Chợ nổi vùng Đồng bằng sông Cửu Long dưới góc nhìn sinh thái nhân văn

Nghiên cứu này xem xét chợ nổi vùng Đồng bằng sông Cửu Long dưới góc nhìn sinh thái nhân văn. Các vấn đề bàn luận gồm hệ sinh thái và hệ xã hội chợ nổi, vai trò của hệ sinh thái đối với hệ xã hội chợ nổi, tác động của hệ xã hội đối với hệ sinh thái chợ nổi, hệ quả của sự tác động hệ xã hội lên hệ sinh thái chợ nổi, tác động của xu thế thời đại lên hệ xã hội chợ nổi. Kết quả nghiên cứu không chỉ bổ sung thông tin về chợ nổi mà còn góp thêm tiếng nói cho việc bảo vệ môi trường sông nước và bảo tồn chợ nổi ở địa bàn nghiên cứu.

Khoa học Xã hội Nhân văn Chợ vùng Đồng sơng Cửu Long góc nhìn sinh thái nhân văn Nguyễn Trọng Nhân* Trường Đại học Cần Thơ Ngày nhận 9/7/2018; ngày chuyển phản biện 12/7/2018; ngày nhận phản biện 18/9/2018; ngày chấp nhận đăng 24/9/2018 Tóm tắt: Nghiên cứu xem xét chợ vùng Đồng sơng Cửu Long góc nhìn sinh thái nhân văn Các vấn đề bàn luận gồm hệ sinh thái hệ xã hội chợ nổi, vai trò hệ sinh thái hệ xã hội chợ nổi, tác động hệ xã hội hệ sinh thái chợ nổi, hệ tác động hệ xã hội lên hệ sinh thái chợ nổi, tác động xu thời đại lên hệ xã hội chợ Kết nghiên cứu không bổ sung thông tin chợ mà cịn góp thêm tiếng nói cho việc bảo vệ môi trường sông nước bảo tồn chợ địa bàn nghiên cứu Từ khóa: chợ nổi, Đồng sông Cửu Long, sinh thái nhân văn Chỉ số phân loại: 5.7 Đặt vấn đề Floating markets in the Mekong River Delta of Vietnam from the perspective of human ecology Trong Nhan Nguyen* Cantho University Received July 2018; accepted 24 September 2018 Abstract: This study analyses floating markets in the Mekong River Delta of Vietnam from the perspective of human ecology Issues disscussed included ecological and social systems of floating markets, roles of ecosystem for the social system of floating markets, impacts of social system on the ecosystem of floating markets, consequences of social system impacts on the floating market ecosystem, and impacts of the trend of times on the social system of floating markets The research results not only supplemented information about floating markets but also contributed the voice to the protection of river environment and the reservation of floating markets at the studied area Keywords: floating market, human ecology, the Mekong River Delta of Vietnam Classification number: 5.7 Chợ điểm mua bán tập trung sơng, đó, hoạt động lại, mua bán thực ghe, xuồng, thuyền thể sinh kế, lối sống truyền thống người dân Với tư cách hình thức giao thương đặc trưng Đồng sông Cửu Long, tồn phát triển chợ mang lại nhiều lợi ích cho kinh tế, xã hội văn hóa vùng Nhận thức tầm quan trọng này, khoảng thập niên trở lại đây, chợ bắt đầu quan tâm nghiên cứu nhiều góc độ khác nhau, chẳng hạn, kinh tế học, văn học, văn hóa học, nhân học Các nội dung nghiên cứu gồm quy mô chợ đối tượng tham gia chợ nổi, đóng góp chợ phát triển kinh tế - xã hội nói chung phân phối rau nói riêng, mặt hạn chế chợ trình phát triển giải pháp phát triển chợ [1]; khái niệm chợ nổi, lịch sử hình thành phát triển chợ nổi, nguyên nhân hình thành chợ nổi, hàng hóa, dịch vụ phương thức mua bán chợ nổi, văn hóa - du lịch chợ nổi, chợ tiêu biểu [2]; địa điểm thời gian họp chợ, hàng hóa cách tiếp thị hàng hóa, số biện pháp để giữ gìn phát triển chợ [3]; lịch sử hình thành phát triển, địa điểm nhóm họp, phương tiện vận chuyển hàng hóa, cách thức giới thiệu sản phẩm, nguyên tắc mua bán, tập quán tín ngưỡng chợ [4]; điều kiện hình thành, thời gian nhóm họp, hàng hóa, vai trị, hình thức tiếp thị, dự đoán tương lai chợ [5]; nguyên nhân đời, tầm quan trọng, yếu tố dẫn đến suy giảm hoạt động mua bán, dự đoán tương lai chợ [6] Như vậy, chợ góc nhìn sinh thái nhân văn chưa Tel: 01697272801; Email: trongnhan@ctu.edu.vn * 60(11) 11.2018 34 Khoa học Xã hội Nhân văn học giả nghiên cứu Sinh thái nhân văn lĩnh vực khoa học nghiên cứu mối quan hệ người với sinh thái (môi trường) Trong nghiên cứu này, sinh thái thể qua hệ sinh thái chợ nổi; hệ xã hội chợ tương ứng với yếu tố nhân văn; vai trò hệ sinh thái hệ xã hội chợ nổi, tác động hệ xã hội hệ sinh thái chợ nổi, hệ tác động hệ xã hội lên hệ sinh thái chợ mối quan hệ người với sinh thái; tác động xu thời đại lên hệ xã hội chợ lại xem xét hệ thống chợ mối quan hệ với môi trường rộng lớn Kết nghiên cứu khơng góp phần nâng cao hiểu biết chợ mà cho thấy cần phải bảo vệ môi trường sông nước bảo tồn chợ Phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu chợ nổi, phạm vi nghiên cứu vùng Đồng sơng Cửu Long Do đó, tất chợ vùng: Cái Bè (tỉnh Tiền Giang), Trà Ôn (tỉnh Vĩnh Long), Cái Răng Phong Điền (thành phố Cần Thơ), Long Xuyên Châu Đốc (tỉnh An Giang), Ba Ngàn (tỉnh Hậu Giang), Ngã Năm (tỉnh Sóc Trăng), Vĩnh Thuận (tỉnh Kiên Giang), Cà Mau Cái Nước (tỉnh Cà Mau) xem xét Đây nghiên cứu định tính, tiếp cận từ thực tiễn đến tổng hợp, phát triển bổ sung lý thuyết, làm sở cho việc đề xuất giải pháp Kết nghiên cứu sản phẩm việc kế thừa thông tin từ liệu thứ cấp (báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp sở, báo khoa học, sách) trình nghiên cứu chợ nổi, du lịch chợ tác giả (2014-2018) Nội dung nghiên cứu Hệ sinh thái hệ xã hội chợ Trên bình diện tổng thể, hệ sinh thái bao hàm đất, nước, khơng khí, ánh sáng, sinh vật, chất vơ hữu Các yếu tố tồn mối quan hệ tương tác với đảm bảo sinh trưởng, phát triển sinh vật Riêng chợ nổi, yếu tố sinh thái có mối quan hệ mật thiết, định tiến hóa chợ lại sơng nước Một nơi sản sinh nuôi dưỡng chợ phát triển trạng trái bình thường phải hội đủ điều kiện: mặt sơng khơng q rộng khơng hẹp, lịng sơng không cạn không sâu, tốc độ chảy dịng nước vừa phải, hội tụ nhiều nhánh sơng, mật độ sơng dày đặc Hệ thống sơng ngịi, kênh rạch vùng Đồng sông Cửu Long đáp ứng địi hỏi nên chợ hình thành vùng đất Các vùng khác Việt Nam có sơng nước yếu tố tự nhiên lại khơng thích hợp cho đời chợ Trên giới, nhiều văn minh rực rỡ tặng phẩm sông nước, Đồng sông Cửu Long, sông nước ngữ cảnh để người sáng tạo nhiều yếu 60(11) 11.2018 tố văn hóa, có văn hóa chợ Nếu sơng nước bà mẹ vĩ đại văn hóa văn hóa chợ đứa quan trọng Với vai trị quan trọng mình, sơng nước vùng Đồng sơng Cửu Long cần phải bảo vệ Hệ xã hội bao gồm dân số, tổ chức xã hội, kiến thức, giá trị (đạo đức, tinh thần), khoa học công nghệ [7] Đối với chợ nổi, hệ xã hội cư dân thương hồ, người dân địa phương, ghe xuồng, hàng hóa, dịch vụ chợ bờ Các đối tượng có liên quan mật thiết với nhau, đảm bảo đời, tồn phát triển chợ Cư dân thương hồ chủ thể sáng tạo trì chợ Họ chủ yếu người Kinh vùng Đồng sông Cửu Long Thành phần xuất thân đa dạng, gồm nông dân, mua bán nhỏ, làm thuê, giáo viên, đội, công an, công nhân Họ chọn nghề thương hồ chợ khơng có có đất để sản xuất, muốn có thêm thu nhập, khơng có việc làm, tận dụng thời gian nhàn rỗi, theo nghiệp gia đình, để có niềm vui Người dân địa phương cạnh chợ bạn hàng cư dân thương hồ, họ đóng vai trị quan trọng việc tiêu thụ hàng nông sản thu hút ghe thương hồ đến bn bán Do đó, hoạt động mua bán chợ đơng đúc hay thưa vắng hồn tồn phụ thuộc vào sức mua người dân địa phương Chợ nhóm họp sơng nên ghe xuồng phương tiện thiết thân Ghe xuồng chợ phần lớn thuộc nhóm: ghe lớn, ghe nhỏ, vỏ lãi xuồng Ghe lớn chủ yếu bán hàng đến từ tỉnh thành khác; ghe nhỏ, vỏ lãi, xuồng hầu hết dùng để mua hàng người dân sinh sống gần chợ Hàng hóa tài sản thiếu chợ nhờ hoạt động thương mại diễn Trên chợ hay chợ khác, loại hàng nông sản, thức ăn, đồ uống, thực phẩm tươi sống, quần áo, nhu yếu phẩm, đồ gia dụng, giống, xăng dầu, hàng lưu niệm, cảnh bày bán Trong đó, nhóm hàng nơng sản chiếm ưu với nhiều loại quả, củ rau Để hỗ trợ hoạt động chợ nổi, dịch vụ vận chuyển, ăn uống, mua sắm, tiếp nhiên liệu, sửa máy sửa cân đời Trên thập niên trở lại đây, nhu cầu du lịch chợ nảy sinh, chợ lại xuất thêm dịch vụ tham quan Chợ bờ có mối quan hệ hai chiều với chợ vừa cung cấp hàng hóa, dịch vụ cho chợ vừa tiêu thụ hàng hóa chợ Vì lẽ đó, nơi có chợ nơi có chợ bờ Vai trị hệ sinh thái hệ xã hội chợ Để tồn phát triển, người phải theo đuổi nghề nghiệp khác nhau, có hoạt động khai thác sông nước mua bán gọi nghề thương hồ Đối với nhiều người dân, hoạt động mua bán sông chợ nguồn thu nhập gia đình Do đó, hoạt động mua bán chợ cịn tồn hội có thu nhập người dân cịn tiếp tục mở ra, đặc biệt 35 Khoa học Xã hội Nhân văn người Kinh Ngoài hỗ trợ mặt cho hoạt động lại mua bán, sơng nước cịn cung cấp cho người dân chợ nguồn tài nguyên nước cho hoạt động ăn uống sinh hoạt Đối với số người khơng có đất đai, nhờ sơng nước chợ nổi, họ có nơi cư trú ghe bè Cuối không phần quan trọng, sông nước chứa đựng phân hủy chất thải cư dân mua bán chợ Có thể nói, khơng thể tách sơng nước khỏi hoạt động chợ cư dân chợ sơng nước mơi trường chợ thiên nhiên chết người, diện sông nước yếu tố cần thiết để tạo cân hài hòa hoạt động Tác động hệ xã hội hệ sinh thái chợ Trước hoạt động du lịch diễn chợ vào thập niên 80 (Ngã Bảy xưa - tỉnh Hậu Giang) 90 (Cái Bè tỉnh Tiền Giang, Cái Răng Phong Điền - thành phố Cần Thơ) kỷ XX Trên chợ có người dân thương hồ cư dân địa phương Họ lại, mua bán sinh hoạt chợ Hàng ngày, lượng lớn chất thải tạo đưa vào sông nước Họ làm đặt thuận tiện thân lên hết theo nguyên lý mức độ quan trọng giảm dần: thân → người khác → sông nước Hơn nữa, nhiều người cho rằng, chức sông nước kho chứa phân hủy chất thải Chính thiếu hiểu biết, ý thức chưa cao lấy thân làm trung tâm không người dân dẫn đến lượng lớn rác thải hữu vô thải xuống hầu hết chợ (Cái Bè - tỉnh Tiền Giang, Cái Răng Phong Điền - thành phố Cần Thơ, Long Xuyên Châu Đốc - tỉnh An Giang, Ba Ngàn - tỉnh Hậu Giang, Ngã Năm - tỉnh Sóc Trăng, Vĩnh Thuận - tỉnh Kiên Giang, Cà Mau Cái Nước - tỉnh Cà Mau) Trên hai thập niên trở lại đây, cư dân thương hồ người dân địa phương, nhiều chợ có du khách đến tham quan (Cái Bè - tỉnh Tiền Giang, Trà Ôn - tỉnh Vĩnh Long, Cái Răng Phong Điền - thành phố Cần Thơ, Long Xuyên Châu Đốc - tỉnh An Giang, Ba Ngàn - tỉnh Hậu Giang, Ngã Năm - tỉnh Sóc Trăng) Bên cạnh du khách có ý thức bảo vệ mơi trường sơng nước, nhiều du khách thờ vấn đề Ngồi ra, khơng có thùng đựng rác thuyền du lịch nguyên nhân dẫn đến hành vi xả thải du khách Có lẽ, cịn lâu nhân loại chuyển đổi xã hội xả thải Một chợ có nhiều rác thải ảnh hưởng xấu đến chất lượng, cảnh quan sông nước, hoạt động mua bán, sinh hoạt, sức khỏe người dân trải nghiệm du khách Hệ tác động hệ xã hội lên hệ sinh thái chợ Hệ trực tiếp tác động hệ xã hội lên hệ sinh thái chợ sông nước bị ô nhiễm Đây 60(11) 11.2018 nguyên nhân dẫn đến hầu hết chợ vùng bị di dời đến vị trí khác vào thập niên cuối kỷ XX (Cà Mau - tỉnh Cà Mau, Cái Răng - thành phố Cần Thơ, Châu Đốc - tỉnh An Giang, Ngã Năm - tỉnh Sóc Trăng), thập niên thứ (Ngã Bảy - tỉnh Hậu Giang, Cà Mau tỉnh Cà Mau, Long Xuyên - tỉnh An Giang, Trà Ôn - tỉnh Vĩnh Long) thứ hai (Vĩnh Thuận - tỉnh Kiên Giang, Cái Nước - tỉnh Cà Mau) kỷ XXI, nhằm hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường cục Bên cạnh lợi ích mang lại, việc di dời chợ gây khó khăn cho người dân mua bán thách thức chợ Trên phương diện người dân địa phương, khoảng cách từ chợ đến nơi cư trú xa nhu cầu mua hàng hóa chợ giảm tăng chi phí, giảm khả sinh lời Dưới góc độ cư dân thương hồ, bạn hàng ít, khả tiêu thụ hàng hóa chậm, khả lỗ cao, e ngại mua bán chợ tăng Hơn nữa, hoạt động mua bán phụ thuộc vào mối quan hệ thân thiết với hạn hàng Chợ bị di dời, người dân phải thời gian để xác lập nên mối quan hệ Hệ lụy, hoạt động mua bán chợ bị suy giảm Hơn nữa, số vị trí mới, xe tải, xe gắn máy đến tận nơi (Ba Ngàn - tỉnh Hậu Giang, Cà Mau Cái Nước - tỉnh Cà Mau), làm giảm hoạt động mua bán sông thay đổi nhiều chất chợ Như vậy, tính tự phát, tự quản chợ với việc người dân thương hồ đặt lợi ích thân lên hết nên rốt chợ bị di dời Trước thập niên 90 kỷ XX, việc chưa diễn phương tiện mua bán chợ không nhỏ Hoạt động di dời chợ mặt phản ánh tình trạng nhiễm sơng nước cục đến lúc cần phải hạn chế, mặt khác, thể phản hồi dương tính xã hội (kích thích thay đổi) hình thức giao thương Do người khơng thể hiểu hết chất chợ nên họ khơng dự đốn hệ lụy rốt từ việc làm tác động lên chợ Tác động xu thời đại lên hệ xã hội chợ Do phát triển ngày mạnh mẽ kinh tế - xã hội dẫn đến hồn thiện mạng lưới giao thơng đường lượng chất Điều thúc đẩy tiến hóa mạnh mẽ phương tiện vận chuyển bộ, đẩy lùi cạnh tranh phương tiện vận chuyển đường thủy nội địa việc lưu thông phân phối hàng hóa Hơn nữa, hệ thống cầu bê tơng cốt thép chắn ngang nhiều kênh làm cho việc bảo quản ghe xuồng trở nên khó khăn Sự tác động hai yếu tố cản trở nhu cầu mua bán chợ người dân, theo đó, số lượng ghe xuồng giảm Theo thời gian, hệ thống siêu thị chợ bờ đông số lượng, hàng hóa đa dạng chất lượng đảm bảo tạo cạnh tranh hiệu chợ Siêu thị không tiêu thụ hàng hóa chợ Chợ bờ vừa tiêu 36 Khoa học Xã hội Nhân văn thụ lại vừa cạnh tranh với hàng hóa chợ Dưới sức ép hai loại hình thương mại đẩy người dân mua bán chợ vào đường khó khăn Với phát triển mạng lưới trường học hình thức giáo dục mai sau làm giảm nguồn cung lao động cho thị trường chợ Một người học hành đàng hoàng, hội việc làm chờ đón họ nhu cầu mua bán chợ giảm Thời gian gần hệ thống nhà vựa nông sản Đồng sông Cửu Long không ngừng phát triển Vì thu hút khơng người sản xuất đến bán hàng tham gia tích cực vào chuỗi cung ứng hàng nơng sản cho người tiêu dùng Hàng hóa đa dạng, giá phải chăng, chất lượng đảm bảo tạo lợi việc chiếm lĩnh thị phần thương mại vùng, trở thành đối thủ cạnh tranh chợ Việc thu phí bến nước mà nhiều địa phương thực chợ Trà Ôn (Vĩnh Long), Phong Điền (Cần Thơ), Long Xuyên Châu Đốc (An Giang), Ngã Năm (Sóc Trăng), Vĩnh Thuận (Kiên Giang) Cà Mau (Cà Mau) gây áp lực cho hoạt động mua bán chợ người dân Mức phí từ 10.000 đến 50.000 đồng/ghe/chuyến tùy tải trọng cho thấy nhiều địa phương ngược lại với sách bảo tồn chợ Kết luận Chợ tổng hòa hệ sinh thái hệ xã hội, tồn dạng dị dưỡng phụ thuộc lớn từ đầu vào dòng lượng nguồn bên Hệ sinh thái hệ xã hội chợ nhà đồng sản xuất tài nguyên có mối quan hệ gắn bó với Chợ tồn phát triển tốt hệ sinh thái hệ xã hội trạng thái khỏe mạnh Hệ sinh thái chợ cung cấp nơi để lại, mua bán, sinh sống, làm việc, giải trí nguồn sống khác Trong đó, hệ xã hội lại đưa vào hệ sinh thái chợ chất gây ô nhiễm nguy hại cho tự nhiên, sức khỏe, chất lượng sống người động xuất phát từ thói quen, thái độ người dân Điều ảnh hưởng xấu đến đồng thuận xã hội hệ xã hội chợ 60(11) 11.2018 Vì vậy, hoạt động di dời hệ xã hội hầu hết chợ diễn nhằm hạn chế nhiễm có tính cục hệ sinh thái Hệ xã hội thâu tóm, định trạng thái tiến hóa hệ sinh thái khơng đối xử công với hệ sinh thái, đến lượt mình, lại bị tác động xu phát triển thời đại, dẫn đến bị suy yếu sức đề kháng Hệ sinh thái khơng khỏe mạnh, hệ xã hội yếu ớt dẫn đến chợ dễ bị tổn thương Chợ tượng trưng cho hoạt động mua bán sông thành tố văn hóa địa độc đáo vùng Đồng sông Cửu Long nên cần bảo tồn phát huy Để làm điều này, thiết phải có nghiên cứu dài giải pháp bảo vệ môi trường sông nước, bảo tồn khai thác giá trị văn hóa chợ TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Đỗ Văn Xê, Phan Thị Giác Tâm, Nguyễn Hữu Đặng (2008), Hệ thống chợ nổi: Vai trị phân phối rau Đồng sơng Cửu Long, Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường, Trường Đại học Cần Thơ [2] Nhâm Hùng (2009), Chợ Đồng sông Cửu Long, Nxb Trẻ, TP Hồ Chí Minh [3] Trần Ngọc Thêm (Chủ biên) (2014), Văn hóa người Việt vùng Tây Nam Bộ, Tái lần 1, Nxb Văn hóa - Văn nghệ, TP Hồ Chí Minh [4] Võ Văn Sơn (2016), “Chợ Tây Nam Bộ nhìn từ góc độ văn hóa học”, Tạp chí Khoa học Yersin, (1), tr.67-72 [5] Ngơ Văn Lệ (2014), “Chợ Đồng sông Cửu Long Nét đặc trưng văn hóa người Việt Nam Bộ”, Tạp chí Phát triển Khoa học Cơng nghệ, 17(X3), tr.5-12 [6] Huỳnh Ngọc Thu (2015), “Chợ Đồng sơng Cửu Long nay”, Tạp chí Phát triển Khoa học Công nghệ, 18(X3), tr.65-71 [7] Nguyễn Hữu Nhân, Hồng Q Tỉnh (2011), Giáo trình sinh thái học người, Nxb Giáo dục, Hà Nội 37 ... hội chợ tương ứng với yếu tố nhân văn; vai trò hệ sinh thái hệ xã hội chợ nổi, tác động hệ xã hội hệ sinh thái chợ nổi, hệ tác động hệ xã hội lên hệ sinh thái chợ mối quan hệ người với sinh thái; ... Xã hội Nhân văn học giả nghiên cứu Sinh thái nhân văn lĩnh vực khoa học nghiên cứu mối quan hệ người với sinh thái (môi trường) Trong nghiên cứu này, sinh thái thể qua hệ sinh thái chợ nổi; hệ... nên chợ hình thành vùng đất Các vùng khác Việt Nam có sơng nước yếu tố tự nhiên lại khơng thích hợp cho đời chợ Trên giới, nhiều văn minh rực rỡ tặng phẩm sông nước, Đồng sông Cửu Long, sông