* Hiện tượng: Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.[r]
(1)(2)H2O C2H5OH
100ml 45ml
Rượu 450 • Quan sát thí nghiêm cho biết:
* Thể tích rượu ban đầu?
* Thể tích hỗn hợp rượu nước?
* Hổn hợp rượu 450 Vậy độ rượu?
Số ml rượu etylic có 100ml hỗn hợp rượu
nước gọi độ rượu Độ rượu =
V rượu V hỗn hợp
x 100
45 ml
(3)VD:Trong 650ml rượu 96 độ có ml rượu nguyên chất
Rượu nguên chất= (Độ rượu* V hỗn hợp) /100 = 96*650/100
(4)Mơ hình phân tử rượu
Mơ hình phân tử rượu
etylic dạng đặc
(5)Mô hình phân tử rượu Mơ hình phân tử rượu
(6)III Tính chất hóa học:
1 Rượu etylic có cháy khơng?
* Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt Nêu tượng xảy ra?
* Hiện tượng: Rượu etylic cháy với lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt
* Phương trình:
0
2 3 2 3
t
(7)C2H5OH
Na
(8)* Quan sát sơ đồ sau, nêu ứng dụng rượu etylic?
C2H5OH
Rượu - Bia
Nước hoa
Giấm ăn- axit axetic
(9)1.Trong chất sau, chất tác dụng với kali là:
a/ CH4 b/ C2H4
c/ C6H6 d/ C2H5OH
2 Rượu etylic tác dụng với Na vì:
a/ Phân tử có chứa nguyên tử H
b/ Phân tử có chứa nguyên tử O c/ Phân tử có chứa nhóm OH