Công nghệ sinh học là việc sử dụng các quá trình sinh học vào các qui trình kĩ thuật vào sản xuất. Nhờ phương pháp hóa học và vật lí học để dung hợp protoplast, phương pháp ngâm hạt phấn vào dung dịch DNA, vi tiêm gene, dùng súng bắn gene mà đã chuyển gene trực tiếp hoặc gián tiếp qua việc sử dụng các vector plasmid v.v...Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình Công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống do Trương Văn Lung chủ biên để nắm rõ hơn về công nghệ sinh học.
TRƯƠNG VĂN LUNG (Chủ biên) CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG LỜI NÓI ĐẦU Ngày nay, CNSH việc sử dụng trình sinh học vào qui trình kĩ thuật vào sản xuất Nhờ phương pháp hóa học vật lí học để dung hợp protoplast, phương pháp ngâm hạt phấn vào dung dịch DNA, vi tiêm gene, dùng súng bắn gene mà chuyển gene trực tiếp gián tiếp qua việc sử dụng vector plasmid v.v Huế, 2005 LỜI NÓI ĐẦU Có thể nói rằng, CNSH đặc biệt cơng nghệ gene thật kì diệu, mở triển vọng lớn lao giúp người thực hoài bão to lớn tương lai phát triển CNSH Nhà nước Việt Nam ưu tiên phát triển ngành khoa học công nghệ trọng điểm CNSH coi “công cụ đại hóa” sinh học Về chất, CNSH tự thân phải ngành khoa học cơng nghệ hồn chỉnh, có tính độc lập khoa học phạm vi ứng dụng, có sức sống riêng tồn lĩnh vực khoa học công nghệ đại với công nghệ thông tin, công nghệ điện tử…đang góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế xã hội Để đáp ứng yêu cầu đó, CNSH mặt phải xây dựng ngành khoa học đại, bên cạnh đặc tính liên ngành phải dựa tảng khoa học riêng vững đặc thù không trùng lặp với lĩnh vực khoa học công nghệ khác Thật vậy, kỉ XXI, CNSH ngày chứng tỏ mũi nhọn sinh học đại Trong lịch sử sinh học giới chưa nhân loại đạt nhiều thành tựu sinh học có ý nghĩa chiến lược ngày CNSH có nội dung phong phú, đa dạng, ngày có thơng tin đổi cập nhật Vì vậy, người viết giáo trình CƠNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT VÀ ĐỜI SỐNG không thỏa mãn hết tri thức địi hỏi người đọc khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong góp ý chân thành đồng nghiệp bạn đọc Cuốn sách xuất với tài trợ Ban Điều phối Dự án Giáo dục thuộc Đại học Huế Chúng xin chân thành cảm ơn Ban Điều phối Dự án Giáo dục Đại học Huế giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho việc đời sách Cũng nhân đây, xin chân thành cảm ơn TS Trần Quốc Dung cán trường Đại học Sư phạm Huế viết cho chương ,mục 6: “Công nghệ sinh học tạo giống vật nuôi cho suất cao” mục 7: Vector virus sống tạo vaccine thú y tái tổ hợp Xin chân thành cảm ơn Huế, tháng 03 năm 2005 Thay mặt tác giả biên soạn PGS.TS Trương Văn Lung Đại học Khoa học-Đại học Huế Trương Văn Lung CNSH-Mở đầu Mở đầu Thế công nghệ sinh học (CNSH) Sự bùng nổ CNSH Danh từ CNSH xuất vào nửa cuối thập kỉ 50-70 kỉ XX, dùng phổ biến Cho đến nay, người đưa danh từ xuất xứ từ đâu? Cơng nghệ sinh học hiểu cách đơn giản công nghệ sử dụng thể sống để sản xuất sản phẩm hữu ích phục vụ người Cũng có nhiều người đưa nhiều định nghĩa, song chưa có định nghĩa bao trùm nghĩa Liên đoàn châu Âu CNSH (European Federation of Biotechnology) định nghĩa: CNSH ứng dụng thực tiễn thể sinh học hay thành phần tế bào chúng để tạo sản phẩm phục vụ cho sản xuất đời sống, để điều khiển môi trường sống Có người lại định nghĩa: CNSH kĩ thuật cao sử dụng thể sống hay chất tách từ thể để tạo hay sữa đổi sinh vật, để nâng cao đặc tính có giá trị kinh tế lồi động thực vật hay tạo vi sinh vật có khả tác động đến mơi trường Vừa qua có người lại cho rằng: CNSH coi ngành khoa học công nghệ việc chuyển nạp gene (DNA) vào tế bào hay thể chủ nhằm khai thác cách cơng nghiệp sản phẩm gene phục vụ đời sống, phát triển kinh tế Theo định nghĩa hiểu CNSH theo hai nghĩa: Nghĩa rộng: bao gồm nhiều dạng sử dụng sinh vật vào mục đích sản xuất làm rượu, làm men bánh mì, fromage (phomat), làm tương, chao, Nghĩa hẹp: CNSH kĩ thuật cao CNSH phân tử sử dụng kĩ thuật đại tái tổ hợp DNA, biến nạp gene qua đường vector plasmid, cố định enzyme, gắn enzyme lên chất đó, giữ yên để sử dụng nhiều lần… Tùy thuộc vào việc hiểu định nghĩa rộng hay hẹp mà người ta phân hai loại: CNSH (new biotechnology) CNSH cổ điển (classical biotechnology) Công nghệ sinh học cổ điển coi CNSH xuất lịch sử lồi người sớm, cách 5.000-8.000 năm, chí 10.000 năm Trong kinh thánh nói đến qui trình làm giấm, làm rượu nho, làm dưa, …đến cịn sử dụng qui trình CNSH-Mở đầu Trương Văn Lung Cơng nghệ sinh học xuất kĩ thuật di truyền đời Chúng ta có dịp sâu vào vấn đề phần sau Lịch sử phát triển CNSH Từ sau chiến tranh giới lần thứ hai, CNSH phát triển vũ bão Cuộc cách mạng khoa học kĩ thuật có thay đổi có liên quan đến phát triển vi sinh vật học, hóa sinh học, lí sinh học, sinh học phân tử, di truyền học phân tử, hóa sinh học hữu Nhiều mơ hình nghiên cứu giúp cho việc định hướng đắn phát triển CNSH đặc biệt sinh học phân tử Vào năm 1950-1960, nghiên cứu đạt nhiều thành tựu to lớn, bật vấn đề mã di truyền Đến năm 1960-1962, chứng minh chế điều hịa hoạt động gene sau (1969), tổng hợp gene thành tựu to lớn sinh vật học Sau năm 1972-1975, đời kĩ thuật di truyền, tạo bùng nổ CNSH, tiến hành sản xuất sinh học bắt đầu thao tác ống nghiệm (in vitro) Kĩ thuật di truyền tạo cách mạng sinh học, đồng thời đánh dấu bước phát triển sinh học phân tử Những thành tựu sinh học phân tử dẫn đến thống nghiên cứu sinh học làm sáng tỏ nghiên cứu nghiên cứu ứng dụng Trước CNSH đời (từ năm 1950-1960) có bước phát triển sản xuất vaccine, kháng sinh, acid amin Sự phát triển CNSH lôi kéo, tập trung lớn vấn đề sinh học Hầu bước tiến lên sinh học đại lại mở khả thường hoàn toàn bất ngờ CNSH Trước hết phải nói đến phương pháp hồn thiện nhờ cơng nghệ gene (genetic engineering) nhằm cấu trúc lại chủng vi khuẩn nấm men với gene lạ với đặc tính dự kiến trước Tốc độ phát triển CNSH nhanh chóng cách dị thường, thực qui mô công nghệ rộng lớn thức ăn gia súc, thực phẩm hormone, peptid, neuropeptid, chất cao phân tử sinh học phức tạp đến hợp chất vô hữu tương đối đơn giản Ngày nay, CNSH cơng cụ áp dụng cho nhiều ngành kinh tế khác nông lâm ngư nghiệp, sản xuất chế biến thực phẩm, chăn nuôi thú y, y tế sức khỏe cộng đồng, sản xuất dược chất, sản xuất lượng, chuyển hóa hóa chất, chuyển hóa sản phẩm phụ nơng nghiệp cơng nghiệp, v.v Nhờ phương pháp hóa học dùng polyethylenglycol, phương pháp vật lí xung điện người ta dung hợp protoplast, phương pháp ngâm hạt phấn vào dung dịch DNA, phương pháp vi tiêm gene, phương pháp dùng súng bắn gene chuyển gene trực tiếp vào tế bào khác thực CNSH-Mở đầu Trương Văn Lung vật hoặc, người ta chuyển gene gián tiếp thông qua việc sử dụng vector plasmid tạo phơi soma v.v Có thể nói rằng, CNSH đặc biệt công nghệ gene thật kì diệu, mở triển vọng lớn lao giúp người thực hồi bão to lớn tương lai phát triển với thời gian rút ngắn Hứa hẹn CNSH với nước phát triển Trước gặp gỡ với em học sinh trường PTTH, em hỏi nhà bác học tiếng, viện sĩ trẻ tuổi – phó chủ tịch viện Hàn lâm Khoa học Liên Xô (cũ) Iu Ovchianhicov: Tại viện sĩ lại hiến dâng đời cho sinh vật học? Viện sĩ có lấy làm tiếc điều khơng? Nhà bác học mỉm cười nói: * Khơng, tơi khơng tiếc Và sau giải thích: * Vâng, có khoa học không phần quan trọng sinh vật học Nhưng tơi khơng biết có khoa học khác lại quan trọng sinh vật hoc Câu trả lời hoàn toàn đắn tất nhiên chứa đựng lịng say mê tình u nhà bác học lĩnh vực hoạt động sáng tạo lựa chọn Viện sĩ xác định cách sâu sắc rõ ràng vị trí khoa học sống, tính qui luật vận động vật chất sống hệ thống khoa học bản, phức tạp đại Cách 40 năm, trả lời vấn nhà khoa học giới tương lai di truyền nhà khoa học sinh học phân tử nói: “Khó mà tiên đoán, biết đến năn 2000 buổi sáng mùa xn, thí sinh tơi trả lời câu hỏi “bằng cách biến đổi di truyền chuyển gene để Đậu Hà Lan đổi chiều cuộn ngược lại từ phải sang trái giá đỡ, để cho toàn hứng ánh sáng mặt trời tạo điều kiện cho quang hợp tốt Và cách chuyển gene để “bốc thuốc gene” chữa cho hoàng tử mắc bệnh tâm thần” Ngày nay, công nghệ gene giúp cho việc chuyển gene ưu việt vào việc tạo giống mới, ghép gene tăng sức đề kháng tạo nhiều chất ức chế tiêu hóa sâu bọ, người ta chuyển gene protein capsid (những kháng thể cây) chống virus Người ta dùng súng bắn gene đưa gene chống chịu điều kiện bất lợi ngoại cảnh vào thể để chống hạn hán, chống sâu bệnh, v.v Bằng phương pháp chuyển gene di truyền, người ta biến bò sữa cho bò yaourt, phương pháp dung hợp protoplast người ta tạo Trương Văn Lung CNSH-Mở đầu vừa ăn củ (củ khoai tây) vừa ăn (quả cà chua), sản xuất vaccine tái hổ hợp, làm phóng đại gene với kĩ thuật PCR (polymerase chaine reaction) thu nhiều kết quí báu Đặc biệt ngày 26/6/2000, nhà khoa học thuộc dự án lập đồ gene người, dự án đa quốc gia Anh, Mĩ tài trợ công ti Celera Genomics (CG) Craig Venter công bố đồ gene (BĐG) người đánh giá tương đương với việc nhà du hành vũ trụ Mĩ Neil Amstrong đặt bước chân lên mặt trăng vào năm 1969; thành tựu tìm thuốc kháng sinh Đó thành tựu to lớn lịch sử di truyền học, sinh học phân tử y học phân tử kể từ Watson Crick công bố cấu trúc xoắn kép phân tử DNA năm 1953 Trước nhà khoa học ước tính phải đến 2005 thiết lập BĐG cho khoảng 80% gene hệ gene người với kinh phí ba tỉ USD Trong thực tế, nhà khoa học công bố BĐG người với 97% đến năm 2002 người ta giải mã hoàn toàn BĐG người Người ta phát rằng, người có 30.000 đến 35.000 gene (trước người ta cho người có từ 60.000 đến 100 000 gene) Một số đối tượng khác lại cao lúa có 50.000 gene Nhìn chung có đến 98% gene tương đồng Bản đồ gene Trương Văn Lung CNSH-Mở đầu HƯgene ng- êi Tiếp theo đó, người ta phát nhiều gene có khả trị nhiều bệnh hiểm nghèo cho người Hơn nữa, ngày 27/12/2002 Giám đốc điều hành cơng ti sinh sản vơ tính (SSVT) Clonaid-Brigitte Boisselier cho biết nhóm nhà khoa học thuộc công ti lần thực thành công ca SSVT vào ngày 26 tháng 12 năm 2002 cho đời bé gái đặt tên Eve Khơng ảnh, khơng băng hình, khơng tiết lộ danh tính người phụ nữ 31 tuổi thực ca SSVT, Boisselier nói clonaid cung cấp chứng mẫu DNA 8-9 ngày kể từ ngày công bố Xét góc độ khoa học, người ta cịn bán tính bán nghi thơng tin Nhưng góc độ xã hội, điên rồ ý tưởng nâng lên tầm “tơn giáo” Clonaid khơng ngờ vực Việc nhân vơ tính Cừu Dolly tiếng thời (tháng năm 1997), Cừu Dolly chết sau năm tuổi (công bố ngày 15/2/2003) Phân tích thấy 12 năm tuổi lấy tế bào từ mẹ có năm tuổi, sau người ta nhân nhiều động vật khác chuột, mèo, dê, lợn.Gần đây, ngày 7/8/2003, TS Golli người Italia thực việc nhân thêm ngựa Việc nhân vơ tính động vật mở hướng việc bảo tồn nguồn gene q động vật có nguy diệt chủng diệt chủng Thời gian gần người ta nuôi cấy tế bào gốc (stem cells) Khi phơi cịn giai đoạn sớm có tế bào tế bào CNSH-Mở đầu Trương Văn Lung có khả phát triển thành phơi hồn chỉnh phân hóa thành loại tế bào thể sau Những tế bào gọi tế bào gốc nguyên phát Ở thai số tế bào cịn trì khả phân hóa tiềm ni cấy thành dịng tế bào gốc thứ phát Người ta ứng dụng công nghệ nano sinh học (bionanotechnology) cho phép thu nhận thông tin hệ thống sinh học mức lượng tử, đầu dị kích thước nano tới kích thước phân tử riêng rẻ dùng chẩn đốn bệnh Cơng nghệ nano phương pháp in stitu để cung cấp thông tin tốt chức tế bào, công nghệ thao tác cải biến chiều chiều mô tế bào, vận chuyển phân phối thuốc gene vào mô tế bào thơng qua khống chế kích thước hạt, hoạt hóa giải phóng chất thuốc qua chế thiết bị bơm kích thước nano, van tế bào vào quan nhân tạo Ở Việt Nam, dùng phương pháp trực tiếp bắn gene phương pháp gián tiếp chuyển gene đường plasmid để đưa gene chống chịu rầy nâu vào lúa (viện Lúa Đồng sơng Cửu Long), mía chịu hạn (viện CNSH Hà Nội) đạt kết bước đầu Xí nghiệp Dược TW chuyển nạp gene để chế vaccine có kết Gần đây, ngày 24 tháng năm 2004, viện CNSH Hà Nội, viện Pasteur thành phố Hồ Chí Minh giải mã thành cơng gene H5N1 (gây bệnh cúm người từ gà) để có hướng điều trị bệnh Những thành tựu khoa học nay, kinh nghiệm giới chứng minh rằng: người ta ngày ý đến xẩy tồn sinh học lĩnh vực riêng sinh học – CNSH Ý nghĩa xuất sắc CNSH chỗ nhờ sức mạnh đa dạng mà mở đường mẻ để giải hàng loạt vấn đề có tính tồn cầu tính hạn chế mối đe doạ thực tiêu hao nguồn lượng, thực phẩm truyền thống cuối ô nhiễm môi trường xung quanh Đối với nước phát triển, CNSH vấn đề then chốt, mà vốn nước bị coi khác biệt so với nước có cơng nghiệp phát triển Thời gian qua, nước phát triển có số nước vươn lên đạt trình độ khoa học cơng nghệ cao Họ có tảng cơng nghệ vững thị trường đủ rộng để đảm bảo làm chủ số mũi nhọn CNSH hướng chúng vào phục vụ nhu cầu nước Tuy nhiên, đa số nước phát triển thiếu nguồn vốn để khai thác cơng nghệ đó, thiếu hạ tằng sở cho nhiều nghiên CNSH-Mở đầu Trương Văn Lung cứu bản, ứng dụng thiếu người có trình độ cần thiết cho ngành cơng nghiệp sinh học Vì nước phải kết hợp hài hòa tiến CNSH với tình trạng thiếu vốn lại dư thừa lao động, bí CNSH, qui trình CNSH cổ truyền v.v Hiện nước nghèo phát triển mặt cơng nghệ khoa học thu số lợi ích tiến CNSH tham gia vào “cách mạng CNSH” nhờ mạng lưới hợp tác quốc tế khu vực Riêng khu vực châu Á, số trung tâm CNSH đời trung tâm Tư liệu Thế giới Vi sinh vật MIRCEN Nhật Bản, viện CNSH Đại học Osca, viện Nghiên cứu Khoa học Kĩ thuật Thái Lan (cho vùng Đông Nam Á), trung tâm New Delhi nghiên cứu cố định N2 sinh học, tính chống chịu lương thực, cải thiện phân phối chất dinh dưỡng thực vật, tăng trưởng tái sản xuất gia súc, phát vaccine phòng bệnh nhiệt đới Viện Nghiên cứu Cao su nuôi cấy mơ Malaysia (RRIM), cơng ti Mực in Hóa chất Dainippon (DIC) Tokyo Nhật Bản chuyên sản xuất chất sinh học tinh khiết chất màu thực phẩm, thức ăn cho cá, mĩ phẩm từ loài tảo v.v Cơng nghệ sinh học có tầm quan trọng to lớn, vậy, CNSH trở thành bốn mũi nhọn giới ngày (điện tử tin học, lượng, vật liệu mới, công nghệ sinh học) Ở Việt Nam, Đảng Nhà nước ta thấy rõ tầm quan trọng CNSH Văn kiện Hội nghị lần thứ VII Ban chấp hành TW Đảng khóa nhấn mạnh: “Ưu tiên ứng dụng phát triển công nghệ tiên tiến như: công nghệ thông tin phục vụ yêu cầu điện tử hóa tin học hóa kinh tế quốc dân; CNSH trước hết phục vụ phát triển nông, lâm, ngư nghiệp, chế biến thực phẩm, dược phẩm bảo vệ môi trường sinh thái; công nghệ chế tạo gia công vật liệu, nguồn nguyên liệu nước” (bài phát biểu đ/c nguyên Tổng Bí thư Đổ Mười Hội nghị lần thứ BCH TW Đảng khóa VII ngày 25/7/1994 trang 84) Trong Đại hội VIII, IX, Đảng ta trọng đến vấn đề CNSH Trong Hội nghị Công nghệ Sinh học toàn quốc 2003 (ngày 1617/12/2003), định hướng nghiên cứu triển khai viện CNSH thuộc viện Khoa học Cơng nghệ Việt Nam, PGS.TS Trần Lê Bình Viện trưởng viện CNSH đặt vấn đề: CNSH nhà nước Việt Nam ưu tiên phát triển ngành khoa học công nghệ trọng điểm CNSH coi “cơng cụ đại hóa” sinh học việc phục vụ phát triển nông lâm ngư nghiệp, bảo vệ sức khỏe cộng đồng môi trường bền vững.Về chất, CNSH tự thân phải ngành khoa học cơng nghệ hồn chỉnh, có tính độc lập khoa học phạm vi ứng dụng, có CNSH với việc phát triển bền vững 232 Trương Văn Lung phân chia thành tế bào thể Theo bác sĩ Moon, nhà khoa học Hàn Quốc ý định nhân vơ tính để hồn chỉnh người mà q trình phân chia phơi thành quan, nhà khoa học dùng việc chữa trị số bệnh hiểm nghèo Họ thử nghiệm thay thần kinh cột sống cho người bị hư hỏng thần kinh cột sống Triển vọng người lại bình thường mà năm họ nằm nguyên chỗ Điều tra hoạt chất sinh học (bioprospecting) Điều tra thăm dò hoạt chất sinh học sinh vật sống mang lại lợi ích to lớn y dược học thương mại Đương nhiên lĩnh vực đầu tư mạo hiểm, thất bại thu lợi nhuận lớn Vì thế, quốc gia phát triển thường không đủ tiềm lực tài chính, trang thiết bị đặc biệt chuyên gia để triển khai công việc này, tài nguyên thiên nhiên tính đa dạng sinh học nước phong phú to lớn Doanh thu lĩnh vực qui mơ tồn cầu lên đến 14 tỉ USD hàng năm Hoạt động điều tra thăm dò hoạt chất đòi hỏi kết hợp chặt chẽ kinh nghiệm cổ truyền việc sử dụng động vật, thực vật, nấm vi sinh vật làm thuốc trang thiết bị đại phân tích hóa học sinh học Cơng việc thường bắt đầu với nhóm y học cổ truyền sử dụng, sau mở rộng cách có hệ thống đến khu vực vườn Quốc gia, tiếp đến hệ vi sinh vật sống hệ sinh thái đặc biệt rừng ngập mặn, kí sinh dược liệu, rong, tảo biển,… Về phương pháp tiến hành trước tiên điều tra tìm hiểu kinh nghiệm sử dụng thuốc người dân, sau tách chiết, thường loại dịch chiết, đưa phịng thí nghiệm để tiến hành sàng lọc qua phép thử đặc trưng cho nhóm thuốc kháng khuẩn, kháng virus, chữa sốt rét, chữa rối loạn thần kinh, chữa bệnh lao, ức chế sinh trưởng tế bào ung thư Rất phải phối hợp nhiều phịng thí nghiệm để tổ chức sàng lọc cách có hệ thống có hiệu Những mẫu dương tính phân tích hóa học sắc kí cao áp, điện di, khối phổ để cuối đến hoạt chất Ví dụ, gần người ta tìm thấy chất chống HIV gọi conocurvone rễ Cotinus coggygria Rất nhiều quốc gia phát triển công nghiệp hóa (NICs) cơng ti hóa dược chất muốn đầu tư cho loại cơng việc Vì thế, nhiều tổ chức quốc tế cho đời văn nêu nguyên tắc chung bioprospecting Công nghệ nano sinh học (bionanotechnology) Năm 1981, với hai nhà khoa học khác, giáo sư Gerd Binnig (Đức) trao giải thưởng Nobel Vật lí phát minh loại kính hiển vi khơng hoạt động ngun tắc quang học, mà tiếp xúc trực CNSH với việc phát triển bền vững 233 Trương Văn Lung tiếp với nguyên tử đầu kim nhỏ xíu Với phát minh này, GS Binnig mở cánh cửa dẫn lồi người đến cơng nghệ siêu nhỏ, cịn gọi cơng nghệ nano, mà sản phẩm đo nanometer (phần triệu mm) Ngày kính hiển vi khơng “nhìn“ ngun tử mà dùng đầu kim nhỏ li ti tiếp xúc trực tiếp điều khiển nguyên tử, di chuyển lắp ráp chúng với tạo nên cấu trúc Mục tiêu lâu dài nhà khoa học đặt cho công nghệ nano làm sản phẩm theo cách sinh vật tự nhiên sản sinh Trong công nghiệp làm sản phẩm cách cưa, đục, đẽo, phay tiện, tự nhiên sinh vật hình thành theo chu trình nguyên tử-phân tử-protein-tế bào-cơ thể sinh vật Trong vịng 50 năm cơng nghệ siêu nhỏ nano đem lại cho loài người nhiều thay đổi tất thay đổi người trải qua từ thời trung cổ đến Trong tương lai công nghệ nano cho phép nạp lên diện tích rộng móng tay lượng thơng tin 10.000 gigabyte tương đương với khoảng 15.000 đĩa CD„ Ngày nay, chi tiết siêu nhỏ có mặt nhiều sản phẩm công nghệ cao, trước tiên phải kể đến chíp điện tử tí hon Chúng ta tìm thấy sản phẩm cơng nghệ siêu nhỏ, ví dụ hệ thống phun nhỏ xíu máy in phun, điều khiển điện tử phun giọt mực li ti dạng bụi lên giấy, hệ thống quang học cịn gọi “mắt thần” đọc thơng tin máy CD, phận tinh xảo đồng hồ siêu mỏng Thụy Sĩ đầu đọc siêu nhỏ ổ cứng máy vi tính Cơng nghệ nano sinh học lĩnh vực công nghệ nano lĩnh vực đa ngành khai thác vật liệu, thiết bị sản xuất chất phạm vi kích thước tới hạn nằm chiều dài phân tử bước sóng ánh sáng khả kiến từ 0,1 đến 500 nm Công nghệ nano sinh học phương hướng cho phép thu nhận thông tin hệ thống sinh học mức chấm lượng tử, đầu dò kích thước nano tới kích thước phân tử riêng rẽ dùng chẩn đoán bệnh, phương pháp in stitu để cung cấp thông tin tốt chức tế bào, công nghệ thao tác cải biến chiều chiều mô tế bào vận chuyển, phân phối thuốc gene vào mơ tế bào thơng qua khống chế kích thước hạt, hoạt hóa giải phóng hoạt chất thuốc thơng qua chế thiết bị bơm kích thước nano, van tế bào quan nhân tạo Trong y học, người ta hi vọng phẫu thuật gene, phẫu thuật tế bào, điều trị tế bào, điều trị gene, tổng hợp gene, chẩn đoán tế bào, hệ thống khí điện tử nano y học cịn gọi “các công cụ nano thông minh”, robot mổ kích thước nano … đưa thực hành vòng CNSH với việc phát triển bền vững 234 Trương Văn Lung 20 năm tới Tuy nhiên, có số ứng dụng cơng nghệ siêu nhỏ nano y học Ví dụ như: * Một “máy bào”nhỏ xíu đầu que diêm đưa vào thể người, luồn lách mạch máu “nạo vét” lớp cặn bám thành mạch Chiếc máy bào chuyển động nhờ động chạy tuốc binh nước có đường kính 2,5 mm Tất máy kì diệu đặt gọn đầu ống sợi tim mạch chuyên phục vụ cho ca mổ nội soi * Kéo phẫu thuật từ sợi hợp kim titan nickel mỏng 0,63 mm, sử dụng ca phẫu thuật thần kinh Khi thao tác, bác sĩ phẫu thuật không điều khiển kéo trực tiếp tay mà thông qua hệ thống nút cảm ứng * Một “chíp điện tử sinh học” lớp silic rộng chừng vài mm2 chứa đựng hàng chục vạn phân tử mang thơng tin gene Chíp sinh học dụng cụ tối ưu phân tích nhanh mẫu máu mơ để nhanh chóng chẩn đốn khối u ác tính từ giai đoạn sớm * Videocamera siêu nhỏ kích thước 11 30 mm “Viên thuốc camera” bệnh nhân nuốt vào bụng cung cấp cho bác sĩ hình ảnh cụ thể xác tình trạng máy tiêu hóa bệnh nhân * Bằng cơng nghệ siêu nhỏ nano, nhà khoa học chế tạo robot nano chuyên truy tìm tế bào ung thư tiềm ẩn thể người để tiêu diệt chúng Công nghệ nano sinh học tập trung cho nghiên cứu sử dụng phân từ DNA dạng chíp làm phương tiện lưu giữ thông tin, tạo khung đỡ 2-3 chiều hỗ trợ sinh trưởng liền sẹo mô tế bào cấy ghép, cung cấp thuốc đến tận điểm mô tế bào điều trị ung thư Công cụ nano khử chất độc ô nhiễm công nghiệp đất, vật liệu composit nano nối xương, dây dẫn protein hay DNA động nano Công tắc DNA điều khiển mạch nano, nano nghiên cứu hậu giải mã gene, xưởng nano chế tạo phân tử protein Trong lĩnh vực môi trường loại hạt nano vừa làm đầu dị vừa xử lí ô nhiễm nguồn nước, theo dõi báo động vũ khí hóa học sinh học cách lí tưởng hiệu Đối với Việt Nam, điều kiện thực tế đội ngũ sở vật chất mình, khơng thể tiến hành tất định hướng chung giới Tuy nhiên, hoàn cảnh cụ thể vùng, đặc biệt thành phố Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh viện Lúa đồng sông Cửu Long, tùy theo nhu cầu thực tế địa phương có CNSH với việc phát triển bền vững 235 Trương Văn Lung hướng nghiên cứu cụ thể để phục vụ cho nhu cầu kinh tế xã hội khu vực nước Nhiều nơi nghiên cứu ứng dụng số mặt sau: * Công nghệ gene: nghiên cứu thay đổi genome người sinh vật khác tác động môi trường, chiến tranh hóa học Nghiên cứu đặc điểm genome tộc người Việt Nam, trước mắt genome ti thể, NST giới tính, góp phần vào việc nghiên cứu y tế dự phòng điều trị liệu pháp gene Mở rộng hợp tác ngành sinh học ngành khác để góp phần đại hóa nghiên cứu phân loại đánh giá tài nguyên sinh vật Đưa công nghệ gene vào việc nghiên cứu sản xuất vaccine hệ sản xuất kít chẩn đốn bệnh người, động vật thực vật Từng bước đưa kĩ thuật DNA array vào nghiên cứu ứng dụng * Công nghệ enzyme protein: ứng dụng enzyme công nghiệp vào việc chế biến sản phẩm nông lâm ngư nghiệp làm thuốc chữa bệnh Đồng thời, nhanh chóng việc nghiên cứu proteomics thành công cụ đắc lực cho việc đánh giá chức gene tìm kiếm protein có giá trị dược phẩm cao, sản xuất protein tái tổ hợp chẩn đoán bệnh người gia súc Miễn dịch học phân tử nội dung nghiên cứu mang lại hiệu ứng dụng cao sản xuất vaccine kít chẩn đốn, kháng sinh, vitamin từ cơng nghệ lên men vi sinh vật vi sinh vật tái tổ hợp * Công nghệ vi sinh: - Nghiên cứu tài nguyên vi sinh vật để đánh giá tính đa dạng chúng hệ sinh thái Xây dựng bảo tàng vi sinh vật cấp quốc gia đơn vị có tư cách pháp nhân độc lập giao dịch quản lí chủng giống vi sinh vật - Đánh giá khai thác tài nguyên vi sinh vật thông qua profiling hoạt chất, xây dựng sở liệu tài nguyên vi sinh vật Nghiên cứu lân lập tuyển chọn giống có hoạt tính sản luợng cao - Nghiên cứu ứng dụng phát triển công nghiệp lên men vi sinh vật thành ngành sản xuất loại sản phẩm nguyên liệu làm thuốc, kháng sinh, vitamin, acid amin, phụ gia, chất màu thực phẩm, mĩ phẩm * Công nghệ tế bào động vật: nghiên cứu công nghệ sinh sản cloning; công nghệ tế bào gốc sở khoa học phương pháp trị liệu tế bào; lập đồ gene tính trạng tốt vật nuôi; chuyển gene động vật * Cơng nghệ tế bào thực vật: nghiên cứu hồn thiện qui mô công nghiệp chuyển giao công nghệ nhân giống vơ tính trồng nơng lâm nghiệp (cây ăn đặc sản, công nghiệp, hoa, cảnh CNSH với việc phát triển bền vững 236 Trương Văn Lung lâm nghiệp địa lai cao sản); bước triển khai sử dụng thị phân tử lập đồ gene vào công tác chọn giống sở công nghệ truyền thống công nghệ tế bào; đưa công nghệ tạo chuyển gene vào thực tiễn sản xuất; cải tiến giống trồng vật ni, phân bón, thuốc trừ sâu sinh học, kít chẩn đốn bệnh trồng vật ni, bảo quản chế biến sản phẩm nông lâm ngư nghiệp để tăng giá trị sử dụng thương mại * Công nghệ sinh học y dược, sản phẩm chúng có hàm lượng CNSH cao, chất lượng tốt (nghệ đen, nhân sâm Ngọc Linh, v.v.), chất có hoạt tính sinh học mạnh động vật, thực vật vi sinh vật Các vaccine hệ bao gồm vaccine tế bào, vaccine tái tổ hợp, vaccine DNA Các loại thuốc điều trị có nguồn gốc protein tái tổ hợp kháng thể đa dòng đặc biệt kháng thể đơn dòng, loại hormone dạng protein, protein đặc trị Các liệu pháp công nghệ cao liệu pháp gene, liệu pháp tế bào dùng chữa bệnh hiểm nghèo Trong thời gian tới CNSH trọng vào việc phục vụ lĩnh vực y dược an ninh quốc phòng Cần hợp tác trường đại học viện nghiên cứu để nghiên cứu vaccine tái tổ hợp, di truyền phân tử người kít chẩn đốn bệnh truyền nhiễm bệnh hiểm nghèo Trong thời gian tới cần phối hợp với Quốc phịng Cơng an để xác định hài cốt liệt sĩ * Công nghệ sinh học phục vụ môi trường nâng cao chất lượng nghiên cứu khoa học làm nước thải, khử nitrogen, làm ô nhiễm dầu kim loại nặng, phương pháp tẩy chất độc hóa học, xây dựng sở vật chất trang thiết bị, đào tạo nhân lực nhằm triển khai nghiên cứu chất lượng cao phục vụ an ninh quốc phòng dân sinh * Công nghiệp sinh học (bioindustry) Những lĩnh vực sản xuất là:Cơng nghiệp sinh học y dược (biomidicine) có nhóm sản phẩm hormone, thuốc chống ung thư, kháng sinh, thuốc sinh trưởng, thuốc miễn dịch (vaccine) Công nghệ sinh học hóa chất (biochemicals) có loại polymer sinh học, acid amin, acid hữu cơ, enzyme công nghiệp, chất màu, hoạt chất bề mặt Công nghiệp sinh học môi trường (bioenvironmental) bao gồm chế phẩm vi sinh vật dùng làm mơi trường, khử sulphate, khí thải, khử trùng chất kết dính Cơng nghiệp sinh học thực phẩm (biofood) Công nghiệp sinh học lượng tài nguyên (bioenergy and resources) bao gồm khí methan sinh học, đơng lạnh nhờ CO2, sinh khối quang hợp, khí sinh học, bột giặt vi sinh Công nghiệp sinh học nông nghiệp thủy sản (bioagriculture and ocean) tập trung cho giống lai, vaccine thú y, sinh phẩm chẩn đoán, phân bón vi sinh, tài nguyên sinh học biển, nhà máy thức ăn chăn nuôi Công nghiệp sinh CNSH với việc phát triển bền vững 237 Trương Văn Lung học chế biến (bioprocessing) kĩ nghệ sinh học (bioengineering) bao gồm qui trình cơng nghệ lên men, kĩ thuật ni cấy tế bào động vật, kĩ thuật nuôi cấy tế bào thực vật nhằm tăng hệ số nhân giống đặc sản, địa, có giá trị kinh tế cao, phục vụ cho sản xuất đời sống Công nghệ sinh học kiểm định (bioevaluation and verification systems) bao gồm công nghệ đánh giá hiệu độ bền vững, biosensor, biochip, cơng nghệ chẩn đốn, thiết bị kiểm định sinh học Rõ ràng, CNSH chìa khóa mở đường cho phát triển kinh tế đất nước Cuộc cách mạng khoa học kĩ thuật nói chung cách mạng CNSH nói riêng thu hút nhiều người trái đất tham gia vào nghiệp cao TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Trần Bình, 2003 Định hướng nghiên cứu triển khai viện Công nghệ sinh học Báo cáo khoa học Hội nghị Cơng nghệ sinh học tồn quốc 16-17 tháng 12 năm 2003 Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, tr: 48-51 Lê Trần Bình, 2004 Những thành tựu bật nghiên cứu khoa học sống 10 năm qua Báo cáo khoa học Hội nghị toàn quốc Những vấn đề nghiên cứu khoa học sống Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, tr: 17-22 Phạm Hữu Giục, 1999 Định hướng phát triển công nghệ sinh học Việt Nam đến 2010 Báo cáo khoa học Hội nghị Cơng nghệ sinh học tồn quốc 9-10 tháng 12 năm 1999 Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, tr: 37-46 Phạm Hữu Giục, Lê Minh Sắt, 2003 Các sách định hướng phát triển công nghệ sinh học thời gian tới Việt Nam Báo cáo khoa học Hội nghị Công nghệ sinh học toàn quốc 16-17 tháng 12 năm 2003 Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, tr: 44-47 Nguyễn Ngọc Kính, 1999 Chương trình kĩ thuật – kinh tế công nghệ sinh học đến năm 2010.Báo cáo khoa học Hội nghị Cơng nghệ sinh học tồn quốc 9-10 tháng 12 năm 1999 Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, tr: 47-51 Trần Duy Q, 2003 Chương trình nghiên cứu phát triển công nghệ sinh học: thành tựu thách thức Báo cáo khoa học Hội nghị Cơng nghệ sinh học tồn quốc 16-17 tháng 12 năm 2003 Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, tr: 39-43 CNSH với việc phát triển bền vững 238 Trương Văn Lung Lê Văn, 2004 Ngân hàng tế bào gốc giới, Tạp chí Thế giới mới, số 595, tr: 56-59 Đỗ Năng Vịnh, 1999 Một số thành tựu hướng phát triển cơng nghệ tế bào thực vật có triển vọng ứng dụng ỏ nước ta Báo cáo khoa học Hội nghị Cơng nghệ sinh học tồn quốc 9-10 tháng 12 năm 1999 Nxb Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, tr: 62-70 MỤC LỤC Nội dung MỞ ĐẦU 1.Thế công nghệ sinh học 2.Lịch sử phát triển công nghệ sinh học Hứa hẹn công nghệ sinh học với nước phát triển Phần CÔNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ NÔNG LÂM NGƯ NGHIỆP Chương I: Công nghệ sinh học với lượng Từ lượng mặt trời đến lượng sinh học Các biện pháp nâng cao hiệu sử dụng lượng mặt trời tạo lượng biện pháp sinh học Chương II: Công nghệ sinh học phục vụ nông lâm ngư nghiệp Công nghệ sinh học cổ truyền việc tạo giống Công nghệ sinh học việc cải tạo giống phát triển trồng cho suất cao 2.1 Sản xuất nhân nhanh qui mơ lớn trồng có tính chất di truyền cho suất cao thông qua kĩ thuật nuôi cấy mơ tế bào 2.2 Tạo giống có suất cao thơng qua phương pháp tạo dịng soma nuôi cấy mô tế bào 2.3 Tạo lai có tính ưu việt kĩ thuật protoplast 2.4 Tạo đặc tính mong muốn qua việc đưa nguyên liệu di truyền vào tế bào trồng kĩ thuật DNA Công nghệ sinh học việc bảo vệ trồng Công nghệ sinh học việc sản xuất phân bón 4.1 Nhu cầu phân bón đời sống trồng 4.2 Các phương pháp kĩ thuật khác việc cố định N2 4.3 Công nghệ gene việc sản xuất phân đạm Công nghệ sinh học việc nghiên cứu chất điều hòa sinh trưởng làm tăng suất trồng Công nghệ sinh học việc tạo giống vật nuôi cho suất cao 6.1 Công nghệ cổ truyền việc tạo giống vật nuôi 6.2 Công nghệ việc chuyển phôi thao tác phôi 6.3 Công nghệ sinh học việc chuyển gene tạo giống vật nuôi 6.4 Gia súc chuyển gene, nhân vơ tính động vật vài thành tựu Trang 1 9 10 16 16 16 20 27 29 32 38 43 44 44 45 48 52 52 55 58 61 Vector virus sống tạo vaccine thú y tái tổ hợp 7.1.Virus đậu mùa tái tổ hợp 7.2 Herpesvirus Công nghệ sinh học với việc nuôi trồng thủy sản 8.1 Mặt nước nuôi trồng thủy sản 8.2 Công nghệ sinh học việc sản xuất giống thủy sản 8.3 Công nghệ sinh học kĩ thuật nuôi trồng thủy sản 8.4 Ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản 8.5 Công nghệ sinh học phòng điều trị bệnh đối tượng thủy sản 8.6 Cơng nghệ ni trồng xử lí môi trường nuôi 8.7 Triển vọng ứng dụng công nghệ sinh học nuôi trồng thủy sản Phần CÔNG NGHỆ SINH HỌC VỚI VIỆC BẢO VỆ SỨC KHỎE CỘNG ĐỒNG Chương III: Công nghệ sinh học cổ truyền ứng dụng tác nhân sinh học để chữa bệnh Những thuốc cổ truyền dùng chữa bệnh cho người Những thuốc cổ truyền từ nguồn dược liệu thực vật Những thuốc cổ truyền từ nguồn dược liệu động vật Những thuốc cổ truyền từ nguồn dược liệu nấm Trị bệnh cho người từ trị liệu vật lí qua hệ thần kinh Chương IV: Công nghệ sinh học đại chữa bệnh Sản xuất dược chất mĩ phẩm vô hại cho người từ sản phẩm tự nhiên tái tổ hợp gene sản xuất vaccine Nuôi cấy mô tế bào thuốc có giá trị cao Cơng nghệ sản xuất sản phẩm y học tế bào cải tiến Sử dụng phương pháp di truyền phân tử kĩ thuật DNA tái tổ hợp để chẩn đoán chữa trị bệnh Kháng thể đơn dòng Các vaccine vaccine đa trị Công nghệ gene Biện pháp thụ thai in vitro Chương V: Sự kết hợp công nghệ cổ truyền công nghệ việc nâng cao sức khỏe người Kết hợp chẩn đốn Đơng y-Tây y để định hướng bệnh 2.Kết hợp Đơng y-Tây y để chữa bệnh Phần CƠNG NGHỆ SINH HỌC PHỤC VỤ VIỆC CHẾ BIẾN CÁC SẢN PHẨM SAU THU HOẠCH 64 64 65 65 66 66 70 71 72 73 74 77 77 78 78 79 80 81 85 85 88 91 97 99 102 108 114 117 117 117 121 Yêu cầu cấp thiết việc chế biến sản phẩm sau thu hoạch Chương VI: Công nghệ sinh học việc tạo sản phẩm hữu thực phẩm Thế giới sinh vật nguồn ngun liệu vơ tận cho cơng nghệ hóa thực phẩm Sự chuyển hóa sinh học sở khoa học công nghệ chế biến tạo sản phẩm hữu thực phẩm 2.1 Sự chuyền hóa sinh học ứng dụng sản xuất công nghiệp 2.2 Sản xuất acid hữu 2.3 Sản xuất acid amin 2.4 Sự cố định enzyme cố định tế bào Chương VII: Công nghệ sinh học ứng dụng khai khoáng sản xuất vật liệu Sự biến đổi, tích lũy cố định kim loại Ứng dụng cơng nghệ sinh học vào cơng nghiệp khai khống Chương VIII: Công nghệ sinh học ứng dụng chế biến sản phẩm nông lâm ngư nghiệp Công nghệ chế biến cổ truyền 1.1.Sản phẩm công nghệ chế biến từ glucid thực vật 1.2 Sản phẩm công nghệ chế biến từ protein động vật chế biến lên men từ thực vật 1.3 Sản phẩm chế biến từ loại dầu thực vật mỡ động vật 1.4 Sản phẩm chế biến từ rau Một số qui trình cơng nghệ lên men đại 2.1 Cơng nghệ lên men từ nguyên liệu giàu glucid 2.2 Công nghệ sản xuất protein nhở vi sinh vật: sản xuất protein đơn bào, protein từ parafin dầu mỏ, protein từ methanol, protein từ chất khác Chế biến thịt cá hộp Lên men tôm, cá loại thủy sản khác 2.3 Sản phẩm từ rau 2.4 Chế biến thực phẩm chuyển gene Phần 4.CÔNG NGHỆ SINH HỌC VỚI VIỆC BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG Chương IX: Các hoạt động sản xuất nông lâm ngư nghiệp công nghiệp thực trạng ô nhiễm môi trường Định nghĩa môi trường Sự ô nhiễm mơi trường khí, nước đất Chương X: Vai trị cơng nghệ sinh học việc xử lí nhiễm môi trường Những nghiên cứu việc chống ô nhiễm môi trường 121 126 126 128 128 129 130 131 136 136 137 141 141 141 141 142 144 145 145 155 162 164 171 171 171 174 180 phương pháp vật lí học, hóa học sinh vật học Chế biến sử dụng chất thải môi trường Chương XI: Công nghệ sinh học việc bảo tồn phát triển nguồn gene quí Lưu giữ nguồn gene 2.Bảo tồn gene ngân hàng gene Phần CÔNG NGHÊ SINH HỌC VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG Chương XII: Công nghệ sinh học với việc hợp tác quốc tế khu vực Tác động tiến công nghệ sinh học kinh tế nước phát triển Quan hệ quốc tế khu vực công nghệ sinh học Chương XIII: Những định hướng phát triển CNSH giới Việt Nam Giải mã gene sinh vật khác ngành genome học Phân tích tổng thể biến động hệ protein tế bào ngành protein học Cây trồng chuyển gene Sản xuất ứng dụng chip DNA Sinh tin học Nhân động vật Nuôi cấy tế bào gốc Điều tra hoạt chất sinh học Công nghệ nano sinh học 180 181 203 203 204 213 213 213 214 223 223 224 225 226 228 228 230 232 232 NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT AFOCEL Ag AMP Au Asp Antisens 6BA Bt CaMV CEBTEC CENA CFC CHND CHLB CNRS COST CPOVAR DIC ĐHST ĐPT Enhancer EPA EPSP G-CSF GDH GERDAT GRF GS GUS-A GV Association Franỗaise Forêt-cellulose Bạc Adenosine 5’-monophosphate Vàng Aspergillus Nghịch hướng 6-benzylaminopurine Bacillus thuringiensis Cauliflower mosaie virus: virus khảm thực vật hoa Xúp lơ Divisão de Biotechnology et Plantes de Centro de Biotechnologia Agricola Centre de Nuclear Energy in Agriculture: Trung tâm Năng lượng nguyên tử Nông nghiệp Chlore, Fluore, Carbon Cộng hòa nhân dân Cộng hòa Liên bang Trung tâm NC KH Quốc gia Ủy ban Khoa học Công nghệ Nghiên cứu sinh lí quan thực vật sau thu hoạch Cơng ti Mực, Hóa chất Dainippon Nhật Bản Điều hòa sinh trưởng Đang phát triển Gene tăng cường, gene sửa đổi Chất hoạt hóa mơ plasminogen Enzyme tạo acid amin thơm Yếu tố kích thích dịng bạch cầu hạt Glutamate dehydrogenase Groupement d’Etude et de Recherche d’Agronomie Tropical Yếu tố giải phóng hormone sinh trưởng Glutamine synthetase Enzyme -lucuronidase Graluclar virus QHS Receptor Revertrancriptase RibuDP RRIM Kháng nguyên thể bề mặt (vaccine cầu gan B cho người) chế từ haemaglutinin: vaccine cúm Hồ Chí Minh Albumine huyết người Virus simples herpes Imperial Chemical Industries Cd Interferon: chất ức chế sinh sản 5’AMP isopentenyl transferase hay cytokinine synthetase Institute de Recherches Agronomiques tropical et des Cultures vivrière: viện Nghiên cứu nông nghiệp nhiệt đới lương thực Viện NC dầu có dầu Low density lipoprotein Tế bào bạch cầu Dopngf serotipe oncogenie virus bệnh marek gây gà liệt Trung tâm tư liệu giới vi sinh vật Naphtalene acetic acid Ngựa vằn đầu Gene sản xuất nitrogenase (nitrogene fixation) Nuclear polyhedrosis virus: virus đa nhân Organization for economic Cooperation and Development: Tổ chức hợp tác phát triển kinh tế Viện Nghiên cứu Khoa học Sự phát triển Office of Technology Assesments Cơ quan đánh giá công nghệ Mĩ Polymerse chain reaction Plasmid bromochlorodolyl Polyethylene glycol Ri: chữ đầu root inducing: chất gây bệnh rễ tóc (hairy root) Qinghaosu artemisinin (thuốc chống sốt rét) Cơ quan nhận cảm Enzyme phiên mã ngược dịng Ribulosodiphosphate Viện Ni cấy mơ cao su Malaysia SCB SMC Tiểu ban CNSH nước ASEAN Somatomedin C:hormone sinh trưởng gây HbsAg HCM HSA HSV ICI IFN Ipt IRAT IRHO LDL Lymphocyte MDV MIRCEN NAA NVĐ nif NPV OECD ORSTOM OTA-US PCR PBI PEG Plasmid Ri SOD UNIDO UPOV TMV TNFX tZs VP1 VZV WIPO X-gluc tổng hợp giải phóng somatomedin Enzyme superoxydimutase Tổ chức Phát triển kĩ nghệ Liên hiệp quốc International Union for the Protection of New Variteties of Plants: Liên đoàn Quốc tế Bảo vệ giống Tabaco mosaie virus: virus khảm thuốc Yếu tố hủy ung thư Isopentenyltransferase Virus protein: kháng nguyên gây bệnh lở mồm long móng Vericilla zoster virus: loại herpes virus World International Proterty Organization: Tổ chức Sở hữu Trí thức Thế giới 5-bromo-4-chlor-3-indolyl, -D-galactopyranoside ... soạn PGS.TS Trương Văn Lung Đại học Khoa học- Đại học Huế Trương Văn Lung CNSH-Mở đầu Mở đầu Thế công nghệ sinh học (CNSH) Sự bùng nổ CNSH Danh từ CNSH xuất vào nửa cuối thập kỉ 5 0-7 0 kỉ XX, dùng... 5.00 0-8 .000 năm, chí 10.000 năm Trong kinh thánh nói đến qui trình làm giấm, làm rượu nho, làm dưa, …đến sử dụng qui trình CNSH-Mở đầu Trương Văn Lung Công nghệ sinh học xuất kĩ thuật di truyền đời. .. khoa học cơng nghệ hồn chỉnh, có tính độc lập khoa học phạm vi ứng dụng, có CNSH-Mở đầu Trương Văn Lung sức sống riêng tồn lĩnh vực khoa học công nghệ đại công nghệ thông tin, công nghệ điện tử…đang