Duyên anh sánh với tình anh tuyệt vời Trầu vàng nhá lẫn trầu xanh ngày xưa người Việt thường có thói quen ăn trầu trở thành phong tục, chuyện thần thoại Trầu Cau ( truyền tụng qua dân gian nêu lý do tại sao có tục ăn trầu. Thời đó đàn ông hay đàn bà thường có mang theo túi trầu, trong nhà có giỏ trầu cau, bình vôi bằng sứ hay bằng sành, con dao nhỏ để bổ cau, rọc trầu, cái khay gỗ hình vuông cẩn ốc xa cừ để diã trầu mời khách. ...
TRẦU CAU QUA THI CA Nguyễn Quý Ðại Duyên anh sánh với tình anh tuyệt vời Trầu vàng nhá lẫn trầu xanh N gày xưa người Việt thường có thói quen ăn trầu trở thành phong tục, chuyện thần thoại Trầu Cau ( truyền tụng qua dân gian nêu lý có tục ăn trầu Thời đàn ông hay đàn bà thường có mang theo túi trầu, nhà có giỏ trầu cau, bình vơi sứ hay sành, dao nhỏ để bổ cau, rọc trầu, khay gỗ hình vng cẩn ốc xa cừ để diã trầu mời khách Qua thi ca trầu cau liên quan đến tình dun, nhân đơi khơng địi hỏi mâm cao cổ đầy, bạc vàng châu báu, tuyệt đối phải có trầu cau, vùng thơn q đơi hai gia đình nhận lễ vật trầu cau, chai rượu trở thành suôi gia Mặc dù ngày nay, người tiến xa nhiều lĩnh vực kinh tế - xã hội - văn hóa, phong tục đẹp, thể sắc riêng, lưu lại mỹ tục đó, trầu cau làm sính lễ tăng thêm phần long trọng, nhà gái nhận lễ vật tặng bà con, hàng xóm gói trà, bánh, trái cau trầu, dù người cịn ăn trầu chẳng từ chối Tuy nhiên đời sống Việt Nam vùng q người lớn tuổi cịn ăn trầu có hàm đen Các quốc gia Âu Châu không trồng trầu cau, Việt nam nước Tích Lan, Lào, Cambodia, Thái Lan, cịn tục ăn trầu trồng trầu cau Nguồn gốc cau dây trầu Mã lai, ảnh hưởng nhiều người sinh sống vùng bán đảo Ðơng Nam Á từ du nhập vào Việt Nam (2) Các nước Cambodia, Mã lai Indonesia, Ấn độ cịn ăn trầu Tơi vấn số sinh viên du học từ nước trên, biết vùng quê họ tục lệ ăn trầu Tích Lan (Sri lanka) ngày nghi lễ dùng trầu; việc dâng cau trầu lên cúng Phật (3) Sự Tích Trầu Cau Việt Nam hoang đường? câu chuyện dù sáng tạo khuyên người đời sống phải thủy chung, đạo đức gia đình ln đề cao, phong tục thời xa xưa đàn bà dù không ăn trầu phải nhộm đen “bỏ công trang điểm má hồng đen “ Dù giàu hay nghèo thơn q có trồng trầu cau Qua ca dao hay hội hè đình đám, xướng họa nhiều đề tài trầu cau, nhạc sĩ phổ thành ca khúc bất hủ Ca dao phản ảnh tình cảm, gia đình xã hội Hòa hợp người với thiên nhiên, thi ca phát xuất tận đáy lịng đơn sơ, bóng bẩy, ấm áp ánh nắng ban mai, mát mẽ gió chiều dịu dàng ánh trăng non Trầu cau khơng phải thứ đắt tiền, dùng làm lễ vật hôn nhân giao ước hai họ Trong vườn miền quê thường trồng cau hàng thẳng lối, thân cau có dây trầu leo quanh Từ Saigon theo quốc lộ phía Tây Bắc khoảng 10km, qua cầu Tham Lương, rẽ trái đoạn vào tỉnh lộ 14 đến địa danh 18 Thôn Vườn Trầu gọi (Thập Bát Lưu Viên) (Hóc Mơn Bà Điểm) Em về, anh gởi buồng cau Buồng trước kính mẹ, buồng sau kính thầy Lịch sử ghi lại vua Lê Ðại Hành ngồi ngựa mời sứ giả nhà Tống ăn trầu, nghi lễ ngoại giao.Trầu cau giúp cho nhiều người nên vợ chồng Ngày xưa quan niệm hôn nhân cha mẹ đặt đâu ngồi Cha mẹ hai bên định cãi lại Chàng yêu nàng tha thiết “tình mặt ngồi cịn e” Cha mẹ nàng nhận lễ vật trầu cau qua lễ hưá hôn người khác Chàng trách em vội lấy chồng, để anh chờ đợi biết mặn nồng ? Nhưng nàng nhẹ nhàng giải thìch Ba đồng mớ trầu Sao anh không hỏi ngày cịn khơng Bây em có chồng Như chim vào lồng cá cắn câu Cá cắn câu mà gỡ Chim vào lồng biết thưở Tục lệ trao trầu cau nghi lễ khơng thể bỏ qua việc biểu lộ tình yêu niên nam nữ Đó lệ làng quy định trước đôi trai gái tiến đến hôn nhân Trầu cau làm sính lễ, người gái băn khoăn muốn từ chối từ lúc đầu lễ cầu hôn Ai bưng cau trầu đến Xin chịu khó mang , Em theo chân thầy gót mẹ Ðể cho trọn bề hiếu trung Miếng trầu đầu câu chuyện, gặp thường mời trầu, để dễ dàng gợi chuyện thăm hỏi Tiện ăn miếng trầu Hỏi thăm quê quán đâu ? Có trầu mà chẳng có cau Làm cho đỏ mơi làm Nhưng người gái yêu đôi lúc giấu cha giấu mẹ, têm trầu đưa cho bạn trai ngầm nói với bạn trai vào nhà, biết cách cư xử Miếng trầu có bốn chữ tịng Xin chàng cầm lấy vào thăm nhà Nào chào mẹ chào cha Cậu cô bác mời xơi trầu Vườn quê thơm mùi hoa buồng hoa cau nở rộ nắng ấm miền quê đôi trai tài gái sắc qua lần gặp gỡ, để nhớ thương tình yêu chân thành thiết tha Vào vườn hái qủa cau xanh Bổ làm tám mời anh xơi trầu Trầu nầy têm vôi tàu Ở giửa đệm quế, đôi đầu thơm cay Mời anh sơi miếng trầu Dù mặn, dù nhạt, dù cay, dù mồng Dù chẳng nên đạo vợ chồng xơi năm ba miếng kẻo lòng nhớ thương bước vào tuổi trưởng thành, trai, gái tự tình yêu đôi lứa Họ biết quen nhờ buổi làm nương rẫy hay lần gặp dịp lễ hội làng, miếng trầu làm mơi giới cho tình u họ để hứa hẹn mơ ước tương lai tươi sáng, hay để tuyệt vọng ngẩn ngơ Cho anh miếng trầu vàng Mai sau anh trả cho nàng đôi mâm Yêu chẳng lấy Con lợn bỏ đói, buồng cau bỏ già Anh cuốc đất trồng cau Cho em trồng ké dây trầu bên Mai sau trăm họ lớn lên Cau trái làm nên cửa nhà Tùy theo phong tục địa phương sính lễ thường khác nhau, nhiên thiếu buồng cau, anh chàng kín đáo với nghệ thuật tán gái tinh tế với giọng lơn chuyện nhờ khâu áo nhờ khâu hộ đường tà để lấy chồng trả cơng, người tình nguyện giúp từ lễ nghi việc ăn chiếu nằm, chăn đắp chàng khơng nói rõ mà người gái thừa hiểu rể chàng Giúp em thúng xơi vị Một lợn béo vị rượu tăm Giúp em đôi chiếu em nằm Ðôi em đắp đôi tằm em đeo Giúp em quan tám tiền cheo Quan năm tiền cưới lại đèo buồng cau Nếu chẳng may tình dun khơng thành mà tình cảm cịn nguyên vẹn, lời chàng xót xa đưa Nụ tầm xuân nở xinh biếc Em có chồng anh tiếc thay Các bà mẹ thường răn dạy gái lúc trưởng thành, phải có đức tính : cơng-dung-ngơn-hạnh, không nên vội vàng lẫn lơ nhận trầu cau người khác, luân lý gia đình xem tảng vững Ði đâu cho đổ mồ hôi Chiếu trãi không ngồi trầu để không ăn Thưa bác mẹ Làm thân gái ăn trầu người Có thể nàng từ chối miếng trầu, có nghiã từ chối tiếp xúc để tiến đến tình u với thái độ dè dặt, kín đáo nghi kỵ Sáng hái dâu Gặp hai anh ngồi câu thạch bàn Hai anh đứng dậy hỏi han Hỏi cô vội vàng đâu Thưa hái dâu Hai anh mở túi đưa trầu cho ăn Thưa bác mẹ răn Làm thân gái ăn trầu người Trầu cau dù gói đẹp xanh tươi hấp dẫn, cần cẩn thận ăn phải kín đáo mở xem có nhiều vơi hay bùa mê thuốc độc ? Ăn trầu mở trầu thuốc độc hai mặn vơi Miếng trầu ăn nặng chì Ăn em biết lấy đền ơn Miếng trầu ăn chẳng bao Muốn cho đông liễu, tây đào Người ghiện trầu run tay dù đói no phải ăn miếng trầu cau Nhưng với tình u mời ăn trầu có băn khoăn thương nhớ đợi chờ ? có lời nói bình tĩnh khơng che giấu mối cảm tình nồng nhiệt chìm xuống để thấu tâm can nàng Miếng trầu phương tiện mở đầu, chất keo cố kết tình cảm thiêng liêng, thầm kín mà đơi bên khơng thể nói lời Miếng trầu cau "người mối" nói hộ tình yêu cho họ Vào vườn hái cau xanh Bổ làm tám mời anh xơi trầu Trầu têm vôi tầu Giữa thêm cánh hai đầu quế cay (Giữa đệm cát cánh, hai đầu quế cay) Trầu ăn thật say Dù mặn, dù nhạt, dù cay, dù nồng Dù chẳng nên vợ nên chồng Xơi dăm ba miếng kẻo lòng nhớ thương Trầu bọc khăn trắng cau tươi Trầu bọc khăn trắng đãi người xinh xinh Ăn cho thỏa lịng Ăn thỏa sự ta Từ ngày ăn phải miếng trầu Miệng ăn môi đỏ sầu đăm chiêu Một thương hai nhớ , ba sầu Cơm ăn chẳng được, ăn trầu cầm Những giao tiếp nam nữ thời phong kiến thường bị giới hạn, tình yêu trai gái tưởng xa xơi rời rạc tình u chân thành nồng nhiệt tương tư Từ ngày ăn phải miếng trầu Miệng ăn môi đỏ, sầu đăm chiêu Biết thuốc dấu bùa yêu Làm cho ăn phải nhiều điều xót xa Làm cho quên mẹ, quên cha làm cho quên cửa, quên nhà làm cho quên đường ra, lối vào làm cho quên cá áo quên sông tắm mát, quên trời Con gái xa gia đình nhà chồng làm dâu, thường va chạm sinh hoạt gia đình « mẹ chồng nàng dâu », hay bị ép buộc lấy để đêm nằm cạnh chồng thở than tình Ðêm khuya thiếp hỏi chàng Cau khô ăn với trầu vàng xứng khơng ? Người đời thường nói “thương bỏ chím làm mười, hay thương trái ấu tròn, ghét trái bù méo“, trái cau phân chia cho ghét thương Thương cau sáu bửa ba Ghét cau sáu bửa làm mười Yêu trầu vỏ say Ghét cau đậu đầu khay chẳng màng Các hội hè đình đám trai tài gái sắc dùng đề tài trầu cau hát đối hồn nhiên sáng, lời hát đối đáp ngào lễ giáo gia đình khơng sàm sở, vượt qua ảnh hưởng lâu đời nho giáo “ Nam nử thụ thụ bất thân“ Gặp ăn miếng trầu Gọi nghiã cũ sau mà chào Miếng trầu nặng bao Muốn cho đông liễu tây đào hơn! Miếng trầu kể hết nguồn Muốn cho đãy duyên hợp duyên Hay Trầu nầy trầu quế, trầu hầu Trầu loan trầu phượng, trầu tơi lấy Trầu nầy, trầu nghiã, trầu lấy Trầu nầy têm tối hơm qua Giấu cha giấu mẹ đem cho chàng Trầu nầy trầu hàng Không bùa không thuốc chàng khơng ăn Hay chê khó chê khăn Xin chàng đứng lại mà ăn miếng trầu Nữ sỉ Hồ Xuân Hương lận đận tình duyên, đời sống tình cảm may mắn, làm cho bà nghi ngờ màu xanh trầu, màu trắng vôi (lạt ốc bạc vôi) Qủa cau nho nhỏ miếng trầu ôi Này Xn Hương quẹt vơi Có phải dun thắm lại Ðừng xanh bạc vôi Tiếng hát ru mẹ hiền, đề cập đến trầu cau nhu cầu thiếu lần chợ, Ru con thét cho muồi Ðể mẹ chợ mua vôi ăn trầu Mua vôi chợ Quán chợ Cầu Mua cau Nam phổ mua trầu chợ Dinh (Tùy theo mổi điạ phương thay đổi tên chợ ) Các cụ bà nhai trầu khó khăn, nên dùng cối đá nhỏ giả trầu, hay ống xốy đồng, có chià dài phần nhỏ, bỏ trầu cau vào xốy nhỏ Ăn trầu có nghệ thuật, chọn lựa cau tươi vỏ mỏng ruột nhiều, trầu tươi kèm theo quế hay vỏ loại chay, ăn kèm với cục thuốc nhỏ vôi phải màu hồng Trần Tú Xương thi hỏng mãi, bất mãn với đời nghe người ta chúc tết sống lâu hưởng phước lộc đầu bạc long Làm thơ trào phúng Lẳng lặng mà nghe chúc Chúc trăm tuổi bạc đầu Phen nầy ông buôn cối Thiên hạ đứa giả trầu Ngày xưa đàn ông hay đàn bà thường bới tóc, họ quan niệm “cái tóc vóc người”, thời hàm đen huyền sang trọng quý phái Nhưng vào kỷ thứ 19 Văn hóa Tây phương du nhập vào Việt nam, đời sống văn minh thay đổi Phong trào Duy Tân phát xuất từ Quảng nam (1905-1908) khởi đầu cách mạng khai trí dân sinh phá hủ tục, kêu gọi đàn ơng hớt tóc ngắn, cắt móng tay dài răm, mặc âu phục… Mỹ phẩn nhập vào Việt Nam son, phấn dầu thơm giúp đàn bà trang đìểm cho nét đẹp, sống thành phố phần nhiều bỏ hẳn tục nhộm đen ăn trầu Bởi khuynh hướng thay đổi qua thi ca Năm quan mua lấy miệng cười Mười quan chẳng tiếc, tiếc người đen Ðời sống thay đổi đàn ơng mặc áo dài khăn đóng, hay khăn nhiễu bịt đầu thay Âu phục gọn gàn, khăn điều vắt vai đôi guốc gổ từ từ biến thay vào đơi giày da, thêm cà vạt xinh đẹp Hàm nàng trắng đẹp hạt bắp, môi son đỏ tươi nở nụ cười đẹp hoa Làm cho chàng say đắm nên hỏi nàng Người có nhớ ta ? Ta ta nhớ hàm người cười Ca dao ca tụng qua dân gian, hữu đời sống người dân Việt Chúng ta rời quê hương, khó tìm lại kỷ niệm ngày sống quê nhà buổi trưa hè, đêm trăng gió mát mùi hương cau từ buồng non nứt thơm ngát, nghe tiếng hát ru mẹ hiền với câu ca dao quen thuộc len lỏi vào hồn Nguyễn Quý Đại Munich Germany 1/ lượt truyện Trầu Cau theo Lĩnh nam chích quái ghi rằng: gia đình họ CAO sinh đơi hai người trai đặc tên Tân Lang gia đình gởi theo học người thầy giáo họ LƯU Nhà người thầy có người gái xinh đẹp gọi Liên, Nàng thấy hai chàng đẹp trai chăm học đêm lịng u mến muốn lập gia đình với người anh, khơng thể phận biệt hai người giống Một hôm Liên đem bát cháo đôi đủa mời hai người, để thử xem anh Lang mời Tân ăn trước.( người em nhường cho anh Liên nhận người anh nên xin thân phụ kết hôn với Tân) Hai vợ chồng sống hạnh phúc, người em Lang cảm thấy buồn tình anh em bị san với Lang phần người anh lập gia đình sống riêng với hạnh phúc Lang âm thầm bỏ nhà quê Ði , Lang gặp dòng suối lớn chận ngang phía trước Lang ngồi buồn bên bờ suối khóc chết, hóa CAU Tân thấy vắng em qúa lâu lên đường tìm em Ðến bên bờ suối thấy xác em, Tân thương em, nghĩ xảy việc nầy nên liền đập đầu vào CAU để chết hóa thành Tảng Ðá vơi, người vợ thấy chồng tìm em khơng trỡ lại tìm chồng gặp xác chồng bên bờ suối cạnh CAU , Liên vật vào tảng đá từ trần hóa thành Dây trầu , bám vào Tảng đá leo lên Cây cau Thân phụ bà Liên xúc động trước tình cảm thiên liêng, cho lập miếu thờ ba người Tình yêu Ðạo nghiã làm người Mãi hơm vua Hùng Vương di qua xứ đó, ngồi bên bờ suối , thấy xanh mọc bên Tảng đá bu quanh Liền hỏi người điạ phương biết tích sai người bổ qủa cau ,lấy miếng nhai với trầu, nhổ nước hổn hợp trầu cau lên tảng đá, bổng nhiên tảng đá vội có màu đỏ Vua truyền người lấy giống trồng để dùng từ nước ta có tục ăn trầu 2/ Trần gia Phụng sđd Quảng nam lịch sử trang 21 trích theo tài liệu mục Betelnut Encyclopaedia Britannica q.3 trang 551 USA 1972 3/ Giữa chốn cung vàng Thích Như Ðiển trang 169 Mời xem Giai Thoại Trầu Cau: Năm bà Đoàn Thị Điểm 25 tuổi (1730) thân phụ nơi dạy học Bà mẹ anh đưa linh cữu quê mai táng, từ ba mẹ lại tới ngụ cư làng Vô Ngại, huyện Đường Hào (Mỹ Hào) tỉnh Hưng Yên Bấy bà Điểm thường thay anh việc tiếp tân khách Bà vốn cô gái tài sắc, lại giỏi khoa giao tế, nên tiếng tăm bà lừng lẫy khắp nơi Người ta đồn rằng: bà Điểm giúp anh tiếp khách “dâng rau muối mà trân tu” Do đó, khách đến thăm anh bà nhiều, mà khách “phong lưu cơng tử” đến để dịm ngó bà Khi có hồng giáp Vũ Diệm, người làng Thổ Vượng (Hà Tĩnh) với bạn tiến sĩ Nhữ Đình Toản xã Hồng Trạch (Hải Dương) tiến sĩ Nguyễn Công Thái làng Kim Lũ (Hà Đông) kéo đến nhà bà Điểm Các “thầy giám” bà Điểm tiếp đãi lịch sự, bà cho người bưng khay trầu mời, khay có để hoa tiên viết câu đối: Đình tiền thiếu nữ khuyến tân lang Hai chữ thiếu nữ có hai nghĩa: “gió nhẹ” “cơ gái” Hai chữ tân lang “cây cau” đồng âm với hai chữ tân lang “chàng rể” Bởi vế đối hiểu theo hai nghĩa Một là: Trước sân gió thoảng phất cau Hai là: Trước sân cô gái mời chàng rể Các thầy đọc xong vế đối, sáu mắt ngó nhau, chẳng đối lại Thế trầu chẳng kịp ăn, ý định chòng ghẹo tiêu tan hết, thầy đành nhã nhặn gửi lời chào bà chủ vội vã rút lui Một Góc cạnh khác 18 Thơn Vườn Trầu: Một thuở làng Hương Phóng Hồng Tùng -o0o - Nhắc đến Hóc Mơn - Bà Ðiểm, người ta dễ nhớ đến tên Mười tám thôn vườn trầu Dễ biết, nơi xuất xứ nghề trồng lài, điểm cung cấp hương liệu ướp trà gần cho miền Nam NHỮNG NHÁNH LÀI ÐẦU TIÊN VỀ HĨC MƠN Ở An Phú Ðơng (Hóc Mơn), người ta gọi ơng Huỳnh Văn Ðặng (Ba Ðặng) ông tổ trồng lài Ông năm 78 tuổi gần 70 năm nghề trồng lài Câu chuyện nguồn gốc lài Hóc Mơn theo vào tâm trí tơi với hương lài thắm đượm vị trà ngọt, ngày thu hoạch lài rộ năm 2001 Niềm đam mê lài ông năm 1938-1939 Trong dịp tình cờ, khóm lài giống lọt vào tay ơng từ người bà làm thuê cho chủ vườn hoa Gị Vấp Ơạng mang Hóc Mơn ươm 30 Lài gặp đất tốt, phát triển nhanh, vài tháng sau hoa, thơm vơ Lúc đó, ơng nghĩ trồng chơi, ngờ đâu có người biết lại hỏi mua 20 cây, trả “cắc” (một cắc thời mua tơ mì bây giờ, ơng cụ giải thích) Biết người ta cần lài để nhân giống, trồng hái hoa bán cho tiệm trà, ông nhân giống thành 300 Ðược năm, lài bụi, hoa Ngày ông hái bán cho tiệm trà Hiệp Mậu gần chợ Xóm Củi Mà ngày đó, Chợ Lớn khó lắm, có đường xe lửa, cách hai tiếng có chuyến Những ngày Nhật ném bom, xe lửa không hoạt động, ơng mang lài bán Thấy ơng làm được, gia đình làm theo Thậm chí có ơng người Tàu Chợ Lớn tên Tàu Hủ đến tìm ơng Ba Ðặng mua giống để trồng Cứ lâu dần, làng An Phú Ðông, lan sang đến Thạnh Lộc, Thạnh Xuân thành làng hoa lài MẢNH ÐẤT LÀNH CHO HOA LÀI NỞ “Ðất xứ thích hợp với lài”, ngồi bên ly trà thơm ngát hương lài, cụ Ba Ðặng tự hào: “Lài bông, trắng thơm ngát Ðành Bến Tre, Long An, gần Bình Dương, Củ Chi có trồng, bơng tốt thơm Năm trước, có phái đồn người Pháp qua nghiên cứu lài Ðến đây, họ mê loại lài này, hương thơm Mình biết cân ký hoa lài, nghe nói bên Pháp, ký lài chiết xuất 10cc tinh dầu, giá trị thị trường 200 USD” Thật vậy, loại đất pha sét đen Hóc Mơn (nay quận 12) thành nơi trú chân lý tưởng cho lài Lài mọc dễ dàng đến nỗi, lúc giá, nhà trồng Khi giá, người ta lại bỏ Trồng lài mau thu hoạch Nếu trà phải ba năm bắt đầu thu hoạch trồng lài sáu tháng có h lợi Và thế, năm 365 ngày, trừ ba ngày Tết nghỉ, ngày chủ nhân vườn lài gặt hái thành Lài trổ hoa ngày mà! Khi lài bụi khơng cần phải chăm sóc nhiều Chỉ nắng cần tưới, ngày sáng chiều hai lần đủ Như lời cụ Ba Ðặng: “Nghề trồng lài, nói cực chẳng cực phải dãi nắng dầm mưa Nắng mưa phải hái lài, sợ bơng nở Khi lài cịn nhỏ, chăm sóc mọn Cịn lài lớn, đâu cần chăm nhiều Cây lài sống tới 20 năm, trừ bị úng lâu ngày thối rễ mà chết” Lài quanh năm, rộ mùa nắng nóng, đặc tính lài Cây lài khơng chịu lạnh, ưa nóng Vì vậy, Ðà Lạt, Lâm Ðồng trồng trà tốt, lại trồng lài Cây lài trồng Ðà Lạt lên xanh tốt quanh năm xanh rì, điểm vài nụ Gần toàn trà Lâm Ðồng ướp nụ lài Hóc Mơn NHỮNG NGƯỜI LÀM HƯƠNG CHO LÀI Hình nói đến hoa có bóng dáng phụ nữ Trồng lài công việc phụ nữ Công cán hái lài xã An Phú Ðông, Thạnh Lộc, Thạnh Xuân gặp người đàn ông vườn lài Chỉ thấy nón lá, áo sơ mi dài tay che nắng, ngón tay thoăn hái nụ hoa lài Công cụ lao động thật đơn giản, cần giỏ đeo ngang hông đựng nụ vừa hái Người giỏi, ngày hái 7,8 ký Có người chủ nhân vườn, có người rảnh việc nhà, làm thêm “Một ký lài hái được, nhà vườn trả công em năm ngàn” Một cô gái cho biết Sáng sớm mà chị Diệp Thị Huệ, người trồng lài tiếng xã lui cui vườn ươm Chị vừa trồng lài vừa chiết bán, lại vừa thương lái mua bán với tiệm trà Chợ Lớn, công ty chế biến trà Căn nhà khang trang nằm vườn lài rộng lớn Chị cho đất vào túi ni lông con, chuẩn bị ươm giống Chị tận tình kể cơng đoạn ươm lài: trộn đất, phân, trấu để vô bịch, cắt “con lươn” (nhánh nhỏ) găm bịch ươm Ðể tháng rưỡi mát, thêm tháng rưỡi trời cho cứng cáp, tổng cộng ba tháng Sau bán lại cho nhà vườn Nhà vườn mang “bấu lỗ”(đào rác hố) xé bịch trồng lài xuống đất v.v “Một bán nghìn đồng Năm lài giá Lúc thời điểm cao, trước Tết, lài lên tới 60 ngàn đồng ký Sau Tết, năm mười, mười ngàn mà năm tới bốn chục Vì thế, dân rủ trồng lài đại trà Những nhà trồng lài lâu năm vừa bán hàng triệu con” Năm chị Huệ 44 tuổi, 44 năm sống với lài Khi sinh ra, nhà chị có nghề trồng lài gia truyền Mỗi năm, thu nhập gia đình chị nhờ lài lên đến 100 triệu đồng MANG HƯƠNG CHO ÐỜI Ði khắp xã, gia đình trồng lài lâu năm nhà giả: nhà tường khang trang, rộng rãi, tiện nghi đầy đủ Có nhà cịn có xe đời Một ơng cụ trồng lài ngồi nghe chuyện bên bàn trà trầm ngâm nhớ đến thuở vàng son lài: “Có thời, giá lài đắt vàng Nhà vườn hái lài đếm nụ để bán Vào thời điểm (khoảng năm 1982,1983) vàng bốn ngàn đồng mà lài ba ngàn ký Những nhà vườn có nghề lâu năm bà Bích, Tám Cu, Chín Chè, Năm Lý nhờ mà phát ln Chị Huệ tâm sự: “Bơng lài dùng công nghiệp ướp trà Lài lại nhiều, trái mùa với trà Mùa lạnh trà trổ non, thu hoạch, lại bơng Mùa nóng, lài bơng nhiều, ngày vùng thu hoạch tới 400-500kg lài , trà lại khơ Vì tỉ lệ nghịch nên giá lài trồi sụt thất thường Vào thời điểm năm, ta bắt đầu xuất nhiều Nhờ mà lài lên giá theo ÐỂ LÀI HĨC MƠN TỎA HƯƠNG ÐI XA Suốt đời sống với lài, vui buồn, thương yêu lài, điều đau đáu cụ Ba Ðặng nước chưa chiết xuất tinh dầu lài Năm 1995, nghe nói Cửu Long có phương pháp lấy tinh dầu lài, ông lặn lội xuống tận nơi thử, khơng Ơạng mang xuống 25 ký chiết có phần tinh dầu Hiện có Pháp làm Những buổi chiều, đêm trăng, cặp tình nhân thường đưa tới đây, tình tự bên vườn lài, vườn ngâu Những tình mang theo vào ký ức mùi hương ngâu, hương lài Và vậy, cặp gọi làng thành tên “làng Hương” Thơm quá, mùi thơm nhè nhẹ dìu dịu gió Ði đến đâu, đường hay nhà thoang thoảng hương thơm Mùi hương thật quyến rũ ... duyên hợp duyên Hay Trầu nầy trầu quế, trầu hầu Trầu loan trầu phượng, trầu tơi lấy Trầu nầy, trầu nghiã, trầu lấy Trầu nầy têm tối hơm qua Giấu cha giấu mẹ đem cho chàng Trầu nầy trầu hàng Không... buồng cau bỏ già Anh cuốc đất trồng cau Cho em trồng ké dây trầu bên Mai sau trăm họ lớn lên Cau trái làm nên cửa nhà Tùy theo phong tục địa phương sính lễ thường khác nhau, nhiên thi? ??u buồng cau, ... dàng ánh trăng non Trầu cau khơng phải thứ đắt tiền, dùng làm lễ vật hôn nhân giao ước hai họ Trong vườn miền quê thường trồng cau hàng thẳng lối, thân cau có dây trầu leo quanh Từ Saigon theo