Quy trình nhân giống và chăm sóc măng cụt

Măng cụt (Garania Mangostana Linn) thuộc cây ăn quả nhiệt đới, được trồng nhiều ở Thái Lan, Mã Lai, Phi Luật Tân, Indonesia và Việt Nam. Măng cụt loại trái cây được xem như là nữ hoàng của cây ăn trái nhiệt đới, bởi lẽ dáng trái đẹp và chứa nhiều chất bổ dưỡng. Giá bán tại chợ Nhật Bản lên đến 3 USD/trái (trọng lượng 80g), còn ở Thái Lan 2 USD/kg. Do giá trị của loại trái này nên quy trình chăm sóc măng cụt cũng cần được đặc biệt lưu ý....

Quy trình nhân giống chăm sóc măng cụt Măng cụt (Garania Mangostana Linn) thuộc ăn nhiệt đới, trồng nhiều Thái Lan, Mã Lai, Phi Luật Tân, Indonesia Việt Nam Măng cụt loại trái xem nữ hoàng ăn trái nhiệt đới, lẽ dáng trái đẹp chứa nhiều chất bổ dưỡng Giá bán chợ Nhật Bản lên đến USD/trái (trọng lượng > 80g), Thái Lan USD/kg Do giá trị loại trái nên quy trình chăm sóc măng cụt cần đặc biệt lưu ý Sản xuất trái tiêu chuẩn quan trọng, nghĩa trái phải có trọng lượng > 80g, vỏ trái đẹp thịt trái măng cụt Việt Nam cho trái trồng - 10 tuổi hay lâu tùy vào phương pháp chăm sóc Sau quy trình chăm sóc măng cụt nhằm mục đích cho trái vào lúc đạt năm tuổi trồng từ hạt (cây năm tuổi vườn ươm) nhiều trái trọng lượng > 80g để xuất Kỹ thuật trồng chăm sóc: Nơi trồng Cây măng cụt sinh trưởng phát triển nhiều loại đất khác tốt đất sét giàu hữu tầng canh tác dày, thoát nước tốt gần nguồn nước tưới Măng cụt loại địi hỏi khí hậu nhiệt đới nhiệt độ cao, ẩm độ cao, lượng mưa dồi Giống: Do măng cụt loại có hạt bất thụ phát triển từ phôi cái, nên trồng từ hạt có đặc tính giống mẹ Cây măng cụt Việt Nam Thái Lan có giống, nhà vườn nên mua giống Việt Nam để tốn Nhân giống - Trồng hạt: Chọn hạt to (trọng lượng hạt > 1g) ươm hạt môi trường tro trấu mụi sơ dừa Khi đạt 4-5 tháng tuổi chuyển sang bầu, đến tuổi lại chuyển sang bầu to hơn, lúc bầu phải có kích thước 25cm x 45cm để rễ măng cụt phát triển thuận lợi năm thứ Cả hai giai đoạn cần chọn vật liệu thoát nước tốt, giàu dinh dưỡng làm bầu cho cây, dùng hỗn hợp sơ dừa - phân bò - đất = 3-1-1, tưới nước đặn che mát cho Cần tưới nhẹ phân tháng/lần theo công thức N-P-K = 15-15-15, kết hợp thuốc trừ sâu, thuốc trừ bệnh nấm giúp phát triển tốt * Cách pha trọng lượng phân để đạt tỷ lệ N-P-K=15-15-15 • Urê (46% N): 3,2kg • Super lân (16,5% P2O5): 9kg • Kali (50% K2O): 3kg theo tỷ lệ mà pha trộn đến đủ lượng cần thiết - Ghép ngọn: Chọn năm tuổi để làm gốc ghép chọn cành tương xứng với gốc ghép cho trái để làm cành ghép (cành ghép có 3-4 cặp lá), ghép theo kiểu nêm dùng bao nilon bọc kín cành ghép nơi ghép Sau ghép xong cần giữ nhà có che bóng chăm sóc trường hợp ươm hạt, sau 2-3 tháng đưa ruộng sản xuất Trồng ghép cho trái đạt 5-6 năm tuổi tùy vào cách thức chăm sóc Các kết nghiên cứu Mã Lai cho thấy ghép có tỉ lệ chết sau trồng cao trồng hạt Trọng lượng trái số trái ghép thấp trồng hạt Tóm lại, măng cụt trồng hạt tốt ghép Khoảng cách trồng: Nên trồng măng cụt với khoảng cách 6-7m/cây theo kiểu hình vng Mặc dù trồng dày tàn khơng giáp nhau, phải tỉa cành tạo tán sớm thường xuyên cho sau vụ thu hoạch Chuẩn bị hố trồng: Hố đào với kích thước 0,6m x 0,6m x 0,6, bón lót 5-10kg phân chuồng hoai kết hợp với 200g phân N-P-K/gốc 6 Đặt con: Khi đạt tiêu chuẩn đưa ruộng sản xuất (cây năm tuổi có khoảng 12-13 cặp lá) Đặt vào hố lấp đất ngang mặt bầu, cắm cọc giữ khỏi đổ ngã che bóng cho Che bóng: Măng cụt ưu bóng, đặt biệt giai đoạn 1-4 năm đầu Việc che bóng cho điều cần thiết (giảm bớt 50-60% ánh sáng), giai đoạn phải dùng mái che, trồng nên che mát cho vật liệu hay trồng chuối xung quanh đến cuối năm thứ tư, trồng chuối cách gốc măng cụt 1m Bón phân: * Giai đoạn non: Mỗi năm nên bón - 10kg phân chuồng hoai cho phân vô theo công thức N-P-K = 15 - 15 - 15 giai đoạn chưa cho trái sau: Tuổi Liều lượng Số lần bón (năm) (kg/cây/năm) (lần/năm) 0,5 2-4 1,0 2-4 1,5 2-4 2,0 2-4 * Giai đoạn cho trái: Phân bón áp dụng làm lần sau: Lần 1: Ngay sau thu hoạch xong, cần tỉa cành bón phân theo cơng thức: N-P-K = 20-20-20 kết hợp với 10-20kg phân chuồng hoai cho Pha trộn để đạt với cơng thức: N-P-K = 20-20-20: • Urê (46%N) = 4,3kg • Super lân (16,5% P2O5) = 12,1kg • Kali (50% K2O) = 2kg Lần 2: Trước hoa 30 - 40 ngày bón phân vơ theo cơng thức N-P-K = 8-24-24 Pha trộn để đạt với công thức N-P-K = 8-24-24: • Urê (46%N) = 1,7kg • Super lân (16,5% P2O5) = 14,5kg • Kali (50% K2O) = 4,8kg Lưu ý: giai đoạn tránh bón nhiều phân đạm kích thích làm chậm q trình bơng Lần 3: Bón lúc đậu trái xong (đường kính trái 2cm) phân vơ theo công thức: N-P-K = 13 - 13 - 21 Pha trộn để đạt với công thức N-P-K = 13 - 13 - 21: • Urê (46%N) = 2,8kg • Super lân (16,5% P2O5) = 7,8kg • Kali (50% K2O)= 4,6kg - Ngồi sử dụng phân bón có tỷ lệ: N-P-K = 20-20-20 phun làm lần lần cách tuần tuần thứ sau đậu trái - Liều lượng phân bón cho tùy vào đường kính tán, tình trạng sức khỏe tuổi Đối với có đường kính tán 8m phát triển bình thường bón 2-4 kg/cây/lần (tức 6-12kg phân hỗn hợp năm) Tưới nước: Măng cụt có nhu cầu nước lớn, vào giai đoạn giai đoạn mang trái sau trổ (tháng 12 dl) thời kỳ không mưa Nếu thiếu nước giai đoạn chậm lớn, mang trái thiếu nước trái nhỏ giảm phẩm chất Cần thiết phải tưới cách ngày cho giai đoạn giai đoạn sau trổ 10 Tỉa cành tạo tán, cột cành: Mục đích tỉa cánh, tạo thơng thống cho để ánh sáng đến tất giúp quang hợp tốt, cắt bỏ cành sống nhờ cành sống phía bên tán, hạn chế phát triển rong rêu làm hại Khi nhỏ cần tỉa bỏ cành dày đặc, cành vượt, cành đan chéo để tạo cho có tán cân đối sau Khi cho trái vào cuối vụ trái cần tỉa bỏ cành bị sâu bệnh, cành già khơng cịn khả cho trái, cành vô hiệu bên tán Đặc biệt, phải tỉa ngắn lại cành mặt ngồi tán, nhằm khơng cho tán giao đồng thời kích thích đọt nhanh nhiều hơn, cơng tác tỉa cành phải tiến hành trước đợt bón phân lần 11 Dụng cụ tỉa giai đoạn loại kéo lớn Ở có cành phát triển tốt cành chạm đất, cần thiết phải dùng dây kéo cành lên trên, nhánh măng cụt giòn nên dùng dây nilon kéo cành vào thân để tránh gãy nhánh 1.1 Xử lý hoa sớm: Trái xuất tiêu chuẩn trọng lượng > 80g, màu sắc trái phải tươi láng Muốn vậy, cần thiết phải thu hoạch đại phận trái trước mùa mưa, nghĩa phải làm cho măng cụt trổ hoa tháng 12 dương lịch phải non từ tháng 8-9 dl Để đạt vụ trái sớm mong muốn, sau thu hoạch xong cần tỉa cành, tạo tán, bón phân sớm cho để giúp non sớm (8-9 dl) Trường hợp không non sau bón phân phun Urê để kích thích (100-200g/20 lít nước) Khi đọt non đạt 9-10 tuần tuổi, tiến hành tạo khô hạn cho khoảng 3-4 tuần Khi non có biểu héo, đọt non bị mốp lại tưới thật đẫm, 1-2 lần để kích thích hoa Nếu khơng hoa tiến hành tạo khô hạn trở lại Giai đoạn trổ hoa cần tưới nước cách ngày để giúp hoa, trái phát triển tốt Thu hoạch bảo quản - suất: Hái lúc trái có màu hồng, hái phải thật cẩn thận giảm đến mức thấp xây xát va chạm mạnh trái, nên dùng dụng cụ để hái trái • Bảo quản 2oC giữ 21 ngày chứa túi plactic kín giữ 49 ngày • Bảo quản 13oC: chứa trái túi plastic có đục lỗ giữ 28 ngày Nếu trồng măng cụt nhiều trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, thu hoạch sớm, cần đạt 80 kg trái măng cụt mang lại hiệu kinh tế cho nhà vườn Do măng cụt có tiềm xuất lớn, trung tâm Cây ăn Long Định mong bà làm vườn Lái Thiêu, Chợ Lách sớm củng cố lại vườn măng cụt mở thêm diện tích trồng mới, tăng thu nhập gia đình làm giàu cho đất nước Sâu hại măng cụt Măng cụt thường bị loại sâu hại chủ yếu sau: Sâu vẽ bùa (Phyllocnistis citrella): Sâu non nở ăn biểu bì lá, cơng mặt tạo thành đường ngoằn ngoèo gây cháy mảng ảnh hưởng sức khỏe Phòng trị cách phun loại thuốc: Padan 95 SP, Sevin 80WP theo nồng độ khuyến cáo có bao bì non Bù lạch: Thời kỳ trái non, bù lạch làm chảy nhựa vỏ trái Trị loại thuốc Sumialpha, Sumicidin theo nồng độ khuyến cáo bao bì Ruồi đục trái: Khi trái chín ruồi đục trái làm rỉ nhựa vỏ trái, phòng trị cách dùng bẫy ruồi đục trái với hợp chất dẫn dụ diệt ruồi Vizubon-D mật độ bẫy 3-5 bẫy/1000m2 Nhện đỏ: Thành trùng đất nhỏ, màu vàng lợt hay nâu, có chân Nhện ăn phá vỏ trái gây sần sùi Phòng trị cách phun nước có cơng suất mạnh cây, trái để nhện bị trôi phun loại thuốc trừ nhện Bi 58, Danitol vào giao đoạn mang trái  ... dồi Giống: Do măng cụt loại có hạt bất thụ phát triển từ phôi cái, nên trồng từ hạt có đặc tính giống mẹ Cây măng cụt Việt Nam Thái Lan có giống, nhà vườn nên mua giống Việt Nam để tốn Nhân giống. ..Kỹ thuật trồng chăm sóc: Nơi trồng Cây măng cụt sinh trưởng phát triển nhiều loại đất khác tốt đất sét giàu hữu tầng canh tác dày, thoát nước tốt gần nguồn nước tưới Măng cụt loại địi hỏi khí... đục lỗ giữ 28 ngày Nếu trồng măng cụt nhiều trái đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, thu hoạch sớm, cần đạt 80 kg trái măng cụt mang lại hiệu kinh tế cho nhà vườn Do măng cụt có tiềm xuất lớn, trung tâm