Luận văn
1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NƠNG NGHIỆP I **************** NGUYỄN KHẮC HỒN NHỮNG GIẢI PHÁP KINH TẾ CHỦ YẾU NHẰM PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI Ở THỪA THIÊN HUẾ Chuyên ngành : KINH TẾ VÀ TỔ CHỨC LAO ðỘNG Mã số : 02 07 LUẬN ÁN TIẾN SỸ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: GS.TS PHẠM VÂN ðÌNH HÀ NỘI - 2006 i LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả luận án Nguyễn Khắc Hoàn ii3 LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập, nghiên cứu thực luận án tơi giúp đỡ tận tình nhiều thầy giáo, quan địa phương Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới tất thầy giáo, quan địa phương quan tâm giúp đỡ, tạo điều kiện cho tơi hồn tất luận án Trước hết tơi xin chân thành cảm ơn tới GS.TS Phạm Vân ðình, Chủ nhiệm Khoa Kinh tế PTNT, Trường ðại học Nông nghiệp I, hướng dẫn tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hoàn thành luận án Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám hiệu Trường ðại học Nông nghiệp I, Ban Chủ nhiệm khoa Sau ñại học, Ban Chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển nông thôn, Bộ môn Phát triển nông thôn thầy giáo, cán khoa Sau đại học khoa Kinh tế & Phát triển nông thôn, Trường ðại học Nơng nghiệp I, tạo điều kiện thuận lợi, giúp đỡ tơi nhiều mặt q trình học tập nghiên cứu hồn thành luận án Tơi xin chân thành cảm ơn Sở Nông nghiệp Phát triển nơng thơn Tỉnh Thừa Thiên Huế, đặc biệt Phịng Chính sách, phịng nơng nghiệp phịng thống kê huyện thị tỉnh Thừa Thiên Huế, chủ trang trại nhiệt tình giúp đỡ tơi q trình điều tra thực tế, cung cấp thơng tin, số liệu để tơi thực luận án Tơi xin chân thành cảm ơn tất anh, chị em ñồng nghiệp, bạn bè thân thiết người thân động viên, giúp đỡ tơi vượt qua khó khăn để hồn thành luận án Hà Nội, tháng năm 2006 Tác giả Nguyễn Khắc Hoàn iii4 MỤC LỤC Trang Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Bảng chữ viết tắt .v Danh mục bảng, sơ ñồ, biểu ñồ vi MỞ ðẦU .1 Ý nghĩa ñề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu 3 ðối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 ðối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu CHƯƠNG 1: NHỮNG VẤN ðỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI 1.1 Lý luận kinh tế trang trại 1.1.1 Trang trại kinh tế trang trại 1.1.2 Vai trị vị trí kinh tế trang trại 10 1.1.3 ðặc trưng kinh tế trang trại 11 1.1.4 Tiêu chí nhận dạng trang trại 13 1.1.5 Phát triển kinh tế trang trại 16 1.1.6 Kinh tế trang trại - hình thức kinh tế phù hợp kinh tế thị trường 19 1.1.7 Thị trường ñối với hoạt ñộng sản xuất kinh doanh trang trại 21 1.1.8 Các yếu tố ảnh hưởng khác ñến phát triển kinh tế trang trại 32 1.2 Tình hình phát triển trang trại giới Việt Nam 35 1.2.1 Tình hình phát triển trang trại giới .35 1.2.2 Tình hình phát triển trang trại Việt Nam 39 1.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu kinh tế trang trại 47 CHƯƠNG 2: ðẶC ðIỂM ðỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 51 2.1 ðặc ñiểm tự nhiên, kinh tế - xã hội tỉnh Thừa Thiên Huế 51 iv5 2.2 Phương pháp nghiên cứu 57 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 67 CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI Ở THỪA THIÊN HUẾ……………………………………………………………… 69 3.1 Tình hình chung trang trại tỉnh Thừa Thiên Huế 69 3.1.1 Các loại hình trang trại 69 3.1.2 Tình hình phân bố loại hình trang trại 70 3.1.3 Tình hình phát triển kinh tế trang trại tỉnh 74 3.2 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại qua khảo sát 79 3.2.1 Tình hình phân bố trang trại ñiều tra .79 3.2.2 ðánh giá thực trạng phát triển kinh tế trang trại 82 3.3 Phân tích nhân tố ảnh hưởng tới kinh tế trang trại 103 3.3.1 Thị trường - nhân tố có tính định đến phát triển kinh tế trang trại 103 3.3.2 Phân tích ảnh hưởng nhân tố nội ñến kết kinh doanh trang trại hàm sản xuất Cobb-Douglas .114 CHƯƠNG 4: ðỊNH HƯỚNG VÀ NHỮNG GIẢI PHÁP KINH TẾ CHỦ YẾU 118 4.1 ðịnh hướng .118 4.1.1 Quan ñiểm phát triển kinh tế trang trại Thừa Thiên Huế 118 4.1.2 Căn ñề ñịnh hướng .118 4.1.3 Phương hướng, mục tiêu phát triển kinh tế trang trại 120 4.2 Những giải pháp kinh tế chủ yếu phát triển kinh tế trang trại Thừa Thiên Huế 122 4.2.1 Các giải pháp chung 1252 4.2.2 Các giải pháp phát triển kinh tế trang trại theo vùng sinh thái 138 4.2.3 Các giải pháp ñối với loại trang trại 139 KẾT LUẬN 162 TÀI LIỆU THAM KHẢO .166 PHỤ LỤC…………………………………………………………………….……171 v6 BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV CCSX CHN CLN CLNg CN CNTB CSCB CSHT ðVT GDP KDTH KHKT Lð LN NN NN&PTNT NQ NTTS NXB SH SL SXKD TLSX VAC VACR XK Bảo vệ thực vật Cơ cấu sản xuất Cây hàng năm Cây lâu năm Cây lâm nghiệp Chăn nuôi Chủ nghĩa tư Cơ sở chế biến Cơ sở hạ tầng ðơn vị tính Tổng sản phẩm quốc nội Kinh doanh tổng hợp Khoa học kỹ thuật Lao ñộng Lâm nghiệp Nông nghiệp Nông nghiệp Phát triển nông thôn Nghị Nuôi trồng thuỷ sản Nhà xuất Sở hữu Số lượng Sản xuất kinh doanh Tư liệu sản xuất Vườn ao chuồng Vườn ao chuồng rừng Xuất vi Bảng Tên bảng Trang 2.1 Tình hình đất đai tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2003 54 2.2 Tốc ñộ tăng trưởng cấu GDP Tỉnh thời kỳ 1995 – 2002 56 2.3 Tổng giá trị sản xuất cấu nông nghiệp thời kỳ 1995 – 2002 57 2.4 Qui mơ cấu mẫu điều tra .60 2.5 Qui mơ cấu mẫu điều tra theo vùng sinh thái 61 3.1 Tình hình trang trại Tỉnh giai ñoạn 2000 – 2004 .70 3.2 Các loại hình trang trại Tỉnh phân theo địa dư hành năm 2004 71 3.3 Các loại hình trang trại Tỉnh phân theo vùng sinh thái năm 2004 73 3.4 Một số tiêu kinh tế trang trại trồng trọt 74 3.5 Một số tiêu kinh tế trang trại chăn nuôi .75 3.6 Một số tiêu kinh tế trang trại lâm nghiệp 75 3.7 Một số tiêu kinh tế trang trại nuôi trồng thủy sản 76 3.8 Trình độ chun mơn chủ trang trại lao ñộng trang trại 77 3.9 Một số tiêu phát triển kinh tế trang trại giai ñoạn 2000 – 2004 78 3.10 Các loại hình trang trại điều tra phân theo địa dư hành .79 3.11 Các loại hình trang traị điều tra phân theo vùng sinh thái .81 3.12 Tình hình sử dụng lao ñộng loại trang trại ñiều tra 83 3.13 Phân loại trang trại ñiều tra theo qui mơ lao động 84 3.14 Tình hình sử dụng đất đai trang trại ñiều tra…… 85 3.15 Phân loại trang trại điều tra theo qui mơ diện tích ……… ……… 86 3.16 .Tình hình vốn kinh doanh loại trang trại ñiều tra .87 3.17 Phân loại trang trại ñiều tra theo vốn kinh doanh 88 3.18 Tổng thu theo nguồn thu tính bình qn cho trang trại ñiều tra… 89 3.19 Tổng thu trang trại ñiều tra qua năm…….………… … …90 3.20 Phân loại trang trại ñiều tra theo tổng thu………… …… 92 3.21 Thu nhập loại trang trại ñiều tra 93 3.22 Tình hình sản xuất hàng hố trang trại ñiều tra 95 vii8 3.23 Tình hình tiêu thụ sản phẩm trang trại ñiều tra 98 3.24 Tỷ lệ sản phẩm tiêu thụ thị trường trang trại ñiều tra 99 3.25 Hiệu sản xuất kinh doanh trang trại ñiều tra 100 3.26 Mức ñộ rủi ro ñối với trang trại ñiều tra 101 3.27 Tỷ lệ trang trại phân theo khả tiếp cận thị trường .103 3.28 Tỷ lệ vật tư dịch vụ ñược trang trại mua phân theo nguồn .105 3.29 Tỷ lệ trang trại ñiều tra phân theo hội lựa chọn giá yếu tố ñầu vào 106 3.30 Mức ñộ sử dụng biện pháp kỹ thuật trang trại ñiều tra .107 3.31 Tỷ lệ trang trại phân theo lý sử dụng biện pháp kỹ thuật 108 3.32 Tỷ lệ trang trại phân theo mức độ tiếp cận thơng tin thị trường 109 3.33 Tỷ lệ sản phẩm trang trại phân theo phương thức bán 110 3.34 Tỷ lệ trang trại phân theo lựa chọn phương thức bán sản phẩm .111 3.35 Biên thị trường số nông sản chủ yếu .111 3.36 Kết vấn chủ trang trại số yếu tố thị trường 112 3.37 Tình hình chấp nhận rủi ro bị rủi ro trang trại 123 4.1 Dự kiến số tiêu phát triển kinh tế trang trại Tỉnh ñến 2010 122 4.2 Một số tiêu qui hoạch đất nơng nghiệp Tỉnh ñến năm 2010 125 4.3 Qui hoạch phát triển số trồng Tỉnh ñến năm 2010 126 4.4 Dự kiến diện tích số lượng trang trại ñến năm 2010 127 4.5 Dự kiến vốn vay loại trang trại ñến năm 2010 129 4.6 Phương án tập huấn nâng cao trình độ cho chủ trang trại .133 4.7 Dự kiến số tiêu phát triển trang trại hàng năm 143 4.8 Dự kiến số tiêu phát triển kinh tế trang trại lâu năm 146 4.9 Dự kiến số tiêu phát triển kinh tế trang trại lâm nghiệp .149 4.10 Dự kiến số tiêu phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 151 4.11 Dự kiến số tiêu phát triển kinh tế trang trại nuôi trồng thuỷ sản… 155 4.12 Dự kiến số tiêu phát triển kinh tế trang trại KDTH 160 viii9 Sơ ñồ Tên sơ ñồ Trang 1.1 Các quan hệ kinh tế q trình hoạt động SXKD trang trại…… 1.2 Mối quan hệ ba mặt trang trại 1.3 Tính hệ thống kinh tế trang trại 1.4 Ba yếu tố hình thành phát triển kinh tế trang trại 23 1.5 Tác ñộng yếu tố sách đến kinh tế trang trại .24 1.6 Quá trình phát triển kinh tế nông hộ thành kinh tế trang trại 24 1.7 Kinh tế thị trường tác ñộng ñến kinh tế trang trại 25 1.8 Mối quan hệ kinh tế trang trại kinh tế thị trường 26 1.9 Mối quan hệ kinh tế trang trại thị trường nông nghiệp .27 1.10 Hành vi chủ trang trại tiếp cận thị trường yếu tố ñầu vào .27 1.11 Hành vi chủ trang trại tiếp cận thị trường sản phẩm ñầu ra… 28 1.12 Ảnh hưởng thị trường ñến hành vi sản xuất chủ trang trại .30 4.1 Cây giải pháp lựa chọn 124 4.2 Các giải pháp thị trường thúc ñẩy phát triển kinh tế trang trại 132 4.3 Mơ hình liên kết trang trại loại công ty 134 4.4 Mơ hình liên hiệp trang trại theo lãnh thổ……… 135 4.5 Mơ hình liên liên kết trang trại theo ngành 136 4.6 Cây giải pháp phát triển kinh tế trang trại Thừa Thiên Huế .140 4.7 Cây giải pháp phát triển trang trại hàng năm 142 4.8 Cây giải pháp phát triển trang trại lâu năm .145 4.9 Cây giải pháp phát triển trang trại lâm nghiệp…… .148 4.10 Cây giải pháp phát triển trang trại chăn nuôi .150 4.11 Cây giải pháp phát triển trang trại nuôi trồng thủy sản 154 4.12 Cây giải pháp phát triển trang trại kinh doanh tổng hợp 158 4.13 Giải pháp phát triển mơ hình trang trại kinh doanh tổng hợp 159 Bản ñồ hình thể hành tỉnh Thừa Thiên Huế 52 ix10 Biểu ñồ Tên biểu ñồ Trang 3.1 Cơ cấu loại hình kinh tế trang trại Tỉnh năm 2004 .70 3.2 Tình hình phân bố trang trại theo địa dư hành năm 2004 .72 3.3 Tình hình phân bố trang trại theo vùng năm 2004 73 3.4 Tổng thu trang trại qua ba năm 91 3.5 Thu nhập trang trại qua ba năm 94 3.6 Tỷ suất hàng hóa trang trại năm 2004 96 3.7 Tỷ suất hàng hóa trang trại qua ba năm 97 3.8 Tình hình chế biến sản phẩm trang trại ñiều tra … 99 ... TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI 1.1 Lý luận kinh tế trang trại 1.1.1 Trang trại kinh tế trang trại 1.1.2 Vai trò vị trí kinh tế trang trại 10 1.1.3 ðặc trưng kinh tế trang. .. triển kinh tế nông hộ thành kinh tế trang trại 24 1.7 Kinh tế thị trường tác ñộng ñến kinh tế trang trại 25 1.8 Mối quan hệ kinh tế trang trại kinh tế thị trường 26 1.9 Mối quan hệ kinh. .. mặt trang trại Trong mặt kinh tế, xã hội mơi trường trang trại mặt kinh tế mặt chứa ñựng nội dung cốt lõi trang trại Vì nhiều trường hợp nói đến kinh tế trang trại, tức nói tới mặt kinh tế trang