Bó hoa bắc Việt - Nếp cũ: Phần 1

Tài liệu Nếp cũ - Bó hoa Bắc Việt gồm những câu chuyện về Thuần phong Mỹ tục Việt Nam qua các nhân vật là các cô gái chàng trai ở các miền quê Xứ Bắc, qua công việc và nghề nghiệp của họ: Nghề thủ công, trồng trọt (trồng chè, trồng hoa, trồng cói dệt chiếu, trồng dâu nuôi tằm, lái đò, nội trợ, thêu thùa…). Mời các bạn cùng tham khảo phần 1 Tài liệu.

Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn MỤC LỤC LỜI NHÀ XUẤT BẢN LỜI TÁC GIẢ  CÔ GÁI THỊ CẦU  SƠN NỮ VÙNG TAM ĐẢO 13  CƠ LÁI ĐỊ SUỐI 20  NGƯỜI NỘI TRỢ VÙNG LẬP THẠCH 30  VEN BÃI BỂ ĐỒNG CHÂU 37  TRÊN ĐỒI CHÈ 43  NHỮNG GIA ĐÌNH THỢ THÊU XÃ HƯỚNG DƯƠNG 50  CHUNG QUANH ĐẦM VẠC 59  NGHỀ HÀNG XÁO[] 67  TRỒNG DÂU CHĂN TẰM 75  HƯƠNG LÚA TỈNH NAM 82  ĐỒNG CÓI 92  HOA VỚI HOA 99  GÁI NỘI DUỆ-CẦU LIM 106  MẸ TÔI 112 Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn LỜI NHÀ XUẤT BẢN Nhà văn, nhà nghiên cứu phong tục Toan Ánh tên thật Nguyễn Văn Toán sinh nấm 1915 (Ất Mão) Thị cầu, tỉnh Bắc Ninh Vào làng cầm bút từ sớm (1934), với nhiều bút danh lĩnh vực thơ ca, văn xuôi, kịch biên khảo phong tục học như: Đào Vân, Kinh Vũ, Minh Chúc, Hảo Lân, Vương Quốc Sủng, Thành Nghĩa, Hiển Vi nhiều Toan Ánh Ông ngày 15 tháng năm 2009, Thành phố Hồ Chí Minh, hưởng thọ 95 tuổi Trong 70 năm cầm bút sáng tác hoạt động văn học nghệ thuật, ông cộng tác với hàng chục tờ báo khắp Nam Bắc, làm chủ nhà in, nhà xuất Hà Nội (trước năm 1954), thành viên Trung tâm Văn bút Quốc tế (Pen Club), giáo sư thỉnh giảng nhiều trường đại học cao đẳng Đại học Vạn Hạnh Sài Gòn, Đại học Văn khoa Huế, Đại học Văn khoa Cần Thơ, Đại học Đà Lạt, Cao đẳng Mỹ thuật Sài Gòn mơn phong tục học, văn hóa xã hội Việt Nam, lịch sử nghệ thuật nếp sống dân tộc Việt Nam Do đảm nhiệm nhiều công việc nhiều lĩnh vực khác thuộc hoạt động văn hóa, văn học nghệ thuật, lại giáo dục thuở thiếu thời gia đình nỗ lực học tập thân, sụ quảng giao với người trí thức nhiều vùng miền nước, nên hầu hết tác phẩm thuộc thể loại khảo cứu phong tục văn hóa dân gian ơng có giá trị thực tiễn khoa học cao Gần 120 tác phẩm (không kể báo, giảng) tác giả gia đình tập hợp, có 70 tác phẩm xuất trước sau ngày 30.4.1975 nhiều nhà xuất khác (tính đến năm 2004) Từ năm 2004, tinh thần tiến đến thực “Toàn tập Toan Ánh ”, Nhà xuất Trẻ tác giả gia đình đồng ý trao quyền xuất phần tác phẩm ông chưa công bố Việc tổ chức tập hợp, xếp theo chủ đề, đế tác phẩm Toan Ánh mà Nhà xuất Trẻ xuất sản phẩm mang đầy đủ giá trị Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn tinh thần Toan Ánh nhất, đồng thời đáp ứng yêu cầu nghiên cứu, tìm hiểu bạn đọc rộng rãi Trong tinh thần đó, Nhà xuất Trẻ xin trân trọng giới thiệu tập sách đến bạn đọc nhân kỷ niệm hai năm ngày nhà văn - nhà nghiên cứu Toan Ánh với tổ tiên NHÀ XUẤT BẢN TRẺ Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn LỜI TÁC GIẢ Mỗi nước có phong mỹ tục riêng Người ngoại quốc muốn nghiên cứu sinh hoạt tiến triển xã hội nước thường vào phong tục tập quán dân nước ấy, phong tục tập quán phản ảnh tinh thần dân tộc nước Nước Việt Nam ta, từ lập quốc trải bốn nghìn năm có lẻ, có PHONG TỤC LỄ NGHI riêng dân tộc ta Những phong tục lễ nghi Việt Nam tạo nên người Việt, có đặc tính riêng, đặc tính đáng q khiến cho người Việt tự hào với giới Ngày theo lẽ tự nhiên luật biến chuyển, sinh hoạt xã hội người Việt Nam đổi thay, đặc tính riêng người Việt Nam bị pha lỗng có hẳn Đó điều đáng tiếc Đứng trước thay đổi tránh được, vốn người dân quê đồng miền Bắc, dừng mà khơng tìm cách cố ghi lấy điểm đẹp người Việt Nam biến thể để tới hẳn Nhiều phen nhớ đến cảnh đồng quê đất Bắc tiếc hạt ngọc phong tục nước nhà Những hạt ngọc khơng biết giữ gìn có lẽ cịn bóng vang thời Loạt nhỏ khơng nói riêng đến phong tục nào, nhắc đến tất THUẦN PHONG MỸ TỤC qua nhân vật khơng phải xa lạ, người dân lành đồng quê miền Bắc quê Tôi tự biết không đạt hẳn ý muốn khơng đủ tài năng, tơi cố đem mình, làm phần hay phần Tơi cố trình bày bơng hoa thơm xứ Bắc với bạn đọc, mong có chỗ thiếu sót sai lầm, bạn phủ cho TOAN ÁNH Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn  CÔ GÁI THỊ CẦU Thị Cầu vùng trung du miền Bắc, có núi, có sơng, có cánh đồng man mác, lại sát thị Bắc Ninh Trong làng có chợ, tháng họp sáu phiên chính, vào ngày ba ngày tám, ngày khác dân làng họp để trao đổi hàng hóa bn bán lẫn với Hai Thiềm Sơn Chu Sơn song song gần tới sông Nguyệt Đức, tạo nên thung lũng nơi thung lũng trung tâm xã Thị Cầu Con gái Thị Cầu sống cảnh núi cao, sông rộng, bên cánh đồng thơm ngát mùi lúa, lẫn vào ồn chợ búa thị thành, chịu ảnh hưởng nhiều hoàn cảnh địa dư Núi cao làm tâm hồn cô cao đẹp, sơng rộng khiến thân hình thốt, cịn đồng lúa chín thơm cảnh sinh hoạt ồn buổi chợ, ngồi việc giúp vừa thạo đồng ruộng, vừa biết buôn bán tần tảo lại cịn ln ln nhắc cho bổn phận thiêng liêng người phụ nữ phương Đông với câu tam tòng tứ đức lấy chồng phải gánh giang sơn nhà chồng Con gái Thị Cầu xinh đẹp Mái tóc mây vấn chặt với vành khăn đen lánh trang điểm cho khuôn mặt trái xoan, có đơi mắt sáng hai hàng lơng mày óng mượt, có mũi dọc dừa, có đôi môi tươi thắm điểm nụ cười thể hoa ngâu, để lộ đôi hàm hạt lựu đen nhức hạt na già Cô nhẹ nhàng uyển chuyển, nói êm dịu dàng Chiếc áo tứ thân đổi vai, thắt vạt khiến bước cô trông thoăn gọn gàng, dáng người thêm cân đối Cơ xinh đẹp thật, chẳng mà chợ qua làng Cổ Mễ, cách Thị Cầu đường, tất chàng trai làng ốm tương tư: Thị Cầu có cau đầu Ném sang Cổ Mễ ốm đau làng Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn Quả cau đầu thiếu nữ tuổi trăng trịn lẻ Với tuổi dậy thì, đơi má cô ửng hồng đôi mắt cô long lanh sáng, cô lại tươi cuời lúc mua bán, thử hỏi trái tim chàng trai không rung động trước nhan sắc ấy! Nhất chàng trai lại quanh năm thấy gái làng chân lấm tay bùn, vóc người cục mịch, vẻ mặt thơ sơ, lời ăn tiếng nói thiếu bề lịch, chàng trai làng Cổ Mễ Vậy gái ngây thơ lớn làng Thị Cầu khiến chàng trai cổ Mễ phải ngơ ngẩn tình, biếng ăn biếng ngủ, mong ngày duyên lành chắp nối, sống bên người ngọc, Tiêu Lang vầy duyên Lộng Ngọc nữ Tần Mục Công thời trước Con gái Thị Cầu xinh đẹp, khiến cho trai thiên hạ say mê nhan sắc mình, vất vả Thị Cầu vùng đất đồi, ruộng ít, người dân ngồi cơng việc làm đồng phải để vơ buôn bán kiếm thêm Con gái Thị Cầu phải tảo tần, bn đị bán chợ Khi cịn bé cô buôn để giúp đỡ cha mẹ để gây lấy vốn nhỏ, phòng lúc lớn lên thành gia thất Khi lấy chồng cô phải buôn bán để nuôi chồng Cô buôn chợ nhà, cô buôn chợ thiên hạ, cô bán hàng làng, cô lại bán hàng làng lân cận Một thầy địa lý, ngắm phong thủy làng Thị Cầu nói: “Làng đường xuyên tâm, đàn bà phải ni chồng” Thật làng có đường chính, sau đổi thành đường quan lộ suốt dọc thung lũng hai núi Chu núi Thiềm Dân làng làm nhà hai bên, dốc lên sườn hai núi lời thầy địa lý, phụ nữ làng Thị Cầu phải nuôi chồng: Em gái Thị cầu Em bán đầu đình Kim Câu ca dao chơi chữ, tả đúng: Chợ Thị Cầu đầu đình Kim, ngơi đình đồ sộ làng Con gái Thị Cầu hay buôn bán hàng xén, tức lối hàng tạp hóa người bn thúng bán bưng Trong hàng gái bán có kim chỉ, giấy bút, lược gương Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn Gánh hàng hóa nhỏ bé chẳng có gì, cô phải kiếm làm sao, lấy công làm lãi, để có tiền giúp đỡ cha mẹ, lại có tiền để dành làm vốn Cơ phải chịu khó lắm, dậy sớm để chợ xa, muộn để bán nhặt hàng ế, thức khuya để thu xếp hàng hóa hôm sau Rồi cô lấy chồng Lấy chồng gánh vác giang sơn nhà chồng Chàng trai Thị cầu thật sung sướng Làng ruộng, cơng việc đồng chẳng Khi bé chàng cha mẹ nuôi, lớn lên, lấy vợ lại vợ phải nuôi Chàng cơm ngày hai bữa, lo hội hè, nuôi gà chọi, nuôi chim gáy, nuôi họa mi lại vui anh, vui em bữa rượu hay chúng bạn hát quan họ với gái thiên hạ ngày xuân Lẽ tất nhiên việc chi tiêu chàng dựa vào lưng vợ Người vợ không than vãn vất vả, phải quai gồng bơn ba kiếm ăn cho gia đình, kiếm tiền cho chồng Lại giỗ ngày tết, dịp cho nàng phải lo cho người, cho họ nhà chồng trông vào Nào đâu hết, cịn tiền đóng tiền góp với dân làng, tiền sưu tiền thuế chồng Và công việc nọ: mừng, vui, khao, vọng, nhất nàng phải lo cho chồng đẹp mặt, lo cho khỏi thiếu lệ làng Cô gái Thị Cầu quanh năm tất tưởi, kể phút yêu chồng: Xin chàng bỏ áo em Để em chợ kéo mà lỡ phiên Chợ lỡ phiên tốn công thiệt Miệng tiếng cười người rỡ Lấy chồng gánh vác giang sơn Chợ phiên lỡ, giang sơn cịn gì? Tuy có làm phải có chơi, có vất vả phải có lúc nhàn Cô gái Thị Cầu không khỏi cơng lệ đó, trước nhàn người ta thường phải vất vả nhiều Hàng năm gần dịp Tết đến cô gái Thị Cầu bận rộn Nàng phải hết phiên chợ, buôn bán quanh năm trông vào ngày Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn gần Tết, hàng hóa bán chạy, kiếm nhiều lời Nàng phải chịu khó để kiếm Tết cho chồng cho Giêng hai, ngày rộng tháng dài, làng mở hội phải có quần áo khác, chồng phải tề chỉnh người Các cô gái chưa chồng dịp lại chịu khó Các cần dành cho tiền để sắm sửa ganh đua với chị với em Phần thưởng năm vất vả có thế, cô sung sướng rồi! Vậy cố gắng hơn, cố gắng việc buôn bán, cố gắng việc giúp đỡ cha mẹ Sống quanh năm không lo ba ngày Tết Các cô phải lo cho Tết Tết, cho thiên hạ Ngày xưa, làng Thị Cầu có nghề làm pháo Các ban ngày chợ, tối sau thu xếp hàng hóa bán hôm sau xong, cô lại phụ việc làm pháo gia đình Các quấn pháo, ghim pháo, tra ngịi, bó chục, xếp trăm Nghề làm pháo tiểu cơng nghệ gia đình dân làng Pháo làm quanh năm, để dành đến Tết bán để lấy tiền tranh pháo cho trẻ Tiếng thế, sung túc dân làng lúc cuối năm trông cậy nhiều số pháo bán Mỗi năm, để sửa soạn đón xuân sang, dân làng Thị Cầu dồn nhiều cơng việc vào làm pháo Và cô gái làng, môi thắm thắm thêm, tay hồng hồng ln ln phải động tới áo pháo giấy đỏ, lịng tưng bừng sung sướng số tiền bán pháo cha mẹ giúp cho cánh mừng xuân cô thêm đẹp Rồi Tết đến, ba ngày Tết cô nghỉ ngơi người, cô mặc quần áo đẹp, đeo hoa tai, đeo sà tích bạc xuất hành lễ Tết, lên chùa, miếu Nhưng người nghỉ hẳn gái Thị Cầu nghỉ, phải lo cỗ bàn ngày Tết để cha anh hay chồng tiếp khách tỉnh khách làng bên tới chúc xuân Lửa bếp ngày xuân khiến đôi má cô thêm ửng đỏ, mắt cô thêm sáng, cô thêm xinh đẹp duyên dáng muôn hồng ngàn tía Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn Và thấm đến ngày mồng ba tháng giêng, làng mở hội Trò vui ngày hội xưa đốt pháo chọi gà, nhung từ năm Đinh Mão dựa vào cớ xảy tai nạn được, quyền Pháp cấm dân làng làm pháo để chuyển độc quyền cho nhà máy pháo Đáp Cầu, ngày hội mồng ba tháng giêng lễ thần đình Kim, cịn chọi gà Nhân ngày hội, trai lành gái tốt làng quần áo lượt rủ lễ ngắm nghía lẫn Có chàng trai tơ lịng rung động trước nhan sắc kiều diễm gái, có gái tâm hồn xao xuyến lời chân thật đầy yêu đương chàng trai Nhưng gặp để biết cô gái Thị Cầu không bước chân lề lễ giáo Ngọc ẩn gốc ngâu Con phụ mẫu dám đâu tự tình Có chàng trai gặp gái làng xinh đẹp muốn tỏ tình quyến luyến, ngày hội thường mời cô xơi trầu, luôn cô từ chối: Mẹ em khuyên răn Làm thân gái ăn trầu người Ngày mồng ba hội đình làng vừa xong, ngày mồng chín tháng giêng làng lại có hội chùa Cao, cịn gọi chùa Trong ngày 20 tháng giêng có hội chùa Diêu cịn gọi chùa Ngồi Hai ngày hội chùa có trai gái thiên hạ tới lễ Phật hát quan họ với trai làng Cô gái Thị Cầu lẽ tất nhiên phải có mặt đám hội Cô vào lễ Phật, nghe kể hạnh, sân chùa xem nhún đu, nghe hát Vẻ xinh đẹp thùy mị dịu dàng cô chàng trai xung quanh vùng để ý Từ trước đuợc nghe tiếng đảm cô gái Thị cầu, lại thấy khuôn mặt đáng yêu nàng, có chàng trai đem mến yêu, hỏi thăm tin tức, mối lại tin Đã có nhân duyên tốt đẹp, có nhiều lúc chàng trai nhờ mối lái xin bỏ miếng trầu; mua cốm mua hồng sang chơi ván đóng thuyền, Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 10 Họ đồng ý lại khởi công thêu mới, hai vợ chồng lại chia mẫu tranh, để lại cúi đầu vào nhau, chăm đường kim mũi chỉ, cố đặt hết tinh thần vào thêu Vừa thêu, họ trị chuyện trơng thật đôi uyên ương với tất lạc thú yêu đuơng Hàng tháng hai lần họ mang hàng lên Hà Nội bán cửa hàng thêu, để mua vải Cũng có hai vợ chồng để nhân thể vui chơi vài ngày đất ngàn năm văn vật để sắm đôi thứ cần dùng đánh đôi khuyên nhẫn vàng làm để dành, thường vợ lại nhà để làm nốt thêu dở, hay chăm lo công việc khác Người chồng Hà Nội bán xong hàng, mua xong vải tính đường Thì vàng ngọc, chàng ta khơng muốn lãng phí: cịn biết cơng việc đợi chờ chàng chốn quê Tuy nhiên chàng mua làm q chơ vợ Có khăn vuông len để vợ quàng vụ rét Có mũ để đội học Cũng có thực phẩm, tùy theo mùa xuất Hà Nội: tháng Tám cốm Vịng, tháng Chín hồng Lạng Sơn, tháng Mười bưởi Đoan Hùng Chàng sung sướng mang quà cho vợ con, vợ nhà sung sướng đón chồng với mâm cơm thịnh soạn hôm ngày thường Hôm họ thổi cơm trắng gạo dự[3] không ăn cơm gạo thông[4] đỏ quạnh bữa Thức ăn hơm phải có người chồng xưa ưa thích, ăn khơng cao lương mỹ vị Có thể đĩa cá bống kho khơ với nõn khoai, đĩa thịt lợn rim mua chợ Tó, thịt lợn chợ Tó có tiếng ngon, đuợc truyền tụng vào câu tục ngữ: Gà Tị, lợn Tó chợ Tó không cách xa xã Hướng Dương [3 - 4] Tên hai thứ gạo miền Bắc Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 53 Những hôm chàng Hà Nội về, nàng nhà cố thu xếp công việc cho xong sớm để ga Kiều Thụy đón chuyến tầu chuyến ô tô chở chồng Lúc tầu đến ga, hay ô tô tới trạm, chồng xe bước xuống, khệ nệ tay xách tay mang, gói vải, gói chỉ, bánh con, quà vợ Thấy vợ, chàng tươi cuời, nàng vội vã đỡ tay cho chồng, đôi người song song làng vừa vừa hỏi han tưởng chừng họ xa cách hàng tháng Chồng hỏi vợ công việc nhà, cái, vợ hỏi chồng chuyện Hà Nội việc bán hàng mua vải Vợ khoe chồng ngoan ngoãn lũ việc nàng hoàn thành thêu dở, chồng khoe vợ giá cao thêu bán được, vài màu đẹp nhã chàng mua chuyến này, hàng hiệu thêu Hà Nội đặt làm chuyện Hà Nội Mỗi lần Hà Nội bán hàng, người thợ thêu thường rủ năm bảy người đi, nên xe lửa ô tô xuống, năm bảy người lại về, đường liên xã Kiều Thụy Hướng Dương lại có năm bảy cặp vợ chồng trò chuyện với Cũng có lúc cặp vợ chồng hỏi thăm cặp hàng hóa cơng việc đồng ruộng Con đường xưa vắng vẻ sau buổi hoàng hôn, nhiên nhộn nhịp tiếng cười xen lẫn tiếng nói Đơi lại có lẫn tiếng trẻ bi bô, đứa trẻ theo mẹ đợi cha để đón q Thấm đường khơng xa, bóng hoàng lan mọc giếng làng đen trời mờ tối mùi hương dịu dịu tỏa theo gió nhẹ buổi hồng Đến đầu làng, bọn họ chia tay nhà nấy, rẽ theo hai lối xóm Tới nhà, đặt bọc vải, chỉ, quà bánh xuống giường người vợ vội vàng vào bếp để hâm lại ăn, người chồng mở gói để lấy quà cho con, bày đĩa hoa bánh trái mua từ Hà Nội, để lát cơm nước xong, nhà ăn tráng miệng Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 54 Mâm cơm dọn ra, khói bốc nghi ngút, mùi xào nấu tỏa lên ngào ngạt Trong mái nhà tranh, đèn dầu le lói, vợ chồng họ quây quần ăn uống đầm ấm Vợ gắp cho chồng miếng ngon, chồng khen vợ tài bếp núc khéo léo Hai vợ chồng giục ăn, gắp thức ăn cho đứa nhỏ Đến lúc tráng miệng vợ lại khen chồng chọn thứ bánh khéo, hoa tươi, chồng lại ép vợ ăn thêm hồng, miếng bánh Cơm nước dọn dẹp xong, chồng lấy vải khoe vợ Chàng đưa cho vợ xem màu đặc biệt chàng mua lần Chàng nói: - Màu hoa cà thêu với màu tím sẫm Màu xanh nhạt dùng làm trời cho thêu sơn thủy tuyệt - Vợ đồng ý với chồng chồng đưa hết màu đến màu khác cho vợ xem, họ bàn đến thêu thực Cũng có cặp vợ chồng cịn bố mẹ già, lần Hà Nội về, người dành quà kính biếu bố mẹ, bữa ăn thịnh soạn buổi này, hai vợ chồng thi gắp miếng ngon mời bố mẹ xơi Lễ giáo phương Đông lấy hiếu làm trọng, chữ hiếu, việc kính mến phụng dưỡng cha mẹ cần thiết Những ông bà già thấy vợ chồng hòa thuận quý mến lại hiếu thảo với lấy làm vui Tấm lịng già thấy nhẹ nhàng trước lạc thú đại gia đình Ngày hôm sau, họ lại bắt đầu vào công việc hàng ngày, nghĩa họ lại chăm đến việc thêu Lại chọn mẫu lại hai vợ chồng cúi đầu cặm cụi khung, mũi kim đưa lên, mai đưa xuống, thêu lại hoàn thành, chẳng chốc lại tới kỳ phải mang hàng Hà Nội bán, với bạn thợ thêu khác Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 55 Cũng có nhiều lần, họ tiếp khách đến tận nhà đặt hàng Có thể người ngoại quốc muốn đặt thêu đặc biệt để gửi làm quà nước mình, người Việt muốn thêu để tặng ai, người bn đồ thêu, đến mua đồ thêu rao bán khách sạn lớn, khu có nhiều người ngoại quốc cư ngụ Những lần có khách cơng việc họ lại bận rộn lên đôi chút, khiến cho quỹ gia đình họ dồi Ấy dịp để họ may thêm cho manh áo mới, cho chồng áo dài để mặc buổi việc làng, sắm cho vợ thắt lưng sồi se, hay đôi giải yếm lụa mỡ gà để vận hội hè đình đám ăn giỗ, ăn cuới Tuy việc làm quanh năm, thực gia đình thợ thêu xã Hướng Dương người sung túc Hàng họ làm phải bán để lấy vốn làm lớp hàng sau Các hiệu buôn bán đồ thêu giá cao, họ buôn người sản xuất với giá hạ, để đủ cho người chút lời trả cơng thêu Trừ có khách đến nhà đặt hàng với giá khả quan, người thợ thêu thường mang hàng lên Hà Nội phải bán, biết hàng có bị trả rẻ Lại có nhiều gia đình thợ thêu khơng có vốn, phải lấy tiền đặt trước phải vay lãi để mua mua vải Như họ bị thiệt thòi hơn, họ vui vẻ với cơng việc Họ nghĩ dù có thiệt thịi thật, vợ chồng họ có cơng việc làm ngày nghỉ cơng việc đồng áng, có làm có ăn Làng Hướng Dương cánh đồng cao, hàng năm cấy có vụ lúa mùa, cịn vụ lúa chiêm, người ta trồng màu ngô, khoai, đậu Mặc dầu làng có nghề thêu, dân quê nghề nông, nên song song với nghề thêu dân làng làm ruộng Các cô thợ thêu phải tát nước làm cỏ, phải xới đất rỡ khoai, chàng trai có hoa tay vẽ kiểu thêu, sử dụng bàn tay để đắp bờ, khơi nước, để bừa đất, đào mương Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 56 Trong ngày bận việc đồng áng, họ nghỉ việc thêu Với hai công việc khác nhau, họ sống hai khung cảnh khác biệt, lúc thêu, họ nhà với bầu khơng khí thân mật gia đình, làm đồng lại gần gũi thiên nhiên hơn: đồng mơng, gió mát, trời cao với mn sắc mây vần vụ, với hương thơm sương sớm, với nước róc rách chảy bên mương Nếu lúc thêu, họ nhỏ nhẻ câu chuyện êm thân mật, ngồi đồng họ ca hát, họ cười đùa chúng bạn làm đồng Công việc làm đồng mệt nhọc hơn, lại đầy thú vị Ở có chàng trai chưa vợ, có gái chưa chồng hàng ngày gặp gỡ việc làm Nhiều cô gái lọt vào mắt chàng trai, có nhiều chàng trai khiến cho thiếu nữ ngây thơ nghĩ ngợi Giữa khung cảnh phóng khống cao rộng, lịng chàng trai tránh nỗi xao xuyến trước nhan sắc giai nhân, giai nhân có lẽ sắt đá với cử ân cần, với lời êm dịu Yêu đương nẩy nở lòng người ta, muốn tỏ nỗi lòng, chàng trai hát lời ca nhiều ý nghĩa: Con chim bồ câu Liệng thấp liệng cao Liệng cửa phủ liệng vào kho Ngọn đèn chịu gió phất phơ Nào người tơi đợi, tơi chờ hơm qua Có nhớ nhời dặn hôm qua Nhưng yêu đương chuyện, cịn đơi bên có u đương khơng lại chuyện khác Nhiều có tình dun ngang trái đơi bên bác mẹ chẳng thuận tình, có chàng trai nghèo, có so đơi tuổi chẳng hợp nhau, gái nhận trầu đám khác Chàng trai buồn gửi nỗi buồn câu hát: Con chim bồ câu Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 57 Liệng thấp liệng cao Liệng cửa phủ, liệng vào dinh Khơi lên cho tỏ ta nhìn mặt Nhìn người chẳng dám nhìn lâu Nhìn qua thấy mặt chịu sầu thiết tha Bao lời hẹn ước buổi qua Những chàng trai hát, cô gái hát, hát để tạ lòng chàng trai, để hẹn ước lời ba sinh: Mẫu đơn nở cạnh nhà thờ Đôi ta trinh tiết đợi chờ lấy Cánh đồng làng Hướng Dương sát cánh đồng làng Hạ Vĩ, Từ Vân Đào Xá, nên buổi làm đồng nhiều chàng trai làng qua, thấy nhan sắc cô gái Hướng Dương xinh đẹp, đem lòng cảm mến Các chàng trai hát ghẹo: Tóc em dài, em cài bơng hoa lý Miệng em cười có ý anh thương Có câu hát xa lời khen, nói rõ ước ao: Ước anh lấy nàng Để anh mua gạch Bát Tràng xây Xây dọc đừng xây ngang Xây hổ bán nguyệt cho nàng rửa chân Mặc lời hát ghẹo, cô làm đồng cặm cụi với công việc Các cô muốn việc đồng cho xong để trở lại với khung thêu, kiếm thêm tiền giúp đỡ cha mẹ Ngoài công việc đồng áng, rỡ xong màu, bà nội trợ, cô gái lại phải đem bán chợ Kiều Thụy, chợ Tía, có Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 58 chợ Mới, bên sơng Hồng Hà phủ Khối Châu tỉnh Hưng n Tiền bán màu ngồi cơng việc dùng để vun đắp cho đồng ruộng mua hạt giống, sắm dụng cụ, cịn giúp gia đình xã Hướng Dương làm tròn nhiệm vụ với lệ làng Lệ làng Hướng Dương, tuần tiết, ngày rằm mùng hàng tháng dân đình từ 60 tuổi trở xuống phải cắt lượt để sửa lễ đình Tùy theo tiết, dân làng cúng lễ chay lễ mặn Đã đàn ông trai làng, dù nghèo, túng đến đâu, muốn lo trịn bổn phận với thơn xã, bổn phận việc sửa lễ đình, để nhớ ơn vị Thượng Đẳng thần đem nghề thêu tới cho dân làng Theo lời dân làng xã Hướng Dương thờ ơng Lê Công Thành, người sứ sang Trung Hoa học nghề thêu truyền dạy cho dân chúng dân làng làng lân cận Nghề thêu xã Hướng Dương tiếng phát đạt Những gia đình thợ thêu nhờ sung túc Họ vui sướng hưởng hạnh phúc mái nhà tranh, sống đời giản dị, chồng vợ lo làm ăn, gây dựng cho Những thêu họ hoàn thành gửi bốn phương trời, ngắm thêu mỹ thuật có nghĩ sống bình dị nam nữ nghệ sĩ tạo nên thêu chăng?  CHUNG QUANH ĐẦM VẠC Nếu có dịp đứng núi Tam Đảo nhìn xuống Vĩnh Yên, thấy sát tỉnh lũ Vĩnh Yên nước trắng bao la, giống hình vạc ba chân: đầm Vạc Đầm Vạc đầm lớn rộng, liền kế tỉnh lũ Vĩnh Yên, hình giống vạc ba chân, ăn vùng qua chín làng thuộc hai huyện Tam Dương Bình Xuyên từ xã Vĩnh Thịnh, Tịch Sơn, Đông Đạo, Vị Thanh, Vị Trù, Khai Quang thuộc huyện Tam Dương, Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 59 suốt đến xã Quất Lưu, Ngọc Canh, Hương Canh Tiên Hương thuộc huyện Bình Xun, ăn thơng với hai sông Cà Lồ Tiểu Đáy Nước sông Cà Lồ trước chảy vào đầm Vạc trút sông Tiểu Đáy nhánh sông đào nhỏ, ngày nước sông Cà Lồ chảy thẳng qua sông Đuống, nơi ăn thông với đầm Vạc cũ bị ngăn lấp Nước đầm Vạc mát; cá đầm Vạc béo ngon, dân làng sống quanh đầm Vạc cần chịu khó đơi chút huởng tất nguồn lợi thiên nhiên tạo hóa chứa đựng đầm Thật vậy, đầm Vạc rộng sâu, nước lên xuống tùy theo mùa mưa mùa nắng, khiến đàn cá sông Đáy, nước lên, theo dòng nước vào đầm, lúc nước ra, lại đầm, biến thành nguồn lợi cho chín làng quanh Ngồi ra, đất đáy đầm thứ đất sét quánh, dùng để nung lon nặn nồi tốt người ta thường lấy để mang bán cho nơi làm đồ gốm Thổ Hà Bắc Giang, Bát Tràng Bắc Ninh, Định Trung Vĩnh Yên v.v Ven bờ đầm, đám rong xanh dùng cho lợn ăn lợi, thay bèo rau Sống chung quanh đầm Vạc, lẽ tất nhiên người dân biết khai thác phải hưởng nguồn lợi vô tận đầm Người ta đánh cá, người ta nuôi lợn, người ta đào rạch để lấy nước năm hạn hán, người ta lặn xuống đáy đầm để lấy đất sét dùng cho nghề nặn Và cỏ mọc bờ đầm xanh tốt, trẻ làng cho trâu gặm cỏ, cô gái cắt cỏ nơi Sáng sáng, từ lúc tinh sương, mặt đầm có người, khu giáp làng Vị Thanh, Vị Trù Dân làng đầm đánh cá, trai có, gái có, trẻ có, già có Đánh cá đầm vất vả đánh cá sông cần đủ dụng cụ vậy: phải có chài, có lưới, có thuyền Ngồi cịn cần đặt thêm đó, thêm lờ chỗ nước chảy vào đầm từ đầm chảy ruộng để đón cá Đầm Vạc rộng sâu, khu sâu ven xã Vị Thanh, mé bên tỉnh lũ Vĩnh Yên, cá lớn tập trung khu Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 60 Mỗi buổi sáng dân xã Vị Thanh đánh nhiều cá Cá có tiếng ngon sạch, nên phường buôn thường tranh mua Cảnh đánh cá mặt đầm hoạt động vui vẻ Sáng tinh sương, ánh bình minh vừa phuơng đơng, người dân chài có mặt ngồi đầm Mặt trời tự phương đông chiếu đỏ xuống mặt đầm Gió sớm làm nước bạc rung rinh, gây nên sóng nhỏ gợn hồng dương quang Những thuyền ngang dọc mặt nước Bơi chèo khua xuống nước, nước bắn lên mạn thuyền tóe trắng bạc Thuyền từ từ đi, người thuyền chài lưới gai đen tỏa rơi xuống mặt nước, chùm bề mặt lớn rộng, khép dần lại nước theo sức nặng thỏi chì, khiến đàn cá vịng lưới đành chịu mắc nghẹt để chờ lôi lên khỏi mặt nước Có thuyền chài lội hẳn nước quây hẳn lấy vùng đầm Trong có thiếu nữ, ơng già chở thuyền nan đuổi cá phía lưới Thuyền nan bơi nhè nhẹ, thiếu nữ ông già dùng hai miếng gỗ gõ mạnh vào tạo nên tiếng động xua cá hướng Chiếc lưới khép lại Đàn cá bị đuổi, bơi mắc vào mắt lưới Mỗi lần lưới kéo lên, cá bạc quẫy muốn trốn Chiếc lưới kéo dần dần, đàn cá mắc lưới nhoi dần lên khỏi mặt nước, người thuyền gỡ dần ném vào khoang Cá to có, cá nhỏ có Có cá chép, có cá trắm, có cá mè loại cá to, lại có cá mương, cá diếc, cá bống, cá mại cá nhỏ Người ta chọn để riêng loại cá để tiện bán cho hàng buôn chờ đợi bờ đầm Vừa đánh cá người ta vừa trị chuyện nói cười với Mặt trời lên cao, đánh cá hàng ngày xong dần Những thuyền đưa vào bờ Mặt đầm nhuộm hồng ánh tía mặt trời Cá hàng bn mua bờ, có vợ nhà chài tự mang bán chợ Vĩnh Yên Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 61 Sau buổi đánh cá sớm ngày, đầm Vạc trở nên hoang vắng, nhiên cịn đơi người đơm cá úp cá ven bờ, ruộng sát liền với đầm, mấp mé mặt nước đầm Một vài ngư ơng có tuổi, với cần câu, thủng thỉnh buông câu, nắng sớm cách thật nhàn nhã Chiếc thuyền nan bềnh bồng theo sóng nhẹ, mặt nước đầm lăn tăn Đầu đội nón mê che nắng, ngư ông ung dung mắc mồi, thả câu mặc cho thời gian đi, tuởng chừng tới đời Thỉnh thoảng phao dập dềnh, nhấp nháy, ngư ông giật cần câu lên, thường thường cá bạc cắn câu, đương vùng vẫy đầu sợi dây để tìm lối thân Trong lúc vài ngư ơng già cịn bng câu cách bình vậy, người đánh cá ban sáng người việc Các bà nội trợ, cô gái mang cá bán chợ tỉnh Vĩnh Yên; niên sau kéo thuyền vào chỗ bờ, xem lại thuyền, sửa lại lưới để dùng ngày hơm sau Những người đàn ơng có lẽ thăm đồng, có lẽ đơn đốc cơng việc nhà, có nghĩ đến việc khơi mương cho cá theo nước chảy vào ruộng Cũng tất dân quê miền Bắc người dân siêng chịu khó, ham cơng ham việc Có việc dân số miền Bắc đông, sống chật vật nên người ta phải vất vả chăm làm Có làm có ăn Khơng dưng dễ mang phần tới cho Những người dân đây, sáng dậy từ tinh sương, làm lụng suốt ngày, thật khuya nghỉ Ai có việc lo việc ấy, việc vừa làm xong, họ làm tới việc khác Những người đánh cá ban sáng, sau buổi chài, lại săn sóc tới cơng việc cày cấy mình, tát nước, làm cỏ, phát bờ Có nhiều gia đình lại lợi dụng đất gần đầm tiện việc tưới bón để trồng rau Các thiếu nữ gia đình này, trừ buổi chợ, thường ngày luôn ruộng rau Các cô bắt sâu, tưới nước, bón phân, rau ăn được, lại cắt rau mang bán Các cô không nề hà công việc tỉ mỉ hay nặng nhọc Quần xắn cao, Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 62 cô gánh nước đầm lên tuới rau, cô lại vén tay áo bắt sâu, bón rau gốc Ruộng cau chia làm nhiều luống, màu rau xanh xanh lên màu đất nâu nâu Những rau ngày tốt, màu xanh xanh biến dần sang màu xanh đậm Rồi rau trổ hoa Những luống rau để bán cắt dần, cịn luống rau để giống có hoa có hạt Các gái q tươi tỉnh, vui vẻ nhanh nhẹn săn sóc luống rau Ngồi cơng việc trông nom vườn rau, cô cần để ý tới cơng việc đồng ruộng nữa, nguồn lợi gia đình hàng năm hai vụ gặt Các cô người nhà, theo tháng năm phải làm cơng việc ngồi đồng Nào gieo mạ, cấy lúa, bón phân trồng màu, gặt hái v.v Chiều chiều ngày mùa xuân, sau công việc khác vãn, cô thường lũ trẻ dắt trâu cho gậm cỏ bờ đầm Với mưa bụi ngày xuân, cỏ non vươn mơn mởn Đường bờ đầm quanh co, mươi trâu thủng thỉnh bước cúi đầu gậm đám cỏ non tươi Lũ trẻ có đứa thổi ống sáo theo hát cổ tự bao giờ; có đứa dắt trâu lững thững lại kêu tiếng “họ” dài trước bãi cỏ non Các cô gái quê chăn trâu, cô theo, vui sướng hồn nhiên em bé nói cười với chúng Các ngồi trâu bước theo trâu Chăn trâu thú Nhìn trâu ăn cỏ cách ngon lành, bầu trời rộng rãi, bên nước trắng trong, cạnh cánh đồng bát ngát, lòng người ta khơng rộn ràng say sưa Gió nhẹ đùa mái tóc mây, mùi lúa xanh bốc lên cánh đồng chiều ngào ngạt Ánh mặt trời xuân tía úa non Đồi chiếu lan đồng rộng tơ điểm cho lúa xanh nuớc trắng Xa xa chuông chùa thu không, thong thả buông tiếng êm dài Đàn chim chiều bay tổ rõ không trung bật lên trời xám đục Tiếng ca em bé vẳng lên: Ngày xưa Nịnh Thích chăn trâu Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 63 Mà đeo ấn công hầu trâu ơi! Ngày lưng nghé ta ngồi Mai sau ta có thời hiển vinh? Bên đám trẻ thiếu nữ chăn trâu, có khác cắt cỏ Lưỡi liềm sắc bén cứa vào cỏ soèn soẹt Tay trái cô nắm cỏ, tay phải cô đưa liềm đều Các cô xếp cỏ vào đôi quang gánh, lớp lớp Các cô lom khom bên bãi cỏ xanh, in bóng đen xuống cỏ Có hát vài câu Và không xa đấy, bên ruộng, có chàng nơng phu xẻ mương lấy nước, phát bờ cuốc ruộng màu Mặt trời dần khuất Chàng nơng phu ngừng tay, nhìn đàn chim bay tổ Chàng thở khoan khối kết ngày vất vả Bỗng tầm mắt chàng bắt gặp cô cắt cỏ bên đầy bên vơi bờ đầm Chàng hỏi đùa vài câu chuyện, có chàng hát ghẹo cơ: Mặt trời xế Tây, Hỡi cô cắt cỏ bên đầy bên vơi, Cơ cịn cắt hay thơi, Để tơi cắt với làm đôi vợ chồng? Nghe chàng nông phu hát gái có mỉm cười, có ngt dài chàng Cô bảo: - Sao nhà bác nói dễ nghe thế! Này tơi bảo cho nhà bác nhé: Giầu vàng để cơi Anh đũa mốc trèo mâm son! Bị câu nói chanh chua, chàng nơng phu mỉm cưịi, chàng chẳng lạ gái làng nữa, xà tâm Phật Chàng lại nói trêu hát ghẹo Chàng nói: Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 64 - Sao nhà chị chua ngoa Giầu vàng đâu cơi Sợ mai giầu héo, giầu giầu! Trời tối Đàn trâu bờ đầm làng Các cô cắt cỏ xếp lại quang gánh về, chàng nông phu vác cuốc vai lững thững theo cô nẻo đường làng Vừa có chàng vừa tiếp tục nói chuyện dở dang, đem lời ong bướm cợt trêu người thiếu nữ vừa chàng đối đáp Trước lời chịng ghẹo chàng trai, nhiều gái cự tuyệt cách tinh tế Bao trạch đẻ đa, Sáo đẻ nước ta lấy mìnhBao rau diếp làm đình Gỗ lim thái ghém lấy ta Trời tối hẳn, bóng lẫn vào bóng tối: bờ đầm, bãi cỏ trở nên vắng vẻ Mọi người làng, sáng sớm hơm sau ngồi đồng lại có bóng người Và đầm Vạc, với ánh bình minh, bờ nước lại có cảnh hoạt động hàng ngày Có làng làng Khai Quang gần đầm Vạc, không sống nghề đánh cá Hoạt động dân làng ngồi cơng việc đồng áng, họ chun việc nặn nung đồ sành Hàng ngày đàn bà trẻ nhà nặn đồ nung có người đàn ông đầm lấy đất sét Họ rủ bọn hai ba người, mang thuyền đầm để lấy đất Đất sét đáy đầm Vạc quánh mềm, dùng nghề nung tốt, việc lấy đất công phu Chiếc thuyền gỗ không mui chèo đầm cột chặt vào sào cắm sâu xuống đáy đầm Một người lại thuyền người khác quấn người khố lặn xuống nước dí mai để đào đất Đất họ xén thành tảng vuông Mỗi lần tảng đất, họ lại nhoi lên đưa cho người thuyền đỡ lấy, xếp Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 65 vào khoang thuyền Người lấy đất lại ngụp xuống lát sau họ lại mang tảng đất khác lên Từng tảng đất một, họ kiên tâm lấy chất vừa thuyền họ Những tảng đất sét lấy đầm lên uớt nước bên ngồi, bơi mỡ Ánh mặt trời chiếu vào lớp nước ngồi óng ánh tia đỏ chói Khi lấy đất xong, họ thủng thỉnh bơi thuyền vào bờ Những tảng đất sét lấy đó, qua bàn tay đàn bà gái nhà, biến thành nồi đất màu ngói, chậu màu da lươn chum màu gạch già Những người dân chung quanh đầm Vạc làng nghề Họ quanh năm làm lụng để lo cho gia đình khơng đủ tiêu, lại sung túc người Họ làm việc không quản ngại thời tiết nóng hay lạnh, mưa hay nắng, sớm hay trưa Giàu đâu đến kẻ ngủ trưa Sang đâu đến kẻ say sưa tối ngày Đầu năm chí cuối họ làm ăn cần cù chăm chỉ, họ giải trí nghỉ ngơi dịp Tết dịp hội Trong ngày trai gái, trẻ già, họ nghỉ ngơi, để dự hội để vui chơi Ngày thường họ quần áo lam lũ ngày hơm nay, có quần áo đẹp họ mang mặc Họ vui vẻ tươi tỉnh Gặp hội họ hớn hở chào đón ngợi khen Mỗi làng quanh đầm Vạc có tục lệ riêng Làng Tích Sơn ngày mồng bốn tháng giêng có tục thi cơm Các cô gái làng phải lo thổi nồi cơm cho thật dẻo, thật ngon Các trai làng kén vợ thường kén qua nồi cơm thi cô thổi cho cha anh em để trình làng Ngồi thi cơm cịn thú kéo co, tục chém gà lễ rước thần từ đền làng đến chân Bàu Làng Vị Thanh có tục đánh vật chơi Trung Bình Tiên Vị Thanh lị vật có tiếng Vĩnh n Các đô vật làng nắm nhiều giải làng tỉnh dịp đầu xuân Làng Động Đao có tục Vật tổ chức hội làng vào ngày rằm tháng giêng chùa Cói, chùa cổ miền Bắc Các làng khác có mở hội vào tháng giêng Hội có rước thần, có đánh vật, Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 66 có đánh cờ Hội xã Ngọc Canh, Hương Canh Tiên Hường hàng năm mở to Ba làng ba làng giàu có quanh đầm Vạc, nhiều ruộng lại có nghề bn bán phát đạt Hàng năm vụ nước lên, đem mầu mỡ vào ruộng, đồng lúa thêm tốt Quanh đầm Vạc, làng vẻ, xã có nghề Ai tới vùng có lẽ nghe câu đồng dao: Vị Thanh đánh vật Đào đất Khai Quang Làng Cánh[5],' Tiên Hường Lắm tiền nhiều ruộng Có thể lời đồng dao cịn dài, cịn có ghi đến xã khác, lâu ngày người ta truyền có bốn câu trên; làng khác không người ta ý khơng có đặc sắc, nên khơng truyền vào lời đồng dao chăng? Nhưng dù làng có tên hay khơng lời đồng dao, người dân quê chịu khó quanh đầm Vạc suốt đời tận tụy với việc  NGHỀ HÀNG XÁO [6] Nghề hàng xáo có miền Trung miền Bắc Ở miền Nam kỹ nghệ xay thóc mở mang, người ta dùng máy móc thay cho nhân lực để xay lúa thành gạo, nên khơng có người hàng xáo đong thóc xay, giã thành gạo đem bán cho người dùng Trên khắp địa hạt Trung Bắc, đâu có nghề làm hàng xáo, thịnh hành chung quanh đô thị Ở nhà quê người ăn đong mua gạo hàng xáo, cịn nhà có [5] Để hai làng Ngọc Canh Hương Canh, tục làng Cánh [6] Nguyên tác giả Hàng Sáo Thưc ebook: www.hocthuatphuongdong.vn 67 ... NAM 82  ĐỒNG CÓI 92  HOA VỚI HOA 99  GÁI NỘI DUỆ-CẦU LIM 10 6  MẸ TÔI 11 2 Thực ebook: www.hocthuatphuongdong.vn LỜI NHÀ... nghiên cứu phong tục Toan Ánh tên thật Nguyễn Văn Toán sinh nấm 19 15 (Ất Mão) Thị cầu, tỉnh Bắc Ninh Vào làng cầm bút từ sớm (19 34), với nhiều bút danh lĩnh vực thơ ca, văn xuôi, kịch biên khảo... Tôi tự biết tơi khơng đạt hẳn ý muốn khơng đủ tài năng, tơi cố đem mình, làm phần hay phần Tơi cố trình bày hoa thơm xứ Bắc với bạn đọc, mong có chỗ thiếu sót sai lầm, bạn phủ cho TOAN ÁNH Thưc