Nâng cao hiệu quả sử dụng thí nghiệm trong giảng dạy sinh học tế bào (sinh học 10)

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM - HỒNG VIỆT CƯỜNG NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC TẾ BÀO (SINH HỌC 10) TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Chuyên ngành : Lí luận phư ơng pháp dạy học Sinh học Mã số : 60.15.10 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Vinh Hiển Người thực hiện: Hoàng Việt Cường – khóa 15 THÁI NGUYÊN, 2009 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM - HOÀNG VIỆT CƯỜNG NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC TẾ BÀO (SINH HỌC 10) TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Chuyên ngành : Lí luận phương pháp dạy học Sinh học Mã số : 60.15.10 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Vinh Hiển Người thực hiện: Hoàng Việt Cường – khóa 15 THÁI NGUYÊN, 2009 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn THAI NGUYEN UNIVERSITY THE COLLEGe OF EDUCATION - RAISING EFFECT ON USING EXPERIMENTS FOR TEACHING THE SUBJECT OF CELL BIOLOGY ( BIOLOGY 10) SUMMARY OF MASTER ESSAY FOR EDUCATION SCIENCE Speciality : Biology reson and teach method Code : 60.15.10 Scientific: Doctor Nguyen Vinh Hien Sudent: Hoang Viet Cuong – Course 15 THAI NGUYEN, 2009 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn C«ng trình hoàn thành Trường Đại học Sư phạm Đại học thái Nguyên - Ng­êi h­íng dÉn khoa häc: TS Ngun Vinh HiĨn Ph¶n biƯn PGS.TS Ngun Quang Vinh Phản biện TS Dương Tiến Sỹ Luận văn đà bảo vệ trước Hội đồng chấm luận văn họp Trường Đại học Sư phạm - Đại học Thái Nguyên Ngày 29 tháng năm 2009 Có thể tìm hiểu luận văn thư viện trường Đại học Sư phạm Thái Nguyên, Trung tâm Học liệu Đại học Thái Nguyên S húa bi Trung tõm Hc liu Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC 1.1 Một số vấn đề chung thí nghiệm thực hành 1.2 Cơ sở khoa học việc sử dụng TN trình dạy học 11 1.3 Tổng quan sử dụng TN thực hành dạy học 17 1.4 Thực trạng việc sử dụng TN dạy học SH trường THPT 22 Chương NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC TẾ BÀO (SH 10) 2.1 Cấu trúc nội dung chương trình SH 10 28 2.2 Vị trí, vai trị, đặc điểm TN phần SH tế bào (SH 10) 33 2.3 Cải tiến TN tế bào (SH 10) 34 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm 62 3.2 Nội dung thực nghiệm 62 3.3 Phương pháp thực nghiệm 62 3.4 Kết Tn sư phạm 65 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO 73 PHỤ LỤC 77 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn BẢNG KÊ CÁC CHỮ VIẾT TẮT TT Viết tắt Đọc ĐC Đối chứng GV Giáo viên HS Học sinh KHV Kính hiển vi PHT Phiếu học tập PPDH Phương pháp dạy học SGK Sách giáo khoa SGV Sách giáo viên SH 10 THCS Trung học sở 11 THPT Trung học phổ thơng 12 TN Thí nghiệm 13 Tn Thực nghiệm Sinh học Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Lí lựa chọn đề tài 1.1 Xuất phát từ yêu cầu đổi phương pháp dạy học Giáo dục - đào tạo xem nhân tố quan trọng, định cho phát triển kinh tế nhanh, mạnh bền vững Thế kỉ XXI xem kỉ công nghệ thông t in truyền thông, phát triển vũ bão cách mạng khoa học - công nghệ làm cho khối lượng tri thức nhân loại tăng lên cách nhanh chóng Để khơng bị tụt hậu chặng đường kỉ này, giáo dục cần phải có đổi để đào tạo người động, sáng tạo đáp ứng yêu cầu thời đại Nghị Trung ương khóa VII, Đảng ta xác định: “Đổi phương pháp dạy học tất cấp học, bậc học Kết hợp tốt học đôi với hành, học tập gắn liền với lao động sản xuất, thực nghiệm nghiên cứu khoa học, gắn nhà trường với xã hội Áp dụng phương pháp dạy học bồi dưỡng cho HS lực tư sáng tạo…” Điều cho thấy để nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện giáo dục đào tạo phải đổi nội dung, phương pháp, phương tiện thiết bị dạy học Luật Giáo dục 2005 Quốc hội Nước Cộng hòa XHCN Việt Nam khóa X, kì họp thứ 10 thơng qua quy định rõ : “Hoạt động giáo dục phải thực theo ngun lí học đơi với hành, giáo dục kết hợp với lao động sản xuất, lí luận gắn liền với thực tiễn, giáo dục nhà trường kết hợp với giáo dục gia đình giáo dục xã hội”[45] 1.2 Xuất phát từ vị trí, vai trị TN dạy học SH Trong lí luận dạy học, thống trực quan tư du y tr ừu tượng luận điểm có tính ngun tắc nhằm đảm bảo cho q trình dạy học đạt hiệu cao Phương tiện trực quan nguồn thông tin phong phú đa dạng giúp HS lĩnh hội tri thức cách cụ thể, xác, đường tốt giúp HS tiếp cận thực khách quan, góp phần khắc sâu, mở Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn rộng, củng cố tri thức, phát triển lực tư duy, khả tìm tịi, khám phá vận dụng tri thức TN có vị trí, vai trị quan trọng , nguồn thơng tin phong phú, đa dạng, giúp HS lĩnh hội tri thức cách cụ thể, xác, đường tốt tiếp cận với thực khách quan Sinh học môn khoa học thực nghiệm Hầu hế t tượng, khái niệm, qui luật, trình SH bắt nguồn từ thực tiễn Biểu diễn TN phương pháp quan trọng để tổ chức HS nghiên cứu tượng SH [1],[14],[23],[36] Đối với HS, TN mơ hình đại diện cho thực khách quan, sở xuất phát cho trình nhận thức HS; TN cầu nối lí thuyết thực tiễn phương tiện giúp HS hình thành kĩ năng, kĩ xảo thực hành tư ĩk thuật; TN giúp HS sâu ìm t hiểu chất tượng trình SH [1] TN GV biểu diễn phải mẫu mực thao tác, việc tổ chức hoạt động nhận thức HS dựa TN phải theo hướng tích cực, sáng tạo Trong chương trình, SGK Sinh học THPT Bộ Giáo dục & Đào tạo ban hành năm 2006 mục tiêu quan trọng việc phát triển năn g lực HS đ ó rèn lu yện, phát triển kĩ quan sát TN [8] Đối với GV, việc sử dụng TN dạy học SH yêu cầu quan trọng đổi phương pháp dạy học trường phổ thông Trong SGK SH 10 TN sử dụng để học mới; củng cố, hoàn thiện kiến thức; kiểm tra, đánh giá kết TN GV biểu diễn, HS tự tiến hành TN tiến hành lớp, phịng TN, ngồi vườn, ngồi ruộng nhà [1] TN SGK bố trí lí thuyết thực hành v ới thời gian tiến hành khác nhằm mục đích khác Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 1.3 Xuấ t phát ừt thực trạng v iệc sử dụng TN trường THPT TN thực hành đóng vai trị quan trọng q trình dạy học nói chung dạy học SH nói riêng, thực tế việc sử dụng TN Sinh học hạn chế chưa thực đem lại hiệu dạy học Thiếu trang thiết bị trang thiết bị không đảm bảo chất lượng với nhận thức chưa đắn GV làm cho việc sử dụng TN dạy học SH không diễn thường xuyên Những TN phức tạp, tốn kém, nhiều thời gian với lực sử dụng, khai thác, tổ chức HS nhận thức TN GV hạn chế khiến cho hiệu sử dụng TN nhà trường phổ thông chưa cao Mặt khác, có nội dung thi cử nên GV không thường xuyên quan tâm đến việc tổ chức HS khai thác giá trị dạy học TN HS tiến hành TN nên kiến thức lí thuyết mà HS lĩnh hội xa rời thực tiễn, HS khó hình thành kĩ năng, kĩ xảo thực hành tư kĩ thuật Do vậy, để khai thác hết giá trị dạy học TN, phát huy tính tích cực, chủ động, sáng tạo HS, gắn lí thuyết với thực tiễn, giúp HS hiểu rõ chất vật, tượng SH GV cần thường xuyên sử dụng sử dụng có hiệu TN q trình dạy học SH Việc nâng cao hiệu sử dụng TN góp phần tích cực việc nâng cao chất lượng dạy học Do tơi chọn đề tài: Nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học sinh học tế bào (Sinh học 10) Mục đích nghiên cứu Đề xuất phương án cải tiến cách làm cách sử dụng số TN dạy học SH tế bào để góp phần nâng cao chất lượng dạy học SH 10 trường THPT Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 10’ Cơ chế lượng - ATP + prôtein đặc chủng cho GV Tại tế bào cần có loại chất vận chuyển chủ động ? - Prôtein biến đổi chất để đưa HS: Đảm bảo cho q trình sống ngồi ết bào hay đưa vào diễn bình thường bên tế bào GV hướng dẫn HS quan sát hình vẽ III Nhập bào xuất bào 11.2 SGK Nhập bào HS Nhận xét thảo luận Là tế bào đưa chất vào bên GV Hãy mô tả cách lấy thức ăn ằbng cách biến dạng tiêu hoá động vật nguyên sinh? màng sinh chất GV Hiện tượng xuất bào ? - Thực bào: TBĐV “ăn” HS Thảo luận trả lời hợp chất có kích thước lớn nhờ enzim phân huỷ - Ẩm bào: đưa ọtgi dịch vào tế bào Xuất bào Các chất thải túi kết hợp với màng sinh chất đẩy tế bào Lấy ví dụ tượng vận C Củng cố chuyển chất qua màng tế bào? Nêu ý nghĩa việc vận chuyển chất qua màng sinh chất? E Dặn dò Xem lại bài, trả lời câu hỏi cuối bài, đọc 85 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Giáo án số Bài 12 Thực hành: Thí nghiệm co phản co nguyên sinh I Mục tiêu - HS biết cách làm tiêu tạm thời để quan sát hình dạng tế bào KHV Vẽ sơ đồ hình dạng tế bào quan sát kính hiển vi - HS làm TN đơn giản quan sát tượng co phản co nguyên sinh tế bào thực vật - Rèn cho SH tính cẩn thận, tỉ mỉ thao tác TN II Phương pháp Phương pháp thực hành, hỏi đáp III Chuẩn bị Chuẩn bị GV - Mẫu vật: thài lài tía, củ hành tây, củ hành tía - Dụng cụ, hóa chất: + KHV quang học vật kính 10, 40 thị kính 10, 15: 01 + Lưỡi dao cạo râu 01 (hoặc kim mũi mác) + Phiến kính (lam kính) sạch, khơ : 02 + Lá kính (lamen) sạch, kh ơ: 02 + Ống nhỏ giọt: 01 ống + Giấy thấm: 02 tờ (5100cm) + Nước cất: 10 đến 20 ml + Dung dịch muối đường loãng 10 – 20ml sử dụng nồng độ muối 5%, 10%, 15% nồng độ đường 5%, 10%, 15%, 20% Chuẩn bị HS - Đọc trước - Mẫu vật: thài lài tía, củ hành tây, củ hành tía 86 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn IV Tiến trình giảng Nội dung TG 2’ A Ổn định tổ chức Hoạt động GV HS GV Kiểm tra sĩ số Lớp …………… vắng………… 3’ B Kiểm tra cũ C Bài GV kiểm tra chuẩn bị HS GV chia lớp thành nhóm: + Phân dụng cụ, hóa chất cho nhóm 30’ I Quan sát tượng co GV Em trình bày cách tiến hành phản co nguyên sinh tế bào TN biểu bì HS Nghiên cứu SGK trả lời - Bước Làm tiêu GV Bổ sung hoàn chỉnh (1) Nhỏ lên lam kính giọt Bước Tiến hành với TN để đối nước cất: chứng, mẫu nhỏ nước cất, mẫu (2) Tách lớp biểu bì thài lài nhỏ dung dịch xanhmêtylen tía Bước Khơng nhấc lam kính mà (3) Đặt lớp biểu bì vừa tách lên để bàn KHV thực tiếp phiến kính có sẵn giọt thao tác gây co phản co nguyên nước sinh (4) Đặt kính lên lam kính GV Yêu cầu HS tiến hành TN (5) Thấm hút phần nước dư: HS Tiến hành TN theo yêu cầu Dùng giấy thấm (giấy thấm GV Uốn nắn giúp đỡ HS thực cắt thành góc nhọn khoảng thao tác 450), đặt góc nhọn giấy vào HS Vẽ lại tế bào thường, tế bào khí cạnh kính giấy hút khổng trước sau nhỏ dung dịch hết phần nước dư thừa ưu trương 87 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn - Bước 2: Chuẩn bị lên tiêu GV Kiểm tra kết KHV (6) Chuẩn bị KHV GV Nhận xét đưa câu hỏi: (7) Đưa mẫu lên KHV + Khí khổng lúc nhỏ dung dịch ưu - Bước 3: Quan sát tiêu trương đóng hay mở? (8) Cố định mẫu KHV + Tế bào có khác so với lúc bình (9) Quan sát mẫu vật vật kính thường? ×10 +Nếu thay đổi nồng độ dung dịch (10) Quan sát ẫu m vật vật muối đường tốc độ co ngun kính ×40 sinh nào? - Bước 4: Phân biệt tế bào HS Thảo luận trả lời KHV + Tế bào nhìn rõ (11) Quan sát ĩ kcác tế bào + Khí khổng đóng quan sát tế bào khí khổng + Dung dịch muối (đường) ưu trương với tế bào biểu bì Xem lúc hút nước tế bào cho tế bào khí khổng đóng hay mở? màng tế bào tách khỏi thành tế bào Vẽ lại hình dạng tế bào giấy dần co lại - Bước 5: Gây co phản co nguyên sinh (12) Nhỏ dung dịch gây co nguyên sinh hay không? II TN phản co nguyên sinh 5’ việc đóng mở khí khổng GV Yêu cầu HS để nguyên mẫu vật Tiến theo bước TN co KHV tiến hành gây co phản nguyên sinh để nguyên tiêu co nguyên sinh KHV thêm thao tác gây GV Đưa câu hỏi: phản co nguyên sinh + Khí khổng lúc nhỏ dung dịch nhược 88 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn (13) Theo dõi ựs thay đổi đóng hay mở? tế bào, quan sát tế bào + Tế bào có khác so với lúc bình biểu bì khác kể từ sau thường? nhỏ dung dịch muối HS Quan sát trả lời câu hỏi đường để thấy trình co + Khí khổng mở nguyên sinh diễn + Dung dịch nước nhược trương (chú ý tế bào biểu bì làm cho nước vào tế bào, tế bào tế bào khí khổng) trở lại trạng thái bình thường (14) Nhỏ nước để gây phản ứng co nguyên sinh: Sau vẽ xong tế bào bị co nguyên sinh, tiếp tục dùng ống nhỏ giọt, nhỏ giọt nước cất vào rìa lam kính (giống bước 12 thay nước) Đặt tiêu lên bàn kính quan sát, vẽ tế bào quan sát KHV vào Lưu ý: theo dõi xem tốc độ phản co nguyên sinh tế bào có khơng? Và có phải tất tế bào phản co nguyên sinh 89 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn V Thu hoạch GV yêu cầu HS viết thu hoạch theo mẫu sau: Nhóm: ………Lớp: ……………… Tên bài: ……………………………………………………………………… Hoàn thành nội dung theo bảng sau: Loại tế bào Mơ tả hình dạng tế bào cho vào dung dịch ưu trương, nhược trương Lá thài lài Củ hành tía Củ hành tây Giải thích tế bào lại có biến đổi hình dạng vậy? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… VI Củng cố, dặn dị - Khi cho cành củi khơ vào nước, tương xảy ra, giải thích? 90 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Giáo án số Bài 15 Thực hành: Một số thí nghiệm enzim Thí nghiệm với enzim catalaza I Mục tiêu Sau thực hành này, HS phải: - Biết cách bố trí TN tự đánh giá, giải thích mức độ ảnh hưởng nhiệt độ mơi trường lên hoạt tính enzim - Biết cách bố trí TN tách chiết ADN để quan sát - Rèn luyện tư phân tích - tổng hợp, kĩ làm TN, hợp tác nhóm làm việc độc lập HS - Tự tiến hành TN theo qui trình cho SGK II Phương pháp Phương pháp thực hành, hỏi đáp III Chuẩn bị TN Chuẩn bị GV - Mẫu vật + Dứa tươi: khoảng 300g (khơng q xanh, khơng q chín) + Gan gà tươi: (hoặc gan lợn 100g) + Củ khoai tây sống (φ≈5 cm): củ + Củ khoai tây luộc chín (φ≈5 cm): củ - Dụng cụ, hóa chất + Ống nghiệm (1-1,5 × 10-15 cm): ống, thước chia vạch đến mm + Cốc thủy tinh 250 ml: + Máy xay sinh tố (hoặc cối, chày sứ): + Dao, miếng lót để cắt: + Phễu (hoặc lưới lọc): + Que tre (0,5 × 10 cm): 91 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn + Cồn 70 - 900: 50 ml + Nước cất: 500 ml + Chất tẩy rửa (nước rửa bát): 10 ml - Dụng cụ hóa chất + Dao, miếng lót để cắt: + Ống nhỏ giọt: ống + Dung dịch H 2O2: 20 ml + Nước đá: kg Chuẩn bị HS - Đọc trước - Mẫu vật: khoai tây, gan lợn, gan gà IV Tiến trình giảng TG 1’ Nội dung A Ổn định tổ chức Hoạt động GV HS GV Kiểm tra sĩ số Lớp …………… vắng………… 2’ B Kiểm tra cũ GV Kiểm tra chuẩn bị HS C Bài 7’ I TN với enzim catalaza GV Em trình bày cách tiến hành - Củ khoai tây sống cắt TN? thành lát mỏng khoảng 5mm, HS Nghiên cứu SGK trả lời câu hỏi chuẩn bị lát thực hiện: GV Bổ sung, hoàn chỉnh giới thiệu + 01 lát nhiệt độ phòng dụng cụ, hóa chất, mẫu vật sử dụng + 01 lát ướp đá TN + 01 lát ngâm nhiệt độ 150C vòng 15 phút + 01 lát ngâm nhiệt độ 30 0C vòng 15 phút 92 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn + 01 lát ngâm nhiệt độ 45 0C Hỏi Tại lại để lát khoai tây vòng 15 phút Củ khoai mức nhiệt độ khác nhau? tây chín cắt thành lát mỏng: HS Để tìm hiểu mức độ ảnh hưởng + lát kho tay ch níể, đ yếu tố nhiệt độ lên hoạt tính enzim nguội để nhiệt độ phịng nhiệt độ thích hợp cho enzim hoạt - Sau 15 phútớtv lát động khoai tây để theo trìn h tự HS Tiến hành bước theo hướng dẫn lên khay sau nh ỏ GV Quan sát, uốn nắn thao tác số giọt nước ôxi già chưa chuẩn vào miếng khoai tây - Kết nhận xét GV Yêu cầu HS quan sát tất tượng xảy ra, ghi lại giải thích HS Quan sát, ghi lại giải thích 30’ II Thí nghiệm dùng enzim qu ả dứa tươi tách chiết ADN GV Để tiến hành tách chiết ADN ta - Bước 1: Nghiền mẫu vật phải làm nào? (1) Loại bỏ lớp màng bao bọc HS HS nghiên cứu SGK nêu gan bước tiến hành theo SGK (2) Thái nhỏ gan GV Chuẩn bị dung dịch thứ tự đổ (3) Nghiền gan dung dịch (4) Lọc dịch nghiền + Dùng thước đo ống nghiệm từ đáy - Bước 2: Tách ADN khỏi lên cm, đánh dấu vào đổ dịch tế bào nhân tế bào nghiền gan đến vạch đánh dấu (5) Cho dịch lọc gan vào ống + Dùng thước đo ống nghiệm từ nghiệm đáy lên 0,6 cm, đánh dấu Ống (6) Cho nước rửa bát vào ống đổ nước rửa bát, ống đổ nước dứa 93 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn nghiệm nghiền (7) Khuấy dung dịch + Dùng thước đo ống nghiệm từ đáy ống nghiệm lên cm, đánh dấu vị trí đó, ống (8) Chuẩn bị nước cốt dứa nghiệm chứa cồn 70-900 (9) Cho nước cốt dứa vào ống Như trình tự TN : rót dịch nghiền nghiệm gan vào ống  rót ống vào ống - Bước 3: Kết tủa ADN (khuấy nhẹ, để yên 15 phút)  rót dịch tế bào cồn ống nghiệm vào ống nghiệm (khuấy (10) Cho cồn vào ống nghiệm nhẹ, để yên 10 phút)  rót ống - Bước 4: Tách ADN khỏi nghiệm vào ống nghiệm (để yên 10 lớp cồn phút) (11) Tách ADN kh ỏi lớp HS Tiến hành TN theo hướng dẫn cồn GV Quan sát chỉnh sửa sai Kết nhận xét sót GV u cầu nhóm trình bày kết nhóm làm HS Trình bày kết mà nhóm làm GV Nhận xét V Thu hoạch GV yêu cầu HS viết thu hoạch theo mẫu sau: 94 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Nhóm: ………Lớp: ……………… Tên bài: ……………………………………………………………………… Thí nghiệm Thí nghiệm với enzim catalaza Hồn thành nội dung theo bảng sau: Lượng bọt khí Mẫu vật Có xuất bọt khí Khơng xuất bọt khí Số lượng nhiều Số lượng Lát khoai tây nhiệt độ phòng Lát khoai tây ướp đá Lát khoai tây 150 Lát khoai tây 30 Lát khoai tây 45 Lát khoai tây chín Giải thích tượng trên? ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………… Thí nghiệm Thí nghiệm dùng enzim dứa tươi để tách chiết ADN Hoàn thành nội dung theo bảng sau: Mẫu vật Kết TN nhận xét Gan gà Gan lợn 95 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Phụ lục số MẪU ĐIỀU TRA THỰC TRẠNG SỬ DỤNG TRONG THỰC NGHIỆM Phiếu điều tra thực trạng Phiếu điều tra thực trạng nhận thức GV việc sử dụng TN trình dạy học Để có sở đề xuất biện pháp nhằm nâng cao hiệu sử dụng TN thực hành dạy học trường phổ thông nay, xin đồng chí vui lịng trao đổi số ý kiến Cảm ơn cộng tác đồng chí! Sơ lược thân: - Họ tên: ……………………………- Nơi công tác: ……….……… - Trình độ đào tạo: ……………………… - Số năm dạy học: ……… Xin đồng chí cho biết ý kiến vấn đề sử dụng TN q trình giảng dạy mơn SH (xin đồng chí đánh  vào mục đồng ý) Rất cần thiết  Cần thiết  Khơng cần thiết  Tại vì: - Kích thích hứng thú học tập HS  - Phát huy tính tích cực, độc lập, sáng tạo HS trình dạy học  - Đảm bảo kiến thức vững,  - Chuẩn bị công phu, nhiều thời gian  - Hiệu dạy không cao  - Không thi cử  Mức độ sử dụng thí nghiệm nào? Sử dụng thường xuyên  Thỉnh thoảng  Không sử dụng  96 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Xin đồng chí trao đổi số vấn đề a Xin đồng chí vui lịng cho biết đồng chí thực % số tiết có sử dụng thí nghiệm theo qui định chương trình? b Đồng chí thường sử dụng thí nghiệm khâu q trình dạy học? Khâu nghiên cứu tài liệu  Khâu ôn tập củng cố kiến thức  Khâu kiểm tra đánh giá  c Thí nghiệm đồng chí sử dụng với mục đích gì? Thơng báo kiến thức  Minh hoạ cho kiến thức lí thuyết  Củng cố, mở rộng tri thức  Kiểm tra, đánh giá tri thức  d Khơng khí tiết học có tiến hành thí nghiệm nào? Rất thích thú  Bình thường  Khơng thích thú  e Đồng chí đánh mức độ nhận thức HS? Tích cực  Bình thường  Hạn chế  f Đồng chí cho biết sử dụng thí nghiệm đồng chí thường vào yêu cầu sau đây: Mục đích dạy  Nội dung dạy  Đặc điểm nhận thức HS  Đặc điểm đồ dùng dạy học  Khả thành thạo GV  Sử dụng theo ý thích  g Trong trình giảng dạy, đồng chí cải tiến thí nghiệm chưa? Thường xuyên  Thỉnh thoảng  Không  97 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Để giúp cho việc thực thuận lợi, đạt hiệu cao, đồng chí có ý kiến gì? a Tình hình đồ dùng dạy học Đủ  Tạm  Thiếu  Quá thiếu  b Chất lượng đồ đung thí nghiệm Tốt  Không đảm bảo  Lạc hậu  Hư hỏng  Khơng đồng  98 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Phiếu điều tra thực trạng Phiếu điều tra thực trạng thái độ kết học tập HS môn Sinh học Hãy đánh dấu  vào ý mà em đồng ý Lí em thích học môn Sinh học là: Thầy, cô dạy dễ hiểu, hấp dẫn  Được quan sát, làm TN  Thầy (cơ) vui tính, u q HS  Lí khác Hãy xếp bước tiến hành TN co phản co nguyên sinh theo thứ tự A Quan sát tiêu B Gây co phản co nguyên sinh C Chuẩn bị lên KHV D Làm tiêu E Phân biệt tế bào KHV Mơ tả giải thích thay đổi hình dạng tế bào biểu bì thài lài tía sau cho vào dung dịch ưu trương nhược trương? ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… 99 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... xuyên sử dụng sử dụng có hiệu TN trình dạy học SH Việc nâng cao hiệu sử dụng TN góp phần tích cực việc nâng cao chất lượng dạy học Do tơi chọn đề tài: Nâng cao hiệu sử dụng thí nghiệm dạy học sinh. ..ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM - HỒNG VIỆT CƯỜNG NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC TẾ BÀO (SINH HỌC 10) TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ GIÁO DỤC HỌC Chuyên... hành dạy học 17 1.4 Thực trạng việc sử dụng TN dạy học SH trường THPT 22 Chương NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM TRONG DẠY HỌC SINH HỌC TẾ BÀO (SH 10) 2.1 Cấu trúc nội dung chương trình