Một số định nghĩa về chất lượng - Theo Tæ chøc QLCL Ch©u ©u (European Organization for Quality Control): ”Chất lượng là mức phù hợp của sản phẩm đối với yêu cầu của người tiêu dùng” - Theo Philip B. Crosby: “Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu” - Theo Bé tiªu chuÈn ISO 8402 : ”Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể tạo cho thực thể đó khả năng thỏa mãn những nhu cầu đã nêu ra và nhu cầu tiềm ẩn”
CI.1 Chơng I Tổng quan về chất lợng và quản lý chất lợng I. Chất lợng 1. Khái niệm 2. Các nhân tố ảnh hởng 3. Sản phẩm và chất lợng sản phẩm II. Quản lý chất lợng 1. Khái niệm 2. Các đặc tính 3. Các nguyên tắc 4. Các phơng pháp CI.2 Một số định nghĩa về chất lượng - Theo Tæ chøc QLCL Ch©u ©u (European Organization for Quality Control): ”Chất lượng là mức phù hợp của sản phẩm đối với yêu cầu của người tiêu dùng” - Theo Philip B. Crosby: “Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu” - Theo Bé tiªu chuÈn ISO 8402 : ”Chất lượng là tập hợp các đặc tính của một thực thể tạo cho thực thể đó khả năng thỏa mãn những nhu cầu đã nêu ra và nhu cầu tiềm ẩn” CI.3 C¸c nh©n tè ¶nh hëng tíi chÊt lîng - Con người (Men) - Phương pháp sản xuất, qui trình kỹ thuật (Methods) - Nguyên vật liệu (Materials) - Thiết bị sản xuất (Machines) - Phương pháp và thiết bị đo lường (Mesurement) - Môi trường (Environment) - Thông tin (Information) ci.4 các nhân tố ảnh hởng đến chất lợng Quản lý Công Lao Nguyên nghệ động liệu Thị trường Thoả mãn KH Kinh tế Thế giới Khoa học công nghệ Văn hoá xã hội Cơ chế chính sách ci.5 sản phẩm và chất lợng sản phẩm - Sản phẩm là gì? Sn phm l bt c cỏi gỡ cú th cng hin cho th trng s chỳ ý, s s dng, s chp nhận, nhm tha món mt nhu cu, mt c mun no ú v mang li li nhun. - Cấu trúc của sản phẩm hoàn chỉnh? Sản phẩm Phần cứng: - Vật thể bộ phận - Sản phẩm đợc lắp ráp - Nguyên vật liệu Phần mềm: - Các dịch vụ - Các kháI niệm - Thông tin ci.7 ChÊt lîng s¶n phÈm lµ g×? ” Chất lượng sản phẩm là tổng hợp những chỉ tiêu, những đặc trưng của sản phẩm thể hiện mức thỏa mãn những nhu cầu trong những điều kiện tiêu dùng xác định ‘‘ Chất lượng sản phẩm phải thể hiện các khía cạnh sau : (1) Chất lượng sản phẩm là tập hợp các chỉ tiêu, các đặc trưng thể hiện tính năng kỹ thuật hay tính hữu dụng của nó. (2) Chất lượng sản phẩm được thể hiện cùng với chi phí. Người tiêu dùng không chấp nhận mua một sản phẩm với bất kỳ giá nào. (3) Chất lượng sản phẩm phải được gắn liền với điều kiện tiêu dùng cụ thể của từng người, từng địa phương. Phong tục, tập quán của một cộng đồng có thể phủ định hoàn toàn những thứ mà thông thường người ta xem là có chất lượng. ci. 8 - Các thuộc tính chất lợng sản phẩm? Yếu tố thẩm mỹ Tuổi thọ của sản phẩm Thuộc tính kỹ thuật Mức độ gây ô nhiễm Tính tiện dụng Tính kinh tế Độ tin cậy Độ an toàn ci.6 Các loại thuộc tính của sản phẩm Thuộc tính mục đích Cơ bản Bổ sung Cụ thể hóa Ô tô vận tải Khả năng vận chuyển Hình dáng, kích thước, tải trọng Vạn năng, chuyên dùng Quần áo Thỏa mãn nhu cầu về mặc Màu sắc, kiểu , trang trí Theo lứa tuổi, theo nghề nghiệp Sữa Thuộc tinh dinh dưỡng, vệ sinh Phụ gia, khử hoặc không khử béo Theo lứa tuổi, theo bệnh tật Du lịch Thỏa mãn nhu cầu và sự thích thú du lịch Loại hình sản phẩm : du lịch văn hóa, thể thao, kinh doanh Du lịch đường thủy, đường bộ, đường sắt, đường hàng không. ci.9 C¸c vÊn ®Ò cÇn gi¶i quyÕt cña Qu¶n lý chÊt lîng 1. Qu¶n lý chÊt lîng lµ g×? 2. Chất lượng có thể đo được không ? Đo bằng cách nào? 3. Qu¶n lý chất lượng có tốn kém nhiều không ? 4. Ai chịu trách nhiệm về qu¶n lý chÊt lượng? ci.10 Các quan điểm khác nhau về QLCL - Theo GOST 15467 70: QLCL là xây dựng đảm bảo và duy trì mức chất lợng tất yếu của sản phẩm khi thiết kế, chế tạo, lu thông và tiêu dùng. - Theo AG Robertson: Chuyên gia QLCL ngời Anh: QLCL là một hệ thống quản trị nhằm xây dựng chơng trình và phối hợp các đơn vị trong tổ chức để duy trì và tăng cờng chất lợng và hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh đồng thời thoả mãn đầy đủ các yêu cầu của khách hàng. - Theo AV Feigenbaum , nhà khoa học ngời Mỹ : QLCL là một hệ thống hoạt động thống nhất, có hiệu quả của những bộ phận khác nhau trong một tổ chức chịu trách nhiệm triển khai thực hiện các tham số chất lợng đã đề ra . - -Theo tiêu chuẩn công nghiệp Nhật Bản (JIS) xác định: QLCL là hệ thống các phơng pháp hoạt động tiết kiệm nhằm tạo điều kiện sản xuất tiết kiệm những hàng hoá, dịch vụ có chất lợng cao, thoả mãn yêu cầu ngời tiêu dùng - - Theo GS.TS Kaoru Ishikawa , chuyên gia nổi tiếng trong lĩnh vực QLCL của Nhật Bản: QLCL là quá trình nghiên cứu triển khai thiết kế sản xuất và bảo dỡng một số sản phẩm có chất lựợng, kinh tế nhất, có ích nhất cho ngời tiêu dùng và bao giờ cũng thoả mãn nhu cầu của ngời tiêu dùng. - Theo Philip Crosby, chuyên gia về chất lợng của Mý định nghĩa: QLCL là một phơng tiện có tính chất hệ thống đảm bảo việc tôn trọng tổng thể tất cả các thành phần của một kế hoạch hành động [...]...ci.11 KháI niệm quản lý chất lợng Theo Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế ISO 9000: Quản lý chất lợng là một hoạt động có chức năng quản lý chung nhằm mục đích đề ra chính sách, mục tiêu, trách nhiệm và thực hiện chúng bằng các biện pháp: hoạch định chất lợng, kiểm soát chất lợng, đảm bảo chất lợng và cải tiến chất lợng trong khuôn khổ một hệ thống chất lợng ci.12 Những nguyên tắc của quản lý chất lợng 1... hớng bởi khách hàng 2 Coi trọng nhân tố con ngời 3 Toàn diện và đồng bộ 4 Quản lý theo quá trình 5 Thực hiện đồng thời yêu cầu đảm bảo và cải tiến 6 Kiểm tra, giám sát ci.15 Các phơng pháp quản lý chất lợng 1.Phng phỏp kim tra cht lng 2.Phng phỏp kim soỏt cht lng 3.Phng phỏp m bo cht lng 4.Phng phỏp qun lý cht lng ton din ( TQM ) ci.13 Qun lý cht lng theo quỏ trỡnh A B C Z H tr Thng pht o to Giỏm sỏt . Chơng I Tổng quan về chất lợng và quản lý chất lợng I. Chất lợng 1. Khái niệm 2. Các nhân tố ảnh hởng 3. Sản phẩm và chất lợng sản phẩm II. Quản lý chất lợng. pháp đảm bảo chất lượng 4.Phương pháp quản lý chất lượng toàn diện ( TQM ) ci.13 Quản lý chất lượng theo quá trình Quản trị theo quá trình Quản trị theo