Hiện trạng và giải pháp phát triển nghề nuôi cá lồng biển tại vịnh Cát Bà – Hải Phòng

Điều tra hiện trạng kỹ thuật của nghề nuôi cá lồng biển được thực hiện trong năm 2011 tại vịnh Cát Bà, Thành phố Hải Phòng. Trong nghiên cứu này, chúng tôi tiến hành điều tra, thu mẫu và phỏng vấn 190/575 hộ tại vịnh Cát Bà với ba mô hình nuôi chính là mô hình nuôi cá giò, mô hình nuôi cá song và mô hình nuôi ghép cá biển với động vật thân mềm. Kết quả cho thấy, mật độ cá thả tùy thuộc vào loài và kích cỡ cá giống, dao động từ 50 – 500 g/con thả với mật độ 15 – 25 con/m3 . Cá được cho ăn thức ăn chính là cá tạp với hệ số FCR từ 5,0 – 5,5. Trong quá trình nuôi, người nuôi gặp những khó khăn về con giống (100%), kỹ thuật nuôi (87,8%) và vốn đầu tư (94,4%) và thời tiết (83,3%).

Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản Số 4/2013 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC HIỆN TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN NGHỀ NUÔI CÁ LỒNG BIỂN TẠI VỊNH CÁT BÀ - HẢI PHÒNG TECHNICAL STATUS AND DEVELOPMENTAL SOLUTIONS FOR FINFISH SEACAGE CULTURE IN CAT BA BAY – HAI PHONG CITY Nguyễn Ngọc Hưng1, Lại Văn Hùng2, Nguyễn Đình Huy3 Ngày nhận bài: 22/4/2013; Ngày phản biện thơng qua: 16/5/2013; Ngày duyệt đăng: 10/12/2013 TĨM TẮT Điều tra trạng kỹ thuật nghề nuôi cá lồng biển thực năm 2011 vịnh Cát Bà, Thành phố Hải Phòng Trong nghiên cứu này, tiến hành điều tra, thu mẫu vấn 190/575 hộ vịnh Cát Bà với ba mơ hình ni mơ hình ni cá giị, mơ hình ni cá song mơ hình ni ghép cá biển với động vật thân mềm Kết cho thấy, mật độ cá thả tùy thuộc vào loài kích cỡ cá giống, dao động từ 50 – 500 g/con thả với mật độ 15 – 25 con/m3 Cá cho ăn thức ăn cá tạp với hệ số FCR từ 5,0 – 5,5 Trong trình ni, người ni gặp khó khăn giống (100%), kỹ thuật nuôi (87,8%) vốn đầu tư (94,4%) thời tiết (83,3%) Bên cạnh đó, cá thường mắc bệnh vi khuẩn, virut, nấm ký sinh trùng Sau 11 – 15 tháng ni/vụ, cá đạt kích cỡ từ 0,8 – 6,5 kg/con tùy thuộc vào loài ký thuật ni Mơ hình ni ghép đạt hiệu kinh tế cao với lợi nhuận tỷ suất lợi nhuận đạt 126,7 triệu đồng/bè/vụ 56% Nghiên cứu đề xuất số giải pháp liên quan đến kỹ thuật, quy hoạch sách nhằm phát triển nghề nuôi cá lồng biển địa phương theo hướng bền vững Từ khóa: cá biển, Cát Bà, giải pháp, trạng, kỹ thuật nuôi, lồng bè ABSTRACT The survey on the status of sea cage finfish culture was conducted in 2011 in Cat Ba bay, Hai Phong city In this survey, we investigated, collected information and interviewed 190 in the total of 575 farmers in Cat Ba bay with three cultured models namely cobia culture, groupers culture and intergated culture of finfish and mollusk Result showed that stocking density depended on seed size ranging from 50 – 500 g/fish stocked at density of 15 – 25 fish/m3 Fish were completely fed by trash fish with the feed conversion ratio ranging from 5.0 – 5.5 During the cultured periods, farmers had difficulty in buying seed (100%), cultured techniques (87.8%) and capital investment (94.4%) and affected weather (83.3%) In addition, fish were infected by various kinds of diseases including bateria, viruses, fungii and parasites After 11 – 15 months, fish gained 0.8 – 6.5 kh/fish depending on species and cultured techniques The intergated model obtained the highest economic efficiency with profists and profit rate of 126.7million VND/cage/crop and 65%, respectively The survey also put forward a large number of solutions related to techniques, plans and policies in order to develop the marine finfish culture industry in Cat Ba bay conformable to the sustainable directions Keywords: Cat Ba, culture techniques, marine finfish, sea cage, solution, status I ĐẶT VẤN ĐỀ Vùng biển Cát Bà, với 366 đảo 29.000 diện tích mặt nước, có tiềm lớn để phát triển nghề nuôi đối tượng hải đặc sản Đây vùng biển có nhiều dãy núi đảo che chắn tạo eo, vũng, vịnh kín gió phù hợp cho nuôi cá lồng biển [8] Trong năm qua, quan tâm quyền quan chức năng, nghề nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà không ngừng đầu tư tạo điều kiện Nguyễn Ngọc Hưng: Cao học Nuôi trồng thủy sản 2009 - Trường Đại học Nha Trang PGS.TS Lại Văn Hùng, ThS Nguyễn Đình Huy: Viện Nuôi trồng thủy sản - Trường Đại học Nha Trang 120 • TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản thuận lợi để phát triển tương xứng với tiềm [7] Từ năm 2001 – 2009, nghề nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà cung cấp cho nhu cầu thị trường 3.200 3.500 cá/năm Đồng thời, phát triển nghề giải việc làm cho 2.000 - 2.500 lao động, giúp gia tăng thu nhập cải thiện đời sống nhiều hộ ngư dân địa phương [7, 10] Cũng khoảng thời gian này, số lượng lồng bè có gia tăng đáng kể từ 900 lồng nuôi năm 2001 lên tới 11.650 lồng nuôi năm 2009 [7] Đồng thời, sản lượng có gia tăng mạnh mẽ từ 243 năm 2001 lên đến 3.670 năm 2009 Năng suất trung bình nghề nuôi cá lồng vịnh Cát Bà đạt 315 tấn/ô lồng/năm [9, 10] Nghề nuôi cá lồng biển Cát Bà phát triển mạnh mẽ với đối tượng ni chính, có giá trị kinh tế cao cá song (Epinephelus spp), cá giò (Rachycentron canadum), cá hồng mỹ (Sciaenops ocellatus), cá chẽm (Lates calcarifer), cá chim vây vàng (Trachinotus blochii), cá tráp (Pagrus major), cá hồng bạc (Lutjanus argentimaculatus) [11, 12] Tuy nhiên, chạy đua theo lợi nhuận, phát triển thiếu quy hoạch nên nghề nuôi cá lồng biển Cát Bà gặp nhiều khó khăn liên quan đến nguồn vốn, khả cung cấp giống chất lượng cao, mơ hình kỹ thuật ni bền vững, giải pháp quản lý mơi trường phịng trừ dịch bệnh Sự cạnh tranh lợi ích kinh tế ngành nghề khác du lịch, vận tải biển, khai thác hải sản, tạo thách thức không nhỏ cho việc phát triển nghề nuôi cá biển Cát Bà [2, 5, 13] Nghiên cứu thực nhằm đánh giá trạng nghề nuôi cá lồng biển Cát Bà đề xuất số giải pháp phát triển theo hướng bền vững II VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nghiên cứu thực năm 2011 2012 thông qua việc điều tra hộ nuôi cá lồng biển vịnh Cát Bà – huyện Cát Hải – thành phố Hải Phịng Số liệu thứ cấp tình hình ni cá lồng biển thu từ Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Báo cáo kết nuôi trồng thủy sản (2005 - 2010) từ Chi cục Ni trồng thủy sản, Phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện Cát Hải, thành phố Hải Phịng Số liệu sơ cấp thu thập thơng qua phương pháp đánh giá nhanh nông thôn (RRA) phương pháp điều tra qua phiếu (QS) [14] Số hộ nuôi cá lồng biển vịnh Cát Bà (575 hộ) sở báo cáo nhanh Chi cục Ni trồng thủy sản thành phố Hải Phịng Phịng Nơng Số 4/2013 nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Cát Hải Số mẫu điều tra cho vùng ni nghiên cứu tính tốn theo cơng thức Yamane (1967) [14] Theo đó, tổng số mẫu điều tra 190/575 mẫu phân bổ ngẫu nhiên hộ ni tồn vịnh Cát Bà là: 72/256 hộ ni cá giị, 69/223 hộ ni cá song 49/96 hộ nuôi ghép cá biển với động vật thân mềm Các mẫu sau tính tốn phân bổ cách ngẫu nhiên vùng nuôi tương ứng cách sử hàm phân bố ngẫu nhiên Rand Microsoft Excel 2003 Những thơng tin thu thập gồm: đặc điểm hệ thống lồng/bè nuôi, đối tượng nuôi, chọn giống thả giống, biện pháp quản lý thức ăn, mơi trường, phịng trị bệnh, suất, sản lượng sơ đánh giá hiệu kinh tế Trên sở đó, đề xuất giải pháp nhằm phát triển nghề nuôi cá lồng biển địa phương theo hướng bền vững III KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Hiện trạng nghề nuôi cá lồng bè Cát Bà 1.1 Hệ thống lồng bè Kết điều tra cho thấy, nghề nuôi cá lồng bè biển sử dụng hệ thống lồng với kích thước x x m (88,9%), cịn lại dạng lồng có kích cỡ x x m (11,1%) Lưới lồng làm sợi cước polyethylen (PE) kích cỡ mắt lưới 2a = 1,5 – 5,0 cm Miệng lồng buộc chặt vào khung gỗ Các góc đáy lồng buộc đá bê tơng đảm bảo cho lưới chìm Đáy lồng đặt cách đáy 1m so với mức nước thấp thủy triều xuống Hình Bè ni cá biển Cát Bà – Hải Phòng Vật liệu làm khung bè để buộc lồng xà gỗ có kích cỡ 420 x 15 x cm Các xà gỗ nối với bu lơng có đường kính từ 1,2 - 1,5 cm Khung gỗ giữ mặt nước nhờ hệ thống phao nhựa phao xốp Mỗi khung lồng cần khoảng – phao Mỗi bè ni có từ 10 - 16 lồng ghép lại với Trên khung bè, hộ nuôi thường dựng nhà nhỏ khoảng 10 – 12 m2 cho TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG • 121 Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản cơng nhân nơi cất trữ trang thiết bị ni Tồn bè neo cố định chỗ cách thả neo góc bè (50 kg/neo, dây PE φ = 2,5 - cm, chiều dài dây gấp - lần chiều dài bè) 1.2 Nguồn giống thả giống Tuy địa phương đứng đầu nghề nuôi cá lồng bè biển nguồn giống cung cấp từ Trung tâm Quốc gia Giống hải sản Miền Bắc (Cát Bà) đáp ứng 35%, nguồn ngoại tỉnh (bao gồm Trung Quốc) chiếm tới 60%, nguồn giống người dân thu vớt từ tự nhiên chiếm phần không đáng kể (5%) Các đối tượng nuôi phổ biến vịnh Cát Bà cá song chiếm 40%, cá giò chiếm 35%, cá hồng mỹ chiếm 10%, cá chẽm chiếm 10%, loài khác chiếm 5% Mật độ thả ni tùy thuộc vào lồi cá kích cỡ cá giống Đối với lồi cá song, cá hồng mỹ, cá vược 71,1% người dân thường thả cá có kích cỡ 50 – 100 g/con, mật độ 20 – 25 con/m3 Đối với cá giò 87,6% người dân thường thả với mật độ 100 – 500 g/con, mật độ 15 – 20 con/m3 Bảng Mật độ kích cỡ cá thả Cá song, cá hồng mỹ, cá chẽm Cá giị Kích cỡ cá (g/con) Mật độ ni (con/m3) Kích cỡ cá (g/con) Mật độ nuôi (con /m3) < 50 40-60 100-500 15-20 50-100 35-40 500-1.000 10-15 100-300 25-35 1.000-2.000 7-10 300-500 20-25 2.000-3.500 5-7 500-1.000 15-20 3.500-5.000 3-4 > 1.000 10-15 > 5.000 2-3 Điều đáng ý đa số người nuôi không quan tâm đến chất lượng giống, có tới 88,9% hộ nuôi không kiểm tra bệnh cá giống trước thả Trong số 11,1% số hộ có kiểm tra chất lượng giống, phương pháp kiểm tra cảm quan, dựa kinh nghiệm thân,… Do đó, chất lượng cá giống không đánh giá đầy đủ, trường hợp cảm nhiễm tác nhân vi rút, vi khuẩn, nấm ký sinh trùng 1.3 Thức ăn kỹ thuật cho ăn Hiện nay, 100% số hộ ni sử dụng thức ăn cá tạp cá trích, cá cơm, ruốc giá thành cá tạp tương đối rẻ, sẵn có dễ chế biến Người nuôi không sử dụng thức ăn công nghiệp giá thành cao tốc độ sinh trưởng chậm so với cá tạp Giá cá tạp mua lồng trung bình 14.000 đ/kg, giá cá tạp thay đổi thất thường 122 • TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Số 4/2013 theo mùa vụ, thấp 8.500 đ/kg cao 18.000 đ/kg Trước cho ăn, thức ăn rửa cắt, băm nhỏ cho phù hợp với kích cỡ cá, cá cỡ 10 – 20 cm ăn mồi cỡ cm, cỡ cá 20 cm ăn mồi cỡ cm Khẩu phần thức ăn cá phụ thuộc vào loài cá kích cỡ cá thả, cỡ cá 50 g/con cho ăn 12% khối lượng thân/ngày, cá 500 g/con cho ăn 3% khối lượng thân/ngày Khi cá nhỏ cho ăn lần/ngày vào 7h, 10h30, 14h, 17h, giảm dần số lần cho ăn – lần cá lớn Bảng Thời gian chế độ cho ăn Kích cỡ cá (g/con) Khẩu phần thức ăn (% BW) Số lần cho ăn (lần/ngày) Thời gian cho ăn < 50 12 7h, 10h30, 14h, 17h 50-300 7h, 11h, 17h 300-500 9h, 17h >500 9h 17h Việc sử dụng thức ăn cá tạp có nhiều hạn chế hệ số thức ăn (FCR) cao từ 5,8 – 6,5 có đến 88,9% số hộ ni khơng kiểm tra mức độ sử dụng thức ăn cá sau cho cá ăn Đồng thời, cá tạp nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường nước nuôi gia tăng nguy lây nhiễm mầm bệnh đặc biệt trường hợp bảo quản vệ sinh cá trước cho ăn không đảm bảo [4, 5] 1.4 Quản lý chăm sóc Trong q trình ni, lượng thức ăn thừa, sinh vật bám sóng gió gây hư hại lồng nuôi ngăn cản lưu thơng dịng nước Do việc thường xun theo dõi vệ sinh lồng nuôi quan trọng, 85,6% số hộ định kì vệ sinh lồng lưới tháng/1lần, thay lưới – tháng/lần Tuy nhiên, 100% số hộ nuôi thiếu dụng cụ kiểm tra yếu tố môi trường độ mặn, pH, oxy hịa tan… khơng kịp thời xử lý cố biến động môi trường gây nên Cá ni thường có phân đàn sau – tháng ni, đó, 100% số hộ ni tiến hành phân cỡ cá để tránh tượng cá ăn Bên cạnh đó, hộ ni quan tâm đến việc kiểm tra hoạt động cá (92,2%) hàng ngày nhằm kịp thời phát xử lý cố bất thường 1.5 Bệnh biện pháp phòng trị Theo kết điều tra, 100% số hộ nuôi bắt gặp số bệnh phổ biến lồi cá biển ni Trong đó, bệnh tác nhân ký sinh trùng, chủ yếu nguyên sinh động vật sán đơn chủ gây nên chiếm tỷ lệ cao (45 – 51%) Các bệnh Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Số 4/2013 vi khuẩn thường gặp bệnh lở loét, bệnh xuất huyết đường ruột, bệnh mù mắt cá song cá giò (32 – 37%) [4, 13] Các bệnh nấm vi rút chiếm tỷ lệ thấp (9 – 27%) Tùy theo mức độ nhiễm bệnh, loại bệnh cụ thể mà thiệt hại dao động từ 35 - 80% Điều ảnh hưởng không nhỏ đến việc phát triển nghề nuôi cá lồng biển địa phương theo hướng bền vững Môi trường ô nhiễm, thức ăn cá tạp chưa đảm bảo chất lượng, giống chưa qua kiểm dịch, kỹ thuật chăm sóc quản lý nhiều hạn chế nguyên nhân làm xuất gia tăng nguy nhiễm bệnh q trình ni [4, 13] Kết điều tra cho thấy, hộ nuôi thường sử dụng biện pháp khác để ngăn ngừa dịch bệnh Trong đó, 100% hộ treo túi vôi vào lồng, 33,3% số hộ sử dụng thuốc phòng trị bệnh kết hợp với việc treo túi vơi vào lồng ni Các loại hóa chất thuốc phòng trị bệnh sử dụng phổ biến formalin, doxycilin, oxytetraxylin, steptomyxine Đối với bệnh lở loét ký sinh trùng, hộ nuôi thường tắm cá nước kết hới formalin 200 ppm thời gian - 10 phút Cá bị mắc bệnh nấm vi khuẩn khác thường điều trị hỗn hợp doxycilin 0,3 (g) + oxytetraxylin 0,1 (g) + steptomyxine 0,1 (g) /kg cá nuôi Thuốc thường trộn vào thức ăn viên thành viên đút vào nội tạng cá tạp sau cho cá ăn Thời gian cho lần điều trị dao động từ - ngày liên tục Các biện phát phòng trị bệnh nhiều trường hợp mang lại hiệu đáng kể, giảm đến 60% thiệt hại so với trường hợp khơng chữa trị, đồng thời, cịn hạn chế việc lây lan dịch bệnh hệ thống nuôi Bảng Tỷ lệ nhiễm bệnh cá nuôi Tỷ lệ nhiễm bệnh (%) Tác nhân gây bệnh Cá Cá chẽm hồng mỹ Cá song Cá giò Vi khuẩn 34,3 37,8 32,5 37,4 Virut 27,5 23,5 21,6 17,6 Nấm 11 9,1 9,7 12,5 Ký sinh trùng 45,7 43,2 46,2 51,3 1.6 Sơ đánh giá hiệu kinh tế Kết điều tra cho thấy tùy thuộc vào mơ hình ni, mật độ ni, lồi cá ni, nhu cầu thị trường mà thời gian ni cỡ cá thu hoạch có khác (bảng 4) Tuy nhiên 100% số hộ thu tỉa cá đạt kích thước thương phẩm Thời gian thu hoạch thường kéo dài quanh năm tùy theo nhu cầu thị trường Sau 11 – 15 tháng, kích cỡ thu hoạch loài cá song, cá hồng mỹ cá chẽm dao động từ 0,8 - 1,2 kg/con cá giò thường thu hoạch đạt khối lượng 3,5 - 6,5 kg/con, lồi cá cịn lại đạt khối lượng 0,9 - 1,5 kg/con Bảng Một số thơng số kỹ thuật mơ hình Mơ hình Mật độ (con/m3) Cỡ cá thả (g/con) Thức ăn FCR Thời gian nuôi (tháng) Cỡ cá thu hoạch (kg/con) Cá giò 60 ± 234 ± 18 Cá tạp 5,5 ± 1,5 14 ± 4,5 ± 1,0 Cá song 23 ± 121 ± Cá tạp 5,1 ± 1,7 11 ± 1,0 ± 0,3 Nuôi ghép 16 ± 150 ± 22 Cá tạp 5,0 ± 1,2 13 ± 4,5 ± 1,8 Kết phân tích hiệu kinh tế mơ hình ni cá giị, ni cá song ni ghép cá biển với động vật thân mềm cho thấy, mơ hình nuôi ghép mang lại hiệu kinh tế cao nhất, đến mơ hình ni cá song mơ hình ni cá giị Tổng giá trị sản phẩm mơ hình ni cá lồng ghép trung bình đạt 352,5 triệu đồng/bè/vụ với lợi nhuận 126,7 triệu đồng Tỷ suất lợi nhuận đạt mơ hình ni ghép cao với 56%, mô hình ni cá song cá giị với 46,7 35,2% Bảng Kết phân tích so sánh mơ hình ni cá lồng vịnh Cát Bà Phân tích kinh tế Đơn vị tính Tổng chi phí sản xuất Mơ hình ni Mơ hình ni cá giị Mơ hình ni cá song Mơ hình ni ghép tr.đ/vụ 231,3 ± 16,6 233,2 ± 18,2 225,8 ± 24,8a Tổng thu tr.đ/vụ 312,7 ± 8,3a 342,06 ± 8,9b 352,52 ± 4,3b Lợi nhuận tr.đ/vụ 81,4 ± 8,9a 108,90 ± 7,1b 126,71 ± 9,3c Tỷ suất lợi nhuận % 35,2 ± 3,0a 46,7 ± 4,5b 56,0 ± 6,3c a a Ghi chú: chữ khác cột thể khác biệt có ý nghĩa (p < 0,05) TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG • 123 Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản Đánh giá tác động nghề nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà Sự phát triển nghề nuôi cá lồng biển vùng vịnh Cát Bà góp phần giải cơng ăn việc làm, nâng cao thu nhập cải thiện đời sống nhiều cộng đồng dân cư địa phương Đồng thời, phát triển nghề gián tiếp thúc đẩy ngành kinh tế dịch vụ kèm khác phát triển khai thác thủy sản, chế biến thủy sản, sản xuất giống, thức ăn trang thiết bị phục vụ nuôi cá lồng biển Đồng thời, nghề góp phần cải thiện sở hạ tầng, nâng cao trình độ dân trí địa phương [10] Tuy nhiên, phát triển nghề nuôi cá lồng biển vịnh Cát Bà cịn mang tính tự phát, thiếu quy hoạch, ảnh hưởng đến cảnh quan môi trường biển, xung đột lợi ích với nhiều ngành nghề kinh tế khác Một tác động mơi trường thấy rõ việc sử dụng thức ăn cá tạp nuôi cá (90 – 95 tấn/ngày), rác thải sinh hoạt nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường vịnh Cát Bà [5] Ngồi ra, việc đặt lồng bè tràn lan, khơng theo quy hoạch làm cảnh quan môi trường, ảnh hưởng đến ngành du lịch, gây khó khăn cho phương tiện đường thủy lưu thông qua vịnh [12] Về mặt kỹ thuật nuôi, nguồn giống cung cấp cho nghề nuôi chưa đảm bảo số lượng chất lượng (100%) Kỹ thuật ni cịn đơn giản, biện pháp quản lý mơi trường phịng trị dịch bệnh cịn nhiều bất cập (87,8%) Cơng tác dự báo khắc phục cố mơi trường cịn nhiều hạn chế (83,3%) Các giải pháp phát triển bền vững 3.1 Về chế sách Để phát triển nghề nuôi cá lồng biển Cát Bà, cần có sách phù hợp liên quan đến nguồn vốn, sử dụng diện tích mặt nước hỗ trợ thiệt hại cho người nuôi Trên thực tế, hầu hết người nuôi (94,4%) cá biển địa phương gặp khó khăn việc tiếp cận nguồn vốn để mở rộng sản xuất, đầu tư cải tiến kỹ thuật ni, đào tạo tập huấn Chính vậy, nhà nước quyền địa phương cần phối hợp với ngân hàng tạo điều kiện cho người dân vay vốn với lãi suất thấp, thời gian dài để tiến hành sản xuất Bên cạnh đó, cần tiến hành quy hoạch vùng ni, có sách khuyến khích người ni th sử dụng diện tích mặt nước lâu dài [7, 8] 124 • TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG Số 4/2013 3.2 Về dịch vụ hỗ trợ Căn chiến lược phát triển nuôi trồng thủy sản quốc gia địa phương [1, 7], cần có kế hoạch xây dựng phát triển trung tâm nghiên cứu, sản xuất giống cá biển, hệ thống quan trắc, cảnh báo xử lý cố môi trường biển [5] Khuyến khích nhà nghiên cứu, cơng ty thức ăn thủy sản sản xuất thức ăn công nghiệp thay nguồn thức ăn cá tạp Tăng cường tuyên truyền tập huấn kỹ thuật sử dụng thuốc, hóa chất phịng trừ dịch bệnh cho hộ ni Đồng thời, tiến hành kiểm tra, giám sát sở kinh doanh thuốc hóa chất việc tuân thủ quy định nhà nước tiêu chuẩn ngành 3.3 Về kỹ thuật, khoa học công nghệ khuyến ngư Cần tiến hành điều tra, quy hoạch vùng nuôi vị trí chịu ảnh hưởng sóng gió, bão lũ, đáp ứng yêu cầu chất lượng nước (độ sâu, dòng chảy, chất đáy, độ mặn, pH, ), chịu ảnh hưởng hoạt động kinh tế khác khai thác thủy sản, giao thông thủy, du lịch, nước thải từ hoạt động công nghiệp sinh hoạt người dân [3] Xây dựng tiêu chuẩn thiết kế lồng nuôi (3 x x m), bè nuôi (10 – 30% diện tích mặt nước), khoảng cách lồng bè (50 – 100 m) Tập trung nghiên cứu, ứng dụng triển khai công nghệ nuôi hải sản tiên tiến nhằm gia tăng tính bền vững mơ hình ni áp dụng cho hộ nuôi (GAP, CoC, ) Nghiên cứu hồn thiện quy trình sinh sản nhân tạo đối tượng cá biển nuôi phổ biến cá song, cá chẽm, cá giò, cá hồng mỹ, cá chim vây vàng, nhằm chủ động cung cấp nguồn giống có chất lượng đáp ứng nhu cầu ni địa phương [6] Tăng cường công tác tập huấn, chuyển giao kỹ thuật, biện pháp quản lý mơi trường phịng trị bệnh cho người ni 3.4 Về bảo vệ môi trường Xây dựng hệ thống quan trắc cảnh báo môi trường vùng nuôi trồng hải sản tập trung để kiểm soát, cảnh báo có biện pháp xử lý mơi trường kịp thời Triển khai giám sát việc thực quy hoạch xây dựng vùng ni an tồn Đẩy mạnh ứng dụng cơng nghệ sinh học việc kiểm sốt dịch bệnh cá nuôi Hướng dẫn người nuôi sử dụng thuốc hóa chất hợp lý, hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường nuôi [13] Tăng cường giáp sát việc thực thi quy định bảo vệ mơi trường sinh thái vùng ni Tạp chí Khoa học - Cơng nghệ Thủy sản IV KẾT LUẬN Có mơ hình ni cá biển áp dụng phổ biến Cát Bà mơ hình ni cá giị, mơ hình ni cá song mơ hình ni ghép cá biển với động vật thân mềm Sau 11 – 15 tháng ni, mơ hình ni ghép cho hiệu cao nhất, mơ hình ni cá song cá giị Nghề ni cá lồng biển Cát Bà gặp Số 4/2013 khó khăn liên quan đến biến động thời tiết, giống, kỹ thuật nuôi vốn đầu tư Bên cạnh đó, cá thường mắc bệnh vi khuẩn, vi rút, nấm ký sinh trùng Cần tiến hành số giải pháp liên quan đến kỹ thuật, quy hoạch sách nhằm phát triển nghề nuôi cá lồng biển Cát Bà theo hướng bền vững TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Bộ Thủy sản, 2006 Các xu hướng phát triển ni cá biển, Hà Nội Ngơ Quang Dũng, 2009 Ơ nhiễm mơi trường vùng biển Cát Bà Bản tin điện tử, Viện Nghiên cứu Hải sản Hải Phòng Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương, 2006 Giáo trình kỹ thuật sản xuất giống nuôi cá biển Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Đỗ Thị Hòa, Bùi Quang Tề, Nguyễn Hữu Dũng, Nguyễn Thị Muội, 2006 Bệnh học Thủy sản NXB Nông nghiệp Trần Lưu Khanh Trần Quang Thư, 2011 Chất lượng môi trường số khu vực nuôi cá lồng bè ven biển Quảng Ninh, Hải Phòng, Thanh Hóa, Bà Rịa – Vũng Tàu (phần 1) Tuyển tập Nghiên Cứu Nghề cá biển (tập IV) Viện Nghiên cứu Hải sản Đào Mạnh Sơn, 1998 Đặc điểm sinh học, nuôi sản xuất cá song miền Bắc Việt Nam Tuyển tập cơng trình nghề cá tập NXB Nông nghiệp Hà Nội Trang 96-125 Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phịng, 2010 Thực trạng phát triển ni thủy sản Hải Phịng giai đoạn 2006 - 2010 phương hướng phát triển đến 2015 - 2020, Hải Phịng Sở Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn Hải Phịng, 2010 Quyết định 1572/QĐ-UBND ngày 27/9/2010 UBND thành phố Hải Phòng quy hoạch chi tiết phát triển nuôi trồng hải sản vùng biển Hải Phòng đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 UBND huyện Cát Hải, 2009 Báo cáo đánh giá thực trạng phát triển nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà, Hải Phòng 10 UBND huyện Cát Hải, 2009 Báo cáo đánh giá kết thực Quyết định 1572/QĐ-UBND ngày 27/9/2010 UBND thành phố Hải Phịng quy hoạch chi tiết phát triển ni trồng hải sản vùng biển Hải Phòng đến năm 2015, định hướng đến năm 2020 11 UBND huyện Cát Hải, 2010 Báo cáo đánh giá thực trạng phát triển ni cá lồng bè vịnh Cát Bà, Hải Phịng 12 UBND huyện Cát Hải, 2011 Báo cáo đánh giá thực trạng phát triển nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà, Hải Phịng 13 Viện Nghiên cứu Ni trồng Thủy sản I, 2007 Nghiên cứu tác nhân gây bệnh phổ biến cá mú, cá giị ni đề xuất giải pháp phòng trị bệnh Bản tin số 33 Tiếng Anh 14 Groves, R., F Fowler, M Couper, J Lepkowski, E Singer and R Tourangeau, 2004 Survey Methodology Wiley Series in Survey Methodology TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG • 125 ... huyện Cát Hải, 2010 Báo cáo đánh giá thực trạng phát triển nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà, Hải Phòng 12 UBND huyện Cát Hải, 2011 Báo cáo đánh giá thực trạng phát triển nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà, Hải. .. Thủy sản Đánh giá tác động nghề nuôi cá lồng bè vịnh Cát Bà Sự phát triển nghề nuôi cá lồng biển vùng vịnh Cát Bà góp phần giải công ăn việc làm, nâng cao thu nhập cải thiện đời sống nhiều cộng... bình nghề ni cá lồng vịnh Cát Bà đạt 315 tấn/ô lồng/ năm [9, 10] Nghề nuôi cá lồng biển Cát Bà phát triển mạnh mẽ với đối tượng ni chính, có giá trị kinh tế cao cá song (Epinephelus spp), cá giò