Đánh giá tình hình mắc bệnh phân trắng lợn con và biện pháp phòng trị tại trang trại chăn nuôi bờ đô thị xã phúc yên tỉnh vĩnh phúc

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHÙNG THỊ HỒNG NGỌC Tên chuyên đề: ĐÁNH GIÁ TÌ NH HÌNHMẮC BỆNH PHÂN TRẮNG LỢN CON VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI BỜ ĐÔ, THỊ XÃ PHÚC YÊN, TỈNH VĨNH PHÚC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chun ngành: Khoa: Khóa học: Chính quy Chăn nuôi thú y Chăn nuôi thú y 2013 - 2017 Thái Nguyên, năm 2017 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHÙNG THỊ HỒNG NGỌC Tên chuyên đề: ĐÁNH GIÁ TÌ NH HÌ NHMẮC BỆNH PHÂN TRẮNG LỢN CON VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ TẠI TRANG TRẠI CHĂN NUÔI BỜ ĐÔ, THỊ XÃ PHÚC YÊN, TỈNH VĨNH PHÚC KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni thú y Khoa: Chăn ni thú y Khóa học: 2013 - 2017 Giảng viên hƣớng dẫn: TS Phạm Diệu Thùy Khoa Chăn nuôi thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2017 i LỜI CẢM ƠN Trong suốt thời gian nghiên cứu, để hồn thành khóa luận mình, tơi nhận bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn, giúp đỡ BCN khoa Chăn nuôi Thú y, trang trại chăn nuôi lợn trang trại chăn nuôi Bờ Đô Tôi nhận cộng tác nhiệt tình bạn đồng nghiệp, giúp đỡ, cổ vũ động viên người thân gia đình Nhân dịp em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới giáo TS Phạm Diệu Thùy tận tình trực tiếp hướng dẫn em thực đề tài hồn thành khóa luận Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành tới trang trại chăn nuôi Bờ Đơ, chủ trang trại, tồn thể anh chị em công nhân trang trại hợp tác giúp đỡ bớ trí thí nghi ệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho khóa luận Em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới gia đình, người thân bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt thời gian hồn thành khóa luận Trong q trình thực tập chưa có kinh nghiệm thực tế, dựa vào kiến thức học với thời gian hạn hẹp nên khóa luận khơng tránh khỏi sai sót Kính mong nhận góp ý nhận xét quý thầy cô để giúp cho kiến thức em ngày hồn thiện có nhiều kinh nghiệm bổ ích Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2017 Sinh viên Phùng Thị Hồng Ngọc ii LỜI MỞ ĐẦU Trong thời gian thực tập người sinh viên tiếp cận với thực tiễn sản xuất, rèn luyện tay nghề củng cố nâng cao kiến thức chuyên môn, nắm phương pháp nghiên cứu khoa học Đồng thời, thực tập tốt nghiệp thời gian để người sinh viên tự rèn luyện, tu dưỡng phẩm chất đạo đức, trang bị cho thân hiểu biết xã hội trường trở thành người cán kỹ thuật có trình độ chun mơn có lực cơng tác Vì vậy, thực tập tốt nghiệp cần thiết sinh viên cuối khoá học trước trường Đồng thời, năm gần ngành chăn nuôi lợn lại ngày phát triển, đem lại nguồn thu nhập cho người chăn ni đồng thời cung cấp thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, ổn định đời sống cho người dân Vì thế, để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng phát triển ngành chăn nuôi đà phát triển cần nhà nước quan tâm trọng đầu tư để góp phần dẫn đến thành cơng ngành Xuất phát từ địi hỏi trên, đồng ý khoa Chăn nuôi Thú y, phân công thầy, cô giáo hướng dẫn tiếp nhận trang trại chăn nuôi Bờ Đô, thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc nên chúng tơi tiến hành đề tài:“Đánh giá tình hình mắc bệnh phân trắng lợn biện pháp phịng trị trang trại chăn ni Bờ Đơ, thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc”.Trong thời gian thực tập giúp đỡ nhiệt tình chủ trại, cán kỹ thuật tồn cơng nhân trại với bảo tận tình thầy, cô giáo nỗ lực thân, hoàn thành tốt nhiệm vụ thu số kết nghiên cứu định Em xin chân thành cảm ơn ! iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1.Tình hình chăn ni lợn trại Bờ Đơ 21 qua năm từ 2015 - 2017 21 Bảng 4.2 Lịch sát trùng trại lợn nái 27 Bảng 4.3 Lịch phòng bệnh trại lợn nái 28 Bảng 4.4 Kết công tác phục vụ sản xuất 33 Bảng 4.5 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng lợn trang trại chăn nuôi Bờ Đô, Phúc Yên, Vĩnh Phúc 34 Bảng 4.6 Tỷ lệ lợn mắ c bê ̣nh phân trắng theo lứa tuổi 36 Bảng 4.7 Tình hình lơ ̣n mắ c bê ̣nh phân trắng theo tháng điều tra 38 Bảng 4.8 Tình hình lợn mắc bệnh phân trắng theo tính biệt 39 Bảng 4.10 Triệu chứng lâm sàng lợn mắc bệnh phân trắng 40 Bảng 4.11 Kết điều trị bệnh phân trắng lợn 41 iv DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Cl.perfringens: Clostridium perfringens Cs: Cộng E.coli: Escherichia coli KHKT: khoa học kỹ thuật Nxb: Nhà xuất P: page Tr: Trang v MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i LỜI MỞ ĐẦU ii DANH MỤC CÁC BẢNG iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iv MỤC LỤC v Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Phần 2: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 2.1 Điều kiện sở nơi thực tập 2.1.1 Điều kiện tự nhiên, sở vật chất sở thực tập 2.2 Cơ sở khoa học 2.2.1 Đặc điểm sinh trưởng phát triển lợn thời gian theo mẹ 2.2.1.1 Đặc điểm sinh lý lợn 2.2.1.2 Đặc điểm phát triển quan tiêu hóa 2.2.1.3 Đặc điểm điều tiết lợn 2.2.1.4 Đặc điểm khả miễn dịch lợn 2.2.2 Đặc điểm tiêu hóa lợn 2.2.3 Những hiểu biết vi khuẩn E.coli gây bệnh phân trắng lợn 2.2.4 Những hiểu biết bệnh phân trắng lợn 2.2.4.1 Nguyên nhân gây bệnh 2.2.4.2 Đường nhiễm bệnh 12 2.2.4.3 Quá trình sinh bệnh 13 vi 2.2.4.4 Triệu chứng lâm sàng biểu bệnh tích 13 2.2.4.5 Phịng bệnh 14 2.2.4.6 Trị bệnh 14 2.2.4.7 Một số loại thuốc để điều trị bệnh phân trắng lợn trại 15 + Nova - amcoli 15 2.3 Tình hình nghiên cứu nước nước 16 2.3.1 Tình hình nghiên cứu nước 16 2.3.2 Tình hình nghiên cứu nước 17 Phần 3: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 18 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 18 3.3 Nội dung nghiên cứu 18 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 18 3.4.1 Phương pháp nghiên cứu 18 3.4.2 Các tiêu theo dõi 18 3.4.3 Điều tra gián tiếp 19 3.4.4 Điều tra trực tiếp 19 3.5 Phương pháp xác định hiệu điều trị 20 3.6 Phương pháp xử lý số liệu 20 Phần 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 21 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 21 4.1.1 Công tác chăn nuôi 22 4.1.2 Công tác thú y 22 4.1.3 Biện pháp thực 22 4.1.4 Kết công tác phục vụ sản xuất 23 4.1.4.1 Công tác chăn nuôi 23 vii 4.1.4.2 Công tác thú y 26 4.2.1 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng lợn nuôi trang trại chăn nuôi Bờ Đô - Phúc Yên - Vĩnh Phúc 34 4.2.2 Tỷ lệ lơ ̣n mắc bệnh phân trắng theo lứa tuổi 35 4.2.3 Tỷ lê ̣ lơ ̣n mắc bệnh phân trắng qua tháng năm 38 4.2.4 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng theo tính biệt 39 4.2.6 Triệu chứng lâm sàng lợn mắc bệnh phân trắng 40 4.2.7 Kết điều trị bệnh phân trắng lợn 41 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 43 5.1 Kết luận 43 5.2 Đề nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 I Tài liệu nước 44 II Tài liệu nước 47 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Việt Nam nước có nơng nghiệp phát triển từ lâu đời, đóng vai trị quan trọng kinh tế quốc dân Nền nông nghiệp nước ta dựa hai nghành trồng trọt chăn ni, ngành chăn ni đóng vai trị quan trọng đặc biệt chăn ni lợn Thịt lợn không cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng người mà phù hợp với vị đại đa số người dân Thịt lợn chiếm 78 - 80% so với loại thịt khác chăn nuôi, nhu cầu sản phẩm thịt gia cầm chiếm 15%, thịt trâu bò thịt khác 10% Để đáp ứng nhu cầu cấp thiết Đảng Nhà nước ta không ngừng quan tâm đầu tư phát triển chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng Tuy nhiên, giá thành thịt lợn nước ta cao thị trường khu vực quốc tế Một nguyên nhân làm cho số lượng lợn thời gian nuôi lợn kéo dài, hao mòn thể dẫn tới số lứa/năm thấp, lợn hay mắc bệnh đường tiêu hóa số bệnh truyền nhiễm dẫn đến chết chữa khỏi bị còi cọc chậm lớn làm giảm hiệu kinh tế chăn nuôi Để phát triển chăn nuôi lợn cần thực tốt khâu chăm sóc, ni dưỡng góp phần nâng cao hiệu chăn nuôi lợn, đảm bảo lợn sinh trưởng nhanh phát triển khỏe mạnh cung cấp giống có chất lượng tốt cho chăn nuôi sau Xuất phát từ thực tế trên,tôi tiến hành thực chuyên đề: :“Đánh giá tình hình mắc bệnh phân trắng lợn biện pháp phòng trị trang trại Bờ Đô, thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc” 1.2 Mục đích nghiên cứu Nâng cao trình độ chun mơn xác định tình hình mắc bệnh phân trắng lợn biện pháp phòng trị 35 thay đổi nên tỷ lệ lợn mắc bệnh cao Do dãy chuồng có ẩm độ khác liên quan đến việc chiếu sáng khác Dãy chuồng có tỷ lệ mắc bệnh cao Tuy nhiên dãy chuồng thời gian điều tra có tỷ lệ nhiễm bệnh cao Ở dãy chuồng có tỷ lệ nhiễm cao dãy cịn lại chuồng có thiết kế gầm chuồng thấp nên chuồng ẩm ướt so với dãy chuồng khác, vệ sinh chuồng chưa thật tốt, cơng nhân cịn chưa có ý thức tốt cơng việc Đó điều kiện tốt để vi khuẩn phát triển gây bệnh lợn Qua điều tra theo dõi, chúng tơi thấy: cơng nhân cịn chưa ý đến khâu sát trùng trước vào chuồng, vệ sinh thú y đặc biệt khâu quét dọn, phun thuốc sát trùng giữ ấm cho lợn sau sinh Như vậy, lợn nuôi dưỡng mơi trường có điều kiện độ ẩm cao, vệ sinh thú y không tốt, công tác điều trị bệnh thực triệt để tỷ lệ nhiễm theo đàn cá thể cao 4.2.2 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng theo lứa tuổi Đối với lợn theo mẹ từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi, chia làm lứa tuổi tương ứng với biến đổi thể trạng, sinh lí lợn từ sơ sinh đến ngày tuổi, từ đến 14 ngày tuổi từ 15 đến 21 ngày tuổi Các giai đoạn phụ thuộc vào lượng sữa mẹ cung cấp nguồn thức ăn thu nhận từ việc tập ăn sớm không đáng kể Do phụ thuộc vào nguồn sữa mẹ nên biến động từ số lượng, chất lượng sữa gây ảnh hưởng cho lợn con, số thành phần sữa sau không đáp ứng nhu cấu cho lợn nên dễ làm sức đề kháng con bị giảm dẫn đến nhiễm bệnh phân trắng lợn Nhằm tìm hiểu đánh giá tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn theo lứa tuổi trên, tiến hành theo dõi tỷ lệ mắc bệnh lứa tuổi lợn theo mẹ từ sơ sinh đến 21 ngày tuổi Kết trình bày bảng 4.6 36 Bảng 4.6 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phân trắng theo lứa tuổi (%) Ngày tuổi Số lợn theo dõi (con) Số lợn mắc bệnh (con) Tỷ lệ mắc bệnh (%) 11 11,00 18 15,65 14 12,84 43 13,27 1–7 – 14 324 15 – 21 Tính chung (%) 324 15,16 16 12,84 14 Tỷ lệ mắc bệnh (%) 11 12 10 Ngày tuổi 1-7 8-14 15-21 Hình 4.1 Biểu đồ tỷ lệ mắc bệnh phân trắng lợn theo lứa tuổi (%) Qua bảng thấy: - Giai đoạn 1- ngày tuổi, tỷ lệ mắc bệnh 11,00% Ở giai đoạn hàm lượng kháng thể sữa đầu cao, lợn sau sinh bú sữa đầu nên có miễn dịch tiếp thu bị động, chống lại tác nhân bất lợi từ môi trường,hơn hàm lượng sát bổ sung qua việc tiêm sắt định kí đáp ứng cho phát triển lợn tuần tuổi đầu Vì lợn nhóm có tỷ lệ mắc bệnh thấp nhóm Lợn lứa tuổi chủ yếu mẫn cảm với tác nhân nhiệt độ độ ẩm 37 - Giai đoạn 8-14 ngày tuổi, tỷ lệ mắc bệnh cao giai đoạn