Ggiao an cong nghe 93 cotdoc

_ Hieåu ñöôïc ñaëc ñieåm vaø yeâu caàu kyõ thuaätcuûa caùc phöông phaùp nhaân gioáng caây aên quaû.. Thaùi ñoä: Coù höùng thuù tìm toøi trong hoïc taäp.[r]

(1)

Tuần: Tiết: Ngày soạn: Ngày dạy: §1 GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

I MỤC TIÊU: 1/.Kiến thức:

_ Biết vai trị vị trí nghề trồng ăn kinh tế đời sống

_ Biết đặc điểm nghề yêu cầu nghề trồng ăn _ Biết triển vọng nghề trồng ăn

2/ Thái độ:

_ yêu thích nghề trồng ăn II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung

_ Chuẩn bị đồ dùng dạy học

_ Bảng số liệu phát triển trồng ăn nước địa phương

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:

1. Ổn định lớp:

2 Kieåm tra cũ: (Thông qua) 3. Vào bài:

“ Trồng ăn nghề góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày , cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến , đồng thời nguồn thu nhập đáng kể Nghề trồng ăn phát triển lâu đời , nhân dân ta tích lũy nhiều kinh nghiệm chọ nhiều giống q Vì kinh nghiệm tích lũy giống cây quý gì? Để hiểu rõ ta vào nội dung 1.

HOẠT ĐỘNG GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH NỘI DUNG

Hoạt động 1: tìm hiểu vị trí nghề trồng ăn quả I Vai trị, vị trí nghề trồng ăn quả:

_ Cung cấp cho người sử dụng

_ Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến _ Xuất khaåu

_ Hãy kể tên số giống ăn quý nước ta mà em biết?

_ Hãy quan sát hình , cho biết nghề trồng ăn có vai trò gì?

GV thơng báo cho HS vị trí nghề trồng ăn đời sống kinh tế quốc dân góp phần vào phát triển đất nước

_ Dừa, măng cụt, bưởi, cam, quýt,…

_ Cung cấp cho người tiêu dùng

_ Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp , nước giải khát, _ Xuất

HS laéng nghe

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm nghề yêu cầu

đối với người làm nghề trồng ăn quả. II Đặc điểmvà yêu cầu củanghề : 1/ Đặc điểm nghề : _ Đối tượng lao động : Các  yêu cầu HS đọc SGK

cho bieát :

(2)

_Nghề trồng ăn có đặc điểm gì?

_ Đối tượng nội dung lao động gồm gì? _ Hãy nêu tên loại dụng cụ lao động chủ yếu? _ Quan sát nêu tên loại mà em biết?

 GV nhận xét câu trả lời HS

yêu cầu HS đọc tiếp mục Hãy cho biết yêu cầu người làm nghề trồng ăn ?

_ Tại nghề trồng ăn có yêu cầu thế?

_ Những yêu cầu , yêu cầu quan trọng ? sao?

Vì để hiểu rõ tìm hiểu triển vọng nghề

+ Đối tượng lao động + Nội dung lao động + Dụng cụ lao động + Điều kiện lao động + Sản phẩm

_ Kiến thức

_ Thái độ – kỹ _ Sức khỏe

HS trả lời

_ Lòng say mê nghề nghiệp quan trọng Vì động giúp người trồng ăn rèn luyện , học tập tốt để đạt hiệu cao

loại

_ Nội dung lao động : cày , bừa, cuốc,…

_ Điều kiện lao động : làm việc ngồi trời , tiếp xúc với hóa chất

_ Sản phẩm : loại

2/ Yêu cầu nghề đối với người lao động : _ Có tri thức kỹ khoa học , kỹ thuật nơng nghiệp

_ Có lịng yêu nghề _ Có sức khỏe tốt

Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng nghề trồng ăn

III.Triển vọng nghề:

_ Xây dựng vùng chun canh theo hướng thâm canh

_ Áp dụng tiến kỹ thuật

_ Có sách phù hợp đẩy mạnh đào tạo cán kỹ thuật

_Em cho biết yếu tố phát triển trồng ăn gì?

_ Em phân tích nội dung bảng 1:

_ Tại phải thực cơng việc đó?

_Khí hậu phù hợp, giống phong phú , đa dạng Nhân dân có kinh nghiệm, Nhà nước có sách khuyến khích

_ Thực cơng việc làm cho lượng tăng phẩm chất tốt tạo điều kiện thuận lợi cho nghề trồng ăn phát triển

Hoạt động 4: Tổng kết _ Cây ăn có vai trị ? _ Nêu phân tích yêu cầu người trồng ăn ?

 GV nhận xét

HS lắng nghe , trả lời câu hỏi GV

(3)

1 Trồng ăn để cung cấp cho người tiêu dùng , nguyên lliệu cho công nghiệp chế biến xuất khẩu.

(4)

Tuần:2 Tiết:2 Ngày soạn: Ngày dạy: §2 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ

_ Biết giá trị dinh dưỡng ăn , đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn

2/ Thái độ:

Có hứng thú học tập trồng ăn II CHUẨN BỊ :

+ Đọc kỹ học SGK

+ Thu thập thêm thông tin tài liệu có liên quan + Kinh nghiệm điển hình trồng ăn qua.û

_ Chuẩn bị đồ dùng dạy học + Tranh ảnh để minh họa

1.Ổn định lớp: 2.Kiểm tra cũ: 3.Vào bài:

Hoạt động 1: Giới thiệu bài  Kiểm tra cũ:

_ Nghề trồng ăn có vai trò gì?

_ Nêu yêu cầu nghề phân tích ý nghĩa chúng?

GV nhận xét trả lời HS

 Giới thiệu bài:

“ ăn có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao nhân dân trồng từ lâu có nhiều kinh

nghiệm Trong q trình sinh trưởng phát triển cây ăn , cần phải hiểu được đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh.”

HS1: trả lời HS2: trả lời

HS laéng nghe

Hoạt động 2: Tìm hiểu giá trị việc trồng ăn

quả I Giá trị việc trồng cây

ăn quả:

_ Nguồn cung cấp dinh  yêu cầu HS đọc nội dung

(5)

_ Giá trị ăn quan trọng nhất? GV nhận xét cho HS ghi nội dung vào

_ Nguồn cung cấp dinh dưỡng

_ Nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông sản

dưỡng

_ Chữa bệnh

_ Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến nông sản _ Bảo vệ môi trường sinh thái

Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu

ngoại cảnh. II.yêu cầu ngoại cảnh:Đặc điểm thực vật và 1/ Đặc điểm thực vật: a Rễ: có loại

_Rễ mọc thẳng xuống đất (rễ cọc)

_ Rễ mọc nằm ngang (rễ chùm)

b Thân : có tác dụng giá đỡ cho

c Hoa: có loại _Hoa đực

_Hoa

_Hoa lưỡng tính d.Quả hạt: _ Quả có nhiều loại _ Số lượng , màu sắc tùy thuộc vào loại 2/.Yêu cầu ngoại cảnh: Cây ăn loại lâu năm , chịu tác động yếu tố ngoại cảnh : Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất, chất dinh dưỡng

_ Thực vật có đặc điểm gì? _ Có loại rễ?

_ Sự phân bố đất loại rễ ?

_ Thân có nhiệm vụ gì? _ Hoa có loại, chức loại hoa? _ Hãy kể tên số loại mà em biết?

_ Cây ăn chịu tác động yếu tố ngoại cảnh nào?

 GV hướng dẫn HS tìm hiểu yêu cầu ăn yếu tố ngoại cảnh

_ Rễ, thân, hoa, hạt _Rễ có loại:

+ Rễ cọc giúp đứng vững, hút nước, chất dinh dưỡng

+ Rễ mọc ngang hút nước, chất dinh dưỡng cho _ Giá đỡ cho

_ Có loại hoa: hoa đực, hoa hoa lưỡng tính _ Kể vài loại quả: xồi, cam, bưởi…

_Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, chất dinh dưỡng, đất

Hoạt động 4: Củng cố _ Em phân tích ý nghĩa giá trị việc trồng ăn người môi trường _ Nêu yêu cầu ngoại cảnh ăn

Gọi – HS đọc phần “ghi nhớ”

HS trả lời câu hỏi GV

(6)

I MỤC TIÊU:

1/.Kiến thức: (Tiết – 4)

Hiểu biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc , tu hoạch , bảo quản , chế biến

2/ Kỹ : (như tiết ) II CHUẨN BỊ : (như tiết )

Hoạt động1: Kiểm tra giới thiệu 1 Ổn định:

2.Kiểm tra cũ: ( cố tiết trước)

3.Vào bài: “Giới thiệu mục tiêu cần tìm hiểu tiết , để đạt kết cao cần tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc”

Hoạt động 2: Tìm hiểu kỹ thuật trồngvà chăm sóc ăn

III Kỹ thuật trồngvà chăm sóc ăn quả:

1/ Giống cây:

Giống ăn chia làm nhóm: ăn nhiệt đới, Á nhiệt đới ơn đới

2/.Nhân giống:

Nhân giống phương pháp hữu tính gieo hạt Nhân giống phương pháp vơ tính giâm cành, chiết cành, tách chồi, nuôi cấy mô tế bào

3/ Trồng ăn : a.Thời vụ

b.Khỏang cách trồng c.Trồng :Cây ăn trồng theo quy trình sau: Đào hố  bóc vỏ bầu Hướng dẫn HS tìm hiểu

cơ sở khoa học biện pháp kỹ thuật việc trồng chăm sóc ăn

Hãy nêu loại ăn phân loại chúng vào nhóm ghi bảng

_ Người ta thường dùng phương pháp để nhân giống ăn quả?

_Trồng ăn phải có kỹ thuật trồng nào? _Hãy nêu quy trình trồng ăn ?

_Yêu cầu HS đọc kỹ lưu ý trồng ăn _Tại phải trồng dày, hợp lý?

_Tại phải để lớp đất

_ Cây ăn nhiệt đới: chuối, dứa, mít, xoài,… _ Cây ăn Á nhiệt đới: cam, quýt, chanh, bưởi, vải, nhãn, bơ , hồng,…

_ Cây ăn ôn đới: Táo tây, lê, đào, mận, nho,… _Hữu tính, vơ tính _ Chọn thời vụ , khỏang cách trồng , quy trình trồng  Quy trình:

Đào hố  bóc vỏ bầu  đặt vào hố  lấp đất

 tưới nước

(7)

mặt riêng đào hố? _Tại phải trồng có bầu đất?

_Tại khơng trồng gió to , trưa nắng? GV nhận xét câu trả lời HS

 đặt vào hố  lấp đất  tưới nước.

Hoạt động 3: Củng cố _ Có phương pháp nhân giống cây?

_ Neâu quy trình trồng ăn ?

(8)

I MUÏC TIÊU: ( Như tiết 2) II CHUẨN BỊ : ( Như tiết 2).

Hoạt động 1: Kiểm tra cũ 1- Nêu quy trình trồng ăn ?

2- Khi trồng ăn cần ý gì?

 GV nhận xét câu trả lời , cho điểm

HS lắng nghe , trả lời (1-2 HS )

Hoạt động 2: Tìm hiểu biện pháp chăm sóc ăn quả

4/ Chăm sóc:

_ Làm cỏ , vun xới _ Bón phân thúc _ Tưới nước

_ Tạo hình , sữa cành _ Phịng,trừ sâu bệnh _ Sử dụng chất điều hịa sinh trưởng

_ Nêu biện pháp chăm sóc ăn vai trò chúng?

GV nhận xét cho HS ghi _ nêu tác dụng biện pháp chăm sóc?

HS thảo luận nêu: _ Làm cỏ , vun xới _ Bón phân thúc _ Tưới nước

_ Tạo hình , sữa cành _ Phịng,trừ sâu bệnh _ Sử dụng chất điều hòa sinh trưởng

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch, bảo quản,

chế biến. IV.chế biến:Thu hoạch,bảo quản,

1/.Thu hoạch: Thu hoạch lúc trời mát

2/.Bảo quản: vệ sinh an tòan thực phẩm

3/.Chế biến: Tùy loại chế biến thành xirô quả, sấy khô, làm mức

GV nêu đặc điểm sản phẩm ăn  cần lưu ý thu hoạch, bảo quản

Hoạt động 4: Tổng kết học _Nêu biện pháp chăm sóc ăn ?

_ Cách bảo quản chế biến quả?

_ Gọi 1-2 HS đọc ghi nhớ

HS trả lời câu hỏi GV

Ghi nhớ:

(9)

_ Trong trình sinh trưởng, phát triển ăn cần yếu tố ngoại cảnh thích hợp

(10)

Tuần:5 Tiết:5 Ngày soạn: Ngày dạy: §3 CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I MỤC TIÊU:

1/.Kiến thức:

_Biết yêu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm ăn

_ Hiểu đặc điểm yêu cầu kỹ thuậtcủa phương pháp nhân giống ăn

2/ Thái độ: Có hứng thú tìm tịi học tập II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung: SGK ,SGV, tài liệu liên quan _ Tranh vẽ ảnh phương pháp nhân giống _ Mẫu vật cành chiết ghép hòan chỉnh III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:

Hoạt động 1: Tạo tình học tập 1.Ổn định lớp:

2.Kiểm tra cũ: _ Nêu vai trò biện pháp chăm sóc ăn ?

_ Khi thu hoạch, bảo quản cần ý đến vấn đề gì?  GV nhận xét cho điểm 3 Vào bài:

Muốn phát triển nghề trồng cây ăn đạt kết cao phải cung cấp nhiều giống cây tốt , khỏe, bệnh , chất lượng cao Muốn ta phải ý đến công việc sau 3.

HS : trả lời câu hỏi dựa vào nội dung tiết

HS : laéng nghe

Hoạt động 2: Tìm hiểu xây dựng vườn ươm ăn quả I Xây dựng vườn ươm ăn quả:

1/.Chọn địa điểm:

_ Gần vườn trồng, gần nơi tiêu thụ thuận tiện cho việc vận chuyển

_ Gần nguồn nước tưới _ Phải thóat nước, phẳng, tầng đất mặt dày, độ màu mở cao

2/ Thiết kế vườn ươm :  yêu cầu HS đọc tìm hiểu

vai trò vườn ươm

_ Xây dựng vườn ươm phải theo yêu cầu kỹ thuật nào?

 Yêu cầu HS đọc mục tiếp theovà đưa phương pháp thiết kế vườn ươm

 Yêu cầu HS trả lời câu hỏi SGK phân tích nội

HS :

_ Là nơi chọn lọc _ Là nơi sủ dụng phương pháp nhân giống _ Chọn địa điểm

(11)

dung khu

 GV nhận xét cho HS ghi nội dung

3- Cách chọn  HS đọc trả lời : + Khu giống + Khu nhân giống +Khu luân canh

 HS trả lời theo nội dung SGK

Vườn ăn chia làm khu vực

+ Khu giống + Khu nhân giống + Khuluân canh Hoạt động 3: Tìm hiểu phương pháp nhângiống

cây ăn quả.

II.Các phương pháp nhân giống ăn quả:

1/ Phương pháp nhân giống hữu tính :

_ Là phương pháp tạo hạt

_ Phải biết đặt tính chọn hạt để có biện pháp xử lý phù hợp _ Khi gieo hạt luống bầu đất phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm chăm sóc thường xuyên cho phát triển tốt

 yêu cầu HS nhắc lại sinh sản vơ tính , hữu tính ? phương pháp tạo giống học công nghệ

_ Phương pháp nhân giống ăn có phương pháp ?

_ Hãy trình bày khái niệm , lưu ý?

 GV nhận xét cho HS ghi _ Hãy nêu ưu điểm, nhược điểm phương pháp

GV cho HS thấy phương pháp ứng dụng rộng rãi cho trường hợp

+ Cây làm gốc ghép + Cây chưa có phương pháp nhân giống khác + Chọn giữ đặc tính mẹ

 HS trả lời theo nội dung sinh

 Phương pháp lai,

phương pháp gây đột biến, phương pháp nuôi cấy mô HS : Có phương pháp

HS :đọc trình bày theo nội dung SGK

HS : trả lời

 Ưu:đơn giản, dễ làm, hệ số nhân giống cao, sống lâu

 Nhược: Khó giữ đặc tính mẹ

Lâu hoa , HS : lắng nghe, trả lời

Hoạt động 4: Tổng kết tiết1 3 _ Tại phải xây dựng

vườn ươm giống? Hãy nêu yêu cầu chọn vườn ươm

(12)

Tuần:6 Tiết:6 Ngày soạn: Ngày dạy: §3 CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ I MỤC TIÊU:

1/.Kiến thức:

_Biết yêu cầu kỹ thuật xây dựng vườn ươm ăn

_ Hiểu đặc điểm yêu cầu kỹ thuậtcủa phương pháp nhân giống ăn

2/ Thái độ: Có hứng thú tìm tịi học tập II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung: SGK ,SGV, tài liệu liên quan _ Tranh vẽ ảnh phương pháp nhân giống _ Mẫu vật cành chiết ghép hòan chỉnh III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:

Hoạt động 1: Trả lời câu hỏi Kiểm tra:

_ Tại phải xây dựng vườn ươm giống? _hãy trình bày phương pháp nhân giống hữu tính Cho biết ưu, nhược điểm phương pháp

 GV nhận xét, cho điểm

 HS trả lời câu hỏi GV

Hoạt động 2: 2/ Phương pháp nhân

giống hữu tính:

Gồm phương pháp chiết cành ghép

a/ Chiết cành: Là phương pháp nhân giống cách tách cành từ mẹ để tạo

b/ Giâm cành: Là phương pháp nhân giống dực khả hình thành rễ phụ đọan cành cắt rời khỏi thân mẹ

c/ Ghép: phương pháp gắn đọan cành ( cành) hay mắc( chồi) lên gốc họ để  yêu cầu HS nhắc lại

phương pháp nhân giống hữu tính học?  GV Giải thích cho HS hiểu rõ ưu, nhược điểm điều ý thực

Đối với phương pháp ghép để thành cơng , cần phải thực :

+ Có vườn gốc ghép sinh trưởng tốt

+ Chọn cành, mắc ghép, giống tốt để nhân giống

+ Chọn thời vụ ghép thích

HS : nhắc lại kiến thức cũ

(13)

hợp

+ kỹ thuật ghép

 GV giới thiệu phương pháp nhân giống chồi nuôi cấy mô

tạo nên

Hoạt động 3: Tổng kết học. _Nêu phương pháp

nhân giống ăn So sánh ưu ,nhược điểm phương pháp vơ tính hữu tính

_ Gọi HS đọc ghi nhớ

HS: trả lời câu hỏi GV

1-2 HS đọc ghi nhớ Ghi nhớ:

ƯU, NHƯỢC ĐIỂM CÁC CÁCH NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ

STT P.P NHÂN GIỐNG ƯU ĐIỂM NHƯỢC ĐIỂM

1 Gieo hạt

- Đơn giản, dễ làm, chi phí - Hệ số nhân giống cao _ Cây sống lâu

- Khó giữ đặt tính mẹ

- Lâu hoa ,

2 Chiết cành

- Giữ đặt tính mẹ - Ra hoa, sớm

- Mau cho giống

- Hệ số nhân giống thấp - Cây chống cổi

- Tốn công

3 Giâm cành

- Giữ đặt tính mẹ - Ra hoa, sớm

- Heä số nhân giống cao

- Địi hỏi kỹ thuật, thiết bị cần thiết( nhà giâm)

4 Gheùp

-Như giâm cành

-Tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh - Duy trì nịi giống

(14)

-Vườn giống cần xây dựng nơi đất tốt ,bằng phẳng gần vườn sản xuất, nơi tiêu thụ vận chuyển thuận lợi.

-Nhân giống ăn phương pháp gieo hạt , chiết cành, giâm cành ghép Mỗi phương pháp có ưu, nhược điểm riêng.Vì phải lựa chọn phương pháp thích hợp với loại

Tuần:7-8 Tiết:7-8 Ngày soạn: Ngày dạy:

§4 THỰC HÀNH : GIÂM CÀNH I MỤC TIÊU:

1/.Kiến thức:

_ Biết cách giâm cành thao tác kỹ thuật

_ làm thao tác quy trình giâm cành ăn

2/ Thái độ: Có ý thức , kỷ luật , trật tự, vệ sinh an tòan lao động sau thực hành

II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung SGK SGV _ Chuẩn bị dụng cụ vật liệu(SGK ) _ Tranh vẽ quy trình giâm cành

Hoạt động 1: Tạo tình học tập.(8’) _ Nhân giống vơ tính gồm

những phương pháp nào? Ưu , nhược điểm phương pháp nhân giống học

 GV nhận xét, cho điểm Khi giâm cành em phải biết cách giâm cành thao tác kỹ thuật Giâm tiến hành ?

HS : Trả lời câu hỏi

(15)

Quy trình thực hành: Cắt cành giâm  xử lý cành giâm  Cắm cành giâm  chăm sóc cành giâm

Bước 1:Cắt cành giâm Bước 2: Cắt cành giâm Bước 3: Cắm cành giâm Bước4:chăm sóc cành giâm Hoạt động 2: Tổ chức thực hành(8’).

_GV kiểm tra chuẩn bị HS

_ Phân chia nhóm

_ Phân công giao nhiệm vụ cho nhóm

_ Nhắc nhở HS tính cẩn thận thực hành

HS : lắng nghe nhận nhiệm vụ thành viên

Hoạt động 3: Thực hành(29’) Gọi HS đọc nội dung thực hành :

_ Hãy nêu thao tác quy trình giâm cành?  GV làm mẫu bước quy trình giâm cành Yêu cầu HS nhắc lại quy trình

 GV tổ chức cho HS thực hành

GV theo dõi, quan sát, trợ giúp HS thực hành Hướng dẫn HS thu dọn dụng cụ làm vệ sinh

_Cắt cành giâm  xử lý cành giâm  Cắm cành giâm  chăm sóc cành giâm

HS nhắc lại quy trình HS tiến hành thực hành

(16)

Tuần:9-10 Tiết:9-10 Ngày soạn: Ngày dạy: §5 THỰC HÀNH: CHIẾT CAØNH

- Biết cách chiết cành theo quy trình kỹ thuật

- Làm thao tác kỹ thuật quy trình chiết cành 2/ Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh an tòan lao động II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung SGK - SGV

_ Chuẩn bị đồ dùng dạy học vật liệu SGK _ Tranh vẽ bước chiết cành

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC:

Hoạt động 1: giới thiệu học - Nêu quy trình thực hành

giâm cành?

- Trình bày bước thực hành

 GV nhận xét cho điểm GV giới thiệu thực hành

HS trả lời

Hoạt động 2: Tổ chức thực hành GV: kiểm tra chuẩn bị

của HS , phân chia nhóm nhiệm vụ thành viên

(17)

thực hành an tòan lao động làm thực hành hành thực hành Quan sát (sửa sai) HS thực hành

HS laéng nghe

Hoạt động 3: Thực hành Quy trình thực hành:

_ Chọn cành chiết 

khoanh vỏ  trộn hỗn hợp bó bầu  bó bầu  cắt cành chiết

Bước1: Chọn cành chiết Bước 2: khoanh vỏ Bước 3: trộn hỗn hợp bó bầu

Bước 4: bó bầu

Bước 5: cắt cành chiết GV nêu quy trình thực

hành, yêu cầu HS đọc quy trình

GV : làm mẫu bước GV : nhắc lại quy trình thực hành chiết cành? _Tại phải cạo vỏ? _ Tại bó đất bầu cho rễ bèo?

_ Tại cần bôi chất kích thích rễ vào vết cắt vào đất?

_ Tại buộc dây nilon tốt vật liệu khác?  yêu cầu 1-2 HS nhắc lại quy trình chiết cành GV : tổ chức cho HS tiến hành thực hành Quan sát (sửa sai) HS thực hành

HS lắng nghe HS đọc quy trình HS quan sát

_ Chọn cành chiết 

khoanh vỏ  trộn hỗn hợp bó bầu  bó bầu  cắt cành chiết

_ Cho reã nhanh

_ Làm cho đất tơi xốp, rễ phát triển thuận lợi _ Kích thích cho rễ nhanh

_ Buộc dây nilon bền bị đứt

HS nhắc lại quy trình tiến hành thực hành

Hoạt động 4: Đánh giá kết quả

GV nhận xét , đánh giá theo tiêu chí

- HS tự đánh giá kết - Sự chuẩn bị

- Thực hành - Số cành chiết

- Vệ sinh an tòan lao động Hoạt động 4: Dặn dò.

(18)

Tuần:11-12 Tiết:11-12 Ngày soạn: Ngày dạy: §6 THỰC HÀNH : GHÉP

Ghép ăn kiểu ghép đọan cành theo đùng quy trình đạt yêu cầu kỹ thuật

2/ Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự , vệ sinh an tòan lao động thực hành II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung SGK - SGV _ Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu _ Tranh vẽ thao tác ghép

Hoạt động 1: Giới thiệu thực hành Trong loại ăn

quả có loại cho , có loại cho chua, tốt xấu, có họ ghép vào gốc xấu lấy cành cho tốt ghép vào cho chua cho tốt Vậy thao tác ghép thực , để rõ ta tìm hiểu

HS lắng nghe HS giới thiệu

(19)

GV : Kiểm tra chuẩn bị dụng cụ, vật liệu HS _ Nêu nội dung thực hành , phân chia nhóm nhiệm vụ

_ Nhắc nhở HS thực hành phải có thái độ an tòan lao động

HS làm việc theo phân công GV

Hoạt động 3: Thực hành I Ghép đọan cành:

Chọn cắt cành ghép  chọn vị trí ghép cắt gốc ghép  ghép đọan cành

 kiểm tra sau ghép Bước1: Chọn cắt cành ghép

Bước 2: chọn vị trí ghép cắt gốc ghép

Bước 3: ghép đọan cành Bước 4: kiểm tra sau ghép

Yêu cầu HS đọc quy trình SGK

GV nêu quy trình làm mẫu thao tác giải thích rõ bước quy trình

Yêu cầu HS nhắc lại quy trình ghép đọan cành Tổ chức cho HS thực hành theo bước quy trình quy tắc ghép GV theo dõi, trợ giúp HS sai sót thực hành

HS đọc cách ghép đọan cành

HS: Chọn cắt cành ghép  chọn vị trí ghép cắt gốc ghép  ghép đọan cành  kiểm tra sau ghép

Hoạt động 4: Đánh giá kết

GV: Nhận xét chung buổi thực hành cho điểm

HS tự đánh giá kết thực hành theo tiêu chí sau: _ Sự chuẩn bị

_ Quy trình thực hành _ Thời gian hịan thành _ Số lượng ghép

_ Vệ sinh an tòan lao động Hoạt động 5: Dặn dò

(20)

Tuần:13 Tiết:13 Ngày soạn: Ngày dạy: §6 THỰC HAØNH : GHÉP

Ghép ăn kiểu ghép mắt nhỏ có gỗ, ghép chữ T theo quy trình đạt yêu cầu kỹ thuật

2/ Thái độ:

Có ý thức kỷ luật, trật tự , vệ sinh an tòan lao động thực hành II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung SGK tham khảo SGV _ Chuẩn bị dụng cụ, vật liệu SGK

_ tranh vẽ quy trình ghép

Hoạt động 1: Tổ chức thực hành GV : Kiểm tra chuẩn bị

dụng cụ, vật liệu HS _ Nêu nội dung thực hành , phân chia nhóm nhiệm vụ

_ Nhắc nhở HS thực hành phải có thái độ an tịan lao động

HS làm việc theo nhóm

Hoạt động 2: Thực hành II Ghép mắt nhỏ có gỗ:

 Quy trình :

Chọn vị trí ghép tạo miệng ghép  cắt mắt ghép  ghép mắt  kiểm GV cho HS quan sát mắt

ghép gốc ghép

GV giới thiệu cách ghép

(21)

và nêu lần lược quy trình

GV làm mẫu cách ghép theo quy trình nhấn mạnh yêu cầu kỹ thuật thời vụ , chọn gốc ghép mắt ghép Gọi 1-2h nhắc lại quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ ghép chữ T

Tổ chức cho HS thực hành theo bước quy trình thao tác ghép

Theo dõi trợ giúp HS sai sót thực hành

HS nêu quy trình ghép HS tiến hành thực hành nắm rõ thao tác bước quy trình thực hành ghép chữ T

tra sau ghép

Bước1: Chọn vị trí ghép tạo mộng ghép

Bước 2: cắt mắt ghép Bước 3: ghép mắt

Bước 4: kiểm tra sau ghép

III Ghép chữ T:  Quy trình :

Chọn vị trí ghép tạo miệng ghép  Cắt mắt ghép  ghép mắt  kiểm tra sau ghép

Bước1: Chọn vị trí ghép tạo miệng ghép

Bước 2: cắt mắt ghép Bước 3: ghép mắt

Bước 4: kiểm tra sau ghép Hoạt động 3: Đánh giá kết quả

GV nhận xét chung cho điểm

HS tự đánh giá kết thực hành theo tiêu chí sau: _ Sự chuẩn bị

_ Quy trình thực hành _ Thời gian hòan thành _ Đảm bảo vệ sinh an tòan lao động

(22)

Tuần:14 Tiết:14 Ngày soạn: Ngày dạy: §7 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CĨ MÚI

( CAM, CHANH, QUÝT, BƯỞI,…) I MỤC TIÊU:

1/.Kiến thức:

Biết giá trị dinh dưỡng ăn có múi, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn có múi

2/ Thái độ: Hứng thú học tập, yêu thích nghề trồng ăn II CHUẨN BỊ :

_ Chuaån bị nội dung

_ Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

+ Tranh vẽ có liên quan đến học

+ Các số liệu phát triển trơng ăn có múi địa phương

Hoạt động1: Trả lời câu hỏi , nghe GV giới thiệu bàihọc. 1.Ổn định lớp:

2.Kieåm tra cũ:

Nêu quy trình thực hành ghép đọan cành ghép mắt nhỏ có gỗ

3.Vào bài: “Cam, quýt, bưởi,…là có giá trị dinh dưỡng lớn, nguồn cung câp chất bổ cho thể , đồng thời loại ăn mang lại hiệu kinh tế cao nên phát triển miền đất nước Bài học giúp hiểu các biện pháp kỹ thuật chủ yếu trồng ăn có múi”.

Hoạt động 2: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng ăn

quả có múi. I Giá trị dinh dưỡng cây ăn có múi:

_ Hãy kể tên số loại ăn mà em biết ? _ Bài học tập trung số : cam, quýt, chanh, bưởi

(23)

_ Hãy đọc phần I SGK _ Hãy nêu giá trị dinh

dưỡng ăn có múi _ Cung cấp chất dinh dưỡng _ Lấy tinh dầu

_ Làm thuốc

_ Nguyên liệu cho nhà máy chế biến

Các ăn có múi như: cam, quýt, chanh, bưởi,…có giá trị dinh dưỡng hiệu kinh tế cao trồng rộng rãi nước ta

Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu

ngoại cảnh ăn có múi. II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh : 1/ Đặc điểm thực vật: Cây ăn có múi loại có nhiều cành , rễ phát triển mạnh : rễ cọc cắm sâu xuống đất , rễ phân bố nhiều lớp đất mặt từ 10  30cm 2/ Yêu cầu ngoại cảnh: + Nhiệt độ: Thích hợp từ 25

 270C

+Ánh sáng:đủ ánh sang không ưa ánh sáng mạnh + Độ ẩm: 70  80% Lượng mưa 1000 2000 mm/năm

+ Đất: Phù sa ven sông, phú sa cổ, đất bazan Tầng đất dày: Độ pH từ 5,56,5 _Yêu cầu HS đọc mục II.1

_ GV giới thiệu đặc điểm thực vật phân bố rễ để HS hiểu ghi nhận

_ Yêu cầu HS đọc mục II.2 thảo luận trả lời câu hỏi SGK hình 15

+ Hãy nêu yêu cầu ngoại cảnh ăn có múi + Theo em yếu tố có vai trị quan trọng hơn?

_ HS đọc

_ Lắng nghe GV giải thích ghi nội dung vào

HS đọc thảo luận trả lời: + Nhiệt độ

Aùnh sáng Độ ẩm Đất

+ Yếu tố quan trọng:Nhiệt độ, độ ẩm đất

Hoạt động 4: Củng cố _ Hãy nêu giá trị dinh dưỡng ăn có múi? _ Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh?

(24)

Tuần:15 Tiết:15 Ngày soạn: Ngày dạy: §7 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY ĂN QUẢ CĨ MÚI

( CAM, CHANH, QUÝT, BƯỞI,…) I MỤC TIÊU:

1/.Kiến thức:

Hiểu biện pháp kỹ thuật việc gieo trồng chăm sóc , thu hoạch bảo quản có múi

_ Chuẩn bị đồ dùng dạy học:

+ Tranh vẽ có liên quan đến học

+ Các số liệu phát triển trông ăn có múi địa phương

Hoạt động 1: Trả lời câu hỏi kiểm tra cũ 1 Ổn định lớp:

2.Kiểm tra: (như củng cố tiết 14)

 GV nhận xét cho điểm

1-2 HS trả lời câu hỏi GV

Hoạt động 2: Tìm hiểu kỹ thuật chăm sóc ăn quả

có múi. III Kỹ thuật trồng chăm sóc:

1/ Một số giống ăn trồng phổ biến: a/ Các giống cam b/ Các giống quýt c/ Các giống bưởi

d/ Các giống chanh (hình 16 SGK )

GV : giới thiệu với HS số giống ăn có múi chủ yếu , quý đặc sản địa phương Đối với ăn việc chuẩn bị giống khâu quan trọng đòi hỏi thời gian

(25)

dài ngắn ngày phải chuẩn bị kỹ vườn ươm trước hàng năm

Hãy nêu phương pháp nhân giống cho loại

_ Khi trồng ý yếu tố nào?

_ Thời vụ trồng có múi vào thời vụ nào? GV giới thiệu số việc trồng để đảm bảo cho có tỉ lệ sống cao _ Cơng việc chăm sóc thực ? _ Vì phải bón phân thúc cho ăn _ Yêu cầu HS giải thích câu hỏi SGK

_ Hãy nêu cách bón phân thúc cho ăn _ Vì phải tạo hình , tóa cành?

GV giới thiệu cách phòng trừ sâu bệnh

+ Cam, chanh, quýt: ghép chữ T ghép mắt nhỏ có gỗ

+ Bưởi: ghép cửa sổ

_ thời vụ, khỏang cách trồng, đào hố, bón phân lót _ Thời vụ ? Ở tỉng phía Nam phía Bắc

+ Phía Bắc: Tháng 2-4 (vụ xuân); tháng 8,9,10 (vụ thu)

+ Phía Nam: tháng 4-5, đầu mùa mưa

_ Trả lời theo SGK _Bón phân thúc cho ăn có múi tạo điều kiện cho phát triển nhiều

_Nêu cách bón(học 2)

_Tăng suất cho trồng , hạn chế sâu bệnh HS lắng nghe

2/ Nhân giống cây: _ Để có giống tốt kịp thời cần phải tiến hành nhân giống vườn ươm từ 1-2 năm

_ Nhân giống thực phương pháp chiết cành , giâm cành, ghép

+ Chiết cành: hầu hết giống cam, quýt, bưởi, chanh

+ Giâm cành: thường áp dụng cho chanh

+ Ghép niêm, chữ T, mắt nhỏ có gỗ cam, chanh, quýt

3/ Trồng cây: a/ Thời vụ

b/ Khỏang cách trồng: phụ thuộc vào loại , chất đất

c/ Đào hố bón phân lót: tùy theo địa hình, loại đất 4/ Chăm sóc:

a/ Làm cỏ ,vun xới: làm nơi ẩn náo sâu bệnh, làm cho đất tơi xốp b/ Bón phân thúc: tạo điều kiện cho phát triển nhiều

c/ Tưới nước, phủ rơm rác trồngcây phân xanh giữ ẩm cho đất

d/ Tạo hình-sửa cành e/ Phịng trừ sâu bệnh

Hoạt động 3: tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch bảo quản III.Thu hoạch bảo quản

1/ Thu hoạch: _ Đúng độ chín _ ngày nắng

_ Dùng kéo cắt cuống quả, GV gọi HS đọc mục III.1

_ Khi thu hoạch cần phải đảm bảo yêu cầu gì?

GV nhận xét cho HS ghi

_ Đúng độ chín _ ngày nắng

(26)

_ Haõy nêu phương pháp bảo quản quả? GV nhận xét cho HS ghi

_ Quả lau xử lý hóa chất

_ Tạo màng paraphin gói giấy mỏng

_ Khơng chất thành đống

tránh làm xây sát vỏ _ Quả lau xử lý hóa chất

2/ Bảo quản:

_ Tạo màng paraphin gói giấy mỏng

_ Khơng chất thành đống Hoạt động 4: Củng cố

Nêu kỹ thuật trồng chăm sóc ăn có múi?

HS trả lời Hoạt động 5: Dặn dò

_Yêu cầu HS đọc ghi nhớ _Về nhà học , xem

_ Trả lời câu hỏi SGK

HS đọc ghi nhớ

 Ghi nhớ:

_ Các loại ăn có múi nguồn cung cấp vitamin, đường, chất khóang cho người ; nguyên liệu cho công nghiệp chế biến nước giải khát , tih dầu, bánh kẹo.

_ Các loại ăn trồng vào vụ xuân, vụ thu ( tỉnh phía Bắc) , đầu mùa mưa ( tỉnh phía Nam) Nhiệt độ thích hợp từ 250C 27 0C, độ ẩm khơng khí 70

80%

(27)

Tuần:16 Tiết:16 Ngày soạn: Ngày dạy: §8 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY NHÃN

Biết giá trị dinh dưỡng nhãn , đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh nhãn

Hiểu biện pháp kỹ thuật gieo trồng, chăm sóc thu hoạch, bảo quản, chế biến nhãn

_ Tranh vẽ giống nhãn phổ biến , kỹ thuật trồng nhân giống _ Các số liệu phát triển nhãn nước địa phương _ Nghiên cứu SGK , SGV nội dung

III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC: HOẠT ĐỘNG GIÁO

VIÊN HOẠT ĐỘNG HỌC SINH NỘI DUNG

Hoạt động 1: Giới thiệu 1/ Ổn định:

2/.Kieåm tra:

_ Nêu giống ăn có múi mà em biết ? _ Nhân giống ăn phương pháp phổ biến?tại sao?

_ Tại phải bón phân theo hình chiếu tán

(28)

đốn tạo hình cho cây? GV nhận xét , đánh giá, cho điểm

3/.Giới thiệu mới: SGV HS lắng nghe

Hoạt động 2: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng

nhãn. I Giá trị dinh dưỡng quả nhãn :

Quả nhãn chứa đường, axit hữu , vitamin, chất khóang sử dụng ăn tươi, sấy khơ long nhãn làm nước giải khát , đồ hộp làm thuốc

 yêu cầu HS đọc mục I SGK cho biết giá trị dinh dưỡng nhãn? _ Quả nhãn dùng để làm gì?

_ Chứa đường, axit hữu , vitamin, chất khóang _ ăn tươi, sấy khô long nhãn

_ Làm nước giải khát , đồ hộp

+ Làm thuốc ( hạt, vỏ) Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu

ngoại cảnh nhãn II.yêu cầu ngoại cảnh Đặc điểm thực vật cây nhãn:

1/ Đặc điểm thực vật : Rễ: rễ cọc rễ Hoa: hoa xếp thành chùm có loại : hoa đực, hoa hoa lưỡng tính

2/ Yêu cầu ngoại cảnh: a/ Nhiệt độ: Thích hợp 21

 270C

b/ Lượng mưa:

1200 mm/năm , độ ẩm 70 80%

c/ Ánh sáng: Cần đủ ánh sáng

d/ Đất: không kén đất đất phù sa hợp

_Cây nhãn có đặc điểm thực vật gì?

_ Cây nhãn cần yêu cầu ngoại cảnh nào?

HS trình bày mục theo yêu cầu GV

GV nhaän xét cho HS ghi nội dung

Rễ: rễ cọc rễ Hoa: có loại : hoa đực, hoa hoa lưỡng tính + Nhiệt độ

+ Lượng mưa + Ánh sáng + Đất

HS trình bày theo SGK

Hoạt động 4: tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc

nhãn. III Kỹ thuật trồng chăm sóc nhãn:

1/ Một số giống nhãn phổ biến:

2/ Nhân giống cây:

Phương pháp nhân giống chủ yếu chiết cành ghép

3/ Trồng cây: Cho HS quan sát hình 18

SGK

_ Hãy nêu giống nhãn mà em biết?

Yêu cầu HS đọc mục III.2 Lưu ý HS nắm vững yêu cầu kỹ thuật việc chiết cành ghép

HS quan sát neâu theo SGK

(29)

_ Thời vụ trồng thích hợp vào tháng phía Bắc phía Nam? Khi trồng cần lưu ý gì? GV nhận xét

_ Vì phải bón phân theo hình chiếu tán cây?

+ Phía Bắc: Vụ xuân, vụ thu

+ Phía Nam: đầu mùa mưa _ Không làm vỏ bầu _ Tỉa bớt

_ Không dùng chân giẫm lên gốc

_ Cắm cọc buộc thân để gió khơng làm hỏng gốc _ Vì phát triển đến đâu rễ lan đến Vì bón theo hình chiếu tán giúp cho hút chất dinh dưỡng tốt

a/ Thời vụ phụ thuộc vào khí hậu vùng sinh thái

b/ Khỏang cách trồng c/ Đào hố , bón phân lót

4/ Chăm sóc: a/ làm cỏ vun xới b/ bón phân thúc c/ Tưới nước

d/ Tạo hình, sửa cành e/ Phịng trừ sâu bệnh Hoạt động 5: tìm hiểu thu hoạch, bảo quản, chế biến IV Thu hoạch, bảo quản,

chế biến: 1/.Thu hoạch:

Beû hay cắt chùm quả, ý không cắt trụi hết cành cắt cuống dài 2/.Bảo quản:

SGK 3/.Chế biến:

Sấy cùi nhãn làm long nhãn lò sấy

Hãy cho biết thời gian thu họach nhãn vào lúc tốt nhất? Vì sao?

Hãy nêu cách bảo quản nhãn?

Quả nhãn chế biến ?

+ Sáng chiều, lúc trời râm mát

HS đưa cách bảo quản (SGK)

_Sấy khơ lị sấy Hoạt động 6: Tổng kết bài

_ Yêu cầu HS đọc ghi nhớ _ Đặt câu hỏi SGK để HS trả lời

_ nhà học xem trước

_ HS đọc _ HS trả lời

_ HS lắng nghe GV dặn dò Ghi nhớ:

_ Quả nhãn chứa nhiều đường, vitamin, khóang chất sử dụng để ăn tươi, sấy khô, làm long nhãn , đồ hộp.

_ Cây nhãn trồng vào vụ xuân vụ thu( tỉnh phái Bắc), đầu mùa mưa ( tỉnh phía Nam).

(30)

Tuần:17 Tiết:17 Ngày soạn: Ngày dạy: §9 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY VẢI

Biết giá trị dinh dưỡng vải , đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh vải

Ghiểu biện pháp kỹ thuật việc gieo trồng , chăm sóc , thu hoạch, bảo quản, chế biến

2/ Thái độ: u thích nghề trơng ăn II CHUẨN BỊ :

_ Chuẩn bị nội dung: SGK , SGV, tài liệu liệu liên quan

_ Chuẩn bị đồ dùng dạy học: Tranh vẽ giống vải nước địa phương, kỹ thuật trồng cách nhân giống

_ Các số liệu phát triển vải

Hoạt động 1: Giới thiệu học. 1.Ổn định lớp:

2.Kieåm tra cũ:

_ Trình bày đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh nhãn _ Nêu kỹ thuật trồng chăm sóc nhãn

3.Vào bài: “ vải ăn đặc sản tỉnh phía Bắc Việt Nam có giá trị kinh tế cao , hiện phát triển mạnh Hơm tìm hiểu số biện pháp việc trồng vải  Vào bài”

(31)

cây vải:

Cây vải đặc sản tỉnh đồng sơng Hồng, vải chứa nhiều đường, vitamin, khóang chất dùng để ăn tươi , sấy khô, làm đồ hộp

Yêu cầu HS đọc mục I SGK Hãy cho biết giá trị dinh dưỡng vải thể điểm nào? _ Hãy nêu giá trị

vải? _ Ăn tươi, sấy khô

_ Chế biến nước giải khát , đóng hộp

_ Vỏ , thân, rễ làm nguyên liệu cho công nghiệp _ Hoa nguồn mật nuôi ong chất lượng cao _ Là cho bóng mát Hoạt động 3: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu

ngoại cảnh. II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh.

1/ Đặc điểm thực vật: _ vải trồng hạt , chiết cành ghép _ Đối với trồng cành chiết rễ ăn nông độ sâu 0 60cm

_ Đối với trồng hạt rễ ăn sâu đến 1,6m _ Trên có hoa đực , hoa hoa lưỡng tính 2/ Yêu cầu ngoại cảnh: a/ Nhiệt độ

b/ lượng mưa c/ Ánh sáng d/ đất

Hãy nêu đặc điểm thực vật vải

Khi trồng vải phải đảm bảo yêu cầu ngoại cảnh nào?

HS nêu đặc điểm thực vật trồng: rễ, hoa

_Nhiệt độ _Lượng mưa _Ánh sáng _Đất

Hoạt động 4:Tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc III.Kỹ thuật trồng chăm sóc:

1/.Một số giống vải: 2/.Nhân giống cây:

Phương pháp nhân giống chủ yếu chiết cành ghép

3/ Trồng cây:

a/ Thời vụ: Cây vải trồng vào vụ xuân vụ thu tỉnh phía Bắc b/.Khỏang cách trồng c/ Đào hố, bón phân lót. Yêu cầu HS cho biết

số giống vải địa phương SGK ?

Nhân giống vải phương pháp nào?

Cây vải trồng vào thời vụ nào?

Kể tên số vải Chiết cành ghép

(32)

_ Khi chăm sóc vải cần thực yêu cầu gì?

HS trả lời :

_Làm cỏ, vun xới. _Bón phân thúc _Tưới nước

_Tạo hiønh, sửa cành _Phịng trừ sâu bệnh

4/.Chăm sóc:

a/ Làm cỏ, vun xới. b/ Bón phân thúc. c/.Tưới nước.

d/ Tạo hiønh, sửa cành. e/.Phòng trừ sâu bệnh Hoạt động 4: Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch, bảo quản,

chế biến IV.Kỹ thuật thu hoạch , bảo quản chế biến

1/ Thu hoạch: _ Đúng độ chín

_ Bẻ chùm quả, khơng kèm theo láù

2/.Bảo quản: (SGK ) 3/ Chế biến:

Sấy vải lị sấy với nhiệt độ từ 50 600C Các em nêu cách thu

hoạch , bảo quản chế biến

Gọi 1-2 HS trả lời cách thu hoạch , bảo quản chế biến (SGK )

Hoạt động 5: Tổng kết, củng cố, dặn dò _ Yêu cầu HS đọc ghi nhớ

 Cuûng coá:

_ Nêu giá trị dinh dưỡng yêu cầu ngoại cảnh vải?

_ Nêu kỹ thuật trồng chăm sóc vải?  Dặn dò:

_ Học xem lại tòan học HKI để chuẩn bị thi HKI

HS đọc ghi nhớ trả lời câu hỏi GV

Ghi nhớ:

_ Vải chứa nhiều đường, vitamin, chất khóang sử dụng để ăn tươi , sấy khô, làm đồ hộp.

_Cây vải trồng vào vụ xuân vụ thu.

(33)

Tuần:18 Tiết:18 Ngày soạn: Ngày thi:

(34)