Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay của khách du lịch nội địa đến tỉnh bến tre

BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN THỊ NGỌC DIỄM PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH LỰA CHỌN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY CỦA KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA ĐẾN TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ KHÁNH HÒA - 2017 BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG TRẦN THỊ NGỌC DIỄM PHÂN TÍCH CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH LỰA CHỌN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY CỦA KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA ĐẾN TỈNH BẾN TRE LUẬN VĂN THẠC SĨ Ngành: Kinh tế Phát triển Mã số: 60 31 01 05 Quyết định giao đề tài: Quyết định thành lập HĐ: 674/QĐ-ĐHNT ngày 29/08/2016 696/QĐ-ĐHNT ngày 7/8/2017 Ngày bảo vệ Người hướng dẫn khoa học: 23/08/2017 TS LÊ CHÍ CƠNG Chủ tịch Hội đồng: TS HỒ HUY TỰU Khoa sau đại học: KHÁNH HÒA – 2017 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan, đề tài luận văn thạc sĩ: “Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến ý định lựa chọn loại hình du lịch Homestay khách du lịch nội địa đến tỉnh Bến Tre” kết trình học tập, nghiên cứu khoa học làm việc nghiêm túc Các số liệu luận văn trung thực, nội dung trích dẫn rõ nguồn gốc Những kết luận khoa học luận văn chưa cơng bố cơng trình Nha Trang, ngày 01 tháng 09 năm 2017 Tác giả luận văn TRẦN THỊ NGỌC DIỄM ii LỜI CẢM ƠN Luận văn tốt nghiệp hoàn thành nhờ hướng dẫn tận tình, đóng góp ý kiến, động viên, giúp đỡ quý Thầy, Cô giáo, người thân, bạn bè, đồng nghiệp Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Thầy TS LÊ CHÍ CƠNG, người nhiệt tình, đầy trách nhiệm hướng dẫn, động viên bảo tạo điều kiện giúp đỡ mặt để thực luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn quý Thầy, Cô giáo trường Đại học Nha Trang Tôi xin chân thành cảm ơn đến người thân, anh, chị em, bạn bè, đồng nghiệp động viên cổ vũ tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Một lần tơi xin chân thành cảm ơn đến tất quý Thầy, Cô giáo, sức khỏe thành công nghiệp đào tạo hệ tri thức tương lai Tác giả luận văn TRẦN THỊ NGỌC DIỄM iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG .viii DANH MỤC HÌNH ix TRÍCH YẾU LUẬN VĂN x CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ MƠ HÌNH NGHIÊN CỨU 2.1 Tổng quan sở lý thuyết hành vi tiêu dùng .8 2.1.1 Lý thuyết hành động hợp lý TRA .8 2.1.2 Lý thuyết hành động có kế hoạch (TPB) 2.2 Giới thiệu chung du lịch homestay 10 2.2.1 Khái niệm du lịch homestay 10 2.2.2 Lịch sử hình thành phát triển du lịch homestay 12 2.2.3 Đặc điểm du lịch homestay .13 2.2.4 Điều kiện phát triển du lịch homestay .15 2.2.5 Vai trị loại hình du lịch homestay .21 2.3 Các nghiên cứu liên quan đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay 26 2.3.1 Các nghiên cứu giới .26 2.3.2 Các nghiên cứu Việt Nam 29 2.4 Đề xuất mơ hình giả thuyết nghiên cứu 30 2.4.1 Đề xuất mơ hình nghiên cứu .30 2.4.1.1 Ảnh hưởng thái độ .31 2.4.1.2 Ảnh hưởng nhóm tham khảo 32 2.4.1.3 Ảnh hưởng kiểm soát hành vi nhận thức 32 2.4.1.4 Ảnh hưởng nhận thức trách nhiệm bảo vệ môi trường du lịch 32 2.4.1.5 Ảnh hưởng đặc điểm nhân học 33 2.5 Phân tích đánh giá thực trạng phát triển du lịch homestay Bến Tre 33 iv 2.5.1 Thực trạng 33 2.5.2 Những vấn đề đặt 35 2.5.3 Định hướng .36 Tóm tắt chương .37 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Ý ĐỊNH LỰA CHỌN LOẠI HÌNH DU LỊCH HOMESTAY CỦA DU KHÁCH NỘI ĐỊA ĐẾN TỈNH BẾN TRE 38 3.1 Phương pháp nghiên cứu 38 3.1.1 Quy trình nghiên cứu 38 3.1.2 Thiết kế nghiên cứu 38 3.1.3 Xây dựng thang đo 39 3.1.4 Nghiên cứu sơ 40 3.1.5 Nghiên cứu thức 41 3.2 Kích thước mẫu phương pháp thu thập liệu .41 3.2.1 Kích thước mẫu 41 3.2.2 Phương pháp thu thập liệu 41 3.3 Xử lý số liệu .42 3.3.1 Làm số liệu .42 3.3.2 Thống kê mô tả thống kê suy luận 42 3.3.2.1 Thống kê mô tả 42 3.3.2.2 Thống kê suy luận 42 3.3.3 Đánh giá độ tin cậy độ giá trị thang đo 43 3.3.4 Kiểm định mơ hình lý thuyết 44 3.3.4.1 Hệ số tương quan Pearson (Pearson Correlation Coefficient) 44 3.3.4.2 Phân tích hồi quy đa biến 44 3.3.4.3 Phân tích phương sai (ANOVA) 45 Tóm tắt chương .46 CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 47 4.1 Thống kê mô tả 47 4.1.1 Đặc điểm mẫu quan sát .47 4.1.2 Kết thống kê mô tả .48 4.2 Phân tích độ tin cậy thang đo 50 v 4.2.1 Kiểm định thang đo ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay (INTEN) 50 4.2.2 Kiểm định thang đo nhân tố tác động đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay 51 4.3 Phân tích nhân tố (efa) 52 4.3.1 Phân tích nhân tố thang đo thành phần 52 4.3.2 Phân tích nhân tố thang đo ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay (INTEN) 54 4.4 Phân tích tương quan, hồi quy 55 4.4.1 Phân tích tương quan 55 4.4.2 Mơ hình hồi quy tuyến tính .57 4.4.3 Kiểm định tự tương quan tượng đa cộng tuyến mơ hình 59 4.4.4 Kiểm định tính phù hợp tuyến tính mơ hình 60 4.4.5 Kiểm định khác biệt ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay du khách nội địa đến du lịch Bến Tre .61 4.5 Kết luận rút từ kết nghiên cứu 65 Tóm tắt chương .66 CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ CHÍNH SÁCH 67 5.1 Kết luận từ câu hỏi nghiên cứu 67 5.2 Gợi ý số sách 68 5.2.1 Khuyến nghị số sách địa phương 68 5.2.2 Khuyến nghị số sách Nhà nước 79 5.3 Hạn chế đề tài hướng nghiên cứu .82 Tóm tắt chương .83 KẾT LUẬN 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT ANOVA : (Analysis of variance) Phân tích phương sai ASEAN : (Association of South East Asian Nations) Hiệp hội quốc gia Đông Nam Á CP : Cổ phần EFA : (Exploratory Factor Analysis) Nhân tố khám phá KMO : (Kaiser Meyer Olkin) Hệ số phép thử NCKH : Nghiên cứu khoa học PTTH : Phổ thông trung học TNHH : Trách nhiệm hữu hạn TRA : (Theory of Reasoned Action) Lý thuyết hành động hợp lý TPB : (Theory of Planned Behavior) Lý thuyết hành vi dự định TPHCM : Thành phố Hồ Chí Minh UBND : Ủy ban nhân dân UNESCO : (United Nations Educational Scientific and Cultural Organization) Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hiệp Quốc vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1: Tổng hợp thang đo nguồn gốc thang đo 39 Bảng 4.1: Thống kê đặc điểm nhân học mẫu nghiên cứu 48 Bảng 4.2a: Thống kê số lần đến du lịch đến Bến Tre vòng 05 năm qua 49 Bảng 4.2b: Thống kê mức độ sử dụng sản phẩm du lịch Bến Tre lần trước 49 Bảng 4.2c: Thống kê hoạt động du lịch homestay Bến Tre du khách 50 Bảng 4.3: Kiểm định độ tin cậy thang đo INTEN 51 Bảng 4.4: Kiểm định độ tin cậy thang đo nhân tố tác động đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay 51 Bảng 4.5: Kết EFA thang đo nhân tố tác động đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre 53 Bảng 4.6: Kết EFA thang đo nhân tố tác động đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay (lần 2) 54 Bảng 4.7: Kết EFA thang đo ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay 55 Bảng 4.8 Phân tích tương quan Pearson 56 Bảng 4.9 Kết hồi quy sử dụng phương pháp Enter mơ hình 57 Bảng 4.10 Kết kiểm định phương sai ANOVA 57 Bảng 4.11 Mơ hình hồi quy theo lý thuyết 58 Biến phụ thuộc: INTEN 58 Bảng 4.12 ANOVA theo giới tính du khách nội địa 61 Bảng 4.13 ANOVA theo độ tuổi du khách nội địa 62 Bảng 4.14 ANOVA theo tình trạng nhân du khách nội địa 63 Bảng 4.15 ANOVA theo trình độ học vấn du khách nội địa 63 Bảng 4.16 ANOVA theo thu nhập du khách nội địa 64 viii DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Thuyết hành động hợp lý TRA .8 Hình 2.2 Thuyết hành vi dự tính (TPB) 10 Hình 3.1: Quy trình nghiên cứu 38 Hình 4.1: Đồ thị phân tán phần dư chuẩn hóa giá trị ước lượng 60 Hình 4.2: Đồ thị phân phối chuẩn phần dư 61 ix Communalities Initial Extraction INTEN1 1.000 696 INTEN2 1.000 777 INTEN3 1.000 808 INTEN4 1.000 732 Extraction Method: Principal Component Analysis Total Variance Explained Initial Eigenvalues Component Total % of Variance Extraction Sums of Squared Loadings Cumulative % 3.014 75.358 75.358 476 11.910 87.268 288 7.212 94.480 221 5.520 100.000 Total % of Variance 3.014 Cumulative % 75.358 Extraction Method: Principal Component Analysis Component Matrixa Component INTEN1 834 INTEN2 882 INTEN3 899 INTEN4 856 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted Phân tích hồi quy 4.1 Phân tích tương quan khái niệm mơ hình nghiên cứu Correlations ATT ATT Pearson Correlation SN Sig (2-tailed) SN PBC 124 MOR ** 617 INTEN ** 559** 671 085 000 000 000 N 195 195 195 195 195 Pearson Correlation 124 082 -.010 096 Sig (2-tailed) 085 253 886 180 N 195 195 195 195 195 75.358 PBC MOR INTEN 617** 082 Sig (2-tailed) 000 253 N 195 Pearson Correlation 608** 654** 000 000 195 195 195 195 ** -.010 ** 551** Sig (2-tailed) 000 886 000 N 195 Pearson Correlation 671 608 000 195 195 195 195 ** 096 ** ** Sig (2-tailed) 000 180 000 000 N 195 195 195 195 Pearson Correlation 559 654 551 195 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) 4.2 Phân tích hồi quy Descriptive Statistics Mean Std Deviation N INTEN 3.6744 84248 195 ATT 4.1538 78241 195 SN 2.9863 1.24577 195 PBC 3.7684 78470 195 MOR 4.0038 82856 195 Correlations INTEN Pearson Correlation Sig (1-tailed) N INTEN ATT SN PBC MOR 1.000 559 096 654 551 ATT 559 1.000 124 617 671 SN 096 124 1.000 082 -.010 PBC 654 617 082 1.000 608 MOR 551 671 -.010 608 1.000 000 090 000 000 ATT 000 042 000 000 SN 090 042 126 443 PBC 000 000 126 000 MOR 000 000 443 000 INTEN 195 195 195 195 195 ATT 195 195 195 195 195 SN 195 195 195 195 195 PBC 195 195 195 195 195 MOR 195 195 195 195 195 INTEN Variables Entered/Removeda Variables Model Variables Entered MOR, SN, PBC, Removed Method Enter ATTb a Dependent Variable: INTEN b All requested variables entered Model Summaryb Change Statistics Model R Adjusted Std Error of the R Square R Square R Square Estimate Change 481 470 694a 61318 481 Sig Durbin- F Change df1 df2 F Change Watson 44.056 190 000 2.011 a Predictors: (Constant), MOR, SN, PBC, ATT b Dependent Variable: INTEN ANOVAa Model Sum of Squares df Mean Square Regression 66.259 16.565 Residual 71.438 190 376 137.697 194 Total F Sig .000b 44.056 a Dependent Variable: INTEN b Predictors: (Constant), MOR, SN, PBC, ATT Coefficientsa Model Unstandardized Standardized 95.0% Confidence Coefficients Coefficients Interval for B B (Cons Std Error 359 271 ATT 179 082 SN 028 PBC MOR tant) t Beta Sig Collinearity Statistics Correlations Lower Upper Zero Tole Bound Bound order Partial Part rance VIF 1.324 187 -.176 893 166 2.179 031 017 341 559 156 114 470 2.129 036 041 770 442 -.043 099 096 056 040 966 1.035 479 076 446 6.326 000 329 628 654 417 331 550 1.818 171 077 169 2.235 027 020 323 551 160 117 479 2.086 a Dependent Variable: INTEN Collinearity Diagnosticsa Variance Proportions Model Dimension Eigenvalue Condition Index 1 4.822 1.000 00 00 01 00 00 129 6.115 00 01 88 01 01 021 15.162 95 01 08 17 06 016 17.164 03 08 01 80 39 012 20.342 02 90 02 02 53 (Constant) ATT SN PBC a Dependent Variable: INTEN Casewise Diagnosticsa Case Number Std Residual INTEN Predicted Value Residual 11 -4.036 1.50 3.9750 -2.47499 15 -3.004 1.75 3.5923 -1.84228 177 -3.480 1.75 3.8838 -2.13378 a Dependent Variable: INTEN Residuals Statisticsa Minimum Maximum Mean Std Deviation N Predicted Value 1.2154 4.6416 3.6744 58441 195 Std Predicted Value -4.208 1.655 000 1.000 195 048 230 095 026 195 1.2418 4.6776 3.6766 58409 195 -2.47499 1.27333 00000 60683 195 Std Residual -4.036 2.077 000 990 195 Stud Residual -4.111 2.095 -.002 1.005 195 -2.56688 1.29578 -.00221 62622 195 -4.295 2.114 -.004 1.015 195 Mahal Distance 199 26.229 3.979 3.106 195 Cook's Distance 000 244 006 021 195 Centered Leverage Value 001 135 021 016 195 Standard Error of Predicted Value Adjusted Predicted Value Residual Deleted Residual Stud Deleted Residual a Dependent Variable: INTEN MOR Phân tích ANOVA 5.1 Giới tính Descriptives INTEN 95% Confidence Interval for Mean N Nam Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 93 3.5914 91544 09493 3.4029 3.7799 1.50 5.00 Nữ 102 3.7500 76673 07592 3.5994 3.9006 1.00 5.00 Total 195 3.6744 84248 06033 3.5554 3.7933 1.00 5.00 Test of Homogeneity of Variances INTEN Levene Statistic 6.718 df1 df2 Sig 193 010 Kruskal-Wallis Test Descriptive Statistics Percentiles N Mean Std Deviation Minimum Maximum 25th 50th (Median) 75th INTEN 195 3.6744 84248 1.00 5.00 3.0000 3.7500 4.2500 SEX 195 1.52 501 1.00 2.00 2.00 Ranks SEX INTEN N Nam Mean Rank 93 92.68 Nữ 102 102.85 Total 195 a,b Test Statistics INTEN Chi-Square 1.598 df Asymp Sig .206 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: SEX 5.2 Độ tuổi Descriptives INTEN 95% Confidence Interval for Mean Lower Upper Bound Bound 08824 3.7024 4.0530 1.00 5.00 80046 09434 3.5098 3.8860 1.75 5.00 3.0435 63359 13211 2.7695 3.3175 2.00 4.75 2.9375 34718 12275 2.6472 3.2278 2.50 3.50 195 3.6744 84248 06033 3.5554 3.7933 1.00 5.00 N Mean Dưới 22 tuổi 92 3.8777 84637 Từ 23-35 tuổi 72 3.6979 Từ 36-45 tuổi 23 Từ 46 trở lên Total Std Deviation Std Error Test of Homogeneity of Variances INTEN Levene Statistic 1.991 df1 df2 Sig 191 117 Minimum Maximum Kruskal-Wallis Test Descriptive Statistics Percentiles N Mean Std Deviation Minimum Maximum 25th 50th (Median) 75th INTEN 195 3.6744 84248 1.00 5.00 3.0000 3.7500 4.2500 AGE 195 1.73 827 1.00 2.00 2.00 Ranks AGE INTEN N Mean Rank Dưới 22 tuổi 92 113.80 Từ 23-35 tuổi 72 98.55 Từ 36-45 tuổi 23 52.54 Từ 46 trở lên 42.00 Total 195 a,b Test Statistics INTEN Chi-Square 30.327 Df Asymp Sig .000 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: AGE 5.3 Tình trạng nhân Descriptives INTEN 95% Confidence Interval for Mean Độc thân Đã lập gia đình Total N Mean Std Deviation Std Error Lower Bound Upper Bound Minimum Maximum 112 3.7656 80138 07572 3.6156 3.9157 1.75 5.00 83 3.5512 88497 09714 3.3580 3.7444 1.00 5.00 195 3.6744 84248 06033 3.5554 3.7933 1.00 5.00 Test of Homogeneity of Variances INTEN Levene Statistic 928 df1 df2 Sig 193 337 Descriptive Statistics Percentiles N Mean Std Deviation Minimum Maximum INTEN 195 3.6744 84248 1.00 5.00 3.0000 3.7500 4.2500 MARRIED 195 1.43 496 1.00 1.00 2.00 Minimum Maximum 25th 50th (Median) 75th Kruskal-Wallis Test Ranks MARRIED INTEN N Độc thân Đã lập gia đình Total Mean Rank 112 103.55 83 90.51 195 a,b Test Statistics INTEN Chi-Square 2.570 Df Asymp Sig .109 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: MARRIED 5.4 Trình độ học vấn Descriptives INTEN 95% Confidence N THPT Đại học/Cao đẳng Sau đại học Total Mean Std Deviation Std Error Upper Bound 3.5745 79214 11555 3.3419 3.8070 1.75 5.00 124 3.6935 86358 07755 3.5400 3.8471 1.00 5.00 24 3.7708 84351 17218 3.4147 4.1270 2.25 5.00 195 3.6744 84248 06033 3.5554 3.7933 1.00 5.00 Test of Homogeneity of Variances 305 Lower Bound 47 INTEN Levene Statistic Interval for Mean df1 df2 Sig 192 738 Descriptive Statistics Percentiles N Mean Std Deviation Minimum Maximum INTEN 195 3.6744 84248 1.00 5.00 3.0000 3.7500 4.2500 EDU 195 1.88 593 2.00 2.00 2.00 25th 50th (Median) 75th Kruskal-Wallis Test Ranks EDU INTEN N THPT Đại học/Cao đẳng Sau đại học Total Mean Rank 47 90.99 124 99.56 24 103.65 195 a,b Test Statistics INTEN Chi-Square 1.072 df Asymp Sig .585 a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: EDU 5.5 Thu nhập bình quân gia đình Test of Homogeneity of Variances INTEN Levene Statistic df1 1.479 df2 Sig 191 222 Descriptive Statistics Percentiles N Mean Std Deviation Minimum Maximum 25th 50th (Median) 75th INTEN 195 3.6744 84248 1.00 5.00 3.0000 3.7500 4.2500 INCOME 195 2.2872 1.16193 1.00 4.00 1.0000 2.0000 3.0000 Kruskal-Wallis Test Descriptives INTEN 95% Confidence Interval for Mean N Mean Dưới triệu 72 3.7431 81575 09614 3.5514 3.9347 1.50 5.00 Từ 5- triệu 34 3.6250 93592 16051 3.2984 3.9516 1.75 5.00 Từ đến 10 triệu 50 3.6250 89820 12702 3.3697 3.8803 1.00 5.00 Trên 10 triệu 39 3.6538 75135 12031 3.4103 3.8974 2.00 5.00 195 3.6744 84248 06033 3.5554 3.7933 1.00 5.00 Total Std Deviation Std Error Lower Bound Ranks INCOME INTEN N Dưới triệu 72 103.70 Từ 5- triệu 34 93.85 Từ đến 10 triệu 50 94.30 Trên 10 triệu 39 95.83 Total 195 a,b Test Statistics INTEN Chi-Square 1.203 df Asymp Sig a Kruskal Wallis Test b Grouping Variable: INCOME Mean Rank 752 Upper Bound Minimum Maximum MỘT SỐ HÌNH ẢNH DU LỊCH Vườn dừa Bến Tre Du khách tham quan Cồn Phụng Di tích Đồng Khởi Vườn chim Vàm Hồ Làng hoa kiểng Chợ Lách Hoa phục vụ ngày tết Làng nghề thủ cơng mỹ nghệ dừa, đan lát Di tích lịch sử đầu cầu tiếp nhận vũ khí Bắc – Nam Tượng đài Đồng Khởi Bảo tàng Bến Tre Khu tưởng niệm cụ Nguyễn Đình Chiểu ... yếu tố đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay khách nội địa đến tỉnh Bến Tre nào? - Có khác biệt ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay khách nội địa đến tỉnh Bến Tre theo đặc điểm nhân. .. định du lịch homestay khách nội địa đến tỉnh Bến Tre phát triển loại hình du lịch homestay Bến Tre  Mục tiêu cụ thể: - Xác định nhân tố tác động đến đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay. .. khách nội địa đến tỉnh Bến Tre; - Xem xét mức độ tác động yếu tố tác động đến ý định lựa chọn loại hình du lịch homestay khách nội địa đến tỉnh Bến Tre; - Khám phá khác biệt ý định lựa chọn loại