Đang tải... (xem toàn văn)
A laø röôïu ñôn coù moät lieân keát C=C coù KLPT khoâng quaù 60 ñvC... Ví duï 6 :.[r]
(1)(2)(3)(4)Các loại chức:
Rượu; Ête; Phenol
C, H, O Andehyt; Xêtôn
Axit; Este Gluxit
: (-OH) CH3-OH
: (-O-) CH3-O-CH3
(5)Các loại chức:
C, H, O
-C-H O
Rượu; Ête; Phenol Andehyt; Xêtôn Axit; Este
Gluxit
CH3 - CHO
(6)
Các loại chức:
Rượu; Ête; Phenol
C, H, O Andehyt; Xêtôn
Axit; Este Gluxit
- C -OH
O CH3 - COOH
-
(7)Các loại chức:
Rượu; Ête; Phenol
C, H, O
Cn(H2O)m
Andehyt; Xêtôn Axit; Este
Gluxit
(Gucuzơ,Fructozơ) Đisaccarit
(Saccarôzơ, Mantozơ) Polisaccarit
(Tinhbột, Xenlulozơ)
(8)Ví dụ 1:
Một số hợp chất hữu chứa C, H, O có M = 74 đvC
(9)Bước 1: Đặt CTTQ
Bước 2: Lập phương trình đại số (*) Bước 3: Giải phương trình (*)
Gợi ý: -Nếu phương trình (*) có ẩn dạng:
ax + by + cz = d B1: Cho cz < d
(10)(11)Giải ý 1:
- Đặt CTTQ (A): CxHyOz
- Theo đề có: MA = 74 đ.v
⇔ 12x + y + 16z = 74 ( *) ⇒ 16z < 74
⇒ z < 4,625
⇒ z = 1; 2; 3; Với z = 1:
(12)Giải ý 1:
- (A): CxHyOz Có 12x + y + 16z = 74 ( *)
z = 1; 2; 3; Với z = 1:
(*)⇔ 12x + y = 58 ⇒ y = 58 – 12x x
y
(13)Điều kiện hoá trị:
Với: CxHyOzNtXu; X: Cl ; Br
0 < y≤ 2.x + + t – u ÑK:
y + t + u = số chẵn
Với: CxHyOz
0 < y≤ 2.x + ĐK:
(14)Giải ý 1:
- (A): CxHyOz Coù 12x + y + 16z = 74 ( *) z = 1; 2; 3;
Với z = 1:
(*)⇔ 12x + y = 58 ⇒ y = 58 – 12x x
y
ÑK:
46 34 22 10
0 < y≤ 2.x + y = số chẵn
âm
(15)Giải yù 1:
- (A): CxHyOz Coù 12x + y + 16z = 74 ( *) z = 1; 2; 3;
Với z = 2:
(*)⇔ 12x + y = 42 ⇒ y = 42 – 12x
0 < y≤ 2.x +
ÑK:
⇒ < 42 - 12x≤ 2.x + ⇒ 2,8≤ x < 3,5
⇒ x=3⇒ y=6
0 < y≤ 2.x + y = số chẵn
(16)Giải ý 1:
- (A): CxHyOz Có 12x + y + 16z = 74 ( *) z = 1; 2; 3;
Với z = 3:
(*)⇔ 12x + y = 26
26 = 12 + x =?
y= ?
R
dö k
P
Q ⇒
R=P.Q + K
(17)Tóm lại:
M(c,h,o) =74
C4H10O
(Rượu, Ête)
( Axit, Este, ) C2H2O3
( Axit - Andehyt)
(18)CÔng thức tổnG quát (CTTQ) CTPTTQ: a*=?
m =? CnH2n+2–2a*Om
a*:lkπ phân tử.
CTCTTQ: a =?
CnH2n+2–2a - m(Chức )m
a:lkπ trong
(19)Ví dụ 2: Công thức tổng quát Andehit no, chức là:
A B
CnH2n+1(CHO)2
CnH2n-1(CHO)2
C D
CnH2n(CHO)2
CnH2n-2(CHO)2
CnH2n+2-2a-m(chức)m
Andehit no, chức °a=0
° m =2 CnH2n(CHO)2
(20)Ví dụ 3: Cơng thức tổng qt rượu no, chức là:
A B
CnH2n+1(OH)2
CnH2n-1(OH)2
C D
CnH2n(OH)2
CnH2n-2(OH)2
CnH2n+2-2a-m(chức)m
Rượu no, chức
°a=0
(21)CnH2n(OH)2
(22)Ví dụ 4: Đồng đẳng andehyt CH2= CH-CHO là:
A. (C2H3-CHO)n C. CnH2n+1CHO
B. CnH2n-3CHO D. CnH2n-1CHO
CnH2n+2-2a-m(chức)m
Adehyt đề cho chưa no có 1lk C=C, chức
°a=1
° m =1 CnH2n-1CHO
D
(23)Ví dụ 5:
Viết CTTQ :
a Rượu đơn chức, no.
b Rượu no.
c Rượu chức, no. CnH2n+2–2a*Om
a*=? = m =? =
(24)Ví dụ 5:
Viết CTTQ cuûa :
a Rượu đơn chức, no: CnH2n+2O b Rượu no.
c Rượu chức, no. CnH2n+2–2a*Om
a*=? =
m =? = không xác định
(25)Ví dụ 6:
A rượu đơn có liên kết C=C có KLPT khơng 60 đvC Tìm A
PP tìm CTPT Dựa BTĐS
Đặt CTTQ
Lập pt (từ M) Giải pt
CnH2n+2–2a-m (OH)m
(26)Ví dụ 6:
A rượu đơn có liên kết C=C có KLPT khơng q 60 đvC Tìm A
CnH2n+2-2a-m(OH)m
Đề: A rượu chưa no có 1lk C=C, chức
⇒ a=1
m =1
⇒ C
(27)Ví dụ 6:
A rượu đơn có liên kết C=C có KLPT khơng qù 60 đvC Tìm A
Giaûi:
A: CnH2n-1OH
⇔ 14n + 16≤ 60
(28)Điều kiện tồn rượu
Mỗi C gắn tối đa nhóm(-OH)
Nhóm (-OH) gắn trên C no
(29)Ví dụ 6:
A rượu đơn có liên kết C=C có KLPT khơng q 60 đvC Tìm A
Giải:
A: CnH2n-1OH
⇔ 14n + 16≤ 60
⇔ n≤ 3,14⇒ n≤ 3,14
Mà: n 3≥
(30)Ví dụ 7:
A rượu đơn có liên kết C=C có KLPT khơng q 60 đvC Tìm A
PP tìm CTPT Dựa BTĐS
Đặt CTTQ
Lập pt (từ M) Giải pt
CnH2n+2–2a-m (OH)m
(31)Ví dụ 7:
A rượu đơn có liên kết C=C có KLPT khơng q 60 đvC Tìm A
CnH2n+2-2a-m(chức)m
Đề: A rượu chưa no có lk C=C
⇒ a=1
(32)Ví dụ 7:
A rượu đơn có liên kết C=C có KLPT khơng qù 60 đvC Tìm A
Giải:
A: CnH2n-m(OH)m⇔ CnH2nOm ⇔ 14n + 16 m≤ 60
(33)Ví dụ 8:
A rượu đơn chức, có liên kết
C=C,
mạch hở có %O= 27,58 Tìm CTPT A.
PP tìm CTPT Dựa BTĐS
Đặt CTTQ
Lập pt (từ %) Giải pt
Đáp án:
(34)(35)Định nghĩa (Rượu gì?):
Rượu hchc có chứa nhóm(-OH)
gắn trên Cno gốc
hydrocacbon.
Ví dụ: CH3-OH ; CH3 –CH2-OH
CH2= CH-CH2-OH
(36)CÔng thức tổnG quát (CTTQ)
CTPTTQ: a*=?
m =?
CnH2n+2–2a*Om
a*:lkπ phân tử.
CTCTTQ: a =?
CnH2n+2–2a -m(OH)m
a:lkπ trong
(37)Điều kiện tồn rượu
Mỗi C gắn tối đa nhóm(-OH)
Nhóm (-OH) gắn trên C no
(38)Ví dụ 8:
(39)Các tốn tìm CTPT hữu
Tìm CTPTDựa phản ứng cháy Cách giải:
B1 Đặt CTTQ
B2 Viết phản ứng cháy
B3 Lập phương trình
(40)Ví dụ 8:
Đem oxi hố hồn` tồn mol rượu no (A) Cần 2,5 mol oxi Tìm CTPT-CTCT (A)?
Tóm tắt:
(A):Rượu no
1 mol
(Đốt)
2,5 mol O2
CO2
H2O
(A)? PP bước
B1 Đặt CTTQ
B2 Viết pứ cháy
B3 Lập phương trình
(41)Tóm tắt : (A):R ượu no m o l
(Đốt) CO2 2,5 mol O2 H2O
(A)? Đặt CTTQ A: CnH2n+2Om
(42)3n+1-m
2 n CO2+ (n+1)H2O
1 mol 2,5 mol
Đặt CTTQ A: CnH2n+2Om
CnH2n+2Om+ 3n+1-m O2 3n+1-m
2 mol 2,5 mol
(43)n CO2+ (n+1)H2O Theo ta có:
1
=
3n+1-m
2,5 ⇒ 3n+1-m =
(44)Đặt CTTQ A: CnH2n+2Om ;n m Ta có: 3n+1-m =
Choïn: m = 2⇒ n = Vậy: A C2H6O2
⇒ m
CH2 CH2 m OH OH
n 5/3
Với: n,m ∈+
(45)Ví dụ 9:
Đem oxi hố hồn tồn mol rượu no (A) Cần 3,5 mol oxi Vậy (A) là:
A C3H7OH
C CH2 CH2
OH OH
Đốt 1mol rượu no Cần x,5 mol O2
⇒ SoáC = SoáO = x
B C2H5OH
D CH2 CH CH2
(46)Các trường hợpï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn C no Nguyên tắc: Tự tách nước biến thành
sản phẩm
Hai nhóm (-OH) gắn Cno bậc 1: R- CH OH
O H
(47)Các trường hợpï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn C no Nguyên tắc: Tự tách nước biến thành
sản phẩm
Hai nhóm (-OH) gắn Cno bậc 2: R’
R- C R’ + H2O O
(48)Các trường hợpï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn C no Nguyên tắc: Tự tách nước biến thành
sản phẩm
Ba nhóm (-OH) gắn Cno bậc 1: OH
R- C OH + H2O O
(49)Các trường hợpï hỗ biến thường gặp:
TH1: Nhiều nhóm (-OH) gắn C no TH2: Nhóm (-OH) gắn C khơng no Ngun tắc: Có chuyển vị H linh động
và liên kết biến thành sản phẩm
Nhóm (-OH) gắn C không no bậc 1: R-CH2- C H
OH O
Nhóm (-OH) gắn C không no baäc 2:
(50)OH
R- C CH3 O
(51)Ví dụ 10:
Viết phản ứng sau : a CH2 CH2 H2SO4, đặc
OH OH
b CH3-COO-CH=CH2 + NaOH
H2SO4, đặc 170oC
°Là pứ tách nước tạo lK C=C
°X : Có nhóm OH
và Soá C≥
170oC
to
(52)Ví dụ 10:
Viết phản ứng sau :
a CH2 CH2 H2SO4, đặc CH3CHO + H2O OH OH
b CH3-COO-CH=CH2 + NaOH
R–COO–R’ + NaOH
R–COONa + R’–OH
170oC
to
(53)Ví dụ 11:
Viết phản ứng sau:
a CH2Cl-COO-CHCl2 + NaOH
b HCOO-CHCl2-CH2Cl + NaOH
°R–COO–R’ + NaOH
R–COONa + R’–OH °RCln + nNaOH
R-(OH)n + nNaCl
to
to
to
(54)° Các phản ứng của rượu etylic ° Các sơ dồ phản
(55)Phản ứng điều chế rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
+NaOH +HCl C2H5 ONa
CH2=CH2 C2H5OH Este cuûa
(56)Men rượu
C6H12O6
(Glucôzơ)+H2
(57)Pứ điều chế tính chất hố học rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
C2H5 ONa
(1)
C2H4 C2H5OH
CH2=CH-CH=CH2
C6H12O6
(Glucôzơ)
Este etylic
(58)Các phản ứng rượu etylic (1): Phản ứng tách nước tạo olefin
CnH2n+1OH H2170SO4, đặc
oC CnH2n +H2O
C2H5OH
H2SO4, đặc
(59)Pứ điều chế tính chất hố học rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
(2) C2H5 ONa
C2H4 C2H5OH
CH2=CH-CH=CH2
C6H12O6
(Glucôzơ)
Este etylic
(60)Các phản ứng rượu etylic (2): Phản ứng tạo este vô cơ
R(OH)n + n HX
C2H5OH + HCl
RXn + nH2O
(61)Pứ điều chế tính chất hố học rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
(3) C2H5 ONa
C2H4 C2H5OH
CH2=CH-CH=CH2
C6H12O6
(62)Este cuûa etylic
(63)Các phản ứng rượu etylic (3): Phản ứng tạo Andehit
R(CH2OH)n+nCuO to R(CHO)n+nCu+nH2O
(64)Pứ điều chế tính chất hố học rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
(4) C2H5 ONa
C2H4 C2H5OH
CH2=CH-CH=CH2
C6H12O6
(65)Este cuûa etylic
(66)Các phản ứng rượu etylic (4): Phản ứng rượu với Na, K.
R(OH)n + nNa
C2H5OH + Na
R(ONa)n+ n/2 H2↑
(67)Pứ điều chế tính chất hoá học rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
C2H5 ONa
C2H4 C2H5OH
CH2=CH-CH=CH2
Este cuûa etylic
(68)C6H12O6
(Glucôzơ)
(69)Các phản ứng rượu etylic (5): Phản ứng tạo este hữu (đơn chức)
R C OH + HO R’
O
H2SO4đặc,t
O R C OR’ + H2O
O
CH3 C OH + C2H5OH
O
CH3 C O C2H5 + H2O
O
(70)Pứ điều chế tính chất hố học rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
C2H5 ONa
C2H4 C2H5OH
CH2=CH-CH=CH2
C6H12O6
(71)Este cuûa etylic
CH3COOH
(72)Các phản ứng rượu etylic (6): Phản ứng lên men giấm.
C2H5OH+ O2
men
(73)Pứ điều chế tính chất hố học rượu etylic
C2H5 X
CH3 CHO
C2H5 ONa
C2H4 C2H5OH
(7)
CH2=CH-CH=CH2
C6H12O6
(74)Este cuûa etylic
(75)Các phản ứng rượu etylic (7): Phản ứng tách nước tách H2.
2C2H5OH 400 – 500Al2O3 OC CH2=CH CH=CH− 2 +
(76)Aùp duïng 1:
(CĐ KT- TÀI CHÍNH THÁI NGHUN - 2004) Viết phản ứng theo sơ đồ:
Xenlulôz ơ
(1) Glucơzơ (2) Rượu etylic
(3)
Đietyl ête
(4)
(77)ví dụ 11:
(CĐ KT- TÀI CHÍNH THÁI NGHUN - 2004) Sơ đồ viết lại:
Xenlulôzơ (1)
Glucôzơ
(C6H10O5)n C6H12O6
(2) C2H5OH
Đietyl ête
C2H5− O− C2H5
(3)
(78)Butadien-1,3
CH2=CH−CH=CH2
(79)ví dụ 12: (ĐH,CĐ – khối B- 2003) Viết phản ứng theo sơ đồ:
A to
+X B +Y C D + Y +X E F C G H Bieát: