Nghiên cứu hiệu quả sử dụng dung dịch điện hoạt hoá anolit và catolit trong chăn nuôi gà tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA DOÃN HÙNG NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ SỬ DỤNG DUNG DỊCH ĐIỆN HOẠT HỐ ANOLIT VÀ CATOLIT TRONG CHĂN NI GÀ TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2009 ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM MA DỖN HÙNG NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ SỬ DỤNG DUNG DỊCH ĐIỆN HOẠT HOÁ ANOLIT VÀ CATOLIT TRONG CHĂN NUÔI GÀ TẠI THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 40 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn KH: PGS TS TRẦN TỐ THÁI NGUYÊN - 2009 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả MA DOÃN HÙNG LỜI CẢM ƠN Trong thời gian học tập thực đề tài, nhận giúp đỡ nhiệt tình tập thể lãnh đạo tồn thể cán cơng nhân viên Trại giống gia cầm Thịnh Đán - Thành phố Thái nguyên, thầy cô giáo Khoa Sau Đại học, Khoa Chăn nuôi Thú y, Viện khoa học sống, Thư viện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên bạn bè gia đình Nhân dịp này, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới Thầy giáo PGS TS Trần Tố - Phó trưởng khoa Sau Đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Thầy giáo PGS.TS Nguyễn Duy Hoan Giám đốc Trung Tâm học liệu Đại học Thái Nguyên, Kỹ sư Luân Quang Nha Trại trưởng Trại giống gia cầm Thịnh Đán, thành phố Thái nguyên - Phó giám đốc Trung tâm giống vật nuôi Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Thái Nguyên tận tình hướng dẫn, giảng dạy đóng góp ý kiến quý báu cho tơi Tơi xin chân thành cảm ơn tới tồn thể CBCNV trại giống gia cầm Thịnh Đán, thành phố Thái nguyên, thầy cô giáo khoa Sau Đại Học, khoa Chăn nuôi Thú y, thư viện nhà trường, bạn bè gia đình động viên, tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Một lần tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng 10 năm 2009 Tác giả Ma Doãn Hùng CÁC CHỮ VIẾT TẮT TRONG LUẬN VĂN CBCNV : Cán công nhân viên CS : Cộng ĐC : Đối chứng ĐHH : Điện hoạt hố ĐHNL : Đại học Nơng lâm ĐVT : Đơn vị tính ECAWA : Electro Chemically Activated Water KHKT : Khoa học kỹ thuật HHĐH : Hoạt hố điện hóa PGS : Phó giáo sư TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN : Thí nghiệm TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TS : Tiến sĩ TTTĂ : Tiêu tốn thức ăn MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài 11 Mục tiêu đề tài 13 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài 13 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 14 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 14 1.1.1 Cơ sở khoa học việc sử dụng dung dịch điện hoạt hoá anolit catolit chăn nuôi gà 14 1.1.1.1 Nguyên lý hoạt động thiết bị ACAWA 14 1.1.1.2 Khả khử trùng dung dịch ĐHH 16 1.1.1.3 Tính ưu việt dung dịch ĐHH anolit catolit phòng trừ dịch bệnh cho gia súc, gia cầm 17 1.1.1.4 Các ứng dụng dung dịch ĐHH chăn nuôi gia cầm 18 1.1.2 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu di truyền tính trạng suất gia cầm 22 1.1.3 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu khả sinh trưởng, khả cho thịt gà 23 1.1.4 Cơ sở khoa học ảnh hưởng môi trường tới sức sản xuất gà thịt 24 1.1.5 Cơ sở khoa học khả sinh sản 28 1.1.6 Sức sống khả đề kháng bệnh gia cầm 33 1.2 Tình hình nghiên cứu nước 35 1.2.1 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 35 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 36 1.2.3 Nguồn gốc số đặc điểm giống gà Lương Phượng 38 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 39 2.1 Đối tượng, địa điểm thời gian nghiên cứu 39 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 39 2.1.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 39 2.2 Nội dung nghiên cứu 39 2.2.1 Nghiên cứu mức độ ô nhiễm môi trường chuồng nuôi 39 2.2.2 Thí nghiệm sử dụng dung dịch điện hoạt hố chăn ni gà Lương Phượng 40 2.2.2.1 Đối với gà thịt 40 2.2.2.2 Đối với gà sinh sản 44 2.3 Phương pháp nghiên cứu sử lý số liệu 48 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu 49 2.3.1.1 Phương pháp nghiên cứu mức độ ô nhiễm môi trường chuồng nuôi gà 49 2.3.1.2 Phương pháp thí nghiệm sử dụng dung dịch ĐHH chăn nuôi gà Lương Phượng 49 2.3.2 Phương pháp xử lý số liệu 50 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 52 3.1 Kết nghiên cứu mức độ ô nhiễm môi trường chuồng nuôi gà Lương Phượng 52 3.1.1 Nồng độ số khí độc chuồng ni 52 3.1.2 Mức độ nhiễm khuẩn Salmonella E.coli chuồng ni 53 3.2 Kết thí nghiệm sử dụng dung dịch ĐHH chăn nuôi gà Lương Phượng 55 3.2.1 Đối với gà Lương Phượng nuôi thịt 55 3.2.1.1.Tỷ lệ nuôi sống 55 3.2.1.2 Sinh trưởng tích luỹ gà Lương Phượng ni thịt 57 3.2.1.3 Sinh trưởng tuyệt đối gà Lương Phượng nuôi thịt 60 3.2.1.4 Sinh trưởng tương đối gà Lương Phượng nuôi thịt 62 3.2.1.5 Tiêu thụ thức ăn gà Lương Phượng nuôi thịt 63 3.2.1.6 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng 65 3.2.1.7 Sơ hạch tốn kinh tế đàn gà Lương Phượng ni thịt 66 3.2.2 Kết gà Lương Phượng sinh sản 68 3.2.2.1 Tỷ lệ nuôi sống gà Lương Phượng qua tuần tuổi 68 3.2.2.2 Năng suất trứng tỷ lệ đẻ bình quân gà Lương Phượng tuần tuổi 70 3.2.2.3 Khối lượng trứng gà Lương Phượng tuần tuổi 72 3.2.2.4 Tỷ lệ trứng đạt tiêu chuẩn làm giống 74 3.2.2.5 Tỷ lệ trứng có phơi kết ấp nở gà Lương Phượng 75 3.2.2.6 Tình hình mắc bệnh gà Lương Phượng sinh sản 77 3.2.2.7 Sơ hạch hiệu kinh tế đàn gà thí nghiệm 78 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 80 Kết luận 80 1.1 Sử dụng dung dịch điện hoạt hố làm giảm mức độ nhiễm mơi trường chuồng nuôi 80 1.2 Sử dụng dung dịch điện hoạt hố có tác dụng tích cực đến sinh trưởng, sinh sản gà Lương Phượng, nâng cao hiệu kinh tế 80 Tồn tại, đề nghị 82 2.1 Tồn 82 2.2 Đề nghị 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1: Liều lượng sử dụng thời gian xử lý catolit, anolit 19 Bảng 1.2: Ứng dụng anolit thức ăn nước uống cho gia cầm 21 Bảng 1.3: Ảnh hưởng mùa vụ đến sản lượng trứng gà 31 Bảng 2.1: Sơ đồ bố trí thí nghiệm gà Lương Phượng nuôi thịt 41 Bảng 2.2: Thành phần giá trị dinh dưỡng cám gà thịt Hi-Gro 42 Bảng 2.3: Sơ đồ bố trí thí nghiệm gà Lương Phượng sinh sản 45 Bảng 2.4: Thành phần giá trị dinh dưỡng cám gà đẻ Novo 9624 46 Bảng 3.1a: Kết đo nồng độ số khí độc chuồng gà Lương Phượng ni thịt 52 Bảng 3.1b: Kết đo nồng độ số khí độc chuồng gà Lương Phượng sinh sản 53 Bảng 3.2a: Kết xét nghiệm mức độ nhiễm khuẩn chuồng nuôi gà Lương Phương nuôi thịt 54 Bảng 3.2b : Kết xét nghiệm mức độ nhiễm khuẩn chuồng nuôi gà Lương Phương sinh sản 55 Bảng 3.3: Tỷ lệ nuôi sống gà Lương Phượng nuôi thịt (%) 56 Bảng 3.4: Khối lượng gà Lương Phượng nuôi thịt qua tuần tuổi (g) 58 Bảng 3.5: Sinh trưởng tuyệt đối gà Lương Phượng nuôi thịt qua tuần tuổi (g/con/ngày) 60 Bảng 3.6: Sinh trưởng tương đối gà Lương Phượng nuôi thịt qua tuần tuổi (%) 62 Bảng 3.7: Tiêu thụ thức ăn gà Lương Phượng nuôi thịt qua tuần tuổi (g/con/ngày) 64 Bảng 3.8: Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà Lương Phượng nuôi thịt qua tuần tuổi (kg) 65 Bảng 3.9: Sơ hạch tốn kinh tế đàn gà Lương Phượng ni thịt 67 10 Bảng 3.10: Tỷ lệ nuôi sống đàn gà Lương Phượng sinh sản (%) 69 Bảng 3.11: Năng suất trứng tỷ lệ đẻ bình quân gà Lương Phượng tuần tuổi 71 Bảng 3.12: Khối lượng trứng gà Lương Phượng qua tuần tuổi (g) 73 Bảng 3.13: Tỷ lệ trứng giống gà Lương Phượng 74 Bảng 3.14: Kết ấp nở gà Lương Phượng 76 Bảng 3.15: Kết theo dõi số bệnh thường gặp 77 Bảng 3.16: Sơ hạch toán kinh tế gà Lương Phượng sinh sản 78 74 Khi so sánh khối lượng trứng trung bình lơ thí nghiệm lơ đối chứng 0,25g/quả, thấy khối lượng trứng có mức tương đương, sai khác khơng có ý nghĩa thống kê với P > 0,05 3.2.2.4 Tỷ lệ trứng đạt tiêu chuẩn làm giống Tỉ lệ trứng giống phản ánh chất lượng gà mái sinh sản, tỷ lệ trứng giống cao cho ta biết chất lượng đàn gà tốt ngược lại Tỷ lệ trứng đạt tiêu chuẩn làm giống hai đàn gà ni trình bày qua bảng 3.13 Bảng 3.13: Tỷ lệ trứng giống gà Lương Phượng Lơ đối chứng Lơ thí nghiệm Tuần tuổi Số trứng Số trứng đẻ giống (quả) (quả) 27 176 158 28 195 29 Tỷ lệ Số trứng Số trứng Tỷ lệ đẻ giống (quả) (quả) 89,77 177 149 84,18 179 91,79 187 175 93,58 218 208 95,41 205 188 91,70 30 213 208 97,65 209 198 94,73 31 212 208 98,11 206 200 97,08 32 217 213 98,15 209 201 96,17 33 213 205 96,24 200 193 96,50 34 208 204 98,07 194 179 92,26 35 201 188 93,53 195 175 89,74 36 204 193 94,60 191 183 95,81 37 197 192 97,46 183 176 96,17 38 199 186 93,46 180 162 90,00 39 186 180 96,77 172 158 91,86 40 179 170 94,97 167 154 92,21 Tổng cộng 2818 2692 95,52 2675 2491 93,12 (%) (%) 75 Qua bảng 3.13 ta thấy: Tỷ lệ trứng giống hai lô tăng dần từ tuần 27 (84,18%) lô đối chứng (89,77%) lơ thí nghiệm, đến tuần 31 đạt đỉnh cao 97,08% lô đối chứng lơ thí nghiệm đạt cao 98,15% tuần 32 Đến tuần 40 tỷ lệ trứng giống lô TN ĐC giữ mức cao 92,21% Tỷ lệ trứng giống hai lô tương đối ổn định qua tuần tuổi lơ thí nghiệm cao lô đối chứng Trong giai đoạn từ 27 tuần tuổi đến 40 tuần tuổi lô đối chứng có số trứng giống đạt 93,12%, lơ thí nghiệm đạt 95,52 %, lơ thí nghiệm cao lơ đối chứng 2,4% Sự sai khác nguyên nhân lơ thí nghiệm, đàn gà khoẻ mạnh khơng phải sử dụng thuốc kháng sinh nên trứng hơn, méo vẹo 3.2.2.5 Tỷ lệ trứng có phơi kết ấp nở gà Lương Phượng Trong chăn nuôi gà sinh sản, tiêu mà người chăn nuôi quan tâm số sinh từ gà mái năm số gà loại 1/tổng số gà nở Vì để đạt số sinh ra/mái tỷ lệ gà loại cao khơng cần số lượng trứng cao mà yêu cầu tỷ lệ trứng có phơi tỷ lệ ấp nở cao Kết ấp nở đàn gà Lương Phượng sinh sản trình bày bảng 3.14 Qua bảng 3.14 chúng tơi thấy tỷ lệ trứng có phơi cao hai lơ, tỷ lệ trứng có phơi lơ đối chứng 90,41%, lơ thí nghiệm 93,49% Sự chênh lệch lơ thí nghiệm cao lơ đối chứng 3,08% Tỷ lệ nở/trứng ấp: Tỷ lệ nở hai lơ tương đối cao, tính trung bình q trình ấp lơ đối chứng đạt 79,38%, lơ thí nghiệm đạt 83,61% Lơ đối thí nghiệm có tỷ lệ nở/trứng ấp cao lô đối chứng 4,23% có chênh lệch lơ thí nghiệm sử dụng dung dịch ĐHH nên đàn gà khoẻ mạnh, tỷ lệ phôi cao, trứng sát trùng dung dịch ĐHH nên tỉ lệ chết phôi thấp 76 Bảng 3.14: Kết ấp nở gà Lương Phượng STT Chỉ tiêu Đơn vị Lơ Thí nghiệm Lơ đối chứng Số đợt ấp Đợt 19 19 Tổng trứng ấp Quả 2692 2484 Tổng trứng có phơi Quả 2517 2246 Tỷ lệ trứng có phơi % 93,49 90,41 Tỷ lệ nở/trứng có phơi % 89,43 87,80 Tỷ lệ nở/trứng ấp % 83,61 79,38 Số gà nở Con 2251 1972 Số gà loại Con 2185 1896 Tỷ lệ gà loại % 97,06a 96,14a * Theo hàng ngang số có chữ giống sai khác khơng có ý nghĩa thống kê với P > 0,05 Như ta thấy tỷ lệ phơi tỷ lệ nở lơ thí nghiệm có sử dụng dung dịch ĐHH ln cao lô đối chứng không sử dụng dung dịch ĐHH Tỷ lệ gà loại 1: Kết ấp nở tỷ lệ gà loại nói lên hiệu tồn q trình ấp Nó phản ánh chất lượng trứng đưa vào ấp kết chế độ ấp đến tỷ lệ ấp nở, đồng thời tiêu quan trọng để đánh giá công tác chăm sóc ni dưỡng, tình trạng sức khoẻ đàn gà Qua bảng 3.14 cho thấy tỷ lệ gà loại nở cao hai lơ Tính trung bình cho tồn q trình ấp tỷ lệ gà loại nở lô đối 77 chứng 96,14%; lơ thí nghiệm 97,06% Sự chênh lệch hai lô 0,92%, sai khác khơng có ý nghĩa thống kê với P > 0,05 3.2.2.6 Tình hình mắc bệnh gà Lương Phượng sinh sản Hiệu phòng bệnh dung dịch ĐHH đựơc đánh giá thơng qua tình trạng sức khoẻ đàn gà thí nghiệm q trình ni dưỡng Qua quan sát cá thể lô, trình thải phân hàng ngày triệu chứng lâm sàng điển hình bệnh chúng tơi xác định chuẩn đốn số bệnh gà lơ thí nghiệm lô đối chứng thể qua bảng 3.15 Bảng 3.15: Kết theo dõi số bệnh thường gặp Lơ thí nghiệm (n = 50) Tên bệnh Lơ đối chứng (n = 50) Số Tỷ lệ mắc Số Tỷ lệ mắc mắc (con) (%) mắc (con) (%) CRD 0 Bạch lỵ 10 Newcatsle 0 0 Gumboro 0 0 Tụ huyết trùng 0 0 Qua bảng 3.15 bước đầu thấy sử dụng dung dịch ĐHH chăn nuôi gà sinh sản Lương Phượng có tác dụng phịng bệnh, đặc biệt bệnh đường tiêu hố đường hơ hấp Ở lơ đối chứng không sử dụng dung dịch ĐHH gà bị mắc bệnh CRD 4%, mắc bệnh Bạch lị 10%, gây chết tuần tuổi 30 31 Lơ thí 78 nghiệm gà bị mắc bệnh Bạch lị 6% thời gian muộn so với lô đối chứng mức độ nhẹ nên điều trị khỏi hoàn toàn, thời gian an toàn, mức độ nhiễm bệnh sử dụng dung dịch ĐHH lơ thí nghiệm nhẹ nhiều so với lô đối chứng không sử dụng dung dịch ĐHH 3.2.2.7 Sơ hạch hiệu kinh tế đàn gà thí nghiệm Để đánh giá hiệu việc sử dụng dung dịch ĐHH chúng tơi tính tốn chi phí thức ăn, thuốc thú y cho 10 trứng giống cho 01 gà loại 1, kết thể bảng 3.16 Bảng 3.16: Sơ hạch toán kinh tế gà Lương Phượng sinh sản STT Diễn giải ĐVT Lơ thí Lơ đối nghiệm chứng Tổng chi phí thức ăn đ 3.950.203 3.857.263 Chi phí dung dịch ĐHH đ 170.880 Chi phí thuốc thú y đ 27.000 412.000 đ 4.148.083 4.269.263 Tổng chi phí thức ăn + thuốc thú y + dung dịch ĐHH Chi phí /10 trứng giống đ 12.693,03 14.245,12 So sánh % 89,10 100 Chi phí ấp trứng đ 726.400 720.000 Chi phí/ 1gà loại I đ 2.233,92 2.473,94 So sánh % 90,30 100 Chi phí cho 10 trứng giống trung bình lơ đối chứng 14.245,12 đồng, lơ thí nghiệm 12.693,03 đồng Giá thành trứng giống lô thí 79 nghiệm rẻ so với lơ đối chứng 155 đồng/quả, tương ứng với 10,9% Do lơ thí nghiệm có sử dụng dung dịch ĐHH gà bị mắc bệnh, tỉ lệ đẻ cao hơn, trứng giống thu nhiều Cũng không bị mắc bệnh đàn gà ổn định, phải sử dụng thuốc thú y phí giảm so với lơ đối chứng khơng sử dụng dung dịch ĐHH Chi phí cho gà loại lô đối chứng 2.474 đồng cao lơ thí nghiệm 2.234 đồng 240 đồng, tương ứng với 9,7% Do lơ thí nghiệm tỷ lệ phôi, tỷ lệ nở số gà loại cao lô đối chứng Trứng sát trùng dung dịch ĐHH, tỷ lệ chết phôi thấp, chi phí sản xuất gà giống giảm 80 KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Từ kết nghiên cứu sử dụng dung dịch điện hoạt hố anolit catolit chăn ni gà Lương Phượng Thái Nguyên, bước đầu rút số kết luận sau: 1.1 Sử dụng dung dịch điện hoạt hố làm giảm mức độ nhiễm mơi trường chuồng ni - Đối với số loại khí độc: Nồng độ khí H2S NH3 lơ TN thấp lô ĐC Nồng độ H2S lô ĐC cao lô TN 0,14mg/m3 gà nuôi thịt 0,075mg/m3 gà sinh sản, tương tự nồng độ khí NH3 lơ ĐC cao lơ TN 0,617mg/m3 gà nuôi thịt 1,089mg/m3 gà sinh sản - Đối với tình hình nhiễm khuẩn Salmonella E.coli lô ĐC cao lô TN: Lượng vi khuẩn Salmonella/1g chất độn chuồng gà nuôi thịt lô ĐC cao lô TN 1,4.106 con, lượng vi khuẩn E.coli/1g chất độn chuồng lô ĐC cao lô TN 2,6.106 Đối với gà nuôi sinh sản lượng vi khuẩn Salmonella/1g chất độn chuồng lô ĐC cao lô TN 1,1.106 con, lượng vi khuẩn E.coli/1g chất độn chuồng lô ĐC cao lô TN 1,0.106 1.2 Sử dụng dung dịch điện hoạt hố có tác dụng tích cực đến chăn nuôi gà Lương Phượng, nâng cao hiệu kinh tế 1.2.1 Đối với gà Lương Phượng nuôi thịt - Tỷ lệ nuôi sống lô gà TN ĐC đến lúc 70 ngày tuổi nuôi vào vụ hè ẩm độ cao đạt tỷ lệ nuôi sống từ 95,66% trở lên - Khả sinh trưởng : Vào thời điểm 70 ngày lô TN trống có khối lượng 1761,52g cao lơ ĐC (1750,52g) 11g sai khác khơng có ý 81 nghĩa thống kê với P > 0,05, mái lơ TN có trọng lượng 1546,52g cao lô ĐC (1523,52g) 23g sai khác khơng có ý nghĩa thống kê với P > 0,05 Trong đợt TN sinh trưởng tuyệt đối lô TN cao lô ĐC 0,24g/con/ngày (lô TN 23,32g/con/ngày, lô ĐC 23,08g/con/ngày) Sinh trưởng tương đối lô tuân theo quy luật phát triển gia cầm - Về tiêu thụ tiêu tốn thức ăn/1kg tăng trọng: Kết thúc giai đoạn ni tiêu thụ thức ăn bình qn lơ TN thấp lô ĐC 1,04 g (67,99g so với 68,03g), tương ứng với 1,51% Tương tự tiêu tốn thức ăn/1kg tăng trọng lô TN ĐC 2,97kg/1kg tăng trọng 3,03kg/1kg tăng trọng Nếu coi lô ĐC 100% lơ TN 98,01% giảm 1,99% - Hiệu kinh tế: Lô TN lãi lô ĐC 780.286 đồng (1.525.246 đồng so với 744.960 đồng) 1.2.2 Đối với gà Lương Phượng sinh sản - Tỷ lệ nuôi sống cộng dồn (Từ tuần 27- 40) lô ĐC lô TN tỷ lệ nuôi sống 94% - Năng suất trứng tỷ lệ đẻ bình quân: Trung bình suất trứng/mái bình qn lơ ĐC (4,24 quả/mái/tuần) thấp so với lô TN (4,47 quả/mái/tuần) 0,23 quả/mái /tuần Bình quân tỷ lệ đẻ lô ĐC 68,25% thấp so với lô TN (71,78%) 3,53% - Khối lượng trứng: Trung bình lơ ĐC đạt 56,94g/quả, lô TN đạt 57,19g/quả, lô TN cao lô ĐC 0,25g/quả - Tỷ lệ trứng đạt tiêu chuẩn làm giống: Lô ĐC đạt 93,12% thấp lô TN 2,4% (đạt 95,52%) - Tỷ lệ trứng có phơi : Trung bình tỷ lệ trứng có phơi lơ ĐC đạt 90,41%, lô TN đạt 93,49%, lô TN cao lô ĐC 3,08% 82 - Tỷ lệ nở/ trứng ấp tính trung bình lơ ĐC (79,38%) thấp lô TN (83,61%) 4,23% - Tỷ lệ gà loại 1: Tính trung bình tỷ lệ gà loại lô ĐC 96,14%, lô TN 97,06%, chênh lệch lô TN lô ĐC 0,92% - Tình hình mắc bệnh gà: Lơ ĐC khơng sử dụng dung dịch ĐHH gà bị CRD 4%, Bạch lị 10%, gây chết cá thể tuần tuổi 30 31 Lô TN gà bị mắc bệnh mức độ nhẹ cảm nhiễm bệnh sau lô đối chứng - Giá thành trứng giống lô TN rẻ lô ĐC 155 đồng, tương ứng 10,9% Chi phí cho gà loại lô TN thấp lô ĐC 240 đồng, tương ứng 9,7% Tồn tại, đề nghị 2.1 Tồn - Chỉ tiến hành thí nghiệm gà Lương Phượng mà chưa nghiên cứu loại gà khác - Do thời gian ngắn nên chưa theo dõi tất tiêu sinh trưởng sinh sản gà Lương Phượng - Thí nghiệm gà Lương Phượng sinh sản chưa lặp lại 2.2 Đề nghị - Có thể sử dụng dung dịch điện hoạt hố làm chất khử trùng chăn ni gà thay cho chất sát trùng thông thường - Cần lặp lại thí nghiệm để tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng dung dịch điện hoạt hoá tới sức sản xuất khả sinh trưởng loại gà khác phương thức chăn nuôi khác 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO TIẾNG VIỆT Nguyễn Chí Bảo (1978), Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm, Nxb Khoa học Kỹ thuật Kim Chi (2004), "Anolit dung dịch khử trùng chăn nuôi lợn", Báo Nông Thôn số 247 ngày 10/12/2004 Bạch Mạnh Điều, Nguyễn Huy Lịch (2004), “Ứng dụng dung dịch điện hố (anolit) phịng bệnh cho Đà điểu Ba Vì - Hà Tây”, báo cáo khoa học công nghệ Trung Tâm Nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương Hoàng Kim Giao - Nguyễn Thanh sơn (2005), "Chiến lược phát triển chăn nuôi gia cầm giai đoạn 2005-2020 Việt Nam", Thông tin Hiệp hội gia cầm Việt Nam Nguyễn Văn Hà (2007), “Ứng dụng dung dịch điện hố ni lợn cai sữa lợn thịt Song An - Vũ Thư - Thái Bình”, báo cáo khoa học Viện khoa học công nghệ Việt Nam Nguyễn Duy Hoan, Trần Thanh Vân (1998), Giáo trình Chăn ni gia cầm, Nxb Nơng nghiệp, Hà Nội Nguyễn Duy Hoan, Bùi Đức Lũng, Nguyễn Thanh Sơn, Đồn Xn Trúc (1999), chăn ni gia cầm (giáo trình dùng cho cao học ngành chăn ni), NXB Nông nghiệp, Hà Nội Nguyễn Ngọc Huân, Dương Công Tuyển, Đinh Công Tiến (2001), 137 câu hỏi giải pháp kỹ thuật chăn nuôi gà thả vườn, Nxb Thành Phố Hồ Chí Minh Nguyễn Mạnh Hùng, Hồng Thanh, Bùi Hữu Đồn, Nguyễn Thị Mai (1994) Chăn ni gia cầm, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 84 10 Nguyễn Đức Hưng (1992), “Sự phụ thuộc tương quan tính trạng sản xuất chủ yếu gà”, Tuyển tập cơng trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật, Miền Trung Huế 11 Hoàng Xuân Lộc, Nguyễn Quý Khiêm, Nguyễn Thị Nga, Đỗ Thị Sợi, Phùng Đức Tiến ( 2004), báo cáo khoa học công nghệ, Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương 12 Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1992), Thức ăn nuôi dưỡng gia cầm, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 13 Bùi Đức Lũng, Lê Hồng Mận (1993), Nuôi gà Broiler đạt suất cao, Nxb Nông nghiệp Hà Nội 14 Lê Hồng Mận, Trần Công Xuân, Nguyễn Thiện, Hoàng Văn Tiệu, Phạm Sỹ Lăng (2007), Sổ tay chăn nuôi gia cầm bền vững, Nxb Thanh Hoá, Hà Nội 15 Lê Hồng Mận, Nguyễn Thanh Sơn (2001), Kỹ thuật chăn nuôi gà Ri Ri pha, Nxb Nông nghiệp Hà nội 16 Trần Thị Kim Oanh, (2000) Nghiên cứu sử dụng EM chăn nuôi giống gà thả vườn KaBir Thái Nguyên, Luận văn Thạc sĩ chăn nuôi Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên 17 Nguyễn Thị Bích Phương, (1999) So sánh phương thức chăn ni gà Tam Hồng dịng 882 chuồng trại thả vườn giai đoạn từ sơ sinh - 12 tuần tuổi vụ hè Thái Nguyên, Luận văn Thạc sĩ chăn nuôi - Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên 18 Nguyễn Khánh Quắc cộng tác viên, "Kết nuôi khảo nghiệm gà chất lượng cao Thái Ngun" tạp chí chăn ni số 06 - 1999 85 19 Vũ Ngọc Sơn, (1999), “Khảo sát số tính sản xuất giống gà hoa Lương Phượng Hà Tây”, Báo cáo kết nghiên cứu khoa học 1998-1999, tổng công ty chăn nuôi Việt Nam, Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn 20 Nguyễn Hồi Tao, “Hành trình loại nước kỳ diệu”, tạp chí chăn ni số 06 - 2005 21 Nguyễn Văn Thiện (1997), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 22 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Khánh Quắc (1998), Di truyền học động vật, giáo trình dùng cho cao học, Nxb Nông nghiệp Hà Nội - 1998 23 Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn Khánh Quắc, Nguyễn Duy Hoan (2002), Phương pháp nghiên cứu chăn nuôi, giáo trình sau đại học ngành chăn ni, Nxb Nơng nghiệp Hà Nội - 2002 24 Nguyễn Văn Thiện, "Những vấn đề quan tâm giải ngành chăn nuôi gia cầm kỷ 21", Chuyên san Chăn nuôi gia cầm - Hội Chăn nuôi Việt Nam - 1999 25 Tiêu chuẩn Việt Nam, TCVN 5938 - 2005 26 Đoàn Xuân Trúc Nguyễn Đăng Vang (1998), Báo cáo tổng kết hội thảo nuôi gà phục vụ chế biến xuất Thái Nguyên 27 Trung tâm khuyến nông Quốc gia, Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương (2006), Hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng, ấp trứng thú y phòng bệnh cho gà, Nxb Nông nghiệp, Hà nội 28 Viện chăn nuôi Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương (2006), Hướng dẫn chăn nuôi gà Lương Phượng Hoa, Nxb Nông nghiệp, Hà nội 86 TÀI LIỆU DỊCH 29 H Brandschvà H.biiolhel (1978), Cơ sở sinh học nhân giống nuôi dưỡng gia cầm ( Người dịch: Nguyễn Chí Bảo), NXB Nông nghiệp, Hà Nội TÀI LIỆU TIẾNG ANH 30 J.S Gavora (1990), Poultry breeding and genetic, Cawforrded elsever Amsterdam 31 Ing JI Dik (1995) Climate in Poultry Houses Barnevel College, The Netherlands, 32 T.M Lerner (1964), Labase genetica de selection, Edicion E.A Barcelona 87 DANH MỤC CÁC ĐỒ THỊ, BIỂU ĐỒ Đồ thị 3.1 Sinh trưởng tích luỹ gà Lương Phượng 48 Đồ thị 3.2 Sinh trưởng tương đối gà Lương Phượng 52 Đồ thị 3.3 Tỷ lệ đẻ gà Lương Phượng 61 Biểu đồ 3.1 Sinh trưởng tuyệt đối gà Lương Phượng 50 88 XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN Ngày tháng năm 2009 Người hướng dẫn PGS TS TRẦN TỐ ...2 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM MA DOÃN HÙNG NGHIÊN CỨU HIỆU QUẢ SỬ DỤNG DUNG DỊCH ĐIỆN HOẠT HỐ ANOLIT VÀ CATOLIT TRONG CHĂN NI GÀ TẠI THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số:... Đánh giá tác dụng dung dịch điện hoạt hoạt hố anolit catolit với mơi trường chăn nuôi gà - Nghiên cứu tác dụng hiệu dung dịch anolit catolit đến khả sản xuất sức đề kháng gà nuôi Thái Nguyên Ý nghĩa... học việc sử dụng dung dịch điện hoạt hoá anolit catolit chăn nuôi gà Theo Lê Hồng Mận cs (2007) [14] dung dịch điện hoạt hoá anolit catolit sản xuất từ nước muối loãng thiết bị hoạt hố điện hố