Kỹ thuật gây trồng một số loài cây lâm sản ngoài gỗ

THS NGUYỄN VIẾT KHOA - THS TRẦN NGỌC HẢI KỸ THUẬT GÂY TRỒNG MỘT SỐ LOÀI CÂY LÂM SẢN NGOÀI GỖ NHÀ XUẤT BẢN NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - 2008 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn LỜI NÓI ĐẦU Ngày nay, phát triển lâm sản gỗ mang lại nhiều lợi ích cho người, khơng góp phần tăng thu nhập cho nơng dân nghèo gắn với rừng mà cịn cải thiện môi trường sinh thái đa dạng sinh học rừng Việt Nam thuộc vùng khí hậu nhiệt đới ẩm, đất đai phù hợp với trồng loài lâm sản gỗ khác với phương thức khác Dự báo thị trường lâm sản gỗ ngồi nước có nhiều triển vọng để phát triển bảo tồn lâm sản gỗ Năm 2006, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn phê duyệt đề án phát triển bảo tồn lâm sản gỗ quốc gia giai đoạn 2007-2010 tầm nhìn 2020 (QĐ số 2242/QĐ-BNN-LN ngày 7/8 năm 2007) Một mục tiêu đề án nâng cao diện tích gây trồng chất lượng lâm sản ngồi gỗ phục vụ sản xuất nước xuất năm tới Nhằm góp phần thực nghiệp trồng rừng nói chung đề án phát triển bảo tồn lâm sản ngồi gỗ nói riêng, Trung tâm khuyến nông biên soạn ”Kỹ thuật gây trồng số loài lâm sản gỗ” nhằm giới thiệu kỹ thuật gây trồng, chăm sóc, khai thác, chế biến, bảo quản số loài lâm sản gỗ chủ yếu cho cán khuyến nông cấp đông đảo bạn đọc Đời sống rừng thường kéo dài nhiều năm phụ thuộc vào vùng sinh thái cụ thể, cịn nhiều vấn đề sản xuất địi hỏi khn khổ sách chưa giải đáp Chúng mong nhận nhiều ý kiến đóng góp bạn đọc để nội dung sách bổ sung đầy đủ Xin trân trọng giới thiệu bạn đọc Các tác giả Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn KỸ THUẬT TRỒNG CÂY LÂM SẢN NGỒI GỖ A NHĨM CÂY NGUN LIỆU THỦ CƠNG MỸ NGHỆ KỸ THUẬT TRỒNG TRE MAI Tên thƣờng gọi: Mai Tên địa phương: Mai ống Giá trị sử dụng Mai loài đa tác dụng Măng Mai ăn ngon loại thực phẩm có giá trị Thân Mai dùng làm nhà, sàn nhà, ống dẫn nước, dùng gói bánh Đặc điểm nhận biết Cây mọc thành bụi lớn, gai, đường kính thân từ 12 - 20cm, thành tre dày, lóng dài 40cm, cao 15 - 18m; thân tròn đều, thẳng nhẵn, nhỏ dần phía Thân non phủ phấn trắng Có cành to, đùi gà có nhiều rễ đốt, cành phát triển từ nửa thân phía trên, có số cành phụ nhỏ Bẹ mo hình chng lớn, mặt ngồi có lơng mịn, phiến mo hình giáo Lá quang hợp dài tới 40cm, rộng 7cm Phân bố, sinh thái Mai trồng nhiều tỉnh vùng Đông Bắc, trung tâm Bắc Bộ, thường gặp nơi có tầng đất dày, ẩm, ven khe cạn, chân đồi Yêu cầu sinh thái: - Khí hậu nhiệt đới mưa mùa, nhiệt độ bình qn 200C Độ ẩm khơng khí bình qn 80% Lượng mưa bình quân 1500mm - Độ cao so với mặt nước biển 10 - 800m, để kinh doanh măng có hiệu nên chọn nơi có địa hình phẳng (độ dốc < 150) - Nơi có tính chất đất rừng, tầng dày 60cm, đất xốp ẩm (không bị úng ngập lâu ngày) nhiều loại đá mẹ Phyllit, Micachiste, Gneiss - Khơng bị che bóng Kỹ thuật nhân giống Có thể trồng giống: gốc, cành chét Hiện dùng giống gốc phổ biến, giống chét giống cành có nhiều triển vọng Sau hướng dẫn sử dụng giống gốc, chét giống cành chét Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 5.1 Giống gốc * Tiêu chuẩn lấy làm giống - Cây cụm sinh trưởng tốt, khơng có hoa, khơng sâu bệnh - Cây tuổi 1-măng định hình, cành phát triển đầy đủ - Cây có đường kính trung bình nhỏ - Các mắt ngủ thân ngầm không bị sâu thối * Kỹ thuật đánh gốc - Dùng dao sắc chặt phần thân khí sinh chừa lại - lóng - Cắt giống khỏi mẹ vị trí cổ thân ngầm - Cắt đứt rễ xung quanh gốc giống - Dùng lực đẩy gốc đánh vào phía gốc mẹ, lấy giống khỏi cụm tre - Dùng dao cắt rễ chừa lại - 2cm H×nh Giống gốc đủ tiêu chuẩn đem trồng Hình Cách lấy giống gốc * Bảo quản giống - Khi vận chuyển xa phải che đậy giữ ẩm, không đ-ợc làm giập mắt ngủ làm tổn hại phần thân ngầm thân khí sinh - Nếu không trồng -ơm đất ẩm nơi râm mát - ngµy Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn - Hå rƠ b»ng bïn ao cã trén lÉn ph©n chng hoai tr-íc ®em trång 5.2 Gièng chÐt ChÐt cã ®-êng kính từ 2-7cm chét có đủ cành dùng làm giống - kỹ thuật tạo giống nh- giống gốc 5.3 Giống cành chiết * Chọn mẹ cành làm giống: - Cây mẹ từ 1-1,5 năm tuổi bụi năm tuổi, sinh tr-ởng tốt, không sâu bệnh, hoa (hiện t-ợng khuy) - Đ-ờng kính cành 1cm, cành đà toả hết Mắt ngủ đùi gà không bị sâu thối * Thời vụ chiết: Chiết cành vào vụ xuân vµ vơ thu, thêi tiÕt m-a Èm * Kü tht chiết cành: - Độ dài cành chiết 30 - 40cm (có đốt) - Tại nơi tiếp giáp đùi gà với thân mẹ, phía c-a 4/5 diƯn tÝch däc theo th©n c©y - Dïng 150g - 200g hỗn hợp bùn ao trộn với rơm băm nhỏ theo tỷ lệ bùn rơm, đủ ẩm, cho bÇu chiÕt; dïng nilon kÝch th-íc 12  60cm bọc kín bầu chiết - Sau chiết khoảng 20 - 30 ngµy cµnh chiÕt rƠ, rƠ chun sang màu vàng hình thành rễ thứ cấp cắt xuống để -ơm v-ờn -ơm * Nuôi d-ỡng cành chiết v-ờn -ơm: - V-ờm -ơm phải đủ sáng, không bị úng ngập n-ớc, độ dốc < 50 Đất thịt nhẹ đến thịt trung bình Đất đ-ợc cày bừa, phơi ải làm cỏ - Luống nổi, kích th-ớc luống rộng - 1,2m, dài không 10m, rÃnh luống khoảng 40cm - Dùng phân chuồng hoai bón lót tr-ớc -ơm cành từ 10 đến 15 ngày, l-ợng bón từ đến 3kg/m2 mặt luống Bón thúc lần phân NPK vào thời điểm sau -ơm tháng, l-ợng bãn 10 - 200g/5 lÝt n-íc cho 1m2 mỈt lng Cành -ơm đ-ợc đặt theo rạch cự ly 40 - 25cm, nghiêng góc khoảng 700 so với mặt luống, lấp đất lèn chặt, t-ới sau -ơm với l-ợng n-ớc 10-15 lít/1m2 mặt luống - Giàn che: cao khoảng 60cm, độ che sáng 60 - 70% Thời gian che sáng 20 - 30 ngày kể từ lúc giâm cành Có thể sử dụng vật liệu sẵn có nh- rơm, rạ, tế guột để phủ lên mặt luống - T-ới n-ớc: Trong tháng đầu - ngày t-ới lần l-ợng n-ớc - 10 lít/ 1m2 mặt luống Từ tháng thứ 2, 10 - 12 ngày t-ới lần, l-ợng n-ớc 13 - 15 lít/m2 mặt luèng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại hc Thỏi Nguyờn http://www.Lrc-tnu.edu.vn - Tiêu chuẩn giống xuất v-ờn: Giống nuôi d-ỡng v-ờn -ơm sau tháng trở lên đà có hệ toả đủ tiêu chuẩn đem trồng Kỹ thuật trồng, chăm sóc * Chuẩn bị đất: Phát dọn toàn thùc b×, cc hè 60  60  60cm tr-íc trồng tháng, lấp hố (trộn 15 - 30kg phân hữu vào đất hố) tr-ớc trồng tuần * Ph-ơng thức trồng: Trồng loài, tập trung phân tán * Mật độ trồng: 400 - 500côm/ha, cù li (5  5m -  4m) * Thời vụ trồng: Trồng vào ngày râm mát đất đủ ẩm, giống cành chiết trồng vụ xuân (tháng 1, 2, 3) vụ thu (tháng 7, 8, 9) Giống gốc giống chét trồng vào vụ xuân (th¸ng 1, 2, 3) * Thao t¸c trång: Dïng cuèc đào đất hố với độ sâu đảm bảo đặt giống xuống, trồng giống cành chiết mặt bầu thấp mặt đất tự nhiên khoảng 5-10cm Nếu trồng giống gốc, giống chét giống đặt nghiêng, đổ n-ớc đầy vào lóng giống Lấp đất theo công thức lấp lèn (lần lấp đất thứ không lèn) Sau trồng, cần phủ vật liệu nh- cỏ, rơm rác, cành vào gốc giống để giữ ẩm S hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyờn http://www.Lrc-tnu.edu.vn Hình Bó bầu mẹ Hình Đặt giống cành vào hố trồng Hình Giâm cành chiết sau chiết từ mẹ xuống Hình Cách thức đặt giống gốc * Chăm sóc rừng: - Năm thứ nhất: Chăm sóc lần Lần 1: Sau trồng tháng, trồng giặm, làm cỏ, xới xáo đất xung quanh gốc trồng rộng 1m Lần 2: Sau trồng tháng, xới xáo đất đ-ờng kÝnh réng 1m quanh gèc trång LÇn 3: Sau trồng - tháng, làm cỏ xới xáo đất ®-êng kÝnh 1m xung quanh gèc trång, bãn ph©n víi l-ợng 15 - 20kg phân chuồng/ hố trồng Lần 4: Sau trồng - 10 tháng xới đất lộ gốc - Năm thứ trở chăm sóc nh- sau: Tháng 1: xới để lộ gốc Tháng 3: lấp đất mặt đất Tháng 4: lấp đất đà trộn 15 - 25 kg ph©n chng hoai cho cơm, tủ đất vào gốc tre với độ cao 20 - 30cm, đ-ờng kính tủ đất tuỳ thuộc vào cụm tre to hay nhỏ Tháng 6, 7, 8: hàng tháng bón phân NPK với liều l-ợng 0,3 - 0,5kg/cụm Tháng 11: làm cỏ xới đất Tháng 1: xới đất để lộ gốc bắt đầu chu kỳ chăm sóc năm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thỏi Nguyờn http://www.Lrc-tnu.edu.vn * Phòng trừ sâu bệnh hại, lửa rừng, bảo vệ không để trâu bò phá hoại Kỹ thuật tác động tăng suất măng 7.1 Kỹ thuật để lại số mẹ * Kỹ thuật 1: Chu kỳ năm để mẹ lần Bắt đầu từ năm thứ để mẹ, năm thứ để mẹ để thay mẹ năm thứ Năm thứ 10 để mẹ thay mẹ năm thứ nh- trình khai thác măng * Kỹ thuật 2: Hàng năm nuôi d-ỡng măng/ cụm làm mẹ Trong vụ măng, sau đà khai thác đợt măng đầu bốn đợt khai thác sau đợt cụm để lại măng nuôi d-ỡng làm mẹ cho năm sau Cần ý vị trí măng nuôi để làm mẹ phân bố phía Chu kỳ năm lần đánh bỏ gốc già để phục tráng làm trẻ hoá rừng tre tạo điều kiện đất tơi xốp Thời gian đánh gốc tiến hành vào vụ đông (hết vụ măng) Dù theo kỹ thuật số l-ợng mẹ th-ờng xuyên cụm 7.2 Kỹ thuật tủ đất Tháng xới đất để lộ gốc, sau tháng lấp đất mặt đất, đến tháng trộn khoảng 15 - 25 kg phân chuồng hoai với đất vật liệu nh- rơm rạ, cỏ tủ đất vào gốc tre với độ cao 20 - 30cm, xung quanh đắp gờ để giữ ẩm 7.3 Kỹ thuật khai thác măng - Dụng cụ khai thác: Cuốc, dao nhọn liềm - Chiều cao măng khai thác: < 10cm sau măng ló lên khỏi ụ đất - Kỹ thuật cắt măng: Vị trí cắt măng phần tiếp giáp thân ngầm thân măng Sau cắt măng không nên lấp đất ngay, cần để - ngày cho mặt cắt măng khô nhằm bảo vệ thân ngầm (của măng vừa khai thác) không bị thối hay bị sâu bệnh Vị trí cắt măng S húa bi Trung tõm Hc liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn H×nh Kỹ thuật cắt măng Hình Thu hái măng Kỹ thuật chế biến bảo quản măng Măng Mai chế biến sử dụng theo nhiều dạng sản phẩm măng tươi, măng khô, măng chua Hiện phổ biến măng tươi, măng lưỡi lợn, măng chua, măng chua để dành lâu ngày nhà dân 8.1 Sơ đồ chế biến sản phẩm măng t-ơi Thu hái măng Bóc bỏ bẹ già Rửa Thái nhỏ Rửa n-ớc Chế biến ăn (Luộc, xào, nấu) 8.2 Sản phẩm măng l-ỡi lợn: Chế biến theo sơ đồ sau Thu hái măng củ Măng l-ỡi lợn Bóc bẹ Thái lát (hoặc bổ 4-6 mảnh) Rửa Phơi nắng (hoặc sấy than củi) ép bớt n-ớc Luộc (30-60 phút) 8.3 Sản phẩm măng chua: Chế biến theo sơ đồ sau Thu hái măng củ măng Bóc bĐ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Ngun Lc Ng©m n-íc cã pha mi http://www.Lrc-tnu.edu.vn Măng chua 8.4 Sản phẩm măng chua để giành lâu ngày nhà dân: Chế biến theo sơ đồ sau: Thu hái măng củ măng Bóc bẹ Cho vào chum đổ n-ớc ngập măng, đậy kín Rửa Rửa lại n-ớc Thái miếng Ngâm n-ớc 1-2 ngày Hình Bảo quản măng KỸ THUẬT GÂY TRỒNG CÂY LUỒNG (Dendrocalamus barbatus Hsueh et D.Z Li) Tên Tên thƣờng gọi: Luồng Thanh Hố Tên khác: Mét, Cọ lng, May sang mú Giá trị kinh tế Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 10 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Hình Hình thái thân khí sinh - Gỗ làm ngun liệu sản xuất giấy cao cấp, đồ gia dụng, đồ thủ cơng mỹ nghệ dùng để làm nhà Đặc điểm nhận dạng - Là gỗ lớn, thân thẳng, ưa sáng thường xanh, tán thưa, lúc nhỏ chiụ bóng Có rễ phát triển tồn diện rễ bàng rễ cọc Điều kiện sinh thái - Có thể trồng hỗn giao với nhiều rộng khác, thích hợp với nơi đất cịn tốt, đất cịn tính chất đất rừng, đất sau nương rẫy Trồng bổ sung rừng nghèo kiệt - Ở nơi khơng có che bóng thường phải trồng dó trầm xen với phụ trợ keo lai, keo tượng nơng nghiệp - Khơng trồng dó trầm đất phèn, mặn, đất đá vôi, ngập úng Hình Hình thái thân, tán Kỹ thuật trồng a Thời vụ trồng: vùng đông bắc vụ - Xuân hè: Tháng - Tháng - Hè thu: Tháng - Tháng Hình Khoảng cách thích hợp trồng phụ trợ Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 120 http://www.Lrc-tnu.edu.vn b Phương thức trồng - Trồng thuần: mật độ 1.100 cây/ha.(hàng cách hàng m, cách m) Hình Trồng lồi 1.100 cây/ha Có thể trồng xen ngắn nơng nghiệp theo thời vụ - Trồng bổ sung rừng nghèo kiệt mật độ 660 cây/ha (cây cách 6m  hàng cách hàng 2,5 m) - Trồng dó trầm xen keo mật độ 1.330 cây/ha (cây cách 3m  hàng cách hàng 2,5 m) Dó trầm 1.060 + 270 keo, tỷ lệ dó trầm/ keo) c Tiêu chuẩn giống trồng 1) Cây có bầu 10  15 cm 2) Từ 12 - 20 tháng tuổi có chiều cao từ 40 - 50 cm 3)đường kính 0,4 -0,5 cm xanh tốt 4) khoẻ mạnh, không sâu bệnh d Làm đất trồng - Chuẩn bị đất trồng: Phát thực bì theo rạch song song với đường đồng mức rộng m, băng chừa m trồng xen nông nghiệp giữ nguyên loài trồng rừng tự nhiên Hình Phát băng trồng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 121 - Cuốc hố 40 cm  40 cm  40 cm, bố trí theo hình nanh sấu (chân kiềng) Cuốc đất mặt để riêng bên, phải cuốc hố trước trồng - tháng Hình Cuốc hố trước trồng 1-2 tháng Khi trồng, lấp phần đất mặt xuống trước, vun đầy hố cao miệng hố - cm lấp hố trước trồng 10 - 15 ngày - Phân bón cách bón: Bón lót phân 200 g/hố (gồm hỗn hợp phân NPK phân vi sinh tỷ lệ 1: 1) Trộn phân với đất trước trồng 10 ngày Hình Bón phân - Trồng cây: Xé vỏ bầu, trồng vào hố chèn đất chặt, không làm vỡ bầu Vun đất xung quanh gốc cao từ - cm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 122 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Lấp đất lèn chặt Xé bỏ vỏ bầu đặt bầu Hình Kỹ thuật trồng Chăm sóc, quản lý bảo vệ rừng - Thường chăm sóc rừng sau trồng năm đầu, năm lần vào tháng tháng Gồm bước công việc: - Trồng dặm chết, phát thực bì, xới đất vun gốc (0,8 - m) kết hợp bón phân NPK vi sinh từ 200 - 300 g/cây - Quản lý rừng không cho người gia súc phá hoại, chống cháy rừng Hình Kỹ thuật chăm sóc trồng Gây tạo - khai thác trầm hƣơng - Chọn dó trầm có đường kính từ 12 - 15 cm (cây - tuổi) Tạo tổn thương giới (bằng cách dùng khoan) thân cấy loại nấm vi khuẩn vào nơi tổn thương để tạo thành trầm Sau - năm khai thác (cây già sản lượng nhiều chất lượng tốt) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 123 Hình 10 Kỹ thuật gây tạo trầm 22 KỸ THUẬT GÂY NUÔI TẮC KÈ Tên Tên thường gọi: Tắc kè Tên địa phương: Cáp giải, Cáp giới, đại bích hổ, Cắc kè Giá trị sử dụng Từ xưa, Tắc kè coi vị thuốc bổ quý, nhân dân Trong sách ''Thảo cương mục'' Lý Tuân (năm 562) nói Tắc kè sau: - Là vị thuốc chữa hen suyễn - Là vị thuốc bổ có tác dụng bổ dưỡng, coi ngang với nhân sâm - Ngồi ra, tài liệu cổ cịn ghi: Tắc kè có tác dụng chữa hen, lao phổi, cường dương Hình Hình thái Tắc kè Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 124 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Đặc điểm nhận biết Tắc kè giống ''Thạch sùng'' to dài Chiều dài thân trung bình 15 - 17 cm, dài 15 - 17cm, đầu bẹp hình cạnh, mắt có thẳng đứng, có chân, chân có ngón nối với hình thành chân vịt Mặt ngón có màng phiến mỏng màu trắng, sờ tay vào cảm giác có chất dính, làm cho vật bám chặt vào tường hay cành trèo ngược + Đầu, lưng có vẩy nhỏ hình trịn (hoặc nhiều cạnh) có nhiều màu sắc (màu xanh mạ, màu rêu đen, màu đỏ nhạt) Tắc kè Bắc thường có vảy màu xanh, tắc kè Nam thường có vảy màu đỏ nhạt, màu sắc thay đổi theo môi trường xung quanh, giúp cho vật lẩn tránh kẻ thù + Tắc kè sau 25 - 30 ngày lại lột xác lần, Tắc kè trưởng thành sau 35-40 ngày, tuỳ theo chế độ ăn uống Mỗi lần lột xác lần lớn Tuy nhiên, thời gian lột xác, thời tiết thay đổi đột ngột, thiếu ăn Tắc kè hay bị chết trình lột xác dở dang + Đuôi Tắc kè coi phận quý vật Khi bị gãy đứt mọc lại Đặc điểm sinh học Tắc kè 4.1 Tập tính đời sống Tắc kè + Tắc kè thường sống hốc cây, hốc đá khe hốc tường nhà Tắc kè có tập tính ''quen tổ'' dù có xa kiếm ăn tìm đường tổ Khi quen chúng khó rời nơi khác + Tắc kè kiếm ăn vào buổi tối, ăn mồi cịn sống, khơng ăn mồi chết Tắc kè nhịn ăn tháng Mùa rét (từ tháng 11 đến tháng năm sau) + Tắc kè có khả nhịn uống dài ngày Tuy nhiên, nhiệt độ 30 0C tắc kè uống nước nhiều thường bỏ ăn Trong thiên nhiên, tắc kè uống nước cách liếm hạt sương + Tắc kè không ưa ánh nắng chói chang, khơng chịu nắng nóng nhiệt độ 35 C, Tắc kè có biểu say nắng: Mồm há rộng, đầu ngẩng cao, thân hình co lại Nếu để lâu - Tắc kè chết + Khi bị lạnh, Tắc kè cuộn lại thành búi, chồng lên Nếu để lạnh 80C - 3giờ, thấy Tắc kè chết cóng + Khi tổ bị ẩm ướt, tắc kè thường bỏ tổ chỗ khác Nếu để lâu, bệnh nấm, bệnh ỉa chảy phát sinh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 125 + Tắc kè đực kêu hai tiếng ''Tắc kè'', Tắc kè kêu Tiếng kêu liền mạch 10 đến 12 lần, nhỏ dần cuối Trong thiên nhiên, Tắc kè thường kêu từ tháng đến tháng 10 (mùa rét không kêu) Đây mùa người ta bắt Tắc kè 4.2 Đặc điểm thức ăn Tắc kè + Tắc kè bắt mồi lưỡi Thức ăn Tắc kè gồm: sâu bọ, gián, cào cào, châu chấu, bươm bướm, cánh cam, nắc nẻ, mối, chuồn chuồn, dế chũi, dế mèn, loại côn trùng khác Tắc kè không ăn ruồi, nhặng vùng đồi núi ven biển, ven sơng, người ta cịn thấy Tắc kè ăn nhiều lồi côn trùng biển như: gián biển, dế biển v.v nguồn thức ăn sẵn để nuôi Tắc kè + Tắc kè háu ăn, ngày tắc kè to ăn - gián Tắc kè nở biết hoạt động bắt mồi, chúng ăn chuồn con, nhện, gián con, mối cánh Con mồi ưa thích Tắc kè dế chũi, dế mèn, mọt gỗ + Khi đói, tắc kè to ăn thịt tắc kè nhỏ, ta nhốt chung bầy đàn + Trước sau lột xác - ngày, tắc kè không ăn Sau lột xác cứng cáp, tắc kè ăn nhiều mau lớn + Tắc kè khoẻ mạnh, phân gồm thỏi màu nâu to cục trắng nhỏ, lẫn vụn cánh côn trùng 4.3 Đặc điểm sinh sản Tắc kè + Tắc kè trưởng thành độ tuổi 12 tháng, trọng lượng trung bình đạt 60-65g/1 + Mùa sinh sản tắc kè thiên nhiên từ tháng đến tháng 10 Trong điều kiện nuôi chuồng trại, chúng thường đẻ từ tháng đến tháng 10 + Tắc kè có khả giao phối mạnh mẽ liệt, thời gian lần phối giống kéo dài 12 - 15 phút, không phân biệt ngày hay đêm Trong đàn tắc kè sinh sản, thả tỷ lệ đực nhiều, dẫn đến tình trạng tắc kè đực cắn rình rập ăn trứng tắc kè cái, để giành quyền giao phối + Tắc kè đẻ trứng, lần đẻ quả, thường đẻ hốc cây, vách đá góc cao vách chuồng ni Trứng đẻ dính chặt vào thành vách nhờ có lớp keo dính Kích thước trứng khoảng 2,2cm - 2,7cm Tắc kè có canh tổ, trơng nom trứng Nhưng tổ đẻ ít, chật, tắc kè ''đẻ nhờ'' vào tổ khác bỏ việc canh tổ Trứng đẻ bị tắc kè đực ăn hết + Trứng không cần ấp mà nở Thời gian cho trứng nở khoảng 90-100 ngày, phụ thuộc vào nhiệt độ thời tiết giống tắc kè Tuy nhiên, tổ trứng bị ẩm ướt liên tục, vỏ trứng mọc nấm mốc đen, trứng bị thối + Trong thiên nhiên, tắc kè đẻ - lứa/1 năm Trong nuôi nhốt cung cấp đầy đủ thức ăn, tắc kè đẻ - lứa/năm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 126 http://www.Lrc-tnu.edu.vn + Tắc kè chui phần trứng, khỏi bọc chúng hoạt động Tắc kè nở nặng khoảng 3,8g - 4g, chiều dài đầu thân khoảng 5cm, đuôi dài khoảng 4,5cm Sau tháng nuôi, tắc kè nặng khoảng 50g (bằng 2/3 khối lượng trưởng thành) dài thân đầu 12 - 12,5cm, đuôi dài 9,5 - 10cm 4.4 Phân biệt Tắc kè đực Lúc nhỏ khó phân biệt, trưởng thành, người ta phân biệt đực, dựa vào yếu tố sau: + Tiếng kêu: có đực biết kêu + Phân biệt dương vật: - Con đực: thân có u rõ với chấm đen, ấn nhẹ tay vào thấy nhô dương vật nhỏ - Con cái: có u thấp khơng có chấm đen 4.5 Một số bệnh Tắc kè, cách phòng, trị Trong q trình thực mơ hình huyện Vân Đồn, thấy phát sinh số bệnh tắc kè sau: 4.5.1 Bệnh ỉa chảy + Nguyên nhân: Do chuồng trại ẩm ướt kéo dài, vệ sinh chuồng trại không sẽ, thả mồi vào, chúng chạy nhảy qua chỗ ẩm ướt lẫn nấm độc vi trùng gây bệnh, tắc kè ăn phải bị ỉa chảy + Triệu chứng: Tắc kè ăn phải mồi bị nhiễm trùng, sau 8-10h phát bệnh ỉa chảy Phân lỏng (nhiều nước, không thành dạng thỏi) có lẫn máu; trường hợp bị nặng thấy nhiều máu giống xuất huyết ruột Nếu không chữa trị kịp thời, tắc kè bị chết sau 18 đến 24h, bệnh xảy lứa tuổi, tỷ lệ chết cao (80 - 100%) + Cách chữa: Dùng loại kháng sinh gia cầm (Ampicilin, Amơxylin) hồ nước với tỷ lệ 1/100 (100mg thuốc hoà 10ml nước sạch) dùng xy lanh cc cho uống trực tiếp, 1ml thuốc, ngày uống - lần, uống 1-2 ngày khỏi bệnh + Phòng bệnh: Hàng ngày quét dọn chuồng trại thật sẽ, không để mưa hắt, nước đọng sàn chuồng Máng uống phải cọ rửa sẽ, thay nước 1-2 lần/ngày Nếu mật độ dày, phải san bớt sang thùng nuôi khác 4.5.2 Hiện tượng chết trình lột xác Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 127 + Nguyên nhân: chuồng trại ẩm ướt, tắc kè thiếu ăn dài ngày, sức khoẻ bị suy kiệt trình lột xác dẫn tới chết + Phịng bệnh: Chuồng trại ln ln khơ ráo, sẽ, cho ăn uống đầy đủ Một số phƣơng pháp bắt Tắc kè thiên nhiên * Mùa vụ: Thường từ tháng đến tháng 10 - Căn để xác định vị trí: + Tìm nơi hang hốc có tiếng tắc kè kêu + Theo dõi phân tắc kè để tìm nơi chúng - Cách bắt: Có cách + Cách thứ nhất: Nếu thấy hang, hốc nông, người ta bọc tay vải thô thò tay vào bắt + Cách thứ hai: Nếu thấy hang hốc sâu người ta dùng que cứng, dẻo cật tre dài chừng - 1,5m, đầu que buộc mớ tóc rối hay mớ sợi dây móc (buộc gọn, chặt) Khi chọc đầu que vào hốc, tắc kè ngoạm lấy, tóc rối vướng vào không gỡ ta việc kéo mà bắt lấy Do tập tính sống bầy đàn, hốc bắt - 10 con, có tới 20-30 Đựng tắc kè vào túi vải kín lồng tre đan dầy Phƣơng pháp ni Tắc kè hộ gia đình 6.1 Chọn địa điểm - Có cao to râm mát để thùng ni ban ngày, có nhà để thùng ban đêm mưa, nắng - Nhà phải gần ruộng màu, ruộng lúa, vườn ăn - Thuận tiện đường 6.2 Gia đình phải có nhân lực: có điện thắp sáng để bẫy mồi cho tắc kè 6.3 Nguồn thức ăn cho tắc kè: * Có nguồn: - Bẫy mồi thiên nhiên bóng đèn điện màu đỏ để làm thức ăn cho tắc kè - Nuôi gián, mối làm thức ăn cho tắc kè - Tận dụng thu bắt côn trùng sống trời chuẩn bị mưa thay đổi thời tiết 6.4 Nguồn giống chọn giống: Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 128 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Nguồn: mua thu bắt thiên nhiên Chọn giống tắc kè thịt nuôi từ lúc nhỏ (4-5cm) Tắc kè sinh sản chọn trưởng thành, khơng có bệnh, khoẻ mạnh 6.5 Chuồng trại: ni nhốt thùng gỗ có lưới sắt bao quanh Chuồng cố định dịch chuyển để thuận lợi cho việc bẫy mồi Thùng gỗ nuôi Tắc kè di chuyển cách dễ dàng Hình dạng phối cảnh ngồi: Khung gỗ: 3x4cm; có ngăn: Ngăn ni tắc kè bọc kín xung quanh gỗ dán; ngăn bẫy mồi bọc lưới sắt φ1,5cm lỗ Hình Thùng gỗ ni tắc kè di chuyển 6.6 Chăm sóc, ni dưỡng a- Nếu ni Tắc kè thịt: thùng gỗ ni 30 - 35 trưởng thành (15con/m2) b- Nếu nuôi tắc kè sinh sản: Mỗi tầng chứa - (5 tầng= 20 - 25 con) c- Định kỳ mở cửa kiểm tra, theo dõi, thu dọn phân (dùng chổi lông gà để quét dọn) d- Che mưa nắng hàng ngày: trời nóng phải đặt nhà, gốc râm mát Đặc biệt ý: chuồng trại phải luôn khô sẽ, tránh gió lùa Trời rét phải lấy giẻ sạch, bông, vải cũ làm tổ ấm bao bọc quanh tắc kè Không để nước mưa hắt vào thùng nuôi, lấy bao tải bải mưa che kín mặt thùng trời lạnh, có gió e- Bảo vệ tắc kè: + Cần tránh rắn (các loại) ăn thịt tắc kè + Cần tránh mèo, chồn, cáo + Tránh trộm cắp Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 129 6.7 Cách cho Tắc kè ăn + Khi cho ăn phải yên tĩnh + Tắc kè thường ăn vào ngày trời ấm, buổi tối Đôi ăn vào ban ngày a- Thức ăn từ thiên nhiên (bẫy mồi): Buổi tối khiêng thùng nuôi bờ ruộng, thắp điện sáng để bẫy bướm loại côn trùng khác Xung quanh bóng điện ta đặt vài que gỗ bắt chéo để tắc kè có chỗ bắt mồi Ta phải để theo dõi, quan sát nguồn mồi, bảo vệ tắc kè b- Thức ăn từ mồi ni, thu, bắt: Khi thiên nhiên thiếu thức ăn, bổ sung mồi nuôi mồi thu bắt thiên nhiên làm thức ăn cho tắc kè Con mồi nuôi thường gián, mối Chọn to, bắt nhẹ tay cho vào cửa lưới sắt Thấy mồi sống tắc kè bắt Gián mối ni bể xây xi măng có lợp mái che nuôi thùng gỗ c- Nước uống: hàng ngày thay nước uống lần Nước đặt khay nhựa đĩa to, đặt cố định vào góc thùng, tránh đổ ướt thùng 6.8 Kỹ thuật ấp trứng tắc kè + Trong thùng nuôi tắc kè sinh sản, ta cho tỷ lệ đực/cái =1/5 - >1/7 (Ví dụ: thùng ni 25 ta thả 20 + đực) + Làm ống tre tròn, hộp giấy, hộp gỗ dán (có hình vng trịn) lỗ phải to tắc kè Kích thước dài 17-20cm; đường kính lỗ 3-4cm đầu bịt kín có lỗ nhỏ đũa, đầu ống để thông cho tắc kè chui vào Không làm ống tre tươi, tre ngâm, có mùi hơi, tắc kè không + Số lượng ống cho vào lần phải số lượng tắc kè (ví dụ: tầng tắc kè phải để ống) tắc kè quen tổ bảo vệ trứng đẻ + Khi thấy ống có từ 2- >4 trứng lấy ống ngồi, bỏ tiếp ống vào Ghi chép sổ sách số lượng trứng, ngày đẻ, ngày nở v.v + Ống trứng lấy phải đánh số thứ tự thành ống, ghi ngày đẻ trứng, dự kiến ngày nở sau 90 ngày Xếp ống trứng thật gọn vào thùng nhỏ, đậy kín, để nơi khơng có gió lùa Khi trời nắng đẹp, đem thùng phơi - để tăng nhiệt thùng + Sau 90-95 ngày trứng nở Mở thùng quan sát, thu tắc kè nhỏ sang nuôi nhốt thùng lưới sắt riêng Mỗi thùng 40 - 45 Hàng ngày thu bắt mồi nhỏ cho ăn, cho uống nước đầy đủ, chuồng trại 6.9 Nuôi gián làm mồi cho Tắc kè a- Thùng nuôi: Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Ngun 130 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Hình Cấu tạo thùng ni Tắc kè + Khung gỗ:  4cm + Xung quanh đáy bừng gỗ dán + Khoan lỗ nhỏ 0,5cm xung quanh thành gỗ dán để tạo thoáng khí có độ ánh sáng vừa phải b- Con giống Thu bắt từ gián thiên nhiên (ban đầu nên thả từ 30 - 50con) c- Thức ăn + Dùng giấy báo, giấy loại bỏ rửa tờ phơi khơ (nếu có nước cháo lỗng qt lớp mỏng lên giấy, sau phơi thật khơ chống mốc) Sau cắt nhỏ bàn tay bỏ vào thùng ni + Lượng giấy cho vào nhiều hay phụ thuộc vào số lượng gián ni, ban đầu phải đưa vào 0,5kg giấy để tạo mơi trường cho gián vừa có thức ăn vừa có khe để đẻ trứng + Thường xuyên kiểm tra thấy giấy vụn ta phải bổ sung thức ăn cho chúng + Có thể bổ sung thêm cơm nguội khơ để làm phong phú thức ăn cho gián d- Thu hoạch gián to + Gián sinh sản nhanh + Khi thu hoạch ta bới nhẹ lớp giấy, thu bắt to bỏ vào túi vải kín sau đậy kín, chặt Những to làm mồi cho tắc kè Thu hoạch, sơ chế sản phẩm, thị trƣờng a- Nếu ni Tắc kè sinh sản: + Khi có ít, thùng ni cịn chỗ ta ni chung bố mẹ tốt tách chúng sang thùng khác Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 131 + Khi nuôi thâm canh có nhiều cặp tắc kè sinh sản, ta phải nuôi riêng tắc kè thùng khác Thường người ta nuôi nhốt theo tuổi chúng, tạo bầy đàn đồng b- Tắc kè nuôi thịt: Sau tháng đến 12 tháng ni khai thác tắc kè thịt, chọn to đóng vào lồng tre để bán * Người ta tính từ thùng (20 cặp) tắc kè bố, mẹ sau năm ni cho 180 - 200 tắc kè thịt (3 thùng nuôi) Hiệu kinh tế cao nuôi lợn, gà nhiều lần 7.1 Công dụng thuốc chế từ Tắc kè Trong sách ''Những thuốc vị thuốc Việt Nam'' GS TS Đỗ Tất Lợigiải thưởng Hồ Chí Minh khoa học kỹ thuật lần thứ - nhà xuất Y học (Hà Nội- 2000) có ghi rõ cơng dụng thuốc chế từ Tắc kè sau: 7.1.1 Thuốc bổ: Tác dụng ngang nhân sâm Thường người ta dùng đôi (1 đực cái) dùng Chế phẩm thường dùng rượu Tắc kè ngâm 2-5 con, thời gian từ tuần trở lên uống (Tắc kè phải mổ ruột, cắt bỏ đầu, chân, sấy khô) 7.1.2 Chữa chứng: Ho có đờm, ho lâu ngày, hen, suyễn, ho lao, tim yếu 7.1.3 Giới thiệu số thuốc có Tắc kè: a- Rượu Tắc kè: Chữa suy nhược thần kinh, đau ngang thắt lưng - Tắc kè: - con, rượu 400 lít - Mổ bỏ ruột, cắt bỏ đầu, chân, sấy khô - Ngâm rượu từ tuần trở uống (có thể cho thêm vỏ cam trần bì vào để rượu có mùi thơm) - Ngày uống 15 - 30ml (nửa cốc con) chia làm bữa (sáng, tối) b- Chữa ho, nặng mặt, nặng chân tay: - Tắc kè: - Nhân sâm: 20g (hoặc đẳng sâm 40g) - lít rượu trắng Cách làm: Tắc kè mổ ruột, bỏ đầu, chân Sau xoa rượu hết lượt, sấy khô Nhân sâm (hoặc đẳng sâm) sấy khô Tất tán nhỏ thành bột, trộn cho vào lọ kín để ăn dần Ngày ăn 4g bột c- Chữa ho lao, người già ho, tim yếu: - Tắc kè: - Đẳng sâm: 20g - Bắc sa nhân: 20g Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 132 http://www.Lrc-tnu.edu.vn Cách Làm: Tắc kè mổ bỏ ruột, đầu, chân, sấy khô, tán nhỏ Đẳng sâm lát mỏng, nướng, tán bột, bắc sa nhân tán bột Tất trộn đều, sau thêm vị táo đỏ, giã nát làm thành viên nặng 1g Ngày uống lần, lần - viên (dùng nước sôi để nguội mà uống thuốc) Hiệu kinh tế nuôi Tắc kè 1- Nguồn tắc kè thiên nhiên cạn kiệt, giá bán tắc kè không ngừng tăng hàng năm Theo tài liệu Cục mậu dịch đối thoại Trung Quốc Năm 1997 giá bán tắc kè trung bình tương đương với 18kg đường ăn, 200.000 tắ kè đổi 340 thép 570 phân hóa học 16 máy kéo 2- Tắc kè dễ nuôi, nguồn vốn ban đầu không nhiều, cần đầu tư cơng chăm sóc, thu bắt mồi cho tắc kè, tạo môi trường sống mát mẻ chúng phát triển tốt Người ta tính rằng: đầu tư 20 cặp tắc kè (1 thùng, năm cho 180-200 tắc kè con, năm có 540 - 600 tắc kè thịt, với giá trung bình 35.000đ/1 cho khoảng 20 triệu đồng (mỗi năm thu triệu) Lợi nhuận cao nhiều lần so với ni lợn, gà Tại huyện Hồnh Bồ, năm 2001 giá bán tắc kè thịt 48.000 - 50.000đ/1con loại Tại huyện Vân Đồn, giá bán cuối năm 2004 55.000 - 60.000đ/1 loại 1; loại từ 48.000 - 53.000đ Nhiều gia đình tập trung phát triển mạnh chăn nuôi tắc kè TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Mộng Chân cộng (1967) Cây rừng Việt Nam, Nhà xuất Giáo dục, Hà Nội, 1967 Giáo trình trồng rừng, Đại học Lâm nghiệp, 1970 Tên rừng Việt Nam, Nhà xuất Nông thôn, Hà Nội, 1971 Nguyễn Xuân Quát (1985) Xây dựng áp dụng quy trình cơng nghệ trồng rừng Việt Nam, Viện KHLN, 1985 Nguyễn Xuân Quát (1985) Yêu cầu chất lượng hỗn hợp ruột bầu ươm thông nhựa, Viện KHLN Vũ Văn Dũng (1990) nhiều tác giả, báo cáo đề tài, Hướng dẫn kỹ thuật trồng mây nếp, song mật Kỹ thuật gây trồng số loài rừng, Nhà xuất Nông nghiệp, 1994 Văn tiêu chuẩn kỹ thuật lâm sinh tập I, Nhà xuất Nông nghiệp, 2001 Văn tiêu chẩn kỹ thuật lâm sinh tập II, Nhà xuất Nông nghiệp, 2001 10 Văn tiêu chẩn kỹ thuật lâm sinh tập III, Nhà xuất Nông nghiệp, 2002 11 Trần Ngọc Hải (2006) Kỹ thuật gây trồng số loài lâm sản ngồi gỗ tán rừng Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 133 MỤC LỤC Lời nói đầu Phần I KỸ THUẬT TRỒNG CÂY LÂM SẢN NGỒI GỖ A Nhóm nguyên liệu thủ công mỹ nghệ Kỹ thuật trồng Tre mai Kỹ thuật gây trồng Luồng (Dendrocalamus barbatus Hsueh et D.Z Li) Kỹ thuật trồng Song mật (Calamus platyacanthus Warb Ex Becc) Kỹ thuật trồng mây nếp (Calamus tetradactylus Hance) B Nhóm cho 10 15 21 26 C Nhóm thuốc 33 Kỹ thuật trồng địa liền (Kaempferia galangal L) Kỹ thuật trồng Ba kích (Morinda officinalis How) 10 Kỹ thuật trồng Gừng (Zingiber offcinale Roscoe) Kỹ thuật trồng Hoàng đằng (Fibraurea tinctoria Lour) 10 Kỹ thuật trồng kim ngân (Lonicera japonica Thunb) 11 Kỹ thuật trồng kim tiền thảo (Desmodium styracifolium (Osbek) Merr.) 12 Kỹ thuật trồng khơi D Nhóm làm thực phẩm, thuốc 33 36 43 50 55 60 67 72 13 Kỹ thuật trồng mộc nhĩ (Auricaria politricha (Mont.) Sacc) 14 Kỹ thuật trồng nấm linh chi 15 Kỹ thuật trồng nấm sò (Lentinus sajor - caju Fr) 18 Kỹ thuật trồng rau sắng (Milientha suavis Pierre) 17 Kỹ thuật trồng thiên lý (Telosma cordata (Burm.f.) Merr) E Nhóm khác 72 76 85 90 95 101 18 Kỹ thuật trồng trám ghép (Canarium album (Lour.) Raeusch) 19 Kỹ thuật trồng giổi ghép (Michelia tonkinensis A Chev) 20 Kỹ thuật trồng hương (Dianella ensifolia (L) DC) 21 Kỹ thuật trồng trầm hương (Aquilania crassna Pierre ex Lecomte) 22 Kỹ thuật gây nuôi tắc kè 134 26 Kỹ thuật trồng mai Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn 101 109 115 119 124 ... thực nghiệp trồng rừng nói chung đề án phát triển bảo tồn lâm sản ngồi gỗ nói riêng, Trung tâm khuyến nơng biên soạn ? ?Kỹ thuật gây trồng số loài lâm sản gỗ? ?? nhằm giới thiệu kỹ thuật gây trồng, chăm... đọc Các tác giả Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.Lrc-tnu.edu.vn KỸ THUẬT TRỒNG CÂY LÂM SẢN NGỒI GỖ A NHĨM CÂY NGUYÊN LIỆU THỦ CÔNG MỸ NGHỆ KỸ THUẬT TRỒNG TRE MAI Tên... hại đem trồng Kỹ thuật trồng a) Thời vụ trồng: - Trồng từ tháng - b) Mật độ trồng: - Trồng hỗn giao theo băng: Mật độ trồng từ 125-200 cây/ ha tương ứng 8x10m; 5x10m - Trồng theo đám: cự li trồng