PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG nước GIẢI KHÁT

PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG NƯỚC GIẢI KHÁT Marketing 1.1 Khái niệm Marketing là? Marketing trình lập kế hoạch thực sách sản phẩm, giá, phân phối, xúc tiến hỗ trợ kinh doanh của hàng hoá, ý tưởng hay dịch vụ để tiến hành hoạt động trao đổi nhằm thoả mãn mục đích tổ chức cá nhân (American Marketing Association -1985) Marketing hoạt động hướng tới khách hàng nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn họ thơng qua q trình trao đổi tương tác (Kotler 1980) Marketing khoa học điều hành toàn hoạt động kinh doanh kể từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ, vào nhu cầu biến động thị trường hay nói khác lấy thị trường làm định hướng ( Ansoff- Chuyên gia nghiên cứu Marketing LHQ 1.2 Bản chất Marketing kỷ 21 Bản chất marketing dựa khái niệm cốt lõi: nhu cầu, mong muốn yêu cầu, sản phẩm, chi phí, giá trị hài lòng, trao đổi, giao dịch, mối quan hệ, thị trường… Nhu cầu: trạng thái thiếu hụt thỏa mãn (thức ăn, quần áo, nơi ở, an tồn, cải, q trọng, Marketing đại trọng vào việc thỏa mãn nhu cầu khách hàng cách tìm hiểu tập trung vào thị trường tập trung vào khách hàng Công ty trước tiên phải quan tâm đến nhu cầu khách hàng tiềm sau vào sản xuất sản phẩm hàng hóa tạo dịch vụ Lý thuyết thực hành marketing thiết lập dựa sở khách hàng dùng sản phẩm hay dịch vụ họ có nhu cầu sản phẩm ấy/dịch vụ mang lại ích lợi thiết thực cho họ Hai mặt marketing tìm khách hàng mới, giữ liên lạc mật thiết với khách hàng có Phân tích sản phẩm nước giải khát 2.1 Phân tích nhu cầu tiêu dùng Thời tiết mùa hè với nhiệt độ tăng cao nên thị trường nước giải khát bắt đầu tăng "nhiệt" Thị trường nước giải khát Việt Nam vốn có nhiều loại lại phong phú, đa dạng với xuất sản phẩm giải khát từ thảo mộc thiên nhiên, có lợi cho sức khỏe, bổ sung lượng Để đáp ứng cho nhu cầu hè này, doanh nghiệp sản xuất ,kinh doanh nước giải khát nhộn nhịp, gia tăng sản xuất, để đảm bảo cung đủ cầu Nền kinh tế Việt Nam phát triển nên nhu cầu người tiêu dùng thực phẩm, thức uống tăng cao chất lượng Đó lý khiến thị trường đồ uống ngày trở nên phong phú sôi động Ngay thời điểm này, mùa hè chưa đến cao điểm, kệ hàng siêu thị, cửa hàng tạp hóa, chợ tràn ngập sản phẩm đồ uống như: bia, nước ngọt, nước khoáng, nước uống tinh khiết, nước tăng lực, trà xanh, trà thảo mộc, sinh tố, hoa vô số loại thức uống có lợi cho sức khỏe, bổ sung thêm lượng, dinh dưỡng hàng ngày Mỗi loại thức uống đáp ứng "gu" hợp với túi tiền đối tượng tiêu dùng khác Cũng dễ hiểu vào mùa hè thị trường nước giải khát lại sơi động Trung bình người cần khoảng 40g nước ngày, nhiên, tiết trời nóng với hoạt động sinh hoạt, vận động vui chơi ngày hè, lượng nước tiết qua mồ hôi nhiều nên nhu cầu bổ sung nước thể tăng lên gấp đơi Ngoài ra, người lao động nặng nhọc hoạt động nhiều lượng nước nhiều nên nhu cầu bổ sung nước cao Nếu thể nước nhiều, nhẹ gây tượng khát khơ cổ, khó chịu, nặng dẫn đến khơng tỉnh táo, chí ngất xỉu, ngày nắng nóng cao độ.Nước cung cấp cho thể ngày từ thức ăn nước uống Cho nên ngồi lượng nước có thức ăn, ngày cần phải uống bổ sung thêm nước để cung cấp đủ nhu cầu thể 2.2 Phân tích hành vi tiêu dùng nước giải khát Có thể nhận thấy rõ, năm gần đây, thị trường nước giải khát nước có chuyển biến mạnh sang sản xuất sản phẩm đồ uống chiết xuất từ thiên nhiên loại nước ép trái cây, loại trà xanh, trà thảo mộc Sự chuyển biến người tiêu dùng ngày quan tâm tới sức khỏe thông minh tiêu dùng Xu hướng sử dụng nước giải khát từ thiên nhiên ngày rõ rệt mạnh mẽ người tiêu dùng Việt "Tôi thường sử dụng Trà thảo mộc Dr.Thanh sản phẩm từ thảo mộc, lọc thể, tốt cho sức khỏe, lại có hương vị mát nhẹ dễ uống tiện dụng", chị Thanh, kế toán viên doanh nghiệp Hà Nội cho biết Cũng chị Thanh, nhóm sinh viên trường đại học Bách Khoa Hà Nội chia sẻ, họ thích dùng loại sản phẩm đồ uống có nguồn gốc từ thiên nhiên Trà thảo mộc Dr Thanh, Trà xanh Không Độ hay loại nước ép, sinh tố sản phẩm tự nhiên, hợp vị lại tiện dụng "Khi mà sống đại, bận rộn lúc có thời gian để pha cho ly nước hoa quả, tách trà ly sinh tố, thường ưu tiên chọn lựa loại nhãn hiệu đồ uống đóng chai uy tín", bạn Hồng Phương, sinh viên năm thứ trường Đại học Bách Khoa chia sẻ Mùa hè đến với điều kiện thời tiết nóng nực, độ ẩm cao mơi trường lý tưởng phát sinh dịch bệnh nên cần thận trọng lựa chọn đồ uống giải khát để tránh không bị ngộ độc hay mắc bệnh tiêu hóa Khi uống loại nước tự pha chế, đặc biệt quán nước ven đường điều kiện vệ sinh khơng đảm bảo cần phải ý Theo chuyên gia thị trường, lời khuyên tốt cho người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm giải khát từ thiên nhiên nhà sản xuất uy tín nước; sản phẩm có ghi rõ hàm lượng thành phần nguyên liệu; có in bao bì chứng nhận đăng ký kiểm sốt chất lượng, an tồn vệ sinh thực phẩm; có nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng Bên cạnh đó, cần tìm hiểu thương hiệu u thích, tin dùng uy tín để từ lựa chọn cho sản phẩm tốt Nhiều chuyên gia thị trường dự đoán, mùa hè năm nay, xu hướng chọn mua sản phẩm đồ uống doanh nghiệp nước tăng cường Bởi, doanh nghiệp ngành thực phẩm, thức uống Việt Nam ngày phát huy mạnh nhờ khai thác nguyên liệu thiên nhiên, chế biến thành loại sản phẩm mang hương vị Việt, phù hợp với người tiêu dùng nước Tân Hiệp Phát ví dụ điển hình ln tiên phong việc tạo sản phẩm đồ uống phù hợp với nhu cầu người Việt Vì vậy, sản phẩm Trà thảo mộc Dr.Thanh, Trà xanh Không Độ, sữa đậu nành Number Soya có mặt thị trường nhiều năm lựa chọn hàng đầu người tiêu dùng Viral Marketing 3.1 Khái niệm Viral Marketing Thuật ngữ viral marketing giáo sư Jeffrey F Rayport Trường kinh doanh Harvard (Mỹ) nhắc đến báo The Virus of Marketing (Quảng cáo kiểu virus) tạp chí Fast Company vào tháng 12/1996 Thuật ngữ sau phổ biến rộng nhờ Tim Draper Steve Jurvetson, sáng lập công ty Draper Fisher Jurvetson, vào năm 1997 Viral marketing mơ tả chiến thuật khuyến khích lan truyền nội dung tiếp thị đến người khác Thông điệp truyền tải video clip, truyện vui, flash game, e-book, phần mềm, hình ảnh hay đơn giản đoạn text Các nhà nghiên cứu nhận thấy trung bình người có 10 mối quan hệ mật thiết, khoảng 150 mối quan hệ xã hội 500-1.500 quan hệ lỏng lẻo khác Vì vậy, nhà kinh tế đánh giá viral marketing giải pháp cho ngành tiếp thị trước phổ biến YouTube trào lưu chia sẻ video trực tuyến Facebook Pinterest, Twitter news photos 3.2 Bản chất Viral Marketing Viral Marketing sử dụng cách thức lan truyền Viral content kết hợp với tối ưu hóa kênh lan truyền theo mục đích marketing để truyền tải thông điệp tới khách hàng mục tiêu Trái tim thông điệp viral marketing nằm nội dung Khán giả không share thương hiệu bạn kể họ yêu thích mà họ chia sẻ nội dung thông điệp mà họ cảm nhận mong muốn người khác cảm nhận thơng điệp Họ không giúp brand chia sẻ thông điệp brand mà họ coi cảm nhận họ chia sẻ cảm nhận họ – lý lan truyền Giống cách thức lan truyền virus Hình thức marketing giả thuyết khách hàng kể cho người khác nghe sản phẩm dich vụ bạn mà khách hàng cảm thấy hài lịng sử dụng Viral Marketing mơ tả chiến thuật khuyến khích cá nhân lan truyền nội dung tiếp thị, quảng cáo đến người khác, tạo tiềm phát triển theo hàm mũ lan truyền ảnh hưởng thông điệp vi rút Các chiến dịch lợi dụng vào nhân rộng nhanh chóng để làm bùng nổ thông điệp đến hàng ngàn, hàng triệu lần Nhưng để tạo chiến dịch Viral Marketing có hiệu thật khơng dễ chút nào, bạn cần phải làm cho “virus” nhất, lơi cuốn, phải mang tính cá nhân truyền cộng tác “đôi bên có lợi”… Marketing virus quảng cáo virus thuật ngữ nhằm ám kĩ thuật marketing sử dụng mạng xã hội sẵn có để tác động làm tăng cường nhận biết nhãn hiệu cơng chúng, thơng q q trình tự nhân virus, tương tự trình tự nhân virus máy tính 3.3 Ứng dụng cách thức Viral Marketing vào sản phẩm nước giải khát 3.3.1 Nghiên cứu sản phẩm phương thức áp dụng Viral Cần phải xác định sản phẩm, thương hiệu làm viral marketing có tính chất gì, khách hàng mục tiêu có đặc điểm từ có phương pháp tiếp cận phù hợp Ví dụ sản phẩm cần làm viral loại smart phone dành cho nam nhân viên văn phòng, ta xem xét nhu cầu, mong muốn họ, xem thử khai thác khía cạnh liên quan đến sản phẩm hi-tech Ví dụ nam nhân viên văn phòng thường muốn thể chuyên nghiệp qua smart phone có tiện ích văn phịng đa dạng, họ muốn check mail online lúc nơi, họ thích khoe với bạn bè đồ hi tech sở hữu… Sau ta xác định xem smart phone đáp ứng nhu cầu số nhu cầu họ, điểm chưa sản phẩm so với sản phẩm đối thủ khác… Chúng ta cần xác định xem khách hàng thường xuyên lui tới trang web Với sản phẩm smart phone kể trên, khách hàng có thể sử dụng số mạng xã hội Facebook, Yahoo 360Plus… – mạng mà dân văn phòng hay sử dụng, họ lui tới diễn đàn cơng nghệ handheldvn, tinhte…, diễn đàn, webiste đánh dấu trang mà nam giới thường hay ghé thăm otofun, linkhay… quy tụ nhiều người số họ Hãy nghiên cứu thêm website để nắm xu hướng thảo luận, sở thích họ nhằm có cách tiếp cận tốt Bằng số cơng cụ Google Ad Planner, chí xác định website mà họ hay lui tới website định 3.3.2 Dự đoán phản ứng khách hàng truyền tải thông điệp sản phẩm Thông điệp truyền tải có vơ tình bị người tiếp nhận “bẻ lái” làm trật đường mà chiến dịch Viral Marketing hướng tới? Phản ứng người tiếp nhận nhận thông điệp không tốt cho làm cho chiến dịch mang tác dụng ngược sao? Đó điều mà người làm Viral Marketing Internet thường băn khoăn Chúng ta phải chấp nhận với marketing lan truyền Internet, phản ứng người tiếp nhận hai chiều: có khen, có chê, điều tốt khán giả quan tâm đến bàn luận mang tính khách quan, họ khơng thích nhồi nhét vào đầu lời lăng xê hoa mỹ sản phẩm Nếu bạn, hay khách hàng bạn mong muốn chiến dịch viral toàn phản hồi tốt đẹp, hô biến tất bình luận trái chiều khó lọt tai, thành thật khuyên bạn nên tìm đến với hình thức marketing truyền thống vốn mang tính truyền thơng chiều Tuy nhiên, nói khơng có nghĩa thả thứ trôi tự theo luồng dư luận, trả tiền để làm marketing làm chuyện ruồi bu Cho nên dù cần có biện pháp để kiểm sốt lan truyền thơng điệp để đảm bảo đem lại hiệu tích cực, dù biết việc khơng dễ dàng Nếu có q nhiều người chê, không cài vài chân gỗ vào khen; thơng điệp bị hiểu lầm, khơng tìm cách khéo léo đính chính; search Google tên Event, thấy toàn lời chê bai từ người coi năm trước, đẩy lùi kết tìm kiếm tiêu cực qua trang cách “dội bom” thật nhiều tuyên truyền tốt kiện trang máy tìm kiếm ưu Nhưng khán giả lừa phải “chữa cháy” khéo léo, q phơ chẳng khác đổ thêm dầu vào lửa, lúc có cách chuẩn bị tinh thần cho đợt “uýnh hội đồng” dân mạng 3.3.3 Thu thập số liệu kết đạt sau khiứng dụng Viral Marketing Nếu từ đầu tiên, bạn xác định mục tiêu định tính, định lượng rõ ràng khơng khó để đo lường hiệu Làm marketing Internet có điểm thuận lợi kết thể số rõ ràng hệ thống cung cấp, không cần phải nghi ngờ mức độ sai lệch phương pháp đo lường marketing truyền thống Bằng công cụ thống kê việc truy cập website Google Analytics, Getclicky, dễ dàng thống kê lượng truy cập, nguồn website dẫn trang (vì làm viral cách tung thông điệp nhiều website khác nên số quan trọng để xác định người dùng tìm đến website từ trang nào)… Bằng công cụ URL Builder Google, biết xác có click trỏ trang từ trang web khác (cách phù hợp để đo lường hiệu PR online) Chúng ta xây dựng cơng cụ tracking riêng nhằm phục vụ riêng cho tính đặc thù chiến dịch Kết hợp với phòng ban, phận khác, thu thập thêm số liệu doanh số, thị phần (nếu chiến dịch viral để đẩy doanh số), số lượt đăng ký tham gia, số vé phát (nếu Event), số dự thi (nếu thi)… Cuối cùng, đừng bỏ qua thống kê định tính phản ứng người tiếp nhận thông điệp, ảnh hưởng thông điệp đến hình ảnh đơn vị làm chủ thơng 10 điệp Lượt truy cập đông đảo chứng tỏ chiến dịch viral quan tâm, lời khen chê khán giả phản ánh tác động tích cực hay tiêu cực mà chiến dịch mang lại Có thể thấy, Viral Marketing đường nhiều người muốn đến nơi Đặc biệt Việt Nam, xu hướng với nhà quảng bá thương hiệu nước, cộng đồng tham gia sáng tạo, thiết kế cho Viral Marketing chưa nhiều Tuy nhiên ta hy vọng với đầu tư nghiêm túc nhãn hàng cơng ty quảng cáo, thời gian tới có nhiều thông điệp với quy mô chất lượng vượt trội tiếp tục “lan tỏa”… 11 MỤC LỤC PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG NƯỚC GIẢI KHÁT 1 Marketing 1.1 Khái niệm Marketing là? 1.2 Bản chất Marketing kỷ 21 Phân tích sản phẩm nước giải khát .2 2.1 Phân tích nhu cầu tiêu dùng .2 2.2 Phân tích hành vi tiêu dùng nước giải khát Viral Marketing 3.1 Khái niệm Viral Marketing 3.2 Bản chất Viral Marketing 3.3 Ứng dụng cách thức Viral Marketing vào sản phẩm nước giải khát 3.3.1 Nghiên cứu sản phẩm phương thức áp dụng Viral 3.3.2 Dự đoán phản ứng khách hàng truyền tải thông điệp sản phẩm .9 3.3.3 Thu thập số liệu kết đạt sau khiứng dụng Viral Marketing 10 12 ... PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG NƯỚC GIẢI KHÁT 1 Marketing 1.1 Khái niệm Marketing là? 1.2 Bản chất Marketing kỷ 21 Phân tích sản phẩm nước giải khát .2 2.1 Phân tích. .. cần phải uống bổ sung thêm nước để cung cấp đủ nhu cầu thể 2.2 Phân tích hành vi tiêu dùng nước giải khát Có thể nhận thấy rõ, năm gần đây, thị trường nước giải khát nước có chuyển biến mạnh sang... tích sản phẩm nước giải khát 2.1 Phân tích nhu cầu tiêu dùng Thời tiết mùa hè với nhiệt độ tăng cao nên thị trường nước giải khát bắt đầu tăng "nhiệt" Thị trường nước giải khát Vi? ??t Nam vốn có