Giun đất có rất nhiều giống. Ở nưước ta đã phát hiện trên 100 giống, trên thế giới có đến 8000 giống giun đất. Giống nuôi phổ biến là giun quắn và giun quế. Giun quắn ít hơn, màu tím thẫm, nhọn 2 đầu, sống ở nơi ẩm nhiều: rãnh nưước, ao, trong rác. Thức ăn giun gồm rơm rạ, bã mía, mùn cưưa... 50%, lá xanh, rau các loại, vỏ chuối... 20% và phân gia súc, gia cầm 30%. Trong đó phân trâu bò là tốt nhất. Cứ 2kg giun giống (khoảng 5000 con) tiêu thụ mỗi ngày 1-2kg phân ủ,...
Nuôi chế biến giun đất làm thức ăn gia súc Giun đất có nhiều giống Ở nưước ta phát 100 giống, giới có đến 8000 giống giun đất Giống nuôi phổ biến giun quắn giun quế Giun quắn hơn, màu tím thẫm, nhọn đầu, sống nơi ẩm nhiều: rãnh nưước, ao, rác Thức ăn giun gồm rơm rạ, bã mía, mùn cưưa 50%, xanh, rau loại, vỏ chuối 20% phân gia súc, gia cầm 30% Trong phân trâu bị tốt Cứ 2kg giun giống (khoảng 5000 con) tiêu thụ ngày 1-2kg phân ủ, 1000 hàng tháng ăn hết 100kg phân ủ Trộn loại nguyên liệu theo tỷ lệ 70% nưước, 30% phân rác (cất nguyên liệu rơm rạ ) đem ủ nhưư ủ phân đống ngồi trát bùn chặt kín, nhiệt độ tăng cao, 3-4 tuần lễ Khi nhiệt độ hạ xuống nhiệt độ mơi trưường cho giun ăn Trong hố hay bể ni giun (thể tích tùy nhu cầu mà làm to nhỏ) lót lớp đất mùn dày 15-20cm, xong rải lớp thức ăn ủ lên dày 2030cm Thưường chọn chỗ đất có nhiều giun (trên mặt đất có nhiều phân giun) hớt lấy giống giun lớp mặt 2-3cm bắt giun Nơi ni giun sàng lấy giun, đất lọt sàng cịn lại có nhiều trứng giun, lấy làm giống Hoặc mua giống giun sở nuôi giống giun Thả giống giun vào hố thưường vào buổi sáng để giun chui xuống dưưới lớp đất mùn, tính giun quăn 5000 con/m2, giun quế 10.000 con/m2 Sau thả giun rải lớp thức ăn ủ (hoặc rải trưước) nhưư nêu tưưới nưước cho đủ độ ẩm (không tưới nưước mặn, nưước rác lợ mặn), trời nóng 34-35oC nên tưưới nhiều lần để giảm nhiệt độ Tùy lưượng giun nhiều ít, hàng tuần rải thêm thức ăn ủ cho giun Hố bể ni giun phải có mái che tránh mưưa nắng Ban đêm nên có đèn sáng, vào lúc mưưa gió để tránh giun bị nơi khác Thu hoạch chế biến bột giun Bột giun loại thức ăn cao đạm, 70% (cao bột cá, đậu tưương v.v ), số nưước giá bột giun đắt a) Thu hoạch giun Khi giun phát triển nhiều bò lên mặt hố hớt lớp đất mặt, sàng lấy giun Giun cho gà, vịt, ngỗng ăn tưươi thu giun, gà cho 5-7 giun/ngày, số lưượng lớn đem làm bột giun b) Chế biến bột giun - Có thể phơi rang giun cho thật khơ giã thành bột Rửa giun, dùng cát hay cám trộn với giun sấy, phơi giun tiết nhiều chất nhờn Khi giun khơ dịn sàng cám, cát, lấy giun đem giã nhỏ đóng bao để bảo quản nơi khô Bột giun bổ sung vào thức ăn gia cầm, lợn 3-5% c) Làm mắm giun đất Giun trộn muối nhưư muối mắm tép, sau vài ba tháng giun ngấu thành mắm Cho heo ăn mắm giun hàng ngày 15-20g/con ngày lần 30g/con Nơi có điều kiện ni đưược nhiều giun, làm bột giun dùng thay bột cá, bột thịt thức ăn hỗn hợp lợn, gà ... giống giun sở nuôi giống giun Thả giống giun vào hố thưường vào buổi sáng để giun chui xuống dưưới lớp đất mùn, tính giun quăn 5000 con/m2, giun quế 10.000 con/m2 Sau thả giun rải lớp thức ăn ủ... sấy, phơi giun tiết nhiều chất nhờn Khi giun khơ dịn sàng cám, cát, lấy giun đem giã nhỏ đóng bao để bảo quản nơi khô Bột giun bổ sung vào thức ăn gia cầm, lợn 3-5% c) Làm mắm giun đất Giun trộn... ngỗng ăn tưươi thu giun, gà cho 5-7 giun/ ngày, số lưượng lớn đem làm bột giun b) Chế biến bột giun - Có thể phơi rang giun cho thật khô giã thành bột Rửa giun, dùng cát hay cám trộn với giun sấy,