Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư duy của benjamin bloom trong dạy học chủ đề thành phần hóa học của tế bào sinh học 10

1 MỞ ĐẦU 1.1 LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI: 1 Lý chọn đề tài Nhằm đáp ứng nhu cầu hội nhập quốc tế, hợp tác cạnh tranh gay gắt khu vực trế giới, ngành giáo dục nước ta thực đổi bản, toàn diện nhiều năm qua Nghị Hội nghị Trung ương khóa XI nêu rõ: “Tiếp tục đổi mạnh mẽ phương pháp dạy học theo hướng đại; phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo vận dụng kiến thức, kỹ người học; khắc phục lối truyền thụ áp đặt chiều, ghi nhớ máy móc Tập trung dạy cách học, cách nghĩ, khuyến khích tự học, tạo sở để người học tự cập nhật đổi tri thức, kỹ năng, phát triển lực Chuyển từ học chủ yếu lớp sang tổ chức hình thức học tập đa dạng, ý hoạt động xã hội, ngoại khóa, nghiên cứu khoa học Đẩy mạnh ứng dụng cơng nghệ thông tin truyền thông dạy học” [6] Như đổi phương pháp dạy học theo hướng đại phải dạy cách học, cách vận dụng kiến thức, rèn luyện kĩ năng, hình thành lực phẩm chất, hướng người học chinh phục tri thức cách hứng thú Cuối tri thức phải người học áp dụng, vận dụng vào sống cách tích cực Sinh học mơn khoa học thực nghiệm, có nhiều ý nghĩa thực tiễn, có nhiều ứng dụng áp dụng vào đời sống, sinh hoạt, sản xuất Nhưng thực tế nay, trường phổ thông môn Sinh học chưa coi trọng mức Học sinh ưu tiên tập trung vào mơn thi Đại học, chí mục tiêu tốt nghiệp Trung học phổ thông với môn Sinh chống liệt Nhiều giáo viên khơng tìm tịi, cập nhật tích lũy thêm kiến thức áp dụng môn Sinh học thực tiễn đời sống, sản xuất để mở rộng học, kích thích hứng hứng thú từ người học Sĩ số lớp học đông, sở vật chất phục phụ cho dạy học thiếu thốn, nên việc triển khai phươg pháp dạy học tích cực đại khơng thường xun, mang tính hình thức Khiến môn Sinh học dần trở thành môn học lý thuyết khô khan, không chiếm hứng thú người học Do đó, số lượng học sinh ham mê, u thích mơn học ngày giảm dần Trong tiến trình dạy học, câu hỏi sử dụng với nhiều vai trị, mục đích khác nhau, để khơi gợi, tạo tình có vấn đề, hay nhằm dẫn dắt học sinh tự tìm tịi, khám phá nội dung cần đạt học Câu hỏi chuẩn phù hợp khả kích thích tị mò nhu cầu khám phá tri thức người học cao Quan điểm cấp bậc nhận thức Benjamin Bloom có ý nghĩa lý luận thực tiễn lớn giáo dục Các cấp độ tư thang phân loại Bloom chia nhỏ từ mức độ thấp tới mức độ cao Do vậy, xây dựng hệ thống câu hỏi dựa theo mức độ phân chia thang phân loại giúp giáo viên chia nhỏ kiến thức, góp phần làm đơn giản hóa vấn đề, làm bật trọng tâm học, giúp người học nâng cao khả tiếp thu, lực phán đoán tư Xuất phát từ lý trên, nghiên cứu đề tài: “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Thành phần hóa học tế bào- Sinh học 10” 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: Xây dựng hệ thống câu hỏi theo thang phân loại mức tư Benjamin Bloom nhằm nâng cao chất lượng hiệu dạy học, tạo hứng thú, niềm say mê học tập môn Sinh học, giúp cho học sinh phát triển toàn diện Đặc biệt nâng cao chất lượng dạy học chương I: Thành phần hóa học tế bào- Phần hai: Sinh học tế bào - Sinh học 10- chương trình chuẩn 1.3 ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU: - Đối tượng nghiên cứu: Xây dựng hệ thống câu hỏi theo mức độ tư thang phân loại Bloom cho chương I: Thành phần hóa học tế bào- Phần hai: Sinh học tế bào - Sinh học 10- chương trình chuẩn - Khách thể nghiên cứu: Học sinh lớp 10 Trung học phổ thông Sầm Sơn 1.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu lý thuyết - Tiến hành nghiên cứu tài liệu quan điểm sách Đảng giáo dục - Nghiên cứu tài liệu lý luận dạy học Sinh học, tài liệu đổi phương pháp dạy học để xây dựng sở lý luận đề tài 10” 1.4.2 Phương pháp thực nghiệm sư phạm - Mục đích thực nghiệm: Kiểm tra, đánh giá hiệu việc “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Thành phần hóa học tế bào- Sinh học 10” - Chọn lớp thực nghiệm: Tôi chọn lớp 10A làm lớp đối chứng lớp 10A2 làm lớp thực nghiệm Bởi thực tế theo khảo sát ban đầu kết hợp với dự giờ, thăm lớp, đánh giá giáo viên môn cho thấy khả lĩnh hội tri thức lớp 10A lớp 10A tương đương nên tiến hành so sánh lớp 10A với lớp 10A2 để đánh giá hiệu phương pháp - Tiến hành thực nghiệm: Lớp thực nghiệm đối chứng tiến hành giảng dạy từ ngày 17/9/2019 đến ngày 20/10/2019 NỘI DUNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM: 2.1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM *Thang phân loại cũ cấp độ tư [10]1 Vào năm 1956, Benjamin Bloom viết phân loại tư theo mục tiêu giáo dục Lĩnh vực nhận thức, phần mô tả tư gồm mức độ Tác giả tham khảo từ TLTK số 10 ông chấp nhận rộng rãi sử dụng nhiều lĩnh vực ngày Các mức độ thang phân loại ông xếp từ mức độ đơn giản nhất, gợi lại kiến thức, đến mức độ phức tạp nhất, đánh giá giá trị tính hữu ích ý kiến Phân loại Từ khóa Nhớ (Knowledge): Xác định, miêu tả, gọi tên, phân loại, Là nhớ lại liệu học nhận biết, mô phỏng, làm theo, nêu trình trước Đây mức độ thấp bày,… kết học tập lĩnh vực nhận thức Hiểu (Comprehension): Tóm tắt lại, biến đổi, biện hộ, giải thích, Là khả nắm ý nghĩa tài lấy ví dụ,… liệu, có khả chuyển tài liệu từ dạng sang dạng khác cách giải thích tài liệu cách ước lượng xu hướng tương lai (dự báo hệ ảnh hưởng) Áp dụng (Application): Thiết lập, thực hiện, tạo dựng, mô phỏng, Là khả sử dụng tài liệu học dự đốn, chuẩn bị,… vào hồn cảnh cụ thể Phân tích (Analysis): So sánh, đối chiếu, phân chia, phân biệt, Là khả phân chia tài liệu lựa chọn, phân tích, chứng minh,… thành thành phần cho hiểu cấu trúc tổ chức Tổng hợp (Synthesis): Khái quát hóa, cấu trúc lại,… Là khả xếp phận lại với để hình thành tổng thể Đánh giá (Evaluation): Đánh giá, phê bình, phán đoán, tranh Là khả xác định giá trị tài liệu luận, chứng minh, biện hộ,… *Thang phân loại với cấp độ tư [10]2 Vào năm 1999, Tiến sĩ Lorin Anderson đồng nghiệp xuất phiên cập nhật Phân loại tư Bloom Xem xét lại miền nhận thức việc phân loại học tập thực số thay đổi Trong hai thay đổi lớn là: - Thay đổi tên mức độ tư duy: từ danh từ sang động từ - Sắp xếp lại mức độ tư cách khoa học Phân loại phản ánh hình thức tích cực tư Phân loại Các từ khóa Xác định (defines), mơ tả (describe), Biết (Knowledge/Remembering): nhận (identifie), biết (know), dán Nhớ lại tái lại thông tin nhãn (label), liệt kê (list), nối học Biết thuật ngữ, khái (matche), đặt tên (name), phác thảo niệm bản.Biết phương pháp, (outline), nhắc lại (recall), nhận quy trình nguyên lý (reproduce), lựa chọn (select), (state)… Hiểu Hiểu(comprehend), chuyển đổi (Comprehension/Understanding): (convert), bảo vệ (defend), phân biệt HS thể hiểu thơng tin (distinguishe), ước tính (estimste), cách chuyển sang cách diễn tả khác giải thích (explain), mở rộng (extend), nhận điều kiện chuyển khái qt hóa (generalize), đưa ví đổi Điều việc: hiểu dụ (give an example), (infer), kiện nguyên lý, diễn đạt giải thích (interpret), diễn đạt lại định nghĩa từ riêng mình, (paraphrase), dự đốn (predict), tóm tổng hợp, đưa VD gốc, nhận tắt (summarize), dịch (translate)… VD Áp dụng (Applying): Sử dụng thông tin học vào tình mới: áp dụng khái niệm ngun lí vào tình mới.Xây dựng vào biểu đồ, đồ thị.Chứng minh tính đắn quy trình phương pháp Áp dụng (apply), thay đổi (change), tính tốn (compute), bổ sung (implement), chứng minh (demonstrate), khám phá (discover), chuyển đổi (modify), thực (operate), dự đoán (predict), (show), giải (slove), sử dụng (use)… Phân tích (analyzen), so sánh (compare), tìm tương phản (contrast), cấu trúc lại (deconstruct), phân biệt (differentiate), nhận dạng (identify), minh họa (illustrate), phác họa (outline), kết nối (relate), lựa chọn (select), tách biệt (separate)… Phân tích (Analyzing): Tách tài liệu khái niệm thành phận cấu thành để tìm mối quan hệ, tổ chức nguyên lí Phân tích kiện suy luận Nhận tổ chức cấu trúc thơng tin, phân tích thơng tin thành phận hợp thành, xác định mối quan hệ thành phần Đánh giá (Evaluaing): Kiểm tra (check), đề giả thuyết Đánh giá giá trị ý tưởng, tài liệu hay sản phẩm việc phát triển áp dụng tiêu chuẩn tiêu chí xác định Sáng tạo (Creating): Xây dựng mơ hình từ yếu tố đa dạng Đặt phần lại với để tạo thành tổng thể, với nhấn mạnh vào việc tạo ý nghĩa cấu trúc (hypothesize), phê bình (criticize), đánh giá (justufie), thẩm định (appraise), so sánh (copare), kết luận (conclude), tìm đối lập (contrast), phân biệt (discriminate), giải thích (explain, interpret), kết nối (relate), tóm tắt (summarize), ủng hộ (support) … Thiết kế (design), xây dựng, lập kế hoạch (plan), sản xuất (produse), sáng tạo, tạo (creat), sáng chế (divise), kết hợp (combine), giải thích (explain), khái quát hóa (generate), chuyển đổi (modify), cấu trúc lại (rearrange)… 2.2 THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ TRƯỚC KHI ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM 2.2.1 Thực trạng dạy học Sinh học 10 trường THPT Định hướng đổi phương pháp dạy học môn sinh học triển khai rộng rãi trường trung học phổ thông, nhiều phương pháp dược giáo viên sử dụng như: thực hành, thí nghiệm, vấn đáp tìm tịi, trực quan tìm tịi, thảo luận nhóm, đóng vai, chun gia….Nhóm chun mơn thường xuyên trao đổi, thảo luận dạy lớp giáo án giáo viên, động viên, khích lệ thầy đổi phương pháp dạy học có hiệu Tuy nhiên, việc đổi phương pháp dạy học theo hướng tích cực cịn hạn chế định tư học sinh cho mơn Sinh học mơn trừu tượng, khó học, học khối B hội chọn trường so với khối khác Với giáo viên Mục tiêu việc sử dụng phương tiếp cận nội dung, tức quan tâm đến việc học sinh học gì, chưa theo hướng tiếp cận lực người học Giờ học nặng lí thuyết hàn lâm, hiệu đặc biệt phần mở rộng kiến thức ứng dụng vào thực tiễn hạn chế Chưa gây hứng thú, ham muốn, tích cực, tìm tịi khám phá học sinh 2.2.2 Những ngun nhân thực trạng dạy học Sinh học 10 trường THPT Chương “Thành phần hóa học tế bào” tồn nội dung lí thuyết, khó nhớ Tư học sinh thụ động cách học; sĩ số lớp đơng khó áp dụng phương pháp đại Nên đa phần giáo viên sử dụng phương pháp thuyết trình, vấn đáp gọi mở, vấn đáp tìm tòi Tuy nhiên câu hỏi thường xây dựng theo quy trình định dựa việc tham khảo câu hỏi sách thiết kế, sách giáo khoa, sáng tạo Sử dụng câu hỏi vào mới, kiểm tra đánh giá chưa phát huy tính tích cực học sinh, chủ yếu liệt kê kiến thức, khai thác câu hỏi mức độ tư khác nhau, đặc biệt chưa đạt hiệu việc kích thích học sinh tìm tịi cập nhật kiến thức áp dụng thực tế môn học Nên đa phần học sinh ngại học không hứng thú với Sinh học 2.3 ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “XÂY DỰNG CÂU HỎI THEO THANG PHÂN LOẠI TƯ DUY CỦA BENJAMIN BLOOM TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO – SINH HỌC 10” Câu hỏi cơng cụ tương tác giáo viên học sinh, sử dụng tất phương pháp dạy học tích cực, tất khâu trình dạy học Nếu giáo viên có kĩ xây dựng, sử dụng hệ thống câu hỏi theo cấp độ tư khác cách phù hợp kích thích tò mò, muốn khám phá học sinh cá đối tượng khác Học sinh yếu không thấy bị bỏ rơi, chậm tiến Học sinh Giỏi khơng cảm thấy nhàm chán Với đề tài “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Thành phần hóa học tế bào- Sinh học 10”, mong muốn chia sẻ cách làm dạy cụ thể mang lại hứng thú cho học sinh, nâng cao chất lượng học, thay đổi tình cảm học sinh với môn học Bước 1: Chọn phương pháp phù hợp với học, đơn vị kiến thức, đối tượng học sinh cụ thể Bước 2: Xây dựng bước tổ chức dạy học Bước 3: Xây dựng hệ thống câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom cho trừng đơn vị kiến thức Bước 4: Chọn lựa câu hỏi xây dựng đưa vào dạy cách phù hợp * Cụ thể: 2.3.1 Xây dựng câu hỏi theo mức độ cho chủ đề nội dung học Chủ đề “Thành phần hóa học tế bào- Sinh học 10” gồm bài: 3: Các nguyên tố hóa học nước Bài 4: Cacbohidrat Lipit Bài 5: Protein Bài 6: Axit Nucleic Thời lượng tiết Chủ đề, nội dung Các nguyên tố hóa học nước Các Hệ thống câu hỏi mức độ nhận thức Biết Câu Tìm hình ảnh nguyên tố hóa học (M1) Câu Có nguyên tố hóa học tự nhiên? thể sống cấu tạo từ nguyên tố nào? Câu Trình bày cấu trúc đặc tính lí, hóa nước, Tìm kiếm hình ảnh cấu trúc phân tử nước Câu Nêu vai trò nước tế bào? Hiểu ( M2) Áp dụng (M3) Phân tích (M4) Đánh giá (M5) Sáng tạo (M6) Cacbohidrat, Biết Lipit (M1) Câu Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng: Nguyên tố vi Nguyên tố lượng đa lượng Tỉ lệ % Vai trị Ví dụ Câu Khi thiếu ngun tố vi lượng đa lượng xẩy điều gì? Câu Ngun tố Cacbon vị trí nào? Vì nói Cacbon có vai trị đặc biệt quan trọng việc tạo nên đa dạng phân tử hữu cơ? Câu Liên kết hiđro phân tử nước hình thành nào? Câu Tại nước đá nước thường? (có hình ảnh minh họa) Câu Giải thích tính phân cực nước Câu Quan sát hình 3.2- SGK trang 17 cho biết hậu xảy ta đưa tế bào sống vào ngăn đá tủ lạnh? Câu Dựa vào cấu tạo đặc tính hố lí nước trả lời câu hỏi sau: cách đóng băng nước phá vỡ tảng đá? Câu Giải thích khơng nên để rau, củ, ngăn đá tủ lạnh? Câu Người ta cho chuối chín vào ngăn đá tủ lạnh để đơng cứng lại, sau lấy để tan đá thấy chuối mềm nhiều so với lúc chưa để vào tủ lạnh Hãy giải thích? Câu Tại cần thay đổi ăn cho đa dạng ăn số ăn yêu thích cho dù bổ? Câu Tại tìm kiếm sống hành tinh vũ trụ nhà khoa học trước hết lại tìm xem có nước hay khơng? Câu Tại quy hoạch đô thị, người ta cần dành khoảng đất thích hợp để trồng xanh? Câu Tại phơi sấy khô số thực phẩm lại giúp bảo quản thực phẩm? Câu Nêu đặc điểm chung đường? Câu Trình bày cấu tạo, chức loại protein đường: Loại đư Hiểu ( M2) Áp dụng (M3) Phân tích (M4) Đánh ng Đường đơi Đường đơn Đường đa Ví dụ Cấu trúc Chức Câu Nêu đặc điểm chung Lipit? Câu Trình bày cấu tạo, chức loại Lipit: Loại Mỡ Phôtpholipit Stêrôit Sắc tố Lipit vitamin Cấu tạo Chức Câu Nêu loại cấu trúc Protein? Câu Trình bày chức protein? Câu Phân biệt mỡ dầu? Câu Nếu ăn nhiều mỡ có hậu gì? Câu Trong đời sống hàng ngày loại thực phẩm chứa prôtêin? Câu Kể tên loại loại liên kết hóa học tham gia trì cấu trúc prơtêin Câu Cấu trúc protein chịu ảnh hưởng yếu tố nào? Câu Trong yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc protein, theo em yếu tố quan trọng nhất? Câu Khi cấu trúc không gian protein bị thay đổi xẩy hậu gì? Câu Tại trẻ em ăn bánh kẹo vặt lại dẫn đến suy dinh dưỡng? Nếu ăn q dẫn tới bị bệnh gì? Câu Vì nấu canh cua (giã nhỏ cua lọc lấy nước), ta thấy có tượng đông tụ mảng mặt nước nồi canh? Câu Vì phải ăn prơtêin từ nhiều loại thức ăn khác nhau? Câu Tại người khơng tiêu hóa giá (M5) Sáng tạo (M6) Axit Nucleic Biết (M1) Hiểu ( M2) Áp dụng (M3) Phân tích (M4) Đánh giá (M5) xenlulơzơ phải ăn rau xanh hàng ngày? Câu Vì đói lả (hạ đường huyết) người ta cho uống nước đường thay ăn loại thức ăn khác? Câu Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà thịt lợn cấu tạo từ prôtêin chúng khác nhiều đặc tính Dựa vào kiến thức học, em giải thích tượng Câu Nêu đặc điểm chung axit Nucleic? Câu Nêu cấu tạo Nucleotit, điểm khác nuclêơtit gì? liên kết nuclêôtit Câu Mô tả cấu trúc ADN? Câu ADN có chức gì? Câu Tại ADN vừa vừa đa dạng lại vừa đặc trưng? Câu Nêu điểm giống ADN ARN Câu Phân biệt ADN với ARN Đặc điểm ADN ARN Số mạch đơn Kích thước, khối lượng Các loại đơn phân Thời gian tồn Câu Phân biệt loại ARN Đặc điểm mARN tARN rARN Cấu trúc Chức Câu Trong tế bào thường có enzim sửa chữa sai sót trình tự nuclêơtit Theo em đặc điểm cấu trúc ADN giúp sửa chữa sai sót ? Câu Khi sai sót trình tự nuclêơtit ADN khơng sữa sai gây hậu gì? Làm tập liên quan đến axit Nucleiu Ví dụ: Một phân tử ADN có 3000 Nuclêơtit, loại Ađênin chiểm 30% tổng số Nuclêơtit Tính: Chiều dài ADN bao nhiêu? Số Nuclêôtit loại ADN? số liên kết hiđro? Câu Dựa vào sở khoa học mà người ta Sáng xác định mối quan hệ huyết thống tạo người, xác định nhân thân hài cốt hay truy (M6) tìm dấu vết thủ phạm thơng qua việc phân tích ADN? 2.3.2 Sử dụng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Thành phần hóa học tế bào - Sinh học 10 TIẾT 6: BÀI 6: AXIT NUCLÊIC I Mục tiêu: Sau học xong này, HS phải: Kiến thức - Phân biệt ADN ARN - Trình bày chức ADN ARN - Nêu cấu tạo hóa học cấu trúc ADN ARN - Nêu tính chất vật lí ADN ARN Kĩ - Rèn luyện kĩ phân tích, tổng hợp kiến thức liên mơn để giải vấn đề - Rèn luyện kĩ tự học, kĩ làm việc theo nhóm - Rèn luyện kĩ giao tiếp, tự tin trình bày suy nghĩ, ý tưởng trước nhóm đơng Thái độ Thấy rõ tính đa dạng đặc trưng sinh vật, ứng dụng vào thực tiễn, u thích mơn học, có tình u với thiên nhiên, bảo vệ đa dạng sinh học, có ý thức bảo vệ mơi trường, tránh tác nhân gây đột biến gen Phát triển lực - Rèn luyện phát triển kĩ tự học - Rèn luyện lực giải vấn đề, sáng tạo - Rèn luyện lực sử dụng công nghệ thông tin - Rèn luyện lực giao tiếp, hợp tác, sử dụng ngơn ngữ lực tính tốn II Chuẩn bị Giáo viên: chuẩn bị máy tính, máy chiếu, phiếu học tập số 2, câu hỏi cho nhóm Học sinh: tự nghiên cứu sách giáo khoa 6- Sinh học 10, tham khảo tài liệu mơn Hóa học 12, tài liệu internet, nhớ lại kiến thức học Sinh học 9, giấy A0, bút dạ, máy tính để đọc soạn câu trả lời Nhóm 1: Sưu tầm hình ảnh có liên quan đến cấu trúc Axit nucleic, Đơn phân nucleotit, nghiên cứu thông tin 6- Sinh học 10 Câu Mô tả cấu tạo nuclêôtit, điểm khác nuclêơtit gì? liên kết nuclêôtit.( M1) 10 Câu Mô tả cấu trúc ADN, ADN vừa vừa đa dạng lại vừa đặc trưng? ( M2) Câu ADN có chức gì?( M1) Nhóm : HS hồn thành phiếu học tập số Em nghiên cứu thông tin SGK 6, hình 6.1 6.2- SGK Sinh học 10, kiến thức đa học 15, 17 – sinh học 9, trả lời câu hỏi sau : Câu Nêu điểm giống ADN ARN.( M2) Câu Phân biệt ADN với ARN( M3) Đặc điểm ADN ARN Số mạch đơn Kích thước, khối lượng Các loại đơn phân Thời gian tồn Nhóm 3: HS hồn thành phiếu học tập số 2: Câu Trình bày cấu tạo ARN?( M1) Câu Phân biệt loại ARN( M3) Đặc điểm mARN tARN rARN Cấu trúc Chức Các nhóm khơng thực nhiệm vụ mà cịn nghiên cứu nhiệm vụ nhóm khác để bổ sung, góp ý Khuyến khích học sinh soạn powerpoint, có hình ảnh minh họa III Tổ chức hoạt động học tập Ổn định lớp Kiểm tra cũ ( kiểm tra trình dạy mới) Tiến trình học: Hoạt động 1: Tình xuất phát 1.Mục đích: - Tạo tâm vui vẻ, thoải mái cho học sinh - Làm bộc lộ hiểu biết, kiến thức sẵn có học sinh, tạo mối liên tưởng kiến thức có với kiến thức tạo tò mò muốn khám phá, tìm hiểu học sinh Nội dung GV: Đặt câu hỏi: Dựa vào sở khoa học mà người ta xác định mối quan hệ huyết thống người, xác định nhân thân hài cốt hay truy tìm dấu vết thủ phạm thơng qua việc phân tích ADN?( M6) Dự kiến sản phẩm học sinh HS: trả lời ( không yêu cầu học sinh phải trả lời đúng, GV không chốt kiến thức ngay) 11 Kĩ thuật tổ chức GV: Cho học sinh quan sát mơ hình cấu trúc ADN , đặt câu hỏi HS: quan sát hình, dựa vào kiến thức học lớp 9, trả lời câu hỏi GV: Dẫn dắt vào mới: Để biết xác nghiên cứu mới- Bài 6: Axit Nuclêic Hoạt động 2: Hình thành kiến thức mới: Hoạt động 2.1: TÌM HIỀU VỀ AXIT ĐÊƠXIRIBƠNUCLÊIC (ADN) Mục đích: - Nêu cấu trúc hóa học cấu trúc không gian ADN - Nêu chức ADN - Giải thích cấu trúc phù hợp với chức ADN - Ứng dụng kiến thức ADN vào thực tiễn đời sống Nội dung: Trình bày kiến thức mà học sinh cần hình thành: 2.1.Cấu trúc ADN 2.2.Chức ADN Dự kiến sản phẩm học sinh: Học sinh quan sát hình, nghiên cứu tài liệu, làm việc cá nhân, thảo luận nhóm hồn thành nhiệm vụ ( có nhiệm vụ giao trước để chuẩn bị), báo cáo sản phẩm: Sản phấm cần báo cáo Nhóm 1: Câu 1: - Cấu tạo nuclêôtit: Gồm thành phần: Đường pentơzơ, nhóm phơtphat bazơ nitơ Có loại nuclêôtit A, T, G, X loại nuclêôtit khác bazơ nitơ nên người ta gọi tên nuclêôtit theo tên bazơ nitơ - Liên kết nuclêơtit: Khi tạo mạch, nhóm phốt phát Nu đứng trước tạo liên kết với nhóm OH Nu đứng sau ( vị trí C số 3) Liên kết liên kết photphodieste (nhóm photphat tạo liên kết este với nhóm OH đường Nu tạo liên kết este thứ với OH đường Nu => este) [7] Liên kết này, tính theo số thứ tự đính với C đường hướng 3’- OH; 5’- photphat) Các Nu mạch liên kết với liên kết photphodieste tạo thành chuỗi polinuclêôtit Các Nu mạch liên kết với liên kết hiđrô theo nguyên tắc bổ sung (A mạch liên kết với T mạch liên kết hiđrô ngược lại; G mạch liên kết với X mạch liên kết hiđrô ngược lại) [3] Câu 2: * Cấu trúc ADN:Mỗi phân tử ADN gồm hai mạch pôlinuclêôtit xoắn kép, song song ngược chiều - Hai chuỗi xoắn từ trái qua phải, gọi xoắn phải, tạo nên chu kì xoắn định, chu kì gồm 10 cặp Nu có chiều dài 34A0, đường kính 20A0 12 - Các Nu mạch liên kết với liên kết photphodieste tạo thành chuỗi polinuclêôtit, Nu mạch liên kết với liên kết hiđrô theo nguyên tắc bổ sung *Tính đặc trưng tính đa dạng ADN: Đặc trưng số lượng, thành phần trình tự xếp Nu phân tử ADN Câu 3: Chức ADN - ADN lưu trữ, bảo quản truyền đạt thông tin di truyền - Sơ đồ truyền thông tin: ADN  ARN  Prôtêin tự phiên mã dịch mã Kĩ thuật tổ chức GV: trình chiếu hình ảnh mơ hình cấu trúc ADN : hình 6.1- SGK (hoặc hình ảnh từ internet) Yêu cầu học sinh quan sát, làm việc cá nhân thảo luận nhóm hồn thành nhiệm vụ báo cáo kết HS: hồn thành nhiệm vụ thơng qua hoạt động cá nhân hoạt động nhóm GV: quan sát, theo dõi học sinh, giúp đỡ học sinh học sinh gặp khó khăn, thắc mắc, khuyến khích học sinh tích cực làm việc HS: báo cáo kết quả, nhóm cịn lại nhận xét, bổ sung GV: nhận xét, đánh giá, bổ sung Hoạt động 2.2: TÌM HIỀU VỀ AXIT RIBƠNUCLÊIC (ARN) Mục đích - Nêu cấu trúc hóa học cấu trúc khơng gian ARN - Nêu chức ARN - Giải thích cấu trúc phù hợp với chức ARN Nội dung: Trình bày kiến thức mà học sinh ần hình thành: 2.1.Cấu trúc ARN 2.2.Chức ARN Dự kiến sản phẩm học sinh: Học sinh quan sát hình, nghiên cứu tài liệu, làm việc cá nhân, thảo luận nhóm hồn thành nhiệm vụ (có nhiệm vụ giao trước để chuẩn bị), báo cáo sản phẩm: Học sinh trình bày giấy A0 powerpoint Sản phẩm cần báo cáo Nhóm 2: Câu Nêu điểm giống ADN ARN : - Đều axit Nuclêic có cấu trúc đa phân, đơn phân Nuclêơtit - Đều cấu tạo từ nguyên tố hóa học : C, H, O, N, P - Đều có bốn loại Nuclêơtit có ba loại Nu giống A, G, X - Giữa đơn phân có liên kết hóa học nối lại thành mạch - Đều có chức q trình tổng hợp prôtêin đề truyền đạt thông tin di truyền 13 Câu Phân biệt ADN với ARN Đặc điểm ADN Số mạch mạch xoắn Kích thước, khối lượng lớn ARN Các loại đơn phân A, T, G, X Thời gian tồn dài ARN mạch đơn nhỏ ADN A, U, G, X ngắn Sản phẩm cần báo cáo nhóm 3: Câu Cấu tạo ARN: ARN đại phân tử, cấu trúc theo nguyên tắc đa phân gồm nhiều đơn phân nuclêơtit ( viết tắt Nu) Có loại nuclêơtit: A, U, G, X Chỉ cấu tạo từ mạch (chuỗi) pôlinuclêôtit Câu Phân biệt loại ARN Đặc điểm mARN tARN rARN Gồm mạch Gồm mạch polinuclêơtit, Gồm mạch polinuclêơtit có đoạn có liên polinuclêơtit, có Kích thước kết với theo nguyên đoạn có liên kết với số lượng đơn tắc bổ sung tạo theo nguyên tắc Cấu trúc phân phụ thuộc thùy tròn Trong thùy bổ sung vào sợi đơn có thùy chứa ba đối mã ( 70%) ADN khuôn ( anticodon) Đầu 3’XXA đối diện mang axit amin Làm khuôn trực Mang axit amin đặc hiệu Là thành phần chủ yếu tiếp đến ribôxôm để tham gia ribơxơm, địa điểm trình dịch mã, q trình dịch mã sinh tổng hợp chuỗi Chức truyền thông tin polypeptit, chứa 90% từ ADN đến tổng hợp ARN tế prôtêin bào 70- 80% loại prôtêin GV: Sau kết luận kết hoạt động nhóm, giáo viên cho tất nhóm thảo luận câu hỏi sau: Câu Trong tế bào thường có enzim sửa chữa sai sót trình tự nuclêơtit Theo em đặc điểm cấu trúc ADN giúp sửa chữa sai sót ?( M4) Câu Khi sai sót trình tự nuclêơtit ADN khơng sữa sai gây hậu gì?( M4) Kĩ thuật tổ chức 14 GV: Yêu cầu học sinh quan sát, làm việc cá nhân thảo luận nhóm hồn thành nhiệm vụ báo cáo kết HS: hoàn thành nhiệm vụ thông qua hoạt động cá nhân hoạt động nhóm GV: quan sát, theo dõi học sinh, giúp đỡ học sinh gặp khó khăn, thắc mắc, động viên, khích lệ học sinh làm việc HS: Đại diện nhóm báo cáo kết quả, nhóm cịn lại nhận xét, bổ sung GV: nhận xét, đánh giá, bổ sung, chốt lại kiến thức, yêu cầu học sinh so sánh với kết nhóm hồn thiện kiến thức vào Hoạt động Luyện tập GV: Yêu cầu học sinh trả lời câu hỏi: Một phân tử ADN có 3000 Nuclêơtit, loại Ađênin chiểm 30% tổng số Nuclêơtit Tính: Chiều dài ADN bao nhiêu? Số Nuclêôtit loại ADN? số liên kết hiđro?.( M5) GV: Hướng dẫn giúp học sinh thành lập số công thức sinh học Tính chiều dài gen: L = 2.L N x 3,4 A0; N = 3, ; ( N = A+T+G+X = 2A + 2G) ( N: tổng số nuclêôtit ADN; L: chiều dài ADN) A = T; G = X => A+G = T+X %A = %T; %G = %X => %A+%G = %T+%X=50% Số chu kì xoắn: (C) = N 20 Trắc nghiệm: GV: cho học sinh trả lời nhanh số câu hỏi trắc nghiệm chuẩn bị trước powerpoint Hoạt động 4: Vận dụng, mở rộng GV: yêu cầu học sinh vận dụng kiến thức học kiến thức thực tế trả lời câu hỏi: Câu Dựa vào sở khoa học mà người ta xác định mối quan hệ huyết thống người, xác định thân nhân hài cốt hay truy tìm dấu vết thủ phạm thơng qua việc phân tích ADN?( M6) HS: Vận dụng mơn Tốn để biến đổi phép tính, trả lời câu hỏi, lên bảng giải tập GV: nhận xét, bổ sung chốt đáp án 4.Tổng kết hướng dẫn học tập: 4.1 Tổng kết GV yêu cầu học sinh trình bày đặc điểm cấu trúc ADN giúp chúng thực chức mang, bảo quản truyền đạt thông tin di truyền 4.2 Hướng dẫn học tập a) Câu hỏi :( Bài tập nhà) Một gen dài 4080A0 3060 liên kết hiđrô Hãy tìm số lượng Nu loại gen Trên mạch thứ gen có tổng số X với T 720, hiệu số X với T 120 Nu Tính số lượng tỉ lệ % loại Nu gen mạch ( M5) 15 b) Trả lời câu hỏi cuối Đọc mục “em có biết” Nghiên cứu trước Rút kinh nghiệm dạy: 2.4 HIỆU QUẢ CỦA SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỐI VỚI HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC, VỚI BẢN THÂN, ĐỒNG NGHIỆP VÀ NHÀ TRƯỜNG Sau thực sáng kiến kinh nghiệm lớp tơi thấy rõ hiệu mà đem lại học sinh đồng nghiệp trường ghi nhận học tập 2.4.1 Đối với Học sinh, hoạt động giáo dục - Các em cảm thấy hứng thú nhiều tiết học Các em chủ động chiếm lĩnh kiến thức, vừa hệ thống hóa, ơn tập lại kiến thức học, kết hợp môn học khác cách vui vẻ, thoải mái Các em hình thành nhiều kỹ làm việc nhóm; tự nghiên cứu; hệ thống hóa kiến thức vận dụng vào thực tiễn, khơng có học sinh kể học sinh yếu bị bỏ quên, em cảm thấy tự tin với thân 2.4.2 Đối với thân giáo viên Bản thân thấy xây dựng hệ thống câu hỏi dựa theo mức độ phân chia thang phân loại giúp giáo viên chia nhỏ kiến thức, góp phần làm đơn giản hóa vấn đề, làm bật trọng tâm học, giúp người học nâng cao khả tiếp thu, lực phán đoán tư 2.4.3 Đối với đồng nghiệp nhà trường - Nhiều đồng nghiệp sau sử dụng thấy có nhiều hiệu rõ rệt so với trước dạy theo phương pháp truyền thống - Nhà trường có đội ngũ giáo viên vững mạnh, học sinh có kết học tập cao, đáp ứng với thay đổi xã hội, đem lại chất lượng giáo dục cao tương lai 2.4.4 Kết thực nghiệm Kết hợp với đánh giá giáo viên môn khác qua dự thăm lớp cho thấy khả lĩnh hội kiến thức lớp 10A lớp 10A1 tương đương Vì tiến hành so sánh lớp 10A với lớp 10A2 , để đánh giá hiệu phương pháp Trong lớp 10A1 tơi dạy theo phương pháp truyền thống ( lớp đối chứng), lớp 10A2 dạy theo cách “Xây dựng câu hỏi theo thang phân loại tư Benjamin Bloom” Sau dạy xong tiến hành cho em làm kiểm tra 15 phút sau: Lớp 10A2 học 6- AXIT NUCLÊIC- phương pháp theo sáng kiến kinh nghiệm Lớp 10A1 học theo phương pháp cũ, truyền thống Tiến hành kiểm tra 15 phút sau học 16 SỞ GD & ĐT THANH HOÁ TRƯỜNG THPT SẦM SƠN BÀI KIỂM TRA 15 PHÚT HỌC KÌ I – NĂM HỌC 2020 – 2021 MÔN SINH HỌC LỚP 10 I Câu hỏi trắc nghiệm: điểm (mỗi câu trả lời điểm) Câu ( điểm): Liên kết hiđrơ có chất Cacbohiđrat lipit; prôtêin ; axit nuclêic; nước A 1,2, B 2,3 C 1,3,4,5 D 3,4,5 Câu (1 điểm): Đa số sinh vật có thơng tin di truyền lưu trữ, bảo quản A mARN; B ADN C tARN D rARN Câu (1 điểm): Một gen có chiều dài bẳng 510nm Hiệu số A loại nuclêôtit khác 10% tổng số nuclêơtit gen Số nuclêơtit loại gen bằng: A A= T = 900; G = X = 600; B A = T = 720; G = X = 480 C A= T = 800; G = X = 400; D A = T = 600; G = X = 900 Câu (1 điểm): Axit nuclêic cấu tạo theo nguyên tắc sau đây? A Nguyên tắc đa phân B Nguyên tắc bán bảo tồn nguyên tắc đa phân C Nguyên tắc bổ sung D Nguyên tắc bổ sung nguyên tắc đa phân Câu (1 điểm): Cho nhận định sau axit nuclêic Nhận định đúng? A Axit nuclêic cấu tạo từ loại nguyên tố hóa học: C, H, O, N B Axit nuclêic tách chiết từ tế bào chất tế bào C Axit nuclêic cấu tạo theo nguyên tắc bán bảo tồn nguyên tắc bổ sung D Có loại axit nuclêic: axit đêơxiribơnuclêic (ADN) axit ribônuclêic (ARN) Câu (5,0 điểm): Tại sử dụng loại Nu để lưu trữ thông tin di truyền lồi sinh vật lại có nhiều đặc điểm hình thái khác nhau? SỞ GD & ĐT THANH HOÁ TRƯỜNG THPT SẦM SƠN HƯỜNG DẪN CHẤM BÀI KIỂM TRA 15 PHÚT HỌC KÌ I – NĂM HỌC 2020 – 2021 MÔN SINH HỌC LỚP 10 Đáp án : Trắc nghiệm (5 điểm); Câu Đáp án C B A A D Tự luận ( điểm): Câu Tuy phân tử ADN cấu tạo từ loại nuclêôtit thành phần trình tự phân bố nuclêơtit phân tử ADN khác nên tạo vô 17 số phân tử ADN khác Các phân tử ADN lại điều khiển tổng hợp tạo nên prơtêin khác quy định tính trạng đa dạng đặc thù loài sinh vật khác Kết quả: Xử lí số liệu thống kê Điểm/ sĩ số Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm Điểm lớp 5 10 10A2 38 15 10 0% 6,67% 13.34% 33.33% 22.22% 20% 4.44% 10A1 40 10 12 44.44% 20% 22.22% 26.67% 15.56% 11.11% 0% Hình 1: Biểu đồ so sánh kết kiểm tra 15 phút lớp 10A1 10A2 Qua phân tích kết thu từ việc thực nhiệm vụ học tập lớp với tinh thần hồ hởi, tích cực, qua kiểm tra học sinh, nhận thấy mức độ hiểu sâu sắc kiến thức học, mức độ tư duy, phân tích học sinh lớp thực nghiệm có tiến bộ, thành thạo hẳn so với lớp đối chứng Cụ thể lớp thực nghiệm 10A2 đa số em chọn đáp án phần trắc nghiệm, phần tự luận trình bày đầy đủ, cịn em lớp đối chứng 10A1 trả lời sơ sài, thiếu logic Từ đánh giá thấy rằng: Phần lớn câu hỏi xây dựng áp dụng dạy học chủ đề “Thành phần hóa học tế bào - Sinh học 10” Tuy nhiên, để đạt hiệu cao hơn, số câu hỏi cần chỉnh sửa cho phù hợp với trình độ học sinh mức độ khác (giỏi, khá, trung bình) KẾT LUẬN, KIẾN NGHỊ 3.1 KẾT LUẬN 18 Thiết nghĩ khơng có phương pháp dạy học tối ưu cho học đối tượng học sinh; khơng thiết phải có phương pháp đại với trang thiết bị đại mang lại thành công cho học Thực tế giảng dạy cho thấy phù hợp yếu tố quan trọng, học lí thuyết “Thành phần hóa học tế bào - Sinh học 10”, việc xây dựng câu hỏi chia thành nhiều mức độ từ thấp đến cao theo thang phân loại tư Bloom kết hợp với việc tổ chức hoạt động học tích cực giúp học sinh tự tìm tịi, khám phá, chiếm lĩnh kiến thức cách hứng thú Đây việc làm có ý nghĩa thực tiễn, có tác dụng phát huy cao độ tính tích cực, tư sáng tạo học sinh Học sinh không nắm vững kiến thức mà khắc sâu, vận dụng kiến thức học vào thực tế, giải thích tượng sinh học thực tiễn sống Quá trình nghiên cứu, xây dựng thêm hệ thống câu hỏi nhằm nâng cao khả vận dụng học sinh Qua nhận xét đánh giá thầy cô giáo trường Trung học phổ thông Sầm Sơn; qua kết dạy học thực tế lớp tài liệu tham khảo cho giáo viên Sinh học trình dạy học chủ đề “Thành phần hóa học tế bào - Sinh học 10” 3.2 ĐỀ NGHỊ Tiếp tục xây dựng hồn thiện hệ thống câu hỏi khơng chủ đề “Thành phần hóa học tế bào - Sinh học 10” mà khác chương trình Cần tiếp tục nghiên cứu, xây dựng, sưu tầm, hệ thống câu hỏi nâng cao khả vận dụng học sinh dạy học Sinh học nói riêng mơn học nói chung Dù có nhiều cố gắng, phạm vi thời gian nghiên cứu hạn chế, chắn tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong nhận đóng góp ý kiến q thầy, giáo bạn đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Thanh Hóa, ngày 15 tháng 05 năm 2021 XÁC NHẬN CỦA THỦ TRƯỞNG ĐƠN VỊ Tôi xin cam đoan SKKN viết, khơng chép nội dung người khác Nguyễn Thị Mai 19 ... ngại học không hứng thú với Sinh học 2.3 ÁP DỤNG SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM “XÂY DỰNG CÂU HỎI THEO THANG PHÂN LOẠI TƯ DUY CỦA BENJAMIN BLOOM TRONG DẠY HỌC CHỦ ĐỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO – SINH HỌC... thang phân loại tư Benjamin Bloom dạy học chủ đề Thành phần hóa học tế bào- Sinh học 10? ?? 1.2 MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU: Xây dựng hệ thống câu hỏi theo thang phân loại mức tư Benjamin Bloom nhằm nâng cao... lựa câu hỏi xây dựng đưa vào dạy cách phù hợp * Cụ thể: 2.3.1 Xây dựng câu hỏi theo mức độ cho chủ đề nội dung học Chủ đề ? ?Thành phần hóa học tế bào- Sinh học 10? ?? gồm bài: 3: Các nguyên tố hóa học