MỘT số GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ sản XUẤT KINH DOANH của CÔNG TY cổ PHẦN CHĂN NUÔI c p CHI NHÁNH hải PHÒNG

khóa luận

Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÕNG ------------------------------- ISO 9001 : 2008 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Sinh viên : Bùi Thị Vân Giảng viên hƣớng dẫn : ThS Nguyễn Thị Ngọc Mỹ HẢI PHÕNG - 2012 Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 2 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÕNG ----------------------------------- MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI C.P CHI NHÁNH HẢI PHÒNG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC HỆ CHÍNH QUY NGÀNH: QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP Sinh viên : Bùi Thị Vân Giảng viên hƣớng dẫn: ThS Nguyễn Thị Ngọc Mỹ HẢI PHÕNG - 2012 Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 3 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC DÂN LẬP HẢI PHÕNG -------------------------------------- NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Sinh viên: Bùi Thị Vân Mã SV: 120155 Lớp: QT1202N Ngành: Quản Trị Doanh Nghiệp Tên đề tài: Một số biện pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng. Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 4 NHIỆM VỤ ĐỀ TÀI 1. Nội dung và các yêu cầu cần giải quyết trong nhiệm vụ đề tài tốt nghiệp Sau một thời gian thực tập tại Công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng nhận thấy một số vấn đề bất cập còn tồn tại trong hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty em đã quyết định chọn đề tài “Một số giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp của mình. Nghiên cứu tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh tại Công ty để đưa ra những nhận định đánh giá cũng như các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty trong thời gian tới. 2. Các số liệu cần thiết để thiết kế, tính toán. Đối tượng nghiên cứu là tình hình hoạt động và kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty cổ phần chăn nuôi C.P được thể hiện qua các chỉ tiêu kinh tế cũng như hệ thống báo cáo tài chính của công ty. Phạm vi nghiên cứu là tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty qua 2 năm 2010, 2011. 3. Địa điểm thực tập tốt nghiệp. Công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng. Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 5 CÁN BỘ HƢỚNG DẪN ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP Ngƣời hƣớng dẫn thứ nhất: Họ và tên: Nguyễn Thị Ngọc Mỹ Học hàm, học vị: Thạc Sĩ Cơ quan công tác: Trường Đại Học Dân Lập Hải Phòng Nội dung hướng dẫn: Giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Ngƣời hƣớng dẫn thứ hai: Họ và tên: . Học hàm, học vị: . Cơ quan công tác: . Nội dung hướng dẫn: Đề tài tốt nghiệp được giao ngày 02 tháng 04 năm 2012 Yêu cầu phải hoàn thành xong trước ngày 07 tháng 07 năm 2012 Đã nhận nhiệm vụ ĐTTN Đã giao nhiệm vụ ĐTTN Bùi Thị Vân Nguyễn Thị Ngọc Mỹ Hải Phòng, ngày tháng năm 2012 Hiệu trƣởng GS.TS.NGƢT Trần Hữu Nghị Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 6 PHẦN NHẬN XÉT CỦA CÁN BỘ HƢỚNG DẪN 1. Tinh thần thái độ của sinh viên trong quá trình làm đề tài tốt nghiệp: …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 2. Đánh giá chất lƣợng của khóa luận (so với nội dung yêu cầu đã đề ra trong nhiệm vụ Đ.T. T.N trên các mặt lý luận, thực tiễn, tính toán số liệu…): …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… 3. Cho điểm của cán bộ hƣớng dẫn (ghi bằng cả số và chữ): …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… Hải Phòng, ngày … tháng … năm 2012 Cán bộ hƣớng dẫn (Ký và ghi rõ họ tên) Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 7 MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU . 1 CHƢƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ SXKD VÀ HIỆU QUẢ SXKD. 2 1.1 Vị trí, vai trò của hoạt động SXKD trong doanh nghiệp. . 2 1.1.1 Khái niệm về hoạt động SXKD. 2 1.2 Một số loại hình hoạt động sản xuất kinh doanh. 4 1.2.1 Hoạt động sản xuất kinh doanh trong Nông nghiệp. . 4 1.2.2 Hoạt động sản xuất kinh doanh trong Công nghiệp. 5 1.2.3 Hoạt động sản xuất kinh doanh trong các dịch vụ khách sạn du lịch. . 5 1.2.4 Hoạt động sản xuất kinh doanh trong lĩnh vực tài chính tiền tệ. . 6 1.3 Vị trí và vai trò của hoạt động sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp. 7 1.3.1 Vị trí. 7 1.3.2 Vai trò. 7 1.4 Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh 8 1.4.1 Khái niệm hiệu quả sản xuất kinh doanh và các chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh. . 8 1.4.1.1 Khái niệm hiệu quả sản xuất kinh doanh. . 8 1.4.1.2 Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp. . 10 1.5 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất kinh doanh. 11 1.5.1 Các nhân tố vi mô . 11 1.5.1.1 Lực lượng lao động. 11 1.5.1.2 Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị. . 12 1.5.1.3 Đặc tính về sản phẩm và công tác tổ chức tiêu thụ sản phẩm. . 13 1.5.1.4 Nguyên vật liệu và công tác bảo đảm nguyên vật liệu . 14 1.5.1.5 Cơ sở vật chất kĩ thuật và công nghệ sản xuất 14 1.5.1.6 Khả năng tài chính . 15 1.5.1.7 Lao động-tiền lương 16 Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 8 1.5.2 Các nhân tố vĩ mô . 16 1.5.2.1 Môi trường pháp lý 16 1.5.2.2 Môi trường kinh tế 17 1.5.2.3 Môi trường thông tin . 18 1.5.2.4 Các yếu tố thuộc cơ sở hạ tầng . 18 1.6 Các nhân tố trong việc ra chiến lược của doanh nghiệp . 19 1.6.1. Chất lượng sản phẩm . 19 1.6.2 Hoạt động Marketing . 20 1.6.3 Sự cạnh tranh của các doanh nghiệp trong ngành 22 1.6.4 Sản phẩm thay thế 23 1.6.5 Khách hàng . 23 1.7 Các chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh . 24 1.7.1 Các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinh doanh tổng hợp. 24 1.7.1.1 Chỉ tiêu đánh giá chất lượng . 24 1.7.2 Nhóm chỉ tiêu hiệu quả sử dụng các yếu tố cơ bản trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. . 25 1.7.2.1. Chỉ tiêu sử dụng hiệu quả lao động trong quá trình kinh doanh 25 1.7.3 Nhóm chỉ tiêu sử dụng hiệu quả tài sản cố định và vốn cố định. 25 1.7.4 Nhóm chỉ tiêu sử dụng hiệu quả vốn lưu động. . 27 1.7.5 Các chỉ tiêu tài chính. . 27 CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI C.P CHI NHÁNH HẢI PHÒNG. 29 2.1 Khái quát về Công ty cổ phần chăn nuôi C.p chi nhánh Hải Phòng . 29 2.1.1 Sơ lược quá trình hình thành và phát triển của công ty cổ phần chăn nuôi C.P . 29 2.1.3 Vốn hoạt động của công ty . 31 2.1.4 Cơ cấu điều hành tại chi nhánh công ty . 32 2.1.5 Đặc điểm về hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty 35 2.1.5.1 Đặc điểm về sản phẩm của doanh nghiệp . 35 2.1.5.3 Đặc điểm nguyên vật liệu của doanh nghiệp 37 Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 9 2.1.6. Hoạt động marketing của doanh nghiệp . 37 2.1.6.1 Thị trường tiêu thụ của doanh nghiệp . 37 2.1.6.2 Thị trường cạnh tranh trực tiếp doanh nghiệp 38 2.1.7 Quản trị nhân sự của doanh nghiệp 41 2.1.7.1 Đặc điểm lao động trong doanh nghiệp 41 2.1.7.2 Lương và các chế độ đãi ngộ 46 2.2 Phân tích thực trạng hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty . 49 2.2.1 Những kết quả hoạt động kinh doanh của công ty trong 2010 và 2011 . 49 2.2.2 Phân tích các chỉ tiêu hiệu quả sản xuất kinh doanh 51 2.2.2.1 Phân tích chỉ tiêu chi phí . 51 2.2.2.2 Phân tích nhóm chỉ tiêu hiệu quả sử dụng lao động . 53 2.2.2.3 Hiệu quả sử dụng tài sản của công ty 57 2.2.2.3 Hiệu quả sử dụng vốn cố định . 59 2.2.2.5 Phân tích nhóm chỉ tiêu tài chính của công ty C.P 60 2.3 Đánh giá chung về hiệu quả kinh doanh của công ty cổ phần chăn nuôi C.P 70 2.3.1 Những kết quả đạt được . 71 2.3.2 Những vấn để còn tồn tại . 72 CHƢƠNG III: NHỮNG GIẢI PHÁP CƠ BẢN VÀ MỘT SỐ KIẾN NGHỊ ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ SXKD CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NUÔI C.P CHI NHÁNH HẢI PHÕNG. 74 3.1 Mục tiêu, nhiệm vụ của Công ty trong giai đoạn 2010-2020. . 74 3.1.1 Định hướng phát triển Công ty đến 2020. 74 3.1.2 Định hướng phát triển của công ty trong thời gian tới . 74 II. Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh cho Công ty cổ phần chăn nuôi C.P . 76 MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 81 KẾT LUẬN 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 BẢNG PHỤ LỤC 84 Khóa luận tốt nghiệp Đại học Dân lập Hải Phòng Bùi Thị Vân – QT1202N 10 LỜI NÓI ĐẦU Trong nền kinh tế tập trung bao cấp, mọi doanh nghiệp đều tiến hành sản xuất kinh doanh theo các kế hoạch của Nhà nước giao xuống, nhiệm vụ của các doanh nghiệp là hoàn thành chỉ tiêu kế hoạch Nhà nước giao cho và khi hoàn thành các chỉ tiêu đó có nghĩa là hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có hiệu quả. Trong nền kinh tế thị trường và nhất là trong xu thế hội nhập về kinh tế hiện nay, sự cạnh tranh diễn ra rất gay gắt. Các doanh nghiệp muốn tồn tại, đứng vững trên thị trường, muốn sản phẩm của mình có thể cạnh tranh được với sản phẩm của các doanh nghiệp khác thì không còn cách nào khác là phải tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh sao cho có hiệu quả. Do vậy, tìm ra các biện pháp để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh là vấn đề đang được rất nhiều các doanh nghiệp quan tâm, chú trọng. Sau một thời gian dài thực tập tại Công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng, trước thực trạng hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty và hiệu quả của các hoạt động này, tôi quyết định chọn đề tài " Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng " cho chuyên đề thực tập của mình với mục đích để thực hành những kiến thức đã học và qua đó xin đưa ra một số kiến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hơn nữa hiệu quả sản xuất kinh doanh của Công ty. Kết cấu bài viết gồm chương: Chƣơng I : Lý luận chung về SXKD và hiệu quả SXKD. Chƣơng II : Thực trạng về hoạt động SXKD của Công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng Chƣơng III : Những giải pháp cơ bản và một số kiến nghị để nâng cao hiệu quả SXKD của Công ty cổ phần chăn nuôi C.P chi nhánh Hải Phòng trong quá trình CNH-HĐH đất nƣớc.