp vật nuôi tránh yếu tố thời tiết nào?

-> TL: Tránh mưa, nắng, gió rét

- H: Mức độ tiếp xúc với vi trùng, kí sinh trùng gây bệnh vật ni nhốt thả tự khác nào?

-> TL: Vật nuôi nhốt hạn chế tiếp xúc với vi trùng kí sinh trùng vệ sinh, chăm sóc - H: Muốn chăn ni số lượng lợn, gà nhiều kiểu cơng nghiệp, chuồng ni có vai trị nào? -> TL: Có thể sử dụng máy móc ăn, uống, làm vệ sinh, đồng loạt quy trình

- H: Ni vật ni chuồng ni góp phần giữ gìn vệ sinh mơi trường sống nào?

-> TL: Hạn chế vật nuôi làm ô nhiễm môi trường, phá hoại sản xuất, quản lí khơng bị mát

- H: Thơng qua nội dung nội dung đầy đủ vai trị chuồng ni?

-> TL: Cả nội dung - GV nhận xét, kết luận

- GV treo bảng phụ sơ đồ 10 SGK yêu cầu HS quan sát tìm hiểu

- H: Em cho biết tiêu chuẩn chuồng nuôi hợp vệ sinh?

-> HS dựa vào sơ đồ trả lời - GV nhận xét, kết luận -> HS lắng nghe, tiếp thu

- H: Làm để chuồng nuôi phù hợp với yêu cầu sinh lí vật ni?

-> TL: Che mát lúc nắng, giữ ấm lạnh, tránh gió lùa mạnh vào mùa đông

- H: Làm giữ độ ẩm chuồng nuôi hợp vệ sinh?

-> TL: Chuồng ln khơ ráo, có nơi chứa riêng - H: Chuồng nuôi cần làm để đảm bảo độ

I- CHUỒNG NUÔI:

1 Tầm quan trọng chuồng nuôi:

Chuồng nuôi nhà vật nuôi Chuồng nuôi phù hợp, vệ sinh bảo vệ sức khoẻ vật ni góp phần nâng cao suất chăn ni

(121)

chiếu sáng, khí độc?

-> TL: Có cửa hướng phía nam, đông nam - GV cho HS làm tập điền vào chỗ trống SGK -> HS làm tập điền vào chỗ trống SGK - GV nêu giải thích nội dung phần ý -> HS lắng nghe, tiếp thu

- H: Tại nên làm chuồng hướng Nam Đông - Nam?

-> TL: Vì tránh gió rét mùa đơng mát mẻ mùa hè

- GV treo tranh vẽ H70 H71 SGK HS phân tích hình vẽ

-> HS quan sát, tiếp thu

* Kết luận: Chuồng nuôi nơi vật nuôi Chuồng nuôi phù hợp vệ sinh bảo vệ sức khoẻ vật ni, góp phần nâng cao suất chăn ni

HĐ2: Tìm hiểu tầm quan trọng biện pháp vệ sinh phịng bệnh chăn ni - Mục tiêu: Trình bày nội dung vệ sinh chăn ni Nêu giải thích biện pháp vệ sinh phịng bệnh cho vật ni phù hợp tiêu chuẩn chuồng ni u cầu vệ sinh phịng bệnh chăn nuôi

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 11 SGK - Cách tiến hành:

- H: Vệ sinh chăn ni có tầm quan trọng nào?

-> HS trả lời cá nhân - GV nhận, xét kết luận

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - H: Tại phòng bệnh chữa bệnh? -> HS trả lời cá nhân

- H: Theo em vệ sinh chăn nuôi thực nội dung nào?

- GV treo bảng phụ sơ đồ 11 SGK HS phân tích sơ đồ

-> HS quan sát, tiếp thu

II- VỆ SINH PHÒNG BỆNH:

1 Tầm quan trọng vệ sinh trong chăn ni:

Nhằm phịng ngừa dịch bệnh xảy ra, bảo vệ sức khỏe vật nuôi nâng cao suất chăn nuôi

2 Các biện pháp vệ sinh phịng bệnh chăn ni:

- Vệ sinh môi trường sống vật nuôi - Vệ sinh thân thể cho vật nuôi

(122)

- H: Em cho biết chuồng ni có vai trị chăn nuôi?

- H: Phải làm để chuồng ni hợp vệ sinh? Vệ sinh chăn ni phải đạt u cầu gì? - GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 45 SGK

Tiết 41 - Bài 45

NUÔI DƯỠNG VÀ CHĂM SĨC CÁC LOẠI VẬT NI

- Nêu số đặc điểm làm sở cho việc nuôi dưỡng, chăm sóc vật ni cịn non Nêu biện pháp ni dưỡng, chăm sóc vật ni non phù hợp với đặc điểm phát triển thể

- Nêu mục đích ni vật ni đực giống biện pháp chăm sóc, ni dưỡng đực giống đạt mục đích đề

- Giải thích đặc điểm, nhu cầu dinh dưỡng, yêu cầu khác vật nuôi sinh sản đề xuất biện pháp ni dưỡng, chăm sóc phù hợp

2 Kĩ năng:

Xác định mục đích, kĩ thuật chăn nuôi đực giống vật nuôi sinh sản để đạt hiệu chăn nuôi tốt

3 Thái độ:

Hình thành thái độ, tình cảm kĩ thuật việc ni dưỡng chăm sóc vật nuôi

- Bảng phụ sơ đồ 12 13 SGK

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS chuồng nuôi vệ sinh chăn nuôi - Thời gian: phút

Em cho biết chuồng ni có vai trị chăn ni? Chúng ta phải làm để chuồng nuôi hợp vệ sinh?

(123)

- Mục tiêu: Nêu số đặc điểm làm sở cho việc ni dưỡng, chăm sóc vật ni cịn non Nêu biện pháp ni dưỡng, chăm sóc vật nuôi non phù hợp với đặc điểm phát triển thể

- H: Vật ni non có đặc điểm gì? -> HS dựa vào tranh vẽ trả lời - GV nhận xét, kết luận

- H: Cần phải làm để chuồng nuôi vật nuôi non đạt yêu cầu nhiệt độ chúng?

-> TL: Chuồng nuôi không lạnh, khơng nóng phù hợp với loại vật ni

- H: Hệ tiêu hố vật ni non chưa hồn chỉnh nên thức ăn cho vật ni non chủ yếu gì?

-> TL: Là sữa mẹ

- H: Phải vật ni non phát triển tốt? -> TL: Chăm sóc mẹ vật ni non thật tốt - H: Chức miễn dịch vật ni non chưa tốt ta cần phải làm để vật ni non có kháng thể tốt? -> TL: Cho bú sữa đầu sữa đầu có chứa kháng thể, phịng bệnh cho vật ni non

- H: Sau thời gian sau sinh ta cần tập cho vật nuôi non ăn bổ sung thêm chất dinh dưỡng khác từ bên ngồi nhằm mục đích gì?

-> TL: Bổ sung thiếu hụt sữa mẹ vật nuôi non lớn sữa mẹ không đủ cung cấp tập cho vật nuôi non ăn

- H: Vậy ta phải ni dưỡng chăm sóc vật ni non nào?

- GV cho HS làm tập SGK

I- CHĂN NUÔI VẬT NUÔI NON: 1 Một số đặc điểm phát triển thể vật nuôi non:

- Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh

- Chức hệ tiêu hố chưa hồn chỉnh

- Chức miễn dịch chưa tốt

2 Nuôi dưỡng chăm sóc vật ni non:

- Ni dưỡng vật nuôi mẹ tốt - Giữ ấm cho thể, bú sữa đầu - Tập cho vật nuôi ăn sớm

(124)

-> HS tìm hiểu trả lời

* Kết luận: Vật ni cịn non cần đặc biệt ý nuôi dưỡng chăm sóc HĐ2: Tìm hiểu mục đích kĩ thuật chăn nuôi vật nuôi đực giống

- Mục tiêu: Nêu mục đích ni vật ni đực giống biện pháp chăm sóc, ni dưỡng đực giống đạt mục đích đề

- H: Nuôi gà trống với gà mái mục đích gì? -> TL: Đạp mái, trứng đẻ ấp nở thành - H: Em lấy ví dụ vật ni giống bố? -> TL: Chó Becgiê đực giống lai với chó ta sinh chó giống chó bố

- H: Theo em đực giống có vai trị gì?

-> TL: Phối giống đảm bảo đời sinh giống tốt

- H: Theo em mục đích chăn ni đực giống gì? -> HS dựa vào SGK trả lời

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 12 SGK -> HS quan sát tìm hiểu sơ đồ

- H: Nuôi dưỡng vật nuôi đực giống phải làm cơng việc gì?

-> TL: Cho vật nuôi vận động, vệ sinh, kiểm tra sức khoẻ tinh dịch, cung cấp đủ chất dinh dưỡng (prơtêin, muối khống, vitamin)

- H: u cầu chăn nuôi đực giống phải để đảm bảo đực giống tốt?

II- CHĂN NUÔI VẬT NI ĐỰC GIỐNG:

- Mục đích đạt khả phối giống cao cho đời sau có chất lượng tốt

- Yêu cầu sức khoẻ tốt, không béo gầy, số lượng chất lượng tinh dịch tốt

* Kết luận: Chăn nuôi vật nuôi đực giống nhằm đạt khả phối giống phẩm chất tinh dịch cao

HĐ3: Tìm hiểu mục đích kĩ thuật chăn ni vật nuôi sinh sản

- Mục tiêu: Giải thích đặc điểm, nhu cầu dinh dưỡng, yêu cầu khác vật nuôi sinh sản đề xuất biện pháp ni dưỡng, chăm sóc phù hợp

(125)

- H: Nuôi vật nuôi sinh sản nhằm mục đích gì? -> HS trả lời cá nhân

-> HS lắng nghe, tiếp thu ghi chép - GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 13 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Cần chăm sóc vật ni nào?

-> TL: Giai đoạn mang thai cung cấp đủ chất dinh dưỡng nuôi thai, nuôi thể, chuẩn bị sữa Giai đoạn sau đẻ cung cấp đủ chất dinh dưỡng nuôi thể tạo sữa nuôi

- H: Theo em yêu cầu chăm sóc vật ni sinh sản gì?

III- CHĂN NUÔI VẬT NUÔI CÁI SINH SẢN:

- Mục đích đẻ nhiều con, nhiều trứng ni khoẻ mạnh có chất lượng cao

- Yêu cầu sức khoẻ tốt, khơng q béo q gầy, có số lượng chất lượng sữa tốt

* Kết luận: Chăn nuôi vật nuôi sinh sản tốt phải ý ni dưỡng, chăm sóc, vệ sinh, vận động tắm chải

- H: Em cho biết chăn nuôi vật nuôi non phải ý đến vấn đề gì?

- H: Mục đích biện pháp chăn nuôi đực giống? Nuôi dưỡng vật nuôi sinh sản phải ý đến vấn đề gì?

(126)

Tiết 42 - Bài 46

PHỊNG, TRỊ BỆNH CHO VẬT NI

- Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm bệnh vật nuôi

- Trình bày nguyên nhân sinh bệnh vật ni (bên bên ngồi)

- Phân biệt khái niệm bệnh truyền nhiễm không truyền nhiễm, làm sở cho việc phòng chữa bệnh cho vật nuôi

- Nêu biện pháp phịng, trị bệnh cho vật ni dựa vào ngun nhân gây bệnh

2 Kĩ năng:

Biết số biện pháp phòng, trị bệnh cho vật ni

3 Thái độ:

Có ý thức bảo vệ môi trường chăn nuôi

- SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ sơ đồ 14 SGK

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS ni dưỡng chăm sóc loại vật nuôi - Thời gian: phút

Em cho biết chăn nuôi vật nuôi non phải ý đến vấn đề gì? Mục đích biện pháp chăn nuôi đực giống, nuôi dưỡng vật nuôi sinh? b, Bài mới: 35 phút

HĐ1: Tìm hiểu khái niệm bệnh vật nuôi

- Mục tiêu: Xác định dấu hiệu chung, chất khái niệm bệnh vật nuôi - Thời gian: 10 phút

- H: Em lấy ví dụ vật ni bị bệnh?

(127)

- H: Theo em bệnh vật ni gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Khi vật nuôi bị bệnh thể vật nuôi bị ảnh hưởng nào?

-> TL: Làm giảm khả thích nghi thể với ngoại cảnh, làm giảm sút khả sản xuất giá trị kinh tế vật nuôi

Vật ni bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác động yếu tố gây bệnh

* Kết luận: Vật ni bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể HĐ2: Tìm hiểu nguyên nhân sinh bệnh vật nuôi

- Mục tiêu: Trình bày nguyên nhân sinh bệnh vật ni (bên bên ngồi) Phân biệt khái niệm bệnh truyền nhiễm không truyền nhiễm, làm sở cho việc phòng chữa bệnh cho vật nuôi

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 14 SGK

- GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 14 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em cho biết bệnh vật nuôi nguyên nhân gây nên?

-> TL: Yếu tố bên yếu tố bên - GV nhận xét, kết luận

- H: Nguyên nhân bên gồm nguyên nhân nào?

-> TL: Cơ học, lí học, hoá học, sinh học

- GV nêu: Các bệnh yếu tố sinh học gây chia làm hai loại bệnh truyền nhiễm bệnh không truyền nhiễm GV đưa khái niệm hai loại bệnh

- H: Em lấy ví dụ bệnh nguyên nhân bên sinh vật nuôi?

-> TL : Ngan, vịt bị trúng gió, khí hậu thay đổi gà bị rù…

II- NGUYÊN NHÂN SINH RA BỆNH:

- Nguyên nhân bên (di truyền) - Nguyên nhân bên (MT sống): học, lí học, hố học, sinh học

+ Bệnh truyền nhiễm: vi sinh vật (virut, vi khuẩn…) gây ra, lây lan thành dịch…

(128)

- GV giải thích thêm: Các bệnh khơng phải vi sinh vật gây ra, không lây lan thành dịch, không làm chết nhiều vật nuôi gọi bệnh thông thường

* Kết luận: Các yếu tố gây bệnh bao gồm yếu tố bên yếu tố bên

HĐ3: Tìm hiểu cách phịng, trị bệnh cho vật nuôi

- Mục tiêu: Nêu biện pháp phịng, trị bệnh cho vật ni dựa vào ngun nhân gây bệnh

- GV yêu cầu HS hoạt động nhóm nhỏ (3 phút) trả lời câu hỏi phần III SGK

-> HS hoạt động nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung

- GV định vài nhóm trả lời, sau GV nhận xét kết luận

III- PHÒNG TRỊ B ỆNH CHO VẬT NI:

- Chăm sóc chu đáo - Tiêm phòng đầy đủ

- Cho ăn đầy đủ chất dinh dưỡng - Vệ sinh môi trường

- Khi có triệu chứng bệnh phải chữa trị

* Kết luận: Muốn phịng, trị bệnh cho vật ni thực đầy đủ biện pháp kĩ thuật

IV- ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ: 5 phút - H: Thế vật nuôi bị bệnh?

- H: Em nêu nguyên nhân gây bệnh cách phòng trị bệnh cho vật nuôi?

(129)

Tiết 43 - Bài 47

VẮC XIN PHỊNG BỆNH CHO VẬT NI

- Xác định dấu hiệu, chất vacxin làm sở phân biệt vacxin kháng sinh Phân biệt vacxin nhược độc vacxin chết

- Giải thích chế tác dụng vacxin tiêm vào thể vật nuôi

- Nêu giải thích điều cần ý để sử dụng vacxin có hiệu

Kĩ năng:

Xác định số loại văcxin phịng bệnh cho vật ni

3 Thái độ:

Có ý thức bảo vệ môi trường chăn nuôi

2 Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS phịng, trị bệnh cho vật ni - Thời gian: phút

- Cách tiến hành: GV nêu câu hỏi Thế vật nuôi bị bệnh?

Em nêu nguyên nhân gây bệnh cách phịng trị bệnh cho vật ni? b, Bài mới: 35 phút

HĐ1: Tìm hiểu tác dụng văcxin

- Mục tiêu: Xác định dấu hiệu, chất vacxin làm sở phân biệt vacxin kháng sinh Phân biệt vacxin nhược độc vacxin chết Giải thích chế tác dụng vacxin tiêm vào thể vật nuôi

- H: Hãy kể tên số loại vacxin mà em biết? -> HS kể tên

- H: Thế em hiểu vacxin gì?

I - TÁC DỤNG CỦA V ACXIN: 1

(130)

- H: Em cho biết có loại vacxin?

-> TL: Có loại vacxin nhược độc vacxin chết?

- H: Em cho biết vacxin nhược độc vacxin chết?

-> HS dựa vào hình vẽ trả lời

- H: Em cho biết tiêm vacxin vào thể vật ni có tác dụng gì?

- GV giải thích: Kháng thể thể sản xuất loại chất đặc hiệu chống lại mầm bệnh

- GV yêu cầu HS hoàn thành tập mục SGK -> HS làm tập điền vào chỗ (…) SGK

Vacxin chế phẩm sinh học dùng để phòng bệnh truyền nhiễm

Tác dụng vacxin:

Khi đưa vacxin vào thể vật nuôi khỏe mạnh, thể phản ứng lại cách sản sinh kháng thể chống lại xâm nhiễm mầm bệnh tương ứng Khi bị mầm bệnh xâm nhập lại, thể vật ni có khả tiêu diệt mầm bệnh

* Kết luận: Vacxin chế từ mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phịng HĐ2: Tìm hiểu cách sử dụng vacxin

- Mục tiêu: Nêu giải thích điều cần ý để sử dụng vacxin có hiệu

- Theo em vacxin cần bảo quản nào? -> HS dựa vào SGK trả lời

II- M ỘT SỐ ĐIỀU CẦN CHÚ Ý KHI SỬ DỤNG VACXIN:

Bảo quản:

Giữ vacxin nhiệt độ theo dẫn nhãn thuốc, không để vacxin chỗ nóng ánh sáng mặt trời

(131)

- GV nêu phân tích lưu ý sử dụng vacxin SGK để HS tiếp thu

Khi sử dụng văcxin phải kiểm tra kĩ tính chất văcxin tuân theo dẫn cách sử dụng loại văcxin

* Kết luận: Chất lượng hiệu lực vắc xin phụ thuộc vào điều kiện bảo quản vắc xin

- H: Vacxin gì? Tác dụng vacxin thể vật nuôi? - H: Khi sử dụng vacxin cần lưu ý gì?

(132)

PHẦN IV THUỶ SẢN

CHƯƠNG I ĐẠI CƯƠNG VỀ KĨ THUẬT NUÔI THUỶ SẢN

Tiết 44 - Bài 49

VAI TRÒ, NHIỆM VỤ CỦA NUÔI THUỶ SẢN

- Trình bày vai trị ni thuỷ sản đời sống nhân dân, phát triển chăn nuôi kinh tế đất nước

- Trình bày nhiệm vụ ni thủy sản nhằm khai thác ngày có hiệu nguồn lợi mặt nước, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho nhân dân, phát triển công nghiệp chế biến xuất

2 Kĩ năng:

Vận dụng kiến thức học vào thực tế chăn nuôi gia đình địa phương

3 Thái độ:

Có ý thức tìm hiểu ni thuỷ sản

Học sinh:

Sĩ số

a, Kiểm tra đầu giờ: Kiểm tra lấy điểm kiểm tra 15 phút.

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS vacxin phòng bệnh cho vật nuôi - Thời gian: phút

- Cách ti n h nh: GV chép câu h i lên b ng ế ỏ ả

Đề bài Đáp án Điểm

Câu1 (6 điểm).

Vacxin gì? Lấy số ví dụ loại vacxin mà em biết?

Câu2 (4 điểm).

Em hày phân biệt vacxin chết vacxin nhược độc?

Câu1.

- Vacxin chế phẩm sinh học dùng để phịng bệnh truyền nhiễm Vacxin chế từ mầm bệnh gây bệnh mà ta muốn phòng

- Lấy ví dụ số loại vacxxin như: vacxin đậu gà đông khô, vacxin tụ huyết trùng

Câu2.

- Vacxin chết làm cho mầm bệnh bị giết chết - Vacxin nhược độc làm mầm bệnh bị yếu

4 điểm điểm điểm điểm b, Bài mới: 32 phút

(133)

- Mục tiêu: Trình bày vai trị nuôi thuỷ sản đời sống nhân dân, phát triển chăn nuôi kinh tế đất nước

- H: Em kể tên sản phẩm thuỷ sản mà gia đình em ăn?

-> TL: Tôm, cá, cua, ốc…

- H: Tranh vẽ H75a nói lên điều gì?

-> TL: Cung cấp thực phẩm cho người - H: Tranh vẽ H75b nói lên điều gì?

-> TL: Thuỷ sản dùng để xuất khẩu, chế biến

- H: Em kể tên số loại thuỷ sản xuất mà em biết?

-> TL: Cá basa, tôm xanh - H: Tranh vẽ H75c nói lên điều gì?

-> TL: Cá ăn động vật phù du nước, mùn làm môi trường nước

- H: Trong bể, thùng chứa nước người ta thường thả vài cá vào nhằm mục đích gì?

-> TL: Giúp làm nước hơn, phòng độc cho người (nếu cá bị chết tức nước có độc tố)

- H: Tranh vẽ H75d nói lên điều gì? -> TL: Làm thức ăn cho gia súc, gia cầm

- H: Em kể tên số thức ăn cho gia súc, gia cầm có nguồn gốc từ thuỷ sản?

- H: Vậy the em nuôi thuỷ sản có vai trị đời sống người?

- GV mở rộng: Thuỷ sản mắt xích mơ hình VAC, RVAC (sử dụng chất thải chăn nuôi, sản phẩm phụ trồng trọt; cung cấp nguyên liệu cho chăn nuôi, nước tưới bùn ao cho trồng trọt). Hạn chế nhiễm bẩn môi trường (ăn mùn hữu cơ, ấu trùng muỗi ) mắt xích trong chu trình chuyển hố vật chất lượng hồn chỉnh hệ sinh thái, ao hồ.

I- VAI TRÒ CỦA NUÔI THUỶ SẢN:

(134)

* Kết luận: Nuôi thuỷ sản cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên liệu cho xuất nghành sản xuất khác, đồng thời làm mơi trường nước

HĐ2: Tìm hiểu nhiệm vụ nuôi thuỷ sản nước ta

- Mục tiêu: Trình bày nhiệm vụ ni thủy sản nhằm khai thác ngày có hiệu nguồn lợi mặt nước, đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho nhân dân, phát triển công nghiệp chế biến xuất

- H: Muốn nuôi thuỷ sản cần phải có điều kiện gì? -> TL: Phải có vực nước giống thuỷ sản

- H: Theo em nói nước ta có điều kiện để phát triển thuỷ sản?

-> TL: Vì có nhiều ao hồ, mặt nước lớn

- H: Em kể tên lồi thủy sản ni địa phương mà em biết?

- H: Em cho biết vai trò quan trọng thuỷ sản người?

-> TL: Cung cấp 40-50% thực phẩm cho người - H: Thuỷ sản tươi gì?

-> TL: Mới đánh bắt lên khỏi mặt nước, sống để chế biến làm thực phẩm

- H: Em cho biết ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào công việc chăn nuôi thuỷ sản?

-> TL: Đó sản xuất giống, thức ăn, phịng trừ dịch bệnh, bảo vệ môi trường

- H: Vậy theo em nhiệm vụ ni thuỷ sản nước ta gì?

II- NHIỆM VỤ CHÍNH CỦA NI THUỶ SẢN Ở NƯỚC TA:

- Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống

- Cung cấp thực phẩm tươi, - Ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào nuôi thuỷ sản

* Kết luận: Nuôi thuỷ sản gồm ba nhiệm vụ

- H: Ni thuỷ sản có vai trị kinh tế đời sống xã hội? - H: Nhiệm vụ ni thuỷ sản nước ta gì?

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV nhấn mạnh nội dung chính, trọng tâm học

(135)

Tiết 45 - Bài 50

(136)

- Nêu số đặc điểm chung nước ảnh hưởng đến sinh vật sống nước - Nêu tính chất, vai trị yếu tố vật lí nước nhiệt độ, độ trong, màu nước chuyển động nước

- Nêu tính chất, vai trị yếu tố hóa học nước chất khí hịa tan, muối hòa tan pH nước

- Nêu dược phát triển số loài sinh vật phù du sinh vật đáy dùng làm nguồn thức ăn tự nhiên cá, tôm số sinh vật gây bệnh cho cá

- Nêu dược biện pháp cải tạo nước ao nhằm đảm bảo mặt nước có đặc điểm chung đặc điểm lí, hóa, sinh phù hợp u cầu ni tơm, cá

- Nêu biện pháp cải tạo đất đáy ao để tăng nguồn thức ăn tự nhiên cá, tôm ni, đồng thời đảm bảo tính chất lí, hóa nước phù hợp đối tượng nuôi

2 Kĩ năng:

Xác định độ trong, độ pH, nhiệt độ nước nuôi thuỷ sản

3 Thái độ:

Có ý thức bảo vệ nguồn nước môi trường nuôi thuỷ sản

- Tranh vẽ H76-> H78 SGK - Đĩa sếch xi

Học sinh:

Sĩ số

2 Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không. b, Bài mới: 39 phút

HĐ1: Tìm hiểu đặc điểm nước ni thủy sản

- Mục tiêu: Nêu số đặc điểm chung nước ảnh hưởng đến sinh vật sống nước

- H: Em cho biết nước ni thủy sản có đặc điểm gì?

I- ĐẶC ĐIỂM CỦA NƯỚC NI THUỶ SẢN:

- Có khả hồ tan chất vơ hữu

(137)

- GV giải thích nội dung cụ thể đặc điểm SGK

- Thành phần khí oxi thấp cacbonic cao

* Kết luận: Nước ni thuỷ sản có ba đặc điểm HĐ2: Tìm hiểu tính chất nước ni thuỷ sản

- Mục tiêu: Nêu tính chất, vai trị yếu tố vật lí nước nhiệt độ, độ trong, màu nước chuyển động nước Nêu tính chất, vai trị yếu tố hóa học nước chất khí hịa tan, muối hòa tan pH nước Nêu dược phát triển số loài sinh vật phù du sinh vật đáy dùng làm nguồn thức ăn tự nhiên cá, tôm số sinh vật gây bệnh cho cá

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H76-> H78 SGK, đĩa sếch xi - Cách tiến hành:

- H: Nêu tính chất vật lí nước ni thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân

- H: Theo em nhiệt độ thích hợp để ni tơm, cá bao nhiêu?

-> TL: Tôm từ 250C-350C, cá từ 200C-300C. - H: Độ nước nói lên điều gì?

-> TL: Nước có chất vẩn, thực vật, động vật phù du sinh sống hay không

- H: Theo em nước màu xanh nõn chuối nuôi thuỷ sản tốt hay xấu?

-> TL: Tốt, có nhiều loại tảo thức ăn tốt tôm, cá

- H: Vì ao hồ có nước màu đen, mùi hôi thối nuôi động vật thuỷ sản được?

-> TL: Vì có nhiều khí độc vi trùng gây bệnh - H: Nước có hình thức chuyển động nào? -> TL: Sóng, dịng chảy

- H: Em quan sát H76 SGK cho biết nhiệt độ độ nước tạo ao chủ yếu đâu?

-> TL: Năng lượng mặt trời - GV nhận xét, kết luận

II- TÍNH CHẤT CỦA NƯỚC NI THUỶ SẢN:

1 Tính chất lí học:

- Nhiệt độ: tôm từ 250C->350C, cá từ 200C->300C.

- Độ trong: xác định mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước

- Màu nước: màu nõn chuối vàng lục, màu tro đục, xanh đồng, màu đen, mùi thối

(138)

- H: Nêu tính chất hố học nước ni thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân

- H: Khí oxi khí cacbonic có nước từ đâu mà có Nó ảnh hưởng đến vật nuôi thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân

- H: Oxi hoà tan nước nhiều vào thời gian ngày? Vì sao?

-> TL: Lúc 14-17h hàng ngày, lúc có nhiệt độ cao

- H: Theo em sáng xớm mùa hè tôm, cá thường đầu?

-> TL: Vì buổi tối hơm trước sinh vật thuỷ sinh hơ hấp mạnh thải nhiều khí cacbonic vi sinh vật đáy giải phóng nhiều khí độc

- H: Các muối hoà tan vào nước muối nào? Có vai trị động vật thuỷ sản?

- H: Độ pH có ảnh hưởng tới vật ni thuỷ sản? Vật ni thủy sản thích hợp với độ pH bao nhiêu? -> HS trả lời cá nhân

- H: Tính chất sinh học nước gì? -> HS trả lời cá nhân

- H: Tính chất sinh học nước có ảnh hưởng đến vật ni thủy sản?

- GV hướng dẫn HS hoàn thành tập SGK -> HS hoạt động cá nhân hồn thành tập

lưu, dịng chảy

2 Tính chất hố học:

- Các chất khí hồ tan: khí oxi khí cácbonic

- Các muối hoà tan: sinh phân hủy chất hữu - Độ pH: độ pH phù hợp với vật nuôi thuỷ sản 6-7

3 Tính chất sinh học: SGK/136

* Kết luận: Nước ni thuỷ sản có tính chất: lí học, hố học sinh học HĐ3: Tìm hiểu biện pháp cải tạo nước đất đáy ao

- Mục tiêu: Nêu dược biện pháp cải tạo nước ao nhằm đảm bảo mặt nước có đặc điểm chung đặc điểm lí, hóa, sinh phù hợp u cầu nuôi tôm, cá Nêu biện pháp cải tạo đất đáy ao để tăng nguồn thức ăn tự nhiên cá, tơm ni, đồng thời đảm bảo tính chất lí, hóa nước phù hợp đối tượng ni

(139)

- H: Cải tạo nước ao nhằm mục đích gì?

-> TL: Tạo điều kiện thuận lợi thức ăn, oxi… - H: Em nêu biện pháp cải tạo nước ao? -> HS trả lời cá nhân

- H: Tại nói cải tạo đất đáy ao biện pháp quan trọng để nâng cao chất lượng ao hồ ni thuỷ sản? -> TL: Vì đáy ao có lớp bùn nơi vi sinh vật hoạt động phân huỷ chất mùn, bã hữu

- H: Em nêu biện pháp cải tạo đất đáy ao? -> HS trả lời cá nhân

III- BIỆN PHÁP CẢI TẠO NƯỚC VÀ ĐẤT ĐÁY AO:

1 Cải tạo nước ao:

Thiết kế ao nông, sâu khác để điều hồ nhiệt độ, diệt trùng, bọ gậy vệ sinh mặt nước

2 Cải tạo đất đáy ao:

Tăng cường bón phân hữu cơ, nhiều bùn phải tát ao vét bớt bùn đảm bảo lớp bùn dày 5-10cm vừa

* Kết luận: Cải tạo nước, đất đáy ao nhằm nâng cao chất lượng nước nuôi tôm cá

- H: Đặc điểm nước nuôi thủy sản?

- H: Để nâng cao chất lượng nước nuôi tơm, cá cần phải làm gì?

- GV u cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK -> GV nhấn mạnh nội dung chính, trọng tâm học

- GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 51 SGK, chuẩn bị báo cáo thực hành theo mẫu SGK/140

Tiết 46 - Bài 51

Thực hành

(140)

- Trình bày cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi - Nêu cách xác định độ pH giấy đo pH

2 Kĩ năng:

Rèn luyện tính cẩn thận, biết giữ gìn trật tự vệ sinh thực hành

3 Thái độ:

Có ý thức vận dụng kiến thức học vào thực tiễn nghề nuôi trồng thuỷ sản gia đình địa phương

- Chuẩn bị cho nhóm: nhiệt kế, đĩa sếch xi, giấy đo thang màu chuẩn đo độ pH

Học sinh:

- SGK, đọc tìm hiểu trước nhà - Báo cáo thực hành theo mẫu SGK/140

- Mỗi nhóm hai thùng đựng mẫu nước ni cá có chiều cao tối thiểu 60->70cm đường kính thùng 30cm

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS môi trường nuôi thuỷ sản - Thời gian: phút

Em cho biết nước nuôi thuỷ sản có đặc điểm tính chất gì?

Theo em để nâng cao chất lượng nước nuôi thủy sản ta cần phải làm gì? b, Bài mới: 35 phút

- Mục tiêu: Trình bày cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi Nêu cách xác định độ pH giấy đo pH

- Đồ dùng dạy học: Nhiệt kế, đĩa sếch xi, giấy đo thang màu chuẩn độ pH - Cách tiến hành:

+ GV giới thiệu nội dung nêu mục đích thực hành + GV giới thiệu mẫu nước dụng cụ cần thiết cho HS tiếp thu

+ GV hướng dẫn thao tác mẫu qui trình thực hành theo bước SGK * Đo nhiệt độ nước:

+ Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng 5->10 phút + Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi nước đọc kết * Đo độ trong:

(141)

+ Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên thấy vạch đen, trắng ghi lại độ sâu đĩa

Kết độ số trung bình hai bước đo * Đo độ pH phương pháp đơn giản:

+ Bước 1: Nhúng giấy đo pH vào nước khoảng phút

+ Bước 2: Đưa lên so sánh với thang màu pH chuẩn Nếu trùng màu nước có độ pH tương đương với pH màu

- Mục tiêu: Trình bày cách đo nhiệt độ, xác định độ nước đĩa sếch xi Nêu cách xác định độ pH giấy đo pH

- Đồ dùng dạy học: Nhiệt kế, đĩa sếch xi, giấy đo thang màu chuẩn độ pH - Cách tiến hành:

+ GV phân nhóm, giao dụng cụ, vật liệu cho nhóm xếp vị trí thực hành

+ GV yêu cầu HS thực theo nội dung hướng dẫn GV theo dõi, rèn ý thức thực hành ý an toàn cho HS

- Mục tiêu: Đánh giá kết thực hành dựa theo mục tiêu học - Thời gian: phút

+ GV yêu cầu HS thu dọn, vệ sinh dụng cụ, vật liệu hoàn thành báo cáo thực hành + GV hướng dẫn HS tự đánh giá kết thực hành dựa theo mục tiêu học

- GV nhận xét thực hành về: chuẩn bị HS, ý thức thực hành, kết thực hành - GV yêu cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 52 SGK

Tiết 47 - Bài 52

THỨC ĂN CỦA ĐỘNG VẬT THUỶ SẢN

(Tôm, cá)

(142)

- Nêu số loại động, thực vật nước ao nuôi làm thức ăn tự nhiên tôm, cá mối quan hệ sinh vật mặt nước ao nuôi

- Nêu số loại thức ăn nhân tạo cá đặc điểm loại thức ăn ưu, nhược điểm loại

- Trình bày mối quan hệ loại thức ăn tự nhiên cá với quan hệ thức ăn với cá Chỉ ý nghĩa việc hiểu mối quan hệ nêu nuôi thủy sản

Kĩ năng:

Xác định loại thức ăn tơm, cá

3 Thái độ:

Tích cực bảo vệ nguồn thức ăn động vật thuỷ sản

- Tranh vẽ H82 H83 SGK - Bảng phụ sơ đồ 16 SGK

Học sinh:

Sĩ số

2 Các hoạt động dạy học: a, Kiểm tra đầu giờ: Không b, Bài mới: 39 phút

HĐ1: Tìm hiểu loại thức ăn tơm, cá

- Mục tiêu: Nêu số loại động, thực vật nước ao nuôi làm thức ăn tự nhiên tôm, cá mối quan hệ sinh vật mặt nước ao nuôi Nêu số loại thức ăn nhân tạo cá đặc điểm loại thức ăn ưu, nhược điểm loại

- H: Thức ăn tôm, cá gồm loại nào? -> TL: Gồm thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo - H: Theo em thức ăn tự nhiên gì? Chúng gồm loại nào?

- GV yêu cầu HS quan sát tranh vẽ H82 SGK

I- NHỮNG LOẠI THỨC ĂN CỦA TÔM, CÁ:

1 Thức ăn tự nhiên:

(143)

- H: Em kể tên thực vật, động vật phù du sống nước?

-> TL: Các loại tảo, vịi voi, trùng hình tia - H: Kể tên thực vật bậc cao sống nước? -> TL: Các loại rong, rêu

- H: Kể tên động vật đáy sống nước? -> TL: Trai, ốc, giun

- H: Theo em thức ăn nhân tạo gì? Chúng gồm loại nào?

- H: Thức ăn tinh gồm loại nào? -> TL: Cám, bột ngô, sắn

- H: Thức ăn thô gồm loại nào? -> TL: Rau, cỏ, phân vô cơ, phân hữu - H: Theo em thức ăn hỗn hợp gì?

-> TL: Là loại thức ăn trộn hỗn hợp nhiều loại thức ăn

2 Thức ăn nhân tạo:

Là thức ăn người cung cấp trực tiếp cho vật nuôi thuỷ sản Gồm thức ăn tinh, thức ăn thô thức ăn hỗn hợp

* Kết luận: Thức ăn tôm cá gồm hai loại: thức ăn tự nhiên thức ăn nhân tạo HĐ2: Tìm hiểu quan hệ thức ăn nhóm sinh vật

- Mục tiêu: Trình bày mối quan hệ loại thức ăn tự nhiên cá với quan hệ thức ăn với cá Chỉ ý nghĩa việc hiểu mối quan hệ nêu nuôi thủy sản

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ sơ đồ 16 SGK - Cách tiến hành:

- GV yêu cầu HS quan sát sơ đồ 16 SGK -> HS quan sát, tìm hiểu

- H: Thức ăn thực vật thuỷ sinh, vi khuẩn gì? -> TL: Chất dinh dưỡng hoà tan nước

- H: Thức ăn động vật phù du gồm loại nào? -> TL: Chất vẩn, thực vật thuỷ sinh, vi khuẩn

- H: Thức ăn động vật đáy gồm loại nào? -> TL: Chất vẩn động vật phù du

- H: Thức ăn trực tiếp tơm, cá gì?

-> TL: Thực vật, động vật thuỷ sinh, vi khuẩn - H: Thức ăn gián tiếp tơm, cá gì?

(144)

-> TL: Các sinh vật nước làm thức ăn cho làm thức ăn cho tôm, cá

- H: Muốn tăng lượng thức ăn vực nước ni trồng thuỷ sản ta phải làm việc gì?

-> TL: Phải bón phân hữu cơ, vơ hợp lí tạo điều kiện thuận lợi cho sinh vật phù du phát triển, sở giúp động vật thuỷ sinh khác phát triển làm thức ăn phong phú cho cá

* Kết luận: Quan hệ thức ăn thể liên quan nhóm sinh vật vực nước ni thuỷ sản

- H: Em cho biết thức ăn tôm, cá gồm loại nào? Sự khác thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên?

- H: Em trình bày mối quan hệ thức ăn tơm, cá?

Chương II

QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG NUÔI THUỶ SẢN

Tiết 48 - Bài 54

(145)

(Tôm, cá)

- Trình bày biện pháp kĩ thuật chăm sóc tôm, cá thời gian cho ăn, cách cho ăn làm cho chúng khỏe mạnh, sinh trưởng, phát triển tốt, không nhiễm bệnh Đề xuất số biện pháp cụ thể đảm bảo môi trường nước sạch, cho ăn đủ lượng chất cho cá, tôm khỏe mạnh, dùng thuốc phòng ngừa trước mùa dịch bệnh

- Nêu số biện pháp chữa bệnh có hiệu tôm, cá nuôi bị mắc bệnh, nhằm tiêu diệt mầm bệnh làm cho vật nuôi thủy sản phục hồi sức khỏe dùng hóa chất, thuốc tân dược, thuốc thảo mộc

Kĩ năng:

Vận dụng kiến thức học vào thực tế chăn ni gia đình địa phương

3 Thái độ:

Có ý thức tìm hiểu nuôi thuỷ sản

- SGK, SGV, giáo án - Bảng phụ bảng SGK - Tranh vẽ H84 SGK

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS thức ăn động vật thuỷ sản - Thời gian: phút

Em cho biết thức ăn tôm, cá gồm loại nào? Sự khác thức ăn nhân tạo thức ăn tự nhiên?

Em trình bày mối quan hệ thức ăn tơm, cá? b, Bài mới:35 phút

HĐ1: Tìm hiểu biện pháp kĩ thuật ni dưỡng chăm sóc tơm, cá

- Mục tiêu: Trình bày biện pháp kĩ thuật chăm sóc tơm, cá thời gian cho ăn, cách cho ăn làm cho chúng khỏe mạnh, sinh trưởng, phát triển tốt, không nhiễm bệnh Đề xuất số biện pháp cụ thể đảm bảo môi trường nước sạch, cho ăn đủ lượng chất cho cá, tơm khỏe mạnh, dùng thuốc phịng ngừa trước mùa dịch bệnh

- H: Theo em cho tôm, cá ăn đủ chất lượng nhằm mục đích gì?

(146)

-> TL: Để đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng khối lượng cho tôm, cá

- H: Theo em thời gian cho cá ăn vào thời gian nào? -> HS trả lời cá nhân

- H: Tại cho cá ăn vào lúc 7- 8h sáng tốt nhất? -> TL: Vì trời mát mẻ, sau đêm tơm, cá đói tích cực ăn thức ăn bị phân huỷ khơng ô nhiễm môi trường

- H: Tại lại bón phân tập chung vào tháng 8-11? -> TL: Vì thời tiết mát mẻ, thức ăn phân huỷ từ từ không làm ô nhiễm môi trường

- H: Hãy cho biết cần cho tôm, cá ăn nào? -> TL: Cho ăn lượng nhiều lần

- H: Khi cho ăn lượng nhiều lần nhằm mục đích gì?

-> TL: Tiết kiệm thức ăn

- H: Theo em cho phân xanh xuống ao nhằm mục đích gì?

-> TL: Chất hữu phân huỷ làm thức ăn sinh vật phù du để sinh vật phù du phát triển làm thức ăn cho tôm, cá

- H: Tại bón phân chuồng, phân bắc xuống ao phải dùng phân ủ hoai mục?

-> TL: Tránh ô nhiễm môi trường, lây lan bệnh cho người

- Cho ăn vào lúc trời mát khoảng từ - 8h sáng

- Lượng thức ăn phân bón tập chung vào mùa xuân từ tháng 8-11

2 Cho ăn:

Cho ăn đủ số lượng, đảm bảo đủ dinh dưỡng, cho ăn kĩ thuật

* Kết luận: Chăm sóc tốt cho tơm, cá phải cho ăn đủ lượng, đủ chất HĐ3: Tìm hiểu số phương pháp phịng trị bệnh cho tơm, cá

- Mục tiêu: Nêu số biện pháp chữa bệnh có hiệu tôm, cá nuôi bị mắc bệnh, nhằm tiêu diệt mầm bệnh làm cho vật nuôi thủy sản phục hồi sức khỏe dùng hóa chất, thuốc tân dược, thuốc thảo mộc

- H: Theo em mục đích việc phịng bệnh cho tơm, cá gì?

III- MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP PHỊNG VÀ TRỊ BỆNH CHO TƠM, CÁ:

1 Phòng bệnh:

(147)

- H: Theo em ni tơm, cá chọn phịng bệnh đặt lên hàng đầu?

-> TL: Nhằm đảm bảo điều kiện cho tôm, cá phát triển tốt

- H: Nêu biện pháp phịng bệnh cho tơm, cá? -> HS trả lời cá nhân

- H: Mục đích việc chữa bệnh cho tơm, cá ?

- GV u cầu HS tìm hiểu thơng tin SGK hồn thành tâp phần 2b

-> HS hoàn thành tập trả lời - GV nhận xét, kết luận

Tạo điều kiện cho tôm, cá ln khoẻ mạnh, sinh trưởng, phát triển bình thường

b, Biện pháp:

- Thiết kế ao nuôi hợp lí

- Trước ni cần sử lí ao nuôi - Cho tôm, cá ăn đầy đủ

- Thường xuyên kiểm tra nước ao tình hình hoạt động tơm, cá - Dùng thuốc phịng trước mùa tôm, cá dễ mắc bệnh

2 Chữa bệnh:

a, Mục đích:

Tiêu diệt tác nhân gây bệnh cho tôm, cá; giúp cho tôm, cá sinh trưởng, phát triển bình thường

b, Một số thuốc thường dùng:

- Hoá chất: thuốc tím, vơi bột - Thuốc tân dược: suphamit penixilin

- Thảo dược: duốc cá, tỏi

* Kết luận: Trong cơng tác phịng chữa bệnh cho tơm, cá phịng bệnh

- H: Em nêu tóm tắt biện pháp chăm sóc cho tơm, cá?

- H: Muốn phịng bệnh cho tơm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? - GV u cầu HS nhà đọc tìm hiểu trước 55 SGK

(148)

Tiết 49 - Bài 55

THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN SẢN PHẨM THUỶ SẢN

- Nêu phương pháp thu hoạch sản phẩm thủy sản như: đánh tỉa, thả bù; thu hoạch toàn ưu nhược điểm phương pháp

(149)

- Nêu phương pháp chế biến tôm, cá nhằm làm tăng giá trị sản phẩm, tăng giá trị kinh tế; tăng tính ngon miệng, phục vụ tốt cho tiêu dùng xuất

2 Kĩ năng:

Vận dụng phương pháp thu hoạch, bảo quản chế biến thuỷ sản vào gia đình

3 Thái độ:

Có ý thức tìm hiểu thu hoạch, bảo quản chế biến thuỷ sản

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá lại kiến thức HS chăm sóc, quản lí phũng trị bệnh cho động vật thuỷ sản (tôm, cá)

Em nêu tóm tắt biện pháp chăm sóc cho tơm, cá?

Muốn phịng bệnh cho tơm, cá theo em cần phải có biện pháp gì? b, Bài mới:35 phút

HĐ1: Tìm hiểu kĩ thuật thu hoạch sản phẩm thuỷ sản

- Mục tiêu: Nêu phương pháp thu hoạch sản phẩm thủy sản như: đánh tỉa, thả bù; thu hoạch toàn ưu nhược điểm phương pháp

- Đồ dùng dạy học: Không - Cách ti n h nh:ế

- H: Em hiểu đánh tỉa thả bù? -> HS dựa vào SGK trả lời

- H: Tác dụng đánh tỉa thả bù gì?

-> TL: Thực phẩm tươi sống cung cấp thường xuyên tăng xuất

- H: Theo em thu hoạch toàn ? -> TL: Là thu hoạch triệt để

I- THU HOẠCH: Đánh tỉa thả bù:

Là cách thu hoạch cá thể đạt chuẩn thực phẩm, sau bổ sung cá giống để đảm bảo mật độ nuôi

2 Thu hoạch tồn tơm, cá trong ao:

(150)

- H: So sánh thu hoạch tơm, cá có khác nhau? -> HS trả lời cá nhân

- H: Em nêu ưu, nhược điểm hai phương pháp thu hoạch trên?

-> TL: Ưu điểm cung cấp thực phẩm thường xuyên, nhược điểm xuất không cao

b, Đối với tơm: SGK/149

* Kết luận: Có hai phương pháp thu hoạch: đánh tỉa thả bù thu hoạch tồn HĐ2: Tìm hiểu số biện pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản

- Mục tiêu: Trình bày biện pháp bảo quản tơm, cá phù hợp ướp muối, làm khô, làm lạnh kĩ thuật, đảm bảo sản phẩm không bị hao hụt lượng chất

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H86 SGK - Cách ti n h nh:ế

- H: Theo em sản phẩm không bảo quản nào?

-> TL: Sẽ bị hư hỏng, tỉ lệ hao hụt cao - H: Mục đích bảo quản ? -> HS trả lời cá nhân

- H: Em nêu phương pháp bảo quản? -> HS trả lời cá nhân

- H: Tại muốn bảo quản sản phẩm thuỷ sản lâu phải tăng tỉ lệ muối ?

-> TL: Để sản phẩm tươi lâu, không bị thối ươn

II- BẢO QUẢN: 1 Mục đích:

Hạn chế hao hụt sản lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ nước xuất

2 Các phương pháp bảo quản

- Ướp muối - Làm khô - Làm lạnh

* Kết luận: Có ba phương pháp bảo quản: ướp muối, làm khơ, làm lạnh HĐ3: Tìm hiểu phương pháp chế biến sản phẩm thuỷ sản

- Mục tiờu: Nêu phương pháp chế biến tôm, cá nhằm làm tăng giá trị sản phẩm, tăng giá trị kinh tế; tăng tính ngon miệng, phục vụ tốt cho tiêu dùng xuất

- Đồ dùng dạy học: Tranh vẽ H87 SGK - Cách ti n h nh:ế

- H: Tại phải chế biến sản phẩm thuỷ sản? -> HS trả lời cá nhân

III- CHẾ BIẾN: 1 Mục đích:

(151)

- H: Em nêu phương pháp chế biến thuỷ sản mà em biết ?

phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm

2 Các phương pháp chế biến:

- Phương pháp thủ công - Phương pháp công nghiệp

* Kết luận: Có hai phương pháp chế biến phương pháp thủ cơng phương pháp công nghiệp

- H: Tại phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản? Em nêu số phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản mà em biết?

Tiết 50 - Bài 56

BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ NGUỒN LỢI THUỶ SẢN

- Nêu nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nước nguồn lợi thủy sản, từ ảnh hưởng đến sức khỏe người Nêu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản nghề nuôi thủy sản đời sống người

(152)

vật thủy sản nhằm đảm bảo tính chất lí, hóa, sinh vật nước; đảm bảo nơi sinh sống động vật thủy sinh; đảm bảo suất nuôi tôm, cá

- Trình bày đước biện pháp khai thác bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí

Kĩ năng:

Vận dụng số biện pháp bảo vệ môi trường sống nguồn lợi thuỷ sản

3 Thái độ:

Có ý thức bảo vệ môi trường sống nguồn lợi thuỷ sản

- Bảng phụ bảng trạng nguồn lợi thuỷ sản nước sơ đồ 17 SGK

Học sinh:

Sĩ số

- Mục tiêu: Đánh giá kiến thức HS thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thuỷ sản - Thời gian: phút

Theo em phải bảo quản sản phẩm thuỷ sản?

Em nêu số phương pháp bảo quản sản phẩm thuỷ sản mà em biết? b, Bài mới: 34 phút

HĐ1: Tìm hiểu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường nguồn lợi thuỷ sản - Mục tiêu: Nêu nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nước nguồn lợi thủy sản, từ ảnh hưởng đến sức khỏe người Nêu ý nghĩa việc bảo vệ môi trường nguồn lợi thủy sản nghề nuôi thủy sản đời sống người

- H: Theo em phải bảo vệ môi trường nguồn lợi thuỷ sản?

-> TL: vÌ mơi trường bị nhiễm gây hậu xấu nghề nuôi thuỷ sản sức khoẻ người

- H: Theo em thuỷ vực bị ô nhiễm nguồn nước thải nào?

-> TL: Nước thải sinh hoạt, nông nghiệp công nghiệp

- H: Vậy bảo vệ mơi trường nguồn lợi thuỷ sản có ý nghĩa nào?

(153)

- GV giải thích thêm nước thải sinh hoạt, nước thải nông nghiệp công nghiệp

Môi trường thuỷ sản bị nhiễm có ảnh hưởng xấu sinh vật thuỷ sinh người, cần bảo vệ

* Kết luận: Mơi trường thuỷ sản bị nhiễm, cần bảo vệ HĐ2: Tìm hiểu số biện phỏp bảo vệ mụi trường thuỷ sản

- Mục tiêu: Nêu phương pháp phổ biến xử lí nguồn nước, chống ô nhiễm nguồn nước nuôi thủy sản Trình bày biện pháp chung quản lí môi trường nước nơi nuôi động vật thủy sản nhằm đảm bảo tính chất lí, hóa, sinh vật nước; đảm bảo nơi sinh sống động vật thủy sinh; đảm bảo suất nuôi tôm, cá

- H: Hãy nêu phương pháp xử lí nguồn nước? -> HS trả lời cá nhân

- H: Khi nuôi tôm, cá mà môi trường bị ô nhiễm ta phải xử lí nào?

-> TL: Ngừng cho ăn, tăng cường sục khí, tháo bớt nước cũ cho thêm nước

- H: Vậy ba phương pháp xử lí nguồn nước, theo em lên chọn phương pháp nào? Vì sao?

- H: Tại phải quản lí mơi trường ni thuỷ sản? -> TL: Để giảm bớt độc hại cho sinh vật, người - H: Theo em phải quản lí mơi trường ni thuỷ sản nào?

II- MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ MƠI TRƯỜNG:

1 Các phương pháp xử lí nguồn nước:

- Lắng (lọc)

- Dùng hóa chất dễ kiếm, rẻ tiền

- Khi nuôi tôm, cá mà môi trường bị ô nhiễm:

+ Ngừng cho ăn (bón phân), tăng cường sục khí

+ Tháo bớt nước cũ cho thêm nước

+ Nếu bị ô nhiễm nặng phải đánh bắt hết tơm, cá xử lí nguồn nước

(154)

- H: Vì phải sử dụng phân hữu ủ?

-> TL: Phân huỷ nhanh, tốn ôxi hạn chế bệnh

- Không huỷ hoại sinh cảnh đặc trưng

- Qui định nồng độ tối đa hoá chất, chất độc

- Sử dụng phân hữu ủ, phân vi sinh, thuốc trừ sâu hợp lí

* Kết luận: Các biện pháp bảo vệ môi trường thuỷ sản gồm xử lí nguồn nước, quản lí mơi trường ni

HĐ3: Tìm hiểu số biện pháp bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản

- Mục tiêu: Trình bày đước biện pháp khai thác bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí - Thời gian: 15 phút

- Đồ dùng dạy học: Bảng phụ bảng trạng nguồn lợi thuỷ sản nước sơ đồ 17 - Cách tiến hành:

- GV nêu ý nghĩa việc bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản -> HS lắng nghe, tiếp thu

- GV treo bảng phụ bảng trạng nguồn lợi thuỷ sản nước yêu cầu HS hoạt động nhóm nhỏ (2 phút) làm tập điền từ, cụm từ thích hợp vào chỗ trống

-> HS hoạt động nhóm nhỏ làm tập theo yêu cầu

- Hết thời gian, GV yêu cầu đại diện 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét bổ sung (nếu có) -> Đại diện 1-2 nhóm trả lời, nhóm khác nhận xét, bổ sung

- H: Theo em có nên dùng điện chất nổ để khai thác cá khơng?

-> TL: Khơng, huỷ hoại động vật khác làm ô nhiễm môi trường

- H: Theo em chặt phá rừng đầu nguồn có tác hại nào?

-> TL: Gây sói mòn, lũ lụt

- GV treo bảng phụ sơ đồ 17 SGK yêu cầu HS quan sát, tìm hiểu

- H: Em nêu nguyên nhân gây ảnh hưởng đến môi trường thuỷ sản?

-> HS dựa vào sơ đồ trả lời

III- BẢO VỆ NGUỒN LỢI THUỶ SẢN:

1 Hiện trạng nguồn lợi thuỷ sản trong nước: SGK/153

(155)

- H: Theo em có biện pháp để khai thác bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí?

-> TL: Áp dụng mơ hình VAC RVAC - GV nhận xét, kết luận

- Khai thác với cường độ cao, mang tính huỷ diệt

- Phá hoại rừng đầu nguồn

- Đắp đập, ngăn sơng, xây dựng hồ - Ơ nhiễm mơi trường nước

3 Khai thác bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản hợp lí:

Chống lại nhiễm mơi trường nước có hại cho sinh vật thuỷ sản, đồng thời đánh bắt hợp lí

* Kết luận: Bảo vệ nguồn lợi thuỷ sản trước hết chống lại ô nhiễm mơi trường nước có hại cho sinh vật thuỷ sản, đồng thời đánh bắt hợp lí

- GV yêu cầu 1HS đọc phần ghi nhớ, lớp theo dõi SGK

- GV hệ thống lại nội dung kiến thức học, nhấn mạnh nội dung

- GV yêu cầu HS nhà ôn tập lại nội dung kiến thức học học kỳ II để sau ôn tập

Tiết 51

ÔN TẬP HỌC KỲ II

- Củng cố hệ thống hoá kiến thức học Tóm tắt nội dung kiến thức dạng sơ đồ

- Vận dụng kiến thức học để trả lời câu hỏi tập

2 Kĩ năng:

Rèn luyện kĩ hệ thống hoá nội dung kiến thức

3 Thái độ:

Có ý thức tốt ơn tập

(156)

- Hệ thống hóa nội dung kiến thức học

2 Học sinh:

SGK, ôn tập trước nội dung kiến thức nhà

Ổn định tổ chức: 1 phút

Sĩ số

Các hoạt động dạy học:

a, Kiểm tra đầu giờ: Kết hợp dạy b, Bài mới: 39 phút

HĐ1: Hệ thống hoá nội dung kiến thức học

- Mục tiêu: Củng cố hệ thống hoá kiến thức học Tóm tắt nội dung kiến thức dạng sơ đồ

- Cách tiến hành: GV hệ thống lại nội dung kiến thức học học kỳ II dạng sơ đồ -> HS lắng ghe, tiếp thu ghi chép

Quy trình sản xuất bảo vệ môi trường chăn nuôi nuônuôinuôi

Chuồng nuôi vệ sinh

chăn nuôi

Nuôi dưỡng chăm sóc loại

vật ni

Phịng, trị bệnh thơng thường cho

vật ni

Vacxin phịng bệnh cho vật nuôi

Đại cương kĩ thuật ni thủy sản

Vai trị, nhiệm vụ ni

thủy sản

Môi trường nuôi thủy

sản

Xác định nhiệt độ, độ độ pH nước nuôi thủy sản

Thức ăn động vật thủy

sản Quy trình sản xuất bảo vệ môi trường nuôi thủy sản

nuôi

Chăm sóc, quản lí phịng bệnh cho động

vật thủy sản

Thu hoạch, bảo quản chế biến sản phẩm thủy sản

Bảo vệ môi trường nguồn

(157)

HĐ2: Trả lời câu hỏi tập

- Mục tiêu: Vận dụng kiến thức học để trả lời câu hỏi tập - Thời gian: 19 phút

+ GV giao câu hỏi cho HS thảo luận nhóm, phân HS nhóm để thảo luận Vai trị chuồng ni? Thế chuồng nuôi hợp vệ sinh?

Khi vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân sinh bệnh vật ni?

Văcxin gì? Cho biết tác dụng điểm cần ý sử dụng văcxin? Ni thủy sản có vai trị đời sống kinh tế xã hội?

Nhiệm vụ ni thủy sản gì?

Em nêu tóm tắt tính chất lí học, hóa học, sinh học nước nuôi thuỷ sản? Thức ăn tôm, cá gồm loại nào?

Trình bày khác thức ăn nhân tạo thức ăn tơm, cá? Em trình bày tóm tắt biện pháp chăm sóc cho tơm, cá?

10 Muốn phịng bệnh cho tơm, cá theo em cần phải có biện pháp gì?

11 Tại phải bảo quản chế biến sản phẩm thuỷ sản? Nêu số phương pháp bảo quản mà em biết?

12 Nêu ý nghĩa bảo vệ môi trường ni thủy sản?

13 Hãy trình bày số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nguồn lợi thuỷ sản? 14 Nêu số biện pháp bảo vệ môi trường sinh thái mà địa phương em thực hiện? + Cuối buổi GV tập chung tồn lớp, đề nghị nhóm trình bày đáp án trả lời GV nhận xét, uốn nắn bổ sung

- GV nhận xét ôn tập về: chuẩn bị, tinh thần, thái độ HS - GV hệ thống lại nội dung kiến thức ơn tập

- GV yêu cầu HS nhà ôn tập để sau kiểm tra cuối năm -*** -Ngày soạn: 06/05/2012

Ngày giảng: 09/05/2012

Tiết 52

KIỂM TRA HỌC KỲ II

- Trình bày vai trị chuồng nuôi, biện pháp vệ sinh chăn nuôi Kĩ thuật nuôi vật nuôi non, đực giống sinh sản

- Nêu nguyên nhân gây bệnh, cách phòng trị bệnh, tác dụng cách sử sụng vacxin phòng bệnh cho vật ni

- Trình bày vai trị, nhiệm vụ ni thủy sản Nêu số tính chất lí, hóa, sinh nước ni thủy sản Xác định độ trong, độ pH, nhiệt độ nước nuôi thủy sản - Nêu loại thức ăn tôm, cá mối quan hệ chúng

- Nêu kĩ thuật chăm sóc, quản lí phịng trị bệnh cho tơm, cá Các phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản

- Trình bày ý nghĩa số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản

(158)

Rèn luyện tính tự giác làm HS kiểm tra

3 Thái độ:

Có ý thức tốt kiểm tra

Đề bài, đáp án thang điểm

2 Học sinh:

Ôn tập nội dung kiến thức nhà, đồ dùng học tập

Ổn định tổ chức: phút

Sĩ số

2 Kiểm tra: GV phát đề kiểm tra cho HS

đề

Cộng

TNKQ TL TNK

Q TL

Cấp độ thấp Cấp độ cao

TNKQ TL TNKQ TL

1 Quy trình sản xuất và bảo vệ mơi trường trong chăn nuôi (4 tiết)

1 Biết vai trị chuồng ni, biện pháp vệ sinh chăn nuôi

1 Hiểu kĩ thuật nuôi vật nuôi non, đực giống sinh sản

2 Hiểu nguyên nhân gây bệnh, cách phòng trị bệnh, tác dụng cách sử sụng vacxin phòng bệnh cho vật nuôi

Số điểm 1,0 1,0 1,0 3,0

2 Môi trường nuôi thủy

sản sản (3 tiết)

1 Biết vai trị, nhiệm vụ ni thủy sản

2 Biết số tính chất lí, hóa, sinh nước ni thủy sản

1 Xác định độ trong, độ pH, nhiệt độ nước nuôi thủy sản

Số điểm 2,0 1,0 3,0

3 Thức ăn nuôi động vật nuôi thủy sản (1 tiết)

1 Biết loại thức ăn tôm, cá mối quan hệ chúng

Số câu hỏi 1 1

Số điểm 1,0 1,0

4 Chăm sóc, quản lí, bảo vệ

(159)

môi trường và

nguồn lợi thủy sản

(3 tiết)

bệnh cho tôm, cá Biết phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản

3 Biết ý nghĩa số biện pháp bảo vệ môi trường, nguồn lợi thủy sản

Số câu hỏi 3 3

Số điểm 3,0 3,0

TS câu

hỏi 1 6 1 1 1 10

TS điểm 1,0 6,0 1,0 1,0 1,0 10

Câu (1,0 điểm) Em tìm từ cụm từ thích hợp điền vào chỗ ( ) câu sau:

Chuồng ni hợp vệ sinh phải có (1) thích hợp (ấm mùa đơng, thống mát mùa hè) (2) chuồng thích hợp (khoảng 60-75%) (3) tốt phải khơng có gió lùa (4) phải phù hợp với loại vật nuôi

Câu (1,0 điểm) Em khoanh tròn vào chữ đứng đầu câu trả lời em cho Hướng chuồng nuôi nên chọn hướng tốt nhất:

A Bắc B Đông – Nam C Tây D Đông – Bắc

2 Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh chăn nuôi gồm: A Vệ sinh môi trường sống vật nuôi

B Vệ sinh thân thể cho vật nuôi C Cả hai ý

3 Đặc điểm phát triển thể vật nuôi non: A Sự điều tiết thân nhiệt chưa hoàn chỉnh B Chức hệ tiêu hố chưa hồn chỉnh C Chức miễn dịch chưa tốt

D Cả ba ý

4 Vacxin nhược độc làm cho mầm bệnh: A Bị làm yếu

B Bị giết chết

Câu (1,0 điểm) Thế vật nuôi bị bệnh? Những nguyên nhân gây bệnh vật nuôi?

Câu (1,0 điểm) Nhiệm vụ ni thủy sản nước ta gì?

Câu (1,0 điểm) Em nêu tóm tắt tính chất lí học nước ni thủy sản?

Câu (1,0 điểm) Trình bày cách thực đo nhiệt độ nước đo độ nước nuôi thủy sản?

Câu (1,0 điểm) Em trình bày mối quan hệ thức ăn tôm, cá?

Câu (1,0 điểm) Muốn phịng bệnh cho tơm, cá theo em cần phải có biện pháp gì?

(160)

Câu 10 (1,0 điểm) Em trình bày tóm tắt số nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nguồn lợi thủy sản?

Câu 1 (1,0 điểm) Điền từ cụm từ 0,25điểm

1 Nhiệt độ Độ ẩm

3 Độ thơng thống Độ chiếu sáng

Câu (1,0 điểm) Khoanh tròn mỗiđáp án 0,25điểm B D

C A

Phần II Tư luận (8,0 điểm)

Câu Nội dung Điểm

3

- Vật ni bị bệnh có rối loạn chức sinh lí thể tác động yếu tố gây bệnh, làm giảm khả thích nghi thể với ngoại cảnh, làm giảm khả sản xuất giá trị kinh tế vật nuôi - Những nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi:

+ Nguyên nhân bên (yếu tố di truyền)

+ Nguyên nhân bên (MT sống): học, lí học, hố học, sinh học

0,50

0,25 0,25

Nhiệm vụ ni thuỷ sản nước ta là: - Khai thác tối đa tiềm mặt nước giống nuôi - Cung cấp thực phẩm tươi,

- Ứng dụng tiến khoa học cụng nghệ vào nuôi thuỷ sản

0,50 0,25 0,25

5

Tính chất lí học nước ni thủy sản:

- Nhiệt độ: tôm từ 250C->350C, cá từ 200C->300C.

- Độ trong: xác định mức độ ánh sáng xuyên qua mặt nước - Màu nước: màu nõn chuối vàng lục, màu tro đục, xanh đồng, màu đen, mùi thối

- Sự chuyển động nước: sóng, đối lưu, dòng chảy

0,25 0,25 0,25 0,25

6

- Cách thực đo nhiệt độ nước nước nuôi thủy sản: + Bước 1: Nhúng nhiệt kế vào nước để khoảng 5->10 phút + Bước 2: Nâng nhiệt kế khỏi nước đọc kết - Cách thực đo độ nước nuôi thủy sản:

+ Bước 1: Thả từ từ đĩa sếch xi xuống nước không thấy vạch đen, trắng ghi độ sâu đĩa

+ Bước 2: Thả đĩa xuống sâu hơn, kéo lên thấy vạch đen, trắng ghi lại độ sâu đĩa Kết độ số trung bình hai bước đo

0,25 0,25 0,25 0,25

7 Mối quan hệ thức ăn tôm, cá: 1,00

Chất dinh dưỡng hoà tan,

chất vẩn

Thực vật thuỷ sinh, vi khuẩn

Động vật phù du

Động vật đáy

(161)

8

Phịng bệnh cho tơm, cá cần phải có biện pháp: - Thiết kế ao ni hợp lí, trước ni cần sử lí ao ni - Cho tôm, cá ăn đầy đủ

- Thường xuyên kiểm tra nước ao tình hình hoạt động tơm, cá - Dùng thuốc phịng trước mùa tơm, cá dễ mắc bệnh

0,25 0,25 0,25 0,25

- Bảo quản sản phẩm thuỷ sản nhằm hạn chế hao hụt sản lượng sản phẩm, đảm bảo nguyên liệu cho chế biến phục vụ nước xuất khẩu. - Các phương pháp bảo quản bảo quản sản phẩm thuỷ sản: ướp muối, làm khô, làm lạnh

0,50 0,50

10

Nguyên nhân ảnh hưởng đến môi trường nguồn lợi thủy sản: - Khai thác với cường độ cao, mang tính huỷ diệt

- Phá hoại rừng đầu nguồn

- Đắp đập, ngăn sơng, xây dựng hồ - Ơ nhiễm môi trường nước

0,25 0,25 0,25 0,25

GV thu kiểm tra sau hướng dẫn HS cách trả lời làm theo hệ thống câu hỏi để HS tự nhận xét, đánh giá làm