Việc điều tra, nghiên cứu về Nghêu Lụa ở ven biển Tây Cà Mau là vấn đề bức xúc không những về mặt khoa học mà cả về mặt thực tiễn sản xuất ở địa phương nhằm góp phần hiểu biết về nguyên nhân biến động nguồn lợi Nghêu Lụa - một đối tượng khai thác mới và có ý nghĩa kinh tế khá cao hiện nay. Trên cơ sở đó, xây dựng các giải pháp bảo vệ và khai thác hợp lý nguồn lợi Nghêu Lụa, nhằm góp phần vào sự phát triển bền vững nghề cá tại địa phương.
Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản số 1/2009 VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU NGUỒN LỢI NGHÊU LỤA VEN BIỂN TÂY CÀ MAU, HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP BẢO VỆ HỢP LÝ PAPHIA UNDULATA RESOURCES ALONG THE WETS COATS OF CAMAU PROVINCE: STATUS AND POSSIBLE SOLUTIONS FOR CONSERVATION Đỗ Chí Sĩ Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Cà Mau Tóm tắt Nghêu Lụa (Paphia undulata, Born, 1778) động vật thân mềm có mảnh vỏ (thuộc Họ Veneridae) sống vùng nước ven biển, độ mặn cao (>32ppt), nước trong, đáy cát, sỏi phổ biển vùng biển nhiệt đới cận nhiệt đới Chúng đối tượng có giá trị thực phẩm, xuất cao khai thác tự nhiên nhiều nước (như Thái Lan, Indonesia, PhiliPin, ) Từ năm 2006 trở lại đây, Nghêu Lụa xuất nhiều trở thành đối tượng khai thác vùng nước biển ven bờ Tây tỉnh Cà Mau Sản lượng khai thác khoảng 1.000 – 4.000 tấn/năm huyện U Minh huyện Phú Tân Tuy nhiên, quan quản lý thủy sản địa phương chưa có thơng tin đầy đủ đặc điểm sinh thái, sinh học dẫn đến việc quy hoạch khai thác bảo vệ nguồn lợi Nghêu Lụa nhiều bất cập Việc điều tra, nghiên cứu Nghêu Lụa ven biển Tây Cà Mau vấn đề xúc mặt khoa học mà mặt thực tiễn sản xuất địa phương nhằm góp phần hiểu biết nguyên nhân biến động nguồn lợi Nghêu Lụa - đối tượng khai thác có ý nghĩa kinh tế cao Trên sở đó, xây dựng giải pháp bảo vệ khai thác hợp lý nguồn lợi Nghêu Lụa, nhằm góp phần vào phát triển bền vững nghề cá địa phương Từ khóa: nguồn lợi, nghêu Lụa Abstract Papahia Undulate is the animal has a soft body which belong to veneridae They live alongs the seashore with hight salt, clean water and sand, the temperature is about 32 ppt and pebble in the bottom Populared in the tropical and subtropical zone sea They heve hight valable food and are exported alot They are being discovered in come countries such as Thailan, Indonesia and Philippin From 2006 up to now, Papahia Undulate hasappeared quite alot and become the new exploition resources along Ca Mau western coast The productive of exploition is about 1.000 to 4.000 tons each year in U Minh and Phu Tan districts However, nowadays the local sea products management officces dont’s have enought infomation about characteristic of the ecology This leads tounreasonable plan and the source for paphia undulate protection Investigation and research for paphia undulate in the wets of in Ca Mau seashore is a hard problem to solve about a science also the practised production in the local This is a cause of change for the source of paphia undulate It’s a new exploitation resource and hight economic now In there reasons, building the suitable protective of solution and exploitative for paphia undulate to take part in the unshakeable devolopment of fisherman in the country I MỞ ĐẦU Cà Mau tỉnh ven biển nằm cực Nam Từ năm 2006 trở lại đây, Nghêu Lụa xuất nhiều trở thành đối tượng khai thác đất nước, vừa tiếp giáp với biển Đông (chiều dài bờ 107 km) với biển Tây (chiều dài vùng biển ven bờ Tây tỉnh Cà Mau Sản lượng khai thác đạt 800 - 1.500 vào năm bờ 147 km) 2006 khoảng 2.000 - 2.500 vào năm 2007, bãi thuộc vùng biển huyện U Minh 66 Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản số 1/2009 huyện Phú Tân Tuy vậy, theo thông tin từ trị xuất khai thác tự nhiên ngư dân, lồi có mặt vùng biển Cà nhiều Mau từ nhiều năm nay, không trọng khai thác; nguyên nhân mật độ PhiliPin,…) Nhưng nay, kết điều tra nghiên cứu nhóm động vật thân trữ lượng không lớn, phân bố chúng biến động nhanh năm thay đổi theo mềm nói chung Nghêu Lụa nói riêng cịn chưa đầy đủ thiếu cập nhật Nghề, ngư cụ, vị trí bãi sinh sống,… phương pháp khai thác mẻ ngư Hiện nay, Cà Mau ngư cụ khai thác khảo sát nguồn lợi Nghêu Lụa chia làm dân Việc điều tra trạng đề xuất giải pháp khai thác hợp lí cần thiết loại: loại sử dụng cho tàu có cơng suất 90CV (gọi tắt “Cào Lụa”) loại sử dụng cho tàu có 2.2 Phương pháp nghiên cứu cơng suất 30CV (gọi tắt “Cào Lồng” “Cào Ống”) quan nguồn liệu có địa phương: nước (như Thái Lan, Indonesia, a Phương pháp thu thập, phân tích tổng Điều tra điều kiện tự nhiên, phân bố địa Khai thác Nghêu Lụa Cà Mau tạo lý, tình hình khai thác sử dụng Nghêu Lụa, thêm nghề cho người dân địa phương như: phân loại, luộc, bốc vỏ Giúp bà ngư tình hình kinh tế xã hội người khai thác dân có điều kiện ổn định sống Để khai thác sử dụng bền vững Minh, Trần Văn Thời Phú Tân) với phương nguồn lợi, nhằm bảo vệ phát triển nguồn lợi Nghêu Lụa vùng ven biển Cà Mau; cần phải tiến hành giải vấn đề sau đây: + Điều tra đánh giá trạng nguồn lợi Nghêu Lụa + Điều tra nghiên cứu cập nhật đặc tính sinh học nguồn lợi Nghêu Lụa sống vùng biển ven bờ Tây tỉnh Cà Mau + Dự báo nguyên nhân gây nên biến động số lượng Nghêu Lụa địa phương + Đề xuất biện pháp bảo vệ khai thác hợp lý nguồn lợi Kết nghiên cứu góp phần hiểu biết nguyên nhân biến động nguồn lợi Nghêu Lụa Trên sở điều tra cập nhật nguồn lợi tình hình khai thác Nghêu Lụa, xây dựng giải pháp bảo vệ khai thác hợp lý nguồn lợi Nghêu Lụa, nhằm góp phần vào phát triển bền vững nghề cá địa phương II ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tượng nghiên cứu Nghêu Lụa (Paphia undulata, Born 1778) động vật thân mềm có mảnh vỏ (thuộc họ VENERIDAE) sống vùng nước ven biển, độ mặn cao (> 32ppt), nước trong, đáy cát/sỏi phổ biển vùng biển nhiệt đới Chúng đối tượng có giá trị thực phẩm cao, có giá Nghêu Lụa, ngư cụ khai thác huyện (U pháp làm việc trực tiếp với quan quản lý địa phương (xã, thị trấn); điều tra thực tế vấn số ngư dân có kinh nghiệm, đưa kết cần thu thập phân tích b Phương pháp khảo sát nghiên cứu đặc tính Nghêu Lụa: Thực chuyến khảo sát môi trường liên quan đến môi trường sống Nghêu Lụa (nhiệt độ, độ mặn, pH, O2, hàm lượng vật lơ lửng, coliform/Vibrio, Fe , nhôm, đạm tổng số, 3- NH , NO ) liên quan đến mật độ, kích thước cá thể, di biến động theo bãi kết hợp thu mẫu sinh học vào mùa mưa, mùa khô điểm 12 mặt cắt Bên cạnh kết hợp thực 01 chuyến khảo sát phân tích trầm tích đáy đồng thời thu mẫu sinh học Nghêu Lụa chợ cá, bến cá địa phương c Thiết bị phương tiện khảo sát: Phương tiện thiết bị khảo sát tàu vỏ gỗ với công suất từ 145CV trở lên để kéo cào đáy (loại cào chuyên dụng khai thác Nghêu Lụa), quan trắc môi trường đánh giá nguồn lợi Nghêu Lụa Ngồi cịn sử dụng thiết bị thông dụng hàng hải (định vị vệ tinh GPS, máy đo sâu), tàu trang bị thiết bị chuyên dùng thu mẫu, quan trắc đo đạc yếu tố nói 67 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản số 1/2009 III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN - Nghêu Lụa loài sống vùi, phân bố ven nước…) Chế tạo máy sàn lọc tạp chất có biện pháp xử lý tạp chất nhanh biển biển Tây tỉnh Cà Mau từ Tiểu Dừa (huyện U Minh) kéo dài đến cửa Bảy Háp (huyện Năm - Chỉ cho phép khai thác cào lồng (ống), trừ khoảng thời gian Nhà nước Căn) Độ sâu phân bố từ - 7m sâu Chất đáy vùng phân bố sơ xác định bùn cấm Nghêu Lụa sinh sản - Chỉ cho phép tàu có cơng suất lớn khai bùn - cát nơi có pha vỏ thác phát có bãi Nghêu Lụa với mật độ sinh vật mùn bã (MUN) hữu Mật độ Nghêu Lụa ln có biến động theo thời cao phải khống chế số lượng tàu theo trữ lượng … gian - Đã xác định thông số phương - Ban hành Quy định quản lý, khai thác bảo vệ nguồn lợi Nghêu Lụa vùng biển trình sinh trưởng von Bertalanffy với L∞ = 50mm; K = 0,41 Tốc độ tăng trưởng chiều dài thân tỉnh Cà Mau IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ năm đầu đời sống nhanh năm tiếp 4.1 Biện pháp quản lý theo, trung bình năm đầu tăng 20 26mm/năm, năm thứ hai tăng 10 - 15mm/năm, Việc bảo vệ nguồn lợi thủy sản nói chung bảo vệ nguồn lợi Nghêu Lụa nói riêng thời năm thứ ba tăng - 7mm/ năm, - Mùa sinh sản Nghêu Lụa gian gặp nhiều khó khăn như: lực lượng quản lý mỏng, tàu thuyền kiểm tra kiểm quanh năm, mùa sinh sản tập trung vào tháng đến tháng - hàng năm Nghêu Lụa soát chưa đáp ứng yêu cầu thực tế, sống ngư dân gặp nhiều khó khăn, thu nhập dựa nhóm chiều cao 11 - 15mm có tuyến sinh vào khai thác hải sản hàng ngày, công tác nghiên dục phát triển giai đoạn I Tuy nhiên, nhóm kích thước chiều cao 16 - 20mm với xuất cứu khoa học khai thác hải sản chưa quan tâm mức Nên trước mắt cần tăng số cá thể thành thục sinh dục tham gia sinh sản lần đầu cường công tác tuyên truyền cho bà ngư dân hiểu bảo vệ nguồn lợi bảo vệ sống - Nhìn chung, kích thước trung bình (Htb) Nghêu Lụa khai thác qua tháng dao họ, lực lượng chức xử phạt nghiêm trường hợp cố tình vi phạm Về lâu dài, phấn động khoảng 15 - 33mm, trung bình 21 - đấu quản lý nguồn lợi Nghêu Lụa theo hướng có 29 ± 8,4mm, tương ứng với trọng lượng trung tham gia cộng đồng, tổ chức giao mặt nước biển, tranh thủ nguồn vốn hỗ trợ ngư bình (TB) 6,6 - 9,3 ± 3,4g Điều chứng tỏ, kích thước Nghêu Lụa khai thác bãi biến động lớn tháng khảo sát Như vậy, vấn đề đặt qui định khoảng thời gian dừng khai thác thích hợp Nghêu Lụa có đủ thời gian sinh sản bổ sung vào dân đặc biệt xây dựng tổ chức thực thành công khung pháp lý quản lý nguồn lợi có tham gia cộng đồng 4.2 Phương pháp, phương tiện, mùa vụ, sản lượng khai thác hợp lý quần đàn năm sau - Từ kết luận đặc tính sinh - Phương pháp khai thác: + Chỉ cho phép khai thác Cào Lồng trưởng, sinh sản, dinh dưỡng kích thước (ống) trừ khoảng thời gian Nghêu Lụa sinh sản + Khi phát bãi Nghêu Lụa có mật độ Nghêu Lụa ven biển Tây Cà Mau dẫn tới việc quy định khoảng cách khe cào cho phù hợp với kích thước Nghêu Lụa phép khai thác Điều chỉnh vật liệu chế tạo khung cào, cải tiến cao cho phép tàu có cơng suất lớn tập trung khai thác thời gian nhanh - Số lượng, cỡ loại tàu: lại trang thiết bị phục vụ khai thác - Nghiên cứu phương thức bảo quản, vận Đối với khai thác cào lồng: Cấp phép cho khoảng 20 tàu, thời gian cấm khai thác chuyển Nghêu Lụa (che nắng, phun sương Nghêu Lụa từ 01/06 đến 30/11 hàng năm Nhằm mục đích tạo cơng ăn việc làm cho ổn 68 Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản số 1/2009 định cho nhóm ngư dân Đồng thời theo dõi, - Mùa vụ khai thác: quản lý chặt chẽ sản lượng khai thác, song Được phép khai thác từ ngày 01/12 đến song theo nắm bắt thơng tin có Nghêu Lụa xuất thành bãi tập trung 31/5 năm sau Chiều dài nghêu lụa nhỏ cho phép Đối với khai thác cào lụa (khung sắt có nguồn gốc từ Thái Lan): Khi phát bãi khai thác từ 30mm trở lên Chỉ khai thác từ độ sâu 05 mét nước Nghêu Lụa tập trung (thông tin từ ngư dân cào trở lồng, khảo sát quan chức năng, thời điểm thường xuất Nghêu Lụa thương - Sản lượng khai thác: Trữ lượng tức thời ven biển Tây tỉnh Cà phẩm) Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản kết hợp với quyền địa phương tổ chức cấp Mau khoảng 1.402 đến 1.980 Tuy nhiên, nhằm bảo vệ nguồn giống bố mẹ để tái phép cho số lượng khoảng 20 phương tiện có cơng suất lớn, có tay nghề phép hoạt tạo nguồn lợi sản lượng khai thác hàng năm nên dừng lại mức 841 đến 1.188 tấn/năm động Trong trình khai thác phải tuân thủ quy định hành TÀI LIỆU THAM KHẢO Chi cục Bảo vệ nguồn lợi thủy sản Cà Mau, Báo cáo tổng hợp nghề theo công suất năm 2005, 2006, 2007, 2008 Nguyễn Quang Hùng, Đa dạng sinh học nguồn lợi động vật thâm mềm hai mảnh vỏ (Bivalvia) vùng biển Cát Bà Cô Tô, Bộ Thủy sản, Viện nghiên cứu hải sản - Tuyển tập cơng trình nghiên cứu nghề cá Biển (tập III), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 2005 Nguyễn Quang Hùng, Đinh Thanh Đạt, Phạm Thược, Nguồn lợi động vật thân mềm, Hội nghề cá Việt Nam - Bách khoa thủy sản, Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội - 2007 Nguyễn Long (1998), Cơ sở khoa học khai thác nhằm sử dụng hợp lý nguồn lợi hải sản, Viện Nghiên cứu Hải sản Trương Quốc Phú (1997), Nghiên cứu số đặc điểm sinh học, sinh hóa kỹ thuật ni Nghêu meretrix lyrata (Sowerby) vùng biển Tiền Giang, Bến Tre Sở Thủy sản Bình Thuận, Viện Hải dương học Nha Trang (2004) Điều tra khai thác bảo vệ nguồn lợi động vật thân mềm hai mảnh vỏ vùng nước ven biển tỉnh Bình Thuận Sở Thủy sản Bình Thuận Viện Hải dương học Nha Trang (2006) Điều tra nguồn lợi Nghêu Lụa, Bàn Mai ven biển tỉnh Bình Thuận Phạm Thược, Đặc điểm tự nhiên nguồn lợi sinh vật vùng biển Vịnh Thái Lan, Bộ Thủy sản, Viện nghiên cứu hải sản - Tuyển tập cơng trình nghiên cứu nghề cá Biển (tập II), Nxb Nông nghiệp, Hà Nội 2001 Phạm Thược, Phương pháp thăm dò điều tra nguồn lợi hải sản, Hội nghề cá Việt Nam - Bách khoa thủy sản, Nhà xuất nông nghiệp Hà Nội - 2007 10 Phạm Thược, Cơ sở khoa học cho vấn đề quản lý bền vững nguồn lợi hải sản vùng biển gần bờ Việt Nam 11 Chu Tiến Vĩnh CTV (2006), Những thách thức tính bền vững nguồn lợi hải sản biển Việt Nam Hội thảo quốc gia Phát triển bền vững nghề cá Việt Nam - Vấn đề cách tiếp cận (Đồ Sơn, ngày 11-13 tháng năm 2006) 69 ... nhân biến động nguồn lợi Nghêu Lụa Trên sở điều tra cập nhật nguồn lợi tình hình khai thác Nghêu Lụa, xây dựng giải pháp bảo vệ khai thác hợp lý nguồn lợi Nghêu Lụa, nhằm góp phần vào phát triển... sinh học nguồn lợi Nghêu Lụa sống vùng biển ven bờ Tây tỉnh Cà Mau + Dự báo nguyên nhân gây nên biến động số lượng Nghêu Lụa địa phương + Đề xuất biện pháp bảo vệ khai thác hợp lý nguồn lợi Kết... Tân) với phương nguồn lợi, nhằm bảo vệ phát triển nguồn lợi Nghêu Lụa vùng ven biển Cà Mau; cần phải tiến hành giải vấn đề sau đây: + Điều tra đánh giá trạng nguồn lợi Nghêu Lụa + Điều tra nghiên