hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức đã học vào sản xuất và đời sống

SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “HƯỚNG DẪN HỌC SINH VẬN DỤNG KIẾN THỨC ĐÃ HỌC VÀO SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG” LĨNH VỰC: HÓA HỌC SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT CHUYÊN PHAN BỘI CHÂU =====  ===== SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “HƯỚNG DẪN HỌC SINH VẬN DỤNG KIẾN THỨC ĐÃ HỌC VÀO SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG” LĨNH VỰC: HÓA HỌC Họ tên Tổ chuyên môn Năm thực : Lê Thị Lan : Lý - Hóa : 2020 - 2021 Số điện thoại : 0866213339 MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ I Lý chọn đề tài II Tính đề tài III Đóng góp đề tài Về mặt lý luận 2 Về mặt thực tiễn NỘI DUNG NGHIÊN CỨU I Cơ sở khoa học Cơ sở lý luận Cơ sở thực tiễn II Nhiệm vụ, thời gian thực đề tài đối tượng tham gia III Tổng quan số vấn đề liên quan Dạy học theo hướng phát triển lực cho học sinh a.Khái niệm lực, lực người học b dạng lực Một số loại kháng khuẩn Các phương pháp chưng cất IV Các giai đoạn nghiên cứu thực đề tài “Xịt khô kháng khuẩn” đời khẩn trương để phòng chống dịch Phát triển lực cho học sinh thông qua sản xuất “xịt khô kháng khuẩn” 10 Phát triển lực cho học sinh qua việc yêu cầu trả lời hệ thống câu hỏi 12 Một số hình ảnh kết thu 14 Kết khảo sát người dùng sản phẩm 30 KẾT LUẬN 41 I Tóm tắt trình nghiên cứu ý nghĩa việc sản xuất “xịt khô kháng khuẩn” 41 II Một vài đề xuất kiến nghị 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 ĐẶT VẤN ĐỀ I Lý chọn đề tài Phương pháp dạy học truyền thống nặng tiếp cận kiến thức nên mục tiêu giáo dục đạt chưa đáp ứng nhu cầu, mong muốn người học Trong số thi, học sinh giỏi mặt lý thuyết lại yếu mặt thực hành Bởi vì, nặng kiến thức hàn lâm Vì vậy, chương trình giáo dục phổ thơng mới, mục tiêu giáo dục trọng hình thành phát triển kỹ năng, phẩm chất, lực cho học sinh Điều quan trọng sau học, em không nắm kiến thức mà biết vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sản xuất đời sống.Tuy nhiên, để đạt mục tiêu khơng đơn giản Vì vậy, ngồi việc đổi chương trình sách giáo khoa, cách thức đánh giá việc đổi phương pháp dạy học yếu tố quan trọng Phương pháp dạy học phạm trù rộng hình thức dạy học để phát triển lực cho học sinh là: giáo viên hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức học ứng dụng vào thực tiễn sản xuất đời sống Đây mục tiêu quan trọng dạy học Trong năm học 2019-2020, với bùng phát vi rút Covid-19, lo lắng việc học sinh trở lại trường học thời điểm dịch bệnh chưa chấm dứt nên tơi có ý tưởng hướng dẫn học sinh cho đời sản phẩm “xịt khô kháng khuẩn” để thuận tiện cho giáo viên, học sinh sử dụng phòng chống dịch trở lại trường Mặc dù, sau sản phẩm xịt kháng khuẩn đời có nhiều trường cho đời sản phẩm song sản phẩm trường chủ yếu mục đích phịng chống dịch (do giáo viên pha chế) sản phẩm nghiên cứu, trải nghiệm học sinh Mục tiêu đề tài, sản xuất “xịt khơ kháng khuẩn” phịng dịch đồng thời thơng qua phát triển lực cho học sinh, biết vận dụng kiến thức học vào thực tiễn đời sống, giáo dục em có ý thức, trách nhiệm vấn đề mà xã hội lo lắng, quan tâm II Tính đề tài Việc hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức học vào sản xuất đời sống có số giáo viên làm hướng dẫn em học sinh qua số thi khoa học kỹ thuật Tuy nhiên, tính đề tài gồm vấn đề: Thứ nhất, hướng dẫn học sinh khả ứng phó tình hình thực tiễn, sản phẩm “xịt khô kháng khuẩn” tạo vào thời điểm cấp bách mà tất xã hội cần nên đòi hỏi tập trung cao độ, huy động sức mạnh sáng tạo em Thứ hai, nói “xịt khơ kháng khuẩn” sản phẩm học sinh mà thời gian ngắn sản xuất số lượng lớn (hàng ngàn lọ) để lan tỏa tình yêu thương, chia sẻ trách nhiệm cộng đồng khẳng định tác dụng giáo dục “hình thành phát triển phẩm chất yêu nước, tinh thần trách nhiệm” Thứ ba, sản phẩm “xịt khô kháng khuẩn” nước học trị sản xuất mà giai đoạn ngun liệu hầu hết tự điều chế Chính vậy, ngồi việc hình thành phát triển kỹ , lực cho học sinh hiệu giáo dục mang lại lớn III Đóng góp đề tài Về mặt lí luận - Phát huy phương pháp dạy học tích cực: chủ yếu theo hướng dạy học dự án, dạy học nhóm, dạy học nghiên cứu dạy học giải vần đề gắn với kỹ thuật thực hành, thí nghiệm - Hướng dẫn phương pháp học sinh vận dụng kiến thức vào sản xuất sản phẩm: qui trình tiến hành, nguyên liệu, yêu cầu sản phẩm cần đạt - Phương pháp xây dựng hệ thống câu hỏi để kiểm tra đánh giá kết sau hoạt động trải nghiệm, nghiên cứu khoa học Về mặt thực tiễn - Xây dựng qui trình cụ thể để sản xuất “xịt khơ kháng khuẩn” từ chất kháng khuẩn chủ yếu etanol số thành phần bổ trợ - Tạo niềm tin cho em học sinh : kiến thức học hiểu vận dụng hữu ích vào sống - Tạo động lực thúc đẩy phong trào nghiên cứu khoa học, tìm tịi sáng tạo - Giúp em hành động có kết quả, ứng phó linh hoạt, hiệu điều kiện mới, không quen thuộc xuất bất ngờ Covid-19 - Hình thành phát triển rõ phẩm chất: yêu nước trách nhiệm phẩm chất cốt lõi học sinh chương trình giáo dục phổ thơng - Hình thành phát triển cho học sinh lực quan trọng như: lực hợp tác, lực giải vấn đề sáng tạo, lực thực hành thí nghiệm, lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học, lực vận dụng kiến thức hoá học vào sống, lực tính tốn,… NỘI DUNG NGHIÊN CỨU I Cơ sở khoa học Cơ sở lý luận Tri thức nhân loại ngày nhiều đa dạng lực tiếp cận tri thức có hạn Bên cạnh yêu cầu hội nhập khu vực quốc tế ngày cao địi hỏi người học phải có cách học phù hợp, thông minh Thực chủ trương đào tạo nhân lực có lực thực tiễn, chương trình cải cách giáo dục đổi tồn diện giáo dục Việt Nam Sắp tới chương trình, sách giáo khoa, phương pháp có nhiều thay đổi mang tính đột phá Dạy học tiếp cận lực xu thông minh, hiệu để phát triển lực toàn diện cho người học, để người học chủ động, sáng tạo học vào vấn đề thực tiễn sống Đặc biệt, hóa học lại môn khoa học thực nghiệm nên việc tiếp cận tri thức có hiệu qủa phải gắn liền với việc vận dụng kiến thức học vào sản xuất đời sống Trong thời đại ngày nay, với bùng nổ khoa học công nghệ kèm theo nhu cầu thức ăn, nước uống, thực phẩm chức năng, hóa mỹ phẩm ngày cao Bên cạnh đó, loại virut, vi khuẩn với chủng phát triển theo nên việc ứng phó với vấn đề ngày phức tạp Vì vậy, địi hỏi người phải có kỹ tốt, đặc biệt hệ trẻ người làm chủ đất nước, làm chủ nhân loại biết vận dụng kiến thức học để xử lý linh hoạt nhanh chóng vào vấn đề sống Muốn vậy, từ ngồi ghế nhà trường giáo viên phải cho em trải nghiệm, thực nghiệm nhiều Cơ sở thực tiễn Trong năm trở lại đây, thi sáng tạo khoa học công nghệ tổ chức cấp tỉnh, cấp quốc gia tạo hội nâng cao kỹ thực hành, thí nghiệm, sáng tạo học sinh biết áp dụng kiến thức học vào sống nhiều Bên cạnh đó, chuyển cho việc thay đổi chương trình sách giáo khoa theo chương trình giáo dục phổ thơng 2018 với mục tiêu giáo dục trọng phát triển lực hình thành kỹ cho người học nên môn học mà đặc biệt mơn hóa học , học sinh phát triển tốt kỹ lực kiến thức phải cụ thể hóa hành động, hoạt động Hơn nữa, năm học 2019-2020, với bùng phát virut Covid-19 hội để giúp em học sinh vận dụng kiến thức học vào thực tiễn có hiệu Vì vậy, nhằm phát triển lực hình thành thái độ phẩm chất cho học sinh, phạm vi đề tài này, hướng dẫn học sinh sản xuất sản phẩm “xịt khơ kháng khuẩn” để phịng chống dịch Tuy nhiên, với ý tưởng ban đầu, cần sản phẩm “xịt khô kháng khuẩn” đời nhanh để đáp ứng nhu cầu chống dịch nên nguyên liệu chủ yếu mua từ bên Học sinh nghiên cứu cách pha chế tạo sản phẩm có tính kháng khuẩn Trong giai đoạn này, sức mạnh am hiểu kiến thức chuyên sâu học sinh chuyên phát huy cách hiệu Nhưng sau tình hình dịch bệnh kiểm sốt tơi lại có ý tưởng, cho nhóm học sinh khác phải tạo sản phẩm kháng khuẩn từ nguyên liệu chủ yếu điều chế Lúc này, mục tiêu chống dịch mục tiêu làm tơi quan tâm là: giúp học sinh trải nghiệm nhiều hơn, vận dụng khối lượng kiến thức học vào thực tiễn sống nhiều hơn, đồng thời hướng nghiệp cho học sinh có sở thích với lĩnh vực để em định hướng theo nghành y dược, khoa học tự nhiên, hóa thực phẩm, hóa mơi trường, hóa học với vật liệu mới, Qua đó, nhằm phát triển lực hình thành thái độ cho học sinh hiệu II Nhiệm vụ, thời gian thực đề tài đối tượng tham gia Đề tài thực giai đoạn: - Giai đoạn 1: từ ngày 20/2/2020 đến 25/3/2020 Nhiệm vụ giai đoạn này: hướng dẫn học sinh nghiên cứu, pha chế kiểm nghiệm để có sản phẩm “xịt khơ kháng khuẩn” vòng tuần Tuy nhiên, thời gian sản xuất diễn vòng tháng (sản xuất sản phẩm vừa phòng chống dịch chỗ vừa tặng số đơn vị khó khăn có nhu cầu cấp bách từ kinh phí huy động được) giúp em học sinh trải nghiệm, vận dụng kiến thức học vào sống đồng thời cịn lan tỏa tình u thương, sẻ chia Với giai đoạn cấp bách này, học sinh chuyên hóa tham gia - Giai đoạn 2: Từ tháng năm 2020 đến tháng năm 2021 Giai đoạn diễn sau tình hình dịch kiểm sốt tốt Nhiệm vụ giai đoạn này: hướng dẫn nhóm học sinh khác sản xuất “xịt khô kháng khuẩn” yêu cầu nhiều công đoạn Các công đoạn bao gồm: sản xuất nguyên liệu (cồn tinh dầu), nghiên cứu pha chế sản phẩm “xịt khô kháng khuẩn” Vì vậy, em phải nghiên cứu, tổng quan mặt lý thuyết sau tiến hành thực nghiệm Đối với giai đoạn này, ngồi học sinh chun hóa cịn có học sinh lớp theo khối A, B tham gia III Tổng quan số vấn đề liên quan Dạy học theo định hướng phát triển lực cho học sinh a Khái niệm lực, lực người học Phạm trù lực hiểu theo cách khác cách có thuật ngữ tương ứng Năng lực hiểu theo nghĩa chung khả tiềm mà cá nhân thể tham gia hoạt động thời điểm định Năng lực khả cá nhân đáp ứng yêu cầu phức hợp thực thành công nhiệm vụ bối cảnh cụ thể Năng lực xây dựng sở tri thức, thiết lập qua giá trị, cấu trúc khả năng, hình thành qua trải nghiệm, củng cố qua kinh nghiệm, thực hóa qua ý chí Năng lực khả kỹ nhận thức vốn có cá nhân hay học để giải vấn đề đặt sống Năng lực người học khả làm chủ hệ thống kiêsn thức, kỹ năng, thái độ …phù hợp với lứa tuổi vận hành chúng cách hợp lý vào thực thành công nhiệm vụ học tập, giải hiệu vấn đề cho em sống Năng lực học sinh cấu trúc động trìu tượng, có tính mở, đa thành tố, đa tàng bậc, hàm chứa khơng kiến thức, kỹ năng… mà niềm tin, giá trị, trách nhiệm xã hội… thể tính sẵn sàng hành động em môi trường học tập phổ thông điều kiện thực tế thay đổi xã hội b Các dạng lực Có hai dạng lực chủ yếu: Năng lực chung lực đặc thù Năng lực chung lực bản, cần thiết để người sống làm việc bình thương xã hội bao gồm: lực tự học, lực giải vấn đề, lực sáng tạo, lực tự quản lý, lực giao tiếp, lực hợp tác, lực sử dụng công nghệ thông tin truyền thông, lực sử dụng ngôn ngữ, lực tính tốn Năng lực đặc thù lực mang tính chun biệt mơn học Đối với mơn hóa học bậc THPT có số lực đặc thù như: lực thực hành thí nghiệm hóa học, lực sử dụng ngơn ngữ hóa học, lực tính tốn, lực giải vấn đề thơng qua mơn hóa học, lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống Một số loại kháng khuẩn Có nhiều loại kháng khuẩn xà phịng, dạng nước rửa, dạng xịt Tuy nhiên, tùy vào điều kiện phạm vi sử dụng mà lựa chọn loại kháng khuẩn cho phù hợp Nếu dùng xà phòng kháng khuẩn số dạng nước rửa cần phải có nước Tuy nhiên đây, phạm vi sử dụng cho tập thể nên trọng loại xịt kháng khuẩn (thuận lợi sử dụng phạm vi lớn mà không cần nước, giá thành rẻ nhanh gọn) Có thể kể đến loại thường dùng kháng khuẩn dùng dạng xịt sau : - Ion bạc nano bạc: Dung dịch nước chứa lượng nhỏ ion bạc (bạc từ nitrat bạc hòa tan AgNO bạc sulfadiazine) có khả kháng khuẩn tốt Đặc biệt, dạng hạt nano bạc khác (AgNPs) với kích thước nhỏ, cho phép tăng hiệu kháng khuẩn rõ rệt Tuy nhiên , loại có giá thành thị trường tương đối cao - Tinh dầu: có số loại tinh dầu tinh dầu tràm, tinh dầu khuynh diệp, tinh dầu bạc hà, tinh dầu hoa oải hương, tinh dầu cam, tinh dầu kinh giới, tinh dầu cỏ xạ hương,… có khả kháng khuẩn hiệu Tuy nhiên, loại tinh dần có khả diệt khuẩn vi rút số chủng loại định Dùng tinh dầu kháng khuẩn có giá thành cao số loại tinh dầu nguyên chất có mùi nặng gây nóng rít da - Cồn: Theo WHO cồn có nồng độ từ 65o có khả kháng khuẩn tốt Cồn có khả làm protein vi khuẩn bị biến tính Ưu điểm cồn so với hai loại cồn có giá thành rẻ độ kháng khuẩn cao Trong phạm vi đề tài này, chọn sản xuất “xịt kháng khuẩn” mà chất kháng khuẩn chọn cồn Bởi vì, chúng tơi nhận thấy cồn có khả kháng khuẩn tốt giá thành rẻ - phù hợp với việc sử dụng phạm vi rộng đặc biệt học sinh đơn vị tập thể đội, quan Các phương pháp chưng cất Chưng cất trình chuyển chất lỏng thành ngưng tụ thành lỏng Muốn chuyển chất lỏng thành ta đun sơi chất lỏng Chất lỏng sôi áp suất chất lỏng áp suất khí bên Phương pháp chưng cất dùng để tách chất có nhiệt độ sơi khác khỏi hỗn hợp lỏng chúng Có nhiều phương pháp chưng cất khác nhautùy thuộc vào tính chất hỗn hợp chất lỏng - Với chất lỏng có nhiệt độ sơi xa thường chọn phương pháp chưng cất thường - Với chất lỏng có nhiệt độ sơi gần thường chọn phương pháp chưng cất phân đoạn - Phương pháp chưng cất lôi nước dùng tách biệt chất có hỗn hợp, có chất không tan nước dễ bay với nước Phương pháp lựa chọn thỏa mãn điều kiện không thực với hai phương pháp Các phương pháp chưng cất tiến hành áp suất bình thường áp suất thấp tùy vào đặc điểm tính chất hỗn hợp chưng cất Để kiểm soát nhiệt độ chưng cất không nhiệt nên sử dụng nhiệt kế Trong phạm vi đề tài này, em học sinh chưng cất: ancol etylic tinh dầu sả Ancol etylic chưng cất từ hỗn hợp với nước phương pháp chưng cất phân đoạn áp suất thường Còn tinh dầu sả chưng cất thường trực tiếp từ hỗn hợp nước, thân sả áp suất thường thu hỗn hợp nước tinh dầu Sau đó, tách tinh dầu khỏi nước phương pháp chiết (do tinh dầu tan nước) IV Các giai đoạn nghiên cứu thực đề tài Sản phẩm “xịt khô kháng khuẩn” sản xuất theo hai giai đoạn tùy theo mục đích yêu cầu đặt “Xịt khô kháng khuẩn” đời khẩn trương để phòng chống dịch Giai đoạn : Cho đời khẩn trương “xịt kháng khuẩn” để đáp ứng kịp thời nhu cầu phòng chống dịch dịch bùng phát Việt nam mà đặc biệt học sinh trở lại trường học Khoảng tháng thông tin học sinh trở lại trường vào đầu tháng 3/2020 Với ý tưởng vai trị giáo viên hướng dẫn, tơi trao đổi với giáo viên chủ nhiệm chuyên hóa để lên kế hoạch cho học sinh đăng ký tham gia thực sản xuất sản phẩm “ xịt khơ kháng khuẩn” để kịp thời đón học sinh trở lại trường Tuy nhiên, mục tiêu phòng chống dịch phải sản phẩm học sinh nghiên cứu sản xuất Với giai đoạn nguyên liệu chủ yếu mua thành phần tham gia chủ yếu khối học sinh chuyên hóa gồm bước: - Bước 1: Họp tồn nhóm nghiên cứu gồm: Giáo viên đóng vai trị cố vấn hướng dẫn nhóm học sinh đăng ký - Bước 2: Phân cơng nhiệm vụ: nhóm trưởng - phụ trách chung, nhóm thủ quỹ kiêm truyền thơng, nhóm nghiên cứu pha chế (đồng thời phụ trách việc kiểm nghiệm sản phẩm), nhóm phụ trách nguyên liệu, nhóm thiết kế mẫu mã, in ấn Trong đó, nhóm nghiên cứu pha chế nhóm phụ trách ngun liệu có vai trị quan trọng (nguyên liệu: yêu cầu phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng Tìm hiểu loại kháng khuẩn thông qua tài liệu sau pha chế thấy phù hợp mặt cảm quan tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm) Với giai đoạn , sản phẩm cần đời nhanh chóng, kịp thời nên nhóm phải làm việc khẩn trương Các nhóm dựa vào kiến thức học kết hợp với tài liệu, mạng internet nghiên cứu báo cáo kết qủa cho giáo viên cố vấn Nhóm nghiên cứu pha chế đóng vai trị quan trọng Nhóm giao cho bạn có kiến thức hóa học vững phụ trách Dựa vào kiến thức học tính chất chất đồng thời qua số tài liệu thông tin mạng internet, em đưa yêu cầu: dùng cồn thành phần chủ đạo để diệt khuẩn Cồn nguyên liệu chọn loại cồn thực phẩm (hay dùng bệnh viện để trách lẫn tạp chất metanol gây độc hại) có nồng độ 96o để pha Tuy nhiên, cồn để có khả kháng khuẩn nồng độ cao (tầm 65o trở lên) Nhưng dùng dạng xịt cần nồng độ cồn 70o Với nồng độ xịt lên da gây khơ da chí làm bong tróc da đồng thời tạo mùi nặng Vì vậy, để khắc phục nhược điểm em Sản phẩm tặng trường THCS Nghi Thuận -Nghi lộc Sản phẩm tặng trường THPT Thanh Chương 29 Sản phẩm tặng trường THCS Nghi Vạn, Nghi Lộc Sản phẩm tặng trường THPT Quỳnh Lưu II 30 Học sinh dùng xịt kháng khuẩn mùa dịch Sản phẩm tặng trường THCS Nghi Văn- nghi Lộc 31 Pha hộ ngân hàng BIDV xịt kháng khuẩn để đặt điểm giao dịch mùa dịch 32 Kết khảo sát người dùng sản phẩm 33 34 35 36 37 38 39 Với nồng độ cồn sản phẩm cho thấy tính kháng khuẩn cao theo tiêu WHO qui định nên không thực bước kiểm tra khả kháng khuẩn lý do: chi phí cao mà không cần thiết bước không làm tăng thêm kỹ cho học sinh (khơng đáp ứng thêm cho mục tiêu đề ra) 40 KẾT LUẬN I Tóm tắt q trình nghiên cứu ý nghĩa việc sản xuất “xịt khô kháng khuẩn” Thông qua việc hướng dẫn học sinh sản xuất “xịt khô kháng khuẩn” qua hai giai đoạn: - Giai đoạn 1: Sản phẩm đời khoảng thời gian ngắn, tâm dịch nên cần có sản phẩm sớm Vì vậy, đối tượng tham gia chủ yếu học sinh chuyên hóa , em có tảng kiến thức tốt Tuy nhiên, lượng sản phẩm cần nhiều nên huy động đội ngũ đồn niên hỗ trợ số khâu khơng địi hỏi kiến thức cao đổ vào lọ dán nhán - Giai đoạn 2: Sản phẩm tạo tình hình dịch kiểm sốt, khơng cấp bách đòi hỏi vận dụng nhiều kiến thức sản xuất hầu hết nguyên liệu cần thiết (ancol tinh dầu) Vì thời gian kéo dài mục tiêu học sinh trải nghiệm rộng nên đối tượng học sinh mở rộng nhiều khối lớp Sản phẩm “xịt khô kháng khuẩn” đời đạt tiêu chuẩn theo qui định WHO mang lại số ý nghĩa sau: - Trong thời gian ngắn em học sinh phát huy tinh thần đoàn kết, sức mạnh sáng tạo tập thể - Các em vận dụng phần kiến thức học để sản xuất sản phẩm góp phần chống dịch bệnh mang lại lợi ích cho cộng đồng phát triển phẩm chất yêu nước trách nhiệm - Các em tự nghiên cứu sản xuất sản phẩm có giá trị sử dụng cho cộng đồng mà tính chi phí rẻ 1/3 đến 1/4 sản phẩm kháng khuẩn thị trường (phát triển lực vận dụng kiến thức hóa học vào sống, kỹ chưng cất, kỹ pha chế, kỹ chiết sản phẩm.) - Các em nâng cao, hoàn thiện kỹ phát triển lực thân (năng lực giải vấn đề, lực hợp tác, lực thực hành thí nghiệm, lực xử lý số liệu, lực truyền thơng, lực làm việc nhóm, lực kiểm sốt tài chính, lực hệ thống hóa phân loại kiến thức) - Các em tập dược nghiên cứu khoa học cách nghiêm túc sáng tạo phần hướng nghiệp cho tương lai Từ tạo nên say mê học tập, sáng tạo - Các em ý thức trách nhiệm thân với vấn đề mà xã hội, đất nước phải đối mặt khả ứng phó chúng 41 Hơn nữa, tương lai em mở rộng qui mô sản xuất sản phẩm để kinh doanh sản phẩm thời đại dịch bệnh, dạng biến thể vi khuẩn, vi rút ngày phức tạp Tuy nhiên, mục tiêu đè tài chưa quan tâm nhiều đến khối lượng giá thành sản phẩm mà điều quan trọng em trải nghiệm , thỏa sức đam mê để hình thành phát triển kỹ Từ đó, em vận dụng kiến thức học khác để tạo nhiều sản phẩm có giá trị khác đáp ứng nhu cầu thực tiễn sản xuất đời sống II Một vài đề xuất kiến nghị Đối với trường THPT, THCS: định hướng thường xuyên cho học sinh vận dụng kiến thức học vào thực tiễn sống Riêng với mơn hóa học ngồi thực hành sách giáo khoa hướng dẫn học sinh tạo nhiều sản phẩm làm sữa chua, sản xuất ancol, chưng cất tinh dầu, sản xuất xà phòng, sản xuất vài este, tiết học tăng cường lên lớp Trong tương lai xa định hướng em say mê sáng tạo để tạo sản phẩm có giá trị cao loại mỹ phẩm, dược phẩm, loại vắc xin,… Ngay đề tài điều kiện dụng cụ không cho phép nên việc chưng cất tinh dầu sả tiến hành áp suất thường ( cho hiệu không cao làm tăng tính tan tinh dầu phá vỡ số cấu trúc tinh dầu q trình đun sơi thời gian dài) mà chưa thực chưng cất áp suất thấp Trong phạm vi chương trình phổ thơng sở vật chất có nhà trường cịn hạn chế nên sản phẩm tạo thao tác thủ công chưa sản xuất với lượng lớn Mong muốn nhà trường bổ sung thiết bị, dụng cụ thí nghiệm đa dạng phong phú Đối với giáo dục: Cần đưa số gợi ý nội dung chương sách giáo khoa chương trình giáo dục phổ thơng có nhiều ứng dụng thực tiễn khuyến khích nhà trường khai thác Đồng thời, hỗ trợ cho nhà trường để tăng cường, bổ sung thiết bị dạy học đại phù hợp với xu thời đại Tôi nhận thấy rằng, em vận dụng kiến thức học sản xuất sản phẩm có giá trị làm cho em hứng thú học tập, say mê, sáng tạo Đó mục tiêu chương trình giáo dục phổ thơng hướng tới “hình thành phát triển kỹ năng, phẩm chất, lực cho người học” 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình thực hành hóa hữu - Lê Đức Giang, Nguyễn Văn Quốc, Nguyễn Thị Quỳnh Giang Tài liệu tập huấn sử dụng thiết bị dạy học , thực hành thí nghiệm trường trung học phổ thông chuyên- Bộ giáo dục đào tào Thực tập hóa học hữu 1-GS.TS Nguyễn Đình Thành Hóa học hợp chất thiên nhiên-Tập 1- Phan Tống Sơn , Phan Minh Giang Tham khảo trực tiếp thơng tin mạng internet, góp ý trực tiếp từ TS Phạm Văn Phong - đạihọc KHTN Hà Nội Dạy học phát triển lực- Trần Khánh Ngọc- Đại học sư phạm Hà Nội 43 ... học sinh, biết vận dụng kiến thức học vào thực tiễn đời sống, giáo dục em có ý thức, trách nhiệm vấn đề mà xã hội lo lắng, quan tâm II Tính đề tài Việc hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức học. .. dạy học yếu tố quan trọng Phương pháp dạy học phạm trù rộng hình thức dạy học để phát triển lực cho học sinh là: giáo viên hướng dẫn học sinh vận dụng kiến thức học ứng dụng vào thực tiễn sản xuất. .. GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NGHỆ AN TRƯỜNG THPT CHUYÊN PHAN BỘI CHÂU =====  ===== SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “HƯỚNG DẪN HỌC SINH VẬN DỤNG KIẾN THỨC ĐÃ HỌC VÀO SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG” LĨNH VỰC: HÓA HỌC Họ tên