Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiệp I- Hà Nội Nguyễn Huy Thông Nghiên cứu biến động môi trờng ơng nuôi cá tra (Pangasius hypophthalmus Sauvage, 1878) sử dụng chế phẩm sinh học Luận văn thạc sỹ nông nghiệp Chuyên ngành: Nuôi trồng thủy sản M sè: 60.62.70 Ng−êi h−íng dÉn khoa häc: TS Bïi Quang TỊ Hµ Néi - 2005 MơC LơC Lêi cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii Mở ĐầU Chơng 1: tổng quan tài liệu 1.1 Vài nét đối tợng nghiên cứu 1.1.1 Phân loại 1.1.2 Phân bố cá tra 1.1.3 Đặc điểm hình thái sinh thái cá tra 1.1.4 Đặc điểm dinh dỡng sinh trởng cá tra 1.1.5 Đặc điểm sinh sản cá tra 1.2 Tình hình nuôi cá tra giới Việt Nam 1.2.1 Tình hình nuôi cá tra giới 1.2.2 Tình hình nuôi cá tra Việt Nam 1.2.3 Những nghiên cứu cá tra 1.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học nuôi trồng thủy sản 10 1.3.1 Khái niệm chế phẩm sinh học (Probiotics) 10 1.3.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng chế phẩm sinh học giới 11 1.3.3 Tình hình sản xuất kinh doanh chÕ phÈm sinh häc n−íc 15 1.4 ảnh hởng cá yếu tố môi trờng đến sinh trởng động vật thủy sản 17 1.4.1 Nhiệt độ 17 1.4.2 Oxy hoà tan (DO) 18 1.4.3 Giá trị pH 20 1.4.4 Ammonia (NH3) 21 1.4.5 Nitrite (NO ) 23 1.4.6 Sulphua hydro (H2S) 25 1.4.7 Độ tiêu hao hoá học COD nhu cầu oxy sinh hoá BOD 26 1.5 An toàn thực phẩm sản phẩm nuôi trồng thủy sản 27 1.5.1 An toµn sinh häc 27 1.5.2 An toµn hãa häc 28 Chơng 2: vật liệu Phơng pháp nghiên cứu 30 2.1 Vật liệu nghiên cứu 30 2.2 Đối tợng, địa điểm thời gian nghiên cứu 31 2.2.1 Đối tợng nghiên cứu 31 2.2.2 Địa điểm 31 2.2.3 Thời gian 31 2.3 phơng pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Quan trắc yếu tố môi trờng 31 2.3.2 Tính tốc độ tăng trởng 31 2.3.3 Tính tỷ lệ sống 32 2.4 Bố trí thí nghiệm 32 2.5 Quản lý chăm sóc 33 2.5.1 Chế độ cho ăn 33 2.5.2 Chế độ thay n−íc 33 2.5.3 Sư dơng chÕ phÈm sinh häc 34 2.5.4 ChÕ ®é sơc khÝ 34 2.6 THU THËP Sè LIƯU 34 2.6.1 Ỹu tè m«i tr−êng 34 2.6.2 Tốc độ tăng trởng 35 2.6.3 Tỷ lệ sống 35 2.7 Xử Lý Số LIệU 35 Chơng 3: kết nghiên cứu thảo luận 36 3.1 Khái quát khu vực nghiên cứu 36 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 36 3.1.2 Môi trờng ban đầu trớc thả cá 37 3.2 Biến động yếu tố môi trờng công thức thí nghiệm 38 3.2.1 Quan trắc thông số môi trờng hàng ngày 38 3.2.1.1 Nhiệt độ nớc 38 3.2.1.2 Hàm lợng oxy hoà tan (DO) 40 3.2.1.3 Giá trị pH 44 3.2.2 Quan trắc thông số chất lợng nớc hàng tuần 46 3.2.2.1 H2S (tæng sè) 46 3.2.2.2 Nitrite (NO2-) 48 + 3.2.2.3 Amonium (NH ) 50 3.2.2.4 Sù biÕn ®éng COD 52 3.2.2.4 Sự biến động BOD5 54 3.3 TốC Độ TăNG TR−ëng CđA C¸ THÝ NGHIƯM 55 3.4 tû lƯ sèng cá thí nghiệm 58 Chơng 4: KếT LUậN Và §Ò XUÊT 59 4.1 KÕT LUËN 59 4.2 §Ò XUÊT 60 Tài liệu tham khảo Phụ lục 61 66 mở đầu Trong năm gần ngành thủy sản Việt Nam đ có bớc phát triển kỳ diệu tất lĩnh vực sản xuất (đánh bắt, nuôi trồng, chế biến, sản xuất giống, cảng cá dịch vụ nghề cá khác) Vì vậy, thủy sản đ trở thành ngành kinh tế chủ đạo với giá trị xuất đứng thứ nớc; đ cung cấp khoảng 40% lợng protein động vật bữa ăn ngời Việt Nam tạo khoảng triệu việc làm; đ góp phần chuyển dịch cấu nông nghiệp nông thôn, nh xoá đói giảm nghèo cho hàng triệu ngời lao động khác [14] Trong đó, có mặt cá tra sản phẩm thiết yếu đóng góp lớn vào kim ngạch xuất thủy sản phục vụ lợi ích kinh tế quốc dân nói chung kinh tế thủy sản nói riêng Cá tra (Pangasius hypophthalmus Sauvage, 1878) lµ mét sè 14 loµi đợc nhận biết hạ lu sông Mekong thuộc địa phận Việt Nam, cá tra đ đợc nhiều thị trờng a chuộng mằu sắc thịt trắng, thịt cá thơm ngon Các sản phẩm đợc chế biến từ cá tra sản phẩm tiện dụng nh cá phi lê cấp đông IQF, cá cắt khúc, xiên que với thành phần dinh dỡng (170g/con) nh Calo: 124.52 cal; Cholesterol 25.2mg; Protein 23.42g; Natri 70.6mg; tæng l−ỵng chÊt bÐo 3.42g; calo tõ chÊt bÐo 30.84g; chÊt béo b o hoà 1.64g [11] Với đặc điểm trội mà nhu cầu cá tra thị trờng nớc ngày tăng việc cần thiết phải phát triển nuôi cá tra tăng mặt chất lợng số lợng hớng u tiên Song, rào cản kỹ thuật lớn hạn chế suất sinh học cá tra nuôi vấn đề môi trờng dịch bệnh Để giải vấn đề cần phải có nhiều giải pháp khác nhau, kể giải pháp giống, xử lý môi trờng hoá chất đặc biệt sử dụng thuốc phòng trị bệnh Nhng phòng với thuốc, hoá chất nh hớng cần đầu t nghiên cứu, với viƯc sư dơng thc kh¸ng sinh (nh− chloramphenicol, nitrofurans, dipterex…) để xử lý môi trờng phòng trị bệnh cho cá nh nhiều trờng hợp có tác dụng diệt trùng chữa bệnh, song nhiều nghiên cứu cho thấy chất đ tích luỹ dần thịt cá tra nuôi gây ảnh hởng đến sức khoẻ ngời tiêu dùng, tổn thất vật chất uy tín thơng trờng, ảnh hởng đến thị trờng xuất ngành thủy sản Việt Nam Để khắc phục tình trạng thực chủ trơng qui hoạch tổng thể phát triển kinh tế- x hội ngành thủy sản đến năm 2010 đ phác thảo số quan điểm định hớng phát triển ngành thủy sản đến năm 2010 tầm nhìn đến 2020 nh sau: Phát triển kinh tế thủy sản hàng hoá theo hớng hiệu kinh tế, an toàn sinh thái môi trờng [15], thời gian qua Bộ Thủy Sản phối hợp với Bộ liên quan đ có chơng trình nghiên cứu triển khai thực hiện, chơng trình nghiên cứu giải pháp công nghệ sinh học đợc áp dụng nhằm giải vấn đề sử dụng chế phẩm sinh học (probiotics) để hạn chế phát triển tác nhân gây bệnh, tăng sức đề kháng đối tợng thủy sản nuôi cải thiện môi trờng Giải pháp đ đợc nghiên cứu từ nhiều năm giới, nhiên đợc đa vào thử nghiệm áp dụng Việt Nam vài năm gần Chế phẩm sinh học đợc sử dụng chủ yếu hệ thống nuôi thâm canh, đối tợng thủy sản có giá trị kinh tế nh tôm sú, cá rô phi Hiện nay, cha có đánh giá toàn diện hiệu việc dùng chế phẩm sinh học nuôi trồng thủy sản phạm vi nớc Mặc dù vậy, giải pháp sinh học đ đợc ngời sản xuất ¸p dơng d−íi sù h−íng dÉn cđa c¸c c¬ quan chức ngành thủy sản, nhằm hạn chế rủi ro dịch bệnh suy thoái môi trờng Đến cha có công trình nớc nghiên cøu vỊ sư dơng chÕ phÈm sinh häc −¬ng nuôi cá tra Nhằm mục đích góp phần cải thiện công nghệ ơng nuôi cá tra không thay nớc trình nuôi giảm chi phí, dịch bệnh, giảm thiểu tối đa việc gây ô nhiễm môi trờng nuôi tăng hiệu sử dụng diện tích mặt nớc cho phép, tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu biến động môi trờng ơng nuôi cá tra (Pangasius hypophthalmus Sauvage, 1878) sư dơng chÕ phÈm sinh học Mục tiêu đề tài Thông qua nghiên cøu thư nghiƯm sư dơng chÕ phÈm sinh häc trình ơng nuôi cá tra không thay nớc giai đoạn từ cá hơng lên cá giống nhằm đánh giá chất lợng môi trờng góp phần cải thiện công nghệ nuôi cá tra Đề xuất khuyến cáo cho ngời dân Đề tài thực với nội dung dung nh sau ơng nuôi cá tra bể xi măng sử dụng chế phẩm sinh học Theo dâi mét sè u tè m«i tr−êng n−íc nu«i: nhiệt độ, oxy hoà tan, pH, NH4+, NO2-, H2S, COD, BOD5 Theo dõi tốc độ tăng trởng tỷ lệ sống cá Do nguồn tài liệu trình độ hạn chế, luận văn không tránh khỏi sai sót định Tôi mong nhận đợc đóng góp ý kiến lợng thứ quý thầy cô bạn đồng nghiệp Chơng 1: Tổng quan tàI liệu 1.1 Vài nét đối tợng nghiên cứu Để nuôi thủy sản có hiệu quả, trớc hết phải có đầy đủ thông tin đặc điểm sinh thái học đối tợng nuôi trình bày số đặc điểm sinh thái học cá tra nh vị trí phân loại, hình thái, phân bố mối quan hệ cá tra với môi trờng 1.1.1 Phân loại: Vị trí phân loại cá tra đợc xếp nh sau: Líp: Ostelchithyes Bé c¸ Nheo: Siluriforrmes Hä c¸ Tra: Pangasiidae Giống cá Tra dầu: Pangasius Loài cá Tra: Pangasius hypophthalmus Sauvage, 1878 [9] 1.1.2 Phân bố cá tra Cá tra phân bố tự nhiên lu vực sông Mekong, Borneo, Sunratra, Th¸i Lan, Malayxia, Campuchia ë n−íc ta, c¸ bột cá tra giống đợc vớt chủ yếu sông Tiền thuộc đồng sông Cửu Long, cá trởng thành thấy ao nuôi, tìm thấy tự nhiên Chính mà đối tợng nuôi truyền thống tỉnh đồng nam bộ, thời gian gần cá đợc di giống hoá nuôi số tỉnh phía bắc [9] 1.1.3 Đặc điểm hình thái sinh thái cá tra Cá tra thân dài, vẩy, đầu dẹp, lng bụng đuôi dẹp bên, chiều dài thân không kể đuôi gấp 4,5- lần chiều cao thân chiều dài đầu Răng mía, miệng rộng, có hai đôi râu dài, màu xám tro, lứng sẫm, bụng bạc Vây lng cao có tia gai cøng, v©y ngùc cịng cã mét tia gai cøng, cã vây mỡ nhỏ, vây hậu môn dài, vây đuôi chẻ sâu nhỏ (Hình 1.1) Hình 1.1: Hình dạng c¸ tra C¸ sèng chđ u ë n−íc ngät, vÉn sinh trởng đợc vùng nớc lợ (10- 14), chịu dựng môi trờng nớc với pH (pH< cá bỏ ăn), giới hạn chịu đựng nhiệt độ khoảng15- 39oC [9] 1.1.4 Đặc điểm dinh dỡng sinh trởng cá tra Cá tra thuộc nhóm ăn tạp, hết no n hoàng cá thích ăn mồi tơi sống Điều giải thích chúng ăn thịt lẫn bể ấp, chí cá vớt sông thấy chúng ăn đáy vợt vớt cá bột Cá bột ăn loại động vật có kích th−íc võa cì miƯng cđa chóng nh− Êu trïng c«n trùng nớc, cua, tôm cá con, trai ốc Khi cá lớn, tính ăn tạp thiên động vật dễ chuyển đổi loại thức ăn Trong ao nuôi cá tra có khả thích nghi với nhiều loại thức ăn bắt buộc nh mùn b hữu cơ, cám b , rau, bí đỏ, phế phẩm, phân hữu cơ, động vật đáy [9] Cá tự nhiên sống 20 năm, đ gặp cỡ cá nặng 18kg có mẫu cá dài tới 1,8m Trong ao nuôi cá bố mẹ cho đẻ đạt tới 25kg cá 10 tuổi Nuôi ao năm cá đạt trung bình 1- 1,5kg/ (năm đầu tiên), năm sau cá tăng trọng nhanh hơn, sau năm cá tăng khoảng 3kg Cỡ cá khai thác trung bình từ 1- 1,5kg [9] 1.1.5 Đặc điểm sinh sản cá tra Tuổi thành thục: cá tra đực 2+, cá tra 3+ trở lên, trọng lợng đạt trung bình 3kg trở lên Tuy nhiên thành thục cá phụ thuộc nhiều vào điều kiện môi trờng sống, nhiệt độ yếu tố tiên Cá tra quan sinh dục phụ (thứ cấp), nên nhìn hình thái khó phân biệt đực Cá đẻ tự nhiên lu vực sông Mekong Campuchia từ tháng đến tháng 8, tự nhiên không thấy tợng tái phát dục Trong sinh sản nhân tạo, ta cho thành thục sớm, cho đẻ sớm khoảng tháng 3, cho đẻ tái phát dục 1- lần năm Hệ số thành thục cá đực 1- 3%, cá đạt tới 20% Sức sinh sản tơng đối cá tra từ 200 ngàn đến vài triệu trứng Sức sinh sản tuyệt đối dao động từ 70- 150 ngàn trứng [9] 1.2 Tình hình nuôi cá tra giới việt nam 1.2.1 Tình hình nuôi cá tra giới Trong số loài cá nuôi nớc nớc lợ giới loài cá da trơn đứng thứ số lợng Hàng năm có khoảng 350.000 cá da trơn đợc nuôi với nhiều hình thức khác nhau: nuôi đơn, nuôi ghép, nuôi xen canh với trồng lúa Mặc dù có 2.600 loài nhng có họ đợc nuôi với số lợng lớn cá nheo Mỹ Ictaluridae, họ cá trê Clarridae họ c¸ tra Pangasidae [8] C¸ tra cã xuÊt xø tõ hệ thống sông Mekong (Thái Lan, Lào, Campuchia, Việt Nam) sông Chao Phraya (ở Thái Lan) Trên giới (Châu á) có khoảng 19 loài họ cá tra đợc nuôi hầu hết nớc Đông Nam á, loài cá tra loài cá nuôi quan trọng khu vực Mét sè n−íc khu vùc nh− Malaysia, Indonexia, ® nuôi cá tra có hiệu từ năm 70- 80 cđa thÕ kû tr−íc Mét sè n−íc ® nhËp cá tra để 10 9.3 Lần thứ 3, ngày 9/ 7/ 2005 Sè mÉu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 TB BÓ 25.50 27.70 26.30 24.60 25.70 24.90 28.90 27.60 24.50 26.50 27.40 28.90 25.00 26.00 24.80 28.90 27.60 24.90 25.50 26.80 29.70 24.60 36.00 34.00 35.00 33.00 33.00 34.00 35.00 39.00 28.71 BÓ 22.50 24.60 24.80 29.50 24.60 25.80 23.50 30.40 25.60 32.50 34.20 23.90 28.90 29.70 25.00 26.50 25.50 26.90 22.67 22.80 23.60 23.00 21.73 20.67 32.10 25.50 22.60 22.53 21.47 21.60 25.49 BÓ 24.50 24.60 23.50 22.50 22.50 22.60 24.60 24.50 22.30 25.50 23.50 24.60 25.50 24.50 23.50 23.50 23.27 23.20 22.67 25.00 23.60 35.60 34.50 23.00 23.00 26.40 24.00 25.00 26.50 27.40 24.84 BÓ 22.30 24.30 21.30 18.90 17.80 15.60 18.90 21.50 22.30 22.10 21.30 21.60 24.30 20.20 23.50 21.50 23.00 26.40 22.00 24.60 25.30 25.00 27.00 28.90 29.50 23.00 25.00 28.60 28.50 29.60 23.46 80 BÓ 34.50 34.50 35.60 34.60 35.60 31.10 30.60 34.80 35.50 23.50 25.50 28.80 35.00 25.74 25.80 24.60 26.50 30.12 32.45 30.42 35.70 34.75 21.73 35.45 32.45 35.12 35.60 35.80 34.80 35.20 31.73 BÓ 23.50 22.10 20.73 22.93 22.73 23.50 24.30 24.50 26.30 20.53 22.40 25.50 25.60 23.50 24.60 23.40 20.80 32.50 24.80 25.00 26.70 25.80 24.60 27.60 32.40 33.10 35.40 32.20 25.00 32.00 25.80 BÓ 23.50 24.60 25.60 23.50 24.60 27.00 27.60 23.50 22.40 23.30 22.10 25.50 25.00 23.50 28.60 25.00 27.60 28.90 32.40 33.10 32.50 32.50 31.60 30.00 31.00 22.47 22.60 22.53 21.47 21.60 26.19 9.4 LÇn thø 4, ngµy 4/ 8/ 2005 Sè mÉu 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 TB BÓ 40.00 38.00 40.00 48.00 40.00 42.00 44.00 43.00 47.00 40.00 41.00 44.00 46.00 40.00 41.00 45.00 40.00 45.00 47.00 44.00 45.00 42.00 44.00 45.00 39.00 45.00 46.00 45.00 45.00 40.00 43.03 BÓ BÓ 45.00 39.00 41.00 45.00 41.00 43.00 45.00 40.00 47.00 42.00 40.00 44.00 45.00 48.00 41.00 45.00 44.00 47.00 45.00 45.00 47.00 43.00 47.00 43.00 45.00 47.00 45.00 46.00 44.00 40.00 44.07 44.00 38.00 40.00 30.00 35.00 33.00 40.00 35.00 41.00 30.00 37.00 44.00 38.00 40.00 41.00 39.00 40.00 35.00 41.00 42.00 44.30 39.00 37.00 43.00 43.00 43.00 42.00 45.00 43.00 40.00 39.41 BÓ 35.00 38.00 33.00 31.00 28.00 34.00 35.00 26.00 35.00 35.00 33.00 36.00 29.00 23.00 37.00 32.00 33.00 27.00 41.50 31.50 35.00 34.00 32.00 33.00 34.00 37.00 43.00 35.00 34.00 40.00 33.67 81 BÓ 54.00 57.00 42.00 44.00 46.00 46.00 46.00 47.00 55.00 48.00 45.00 52.00 45.00 45.00 45.00 46.00 45.00 46.00 45.00 45.00 44.00 45.00 48.00 47.00 45.00 47.00 50.00 45.00 50.45 45.00 47.19 BÓ 40.00 38.00 41.00 40.00 43.50 40.00 35.00 45.50 41.00 35.00 41.00 40.00 45.00 33.60 41.00 39.00 42.00 43.50 41.00 40.00 35.00 39.00 41.00 35.00 44.30 41.00 42.00 46.00 42.00 40.00 40.35 BÓ 35.00 38.00 40.00 31.00 35.50 34.00 35.00 36.50 41.00 35.00 36.00 36.00 35.00 33.00 41.00 39.00 33.00 35.00 41.00 34.56 42.10 42.30 35.00 43.00 42.00 44.00 43.00 45.00 43.00 40.00 38.13 Phụ lục 10 Phân tích ANOVA: Nhiệt độ, hàm lợng oxy hoµ tan, pH, H2S, NO2-, NH4+, COD, BOD5 vµ tốc độ tăng trởng cá tra 10.1 Nhiệt độ 10.1.1 Buổi sáng TB CT1 CT2 ĐC Lặp 28.49 28.51 28.46 LỈp 28.53 28.49 LỈp 28.48 28.54 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 85.49835 28.49945 0.000769 CT2 85.54029 28.51343 0.000739 SS df MS F P-value F crit Between Groups 0.000293 0.000293 0.388795 0.566727 7.70865 Within Groups 0.003016 0.000754 Total 0.003309 ANOVA Source of Variation Ttn1 Ttn2 2.219354 3.154138 Tlt 4.302656 82 10.1.2 Buổi chiều TB CT1 CT2 ĐC Lặp 30.81 30.80 30.80 LỈp 30.83 30.88 LỈp 30.86 30.93 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 92.50073 30.83358 0.000826 CT2 92.61319 30.87106 0.003971 SS df MS F P-value F crit Between Groups 0.002108 0.002108 0.87877 0.401612 7.70865 Within Groups 0.009594 0.002398 Total 0.011701 ANOVA Source of Variation Ttn1 Ttn2 1.824899 1.862639 Tlt 4.302656 83 10.2 Hàm lợng oxy hoà tan 10.2.1 Buổi sáng TB CT1 CT2 ĐC Lặp 3.34 2.90 2.32 LỈp 3.27 2.87 LỈp 3.56 2.96 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 10.1725 3.390834 0.022095195 CT2 8.737462 2.912487 0.001936817 SS df MS F P-value F crit Between Groups 0.343223 0.343223 28.56385384 0.005907 7.70865 Within Groups 0.048064 0.012016 Total 0.391287 ANOVA Source of Variation Ttn1 Ttn2 12.508881 23.423595 Tlt 4.30266 84 10.2.2 Bi chiỊu TB CT1 CT2 §C LỈp 7.71 7.54 6.90 LỈp 7.75 7.47 LỈp 7.92 7.46 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 23.38879 7.796264 0.01253551 CT2 22.46682 7.48894 0.001861468 SS df MS F P-value F crit Between Groups 0.141672 0.141672 19.6807498 0.011366 7.70865 Within Groups 0.028794 0.007198 Total 0.170466 ANOVA Source of Variation Ttn1 Ttn2 13.807 23.492 Tlt 4.3026557 85 10.3 Giá trị pH 10.3.1 Buổi sáng TB CT1 CT2 ĐC Lặp 7.43 7.50 7.46 LỈp 7.48 7.59 LỈp 7.67 7.52 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 22.5740659 7.52468864 0.01609487 CT2 22.6132418 7.53774725 0.00249069 ANOVA SS df Between Groups 0.00025579 0.00025579 0.02752576 0.87627678 7.70864972 Within Groups 0.03717113 0.00929278 Total 0.03742692 Source of Variation Ttn1 Ttn2 0.91868 2.78853 MS Tlt 4.30266 86 F P-value F crit 10.3.2 Bi chiỊu TB CT1 CT2 §C LỈp 8.61 8.59 8.61 LỈp 8.63 8.68 LỈp 8.66 8.59 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 25.8982784 8.63275946 0.00080113 CT2 25.8619414 8.62064713 0.00277585 ANOVA Source of Variation SS df Between Groups 0.00022006 0.00022006 0.12304422 0.74345059 7.70864972 Within Groups 0.00715394 0.00178849 Total 0.00737401 Ttn1 Ttn2 1.11031 0.19829 MS Tlt 4.30266 87 F P-value F crit 10.4 Hydro sulphide (H2S) tổng số TB CT1 CT2 ĐC Lặp 0.202 0.205 0.255 LỈp 0.180 0.203 LỈp 0.209 0.198 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 0.59098308 0.19699436 0.00023107 CT2 0.60625938 0.20208646 0.0000153 ANOVA SS df Between Groups 3.8894E-05 3.8894E-05 0.31567433 0.60420859 7.70864972 Within Groups 0.00049284 0.00012321 Total 0.00053173 Source of Variation Ttn1 Ttn2 -6.6532 -23.563 MS Tlt 4.30266 88 F P-value F crit 10.5 Nitrite (NO2-) TB CT1 CT2 §C LỈp1 0.0378 0.0828 0.1650 LỈp 0.0398 0.0869 LỈp 0.0295 0.0942 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 0.10705451 0.03568484 0.0000300 CT2 0.26394814 0.08798271 0.0000334 ANOVA Source of Variation Between Groups SS df MS F P-value F crit 0.0041026 0.0041026 129.335853 0.00034092 7.70864972 Within Groups 0.00012688 3.1721E-05 Total 0.00422948 Ttn1 Ttn2 -40.87241 -23.07965 Tlt 4.30265573 89 10.6 Amonium (NH4+) TB CT1 CT2 ĐC Lặp1 1.06 1.62 2.15 Lặp 1.21 1.69 LỈp 1.38 1.91 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 3.64516152 1.21505384 0.02567567 CT2 5.22061061 1.74020354 0.02384438 ANOVA Source of Variation SS df Between Groups 0.41367331 0.41367331 16.7073084 0.01500636 7.70864972 Within Groups 0.09904008 0.02476002 Total 0.51271339 Ttn1 Ttn2 -10.152 -4.6437 MS Tlt 4.30266 90 F P-value F crit 10.7 Sù tiªu hao oxy hoá học (COD) TB CT1 CT2 ĐC Lặp1 12.46 15.00 19.61 LỈp 13.56 14.84 LỈp 12.91 15.91 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 38.9315385 12.9771795 0.3054357 CT2 45.7438462 15.2479487 0.33385641 ANOVA SS df Between Groups 7.73458935 7.73458935 24.1973559 0.00793462 7.70864972 Within Groups 1.27858422 0.31964606 Total 9.01317357 Source of Variation Ttn1 Ttn2 -20.773 -13.062 MS Tlt 4.30266 91 F P-value F crit 10.8 Nhu cầu oxy sinh hoá (BOD5) TB CT1 CT2 ĐC Lặp1 2.40 3.12 5.25 Lặp 2.45 3.27 LỈp 2.67 3.46 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 7.52384615 2.50794872 0.02130552 CT2 9.84615385 3.28205128 0.02859191 ANOVA Source of Variation SS df Between Groups 0.89885217 0.89885217 36.0279904 0.00387701 7.70864972 Within Groups 0.09979487 0.02494872 Total 0.99864704 Ttn1 Ttn2 -32.593 -20.206 MS Tlt 4.30266 92 F P-value F crit 10.9 Tốc độ tăng trởng cá 10.9.1 Trọng lợng TB cá nuôi công thức thí nghiệm TB CT1 CT2 ĐC Lặp1 42.02 38.40 32.66 Lặp 43.06 39.34 LỈp 46.18 37.12 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 131.26 43.75333333 4.686933333 CT2 114.86 38.28666667 1.241733333 SS df Between Groups 44.8266667 44.82666667 15.12200607 0.017710075 7.70864972 Within Groups 11.8573333 2.964333333 56.684 ANOVA Source of Variation Total Ttn1 Ttn2 8.87520314 8.745761809 MS Tlt 4.302656 93 F P-value F crit 10.9.2 Tăng trởng trung bình ngày cá công thức thí nghiệm TB CT1 CT2 ĐC Lặp1 0.49 0.45 0.38 LỈp 0.51 0.46 LỈp 0.54 0.44 Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance CT1 1.54423529 0.514745098 0.00064871 CT2 1.35129412 0.450431373 0.000171866 ANOVA Source of Variation SS df Between Groups 0.00620438 0.006204383 15.12200607 0.017710075 7.70864972 Within Groups 0.00164115 0.000410288 Total 0.00784554 Ttn1 Ttn2 8.87520314 8.745761809 MS Tlt 4.302656 94 F P-value F crit ... nuôi tăng hiệu sử dụng diện tích mặt nớc cho phép, tiến hành thực đề tài: Nghiên cứu biến động môi trờng ơng nuôi cá tra (Pangasius hypophthalmus Sauvage, 1878) sử dụng chế phẩm sinh học Mục tiêu... hình nuôi cá tra giới 1.2.2 Tình hình nuôi cá tra Việt Nam 1.2.3 Những nghiên cứu cá tra 1.3 Tình hình nghiên cứu sư dơng chÕ phÈm sinh häc nu«i trång thđy sản 10 1.3.1 Khái niệm chế phẩm sinh học. .. nghiên cứu thử nghiệm sử dụng chế phẩm sinh học trình ơng nuôi cá tra không thay nớc giai đoạn từ cá hơng lên cá giống nhằm đánh giá chất lợng môi trờng góp phần cải thiện công nghệ nuôi cá tra