GIÁO TRÌNH KHỞI NGHIỆP KINH DOANH mđ06 TRỒNG và NHÂN GIỐNG nấm

1 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁ T TRIỂN NÔNG THÔN GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN KHỞI NGHIỆP KINH DOANH MÃ SỐ: MĐ 06 NGHỀ : TRỒNG VÀ NHÂN GIỐNG NẤM Trình độ: Sơ cấ p nghề TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin đƣợc phép dùng ngun trích dẫn dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm Mã tài liệu: MĐ06 LỜI GIỚI THIỆU Trong nhiều loại thực phẩm mà thiên nhiên dành cho ngƣời, nấm loại thức ăn vừa giàu chất dinh dƣỡng vừa có khả ngừa bệnh hiệu Nấm ăn đƣợc sử dụng rộng rãi làm thực phẩm, chúng sử dụng nhiều ăn khắp nơi giới Khơng ăn ngon, loại nấm cịn có tác dụng tăng cƣờng sức đề kháng thể, chống lão hóa, làm giảm nguy mắc bệnh nhƣ ung thƣ, tim mạch… Ở Việt Nam, điều kiện thời tiết thuận lợi, nguồn nguyên liệu dồi dào, đồng thời tận dụng đƣợc lao động nơng nhàn, đẩy mạnh phát triển nghề trồng nấm hƣớng góp phần tạo sản phẩm nơng nghiệp sạch, xóa đói giảm nghèo, hƣớng tới sản xuất nấm quy mô công nghiệp cung cấp cho tiêu dùng nƣớc xuất Chƣơng trình đào tạo nghề “Trồng nhân giống nấm” với giáo trình đƣợc biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, cập nhật tiến khoa học kỹ thuật thực tế sản xuất nấm địa phƣơng nƣớc, coi cẩm nang cho ngƣời đã, trồng nấm Bộ giáo trình gồm quyển: 1) Giáo trình mơ đun Nhân giống nấm 2) Giáo trình mơ đun Trồng nấm rơm 3) Giáo trình mơ đun Trồng nấm sị 4) Giáo trình mơ đun Trồng nấm mộc nhĩ 5) Giáo trình mơ đun Trồng nấm linh chi 6) Giáo trình mơ đun Khởi nghiệp kinh doanh Để hồn thiện giáo trình chúng tơi nhận đƣợc đạo, hƣớng dẫn Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT; Tổng cục dạy nghề Bộ Lao động - Thƣơng binh Xã hội Sự hợp tác, giúp đỡ Trung tâm Công nghệ Sinh học thực vật - Viện Di truyền nông nghiệp Việt Nam Đồng thời nhận đƣợc ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật Viện, Trƣờng, sở sản xuất nấm, Ban Giám Hiệu thầy cô giáo Trƣờng Cao đẳng Lƣơng thực Thực phẩm Chúng xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến Vụ Tổ chức cán – Bộ Nông nghiệp PTNT, Tổng cục dạy nghề, Ban lãnh đạo Viện, Trƣờng, sở sản xuất, nhà khoa học, cán kỹ thuật, thầy giáo tham gia đóng góp nhiều ý kiến quý báu, tạo điều kiện thuận lợi để hồn thành giáo trình Bộ giáo trình sở cho giáo viên soạn giảng để giảng dạy, tài liệu nghiên cứu học tập học viên học nghề “Trồng nhân giống nấm” Các thơng tin giáo trình có giá trị hƣớng dẫn giáo viên thiết kế tổ chức giảng dạy mô đun cách hợp lý Giáo viên vận dụng cho phù hợp với điều kiện bối cảnh thực tế trình dạy học Giáo trình mơ đun Khởi nghiệp kinh doanh đƣợc biên soạn bao gồm hai phần: phần nhận thức kinh doanh giúp học viên đánh giá thích hợp họ để khởi doanh nghiệp, lựa chọn ý tƣởng kinh doanh mang tính thực phần lập kế hoạch kinh doanh hƣớng dẫn học viên bƣớc cần tuân thủ khởi nghiệp kinh doanh Giáo trình sử dụng sách Hƣớng dẫn nhận thức kinh doanh (SYIB) Tổ chức Lao động Quốc tế tài liệu Khởi nghiệp kinh doanh nơng thơn phịng Thƣơng mại Cơng nghiệp Việt Nam Khi kết thúc khóa học, học viên có khả lập Kế hoạch Kinh doanh Kế hoạch hành động để khởi nghiệp kinh doanh Trong q trình biên soạn chắn khơng tránh khỏi sai sót, chúng tơi mong nhận đƣợc nhiều ý kiến đóng góp nhà khoa học, cán kỹ thuật, đồng nghiệp để giáo trình hồn thiện Xin chân thành cảm ơn! Tham gia biên soạn Lê Thị Nguyên Tâm (chủ biên) Nguyễn Thị Nguyên Huỳnh Thị Kim Cúc Trần Thức Trần Thị Lệ Hằng MỤC LỤC ĐỀ MỤC Tuyên bố quyền Lời giới thiệu Mục lục Mô đun Khởi nghiệp kinh doanh Bài Khái quát khởi nghiệp kinh doanh Kinh doanh gì? Đặc điểm hoạt động kinh doanh Những thách thức khởi nghiệp kinh doanh 3.1 Chủ thể tham gia vào công việc kinh doanh 3.2 Lợi ích tham gia vào khởi nghiệp kinh doanh 3.3 Những vấn đề phát sinh làm ngƣời chủ doanh nghiệp 3.4 Các lý làm cơng việc kinh doanh dẫn đến thất bại Các điều kiện thân với tƣ cách chủ doanh nghiệp Tăng cƣờng lực làm chủ doanh nghiệp Đánh giá tình hình tài gia đình Bài Chọn lựa ý tƣởng kinh doanh Các loại hình kinh doanh 1.1 Kinh doanh thƣơng mại 1.2 Kinh doanh sản xuất 1.3 Kinh doanh dịch vụ 1.4 Kinh doanh nông lâm ngƣ nghiệp Điều kiện để doanh nghiệp nhỏ thành cơng 2.1 Đối với loại hình kinh doanh thƣơng mại 2.2 Đối với loại hình kinh doanh dịch vụ 2.3 Đối với loại hình kinh doanh sản xuất 2.4 Đối với loại hình kinh doanh nơng lâm ngƣ nghiệp Các điều cần lƣu ý tiến hành kinh doanh Làm để tìm đƣợc ý tƣởng kinh doanh tốt? 4.1 Xác định quan điểm kinh doanh 4.2 Tìm hội kinh doanh Thử nghiệm ý tƣởng kinh doanh 5.1 Phân tích yếu tố bên bên 5.2 Đánh giá ý tƣởng kinh doanh TRANG 8 9 9 10 10 11 11 14 14 14 14 14 14 15 15 15 15 15 16 16 16 17 17 17 18 6 Phát triển ý tƣởng thành kế hoạch kinh doanh Xác định tên sở kinh doanh Bài Tiếp thị sản phẩm Nghiên cứu thị trƣờng 1.1 Các loại thị trƣờng 1.2 Đối thủ cạnh tranh Kế hoạch tiếp thị 2.1 Chính sách sản phẩm 2.2 Chính sách định giá sản phẩm 2.3 Chính sách phân phối sản phẩm 2.4 Chính sách xúc tiến sản phẩm Bài Tổ chức kinh doanh Tổ chức bán hàng 1.1 Khái niệm bán hàng 1.2 Ƣớc tính khối lƣợng hàng bán 1.3 Dự đoán khối lƣợng hàng bán đối thủ Nhân cấu tổ chức 2.1 Những kỹ kinh nghiệm thực cơng việc 2.2 Các mơ hình cấu tổ chức Lựa chọn hình thức pháp lý cho cơng việc kinh doanh 3.1 Các hình thức tổ chức doanh nghiệp 3.2 Quyền thành lập đăng ký kinh doanh Điều kiện làm việc doanh nghiệp 4.1 Bố trí nơi làm việc 4.2 Các dụng cụ cần thiết hoạt động kinh doanh Xác định nhu cầu nghĩa vụ bảo hiểm 5.1 Quyền hạn nghĩa vụ doanh nghiệp 5.2 Chính sách tiền lƣơng đãi ngộ ngƣời lao động Bài Huy động vốn cho hoạt động kinh doanh Khấu hao giá thành sản phẩm 1.1 Các phƣơng pháp khấu hao 1.2 Các phƣơng pháp định giá Xác định vốn khởi nghiệp kinh doanh 2.1 Vốn hoạt động doanh nghiệp 2.2 Vốn cố định tài sản cố định 2.3 Vốn lƣu động tài sản lƣu động Doanh thu chi phí 18 18 22 22 22 23 23 23 24 25 27 34 34 34 34 35 35 35 35 38 38 43 43 43 44 44 44 44 54 54 54 59 60 60 60 60 61 3.1 Giá thành giá bán sản phẩm 3.2 Doanh thu ƣớc lƣợng doanh thu 3.3 Xây dựng ngân sách bán hàng 3.4 Xác định chi phí hàng bán 3.5 Xác định lợi nhuận Ví dụ cách tính chi phí, doanh thu lợi nhuận việc nuôi trồng loại nấm 4.1 Nấm rơm 4.2 Nấm sò 4.3 Nấm mèo 4.4 Nấm linh chi 4.5 Nấm hƣơng 4.6 Nấm mỡ Kế hoạch lƣu chuyển tiền mặt 5.1 Xác định khoản thu tiền mặt 5.2 Xác định khoản chi tiền mặt 5.3 Xây dựng ngân sách ngân quỹ Bài Hồn thiện trình bày kế hoạch kinh doanh Sản phẩm 1: Miêu tả môi trƣờng kinh doanh chung Việt Nam Sản phẩm 2: Miêu tả đặc điểm phẩm chất cần thiết doanh nhân Sản phẩm 3: Miêu tả ý tƣởng kinh doanh Sản phẩm 4: Kế hoạch tiếp thị Sản phẩm 5: Kế hoạch tổ chức kinh doanh Sản phẩm 6: Các thủ tục pháp lý loại hình kinh doanh Sản phẩm 7: Kế hoạch kinh doanh hoàn chỉnh Hƣớng dẫn giảng dạy mô đun Tài liệu tham khảo Danh sách ban chủ nhiệm xây dựng chƣơng trình, biên soạn giáo trình dạy nghề trình độ sơ cấp Danh sách hội đồng nghiệm thu chƣơng trình, giáo trình dạy nghề trình độ sơ cấp 61 61 61 61 61 61 61 62 63 63 64 65 65 65 65 66 77 77 77 77 78 78 78 79 80 93 94 94 MƠ ĐUN KHỞI NGHIỆP KINH DOANH Mã mơ đun: MĐ06 Giới thiệu mô đun Mô đun Khởi nghiệp kinh doanh trình bày nội dung xây dựng ý tƣởng kinh doanh lập kế hoạch kinh doanh Mô đun cịn trình bày kiểm tra định kỳ trình học tập kiểm tra kết thúc mơ đun Đây mơ đun tích hợp lý thuyết thực hành nhƣng trọng tâm thực hành Sau học xong mô đun Khởi nghiệp kinh doanh, học viên đánh giá đƣợc lực thân họ có thích hợp để khởi doanh nghiệp, đánh giá tính thực ý tƣởng kinh doanh đánh giá đƣợc tình hình tài thân gia đình để định khởi doanh nghiệp BÀI KHÁI QUÁT VỀ KHỞI NGHIỆP KINH DOANH Mã bài: M06-01 Mục tiêu - Xác định đƣợc lực thân tham gia khởi nghiệp kinh doanh; - Nhận diện đƣợc hội nhƣ thách thức tiến hành kinh doanh; - Đƣa định kinh doanh thích hợp A Nợi dung Kinh doanh gì? Nếu loại bỏ phần khác phƣơng tiện, phƣơng thức, kết cụ thể hoạt động kinh doanh hiểu: kinh doanh hoạt động kinh tế nhằm mục tiêu sinh lời chủ thể kinh doanh thị trƣờng Có nhiều khái niệm kinh doanh nhƣ sau: - Kinh doanh việc thực liên tục một, số hay tất cơng đoạn q trình đầu tƣ, từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm hay cung ứng dịch vụ thị trƣờng nhằm mục đích sinh lợi - Kinh doanh hoạt động kinh tế chủ thể kinh doanh thực Chủ thể gia đình hay doanh nghiệp - Kinh doanh gắn với thị trƣờng, khơng có thị trƣờng khơng có kinh doanh - Một doanh nghiệp đảm nhận tất khâu q trình kinh doanh nhƣng thực khâu đó, chẳng hạn nhƣ sản xuất hay tiêu thụ hàng hóa (doanh nghiệp thƣơng mại) Hoạt động kinh doanh có nghĩa sản xuất mua hàng hóa dịch vụ để bán cho khách hàng Trong hoạt động kinh doanh có hai loại lƣu thơng: - Dịng lƣu thơng hàng hóa dịch vụ: việc tạo phân phối hàng hóa dịch vụ thị trƣờng - Dịng lƣu thơng tiền tệ: tốn cho hoạt động nhƣ mua hàng hóa, nguyên vật liệu, sửa chữa, bảo trì th mƣớn,… Mục đích kinh doanh tạo lợi nhuận, tiền thu đƣợc từ hoạt động kinh doanh phải lớn tiền bỏ vào kinh doanh Cơng việc kinh doanh thành đạt q trình kinh doanh cách liên tục, hiệu tiếp tục nhiều năm Đặc điểm hoạt động kinh doanh Kinh doanh đƣợc phân biệt với hoạt động khác đặc điểm chủ yếu sau: - Kinh doanh phải chủ thể thực đƣợc gọi chủ thể kinh doanh Chủ thể kinh doanh cá nhân, hộ gia đình, doanh nghiệp - Kinh doanh phải gắn liền với thị trƣờng Thị trƣờng kinh doanh phải liền với nhƣ hình với bóng khơng có thị trƣờng khơng có khái niệm kinh doanh - Kinh doanh phải gắn liền với vận động đồng vốn - Mục đích chủ yếu kinh doanh tối đa hóa lợi nhuận Những thách thức khởi nghiệp kinh doanh 3.1 Chủ thể tham gia vào công việc kinh doanh - Các cá nhân nông dân, tiểu thƣơng - Nhân viên doanh nghiệp quan nhà nƣớc, - Ngƣời bị thất nghiệp 3.2 Lợi ích tham gia vào khởi nghiệp kinh doanh - Đƣợc làm chủ tự đƣa mệnh lệnh để thực - Làm việc với nhịp độ - Đƣợc cơng nhận, có uy tín, - Đƣợc hƣởng lợi nhuận làm việc tốt - Có khả tự kiểm sốt sống - Đƣợc tận hƣởng cảm giác sáng tạo, đóng góp cho cộng đồng đất nƣớc 3.3 Những vấn đề phát sinh làm người chủ doanh nghiệp - Làm việc suốt ngày đêm - Khơng có ngày nghỉ thời gian dƣỡng bệnh ốm - Chịu rủi ro với khoản tiết kiệm - Không đƣợc hƣởng khoản tiền thƣờng xuyên nhƣ lƣơng, phụ cấp công tác,… - Lo lắng tiền lƣơng cơng nhân khoản nợ, chí thân không đƣợc hƣởng lƣơng - Phải làm tất việc mà khơng thích nhƣ rửa dọn, lau 10 chùi, mua bán, mặc cả,… - Khơng có thời gian dành cho thân gia đình 3.4 Các lý làm cơng việc kinh doanh dẫn đến thất bại - Khơng phân biệt đƣợc rạch rịi vấn đề gia đình xã hội với hoạt động kinh doanh vốn kinh doanh - Nhân viên kẻ gian ăn trộm tiền hàng hoá doanh nghiệp - Không biết quản lý nhân viên, tiền, máy móc, hàng hóa khách hàng - Kinh nghiệm khơng (ví dụ: có kinh nghiệm bán hàng nhƣng khơng có kinh nghiệm mua hàng, có kinh nghiệm tài nhƣng khơng có kinh nghiệm sản xuất bán hàng,…) - Không thể thu hút khách hàng quảng cáo nghèo nàn, chất lƣợng kém, dịch vụ kém,và cách trƣng bày thiếu hấp dẫn - Quản lý tiền mặt khoản tín dụng (ví dụ cho phép khách hàng mua trả chậm mà khơng kiểm tra khả tốn họ khơng có biện pháp thu tiền hợp lý,…) - Khơng kiểm sốt chi phí nhƣ chi phí lại, giải trí, thuê mặt bằng, điện điện thoại - Quá nhiều hàng lƣu kho, thiết bị xe cộ thiếu - Địa điểm kinh doanh không thuận lợi (địa điểm đặt mặt phố khuất, khó tìm xa khách hàng) - Thiên tai, hỏa hạn gây tổn thất tài sản (mất mát cháy, bão lụt tai hoạ khác mà ngƣời quản lý lại chƣa mua bảo hiểm cho doanh nghiệp) Các điều kiện thân với tƣ cách một chủ doanh nghiệp Trƣớc định bắt đầu công việc kinh doanh, cần phải đánh giá thân xem có đủ tính cách, kỹ cần thiết hay khơng? Những điều kiện cần có chủ doanh nghiệp: - Quyết tâm: Bản thân ngƣời lập nghiệp cần phải kiên công việc kinh doanh chọn, xem việc kinh doanh quan trọng Phải dốc lòng hy sinh vật chất tinh thần để công việc kinh doanh thành công - Động cơ: Ngƣời lập nghiệp phải nhận định rõ thân muốn cơng việc kinh doanh đến Có thể có động lực thúc đẩy giúp bạn ham muốn kinh doanh nhƣ: đƣợc làm chủ, có lợi nhuận cao, tạo đƣợc công việc làm cho ngƣời thân xã hội, có danh vọng, - Chữ tín: Nếu khơng giữ chữ tín sớm muộn ngƣời phát dẫn đến thất bại kinh doanh - Sức khỏe: khơng có đủ sức khỏe khơng thể đủ sức thực công việc kinh doanh Sự lo lắng kinh doanh làm cho sức khỏe bị giảm sút - Chấp nhận rủi ro: Kinh doanh có nguy thất bại Bạn phải sẵn sàng chấp nhận rủi ro xảy 80 HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MƠ ĐUN I Vị trí, tính chất của mơ đun - Vị trí: Mơ đun Khởi nghiệp kinh doanh mô đun chuyên môn nghề chƣơng trình dạy nghề trình độ sơ cấp nghề “Trồng nhân giống nấm”; đƣợc giảng dạy sau tất mơ đun chƣơng trình Mơ đun giảng dạy độc lập theo yêu cầu ngƣời học - Tính chất : Khởi nghiê ̣p kinh doanh mơ đun chun mơn nghề , mang tính tích hợp kiến thức kỹ thực hành về xây dựng ý tƣởng kinh doanh lập kế hoạch kinh doanh; đƣợc giảng dạy sở đào tạo địa phƣơng có đủ điều kiện cần thiết II Mục tiêu Học xong mô đun người học có khả năng: - Thực xây dựng ý tƣởng kinh doanh, xác định đƣợc ngành nghề kinh doanh, đánh giá đƣợc tình hình tài thân gia đình để định kinh doanh - Lựa chọn đƣợc ý tƣởng kinh doanh tốt, phân tích cơng việc kinh doanh lập kế hoạch kinh doanh - Thực đƣợc tập ứng dụng nhƣ xác định ý tƣởng kinh doanh; xác định mô tả khách hàng tƣơng lai; xác định đối thủ cạnh tranh; lập kế hoạch marketing sản phẩm, giá cả, địa điểm, xúc tiến - Ƣớc tính đƣợc khối lƣợng hàng bán ra; xác định nhân sự; cấu tổ chức; lựa chọn hình thức pháp lý; xác định vốn đầu tƣ - Lập kế hoạch chi tiết doanh thu chi phí; lập kế hoạch lƣu chuyển tiền mặt; hoàn thành kế hoạch kinh doanh - Rèn luyện tính làm việc khoa học, tỉ mỉ, xác, trung thực III Nơ ̣i dung chính của mô đun Thời lƣợng Loại Địa Mã Tên Tổng Lý Thực Kiểm dạy điểm số thuyết hành tra Khái quát khởi Tích Lớp MĐ06-01 4 nghiệp kinh doanh hợp học Chọn lựa ý tƣởng Tích Lớp MĐ06-02 kinh doanh hợp học Tích Lớp MĐ06-02 Tiếp thị sản phẩm hợp học Tích Lớp MĐ06-04 Tổ chức kinh doanh hợp học Huy động vốn cho Tích Lớp MĐ06-05 hoạt động kinh 10 hợp học doanh MĐ06-06 Hoàn thiện kế Thực Lớp 81 Mã Thời lƣợng Loại Địa Tên Tổng Lý Thực dạy điểm số thuyết hành hoạch kinh doanh hành học Kiểm tra hết mô đun 0 Cộng 52 12 32 Kiểm tra IV Hƣớng dẫn thực tập, thực hành 4.1 Bài Khái quát khởi nghiệp kinh doanh Bài tập - Nguồn lực: phƣơng tiện dạy học nhƣ bảng, phấn, giấy A1, bút lông, máy chiếu - Cách thức tổ chức: học viên làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên, nhóm trƣởng tập hợp ý tƣởng cá nhân, chọn lọc ghi ý tƣởng vào tờ giấy A1 Các nhóm dán kết lên bảng Giáo viên đọc phân tích ý kiến, tổng hợp đƣa nhận xét cuối - Thời gian hồn thành: 20 phút/1 nhóm - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền vào ô trống - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: học viên điền đủ tiêu chí để đánh giá lực thân Bài tập - Nguồn lực: phƣơng tiện dạy học: bảng, phấn, giấy A1, bút lông, máy chiếu - Cách thức tổ chức: học viên làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên, Các nhóm tự lập bảng Kế hoạch kinh doanh điều kiện nêu tập Nhóm trƣởng báo cáo thành viên nhóm góp ý, bổ sung - Thời gian hồn thành: 45 phút/1 nhóm - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu đánh giá với tiêu chí xác định phát cho học viên, tổ chức đánh giá chéo Giáo viên tổng hợp hiệu chỉnh cho phù hợp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Báo cáo nhóm phiếu đánh giá nhóm học viên bảng Kế hoạch kinh doanh Bài tâp - Nguồn lực: giấy, bút - Cách thức: học viên tự xác định nguồn vốn kinh doanh theo số liệu cho - Thời gian hoàn thành: 45 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp lấy điểm đánh giá - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bảng kết xác định đƣợc nguồn vốn 82 kinh doanh học viên 4.2 Bài Chọn lựa ý tƣởng kinh doanh Bài tập - Nguồn lực: bảng, phấn, giấy A1, bút lông, phiếu màu, máy chiếu - Cách thức tổ chức: giáo viên phát cho học viên phiếu màu để ghi loại hình kinh doanh mà học viên cho thích hợp tình hình anh Dũng chị Hạnh Nhóm trực nhật tập hợp ý tƣởng, giáo viên phân sai ý tƣởng đƣa kết luận - Thời gian hồn thành: học viên có 10 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền vào ô trống - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài viết cá nhân ghi rõ loại hình kinh doanh lý giải cho việc chọn lựa loại hình kinh doanh Bài tập - Nguồn lực: bảng, phấn, giấy A1, bút lông, máy chiếu - Cách thức tổ chức: học viên làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên, nhóm xây dựng ý tƣởng kinh doanh Giáo viên phân cơng nhóm khác phản biện ý tƣởng nhóm bạn đƣa nhận xét nhóm phản biện - Thời gian hồn thành: 45 phút/1 nhóm - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên quan sát, theo dõi đánh giá tƣ thái độ làm việc nhóm ý tƣởng mà nhóm đƣa - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Báo cáo nhóm nhận xét nhóm phản biện ý tƣởng kinh doanh Bài tâp - Nguồn lực: giấy, bút - Cách thức: học viên tự xác định điểm mạnh, điểm yếu, hội, đe dọa việc xây dựng ý tƣởng kinh doanh - Thời gian hồn thành: 45 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp lấy điểm đánh giá - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài viết học viên Bài tâp - Nguồn lực: giấy, bút - Cách thức: giáo viên phát cho học viên biểu mẫu để học viên tự xác định tên sở kinh doanh loại hình kinh doanh (theo đề tập) Các biểu mẫu đƣợc trao đổi theo danh sách đƣợc giáo viên qui định ban đầu Các học viên sau xem xét làm bạn trao đổi ghi sai xót bạn sau nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên 83 - Thời gian hoàn thành: 90 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp lấy điểm đánh giá - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài viết học viên nhận xét học viên khác 4.3 Bài Tiếp thị sản phẩm Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin để xác định khách hàng theo mẫu phiếu (theo đề tập) Bài chuẩn bị nhóm đƣợc chuyển sang nhóm khác mà giáo viên định để đánh giá, góp ý Nhóm đánh giá sau xem xét mẫu phiếu nhóm bạn trao đổi lại ghi sai xót bạn sau nhóm chủ biên nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm nhóm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 45 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Chấm điểm theo nhóm sở sản phẩm cuối nhóm - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Mẫu phiếu với đầy đủ thông tin để xác định khách hàng nhóm nhận xét nhóm đánh giá Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin để xác định đối thủ cạnh tranh theo mẫu phiếu (theo đề tập) Bài chuẩn bị nhóm đƣợc chuyển sang nhóm khác mà giáo viên định để đánh giá, góp ý Nhóm đánh giá sau xem xét mẫu phiếu nhóm bạn trao đổi lại ghi sai xót bạn sau nhóm chủ biên nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm nhóm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 45 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Chấm điểm theo nhóm sở sản phẩm cuối nhóm - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Mẫu phiếu điền đầy đủ thơng tin đối thủ cạnh tranh nhóm nhận xét nhóm đánh giá Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thơng tin để mơ tả đặc tính, giá cả, phƣơng thức phân phối xúc tiến sản phẩm theo mẫu phiếu Bài chuẩn bị nhóm đƣợc 84 chuyển sang nhóm khác mà giáo viên định để đánh giá, góp ý Nhóm đánh giá sau xem xét mẫu phiếu nhóm bạn trao đổi lại ghi sai xót bạn sau nhóm chủ biên nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm nhóm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 60 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Chấm điểm theo nhóm sở sản phẩm cuối nhóm - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Mẫu phiếu điền đầy đủ thơng tin mơ tả đặc tính, giá cả, phƣơng thức phân phối, xúc tiến sản phẩm nhóm nhận xét nhóm đánh giá 4.4 Bài Tổ chức kinh doanh Bài tâp - Nguồn lực: giấy, bút - Cách thức: giáo viên phát cho học viên biểu mẫu để học viên tự lập bảng ƣớc tính khối lƣợng hàng bán cho công việc kinh doanh đƣợc bắt đầu anh Nam (theo đề tập) Các biểu mẫu đƣợc trao đổi theo danh sách đƣợc giáo viên qui định ban đầu Các học viên sau xem xét làm bạn trao đổi ghi sai xót bạn sau nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 60 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp lấy điểm đánh giá - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài viết học viên nhận xét học viên khác Bài tâp - Nguồn lực: giấy, bút - Cách thức: giáo viên phát cho học viên biểu mẫu để học viên tự lập bảng ƣớc tính khối lƣợng dịch vụ cung ứng hàng tháng cho năm kinh doanh anh Sinh (theo đề tập) Các biểu mẫu đƣợc trao đổi theo danh sách đƣợc giáo viên qui định ban đầu Các học viên sau xem xét làm bạn trao đổi ghi sai xót bạn sau nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 45 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp lấy điểm đánh giá - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài viết học viên nhận xét học viên khác Bài tập 85 - Nguồn lực: phƣơng tiện dạy học: bảng, phấn, giấy A1, bút lông, máy chiếu - Cách thức tổ chức: học viên làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên, Các nhóm tự lập bảng Kế hoạch bán hàng điều kiện nêu tập Nhóm trƣởng báo cáo thành viên nhóm góp ý, bổ sung - Thời gian hồn thành: 45 phút/1 nhóm - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu đánh giá với tiêu chí xác định phát cho học viên, tổ chức đánh giá chéo Giáo viên tổng hợp hiệu chỉnh cho phù hợp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Báo cáo nhóm phiếu đánh giá nhóm học viên bảng Kế hoạch bán hàng Bài tâp - Nguồn lực: giấy, bút - Cách thức: giáo viên phát cho học viên biểu mẫu để học viên tự ƣớc tính khối lƣợng hàng bán (theo đề tập) Các biểu mẫu đƣợc trao đổi theo danh sách đƣợc giáo viên qui định ban đầu Các học viên sau xem xét làm bạn trao đổi ghi sai xót bạn sau nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 60 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp lấy điểm đánh giá - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài viết học viên nhận xét học viên khác Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin để Xác định kỹ năng, kinh nghiệm để thực công việc kinh doanh theo mẫu phiếu Bài chuẩn bị nhóm đƣợc chuyển sang nhóm khác mà giáo viên định để đánh giá, góp ý Nhóm đánh giá sau xem xét mẫu phiếu nhóm bạn trao đổi lại ghi sai xót bạn sau nhóm chủ biên nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm nhóm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 30 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Chấm điểm theo nhóm sở sản phẩm cuối nhóm - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Mẫu phiếu với đầy đủ thông tin xác định kỹ năng, kinh nghiệm để thực cơng việc kinh doanh nhóm nhận xét nhóm đánh giá Bài tâp 86 - Nguồn lực: giấy, bút, bảng … - Cách thức: làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên Các nhóm thảo luận trao đổi để hình thành cấu tổ chức doanh nghiệp trình bày sơ đồ cấu tổ chức giấy A2 Sơ đồ nhóm đƣợc dán bảng Giáo viên nhận xét sơ đồ kết luận - Thời gian hoàn thành: 30 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp lấy điểm đánh giá - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài viết học viên Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thơng tin hình thức pháp lý doanh nghiệp vào phiếu (theo đề tập) Bài chuẩn bị nhóm đƣợc chuyển sang nhóm khác mà giáo viên định để đánh giá, góp ý Nhóm đánh giá sau xem xét mẫu phiếu nhóm bạn trao đổi lại ghi sai xót bạn sau nhóm chủ biên nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm nhóm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 30 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Chấm điểm theo nhóm sở sản phẩm cuối nhóm - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Mẫu phiếu với đầy đủ thơng tin hình thức pháp lý doanh nghiệp nhóm nhận xét nhóm đánh giá Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lơng… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin liên quan đến điều kiện làm việc doanh nghiệp vào phiếu (theo đề tập) Bài chuẩn bị nhóm đƣợc chuyển sang nhóm khác mà giáo viên định để đánh giá, góp ý Nhóm đánh giá sau xem xét mẫu phiếu nhóm bạn trao đổi lại ghi sai xót bạn sau nhóm chủ biên nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm nhóm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 30 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Chấm điểm theo nhóm sở sản phẩm cuối nhóm - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Mẫu phiếu với đầy đủ thông tin liên quan đến điều kiện làm việc doanh nghiệp nhóm nhận xét nhóm đánh giá Bài tâp 87 - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin trách nhiệm pháp lý doanh nghiệp vào mẫu phiếu (theo đề tập) Bài chuẩn bị nhóm đƣợc chuyển sang nhóm khác mà giáo viên định để đánh giá, góp ý Nhóm đánh giá sau xem xét mẫu phiếu nhóm bạn trao đổi lại ghi sai xót bạn sau nhóm chủ biên nhận đóng góp bạn tự xem xét lại làm nhóm mình, tự chỉnh sửa nộp lại cho giáo viên - Thời gian hoàn thành: 30 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Chấm điểm theo nhóm sở sản phẩm cuối nhóm - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Mẫu phiếu với đầy đủ thông tin trách nhiệm pháp lý doanh nghiệp vào mẫu phiếu nhóm nhận xét nhóm đánh giá 4.5 Bài Huy động vốn cho hoạt động kinh doanh Bài tâp - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên gọi học viên trả lời yêu cầu đề bài, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 15 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Trả lời học viên Bài tâp - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên giao tập, học viên chuẩn bị, sau gọi học viên trả lên bảng làm tập, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 30 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài giải học viên Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin theo yêu cầu đề Bài chuẩn bị nhóm đƣợc tổng hợp lại Giáo viên phân tích đƣa kết luận - Thời gian hoàn thành: 30 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền 88 vào ô trống, đối chiếu với đáp án - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài làm nhóm Bài tâp - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên giao tập, học viên chuẩn bị, sau gọi học viên lên bảng làm tập, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 30 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài giải học viên Bài tâp - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên giao tập, học viên chuẩn bị, sau gọi học viên lên bảng làm tập, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 15 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài giải học viên Bài tâp - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên giao tập, học viên chuẩn bị, sau gọi học viên lên bảng làm tập, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 30 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài giải học viên Bài tâp - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin theo yêu cầu đề Bài chuẩn bị nhóm đƣợc tổng hợp lại Giáo viên phân tích đƣa kết luận - Thời gian hoàn thành: 10 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền vào ô trống, đối chiếu với đáp án - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài làm nhóm Bài tâp 89 - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin theo yêu cầu đề Bài chuẩn bị nhóm đƣợc tổng hợp lại Giáo viên phân tích đƣa kết luận - Thời gian hoàn thành: 45 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền vào ô trống, đối chiếu với đáp án - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài làm nhóm Bài tâp - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên giao tập, học viên chuẩn bị, sau gọi học viên lên bảng làm tập, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 15 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài giải học viên Bài tâp 10 - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên giao tập, học viên chuẩn bị, sau gọi học viên lên bảng làm tập, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 15 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài giải học viên Bài tâp 11 - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lơng… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin theo yêu cầu đề Bài chuẩn bị nhóm đƣợc tổng hợp lại Giáo viên phân tích đƣa kết luận - Thời gian hoàn thành: 45 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền vào ô trống, đối chiếu với đáp án - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài làm nhóm Bài tâp 12 - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lông… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ 90 giấy A1 điền thông tin theo yêu cầu đề Bài chuẩn bị nhóm đƣợc tổng hợp lại Giáo viên phân tích đƣa kết luận - Thời gian hoàn thành: 30 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền vào ô trống, đối chiếu với đáp án - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài làm nhóm Bài tâp 13 - Nguồn lực: phấn, bảng, giấy, bút - Cách thức: giáo viên giao tập, học viên chuẩn bị, sau gọi học viên lên bảng làm tập, học viên khác theo dõi bổ sung, sửa chữa Giáo viên nhận xét kết luận - Thời gian hoàn thành: 45 phút - Phƣơng pháp đánh giá: Làm tập lớp - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài giải học viên Bài tâp 14 - Nguồn lực: máy chiếu, giấy A1, bút lơng… - Cách thức: Làm việc theo nhóm, nhóm 5-10 học viên; nhóm nhận tờ giấy A1 điền thông tin theo yêu cầu đề Bài chuẩn bị nhóm đƣợc tổng hợp lại Giáo viên phân tích đƣa kết luận - Thời gian hoàn thành: 30 phút chuẩn bị - Phƣơng pháp đánh giá: Giáo viên phát phiếu trắc nghiệm cho học viên điền vào ô trống, đối chiếu với đáp án - Kết sản phẩm cần đạt đƣợc: Bài làm nhóm V Yêu cầu đánh giá kết học tập 5.1 Bài Tiêu chí đánh giá Kiến thức khởi nghiệp kinh doanh Cách thức đánh giá Thông qua câu hỏi phát vấn Năng lực thân để làm chủ Điền vào phiếu hỏi doanh nghiệp Kế hoạch kinh doanh gia đình để Lập kế hoạch kinh doanh tiến hành kinh doanh 5.2 Bài Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Kiến thức loại hình kinh doanh Thông qua câu hỏi phát vấn Những điều cần thiết để kinh doanh Thông qua câu hỏi phát vấn 91 thành công Ý tƣởng kinh doanh tốt Thông qua câu hỏi phát vấn Thử nghiệm ý tƣởng kinh doanh Lập bảng phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, nguy Phát triển ý tƣởng kinh doanh Lập bảng kế hoạch kinh doanh Kiến thức việc đặt tên sở kinh doanh Thông qua câu hỏi phát vấn, điền vào phiếu trả lời Lựa chọn loại hình kinh doanh Điền vào phiếu hỏi Các mặt hàng sở kinh doanh tham gia Điền vào phiếu hỏi 5.3 Bài Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Kiến thức việc phân biệt nhóm khách hàng khác Thông qua câu hỏi phát vấn, điền vào phiếu trả lời Đặc điểm khách hàng Điền vào phiếu hỏi Quy mô thị trƣờng doanh nghiệp tƣơng lai Điền vào phiếu hỏi Kiến thức việc xác định đặc điểm đối thủ cạnh tranh Điền vào phiếu trả lời So sánh sản phẩm doanh nghiệp với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Điền vào phiếu hỏi Kiến thức việc xác định đặc tính Điền vào phiếu trả lời sản phẩm Kiến thức việc lựa chọn mức giá cho sản phẩm Điền vào phiếu hỏi Kiến thức việc lựa chọn phƣơng thức phân phối Điền vào phiếu hỏi Kiến thức việc lựa chọn phƣơng thức xúc tiến Điền vào phiếu hỏi Kiến thức việc xác định đặc tính Điền vào phiếu trả lời sản phẩm Kiến thức việc lựa chọn mức giá cho sản phẩm Điền vào phiếu hỏi Kiến thức việc lựa chọn phƣơng thức phân phối Điền vào phiếu hỏi Kiến thức việc lựa chọn phƣơng Điền vào phiếu hỏi 92 Tiêu chí đánh giá thức xúc tiến Cách thức đánh giá 5.4 Bài Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Trách nhiệm pháp lý nhà nƣớc ngƣời lao động Điền vào phiếu trả lời Kiến thức việc ƣớc tính khối lƣợng hàng bán Lập bảng kế hoạch ƣớc tính khối lƣợng hàng bán Kiến thức việc ƣớc tính khối lƣợng dịch vụ cung cấp Lập bảng kế hoạch ƣớc tính Phƣơng pháp ƣớc tính khối lƣợng hàng Điền vào phiếu mẫu bán Kinh nghiệm, kỹ để thực công việc Điền vào phiếu trả lời Mô hình cấu tổ chức Vẽ sơ đồ cấu tổ chức Hình thức pháp lý doanh nghiệp đăng ký Điền vào phiếu trả lời Cách thức đăng ký Điền vào phiếu trả lời Cách thức lƣu kho vận chuyển nguyên vật liệu Điền vào phiếu trả lời Bố trí chỗ làm việc Điền vào phiếu trả lời Các phƣơng tiện vận chuyển, dụng Điền vào phiếu trả lời cụ kiểm soát độc hại 5.5 Bài Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Vốn cố định vốn lƣu động Trả lời câu hỏi tập Vốn đầu tƣ ban đầu Trả lời câu hỏi tập Tài sản cố định Điền vào phiếu hỏi Phƣơng pháp khấu hao Trả lời câu hỏi tập 1,2 Ƣớc tính giá bán Trả lời câu hỏi tập điền vào phiếu hỏi Doanh thu ƣớc tính Điền vào phiếu hỏi Kế hoạch doanh thu chi phí Điền vào phiếu hỏi Lợi nhuận ƣớc tính Trả lời tập 93 Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá Lƣợng tiền mặt cần thiết cho kinh doanh Trả lời tập Ƣớc lƣợng lƣợng tiền mặt thu vào chi sở kinh doanh Điền vào phiếu hỏi 5.6 Bài Tiêu chí đánh giá - Đánh giá khả khởi nghiệp thân Cách thức đánh giá Lập bảng kế hoạch theo sản phẩm yêu cầu VI Tài liệu tham khảo [1] Tổ chức Lao động Quốc tế (2001), Sách hướng dẫn Nhận thức kinh doanh (SYIB) [2] Phịng Thƣơng mại Cơng nghiệp Việt Nam (2009), Tài liệu khởi nghiệp kinh doanh nông thôn 94 DANH SÁCH BAN CHỦ NHIỆM CHỈNH SỬA CHƢƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Kèm theo Quyết định số 2949 /BNN-TCCB ngày 03 tháng 11 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn) Chủ nhiệm: Bà Huỳnh Thị Kim Cúc - Phó hiệu trƣởng Trƣờng Cao đẳng Lƣơng thực thực phẩm Thƣ ký: Ơng Trần Thức - Trƣởng phịng Trƣờng Cao đẳng Lƣơng thực thực phẩm Các ủy viên: - Bà Trần Thị Lệ Hằng, Giảng viên Trƣờng Cao đẳng Lƣơng thực thực phẩm - Bà Nguyễn Thị Nguyên, Giảng viên Trƣờng Cao đẳng Lƣơng thực thực phẩm - Bà Vũ Thị Mùi, Chủ nhiệm Hợp tác xã Nấm An Hải Đông, TP Đà Nẵng./ DANH SÁCH HỘI ĐỒNG NGHIỆM THU CHƢƠNG TRÌNH, GIÁO TRÌNH DẠY NGHỀ TRÌNH ĐỘ SƠ CẤP (Theo Quyết định số 3495 /QĐ-BNN-TCCB ngày 29 tháng 12 năm 2010 Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn) Chủ tịch: Ơng Nguyễn Thành Vân - Hiệu trƣởng Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đông Bắc Thƣ ký: Bà Đào Thị Hƣơng Lan - Phó trƣởng phịng Vụ Tổ chức cán bộ, Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Các ủy viên: - Ơng Trần Quang Minh - Trƣởng khoa Trƣờng Cao đẳng nghề Công nghệ Nông Lâm Đông Bắc - Bà Tống Thị Kim Anh - Giáo viên Trƣờng Cao đẳng nghề Cơ điện Xây dựng Nơng Lâm Trung Bộ - Bà Hồng Thị Loan - Chủ trang trại xã Dĩnh Kế, huyện Lạng Giang, Bắc Giang./ ... 1) Giáo trình mơ đun Nhân giống nấm 2) Giáo trình mơ đun Trồng nấm rơm 3) Giáo trình mơ đun Trồng nấm sị 4) Giáo trình mơ đun Trồng nấm mộc nhĩ 5) Giáo trình mơ đun Trồng nấm linh chi 6) Giáo trình. .. đun Khởi nghiệp kinh doanh Bài Khái quát khởi nghiệp kinh doanh Kinh doanh gì? Đặc điểm hoạt động kinh doanh Những thách thức khởi nghiệp kinh doanh 3.1 Chủ thể tham gia vào công việc kinh doanh. .. 94 MÔ ĐUN KHỞI NGHIỆP KINH DOANH Mã mô đun: MĐ06 Giới thiệu mô đun Mô đun Khởi nghiệp kinh doanh trình bày nội dung xây dựng ý tƣởng kinh doanh lập kế hoạch kinh doanh Mơ đun cịn trình bày kiểm