Giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi phía tây huyện chương mỹ thành phố hà nội

i LỜI CẢM ƠN Luận văn hoàn thành Trường Đại học Lâm nghiệp Việt Nam, theo chương trình đào tạo Cao học khóa 2010 – 2012 Sau năm học Cao học chuyên ngành kinh tế nông nghiệp Trường Đại học Lâm nghiệp, Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến: Trước tiên tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn tới TS Trần Văn Dư – Người thầy hết lòng hướng dẫn phòng ban huyện Chương Mỹ thành phố Hà Nội giúp đỡ tác giả trình thực đề tài Trong trình học tập thực đề tài, tác giả nhận quan tâm, giúp đỡ, tạo điều kiện tốt tập thể cán thầy cô giáo khoa Sau đào tạo nói riêng thầy giáo Trường Đại học Lâm nghiệp nói chung Nhân dịp này, tác giả xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu thầy cô Cuối tác giả xin chân thành cảm ơn đến gia đình, bạn bè đồng nghiệp động viên giúp đỡ q trình thực đề tài Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tơi xin cam đoan thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà nội, ngày 14 tháng 10 năm 2012 Học viên Trần Thị Thanh Thủy ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT CB- CN Cán -công nhân CC Cơ cấu CLB Câu lạc CPSX Chi phí sản xuất ĐH Đại học GTSX Giá trị sản xuất HTX Hợp tác xã KH&CN Khoa học công nghệ KTTT Kinh tế trang trại LĐ Lao động SL Số lượng SXKD Sản xuất kinh doanh THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông TN Thu nhập TT Trang trại TN-MT Tài nguyên- Môi trường Tr.đồng Triệu đồng iii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa Lời cảm ơn i Danh mục chữ viết tắt ii Mục lục iii Danh mục bảng vi Danh mục hình vii MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI 1.1 Cơ sở lý luận phát triển kinh tế trang trại 1.1.1 Khái niệm phát triển kinh tế trang trại, trang trại chăn nuôi 1.1.2 Vai trị vị trí kinh tế trang trại 11 1.1.3 Đặc trưng kinh tế trang trại 12 1.1.4 Phân loại kinh tế trang trại tiêu chí kinh tế trang trại 12 1.1.6 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển Kinh tế trang trại 20 1.1.7 Các chủ trương sách Đảng Nhà nước phát triển kinh tế trang trại 25 1.2 Cơ sở thực tiễn phát triển kinh tế trang trại 29 1.2.1 Phát triển KTTT số nước giới Việt Nam 29 1.2.2 Tổng quan cơng trình cơng bố có liên quan đến vấn đề nghiên cứu đề tài 32 1.3 Những học rút từ phát triển kinh tế trang trại 35 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU VÀ 36 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 36 2.1 Đặc điển tự nhiên, kinh tế xã hội huyện Chương Mỹ 36 iv 2.1.1 Đặc điểm tự nhiên 36 2.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội 44 2.1.3 Những ảnh hưởng điều kiện tự nhiên kinh tế đến phát triển kinh tế trang trại 50 2.2 Phương pháp nghiên cứu 53 2.2.1 Phương pháp khảo sát thực tiễn 53 2.2.2 Phương pháp thu thập tài liệu 55 2.2.3 Phương pháp xử lý số liệu 57 2.3 Các tiêu đánh giá 57 2.3.1 Những tiêu phản ánh đặc điểm chủ trang trại 57 2.3.2 Những tiêu phản ánh lực sản xuất trang trại 58 2.3.3 Những tiêu phản ánh kết sản xuất kinh doanh trang trại 58 2.3.4 Những tiêu phản ánh hiệu sản xuất kinh doanh trang trại 58 2.3.5 Những tiêu phản ánh hiệu môi trường 58 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 59 3.1 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại vùng phía Tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội 59 3.1.1 Tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn ni địa bàn nghiên cứu 59 3.1.2 Tình hình sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi huyện Chương Mỹ giai đoạn 2006- 2010 61 3.1.3 Rủi ro kinh tế trang trại chăn nuôi 66 3.2 Thực trạng sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi điều tra 67 3.2.1 Thông tin chung chủ trang trại 67 3.2.2 Tình hình sản xuất kinh doanh trang trại chăn nuôi điều tra 71 v 3.2.3 Đánh giá hiệu sản xuất nhóm trang trại điều tra 76 3.2.4 Một số mơ hình trang trại chăn ni có hiệu địa bàn nghiên cứu 78 3.3 Những vấn đề rút từ sản xuất kinh doanh trang trại 81 3.3.1 Những thuận lợi 81 3.3.2 Khó khăn, tồn cần tháo gỡ 82 3.4 Định huớng giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại chăn ni phía tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội 84 3.4.1 Quan điểm phát triển kinh tế trang trại phía Tây huyện Chương Mỹ 84 3.4.2 Định hướng 85 3.4.3 Những giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 86 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 96 TÀI LIỆU THAM KHẢO vi DANH MỤC CÁC BẢNG TT Tên bảng Trang Phân loại đất theo độ dốc vùng phía Tây huyện Chương Mỹ năm 2011 39 2.2 Bảng thống kê nhóm đất huyện Chương Mỹ 42 2.3 Tình hình sử dụng đất huyện Chương Mỹ năm 2011 43 2.4 Cơ cấu ngành kinh tế huyện Chương Mỹ từ năm 2009-2011 44 Tình hình dân số lao động vùng phía Tây huyện huyện Chương Mỹ tính đến năm 2011 47 Tình hình vốn kinh doanh trang trại chăn ni phía Tây huyện năm 2011 ( tính bình qn trang trại) 49 2.7 Số lượng mẫu điều tra điểm nghiên cứu 54 2.8 Nguồn thông tin số liệu thứ cấp huyện xã 56 3.1 Tình hình phát triển trang trại huyện Chương Mỹ Giai đoạn 2006- 2010 60 Tình hình trang trại huyện Chương Mỹ năm 2011 theo tiêu chí 61 3.3 Sản lượng gia súc gia cầm 2006- 2010 62 3.4 Hiệu sản xuất trang trại chăn nuôi 2006- 2010 64 3.5 Mức độ rủi ro trang trại chăn nuôi 67 3.6 Thông tin chủ trang trại điều tra năm 2011 68 3.7 Thông tin nguồn lực trang trại điều tra năm 2011 70 3.8 Chi phí sản xuất trang trại điều tra năm 2011 72 3.9 Cơ cấu GTSX tỷ suất hàng hóa trang trại chăn ni điều tra 75 Giá trị sản xuất kinh doanh bình quân trang trại chăn nuôi điều tra năm 2011 76 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại điều tra năm 2011 77 2.1 2.5 2.6 3.2 3.10 3.11 vii DANH MỤC CÁC HÌNH TT Tên hình Trang 2.1 Một số yếu tố khí hậu đặc trưng huyện Chương Mỹ 37 2.2 Cơ cấu ngành kinh tế huyện 2009-2011 46 3.1 Cơ cấu chi phí lưu động trang trại chăn nuôi gia súc 73 3.2 Cơ cấu chi phí lưu động trang trại chăn ni gia cầm 74 3.3 Ảnh minh họa số trang trại điển hình 78 3.4 3.5 Mơ hình chăn ni lợn anh Đinh Xuân Hòa xã Tân Tiến, Chương Mỹ, Hà Nội Các giải pháp thị trường thúc đẩy phát triển kinh tế trang trại 80 90 MỞ ĐẦU Tính câp thiết đề tài Trang trại hình thức tổ chức kinh doanh phổ biến giới, với quy mô linh hoạt phù hợp với trình độ quản lý quy luật thị trường, trang trại trở thành hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp chiếm tỉ trọng lớn đất canh tác khối lượng nông sản sản xuất Ở Việt Nam, kinh tế trang trại (KTTT) trở thành mơ hình sản xuất nơng nghiệp có hiệu Kể từ có Nghị 03/2000/NQ-CP ngày 2-2-2000 Chính phủ phát triển KTTT, nước ta xuất ngày nhiều mơ hình trang trại mang lại hiệu kinh tế cao, tạo công ăn việc làm cho hàng trăm ngàn lao động, tận dụng tốt diện tích mặt nước đất đai, góp phần tích cực vào q trình hội nhập đất nước Trong chiến lược phát triển kinh tế-xã hội 2011-2020, Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XI xác định rõ định hướng cụ thể: “Khuyến khích tập trung ruộng đất; phát triển trang trại, doanh nghiệp nông nghiệp phù hợp quy mô điều kiện vùng Gắn kết chặt chẽ, hài hịa lợi ích người sản xuất, người chế biến người tiêu thụ, việc áp dụng kỹ thuật công nghệ với tổ chức sản xuất, phát triển nông nghiệp với xây dựng nông thôn mới.” Theo kết tổng hợp sơ Ban Chỉ đạo Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp thuỷ sản Trung ương, năm 2011, nước có 20.065 trang trại (tính theo tiêu chí mới) Trong đó, có 8.642 trang trại trồng trọt, chiếm 43% tổng số trang trại; 6.202 trang trại chăn nuôi, chiếm 30,9%; 4.443 trang trại nuôi trồng thuỷ hải sản, chiếm 22,1%; 737 trang trại tổng hợp, chiếm 3,7% 51 trang trại lâm nghiệp, chiếm 0,3% Sự phát triển kinh doanh trang trại với qui mô ngày lớn, đặc biệt trang trại chăn ni địi hỏi phải có lượng vốn ngày nhiều Hà Nội có 1.124 mơ hình trang trại, chủ yếu trang trại chăn nuôi chiếm 81,59%, thủy sản 13,88%, bình quân tổng thu từ sản xuất hàng hóa, dịch vụ đạt 2,7 tỷ đồng/trang trại Vài năm trở lại đây, hoạt động trang trại Hà Nội góp phần tích cực chuyển dịch cấu kinh tế, trồng, vật nuôi; phát triển loại trồng, vật ni có giá trị hàng hố cao…, tạo nên mơ hình sản xuất, kinh doanh có hiệu để nông dân học tập phát triển, góp phần khơng nhỏ vào kết sản xuất nơng nghiệp Thủ Tuy vậy, khó khăn lớn chưa có quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế trang trại, chưa có định hướng cụ thể để trang trại phát triển Quy mô trang trại Hà Nội manh mún, bình quân trang trại sử dụng 2,58ha, đầu tư sản xuất không bản, nên hạn chế việc phát triển theo hướng bền vững Chương Mỹ huyện nằm phía Tây Hà Nội, kinh tế trang trại phát triển chưa cao, quy mơ cịn nhỏ, hiệu sản xuất kinh doanh trang trại thấp Các trang trại tập trung phát triển mạnh khu vực phía Tây huyện chủ yếu trang trại chăn nuôi Vấn đề đặt tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn ni phía Tây huyện Chương Mỹ sao? Hoạt động sản xuất kinh doanh trang trại nào? Những nhân tố nhằm thúc đẩy kinh tế trang trại phát triển? Đây vấn đề cần làm rõ, giúp cho kinh tế trang trại phát triển theo hướng bền vững, hiệu Xuất phát từ yêu cầu nhằm giúp cho chủ trang trại nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh phát triển trang trại chăn nuôi theo hướng bền vững bảo vệ môi trường Tôi chọn: “Giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn ni phía Tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội” làm đề tài cho luận văn tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn ni khu vực phía Tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội 2.2 Mục tiêu cụ thể - Nghiên cứu số vấn đề sở lý luận thực tiễn phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi; - Điều tra, đánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi khu vực phía Tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội năm qua; Phân tích nhân tố ảnh hưởng tới phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi rút vấn đề cần giải để trang trại chăn nuôi huyện Chương Mỹ phát triển - Đề xuất giải pháp chủ yếu phát triển kinh tế trang trại chăn ni địa bàn phía Tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội năm tới Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu luận văn vấn đề có liên quan đến phát triển kinh tế trang trại chăn ni phía Tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội - Phạm vi nghiên cứu bao gồm phạm vi không gian thời gian nghiên cứu + Về không gian: Nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại chăn ni địa bàn phía Tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội + Về thời gian: Chúng nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi qua số liệu thu thập từ tài liệu công bố khoảng thời gian 2006 - 2011, số liệu khảo sát điều tra năm 2011 ... huớng giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại chăn ni phía tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội 3.4.1 Quan điểm phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi phía Tây huyện Chương Mỹ Thứ nhất: Kinh. .. hiệu kinh tế phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 4.3 Nội dung giải pháp Những nội dung quan điểm; định hướng giải pháp, sách phát triển kinh tế trang trại chăn ni phía Tây huyện Chương Mỹ, thành. .. Định huớng giải pháp nhằm phát triển kinh tế trang trại chăn ni phía tây huyện Chương Mỹ, thành phố Hà Nội 84 3.4.1 Quan điểm phát triển kinh tế trang trại phía Tây huyện Chương Mỹ