Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật điều khiển sinh trưởng, ra hoa và quả ở nhãn tại vùng gia lâm, hà nội

Luận văn

BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - LÊ THÁI NGHIỆP NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðIỀU KHIỂN SINH TRƯỞNG, RA HOA VÀ ðẬU QUẢ Ở NHÃN TẠI VÙNG GIA LÂM – HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT Mã số : 60.62.01 Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS PHẠM THỊ HƯƠNG HÀ NỘI - 2008 LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ học vị - Tôi xin cam ñoan rằng, giúp ñỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Lê Thái Nghiệp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………i LỜI CẢM ƠN Trong suốt q trình thực hồn thành luận văn này, tơi ln nhận giúp đỡ tận tình thầy giáo Trường đại học nơng nghiệp Hà - Nội, Trại thực nghiệm vườn ăn quả, vườn nhãn trung tâm thực nghiệm nghiên cứu rau hoa Gia Lâm- Hà Nội ñồng nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới cô hướng dẫn khoa học PGS.TS Phạm Thị Hương - môn Rau hoa quả, khoa Nơng học, Trường đại học nơng nghiệp - Hà Nội - Là người trực tiếp hướng dẫn giúp ñỡ tơi suốt q trình thực đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn Thầy cô Bộ môn Rau hoa quả, tập thể cán trại thực nghiệm vườn ăn quả, thầy cô khoa Sau đại học, khoa Nơng học - Trường đại học nông nghiệp Hà Nội tập thể cán trung tâm thực nghiệm nghiên cứu rau hoa trung ương ñã giúp ñỡ ñóng góp nhiều ý kiến quý báu cho luận văn Xin cảm ơn bạn bè ñồng nghiệp, gia ñình ñã cổ vũ giúp ñỡ tơi hồn thành luận văn Tác giả luận văn Lê Thái Nghiệp Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………ii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt vi Danh mục bảng vii Danh mục ñồ thị ix Danh mục ảnh x MỞ ðẦU i 1.1 ðặt vấn đề 1.2 Mục đích u cầu ñề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học ñề tài 2.2 Nguồn gốc phân bố nhãn 2.3 Tình hình sản xuất tiêu thụ nhãn giới Việt Nam 2.4 Một số ñặc ñiểm sinh trưởng lộc hoa ñậu nhãn 13 2.5 Yêu cầu ngoại cảnh nhãn 18 2.6 Nhu cầu dinh dưỡng nhãn 20 2.7 Các giống nhãn ñược trồng phổ biến giới Việt Nam 22 2.8 Kết nghiên cứu thúc đẩy q trình hoa, đậu nhãn 26 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm thời gian nghiên cứu 37 3.2 Nội dung nghiên cứu 37 3.3 Phương pháp nghiên cứu 400 3.4 Kỹ thuật chăm sóc 400 3.5 Các tiêu nghiên cứu 400 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………iii KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 44 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa truyền thống ñến suất nhãn Lồng 44 4.1.1 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa truyền thống ñến khả hoa, ñậu nhãn Lồng 44 4.1.2 Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa ñến khả ñậu trì 45 4.1.3 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa truyền thống ñến suất nhãn Lồng 4.2 47 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa KClO3 ñến sinh trưởng hoa nhãn Lồng 49 4.2.1 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa KClO3 ñến khả lộc nhãn Lồng 49 4.2.2 Khả sinh trưởng phát triển chất lượng ñợt lộc nhãn Lồng sau cắt tỉa 51 4.2.3 Ảnh hưởng biện pháp cắt tỉa đến kích thước diện tích kép lơng chim 4.2.4 55 ðặc điểm sinh trưởng phát triển nhãn Lồng sau cắt tỉa xử lý KClO3 56 4.2.5 Ảnh hưởng kỹ thuật xử lý KClO3 liều lượng khác ñến khả hoa nhãn 4.3 58 Ảnh hưởng việc phun KClO3 ñến khả hoa, ñậu quả, suất phẩm chất nhãn Hương Chi 59 4.3.1 Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến thời gian khả hoa giống nhãn Hương Chi 59 4.3.2 Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến tiêu hoa giống nhãn Hương chi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………iv 61 4.3.3 Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến tiêu hoa giống nhãn Hương Chi 63 4.3.4 Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến khả giữ giống nhãn Hương Chi 65 4.3.5 Khả tăng trưởng nhãn Hương Chi sau phun KClO3 67 4.3.6 Ảnh hưởng nồng ñộ phun KClO3 ñến yếu tố cấu thành suất suất nhãn Hương Chi 69 4.3.7 Ảnh hưởng nồng ñộ phun KClO3 ñến thành phần giới 4.3.8 nhãn Hương Chi 72 Ảnh hưởng nồng ñộ xử lý KClO3 ñến phẩm chất nhãn Hương Chi 73 4.3.9 ðánh giá hiệu kinh tế biện pháp kỹ thuật phun KClO3 4.4 74 Ảnh hưởng việc loại bỏ ngồng hoa kết hợp xử lý KClO3 ñến khả hoa muộn nhãn Hương Chi 76 4.4.1 Ảnh hưởng KClO3 liều lượng 40g/m đường kính tán đến thời gian khả hoa muộn lại nhãn Hương Chi 76 4.4.2 Ảnh hưởng KClO3 ñến tiêu hoa trái vụ nhãn Hương Chi 77 4.4.3 Ảnh hưởng biện pháp xử lý KClO3 ñến chất lượng chùm hoa khả ñậu nhãn trái vụ 78 4.4.4 Ảnh hưởng biện pháp xử lý KClO3 đến khả trì nhãn trái vụ 79 4.4.5: Khả tăng trưởng nhãn Hương Chi sau xử lý 4.4.6 KClO3 81 Ảnh hưởng xử lý KClO3 ñến suất nhãn trái vụ 82 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 85 5.1 Kết luận 85 5.2 ðề nghị 86 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………v DANH MỤC VIẾT TẮT CT : Công thức C/N : Các bon/Nitơ CD : Chiều dài ðC: ðối chứng ðK : ðường kính GA3 : Gibberellin axit IPA : Isopentenyladenosine KPT: Kích phát tố IBA: Axit β – Indol Bytyric α-NAA: α- Naphtyl Axetic Axit DANH MỤC BẢNG Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………vi STT Tên bảng Trang 2.1 Diện tích sản lượng nhãn số nước giới 2.2 Diện tích trồng sản lượng nhãn số vùng nước qua năm 12 2.3 Lượng phân bón cho nhãn kinh doanh 6- năm tuổi Viện nông học Quảng Tây 2.4 Lượng phân bón cho nhãn theo tuổi 21 21 4.1 ðặc điểm hoa, chùm hoa, giới tính hoa nhãn Lồng thí nghiệm cắt tỉa truyền thống 4.2 Khả ñậu giữ từ sau tắt hoa giống nhãn Lồng 45 46 4.3 Ảnh hưởng kỹ thuật cắt tỉa truyền thống ñến yếu tố cấu thành suất suất nhãn Lồng 48 4.4 Thời gian xuất ñợt lộc sau cắt tỉa nhãn Lồng 50 4.5 Các tiêu sinh trưởng lộc nhãn 52 4.6 Các tiêu sinh trưởng 55 4.7 Một số ñặc ñiểm sinh trưởng, phát triển giống nhãn Lồng sau cắt tỉa tạo tán xử lý KClO3 4.8 Kỹ thuật xử lý liều lượng KClO3 cho nhãn 57 58 4.9 Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến khả hoa thời gian hoa nhãn 61 4.10.Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến tiêu kích thước chùm hoa nhãn Hương Chi 62 4.11.Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến tiêu hoa nhãn Hương Chi 64 4.12.Ảnh hưởng nồng ñộ KClO3 ñến khả giữ nhãn Hương Chi Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………vii 66 4.13.ðộng thái tăng trưởng từ sau tắt hoa nhãn Hương Chi xử lý phun KClO3 68 4.14.Ảnh hưởng nồng ñộ phun KClO3 ñến yếu tố cấu thành suất suất nhãn Hương Chi 71 4.15.Ảnh hưởng nồng ñộ phun KClO3 ñến thành phần giới nhãn Hương Chi 73 4.16.Ảnh hưởng nồng ñộ phun KClO3 ñến phẩm chất nhãn Hương Chi 74 4.17.Hiệu kinh tế việc áp dụng biện pháp kỹ thuật phun KClO3 75 4.18.Thời gian hoa nhãn Hương Chi xử lý KClO3 liều lượng 40g/m đường kính tán 76 4.19.Kích thước chùm hoa nhãn Hương Chi trái vụ xử lý KClO3 liều lượng 40g/m ñường kính tán 78 4.20.Ảnh hưởng liều lượng KClO3 đến chất lượng chùm hoa khả ñậu nhãn trái vụ 799 4.21.Ảnh hưởng liều lượng KClO3 ñến khả trì nhãn trái vụ 80 4.22.ðộng thái tăng trưởng từ sau tắt hoa nhãn Hương Chi trái vụ xử lý KClO3 4.23.Ảnh hưởng xử lý KClO3 ñến suất nhãn Hương Chi trái vụ 81 82 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………viii DANH MỤC ðỒ THỊ STT Tên ñồ thị Trang 4.1 Khả trì nhãn cơng thức thí nghiệm 47 4.2.Tỷ lệ đậu sau tắt hoa phun KClO3 65 4.3 Khả trì nhãn cơng thức phun KClO3 67 4.4 ðộng thái tăng trưởng nhãn sau tắt hoa 69 4.5 Năng suất cá thể sau phun KClO3 nồng ñộ khác 72 4.6 Khả trì nhãn trái vụ cơng thức thí nghiệm 80 Trường ðại học Nơng nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ………………………ix ... tâm thực nghiệm nghiên cứu rau hoa Gia Lâm- Hà Nội đồng nghiệp Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới cô hướng dẫn khoa học PGS.TS Phạm Thị Hương - môn Rau hoa quả, khoa Nông học, Trường... Bộ môn Rau hoa quả, tập thể cán trại thực nghiệm vườn ăn quả, thầy khoa Sau đại học, khoa Nơng học - Trường đại học nơng nghiệp Hà Nội tập thể cán trung tâm thực nghiệm nghiên cứu rau hoa trung... Kết nghiên cứu thúc ñẩy q trình hoa, đậu nhãn 26 VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 3.1 Vật liệu, ñịa ñiểm thời gian nghiên cứu 37 3.2 Nội dung nghiên cứu 37 3.3 Phương pháp nghiên