Bài báo này tập trung đánh giá thực trạng cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch vùng đồng bằng sông Cửu Long, từ đó tìm kiếm các định hướng thích hợp, cách khai thác có hiệu quả nhất cơ sở vật chất kĩ thuật du lịch của vùng trong mối quan hệ của vùng với sự phát triển kinh tế xã hội của cả nước.
Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Thị Bé Ba ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CƠ SỞ VẬT CHẤT KĨ THUẬT DU LỊCH VÙNG ĐỒNG BẰNG SƠNG CỬU LONG NGUYỄN THỊ BÉ BA* TĨM TẮT Cơ sở vật chất kĩ thuật (CSVCKT) du lịch phần quan trọng hệ thống lãnh thổ du lịch Góp phần khai thác hiệu tài nguyên du lịch thỏa mãn nhu cầu du khách Hiện tại, CSVCKT du lịch Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) ngày cải thiện, tạo tiền đề cho phát triển mạnh mẽ du lịch tương lai Tuy nhiên, mức độ đầu tư thiết bị tiện nghi chưa đại, hệ thống dịch vụ bổ sung đơn điệu, nghèo nàn nên chưa đáp ứng nhu cầu khách du lịch có thu nhập cao quốc tế Việc tìm định hướng tốt, giải pháp đồng hoàn thiện CSVCKT thúc đẩy du lịch vùng phát triển nhanh bền vững Từ khóa: Đồng sơng Cửu Long, sở vật chất kĩ thuật du lịch, sở lưu trú ABSTRACT Orientation for touristic technical infrastructure development in the Mekong Delta Touristic technical infrastructure is an essential part of the system of touristic territory, contributing to effective exploitation of tourism resources and meeting the needs of tourists Currently, the touristic technical infrastructure in the Mekong Delta is being improved, laying the foundation for the strong growth of tourism in the future However, due to the lack of investment in modern equipment and facilities, and simple additional services, the needs of high-income and international tourists have not been met Good orientation and synchronization of technical infrastructure will boost tourism in the region Keywords: Mekong Delta, touristic technical infrastructure, tourist guest houses Đặt vấn đề Ở vị trí tận Tổ quốc, ĐBSCL vùng đất thiên nhiên ưu đãi với nguồn tài nguyên đa dạng phong phú, đặc biệt tài nguyên du lịch tự nhiên, như: hệ sinh thái đất ngập nước (Đồng Tháp Mười), rừng ngập mặn (Cà Mau) hệ sinh thái biển - đảo (Rạch Giá - Hà Tiên - Phú Quốc) Bên cạnh đó, tài nguyên du lịch nhân văn đa dạng phong phú, như: Lễ hội Bà Chúa * Xứ, Chol Chnam Thmay, Đua bò bảy núi, Đờn ca tài tử điều kiện tốt để tạo sản phẩm du lịch đặc trưng cho vùng Năm 2012, ngành du lịch ĐBSCL đón tiếp gần 20 triệu lượt khách, có 1,6 triệu khách quốc tế 18,4 triệu khách nội địa, tổng doanh thu đạt 4344 tỉ đồng [2] Nhìn chung, tiềm du lịch ĐBSCL lớn, tốc độ phát triển thu hút khách du lịch ngày tăng Tuy nhiên, điều kiện kinh tế với NCS, Trường Đại học Sư phạm TPHCM 91 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 63 năm 2014 nhu cầu ngày cao khách du lịch mà điều kiện CSVCKT vùng chưa tương xứng Vấn đề đặt phải thực đánh giá thực trạng tìm kiếm định hướng thích hợp, cách khai thác có hiệu CSVCKT du lịch vùng mối quan hệ vùng với phát triển kinh tế xã hội nước Thực trạng sở vật chất kĩ thuật du lịch vùng đồng sông Cửu Long CSVCKT du lịch đóng vai trị quan trọng trình tạo sử dụng sản phẩm du lịch định mức độ khai thác tiềm du lịch Vì thế, thực trạng phát triển CSVCKT du lịch ĐBSCL đánh giá phần phát triển du lịch phát triển kinh tế vùng Những năm gần đây, hệ thống CSVCKT du lịch ĐBSCL không ngừng mở rộng nâng cấp 2.1 Cơ sở lưu trú Cơ sở lưu trú tiện nghi quan trọng thiếu điểm du lịch thường chiếm tỉ trọng lớn vốn đầu tư Cơ sở lưu trú đa dạng phong phú loại hình, quy mô nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường khách du lịch khác Việc phát triển loại hình sở lưu trú khơng tạo nét độc đáo cho khu du lịch mà nâng cao hiệu kinh tế hiệu đầu tư Hệ thống sở lưu trú ĐBSCL phát triển với tốc độ nhanh, đồng thời không ngừng nâng cấp, xây khách sạn, nhà nghỉ phục vụ du khách, đặc biệt từ năm 2005 trở lại Nếu 92 năm 2005, tồn ĐBSCL có 710 sở lưu trú với tổng cộng 14.394 buồng, đến năm 2008, số sở lưu trú du lịch địa bàn tăng lên 814 sở với 16.508 buồng; có khách sạn sao, 15 khách sạn sao, 54 khách sạn sao, 88 khách sạn nhiều sở không xếp hạng khác, tập trung nhiều Kiên Giang (25%) Cần Thơ (20%) Cơng suất sử dụng trung bình khơng cao, khoảng 57% [1] Tính đến năm 2013, ĐBSCL có 1119 sở với 23.083 buồng cho thuê lưu trú, có khả đón tối đa 6,2 triệu khách 365 ngày, bình qn 20 phịng/cơ sở lưu trú, có sở lưu trú Salinda Primium Resort and Spa The shells Resort and Spa (Phú Quốc) hoạt động sở xây dựng Mường Thanh (Cần Thơ), có 39 sở lưu trú từ - với 1248 buồng (chiếm 1,6% số sở lưu trú 4,9% số phòng so với khu vực) Trong đó, có khoảng 574 sở đáp ứng phục vụ hội nghị, hội thảo đến 656 sở lưu trú với 11.334 phòng chưa xếp hạng Sự phân bố sở lưu trú ĐBSCL không nhau, hầu hết khách sạn tập trung số địa phương, như: Cần Thơ có 186 khách sạn, Kiên Giang có 230 khách sạn (riêng Phú Quốc có 40 khách sạn từ trở lên), Tiền Giang có 113 khách sạn, An Giang có 94 khách sạn, Cà Mau có 85 khách sạn Số khách sạn xếp hạng - chiếm khoảng 2% sở lưu trú, 5% số phòng 6% số giường so với tổng số, có khách sạn Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Thị Bé Ba nằm Cần Thơ, An Giang có khách sạn, Kiên Giang có 11 khách sạn (trong Phú Quốc có 10 khách sạn sao) [2] Đặc biệt, loại hình lưu trú nhà dân, lưu trú nhà cổ, nhà sinh thái, du thuyền lưu trú… hình thức hấp dẫn, thức vào hoạt động ĐBSCL từ năm 2006 Loại hình tập trung nhiều vùng không đủ điều kiện để xây dựng khách sạn, nhà nghỉ, nhà hàng, hay quán ăn phục vụ nhu cầu khách du lịch Khách du lịch bố trí đến nhà dân địa phương, ăn, nghỉ tham gia công việc gia đình lễ hội địa phương Loại hình lưu trú phân bố nhiều Tiền Giang, Vĩnh Long, Cần Thơ, Bến Tre, An Giang… Biểu đồ sở lưu trú ĐBSCL giai đoạn 2005-2012 Nguồn: [2] Về chất lượng, sở lưu trú ĐBSCL nâng dần mặt tiện nghi phục vụ dịch vụ bổ trợ khác Các buồng phòng đạt tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh theo tiêu chí xếp hạng đánh giá sở lưu trú Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch Việc phát triển sở lưu trú có biến đổi chất lượng theo hướng tăng cao tỉ trọng sở dịch vụ du lịch cao cấp, số lượng khách sạn nghỉ dưỡng cao cấp ngày tăng, kéo theo việc tập trung đầu tư hệ thống sở lưu trú để phục vụ nguồn khách có thu nhập cao Thời điểm gần đây, ĐBSCL có nhiều dự án đầu tư xây dựng resort, khách sạn Cần Thơ, Kiên Giang… Tuy nhiên, nhìn chung, sở lưu trú phục vụ khách đến ĐBSCL thiếu khách sạn, khu nghỉ dưỡng cao cấp Đa số sở lưu trú quy mô nhỏ, số lượng chất lượng phòng nghỉ chưa đạt chuẩn Mỗi đưa khách du lịch qua đây, công ti du lịch khó bố trí nơi nghỉ ngơi đáp ứng u cầu khách Những hạn chế ảnh hưởng đến việc thu hút du khách đến 93 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 63 năm 2014 tham quan, không kéo dài thời gian lưu trú khách Thực tế, có kiện lớn diễn địa bàn, nhiều đồn khách VIP tìm đến nghỉ dưỡng ĐBSCL, khách sạn quy mơ nhỏ gặp khó khăn việc áp dụng cơng nghệ quản lí khách sạn đại Việc kiểm kê, đánh giá hệ thống sở lưu trú địa bàn cơng tác quản lí sở lưu trú tỉnh toàn vùng chưa coi trọng, sở lưu trú thường tự phát Đa số sở lưu trú tư nhân, tập trung chủ yếu trung tâm đô thị… Đặc biệt, dịch vụ phụ trợ như: bể bơi, xông hơi, massage, spa, tennis khách sạn, nhà nghỉ hạn chế Vấn đề vệ sinh sở lưu trú cần quan tâm Ngồi cịn nhiều hạn chế nguồn nhân lực, trình độ quản lí, đào tạo nguồn nhân lực phục vụ số khách sạn xa trung tâm, khách sạn có quy mơ nhỏ, sở lưu trú nhà dân sở lưu trú khu du lịch sinh thái chưa đảm bảo tiêu chuẩn, chưa đáp ứng nhu cầu hội nhập 2.2 Cơ sở ăn uống Cùng với gia tăng nhanh khách du lịch sở lưu trú vùng du lịch ĐBSCL, hệ thống sở ăn uống nơi đa dạng phong phú Tồn vùng có khoảng 343 sở ăn uống khai thác phục vụ tốt cho du lịch [2] Các sở nằm sở lưu trú, tập trung chủ yếu trung tâm thành phố Cụ thể, số lượng nhà hàng số tỉnh ĐBSCL sau: Cà Mau (31 nhà hàng), Bạc 94 Liêu (27 nhà hàng), Cần Thơ (42 nhà hàng), Tiền Giang (13 nhà hàng tập trung Mỹ Tho), An Giang (34 nhà hàng), hàng trăm sở ăn uống chưa khai thác tốt khai thác phần nằm rải rác tỉnh ĐBSCL [2] Các sở ăn uống khách sạn năm qua phát triển nhanh, phong phú, đa dạng với loại hình sở ăn uống nhà hàng thức ăn nhanh, điểm tâm, tự chọn bắt đầu phát triển Các ăn ngày độc đáo hấp dẫn khách du lịch nội địa quốc tế Tại Cần Thơ, Tiền Giang, An Giang, Kiên Giang, Cà Mau… có nhà hàng phục vụ đặc sản tỉnh, hình thức phục vụ điều kiện trang thiết bị tốt so với địa phương khác vùng Những sở ăn uống phục vụ đặc sản địa phương kể đến như: Bánh xèo Mười Xiềm, Lẩu mắm Miền Tây, Lẩu riêu cua đồng… Ngoài ra, cịn có nhà hàng phục vụ ăn chế biến từ đặc sản rừng, sông nước mà thiên nhiên ban tặng cho người, như: mật ong, cá, tôm, cua, rùa, rắn, hoa màu, ăn trái, lồi chim mng… thứ phong phú đa dạng Những hệ thống nhà hàng đặc sản có khắp vùng Nét độc đáo mạnh ẩm thực vùng ĐBSCL việc phục vụ ăn uống khu du lịch sinh thái hay vườn trái phục vụ du lịch, du thuyền thường dùng chất liệu tre, nứa, dừa, lồng đèn, đèn ống tre tô điểm nét độc đáo cho không gian ẩm thực miền Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Thị Bé Ba sông nước; nhân viên phục vụ mặc áo bà ba với nhiều màu sắc, quấn khăn rằn nhằm tạo đồng cho tồn khơng gian ẩm thực Thức ăn thường đặc sản vùng sơng nước Ngồi đặc sản trái ngon cịn phải kể đến ăn dân dã miệt vườn cá lóc nướng kết hợp bánh tráng, bơng súng, điên điển, cá linh non Tuy nhiên, nhà hàng, sở ăn uống, dịch vụ ẩm thực nhiều nơi đơn điệu, nghèo nàn, trùng lấp, chưa có ăn độc đáo, hấp dẫn để lại ấn tượng cho du khách sau thưởng thức Đội ngũ phục vụ thiếu số lượng, phong cách, tác phong chưa chuyên nghiệp Phần lớn nhân viên phục vụ chưa qua lớp đào tạo nghiệp vụ lễ tân, phục vụ buồng phòng An ninh trật tự số nhà nghỉ, khách sạn tư nhân chưa bảo đảm, khơng lần xảy vụ việc thiếu lành mạnh Một vấn đề cần quan tâm hàng đầu năm gần vấn đề chưa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Một số sở (đặc biệt sở tư nhân) cịn bng lỏng việc quản lí, kiểm tra vệ sinh thực phẩm, đồ uống, giá tùy tiện Tình trạng bng lỏng quản lí vệ sinh ăn uống, vệ sinh thực phẩm sở ăn uống, sở phục vụ đối tượng khách du lịch nội địa, khách du lịch nước ngồi có mức tiêu dùng thấp, làm cho dịch vụ ăn uống vùng ĐBSCL bị hạn chế, chậm đổi mới, không đáp ứng đòi hỏi khách du lịch yêu cầu phát triển du lịch vùng 2.3 Khu du lịch, vui chơi, giải trí Tồn vùng có khoảng 200 khu [2], điểm du lịch đưa vào đầu tư khai thác, kinh doanh phục vụ tham quan, vui chơi giải trí du khách, kể đến như: Khu du lịch Nhà Mát (Bạc Liêu); di tích kiến trúc nghệ thuật chùa Mahatup - Chùa Dơi (phường 3, thành phố Sóc Trăng, tỉnh Sóc Trăng); khu lăng miếu Núi Sam, bao gồm lăng Thoại Ngọc Hầu miếu Bà Chúa Xứ (phường Núi Sam, thị xã Châu Đốc, tỉnh An Giang); điểm du lịch Cồn Phụng (xã Tân Thạnh, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre); điểm du lịch sinh thái Hồ Nam (phường 1, thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu) khu lưu niệm cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu (phường 2, thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu); di tích lịch sử địa điểm Nhà tù Phú Quốc (xã An Thới, huyện Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang) điểm du lịch Mũi Nai (phường Pháo Đài, thị xã Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang), cụm du lịch sinh thái Thới Sơn (Tiền Giang) làng du lịch Mỹ Khánh (Cần Thơ) Trong Dự thảo chiến lược quy hoạch phát triển du lịch đến 2020 định hướng lãnh thổ vùng ĐBSCL có tiềm phát triển khu điểm du lịch quốc gia, gồm khu vực: miệt vườn Thới Sơn; biển, đảo Phú Quốc; rừng ngập mặn Năm Căn; khu sinh thái đất ngập nước Láng Sen, Đồng Tháp Mười; thị xã Hà Tiên; vườn quốc gia Tràm Chim; Núi Sam; cù lao Ơng Hổ Nhìn chung, đa số khu du lịch, vui chơi, giải trí thường có quy mơ nhỏ, đơn điệu…, khu du lịch khu vui chơi giải trí tổng hợp có quy mơ lớn cịn chưa đồng 95 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 63 năm 2014 Về thể thao, vui chơi, giải trí khác ĐBSCL có nhiều sở: khoảng 34 trung tâm thể thao, 1694 sở massage, 746 spa đăng kí hoạt động, 50 vũ trường hoạt động, 195 câu lạc đêm, 17 nhà hát [2] Ngồi ra, cịn nhiều tiện nghi khác như: bể bơi, sân tennis, casino, nhà hát, rạp chiếu phim…, tiện nghi góp phần tạo nên hấp dẫn, thu hút du khách kéo dài thời gian lưu trú, khuyến khích du khách chi tiêu Nhưng thời gian qua, việc phát triển tiện nghi thể thao vui chơi giải trí hoạt động tiêu khiển khác khu du lịch ĐBSCL hạn chế, dừng hoạt động karaoke, massage, bơi lội tennis, điểm tham quan hoạt động tiêu khiển thiếu Việc quan tâm mức tới khu du lịch, loại hình vui chơi giải trí thu hút khách du lịch, kéo dài thời gian lưu trú khách yếu tố để tạo nguồn vốn đầu tư phát triển du lịch vùng, đồng thời điều kiện thu hút khách du lịch từ nơi lân cận đến vùng 2.4 Cơ sở hạ tầng giao thông phục vụ du lịch So với tình hình chung nước, vùng ĐBSCL có hệ thống giao thông đặc thù, bị chia cắt nhiều kênh rạch chằng chịt nhiều sông lớn Tuy nhiên, điều kiện kinh tế - xã hội phát triển tốt quan tâm đầu tư nhà nước, nên hệ thống hạ tầng giao thông cải thiện thời gian qua Về giao thông đường bộ, khu vực 96 ĐBSCL xem có tiềm lớn Đường có tổng cộng 47.202 km, có 1960 km quốc lộ, 3720 km tỉnh lộ, 8402 km đường huyện, 33.120 km đường xã Hiện nay, vùng có quốc lộ 1, 50, 62, 30, 54, 57, 60, 61, 63, 80, 91, 91B; tuyến N1, N2 hệ thống tỉnh lộ, huyện lộ Nếu nước, việc vận chuyển hàng hóa đường chiếm 70% tỉnh ĐBSCL ngược lại, vận tải thủy chiếm tới 70% đường khoảng 30% [1], [3] Hệ thống giao thông đường thủy có tổng chiều dài tuyến sơng 2035 km Hiện vùng, tour du lịch đường sông khai thác tốt địa phương Cần Thơ, Cà Mau, Kiên Giang, Tiền Giang, Bến Tre, Sóc Trăng… Các tuyến đường sơng phát triển sang tận Cam-pu-chia Ngồi ra, vùng ĐBSCL cịn có đường bờ biển dài 736 km, có hệ thống sơng, kênh rạch chằng chịt với tổng chiều dài 28.000 km, có 13.000 km có khả khai thác vận tải du lịch sông nước nội vùng hình thành nhiều tour, tuyến phục vụ du lịch địa phương Kiên Giang, Trà Vinh, Cà Mau… Đặc biệt tour nối liền Cà Mau, Kiên Giang với đảo vùng ĐBSCL Hiện nay, vùng có sân bay: sân bay quốc tế sân bay nội địa với diện tích cơng suất tiếp nhận khách khác Trong có sân bay quốc tế Cần Thơ, Phú Quốc có khả tiếp nhận máy bay cỡ lớn (trên 100 khách), sân bay nội địa Cà Mau, Rạch Giá có đường băng nhỏ, điều kiện kĩ thuật Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Thị Bé Ba chưa đáp ứng việc vận hành điều kiện phức tạp Đường sắt loại hình có ý nghĩa quan trọng phát triển kinh tế - xã hội, nhiên, giao thông vận tải đường sắt chưa có chưa đủ điều kiện thuận lợi để đầu tư phát triển [3] Nhìn chung, hệ thống giao thơng vùng tương đối tốt, đảm bảo nhu cầu lại du khách đến tất địa phương vùng Tuy nhiên, chất lượng tuyến giao thơng cịn kém, tuyến đường nhỏ, hẹp, việc giao thơng nội vùng cịn hạn chế, đặc biệt tuyến nối Cà Mau với Kiên Giang, Đồng Tháp với An Giang… Giao thông đường thủy gặp nhiều khó khăn việc phục vụ du lịch vào mùa lũ Giao thơng đường biển cịn chưa khai thác mức, mức độ đảm bảo an toàn phương tiện vận tải chưa cao; vậy, việc đầu tư mức cho giao thơng vận tải ĐBSCL vấn đề cấp thiết 2.5 Các tiện nghi phục vụ khác Dịch vụ bưu điện tương đối phát triển, hình thành khoảng 650 tổng đài điện thoại cố định triệu thuê bao (chỉ tính điện thoại cố định di động trả sau) Đã sử dụng đưa vào sử dụng 2700 điểm bưu cục gần 100.000 thuê bao internet khắp tồn vùng, góp phần cung cấp tốt thông tin liên lạc cấp ngành Mạng cáp quang quốc gia phủ kín tỉnh thành vùng Nhiều trung tâm thương mại chợ xây dựng khắp nơi Hiện tồn vùng có 25 trung tâm thương mại, chợ chuyên doanh, chợ biên giới có gần 500 chợ xây mới, nâng tổng số chợ có 1790 chiếm 20% tổng số chợ nước; đó, chợ nông thôn 1290 (chiếm gần 80%) đảm bảo 70 - 75% tổng mức lưu chuyển hàng hóa [2] Ngồi ra, vùng có gần 20 ngân hàng: Ngân hàng Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam (Agribank), Ngân hàng Đầu tư Phát triển Việt Nam (BIDV), Ngân hàng Công thương Việt Nam (Incombank), Ngân hàng Phát triển Việt Nam (VDB), Ngân hàng Chính sách xã hội Việt Nam, Ngân hàng Phát triển nhà Đồng sơng Cửu Long (MHB) Nơi có 150 doanh nghiệp lữ hành, công ti du lịch hoạt động, có cơng ti lớn như: CPDL Cần Thơ, CPDL Kiên Giang, TNHH MTV Dịch vụ Lữ hành An Giang, Phương Trang…[2] Điều góp phần thuận lợi cho việc tham quan, nhu cầu mua sắm sử dụng dịch vụ cần thiết du khách đến ĐBSCL 2.6 Đánh giá chung thực trạng xây dựng sở vật chất kĩ thuật du lịch đồng sông Cửu Long 2.6.1 Ưu điểm Hệ thống CSVCKT du lịch ĐBSCL xây dựng, nâng cấp, hoàn thiện toàn vùng Đặc biệt trọng khu vực có khả thu hút khách, khách nước Cần Thơ, Phú Quốc, Hà Tiên, Châu Đốc, Tiền Giang Lượng phòng sở lưu trú toàn khu vực đến năm 2013 đạt 23.000 phịng, với mức tăng trưởng trung bình 16,2% 97 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 63 năm 2014 năm, bước đầu đáp ứng nhu cầu lưu trú khách du lịch đến vùng ngày tăng Hệ thống sở vui chơi giải trí khơng ngừng tăng nhanh, tỉnh ĐBSCL đầu tư 98 tỉ đồng nâng cấp hạ tầng du lịch, đến có 50 điểm du lịch tiêu biểu nâng cấp đầu tư trang bị thiết bị vui chơi giải trí [4] Các sở phục vụ ăn uống đa dạng, có đủ hình thức từ nhà hàng sang trọng đến quán ăn bình dân Đặc biệt phục vụ ăn uống khu du lịch sinh thái, du thuyền, vườn ăn trái du lịch… với ăn đặc sản, dân dã với phong cách phục vụ độc đáo miệt vườn sơng nước, đặc biệt giá bình dân tạo nên nét khác biệt, hấp dẫn du khách nội địa quốc tế Hạ tầng giao thông phục vụ du lịch đầu tư nâng cấp hoàn thiện tất loại hình, phục vụ tốt cho việc nối tour tuyến nội dung liên vùng Giao thông đường thủy lợi vùng, khai thác tốt phục vụ du lịch sinh thái, du lịch nơng nghiệp… Ngồi ra, hệ thống dịch vụ bổ trợ khác tập đoàn lữ hành, ngân hàng, bưu điện, công ti bảo hiểm đầu tư cải thiện để hỗ trợ tốt cho hoạt động du lịch vùng 2.6.2 Hạn chế Nhìn chung, CSVCKT thiếu đồng bộ, chất lượng chưa cao, chưa đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch Đặc biệt có nhiều điểm, khu du lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp nông 98 thôn hấp dẫn sở hạ tầng dịch vụ sơ sài nghèo nàn làm hạn chế việc thu hút khách đến kéo dài thời gian lưu trú Thậm chí nhiều khu du lịch sinh thái, xe ô tô không vào chưa có đường bê tơng, hay đường nơng thơn khổ hẹp khơng có nhà hàng phục vụ ẩm thực hay khách sạn cho du khách muốn lưu trú qua đêm Các sở phục ăn uống khu du lịch sinh thái có thực đơn phục vụ ẩm thực thường trùng lắp Thêm vào đó, vấn đề vệ sinh sở ăn uống khu du lịch sinh thái, du lịch nông nghiệp, du thuyền du lịch, vườn ăn trái du lịch cịn nhiều hạn chế xử lí rác thải Cơ sở lưu trú tỉnh quan tâm nhiều đầu tư xây dựng năm gần đây, có sở đáp ứng yêu cầu phục vụ khách du lịch nước Hầu hết sở lưu trú có quy mơ nhỏ, số phịng, buồng ít, chất lượng thấp thiếu tiện nghi phụ trợ tối thiểu sân chơi, khoảng không hành lang… Dịch vụ lưu trú nhà dân hấp dẫn, nhiên, người dân chưa nhận thức, chưa đào tạo chuyên môn, du khách đến theo thời vụ, khơng có vốn đầu tư nên người dân không mặn mà với cách làm Hệ thống thương mại dịch vụ đa dạng, nhiên, phân bố không phù hợp, tập trung thành phố, thị xã, quy mô nhỏ, sản phẩm nghèo nàn, đa số khu thương mại hình thành khơng tính đến chức phục vụ du Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Thị Bé Ba lịch Cơ sở vui chơi giải trí, khu thể thao dịch vụ thư giãn tắm hơi, vũ trường, trị chơi giải trí (casino), khâu yếu vùng du lịch ĐBSCL nay, khơng ảnh hưởng đến hoạt động du lịch mà ảnh hưởng trực tiếp tới hoạt động kinh tế - xã hội địa bàn Đây nguyên nhân việc không giữ chân khách du lịch Tại Cần Thơ, An Giang Kiên Giang, nơi có nhiều tiềm du lịch, trung tâm, đầu mối tour, tuyến du lịch vùng, lượng khách du lịch tới chiếm tỉ lệ lớn chưa có sở vui chơi giải trí xứng tầm đáp ứng nhu cầu Các dịch vụ thư giãn phát triển nhiều điểm, tổ chức cách làm kém, giá khơng hợp lí nên khơng thu hút khách Ngồi ra, hạ tầng giao thơng cịn nhiều vấn đề bất cập, giao thơng đường thủy cịn chậm phát triển, lợi du lịch vùng dựa vào sông nước biển đảo Trên hạn chế mà du lịch ĐBSCL gặp phải Vì thế, việc bước xây dựng CSVCKT vùng vấn đề đáng quan tâm ý; để từ đó, phát triển CSVCKT tỉnh yếu tố quan trọng phát triển kinh tế vùng nước Định hướng giải pháp phát triển sở vật chất kĩ thuật du lịch đồng sông Cửu Long Vùng du lịch ĐBSCL nơi có điều kiện để phát triển du lịch Du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy ngành kinh tế khác phát triển Xây dựng CSVCKT du lịch để đáp ứng tốt yêu cầu phát triển du lịch, đặc biệt tăng trưởng nhanh số lượng nhu cầu khách du lịch vấn đề có ý nghĩa định để phát triển du lịch vùng Xây dựng CSVCKT du lịch vùng du lịch ĐBSCL, theo chúng tôi, cần tập trung vào lĩnh vực chủ yếu sau đây: - Trước tiên, cần xây dựng sở lưu trú với cấp chất lượng, quy mô khác nhau, bố trí địa bàn tỉnh tồn vùng cách hợp lí để khai thác đạt hiệu suất sử dụng phòng cao; - Điều quan trọng xây dựng sở vui chơi giải trí có quy mơ trang thiết bị thích hợp trung tâm du lịch vùng để thu hút khách; - Cần xây dựng sở ăn uống, bán hàng lưu niệm, hàng đặc sản dịch vụ cần thiết khác cách đồng bộ, khác biệt, độc đáo quy mơ thích hợp để đáp ứng nhu cầu khách du lịch Qua nghiên cứu việc đánh giá tiềm khai thác sử dụng CSVCKT du lịch vùng ĐBSCL quan hệ với nước để phát triển du lịch, đề xuất giải pháp sau: Xây dựng quy hoạch phát triển CSVCKT du lịch phải vào quy hoạch phát triển du lịch chiến lược phát triển kinh tế - xã hội Mỗi tỉnh trước hết phải kiểm kê, đánh giá tài nguyên du lịch, xác định lợi du lịch điểm, khu vực du lịch tỉnh Phân định vùng chức năng, như: 99 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 63 năm 2014 khu vực lấy du lịch sinh thái làm chính; khu vực du lịch tham quan, nghiên cứu; khu vực vui chơi giải trí làm Từ đó, hoạch định kế hoạch xây dựng mở rộng CSVCKT du lịch phù hợp với điều kiện kinh tế kĩ thuật phát triển xã hội khu vực, tỉnh tồn vùng Tổ chức quản lí, đánh giá khả CSVCKT du lịch sở chiến lược phát triển nâng cao chất lượng chúng Mỗi địa phương cần thống kê cách đầy đủ, xác định rõ chất lượng lực khai thác, hiệu suất sử dụng sở vật chất có Khả huy động thêm, mức bổ sung loại với loại khác Lập kế hoạch quản lí phân cấp quản lí chúng để đảm bảo thống khai thác sử dụng Đầu tư nâng cấp, mở rộng sở có sở xây dựng Từ việc kiểm kê đánh giá CSVCKT có tỉnh toàn vùng, tiến hành lập kế hoạch xây dựng, quy mô thời gian khai thác sử dụng; xây dựng danh mục chi tiết cụ thể thứ tự ưu tiên đầu tư cơng trình có quy mơ lớn, chất lượng cao có ảnh hưởng nhiều tới kế hoạch xây dựng, phát triển hệ thống CSVCKT vùng Đưa điều kiện sách khuyến khích đầu tư vào CSVCKT du lịch từ nguồn vốn để thu hút vốn, tập trung xây dựng theo kế hoạch Đào tạo nguồn nhân lực có đủ trình độ chun mơn lực lượng đáp ứng nhu cầu phục vụ du lịch vùng Gắn việc 100 đào tạo, bồi dưỡng lao động du lịch nói chung, lao động sở lưu trú, khu vui chơi giải trí, dịch vụ kĩ thuật phục vụ khách du lịch vùng du lịch ĐBSCL nói riêng với tổng thể đào tạo, phát triển nguồn nhân lực nước Đáp ứng cách đầy đủ, linh hoạt lực lượng lao động có đủ trình độ chun môn để phát triển du lịch vùng Tăng cường tổ chức khoa học, công nghiệp phục vụ du lịch để nâng cao chất lượng đa dạng hóa sản phẩm du lịch vùng Tập trung xây dựng sở lưu trú, khu du lịch có quy mơ trang thiết bị đại trung tâm, khu du lịch lớn vùng để kết hợp với hệ thống sở vùng, nâng cao chất lượng lực phục vụ du lịch Cần có quan tâm sách sử dụng lực vào việc đầu tư xây dựng sở lưu trú, sở hạ tầng kĩ thuật phục vụ du lịch với kĩ thuật tiên tiến để đáp ứng nhu cầu khách du lịch Mở rộng hợp tác giao lưu quốc tế Phát triển nhiều loại hình du lịch có sức hấp dẫn để mở khả trao đổi hợp tác, giao lưu với nước Tăng cường tham gia hội thảo, hội nghị, hội chợ quốc tế khu vực du lịch CSVCKT du lịch, để có hội trao đổi, tiếp cận hợp tác vấn đề kĩ thuật cao cho du lịch Cải tiến tới hợp lí hóa thủ tục cho du khách nước ngoài, tạo thuận tiện, an toàn cho du khách Chấn chỉnh tăng cường quản lí nhà nước du lịch Tại vùng du lịch ĐBSCL có 13 tỉnh thành lập Sở Văn Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Nguyễn Thị Bé Ba hóa Thể thao Du lịch; nhiên, so Hệ thống CSVCKT phục vụ du lịch với yêu cầu phát triển du lịch vùng vùng có mặt tích cực chưa đáp ứng Vì vậy, cần tập trung đáp ứng phần nhu cầu củng cố tổ chức máy quản lí hành khách du lịch đến Trong thời tạo thuận lợi để thúc gian qua có nhiều dự án phát triển đẩy phát triển du lịch; xếp, nâng cao CSVCKT du lịch đầu tư ĐBSCL, hiệu hoạt động kinh doanh du lịch đặc biệt hệ thống sở lưu trú, khu tỉnh, khuyến khích phát triển loại vui chơi giải trí, sở ăn uống hình du lịch mang sắc văn hóa, ngồi sở lưu trú dịch vụ truyền thống, du lịch xanh gắn với bảo vệ du lịch ngày hoàn thiện, đồng môi trường để phát triển kinh tế đại Đây điều kiện thuận lợi Cơ chế, sách cho xây dựng để phát triển kinh tế - xã hội nói chung phát triển CSVCKT du lịch Nhà nước du lịch nói riêng Tuy nhiên, bên cạnh cần có sách khuyến khích nhà mặt mạnh mà hệ thống CSVCKT đầu tư nước tham gia đầu tư ưu đạt mặt hạn chế cần tiên cho dự án đầu tư khách sạn khắc phục hệ thống sở lưu trú, vui khu nghỉ dưỡng cao cấp, chất lượng chơi giải trí, sở ăn uống dịch vụ Cho phép sử dụng tiền thu sau du lịch khác chưa đáp ứng nhu cầu có lãi nhà nước cấp, cho vay lãi chất lượng lẫn số lượng, quy mô suất ưu đãi khơng có lãi suất để góp cấu Nhiều CSVCKT phụ trợ cho phát vốn đầu tư, nâng tỉ lệ đầu tư phía triển du lịch phòng họp, khu nghỉ Việt Nam từ 50% trở lên (tùy theo dự dưỡng, thể thao thiếu Cơng tác kiểm án) Đối với cơng trình có tính khả kê đánh giá CSVCKT du lịch chưa thi hiệu cao, áp dụng hình thức quan tâm mức Việc khai thác sử huy động vốn nước thơng qua hình dụng CSVCKT du lịch cho mục đích du thức cổ phần, cổ phiếu, để phía Việt Nam lịch chưa đáp ứng với mục tiêu chung đủ mức cần thiết tham gia liên doanh với vùng nước Vì vậy, cần thiết phải nước ngồi đạt tỉ lệ từ 50% trở lên, khơng đẩy mạnh hoạt động du lịch vùng du nên để đơn vị đứng lịch ĐBSCL nói riêng du lịch nay, khơng đủ vốn, chủ Việt Nam nói chung lên tầm cao yếu lấy giá trị đất để góp vốn, nên tỉ lệ Muốn làm điều cần phải vốn góp q thấp (30% thấp hơn) có phối hợp chặt chẽ địa phương, sở ban ngành, quan lãnh đạo du Kết luận Vùng du lịch ĐBSCL có tiềm lịch… Và đặc biệt, cần trọng phát triển du lịch lớn, loại hình du thu hút đầu tư ngồi nước để có lịch ngày độc đáo hấp dẫn, lượng hệ thống CSVCKT tốt phục vụ du khách du lịch đến vùng ngày tăng lịch, đẩy mạnh kinh tế vùng quốc gia TÀI LIỆU THAM KHẢO 101 Tạp chí KHOA HỌC ĐHSP TPHCM Số 63 năm 2014 Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch (2020), Đề án phát triển du lịch Đồng sông Cửu Long đến năm 2020 Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Đồng sơng Cửu Long (2013), Báo cáo tình hình phát triển du lịch địa phương 2005 – 2012 Nguyễn Minh Tuệ nnk (1996), Địa lí du lịch, Nxb Thành phố Hồ Chí Minh David Botterill, Vincent Platenkamp (2012), Key concepts in tourism research, SAGE puplication Ltd (Ngày Tòa soạn nhận bài: 19-5-2014; ngày phản biện đánh giá: 05-6-2014; ngày chấp nhận đăng: 24-10-2014) 102 ... quan trọng phát triển kinh tế vùng nước Định hướng giải pháp phát triển sở vật chất kĩ thuật du lịch đồng sông Cửu Long Vùng du lịch ĐBSCL nơi có điều kiện để phát triển du lịch Du lịch trở thành... trạng sở vật chất kĩ thuật du lịch vùng đồng sông Cửu Long CSVCKT du lịch đóng vai trị quan trọng trình tạo sử dụng sản phẩm du lịch định mức độ khai thác tiềm du lịch Vì thế, thực trạng phát triển. .. hóa Thể thao Du lịch (2020), Đề án phát triển du lịch Đồng sông Cửu Long đến năm 2020 Sở Văn hóa Thể thao Du lịch tỉnh Đồng sông Cửu Long (2013), Báo cáo tình hình phát triển du lịch địa phương