Đặc điểm và phân bố của các loài cây lâm nghiệp- Cây Mây nếp
MÂY NẾP Calamus tetradactylus Hance, 1875 Tên đồng nghĩa: Calamus bonianus Becc.,1910; C tetradactylus Hance var bonianus (Becc.) Gagnep & Conrard, 1937; C cambojensis Becc.,1910 Tên khác: Mây tắt, mây ruột gà, mây vườn Họ: Cau dừa - Palmae Tên thương phẩm: White rattan Hình thái Cây leo mọc thành bụi, với nhiều thân khí sinh, có thân ngầm giống “củ gừng” cứng đen sừng Thân khí sinh to ngón tay, dài 2030m, leo gỗ Thân khí sinh không phân nhánh, leo nhờ tay mây nằm đối diện với nách Toàn thân bao bọc bẹ màu xanh, có gai Lá dài khoảng 1m, trông giống kép với 14-20 nhỏ, mọc thành nhóm 2-4 chiếc; bẹ hình ống, ơm lấy thân; nhỏ hình mũi mác, dài 15cm, có 3-5 gân hình cung, rõ, chạy từ cuống đến đỉnh Cây đơn tính khác gốc Cụm hoa dạng mo nách lá, dài 0,8-1m, có nguồn gốc từ tay mo phía Mỗi cụm hoa có 4-7 nhánh, nhánh lại có nhiều gié dài 3-4cm, gồm chùm 313 hoa nhỏ màu vàng, có hương thơm Mây nếp - Calamus tetradactylus Hance Thân mang lá; Cụm quả; Quả Quả hình cầu, đường kính 8mm, đầu có mỏ nhọn núm nhụy tồn tại; vỏ có vẩy bao bọc, vẩy xếp thành 18 hàng dọc Khi non màu xanh, già màu xám vàng Mỗi có hạt hình cầu, đường kính 6mm, non hạt màu trắng trắng, vỏ mềm, già màu nâu đen, vỏ cứng Quanh hạt có cùi mọng nước, non có vị đắng, già cùi ngọt, ăn Các thơng tin khác thực vật Lồi mây nếp gồm số đơn vị lồi (phân loài, thứ giống trồng trọt) Nhiều người trồng mây huyện Kiến Xương Thái Bình cho rằng, có giống mây nếp: - Mây nếp tía: Khi già gốc mây đỏ tím, sợi săn bền, thân dẻo, đẻ nhánh khỏe, chịu hạn giỏi, ưa đất cao, thoát nước, khả vươn dài mạnh - Mây nếp trắng: Thân to, mập hơn, lúc già gốc trắng, sợi ròn, khả đẻ nhánh mạnh, vươn dài, nhiều sợi Tính chịu đựng mây trắng yếu mây tía, cần trồng nơi đất tốt cho suất cao Người trồng mây huyện Vũ Thư (giáp thị xã Thái Bình) lại cho Thái Bình có giống mây: - Mây tẻ: Lá nhỏ hơn, màu nhạt, sai, sợi mây màu mỡ gà, dẻo mây nếp - Mây nếp: Lá to dày, to trịn, thưa hơn, sợi trắng, giịn Cần tìm hiểu kỹ cứu nhận xét người trồng mây cơng tác nghiên cứu tính đa dạng loài mây nếp, đặc biệt với việc chọn giống để gây trồng Phân bố Việt Nam: Mây nếp phân bố rộng từ Hà Giang, Cao Bằng Lạng Sơn vào đến Đồng Nai, tập trung tỉnh: Lào Cai, n Bái, Bắc Giang, Quảng Ninh, Hồ Bình, Nghệ An, Hà Tinh, Quảng Bình Quảng Trị Thế giới: Miền Nam Trung Quốc (Đảo Hải Nam, Quảng Tây, Vân Nam, Phúc Kiến), Lào, Cămpuchia, Thái Lan Hiện Trung Quốc, Lào Thái Lan ý phát triển gieo trồng lồi mây q Đặc điểm sinh học Đây loài mây phổ biến Việt Nam, trạng thái hoang dã trồng trọt Có thể gặp mây nếp từ vùng ven biển đến miền núi cao 800m Hầu hết tỉnh có rừng nhiệt đới thường xanh có mây nếp phân bố Cách hàng trăm năm, mây nếp trồng làm hàng rào nhiều gia đình thuộc tỉnh vùng Đồng sông Hồng như: Thái Bình, Hà Nam, Hưng Yên Khoảng mười năm gần đây, nhiều tỉnh trung du miền núi bắt đầu trồng lồi Sau giải phóng miền Nam năm 1975, nhiều tỉnh phía Nam bắt đầu trồng mây nếp Phân bố mây nếp Việt Nam Trong rừng tự nhiên, mây nếp phân bố độ cao 100-800m, chủ yếu tập trung độ cao 100-500m Kiểu rừng nhiệt đới rộng thường xanh nơi sống chủ yếu loài mây Trong rừng nửa rụng hay rụng khơng gặp lồi mây nếp Điều kiện thích hợp cho sinh trưởng phát triển lồi mây nếp là: nhiệt độ trung bình năm 20-300C, mùa lạnh khơng có nhiệt độ q thấp, xuống 50C, bị chết; lượng mưa hàng năm 1.500mm, lượng mưa cao, mây nếp phát triển tốt; không chịu úng, ngập Rừng có mây nếp mọc thường phải có độ mở tán 50%, đất tốt, giàu mùn, độ pH 4,56,5 Trong rừng nguyên sinh thường gặp mây nếp Chúng thường mọc khu rừng thứ sinh bị khai thác mức độ khác nhau, ven rừng ven suối Tại vùng Trung du Đồng Bắc bộ, mây nếp thường mọc tự nhiên hàng rào quanh nhà Khi non (1-3 tuổi) mây nếp ưa bóng, cần có tán che sinh trưởng, phát triển bình thường; sau tuổi, rừng không mở sáng kịp thời không leo bám vươn lên gỗ, mây nếp ngừng sinh trưởng chết dần Cây cao 0,5m, bẹ xuất tay mây để giúp bám vào giá thể phát triển mạnh Mây nếp đẻ nhánh mạnh, sau trồng năm, đẻ nhánh Nó đẻ nhánh quanh năm, nhánh phát triển thành thân khí sinh Mùa mưa đẻ nhánh mạnh mùa khô Từ mắt thân ngầm đẻ nhánh con, nhánh lại đẻ nhánh khác Thường mây đẻ nhánh, đẻ nhánh Sự đẻ nhánh diễn liên tục, nhánh mẹ cao 1m có nhánh cao 0,5m có nhánh hệ tiếp sau Sự đẻ nhánh phụ thuộc vào đất tơi xốp hay không cách vun gốc trồng Lấp đất sâu, ảnh hưởng xấu đến đẻ nhánh, trồng cần lấp đất ngang cổ rễ Nếu gốc phơi thoáng, khả đẻ nhánh cao Bụi mây tuổi có khoảng 30 nhánh Những bụi mây lớn, trạng thái hoang dại, có tới gần 100 nhánh; tổng chiều dài thân mây bụi tới 300m Mây nếp tăng trưởng nhanh, năm thân dài 4-5m Bụi mây cắt liên tục 1-2 năm lần Sau trồng 4-5 năm, mây nếp hoa kết lần đầu Mầm hoa bắt đầu xuất từ tháng 3, có dạng nụ hoa từ tháng 5-6, kéo dài tới tháng 9, thời gian mây non xuất hiện, phải tháng 4-5 năm sau chín Đồng Bắc Cơng dụng Mây nếp sử dụng từ lâu đời quen thuộc nước ta Do có sợi với độ bền, dẻo chịu lực kéo tốt, cấu tạo đồng đều, mặt ngồi có màu trắng ngà, bóng đẹp, lại dễ uốn; lại kết hợp tốt với kim loại vật liệu khác gỗ, da, nhựa để làm bàn ghế, đồ dùng mỹ nghệ cao cấp Sợi mây dễ chẻ thành nhỏ, nên mây nếp loài mây dùng làm hàng thủ công mỹ nghệ, đan lát, tạo mặt bàn ghế cao cấp có giá trị thị trường nước xuất Độ dài lóng sợi mây thay đổi từ 10-30cm Khối lượng riêng 0,432; lực căng kéo 38,0N/mm2 Hàm lượng lignin 18,7% Chất lượng sợi mây phụ thuộc vào tuổi cây, độ ẩm sợi, điều kiện mơi trường sống, độ dài đường kính lóng Cây mọc thành bụi kín, có nhiều gai, nên mây nếp thường đuợc trồng làm hàng rào quanh nhà, quanh vườn, quanh chuồng trại để bảo vệ gia súc Quả mây nếp có vị chua ngọt, trẻ ưa thích Kỹ thuật nhân giống, gây trồng Nhân giống: Mây nếp trồng 4-5 năm hoa, có Mỗi có khoảng 5.000 Mùa thu hạt vào tháng 4-5 hàng năm Chọn mẹ tuổi, mọc nơi quang trống có vượt lên khỏi tán rừng hay tán gỗ Cây mẹ xanh tốt, không sâu bệnh Khơng lấy từ mây nằm bị mặt đất Cuối tháng Dương lịch, chuyển từ màu xanh sang trắng ngà, cùi có vị chua ngọt, hạt chuyển từ trắng sang đen cứng lại thu hạt Nếu thu muộn rụng nhiều lúc cắt buồng Cần cắt chùm có số qủa chín 1/3 cắt buồng Quả tốt khoảng 3.200-3.500 quả/kg Quả mang để cành ủ thêm vài ngày cho chín đều, sau cầm cuống chùm rũ nhẹ thu lấy rụng Có thể gieo quả, thời gian nảy mầm chậm tỷ lệ nảy mầm thấp Để hạt mây mang xa, bảo quản tốt hạt nảy mầm nhanh, cần phải đãi hạt Quả sau ủ chín đều, ngâm nước lạnh 24 mang đãi vỏ cùi hạt Hạt thu hong khô nhà cất trữ nơi khơ ráo, thống mát.Hạt tốt, trung bình 8.000-8.500hạt/kg Hạt cất trữ không tháng - Gieo hạt: Ngâm hạt vào nước ấm 40-450 (2 sôi lạnh) 12 giờ, vớt rửa sạch, để đem gieo lên luống chuẩn bị sẵn Nếu gieo phải sau tháng hạt nảy mầm; gieo hạt, chúng nảy mầm, sau gieo khoảng tháng Luống gieo phải làm đất kỹ, bón lót 3-4kg phân chuồng hoai/m2 Kích thước luống rộng 0,8-1,0m, cao 15-20cm, dài 5-10m Rãnh luống rộng 35-40cm Cũng gieo vãi (khoảng kg hạt/m2); gieo hạt xong cần, phủ đất dày 1cm, tủ rơm rạ kín mặt luống Thời gian gieo tốt đầu tháng Tưới đủ ẩm sau gieo Cần làm giàn che bóng 90-100%, tưới nước hàng ngày Khi hạt nảy mầm dỡ bỏ vật che tủ, nhổ cỏ luống - Tạo con: Khi mạ có 1-2 lá, cần tiến hành cấy luống vào bầu chuẩn bị sẵn Luống cấy chuẩn bị luống gieo, cự ly 5-10cm Cấy vào bầu polyethylen rộng 6-10cm, dài 12-15cm Ruột bầu gồm 89% đất thịt tầng mặt với 10% phân chuồng hoai 1% supe lân theo khối lượng Làm giàn che cho sau cấy Độ che thích hợp 50-70% Tưới nước thường xuyên không để úng Định kỳ làm cỏ, phá váng cho cây.Trước trồng tháng dừng chăm sóc Tiêu chuẩn con: Tuổi: 18 tháng; chiều cao 20cm; số lá: 3-4 lá/cây; sinh trưởng tốt, không sâu bệnh Kỹ thuật trồng: Thời vụ trồng: Mùa xuân đầu mùa mưa Phương thức: trồng tán rừng tự nhiên rừng trồng có độ tàn che 0,3-0,4 trồng theo đám, lỗ trống rừng khoanh nuôi tự nhiên; trồng quanh vườn rừng, vườn nhà Mật độ trồng: 3.300 cây/ha (1x3m) hay 2.500 cây/ha (1x4m) 1.650 cây/ha (2x3m) Nếu trồng quanh vườn nên trồng hàng Hàng cách hàng 50cm; cách 30-50cm Trồng theo kiểu nanh sấu Xử lý thực bì: Phát dọn quanh hố trồng, phải giữ che bóng làm giá thể cho leo lên Nơi khơng có gỗ phải trồng thêm cắm cọc cho mây Làm đất: Cục theo hố đào, kích thước 15x15x15cm 20x20x20cm Có điều kiện bón lót 0,2-0,3kg phân hữu vi sinh 1-2kg phân chuồng hoai/cây Khi trồng moi đất, xé bỏ vỏ bầu, đặt vào hố, lấp đất dậm chặt, không lấp cổ rễ Chăm sóc: Làm cỏ, xới đất quanh gốc năm đầu, 2-3 lần/năm Hàng năm phát bỏ dây leo, bụi rậm, đảm bảo đủ ánh sáng cho Lê ngọc Hạnh cộng (1996) nghiên cứu số biện pháp kỹ thuật để rút ngắn thời gian tạo giống mây nếp đến kết luận sau: + Thời vụ thu mây nếp thích hợp vào tháng đến hết tháng Dương lịch + Sức nảy mầm hạt mây giảm rõ rệt theo thời gian kể từ sau thu hái Ở điều kiện bình thường, khơng nên cất trữ khơ tháng + Các hóa chất 2,4D, HCl, nước vơi nồng độ thích hợp có tác dụng thúc đẩy nhanh trình nảy mầm hạt giống áp dụng gieo ươm mây, song sản xuất nên dùng nước vơi hiệu kinh tế cao dễ sử dụng + Nền gieo mây cát ẩm phòng thuận lợi cho trình nảy mầm hạt giống So với gieo ươm thông thường (gieo hạt đất rơm rạ, bùn ao) gieo cát ẩm ưu việt như: giảm công gieo hạt, chăm sóc hạt gieo, giảm diện tích gieo hạt 3-4 lần, đặc biệt rút ngắn thời gian nảy mầm tỷ lệ nảy mầm cao + Thực chế độ chăm sóc (nước phân), phịng trừ sâu bệnh tốt đặc biệt chế độ che bóng phù hợp 80%, mây năm tuổi đủ tiêu chuẩn xuất vườn tỷ lệ xuất vườn cao Đây kết luận hợp lý, cần xác định để áp dụng trình nhân giống mây nếp Khai thác, chế biến bảo quản Sau trồng 3-4 năm, nơi đất tốt bắt đầu khai thác Khi khai thác chặt cách gốc 10cm, lôi dây mây ngồi khóm dóc vỏ, bỏ bẹ Đem sợi mây phơi nắng nhẹ mang bán Nếu để lâu phải sấy diêm sinh để tránh mốc mối mọt Bụi mây nếp 20-30 năm tuổi cho thu hoạch bình thường, khơng phải trồng lại, chăm sóc tốt Có thể thu hoạch 1-2 năm/lần Hiện giá bán giao động từ 4.000-7.000 đồng/kg sợi mây Người thu mua thường đến tận nhà để tự chặt cân Một gia đình miền núi trồng khoảng 200-300m hàng rào mây thu hoạch 500-1.000kg mây sợi/năm bán 5-6 triệu đồng, tương đương với 1-2 thóc Ở tỉnh Quảng Đơng, Trung Quốc, khu trồng mây nếp thử nghiệm sườn đồi, thu hoạch đợt đầu vào năm thứ với suất chừng 1,2 tấn/ha, đợt vào năm thứ 11 với suất khoảng 1,1 tấn/ha thu hoạch đợt nữa, với lần cách năm Năng suất chung cho chu kỳ sinh trưởng 25 năm mây nếp đạt tấn/ha Nhưng trồng đất tốt chăm sốc đày đủ đạt 25 tấn/ha chu kỳ 25 năm Giá trị kinh tế, khoa học bảo tồn Mây nếp loài mây quan trọng chiến lược phát triển mây song ta Do có tốc độ tăng trưởng nhanh, dễ trồng, dân lại có tập quán trồng lâu đời, nên mây nếp có khả phát triển qui mô lớn Nếu đầu tư kỹ thuật có sách phù hợp tương lai gần, mây nếp không đáp ứng nhu cầu mây sợi nhỏ cho sản xuất nước mà cịn có triển vọng lớn để xuất Tài liệu tham khảo Hồng Hịe (chủ biên) (1994) Mây nếp Kỹ thuật trồng số loại rừng Vụ Khoa học Công Nghệ, Bộ Lâm Nghiệp Nxb Nông Nghiệp - Hà Nội; J.Dransfield N Manokaran (chủ biên) (1998) Calamus tetradactylus Hance Các song mây Tài nguyên thực vật Đông Nam Á - PROSEA, Tập 6: 87-91 Nhà xuất Nông Nghiệp - Hà Nội (Bản dịch); Lê ngọc Hạnh cộng (1996) Bước đầu tìm hiểu số biện pháp kỹ thuật rút ngắn thời gian tạo giống mây (Calamus tetradactylus) Kết nghiên cứu khoa học công nghệ Lâm nghiệp 1991 - 1995: 176- 178 Nxb Nông Nghiệp - Hà Nội; 4.Triệu văn Hùng (chủ biên) (2002) Cây mây nếp Kỹ thuật trồng số đặc sản rừng; Tr.38-43 Nxb Nông Nghiệp; Hà Nội; Vũ Văn Dũng, Lê Huy Cường (1996) Gây trồng phát triển Mây song Nxb Nông Nghiệp - Hà Nội ... du miền núi bắt đầu trồng loài Sau giải phóng miền Nam năm 1975, nhiều tỉnh phía Nam bắt đầu trồng mây nếp Phân bố mây nếp Việt Nam Trong rừng tự nhiên, mây nếp phân bố độ cao 100-800m, chủ yếu... mây màu mỡ gà, dẻo mây nếp - Mây nếp: Lá to dày, to tròn, thưa hơn, sợi trắng, giịn Cần tìm hiểu kỹ cứu nhận xét người trồng mây công tác nghiên cứu tính đa dạng lồi mây nếp, đặc biệt với việc... Quốc, Lào Thái Lan ý phát triển gieo trồng lồi mây q Đặc điểm sinh học Đây loài mây phổ biến Việt Nam, trạng thái hoang dã trồng trọt Có thể gặp mây nếp từ vùng ven biển đến miền núi cao 800m Hầu